Las sopas y cremas son una opci�n ligera, saludable y r�pida para introducir

verduras en la dieta. Son perfectas para consumir durante todo el a�o.

Las cremas fr�as nos permiten mantenernos fresquitos durante el verano, adem�s son
ricas en vitaminas ya que sus ingredientes principales suelen ser frutas y
vegetales. Una forma r�pida y ligera de disfrutar de los sabores frescos sin
necesidad de complicarte la vida. Se pueden servir como aperitivo, primer plato o
cena.

Aqu� tienes un listado de recetas sopas y cremas, consom�, gazpacho, salmorejo,

crema de calabaza, de calabac�n, vichyssoise, sopa de pescado..., de excelentes
cocineros como Karlos Argui�ano, Eva Argui�ano o Bruno Oteiza.

Beneficios del Batido de Mango, Mandarina y Banano

� El mango es rico en antioxidantes, su consumo diario podr�a ayudar a prevenir

enfermedades como leucemia, c�ncer de seno y colon.

� El banano es rico en potasio y fibra, lo que ayuda a un adecuado movimiento

intestinal. Tambi�n contienen antioxidantes y micronutrientes.

� La mandarina tiene alto contenido de nutrientes, flavonoides, vitamina A y C,

�cido f�lico y potasio, ideal para mantener en buen estado el sistema inmunol�gico.

Batido de Granada, Mandarina y Jengibre

Este batido es una opci�n deliciosa y muy saludable, esta receta es muy f�cil de
preparar, no te tomar� m�s de 10 minutos poder disfrutar de esta delicia.

Ingredientes para 2 porciones:

1 taza de granada
1 taza de mandarina
1 cucharada de jengibre rallado

Preparaci�n:

Saca la pulpa de la granada y agr�gala a la licuadora, junto con la mandarina sin

pepas y el jengibre. Licua muy bien y si es necesario cuela.

Sirve y espolvorea un poco de jengibre sobre la superficie.

Beneficios del Batido de Granada, Mandarina y Jengibre

� La granada ayuda a regular la presi�n arterial, regular los niveles de az�car y

reducir los niveles de colesterol. Adem�s, tiene propiedades antiinflamatorios y
antioxidantes.

� La mandarina es rica en vitamina C y A, lo que ayuda a subir las defensas del

cuerpo, a la vez que ayuda a perder peso.

� El jengibre ayuda a mejorar le digesti�n, retrasa el envejecimiento y contiene

propiedades antiinflamatorias.