¿QUE SON LOS ALIMENTOS CONSTRUCTORES?

Los alimentos constructores son los que contienen proteínas se encargan de

brindarnos las sustancias necesarias para construir o formar los tejidos de
nuestro cuerpo y nos permiten reparar las partes que han sido dañadas por
una cortadura, un golpe, etc.

Los alimentos constructores son alimentos ricos en proteína que pueden

provenir tanto de origen animal como de origen vegetal.

PARA QUE SIRVEN LOS ALIMENTOS CONSTRUCTORES

Los alimentos constructores por ser ricos en proteínas se encargan de

formar y reparar los tejidos del cuerpo incluyendo los principales que son:

 Tejido epitelial
 Tejido conectivo o conjuntivo (Este incluye cartílago, óseo, sangre,
adiposo, etc.)
 Tejido muscular
 Tejido nervioso

Cabe destacar que a causa de que nuestro cuerpo no puede retener

proteínas por periodos abundantes la ingesta de alimentos constructores de
forma diaria es importante para reparar tejidos dañados, sanar de
cortaduras, etc.

Ejemplo de alimentos constructores

Entre los principales alimentos constructores tenemos los de origen animal

que son la carne, el pescado, el huevo, la leche y el queso. Estos son los
que incluyen niveles mas altos de proteínas pero a su vez los mas difíciles
de ingerir.

Lista De Alimentos Constructores

De origen animal: De origen vegetal:

Leche Legumbres
Queso Frutas
Huevos Cereales
Carnes
Pescados
Mariscos
Vísceras
Embutidos