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cuerpo como para la ropa. Antiguamente, lo hacían con agua, grasas vegetales o animales
y cenizas vegetales o sustancias minerales como la sosa cáustica.
En latín, detergente quiere decir limpiar, es decir, un detergente es una sustancia que limpia,
gracias a tener las siguientes dos propiedades:
Reduce la tensión superficial del agua de manera que las moléculas de agua no se sienten
tan atraídas mutuamente y pueden penetrar mejor en la superficie a limpiar, por ejemplo un
tejido.
Las moléculas del detergente tienen un polo lipófilo, que combina bien con las grasas y un
polo hidrófilo, que combina bien con el agua. La suciedad (que está adherida a los tejidos
mediante partículas oleosas) atrae a los polos lipófilos y los polos hidrófilos quedan
dispuestos hacia fuera y rodeando la suciedad, de forma que el agua arrastra todo el
conjunto.
Pero no fue hasta 1930 que se empezaron a sintetizar sustancias detergentes derivadas del
petróleo. Posteriormente se descubrieron otros ingredientes, que añadidos a las sustancias
detergentes, daban al conjunto una mayor capacidad limpiadora.