07 Coahuila 2015 SIN PDF

AGENDA TÉCNICA AGRÍCOLA
COAH UI L A
AGENDA TÉCNICA AGRÍCOLA
COAHUILA
Director io
Lic. José Eduardo Calzada Rovirosa

Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentación, sagarpa
Mtro. Jorge Armando Narváez Narváez

Subsecretario de Agricultura, sagarpa
Lic. Ricardo Aguilar Castillo

Subsecretario de Alimentación y Competitividad, sagarpa
Mtro. Héctor Eduardo Velasco Monroy

Subsecretario de Desarrollo Rural, sagarpa
Mtro. Marcelo López Sánchez

Oficial Mayor de la sagarpa
Dr. Luis Fernando Flores Lui

Director General del Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales, Agrícolas y Pecuarias, inifap
Lic. Patricia Ornelas Ruiz

Directora en Jefe del Servicio de Información
Agroalimentaria y Pesquera, siap
MVZ Enrique Sánchez Cruz

Director en Jefe del Servicio Nacional de Sanidad,
Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, senasica
Dr. Jorge Galo Medina Torres

Director General de Desarrollo de Capacidades
y Extensionismo, sagarpa
Agrad ecimien tos
La sagarpa extiende un reconocimiento especial a quienes con su vi-

sión, conocimiento, experiencia y trabajo hicieron posible la tarea de
generar una Agenda Técnica para cada entidad federativa de México:
Coordinación General de la Obra

Ing. Óscar Pimentel Alvarado
Ing. Salvador Delgadillo Aldrete
Producción Ejecutiva
MVZ Enrique Sánchez Cruz
Dr. Luis Fernando Flores Lui
Colaboradores
Dr. Pedro Brajcich Gallegos
Dr. Eladio Heriberto Cornejo Oviedo
Dr. Bram Govaerts
Dr. Jesús Moncada de la Fuente
Dr. Sergio Barrales Domínguez
Lic. Patricia Ornelas Ruiz
Dr. Raúl Obando Rodríguez
Dr. Jorge Galo Medina
Map. Roxana Aguirre Elizondo
Dr. Luis Reyes Muro
Ing. Ceferino Ortiz Trejo
Ing. Saúl Vargas Mir
Montserrat González Salamanca
Maribel Morales Villafuerte
Lic. Víctor Hugo Rodríguez Díaz
César Abel Mendoza Ruíz
Mc. Arnoldo Martínez Cano
Mc. Heriberto Martínez Lara
Ing. Héctor Martínez Robledo
Blanca Estela Sánchez Galván
Soc. Pedro Díaz de la Vega García
Lic. Francisco Guillermo Medina Montaño
Agenda Técnica Agrícola de Coahuila
Segunda edición, 2015.

©Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación
Av. Municipio Libre 377. Col. Santa Cruz Atoyac,

Del. Benito Juárez, C.P. 03310, México, D.F.
ISBN volumen: 978-607-7668-39-8

ISBN obra completa: 978-607-7668-16-9
Impreso en México
Fotografías: SAGARPA, INIFAP, CIMMYT y UACH.

Cartografía: INEGI, SIAP.
Ín d ice
Directorio .................................................................................... 4
Agradecimientos........................................................................... 5
Presentación................................................................................. 9
Agendas Técnicas Agrícolas:
conocimiento para mover a México
Generalidades de Coahuila.......................................................... 11
Paquetes tecnológicos...................................................................17
Alfalfa 19
Algodón 23
Avena forrajera 33
Avena grano 37
Bermuda 43
Coquia 47
Frijol de riego 51
Frijol de temporal 61
Frijol de temporal 71
Maíz de riego 81
Maíz de temporal 87
Maíz forrajero 93
Manzano de riego 99
Manzano de temporal 103
Melón 105
7
Nogal 109
Papa de riego 115
Sorgo forrajero para ensilado 119
Sorgo grano 123
Tomate de riego 127
Trigo 133
Zacate ryegrass 139
Agricultura de conservación.......................................................143
Agricultura de conservación. Un sistema sustentable 145
Ubicación..................................................................................165
Comentarios y aportaciones del lector........................................175

P resen tación
Age n d a s Técn ica s Agr ícolas:

co n o c imien to p a ra mover a M é xico
El extensionismo es uno de los pilares del campo justo, productivo y

sustentable que día a día nos esforzamos en construir desde el Go-
bierno de la República con la fuerza de millones de productores que
tienen la noble tarea de producir los alimentos que consumen sus
compatriotas.
Como lo instruye el Presidente de la República, Lic. Enrique Peña
Nieto, no se trata de administrar sino de transformar. El conoci-
miento y las mejores prácticas deben estar al alcance de todos los
productores, atendiendo el contexto en que cada uno vive, las cir-
cunstancias a las cuales hace frente para obtener frutos de su labor y
para mejorar su calidad de vida.
Durante generaciones enteras, nuestros hombres y mujeres del
campo han resistido el clima, han mirado el cielo en espera de la
líquida respuesta a sus plegarias, han explorado desafiantes caminos
para hacer de su modo de vida un mejor modo de vivir. Todo ese
conocimiento está hoy al alcance de la mano en esta Agenda Técnica
Agrícola.
Al conocimiento empírico acumulado se suma la investigación, la
metodología y la tecnología que la sagarpa ha promovido por medio
de instituciones como el inifap, la Universidad Autónoma Agraria
Antonio Narro, la Universidad Autónoma de Chapingo, el Centro
9
Presentación Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
Internacional de Mejoramiento del Maíz y Trigo (cimmyt) y el Co-

legio de Posgraduados. Esto es a lo que llamamos Sinergia para la
transformación del campo.
Nuestro campo también se nutre del conocimiento colectivo.
Se nutre de la importancia de conocer el significado del viento y el
olor de la tierra; de la importancia de conocer más para mejorar las
prácticas y hacer rendir el trabajo, de la importancia de comprender,
compartir y transformar…
El conocimiento sólo es útil si se usa en las tareas cotidianas. Esta
Agenda Técnica Agrícola busca primordialmente ser útil para los hé-
roes anónimos cuya responsabilidad toma dimensión tras un largo
camino recorrido, cuando cada persona transforma su esfuerzo en el
alimento y este en la energía con que México se mueve…
…estamos aquí para Mover a México.
Lic. José Eduardo Calzada Rovirosa

Secretario de Agricultura, Ganadería,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación
10
G e nera lid ad es d e Coahuila
Ubicación geográfica
Situado en la región norte de la República Mexicana, entre los para-
lelos 24°32 y 29°57 de latitud norte y 103°57 de longitud oeste.
Superficie
151,571 kilómetros cuadrados (7.7% del área total del país).
Límites
Limita al norte con Estados Unidos de América; al este con Estados
Unidos y Nuevo León; al sur con Nuevo León, Zacatecas y Durango;
al oeste con Durango, Chihuahua y Estados Unidos.
Orografía
Los límites de Coahuila encierran áreas que corresponden a tres pro-
vincias fisiográficas de México: Sierras y Llanuras del Norte, Sierra
Madre Oriental y Grandes Llanuras de Norteamérica; esta cadena
de montañas mejor conocidas como Sierra Madre Oriental entra a
Coahuila por dos lados, formando los dos grupos de serranías que
hay en la entidad, uno de estos grupos se localiza al sur de Salti-
llo, con una abrupta cordillera de crestas altas y cumbres boscosas,
muchas de ellas arriba de los 3,000 metros de altitud, y que conti-
núa a lo largo de las sierras de Parras, Viesca y otras menores, has-
ta las cercanías de Torreón; el otro grupo serrano corre por el este,
desde Monclova hasta Candela, para esparcirse en varias sierras que
11
Generalidades del estado Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
ocupan el centro y el norte del estado, como las serranías del Burro y
del Carmen, la sierra Hermanas, la de la Madera, La Paila, Los Ala-
mitos, Las Margaritas y Tlahualilo.
Hidrografía
Las principales fuentes hidrológicas de la entidad la constituyen, en
la región norte el río Bravo y sus afluentes, el San Diego, San Rodri-
go, El Escondido y la zona de manantiales de Morelos, Zaragoza y
Allende; en la centro norte los ríos Sabinas, Álamos y Nadadores; en
la Centro, el mismo río Nadadores, El Salado y los manantiales de
Cuatrociénegas y San Buenaventura; en la sur, el río Patos, aunque la
principal fuente es el agua del subsuelo y pequeños manantiales en
el municipio de Parras y Arteaga.
El resto corresponde al sistema de cuencas cerradas localizadas al
oeste, sur y sur oeste, formado por ríos y arroyos que descargan sus
aguas en las lagunas de Mayrán y Viesca; los ríos Nazas y Aguanaval,
que nacen en Durango y Zacatecas tienen su parte final en Coahuila;
estas corrientes se aprovechan para regar las tierras cultivadas en la
Comarca Lagunera.
Esta entidad cuenta con un potencial hidrológico de aguas super-
ficiales de 3,071.3 milímetros cúbicos, localizados principalmente en
la Comarca Lagunera y en la región de los manantiales al norte, con
un aprovechamiento de 1,695 milímetros cúbicos. La precipitación
media es de 58,209 milímetros cúbicos, de los cuales 1,695 milíme-
tros cúbicos son aprovechados con infraestructura para el uso agrícola.
Las corrientes de agua son el río Bravo, Sabinas-Álamo, Nazas,
Aguanaval, Salado de Nadadores, Los Patos, Monclova, Salado, Santa
Elena, San Antonio, San Diego, San Rodrigo, La Canasta, El Amole,
El Mimbre, Palma Gorda, El Caballo, La Zorra, San Juan, El Aura,
Las Cabras, La Leona, El Mulato, El Pino, Escondido, Pájaros Azules,
Candela, La Boquilla, Las Vegas, Salado y La Potaza.
Los cuerpos de agua más importantes son las presas Internacional
La Amistad, Venustiano Carranza (Don Martín), El Entronque, El
Tulillo (Hipólito), El Centenario, Alto de Norias, San Miguel, La La-
gunilla, así como las lagunas El Guaje, La Leche, El Rey y El Coyote.
Coahuila cuenta con 18 cuencas ubicadas en 4 regiones hidrológicas.
12
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Generalidades del estado
Clima y temperatura
La temperatura promedio anual fluctúa entre 18° y 24 °C. La preci-
pitación pluvial media anual es mayor en las regiones centro-norte,
noreste y extremo oriental del sureste, con 500 a más de 600 milí-
metros, y disminuye gradualmente hacia el sur, suroeste, oeste y no-
roeste con menos de 100 a 200 milímetros. La evaporación potencial
y la evapotranspiración en general exceden en todos los meses a la
precipitación mensual.
Indicadores socioeconómicos
Población: 2,748,391 habitantes, el 2.4% del total del país.
Distribución de población: 90% urbana y 10% rural; a nivel nacio-
nal el dato es de 78 y 22%, respectivamente.
Escolaridad: 9.5 (poco más de tercer año de secundaria); 8.6 es el
promedio nacional.
Hablantes de lengua indígena de 5 años y más: 2 de cada 1,000
personas. A nivel nacional, 60 de cada 1,000 personas hablan
lengua indígena.
Sector de actividad que más aporta al pib estatal: Industrias manu-
factureras. Destaca la producción de maquinaria y equipo.
Aportación al pib nacional: 3%.
División política
La entidad está formada por 38 municipios, en los que están com-
prendidas 4,910 localidades (sólo 45 son mayores a 2,500 habitan-
tes). En la delegación Coahuila se encuentran comprendidos 33 mu-
nicipios y en la delegación Laguna los 5 restantes.
Centros de población más importantes

Los principales centros de población son Saltillo y Torreón (más de
500,000 habitantes), Monclova, Piedras Negras, Ciudad Acuña y
San Pedro de las Colonias (más de 100,000 habitantes), Ramos Ariz-
pe, Frontera, Ciudad Melochor Muzquiz, Sabinas, Francisco I. Ma-
dero (más de 50,000 habitantes), Matamoros, Nueva Rosita, Parras
de la Fuente, Nava, Castaños (más de 25,000 habitantes), y Allende,
Arteaga, San Buenaventura, Viesca (más de 20,000 habitantes).
13
Generalidades del estado Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
Datos históricos
Cuando los españoles llegaron a este territorio en el siglo xvi, los in-
dios que vivían ahí se llamaban a sí mismos coahuilas. Al conocerlos,
los españoles los llamaron coahuiltecos.
Es difícil conocer el significado de tal nombre, pues las lenguas
que hablaban los indios de esta región eran desconocidas para los es-
pañoles. Es por eso que el nombre Coahuila se escribió de varias ma-
neras en los viejos manuscritos, pues cada español lo escribía como
lo escuchaba (Cuagüila, Cuauila, Cavila, Cagüila, Cuagila, Chabui-
la). Algunos historiadores piensan que significa “víbora que vuela”;
otros dicen que quiere decir “lugar de muchos árboles” o bien, “el
lugar en donde se arrastran las serpientes”. Al llegar los españoles
le dieron el nombre de Nueva Extremadura, pero tiempo después se
volvió a llamar Coahuila.
Escudo
El escudo está dividido en tres partes. En la parte inferior se puede
ver un río, unas nogaleras y un sol naciendo por encima del follaje.
El río es el Monclova, en cuyas márgenes se fundó la población
española llamada San Francisco de Coahuila que más tarde tomó el
nombre de Monclova y durante muchos años fue la capital. El sol
significa que el estado surgió de la Revolución Mexicana.
En la ventana de la izquierda hay un roble y dos lobos; esto hace
referencia a Vizcaya, provincia española de la que vino mucha gente
a vivir al norte de México. Ahí fundaron una Nueva Vizcaya, a la que
pertenecen las ciudades de Saltillo, Parras, Viesca y San Pedro.
En la ventana de la derecha aparecen un león y una columna, en
la que hay una bandera que dice “plus ultra” lo cual significa “más
adelante” o “más arriba”. La Nueva Extremadura y la Nueva Vizcaya
se unieron para formar Coahuila.
Personajes ilustres
José Venustiano Carranza Garza (1860-1920): Político y empre-
sario mexicano que participó en la segunda etapa de la Revo-
lución Mexicana tras el asesinato de Francisco I. Madero, con
el que logró derrocar al gobierno usurpador del general Victo-
14
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Generalidades del estado
riano Huerta. Fue el encargado del Poder Ejecutivo desde el 14

de agosto de 1914 y presidente de México de manera constitu-
cional de 1917 a 1920, año en que fue asesinado por tropas del
general Rodolfo Herrero.
Francisco Ignacio Madero González (1873-1913): Empresario y
político mexicano, originario de Parras. Su proclamación en
contra del gobierno de Porfirio Díaz suele considerarse como
el evento que dio inicio a la Revolución Mexicana de 1910. Du-
rante este conflicto Madero fue elegido presidente de México,
cargo que ejerció desde el 6 de noviembre de 1911 hasta el 19
de febrero de 1913. Tres días más tarde fue asesinado junto con
el vicepresidente José María Pino Suárez como resultado del
golpe de estado organizado por Victoriano Huerta.
Manuel Acuña Narro (1849-1873): Poeta mexicano, nacido en
Saltillo, afín al ambiente romántico del intelectualismo mexi-
cano de la época.
Fuente: inegi, siap.
15
PAQ U E TE S T ECNOLÓGICOS
Alfa lfa
Situación actual
Uno de los problemas en la región norte, carbonífera y centro del
estado, es la falta de un cultivo forrajero que produzca cantidad y
calidad de forraje todo el año. Siendo una opción para ello la alfalfa,
la cual, bajo la aplicación del paquete tecnológico, representa buena
opción forrajera. No obstante es importante el apoyo económico para
la evaluación de nuevas variedades, debido a que en el mercado es
posible encontrar nuevas variedades que superan en rendimiento a la
actualmente recomendada en más del 10%.
Condición de humedad
Riego.
Distrito de Desarrollo Rural (DDR)

001, 002 y003.
Variedad
Cuf–101, El Camino, SW-14, Excelente, NK 819, Mesa Sirsa, Supre-
ma, Cóndor, Atoyac, San Miguelito y Moapa 69.
Potencial productivo
70.5 t de forraje verde por ha y 17 t de forraje seco por ha.
19
Alfalfa Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
Fecha de siembra
1o de octubre al 15 de noviembre.
Método de siembra
En seco, con sembradora de precisión “Brillion”, sembradora trigue-
ra (hileras de 15 a 20 cm). No es recomendable hacerlo al voleo,
pero si es la única alternativa disponible, incremente la cantidad de
semilla en un 20 a 30%.
Densidad de siembra
30 a 35 kg de semilla pura viva (SPV)/ha, con un mínimo de 85% de
germinación. Inocule la semilla con (Rhyzobium meliloti), siguiendo
las instrucciones de la etiqueta del mismo.
Preparación de terreno
Barbecho a 30 cm de profundidad, rastreo cruzado y nivelación con
pendiente de 5 a 10% en 100 metros.
Riego (establecimiento)
Aplique 5 riegos, uno de siembra y tres de auxilio (cada 20 a 25 días
y lámina de 10 a 12 cm).
Riego (producción)
Uno después de cada corte, pero en mayo, junio, julio y agosto dar
dos riegos ligeros entre cortes aplicando láminas de 10 cm.
Fertilización (establecimiento)
480 kg de superfosfato triple/ha para dos años de cultivo, pudién-
dose aplicar en dos partes de a 240 kg a la siembra y otra igual en el
invierno. Para la última se deja agrietar el terreno y se aplica al voleo
y se pasa una rastra de ramas.
Fertilización (producción)
240 kg de superfosfato triple/ha.
20
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Alfalfa
Control de maleza de hoja ancha

Pívot 1 l/ha y Prowl a 6 l/ha.
Control de plagas
Gusanos defoliadores: Metomyl P.S. 0.3 a 0.4 kg al observar más de
10 larvas por 100 redazos. Hacerlo 7 días antes del corte.
Pulgones: Parathión metílico C.E 50%. Combatir al observar de 20
a 40 pulgones por tallo en alfalfares establecidos, hacerlo tres
días antes del corte.
Periodo de establecimiento
140 días.
Cosecha
Cuando la planta alcance un 10% de floración. En primavera cuando
los brotes tengan de 3 a 5 cm de altura.
Tipo de utilización
Verdeo y henificado.
Periodo de utilización
2 a 3 años.
Costos de producción del cultivo de alfalfa en riego

Actividades Costo ($)
Barbecho 700
Limpia del terreno 500
Rastra 400
Bordeo 300
Nivelación 500
Riego de presiembra 250
Siembra y fertilización 400
Riegos de auxilio 1,200
21
Alfalfa Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
Actividades Costo ($)

Primera aplicación de herbicida 350
Primer cultivo mecánico 350
Primera aplicación de insecticida 350
Primer deshierbe manual 600
Segunda aplicación de insecticida 350
Corte 600
Insumos
Semilla: 35 kg/ha 2,100
Herbicida: 2 l/ha 600
Insecticida: 1 l/ha 150
Fertilizante 1,300
Total 11,000
Nota: los precios de los fertlizantes pueden variar de acuerdo con la cotización del dólar.
Pedro Hernández Rojas

Eutimio de Jesús Cuéllar Villarreal
22
Algod ón
Preparación del terreno

Esta actividad debe realizarse con anticipación a la fecha de inicio
del riego de siembra, el cual está programado para el 12 de marzo.
Usualmente consta de barbecho, rastreo y nivelación, para finalmen-
te hacer el trazo de riego.
Barbecho. Lo más conveniente es realizar esta labor después del
desvare, una vez terminado el ciclo anterior. De esta forma
el terreno y las plagas quedan expuestos durante todo el in-
vierno a la acción de la intemperie. El beneficio principal es
que se reduce la población de insectos de la primera generación
proveniente de la plaga invernante. En aquellos casos en don-
de se vaya a repetir con siembra de algodonero se recomienda
realizar el barbecho cruzado que ayudará a eliminar una gran
cantidad de maleza durante el ciclo agrícola.
La ley fitosanitaria indica que el barbecho debe realizarse
a más tardar el 15 de diciembre. Para el caso de este programa
se pretende que se haga con fecha límite del 30 de noviembre. La
profundidad del barbecho no debe ser menor a 30 centímetros.
Rastreo. Posteriormente al barbecho se practica el rastreo, el cual
tiene por objeto romper los terrones grandes que quedan, a fin
de tener una cama nivelada para la siembra.
Nivelación. Para asegurar una mejor distribución del agua de riego,
se eliminan los “altos” y los “bajos” del terreno mediante la
conformación del mismo.
23
Algodón Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
Trazo de riego. Para tener una mejor distribución del agua es nece-
sario hacer un trazo de riego, empleando una pendiente míni-
ma lo más cercana a cero.
Variedades
Tipo Deltapine: Deltapine 1034 B2RF (transgénica) y Deltapine
393 (convencional).
Tipo Fiber: Max, Fiber Max 1740 B2RF (transgénica) y Fiber Max
989 (convencional).
Época de siembra
La época óptima para iniciar la siembra del algodonero en este pro-
grama de alta productividad es del 20 de marzo al 15 de abril.
Método y densidad d siembra

Para la siembra de todas las variedades, se utilizará semilla desbo-
rrada químicamente a razón de 12 a 13 kilogramos por hectárea en
promedio.
La siembra se hará en húmedo, y la semilla se depositará a una
profundidad de 3.5 a 4 centímetros, procurando que no quede de-
masiado enterrada. Se recomienda sembrar con distanciamiento en-
tre hileras de 0.76 metros (30 pulgadas) dejando una planta cada
12 centímetros, para tener una población aproximada de 120 mil,
o bien con distanciamiento entre hileras de 0.90 metros dejando
una planta cada 0.10 metros para tener una población aproximada de
110 mil plantas por hectárea.
Riegos
Cuando el sistema de riego es superficial la distribución y número
de riegos será la siguiente: un riego de pre siembra con lámina de 20
centímetros y tres riegos de auxilio con lámina de 12 centímetros
cada uno. El riego de presiembra se aplica con toda anticipación en el
mes de marzo para que la tierra dé “punto” dentro de la época ópti-
ma para siembra, y los riegos de auxilio son aplicados de acuerdo con
el calendario que se indica en la tabla.
24
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Algodón
Calendario para la aplicación de los riegos de auxilio en el algodonero y estado de

desarrollo de la planta con que coinciden
Riegos de auxilio Aplicarlos: días después Que coinciden con
de la siembra
Primer auxilio 55-60 Inicio de la floración
Segundo auxilio 75-80 Tercer semana de floración
Tercer auxilio 95-100 Sexta semana de floración
Fertilización
Para la obtención de los máximos rendimientos es indispensable
aplicar la fórmula de fertilización 150-50-00, la cual varía depen-
diendo únicamente del cultivo anterior y de la fertilización de un
ciclo anterior. La cantidad de Nitrógeno indicado se aplica todo al
momento de la siembra, solamente en el caso de suelos muy arci-
llosos se debe aplicar las dos terceras partes a la siembra y el resto
inmediatamente antes del primer auxilio. En el caso del Fósforo, éste
debe aplicarse todo a la siembra.
Manejo integrado de maleza

Es necesario mantener al cultivo libre de malas hierbas durante los
primeros 60 a 70 días después de la emergencia de las plantas, para
evitar reducciones en el rendimiento por la competencia que repre-
senta la maleza. Para tener un efectivo y económico control de ma-
leza, es necesario utilizar en forma integrada los métodos cultural,
manual, mecánico y químico.
En el caso del combate químico, para controlar zacates anuales
como zacate pinto, pegarropa Johnson de semilla y rosetilla, se in-
dica utilizar antes de la siembra el herbicida Trifluralina, en dosis de
2 litros por hectárea.
Para combatir zacate pinto, cadillo, retama, correhuela, zaca-
te pegarropa, quelite y Johnson de semilla, se indica la utilización
del herbicida Cotoran o Karmex, asperjado al suelo antes del primer
riego de auxilio, a razón de 3.2 litros y 2 kilogramos por hectárea,
respectivamente.
25
Con el uso de las variedades transgénicas resistentes al herbicida

Glifosato, el control de las hierbas se ha vuelto una práctica relativa-
mente fácil, ya que con sólo aplicar el mencionado herbicida se puede
controlar cualquier hierba con una dosis de 4 litros por hectárea.
Manejo integrado de plagas

Las principales plagas del algodonero son el gusano rosado y el gu-
sano bellotero. Se considera de menor importancia la conchuela y el
picudo del algodonero. Generalmente es el gusano bellotero la plaga
que motiva el inicio del combate químico. Para el correcto manejo de
las plagas se propone la siguiente estrategia la cual es una combina-
ción de los diferentes tipos de control comúnmente utilizados en las
áreas productoras de algodón.
1. A partir de la siembra se establecerán trampas que servirán
para monitorear la entrada de picudo, gusano soldado y gusano
rosado principalmente para estar prevenidos con el “cuándo” y
“con qué” empezar a manejar dichas plagas.
2. También al inicio de la producción de “cuadros” y de acuerdo
con los muestreos realizados se utilizará el control biológico
de bellotero a través de las liberaciones de insectos benéficos y
básicamente de crisopas. Las liberaciones se suspenderán hasta
que se considere que ya no es efectivo dicho control biológico.
3. El control químico iniciará cuando se alcance los niveles críti-
cos para cada una de las plagas presentes en el momento de la
inspección. Los productos químicos que se indican manejar de-
ben alternarse de acuerdo con las especies presentes, emplean-
do las dosis recomendadas.
4. Finalmente la última estrategia a utilizar para el manejo de las
plagas es el control cultural a través de la práctica del desvare y
el barbecho lo más temprano posible, con la finalidad de redu-
cir las poblaciones invernantes, y consecuentemente reducir las
poblaciones presentes en el siguiente ciclo algodonero.
26
Principales plagas que atacan al cultivo del algodonero en la comarca lagunera,

productos comerciales para su control, dosis por hectárea y época de aplicación
Plaga y cuándo combatir Opciones de insecticidas
(kg/ha a emplear)
Gusano rosado • 3 a 4 l Gusatión Met. 20
• 3 l Gusatión Met. 20 + 1 l Paratión
Combatirlo a partir de la cuarta semana Met. 720
después de iniciada la floración, siempre y • 1.5 Azodrín 5 (Nuvacron) + 1 l
cuando la infestación inicial sea del 10% Paratión Met. 720
en bellotas de 11 a 21 días de edad. • 3 kg Sevín 80 PH
• 2 a 3 kg. Sevín 80 PH + 1 l Paratión
Met. 720
• 0.5 l Decis BC 2.5%
• 0.5 l Belmark 30%
• 0.5 l Ripcord 205
• 12.5 kg Servín 10% + 12.5 kg
Paratión Met. 2%
• 12.5 kg Azodrín 3.5% + 12.5 kg
Paratión Met. 25
• 12.5 kg Gusatión Met. 4% + 12.5 kg
Malatión Met.4%
Gusano bellotero 1.5 Azodrín 5 (Nuvacron) + 1 l
Paratión Met. 720
Combatirlo cuando se encuentren 5 2 l Thiodan + 2 l Paratión Met. (30-
larvitas de primeros instantes en 100 15)
terminales muestreadas al azar. 0.4 kg Lannate 90 PH
3 kg. Sevidan 70 PH + 1 l Paratión
Met. 720
0.5 l Belmark 30%
0.5 l Ripcord 20%
0.5 Decis EC 2.5%
12.5 kg Azodrín 3.5% + 12.5 kg
Paratión Met. 2%
12.5 kg Servín 10% + 12.5 kg Paratión
Met. 2%
12.5 kg Servín 10% + 12.5 kg Paratión
Met. 2%
27
Plaga y cuándo combatir Opciones de insecticidas

(kg/ha a emplear)
Picudo del algodonero • 1 a 1.5 l Azodrín 5 (Nuvacron)
• 1.5 a 2 l Paratión Met. 720
Combatirlo al iniciar los muestreos una • 2.5 a 3 l Gusatión Met. 20%
vez iniciada la producción de cuadros y • 1 a 1.5 l Malatión 1000 E
combatirlo cuando en una muestra de • 3 a 3.5 l de fórmulación Thiodán-
100 cuadros al azar se encuentren, cinco Paratión Met. (30-15)
dañados por esta plaga. • 25 kg Paratión Met. 4%
• 12.5 kg Azodrín 3.5% + 12.5 kg
Paratión Met. 2%
• 12.5 kg Thiodan 4% + 12.5 Paratión
Met. 4%
• 25 kg Gusatión Met. 3%
Conchuela • 2 l Paratión Met. 720
• 1.5 l Malatión 10000 E
Combatirla cuando en 100 plantas • 25 kg Paratión Met. 2%
muestreadas al azar se encuentren de 6 a • 20.5 kg Malatión 4%
8 ninfas y adultos.
Gusano falso medidor • 0.4 kg Lannate 90 PH
• 1.5 l Azodrín 5 (Nuvacron)
Combatirlo cuando durante la • 1 l Tamarón 600
fructificación del cultivo se presentan • 4 l de fórmulación Thiodán-Paration
infestaciones severas que puedan causar metílico (30-15)
defoliaciones mayores del 50%. • 1.5 l Supracid 40 E
• 25 kg Azodrín 3%
• 25 kg Lannate 1.5%
• 25 kg Thiodan + Paration Met. (4-4)
Gusano soldado • 0.4 kg Lannate 90
• 1.5 l Lorsbán 480 E
Combatirlo igual que en el caso del • 1 l Tamaron 600
gusano falso medidor cuando actúa como • 1.5 l Azodrín 5 (Nuvacron)
defoliador. Esta plaga ataca tanto al • 25 kg Lannate 1.5%
follaje como a cuadros. • 12.5 kg Azodrín 3.5% + 12.5 kg.
Paratión Met. 2%
Enfermedades
Las más importantes enfermedades del algodonero en las principales
zonas algodoneras son la secadera temprana, la pudrición texana, “la
secadera tardía” y la viruela del algodonero.
28
Secadera temprana. Se previene sembrando en época óptima, ni-

velando el terreno, sembrando en bordo sencillo y tratando la
semilla con PCNB en dosis de 3 kilogramos por una tonelada
de semilla.
Pudrición texana. De difícil combate se puede reducir su disemi-
nación y daños aplicando grandes cantidades de estiércol o
incorporando abonos verdes al terreno. Lo más recomendable
es practicar la rotación de cultivos con gramíneas, como trigo,
maíz, avena, sorgo y otros. Se recomienda usar el fungicida Flu-
triafol, a razón de un litro por hectárea diluido en el agua del
primer riego de auxilio.
Secadera tardía. Es una enfermedad que se combate mediante una
serie de prácticas culturales como la siembra en época óptima,
empleando cama melonera, realizando el desahije temprano de
acuerdo a como se indica, aplicar sólo los riesgos indicados en
las fechas señaladas, sembrar variedades tolerantes, practicar
rotaciones de cultivos donde no entre el cártamo y evitar apli-
caciones excesivas de Nitrógeno. Al igual que para la pudrición
texana, usar el fungicida Flutriafol, a razón de un litro por hec-
tárea diluido en el agua del primer riego de auxilio.
Viruela del algodonero. En el caso de combate preventivo es nece-
sario iniciar aplicaciones con fungicidas desde antes de que co-
mience la temporada de lluvias. Cuando no se cuente con una
variedad resistente a viruela, cada ocho días y durante los 80 a
120 días siguientes a la siembra, se sugiere hacer aplicaciones
con cualquiera de los siguientes fungicidas:
• Manzate D-80 (2 kilogramos por hectárea).
• Zineb 80 (2 kilogramos por hectárea).
• Fungisol Z (2 kilogramos por hectárea).
• Melprex 65 W (0.750 kilogramos por hectárea).
En casos donde no se hayan realizado aplicaciones preventi-

vas y se presenten días de nublados con lluvias que propicien
condiciones para la presencia de la enfermedad, es conveniente
hacer una aplicación de fungicida con acción curativa dentro
del periodo comprendido entre el momento en que ocurren las
29
condiciones de nublados-lluvia y la aparición de los primeros

síntomas. Para el caso emplear:
• Saprol 1.5 litros por hectárea.
• Bayleton 1 kilogramo por hectárea.
Cosecha
El total de la superficie sembrada durante el ciclo agrícola se debe
preparar para, en caso de ser necesario, realizar la cosecha mecáni-
ca. Para el caso de la cosecha manual, conviene llevarla a cabo en tres
pizcas; la primera se realiza aproximadamente a los 143 días después
de la siembra, y una última a 20 días después de la primera.
Labores de postcosecha
Una vez que se ha terminado de levantar el total de la fibra, es con-
veniente realizar lo más pronto posible la práctica del desvare. Así
se destruye tanto la plaga invernante como residuos de planta que
sirven de albergue a ésta, con lo que se tiene una reducción de la
infestación inicial de plagas para el próximo ciclo. El desvare se com-
plementa con el barbecho.
Costos de producción del cultivo de algodón en riego

Actividades Costo unitario Acumulado
Barbecho 1,000 1,000
Rastra 500 1,500
Pala o fresno 500 2,000
Borderia 500 2,500
Pago de agua 1,150 3,650
Cabezas y crucetas 150 3,800
Limpia de acequias 200 4,000
Corrugación 500 4,500
Riego de presiembra 200 4,700
Gastos varias vueltas checar trabajos 100 4,800
Cultivo en húmedo 500 5,300
30

Cobertura de precio 400 5,700
Seguro agrícola completo 1,000 6,700
Siembra y fertilización 700 7,400
Fertilizante map 125 kilogramos 443 7,843
Sulfato de amonio 600 kilogramos 900 8,743
Cultivo sencillo 500 9,243
Costo de semilla 14 kilogramos 2,488 11,731
Cultivo y fertilizante 600 12,331
Primera aplicación de herbicida 400 12,731
Costo de herbicida 4 l de glifosato 400 13,131
Reparación de boros y cabeceras 200 13,331
Gastos varios, vueltas vigilar 200 13,531
Riegos de auxilio 1, 2 y 3 600 14,131
Aplicación de Potasio Magnum 944 350 14,481
Fertilizantes foliares 1,220 15,701
Cultivo en húmedo 400 16,101
Aplicación de herbicida 400 16,501
Costo del herbicida 400 16,901
Deshierbe manual 500 17,401
Costo del insecticida 1,300 18,701
Aplicación con avión 1,200 19,901
Defoliante Def y Drop con avión 1,500 21,401
Asistencia técnica 550 21,951
Gastos varios 200 22,151
Gastos de administración 350 22,501
Costal de pizca 85 22,586
Costo de financiamiento 1,500 24,086
Desvare 600 24,686
Barbecho 1,000 25,686
31

Pizca de algodón con máquina 3,375 29,061
Pepena y bordos con gente 2,000 31,061
Hechura de módulos 337 31,398
Acarreo 1,000 32,398
Acarreo pizca manual 500 32,898
Despepite de 5,500 kilogramos de algodón 5,500 38,398
Impuesto municipal 200 38,598
Intereses 600 39,198
Salvador Godoy A.
32
Aven a for ra jera
Nivel de potencial productivo

Medio y bajo.
Características del área

Altitud: De 1,400 a 2,100 metros sobre el nivel del mar.
Temperatura: De 12 a 28 ºC con máxima extrema de 35 ºC.
Precipitación: De 250 a 400 milímetros.

Barbecho a 30 centímetros de profundidad, rastreo cruzado y nivela-
ción con pendiente de 5 a 10 centímetros en 100 metros.
Variedades*
Cuauhtémoc, Cevamex, Chihuahua y las autorizadas por sagarpa.
Siembra
En seco, al voleo y en surcos (15 a 17 metros entre surcos).
Fecha de siembra
Del 15 de noviembre al 15 de diciembre.
Densidad de población*
*. Componentes tecnológicos de mayor relevancia.
33
Avena forrajera Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
De 100 a 120 kilogramos por hectárea de semilla pura viable (spv).
Fertilización*
Inoculación con 1.5 kilogramos por hectárea de Micorriza inifap.
Control de maleza
Si se siembra en la fecha de siembra recomendada no se tienen pro-
blemas.
Control de plagas
Los principales problemas son los pulgones del follaje, del cogollo y
de la espiga; deben de combatirse cuando se encuentren 10 pulgones
por planta antes del espigamiento, o de 5 a 10 pulgones por espiga. Se
deben aplicar cualquiera de los siguientes productos: Dimetoato 40%
en dosis de 0.75 a 1 litro por hectárea, Diazinón 25 CE en dosis de
1 a 1.5 litros por hectárea y Sevín 80 en dosis de 1 a 1.5 kilogramos
por hectárea.
Cosecha
Cuando la planta alcanza la altura de 30 a 35 centímetros.
Rendimiento promedio esperado

14 toneladas por hectárea de forraje fresco.
Costo de producción**
$3,670 por hectárea.
Ingreso bruto
Relación beneficio costo:

1.03.

**. Considerar los costos directos de los conceptos del paquete.
34
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Avena forrajera
Costos de producción del cultivo de avena en riego y temporal

Actividades Riego Temporal
Barbecho 700 700
Rastra 350 350
Siembra y fertilización 300 300
Primer cultivo mecánico 350 350
Primera aplicación de insecticida 350 350
Corte y trilla 900 900
Insumos
Semilla 1,000 500
Herbicida 500
Insecticida 150 150
Fertilizante 1,200 70*
Total 8,000 3,670
*Para temporal se requiere de 1 kilogramo de Micorriza como biofertlización.

Carlos Ríos Quiroz
35
Aven a gra n o
Ciclo agrícola
Otoño-invierno.

Medio y bajo.

Altitud: 317 metros sobre el nivel del mar.
Temperatura: De 27.8 a 28.9 ºC con máxima extrema de 47 ºC.
Precipitación: 450 milímetros.

Barbecho: Realizarlo cuando menos con 2 ó 3 meses de anticipa-
ción a la siembra a una profundidad de 20 a 30 centímetros.
Rastreo: Lo suficiente para lograr una buena cama de siembra.
Nivelación: Se debe realizar en caso de que el terreno tenga pro-
blemas con el manejo del agua de riego.
Bordeo: Se deberán realizar dos bordeos para las siembras en besa-
na o uno para las que se hagan en seco.
Variedades
Cuauhtémoc, Chihuahua, Coker, Coronado, Páramo.
37
Avena grano Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
Siembra
Método: al “voleo” o con máquina sembradora. En terrenos arcillo-
sos realizarla en seco, pero regar inmediatamente; en suelos francos
es preferible sembrar en “besana”.
Profundidad
Si la siembra se hace en seco, la semilla debe quedar aproximada-
mente de 4 a 5 centímetros de profundidad. Si se efectúa en “besa-
na”, debe quedar a una profundidad de 6 a 7 centímetros.
Fecha de siembra
Del 1 al 30 de noviembre para las variedades Coker y Coronado y del
1º al 30 de diciembre para las variedades Cuauhtémoc, Chihuahua
y Páramo, siendo preferible realizarla durante los primeros 15 días
del mes para que el cultivo tenga un mejor amacollamiento al apro-
vechar un mayor periodo de horas-frío, lo cual producirá mejores
rendimientos.
Densidad de población
120 kilogramos por hectárea de semilla para las variedades Cuauh-
témoc, Páramo y Chihuahua; de 100 a 120 kilogramos por hectárea
de semilla para Coker y Coronado.
Fertilización
Dosis: Se sugiere la fórmula de fertilización 120-60-00.
Época de aplicación: En suelos pesados se sugiere aplicar todo el
Nitrógeno y el Fósforo al momento de la siembra, mientras que
para suelos ligeros se recomienda aplicar todo el Fósforo y la
mitad del Nitrógeno; el resto del Nitrógeno inmediatamente
antes del primer riego de auxilio.
Método de aplicación: Al voleo o con máquina fertilizadora sem-
bradora al momento de la siembra.
Riegos
Siembra en besana: Riego de presiembra: 15 días antes de la siembra.
Siembra en seco: Riego al momento de la siembra.
38
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Avena grano
Las etapa de desarrollo fenológico donde deben aplicarse los riegos

de auxilio son amacollamiento, encañe-embuche, floración y forma-
ción de grano.
Control de maleza
Deshierbes: Debe mantenerse el cultivo libre de malas hierbas
(principalmente de hoja ancha durante los 30 a 45 días de de-
sarrollo), ésto se sugiere con la aplicación de herbicidas.
Herbicida Dosis/ha Época de aplicación

2,4-D Amina 0 - 1.5 l Cuando la planta está amacollando (pero antes del
encañe), ésto es cuando están formando hijuelos.
Control de plagas
Combate de plagas: las principales que se presentan son los pulgones
del follaje, del cogollo y de la espiga y deben de combatirse cuando se
encuentren 10 pulgones por planta antes del espigamiento, o de 5 a
10 pulgones por espiga. Se deben aplicar cualquiera de los siguientes
productos:
Producto Dosis/ha
Dimetoato 40% 0.75 - 1 l
Diazinón 25 CE 1 - 1.5 l
Malatión 50 1 - 1.5 l
Parathion M CE 1 - 1.5 l
Sevín 80 1 - 1.5 kg
Control de enfermedades
Todas las variedades sugeridas presentan susceptibilidad a las royas
del tallo y de la hoja, afectando moderadamente el rendimiento de
grano, sin embargo ello no afecta la calidad de la semilla en forma
significativa.
39
Cosecha
Rendimiento esperado
De 2.5 a 3 toneladas por hectárea.
Costo de producción *
Ingreso bruto
Relación beneficio/costo
1.25.
Costos de producción del cultivo de avena (grano) en riego y temporal

Barbecho 700 700
Rastra 350 350
Corte y trilla 900 900
Insumos
Semilla 1,000 500
Herbicida 500
*. Considerar los costos directos de los conceptos del paquete.
40
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Avena grano

Insecticida 150 150
Total 8,000 3,670
*Para temporal se requiere de 1 kilogramo de Micorriza como biofertlización.

Ing. Jesús Martínez Villa
David Sánchez Aspeytia
41
42
Ber mu d a

Alto y medio.

Esta variedad se adapta bien bajo las condiciones de clima y suelo de
las regiones norte y carbonífera de Coahuila.

Barbecho, doble paso de rastra, trazo de riego y nivelación o empa-
reje.
Variedades*
Cruza I, Tifton, Nk 37.
Siembra
En seco y en surcos con distancia entre surcos de 84 centímetros.
Colocar la guía en el surco procurando que dos tercios queden ente-
rrados y un tercio fuera.
43
Bermuda Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
Fecha de siembra
Del 15 de marzo al 15 de septiembre.
De 1 a 1.5 toneladas de guía por hectárea. La siembra también pude
realizarse al voleo, tapando la guía con rastra de discos.
Riegos
Riegos al establecimiento de 3 a 4 con láminas de 12 centímetros
cada uno y cada 15 a 30 días dependiendo de las condiciones del
clima y textura del suelo, y de uno a dos posterior a cada pastoreo
o corte. Se puede utilizar una carga animal de 2,300 kilogramos de
peso vivo por hectárea.
Fertilización*
Fertilizar con la fórmula 90-100-00 al momento de la siembra, pos-
teriormente realizar el riego de siembra y dos a tres riegos de auxilio
antes del primer corte, el cual se obtiene a los 90 ó 100 días tras la
siembra. Posterior a cada pastoreo aplicar de 65 a 70 kilogramos de
Nitrógeno por hectárea.
Control de maleza
No ocasiona problemas si se siembra en la fecha recomendada.
Cosecha

20 toneladas de forraje seco por hectárea por año.
Costo de producción**

**. Considerar los costos directos de los conceptos del paquete.
44
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Bermuda
Ingreso bruto
1.47.
45
Coqu ia
Problemática
En México la falta de forraje repercute en la reducción de peso y even-
tualmente en la muerte de las diversas especies animales, sobre todo
en la época de sequía, lo cual afecta el bienestar social de los humanos.
En los costos generados por la producción pecuaria, una propor-
ción del 70 al 80% corresponde a forrajes.
Características
La coquia es una planta anual, rústica, con bajo costo de cultivo, alto
contenido de proteína y bajo consumo de agua. Crece en gran varie-
dad de suelos, incluyendo los salinos, erosionados y con deficiencia
de humedad. La coquia se desarrolla bien en zonas áridas, semiáridas
y subhúmedas. No es resistente al exceso de agua.
Prácticas agronómicas
Esta planta requiere sólo de labranza mínima. En suelos arcillosos
propensos al agrietamiento se recomienda la siembra en húmedo,
después de un rastreo, el cual elimina malas hierbas. En suelos are-
nosos con alta evaporación del agua se deben aplicar 2 a 3 riegos
ligeros para su germinación y establecimiento. Bajo condiciones de
riego, la época de siembra de la coquia puede ser durante todo el año,
si el efecto de las heladas no es drástico.
La coquia requeire de condiciones óptimas de humedad duran-
te la germinación y la emergencia (de 5 a 8 días). En los primeros
47
Coquia Agenda Técnica Agrícola NUEVO LEÓN
20 días el crecimiento es lento, ya que apenas alcanza una altura de

hasta 3 centímetros, pero después crece más de un metro por mes.
El método de siembra es al voleo, igual que para la alfalfa. Se
recomienda no tapar la semilla con más de 3 milímetros de espesor.
El terreno debe de estar libre de malezas y para controlarlas se puede
sembrar en hileras de 40 a 60 centímetros de separación.
La densidad de siembra es de 8 a 10 kilogramos por hectárea bajo
condiciones de temporal, de 6 a 8 kilogramos por hectárea bajo riego
y de 1 a 2 kilogramos por hectárea en siembras aéreas en agostade-
ros. De preferencia debe aplicarse abono orgánico o una fertilización
de 60 kilogramos por hectárea con Nitrógeno y 40 kilogramos por
hectárea de pentóxido de Fósforo.
Requerimiento de agua
La coquia tiene un bajo consumo de agua, requiere 4 a 6 veces menos
que lo que necesita la alfalfa. Con sólo 200 milímetros de lluvia se
llegan a producir de 40 a 70 toneladas de forraje verde por hectárea y,
en condiciones de riego con 50 a 60 centímetros de agua la produc-
ción puede alcanzar de 80 a 130 toneladas por hectárea de materia
verde. Bajo condiciones de temporal, se recomienda la captación de
lluvia con microcuencas o con manejo de escurrimientos superficia-
les, lo cual aumenta considerablemente los rendimientos del forraje.
Cosecha
Se corta cuando la floración está al 5% (70-90 días), periodo en el
cual la planta alcanza su mayor contenido de proteína (hasta un
28%). El corte se hace a 15 centímetros del suelo para facilitar re-
brote. El número de cortes varía de 1 a 3 y está en función del clima
y del suelo. El primer corte es el de mayor rendimiento, razón por
la cual algunos productores prefieren volver a sembrar, sobre todo
cuando obtienen más de 70 toneladas por hectárea de forraje verde,
equivalentes a 14 toneladas por hectárea de materia seca.
Potencia forrajero
La coquia es un forraje versátil, el ganado la puede pastorear al inicio
de la floración, se puede ensilar picada recién cortada o después de
48
NUEVO LEÓN Agenda Técnica Agrícola Coquia
oreada, sola, con maíz o con otros forrajes; se puede empacar a los 5
u 8 días después del corte, con una pérdida de hojas mucho menor a
la de la alfalfa. También se pueden hacer “pellets”, sola o en raciones
balanceadas; es de alto gusto y buena para la digestión.
Nutrición animal
Su alto contenido en proteína y su uso como complemento en la dieta,
hace que diariamente se incremente el peso de las especies animales;
en ovinos un rango de 22 a 400 gramos y de 800 a 1,200 gramos en
bovinos. El costo-beneficio al incorporar coquia de un 35% a un 45%
en la dieta de los animales es alto; representa una considerable re-
ducción por concepto de inversión y un notable incremento en el as-
pecto conversión alimenticia. El contenido nutricional del forraje es:
• 24% de proteína
• 58% de fibra cruda
• 39% de extracto libre de Nitrógeno
• 64% nutrientes digestibles totales
• 4019 kilocalorías de EM
Así, el productor puede esperar una buena producción de sus anima-

les independientemente del sector pecuario en el que se desarrolla
(leche, carne, huevo y deportivas); ovinos, caprinos, bovinos, vena-
dos, conejos, gallinas, pollos, avestruces, equinos y porcinos.
Potencial socio-económico y ecológico

El cultivo de la coquia es una excelente práctica vegetativa conserva-
cionista para la producción masiva de forraje en grandes extensiones
dedicadas a la ganadería, es una planta C-4 con una alta capacidad
para fijación de bióxido de Carbono, lo cual es útil para reducir las
emisiones contaminantes del medio ambiente y responde al Proto-
colo de Kyoto; además genera incentivos económicos que benefician
a los productores.
Beneficios
• Mejoramiento ecológico (fijación de CO2) y mayor ingreso de
energía al ecosistema.
49
Coquia Agenda Técnica Agrícola NUEVO LEÓN
• Uso de tierras marginales.

• Mayores ingresos por hectárea por concepto de producción
de forraje.
• Incremento en la producción de carnes, leche, huevo y sus
derivados.
• Recuperación de agostaderos.
• Impacto en el bienestar social en cuanto a la generación de
empleos y mejores ingresos per capita.
• También se utiliza para consumo humano, preparándola
como el quelite, la espinaca y el romerito, en tanto que perte-
necen a la misma familia.
• Es de gran utilidad en la ganadería de traspatio, lo cual favo-
rece el combate de la pobreza extrema.
• Retención de agua de lluvia, adición de materia orgánica al
suelo.
Manuel Anaya Garduño
50
Fr ijol d e r iego
Ciclo agrícola
Primavera-verano.

Los municipios ubicados en la región sureste de Coahuila se encuen-
tran a una altitud que oscila entre los 1,100 y 2,039 metros sobre
el nivel del mar. La temperaturas máxima y mínima son de 23.8 a
27.5 ºC y de 10.1 a 12.8 ºC, respectivamente. La precipitación plu-
vial promedio en esta región va de 397.4 a 617.1 milímetros anuales.

Barbecho: Esta labor se debe realizar durante los meses de diciem-
bre y enero a una profundidad de 25 a 30 centímetros. con el
propósito de romper y voltear la capa arable del suelo, incorpo-
rar los residuos del cultivo anterior, disminuir la presencia de
plagas y enfermedades y lograr una mayor captación y reten-
ción del agua de lluvia.
Rastra: Esta práctica se realiza con el objetivo de desmenuzar los
terrones formados durante el barbecho, facilitar la germinación
de la semilla, destruir la maleza y conservar la humedad.
Nivelación. Se puede efectuar con un pedazo de riel o con un ta-
blón pesado, con el fin de evitar encharcamientos y lograr una
mejor distribución de la humedad, así como una población uni-
forme de plantas.
51
Frijol de riego Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
Variedades
Las variedades de frijol recomendadas para las siembras en riego son
Pinto Americano de ciclo precoz, Pinto Saltillo, Flor de Mayo M-38 y
Flor de Mayo Criollo así como las nuevas variedades Pinto Centauro
y Pinto Bravo de ciclo intermedio.
Siembra
La semilla se deposita a una profundidad de 5 a 8 centímetros. Los
surcos deberán tener una separación de 76 centímetros y una dis-
tancia entre plantas de 8 a 10 centímetros. Para variedades de ciclo
precoz y de 12 centímetros para variedades de ciclo intermedio.
Fecha de siembra
En los municipios de Ramos Arizpe, Saltillo, General Cepeda y Pa-
rras de la Fuente, la fecha de siembra para variedades de ciclo in-
termedio es a partir del mes de junio y hasta el 25 de julio; para
las precoces hasta el 5 de agosto; mientras que en el municipio de
Arteaga, la siembra, tanto para variedades de ciclo intermedio como
para precoces transcurre entre el 1º y el 25 de mayo.
Cuando las siembras se efectúan después de la fecha límite, el
cultivo puede sufrir pérdidas por la presencia de heladas tempranas.
La cantidad de semilla para sembrar una hectárea depende del tama-
ño del grano y del porcentaje de germinación, ya que estos factores
cambian de acuerdo con la variedad. Para variedades de ciclo precoz
e intermedio se sugiere una población de 160 mil y 130 mil plantas
por hectárea, respectivamente.
Riegos
Para frijol de ciclo intermedio se sugieren los siguientes riegos en for-
ma rodada. El riego de presiembra será de una lámina de 20 centíme-
tros y los riegos de auxilio de 10 centímetros cada uno.
Cuatro riegos de presiembra: 30 días después de la siembra; 25 días
después del primero; 20 días después del segundo; 20 días des-
pués del tercero. Para frijol de ciclo precoz aplique tres riegos.
52
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Frijol de riego
Debe haber humedad en la planta durante la floración y forma-

ción del grano. Algunas lluvias pueden coincidir con estas etapas
pero es frecuente que no sean suficientes para asegurar buena
cosecha, por lo que es necesario aplicar el riego aunque sea ligero.
Fertilización
La dosis de fertilizante sugerida por hectárea es la 40-50-00 y se
puede obtener con cualquiera de las siguientes mezclas:
• 87 kilogramos de urea mezclados con 100 kilogramos de su-
perfosfato de Calcio triple.
• 120 kilogramos de nitrato de amonio mezclados con 110 ki-
logramos de superfosfato de Calcio triple.
• 195 kilogramos de sulfato de amonio mezclados con 256 ki-
logramos de superfosfato de Calcio simple.
Aplique la mitad del Nitrógeno y todo el Fósforo al momento de la

siembra y el resto del Nitrógeno a la primera escarda.
Número de cultivos
Para lograr un mejor desarrollo del cultivo se sugiere realizar dos
escardas, la primera a los veinte días después de la emergencia, y la
segunda veinte días después de la primera.
Control de malezas
Las malas hierbas compiten por humedad, luz y nutrientes, además
de ser hospederas de plagas y enfermedades. Por lo anterior, el cui-
dado del cultivo debe ser obligado, principalmente durante los pri-
meros cuarenta días, después de la siembra. Se recomienda realizar
una limpia manual sobre la hilera, o bien llevar a cabo una aplicación
de herbicida (Flex), siendo la dosis recomendada a aplicar de 0.75-1
litro por hectárea, o bien, Basagrán 480 en la dosis 2 litros por hec-
tárea, esto 15 días después de la siembra.
Control de plagas y enfermedades.

El cultivo es atacado por plagas que pueden causar daños severos si
no se controlan oportunamente, ocasionando una disminución en el
53
rendimiento y calidad de grano. Las principales plagas que atacan al

cultivo, así como sus daños y control se describen a continuación:
Conchuela (Epilachna varivestis mulsant). También conocida
como pachona o borreguillo, es una de las plagas que más daño
causan al frijol. Los adultos son de color cobrizo, con dieciséis
manchas negras en la parte superior del abdomen. Mide 5 milí-
metros de longitud. Las larvas son de color amarillo y cubiertas
con espinas ramificadas, tanto los adultos como las larvas cau-
san una severa defoliación. Los adultos se alimentan de toda la
hoja, mientras que las larvas lo hacen únicamente del envés.
Los adultos ovipositan en el envés de la hoja.
Su control se debe realizar cuando se observen de 3 a 4 con-
chuelas o cuatro grupos de borreguillos por metro lineal, em-
pleando los siguientes productos: Folimat a razón de 0.4 a 0.6
litros por hectárea, Gusatión M-20 1.5 a 2.5 litros por hectá-
rea, o bien Paratión metílico 1 a 1.5 litros por hectárea.
Mosquita blanca (Trialeurodes vaporariorum). Los adultos son pe-
queños insectos blancos que miden 2 a 3 milímetros de longi-
tud. Este insecto transmite enfermedades virosas ocasionando
amarillamiento en las hojas, sus huevecillos son oblongos, de
color verde pálido y adheridos a la parte inferior de la hoja. Su
combate se debe iniciar cuando se encuentren de 5 a 10 mos-
quitas por planta chica y de 10 a 20 por planta grande. Los in-
secticidas recomendados para su control son: Paratión metílico
a razón de 1 a 1.5 litros por hectárea, Folimat 0.4 a 0.6 litros
por hectárea o Diazinón 25-E 1 a 1.5 litros por hectárea.
Chicharrita (Empoasca kraemeri). Frecuentemente causa la pérdi-
da total de la cosecha. El adulto mide 3 milímetros, las ninfas,
como los adultos, son de color verde pálido y se alimentan de la
parte inferior de la hoja. Las hojas dañadas presentan bordes de
color amarillo, enroscándose hacia abajo, y las plantas presen-
tan poco desarrollo. El ataque de esta plaga es mayor durante la
etapa de floración. Para su control se sugiere iniciar las aplica-
ciones cuando se registren de 3 a 5 insectos en planta chica y
de 5 a 10 en planta grande. Los insecticidas recomendados son:
Folimat a razón de 0.4 a 0.6 litros por hectárea, Diazinón 25-E
54
1 a 1.5 litros por hectárea o Sevín 80% PH 1 a 1.5 kilogramos

por hectárea.
Picudo del ejote (Apion godmani). El adulto es de color negro y
mide alrededor de 2 milímetros. Se alimenta de flores y vainas
tiernas. La hembra adulta hace un hueco pequeño en las vainas
en formación, depositando allí un huevecillo sobre la semilla en
desarrollo, la larva se alimenta de la semilla tierna, ocasionan-
do una baja calidad de grano. Para su combate se recomienda
hacer dos aplicaciones; la primera, cuando se tenga un 10% de
floración y la segunda, quince días después. Los productos quí-
micos a aplicar son: Gusatión M-20 a razón de 1.5 a 2.5 litros
por hectárea, Paratión metílico 1 a 1.5 litros por hectárea o
Nuvacrón 60 1 a 1.5 litros por hectárea.
Enfermedades
Tizón común (Xanthomonas phaseoli). Esta enfermedad se presen-
ta en la mayoría de las regiones donde se siembra frijol con am-
bientes favorables. Inicialmente los síntomas foliares aparecen
en todas las partes aéreas de la planta como puntos acuosos en
el envés de la hoja, los cuales aumentan de tamaño para formar
una lesión más grande. Las áreas afectadas son rodeadas de un
borde de color amarillo limón, adquiriendo posteriormente un
color café, llegando a cubrir una área mayor de la hoja. Las me-
didas utilizadas para el control del tizón común son:
• Emplear semilla libre del patógeno.
• Realizar una rotación adecuada de cultivos.
• Emplear variedades resistentes.
Tizón de halo (Pseudomonas phaseolicola). Los síntomas del tizón
de halo se presentan en tallos, hojas, vainas y semillas; apare-
cen como pequeños puntos de color café rodeados por un halo
o círculo amarillento, siendo éstos más visibles en las hojas.
Cuando la infección se produce por el uso de semilla contami-
nada, los síntomas se pueden observar en plantas muy jóvenes.
Si el ataque se presenta durante la etapa de floración, ocasio-
na la caída de la flor, lo cual se refleja en una baja producción
de grano. Cuando el ataque ocurre en las últimas etapas del
55
periodo vegetativo, la enfermedad se transmite por semilla. Las

medidas de control son las mismas que se recomiendan para el
tizón común.
Chauixtle (Uromyces phaseoli). Esta enfermedad también se co-
noce como roya. Ataca principalmente las hojas. Los primeros
síntomas tanto en el haz como en el envés de la hoja, se ob-
servan como pequeños puntos blanquecinos o amarillentos, li-
geramente abultados. Cuando las condiciones ambientales son
favorables los puntos blanquecinos aumentan de tamaño hasta
romper la epidermis de la hoja, liberando una especie de masa
de esporas de color rojizo, llamada pústula. La reducción en
rendimiento es mayor cuando las plantas son atacadas durante
los periodos de prefloración o floración, aproximadamente 30
a 35 días después de la siembra. A medida que el ataque se
presenta en etapas más avanzadas de desarrollo de la planta, el
daño es menor. Con el propósito de disminuir los daños causa-
dos por esta enfermedad se recomienda:
• Sembrar en la fecha recomendada.
• Eliminar los residuos de cosecha.
• Realizar una adecuada rotación de cultivos.
Antracnósis (Colletotrichum lindemuthianum). Esta enfermedad
es favorecida por temperaturas bajas (14 a 18 °C) y alta hume-
dad relativa. Sus síntomas se observan principalmente en las
nervaduras de las hojas, pero también pueden aparecer en los
pecíolos, ramas, tallos y vainas en forma de manchas rosadas o
de color negro.
El daño más grande lo causa en las vainas al afectar la ca-
lidad del grano, ya que la semilla infectada presenta manchas
ligeramente hundidas de tamaño variable y de color café o ne-
gro. El hongo puede ser portado internamente por la semilla y
causar severas pérdidas en el campo. Medidas de control:
• Empleo de semilla limpia libre de patógenos.
• Uso de variedades resistentes.
• Rotación de cultivos.
• Erradicación de plantas enfermas dentro del cultivo.
56
Cosecha
Las plantas de frijol se deben arrancar cuando el grano esté bien
formado, las vainas hayan madurado y antes de que el follaje
esté totalmente seco, ya que de esta manera se evita la pérdida por
desgrane.
Al momento de cortar las plantas de frijol se forman hileras con
las plantas cosechadas en cuatro surcos. La trilla se realiza de 12 a
15 días después del corte, cuando el contenido de humedad del grano
sea del 14 ó 16% para evitar pérdidas por desgrane y granos quebra-
dos. La trilla se lleva a cabo, de preferencia, cuando las plantas están
completamente secas. Si las plantas de frijol se cortan y se dejan mu-
cho tiempo en el campo, se tienen pérdidas considerables tanto en
cantidad como en calidad de grano.
Actualmente existen tanto cortadoras como trilladoras de frijol,
las cuales permiten agilizar estas labores.
Manejo postcosecha
Una vez realizada la trilla se debe considerar la presencia de plagas
de almacén como el gorgojo del frijol que representa el principal in-
secto de los granos almacenados en las regiones templadas y altas de
América Latina incluyendo países como Argentina, Chile y México.
Los adultos son de color gris-café y miden 3 milímetros. Las hembras
diseminan los huevecillos entre la semilla almacenada o bien infes-
tan el frijol en el campo, en donde ponen sus huevecillos en grietas o
heridas de las vainas en desarrollo. Luego las larvas jóvenes penetran
en la semilla dentro de la cual se alimentan y se empupan. Antes
de empupar la larva forma una ventana circular en la parte inferior
de la testa. Después del empupamiento, el insecto adulto empuja o
corta este tejido para salir de la semilla y repite el ciclo de oviposición
inmediatamente después de la emergencia, para evitar el daño de
gorgojo se recomienda efectuar la trilla 12 días después de cortada
la planta, así como almacenar en sitios limpios, otro tipo de control
consiste en proteger la semilla con productos químicos como Fósforo
de Aluminio (Phostoxin, Agrofum 57 o Quickphos). Es importante
seguir las instrucciones de la etiqueta del fabricante.
57
El rendimiento esperado es de 2.3 toneladas por hectárea.
Costo de producción*
Ingreso bruto
Considerando un rendimiento promedio de 2.3 toneladas por hectá-
rea y un precio promedio de venta de $8 por kilogramo, se tendría un
ingreso bruto de $18,400 por hectárea.
Considerando el valor del producto de $18,400 y el valor de los in-
sumos de $7,500 se tiene una ganancia neta de $10,900 por lo que la
relación beneficio-costo sería de 2.45.
Costos de producción por hectárea del cultivo de frijol en riego y temporal

Actividades Riego $/ha Temporal $/ha
Barbecho 700 700
Rastra 300 300
Corte 600 600
Trilla 600 600
Insumos
58

Semilla certificada* 1,000 500
Herbicida 650
Insecticida: 1 l/ha 150 130
Total 7,500 3,800
* Para temporal se requiere de 1 kilogramo de Micorriza como biofertlización.
Isaac Sánchez Valdez

59
Fr ijol d e temp ora l
Bajo.

La altitud de los municipios del sureste del estado oscila entre los
1,100 y los 2,039 metros sobre el nivel del mar. Las temperaturas
máximas y mínimas van de los 23.8 a 27.5 ºC y de 10.1 a 12.8 ºC,
respectivamente, y la precipitación promedio anual fluctúa entre los
397.4 y los 617.1 milímetros.

Barbecho. Esta labor se debe realizar durante los meses de diciem-
bre y enero a una profundidad de 25 a 30 centímetros, con el
Rastra. Esta práctica se realiza con el objetivo de desmenuzar los
forme de plantas.
61
Frijol de temporal Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
Variedades
Las variedades de frijol recomendadas para las siembras de temporal
son: Pinto Americano de ciclo precoz, Pinto Villa, Pinto Saltillo, Flor
de Mayo M-38 y Flor de Mayo criollo así como las nuevas variedades
Pinto Centauro y Pinto Bravo de ciclo intermedio.
Siembra
La siembra de frijol bajo temporal se debe de realizar en tierra venida
o punto de besana, depositando la semilla a una profundidad de 5 a
8 centímetros. Si la semilla se deposita superficialmente se corre el
riesgo de perder la siembra por falta de humedad en caso de que las
lluvias se retrasen. Los surcos deberán tener una separación de 76
centímetros y una distancia entre plantas de 8 a 10 centímetros para
variedades de ciclo precoz y de 12 centímetros para variedades de ci-
clo intermedio. Cuando se siembra en terreno seco se tiene dificultad
en la nacencia y presencia de maleza.
Fecha de siembra
La siembra se debe realizar cuando se regularicen las lluvias y el sue-
lo tenga la humedad suficiente, lo cual ocurre generalmente durante
la última semana de junio y todo julio. En los municipios de Ramos
Arizpe, Saltillo, General Cepeda y Parras de la Fuente, la fecha lí-
mite de siembra para variedades de ciclo intermedio es el 25 de julio
y para las precoces el 5 de agosto; mientras que en el municipio de
Arteaga, donde las lluvias se presentan más temprano, la fecha lími-
te de siembra, tanto para variedades de ciclo intermedio como para
precoces es el 25 de mayo. Cuando ocurren lluvias durante el mes
de mayo y se realizan algunas siembras de frijol, se corre el riesgo de
que deje de llover durante las etapas de floración y llenado de grano,
o bien cuando las siembras se efectúan después de las fechas lími-
tes establecidas, el cultivo puede sufrir pérdidas considerables por la
presencia de heladas tempranas.
La cantidad de semilla que se requiere para sembrar una hectárea
depende del tamaño del grano y el porcentaje de germinación, ya que
62
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Frijol de temporal
estos factores varían de acuerdo con la variedad de que se trate. Para

variedades de ciclo precoz e intermedio se sugiere una población de
140 mil y 120 mil plantas por hectárea, respectivamente.
Fertilización
En las siembras de temporal no se sugiere el uso de fertilizante debi-
do a que la cantidad de precipitación que se registra durante el ciclo
del cultivo es muy baja y la mayoría de las veces no se tendría res-
puesta a la aplicación de este insumo, sin embargo se puede aplicar
Micorriza tratada en la semilla antes de la siembra a una dosis de un
kilogramo de Micorriza en 40 kilogramos de semilla.
Cultivos
Para lograr un mejor desarrollo del cultivo se sugiere realizar dos es-
cardas, la primera veinte días después de la emergencia, y la segunda
veinte días después de la primera.
Control de malezas
Las malas hierbas compiten con el cultivo del frijol, por humedad,
luz y nutrientes, además de ser hospederas de plagas y enfermeda-
des. Por lo anterior, el cultivo debe mantenerse libre de malas hier-
bas, principalmente durante los primeros cuarenta días, después de
la siembra. Se recomienda realizar una limpia manual sobre la hi-
lera, o bien llevar a cabo una aplicación de herbicida (Flex), siendo
la dosis recomendada a aplicar de 0.75-1 litro por hectárea, o bien,
Basagrán 480 en la dosis 2 litros por hectárea, esto 15 días después
de la siembra.
Control de plagas
El cultivo es atacado por plagas que pueden causar daños severos si
no se controlan oportunamente, ocasionando una disminución en el
rendimiento y calidad de grano. Las principales plagas que atacan al
cultivo, así como sus daños y control se describen a continuación:
Conchuela (Epilachna varivestis). También conocida como pacho-
na o borreguillo, es una de las plagas que más daño causan al
frijol. Los adultos son de color cobrizo, con dieciséis manchas
63
negras en la parte superior del abdomen. Miden 5 milímetros

de longitud. Las larvas son de color amarillo y cubiertas con
espinas ramificadas, tanto los adultos como las larvas causan
una severa defoliación. Los adultos se alimentan de toda la
Los adultos ovipositan en el envés de la hoja. Su control se debe
realizar cuando se observen de 3 a 4 conchuelas o 4 grupos
de borreguillos por metro lineal, empleando los siguientes pro-
ductos: Folimat a razón de 0.4 a 0.6 litros por hectárea, Gusa-
tión M-20 1.5 a 2.5 litros por hectárea.
Mosquita blanca (Trialeurodes vaporariorum). Los adultos son
pequeños insectos blancos que miden de 2 a 3 milímetros de
longitud. Este insecto transmite enfermedades virosas ocasio-
nando amarillamiento en las hojas; sus huevecillos son oblon-
gos, de color verde pálido y adheridos a la parte inferior de la
hoja. Su combate se debe iniciar cuando se encuentren de 5 a
10 mosquitas por planta chica y de 10 a 20 por planta grande.
Los insecticidas recomendados para su control son: Paratión
metílico a razón de 1-1.5 litros por hectárea, Folimat 0.4-0.6
litros por hectárea o Diazinón 25-E 1 a 1.5 litros por hectárea.
Folimat a razón de 0.4-0.6 litros por hectárea, Diazinón 25-E
por hectárea.
64
desarrollo; la larva se alimenta de la semilla tierna, ocasionan-

micos a aplicar son Gusatión M-20 a razón de 1.5 a 2.5 litros
Enfermedades
Tizón común (Xanthomonas phaseoli). Esta enfermedad se pre-
senta en la mayoría de las regiones donde se siembra frijol con
ambientes favorables. Inicialmente los síntomas foliares apare-
cen en todas las partes aéreas de la planta como puntos acuosos
en el envés de la hoja, los cuales aumentan de tamaño para for-
mar una lesión más grande. Las áreas afectadas son rodeadas de
un borde de color amarillo limón, adquiriendo posteriormente
un color café, llegando a cubrir una área mayor de la hoja. Las
medidas utilizadas para el control del tizón común son:
Si el ataque se presenta durante la etapa de floración, ocasiona
la caída de la flor, lo cual se refleja en una baja producción de
grano. Cuando el ataque ocurre en las últimas etapas del pe-
riodo vegetativo, la enfermedad se transmite por semilla. Las
tizón común.
noce como roya. Ataca principalmente las hojas. Los primeros
síntomas tanto en el haz como en el envés de la hoja, se ob-
65
servan como pequeños puntos blanquecinos o amarillentos, li-

geramente abultados. Cuando las condiciones ambientales son
favorables los puntos blanquecinos aumentan de tamaño hasta
romper la epidermis de la hoja, liberando una especie de masa
de esporas de color rojizo, llamada pústula. La reducción en
rendimiento es mayor cuando las plantas son atacadas durante
los periodos de prefloración o floración, aproximadamente 30
a 35 días después de la siembra. A medida que el ataque se
presenta en etapas más avanzadas de desarrollo de la planta, el
daño es menor. Con el propósito de disminuir los daños causa-
dos por esta enfermedad se recomienda:
de color negro.
El daño más grande lo causa en las vainas al afectar la ca-
lidad del grano, ya que la semilla infectada presenta manchas
ligeramente hundidas de tamaño variable y de color café o ne-
gro. El hongo puede ser portado internamente por la semilla y
causar severas pérdidas en el campo. Medidas de control:
Cosecha
Las plantas de frijol se deben arrancar cuando el grano esté bien
formado, las vainas hayan madurado y antes de que el follaje
esté totalmente seco, ya que de esta manera se evita la pérdida por
desgrane.
66

Manejo postcosecha
67
Ingreso bruto
Considerando el valor del producto de $8,800 y el valor de los insu-
mos de $3,800, se tiene una ganancia neta de $5,000 por lo que la

Barbecho 700 700
Rastra 300 300
Corte 600 600
Trilla 600 600
Insumos
Semilla certificada* 1,000.00 500
Herbicida 650.00
Insecticida: 1 l/ha 150.00 130
68

Fertilizante 1,100.00 70*
Total 7,500 3,800

69
Fr ijol d e temp ora l
Medio.

La altitud de los municipios del sureste del estado oscila entre los
1,100 y los 2,039 metros sobre el nivel del mar. Las temperaturas
máximas y mínimas van de los 23.8 a 27.5 ºC y de 10.1 a 12.8 ºC,
respectivamente, y la precipitación promedio anual fluctúa entre los
397.4 y los 617.1 milímetros.

Barbecho. Esta labor se debe realizar durante los meses de diciem-
bre y enero a una profundidad de 25 a 30 centímetros, con el
Rastra. Esta práctica se realiza con el objetivo de desmenuzar los
forme de plantas.
71
Variedades
Las variedades de frijol recomendadas para las siembras de temporal
son: Pinto Americano de ciclo precoz, Pinto Villa, Pinto Saltillo, Flor
de Mayo M-38 y Flor de Mayo criollo así como las nuevas variedades
Pinto Centauro y Pinto Bravo de ciclo intermedio.
Siembra
La siembra de frijol bajo temporal se debe de realizar en tierra venida
o punto de besana, depositando la semilla a una profundidad de 5 a
8 centímetros. Si la semilla se deposita superficialmente se corre el
riesgo de perder la siembra por falta de humedad en caso de que las
lluvias se retrasen. Los surcos deberán tener una separación de 76
centímetros y una distancia entre plantas de 8 a 10 centímetros para
variedades de ciclo precoz y de 12 centímetros para variedades de ci-
clo intermedio. Cuando se siembra en terreno seco se tiene dificultad
en la nacencia y presencia de maleza.
Fecha de siembra
La siembra se debe realizar cuando se regularicen las lluvias y el sue-
lo tenga la humedad suficiente, lo cual ocurre generalmente durante
la última semana de junio y todo julio. En los municipios de Ramos
Arizpe, Saltillo, General Cepeda y Parras de la Fuente, la fecha lí-
mite de siembra para variedades de ciclo intermedio es el 25 de julio
y para las precoces el 5 de agosto; mientras que en el municipio de
Arteaga, donde las lluvias se presentan más temprano, la fecha lími-
te de siembra, tanto para variedades de ciclo intermedio como para
precoces es el 25 de mayo. Cuando ocurren lluvias durante el mes
de mayo y se realizan algunas siembras de frijol, se corre el riesgo de
que deje de llover durante las etapas de floración y llenado de grano,
o bien cuando las siembras se efectúan después de las fechas lími-
tes establecidas, el cultivo puede sufrir pérdidas considerables por la
presencia de heladas tempranas.
La cantidad de semilla que se requiere para sembrar una hectárea
depende del tamaño del grano y el porcentaje de germinación, ya que
72
estos factores varían de acuerdo con la variedad de que se trate. Para

variedades de ciclo precoz e intermedio se sugiere una población de
140 mil y 120 mil plantas por hectárea, respectivamente.
Fertilización
En las siembras de temporal no se sugiere el uso de fertilizante debi-
do a que la cantidad de precipitación que se registra durante el ciclo
del cultivo es muy baja y la mayoría de las veces no se tendría res-
puesta a la aplicación de este insumo, sin embargo se puede aplicar
Micorriza tratada en la semilla antes de la siembra a una dosis de un
kilogramo de Micorriza en 40 kilogramos de semilla.
Cultivos
Para lograr un mejor desarrollo del cultivo se sugiere realizar dos es-
cardas, la primera veinte días después de la emergencia, y la segunda
veinte días después de la primera.
Control de malezas
Las malas hierbas compiten con el cultivo del frijol, por humedad,
luz y nutrientes, además de ser hospederas de plagas y enferme-
dades. Por lo anterior, el cultivo debe mantenerse libre de malas
hierbas, principalmente durante los primeros 40 días, después de
la siembra. Se recomienda realizar una limpia manual sobre la hi-
lera, o bien llevar a cabo una aplicación de herbicida (Flex), siendo
la dosis recomendada a aplicar de 0.75-1 litro por hectárea, o bien,
Basagrán 480 en la dosis 2 litros por hectárea, esto 15 días después
de la siembra.
Control de plagas
El cultivo es atacado por plagas que pueden causar daños severos
si no se controlan oportunamente, ocasionando una disminu-
ción en el rendimiento y calidad de grano. Las principales plagas
que atacan al cultivo, así como sus daños y control se describen a
continuación:
Conchuela (Epilachna varivestis). También conocida como pacho-
na o borreguillo, es una de las plagas que más daño causan al
73
frijol. Los adultos son de color cobrizo, con dieciséis manchas

negras en la parte superior del abdomen. Miden 5 milímetros
de longitud. Las larvas son de color amarillo y cubiertas con
espinas ramificadas, tanto los adultos como las larvas causan
una severa defoliación. Los adultos se alimentan de toda la
Los adultos ovipositan en el envés de la hoja. Su control se debe
realizar cuando se observen de 3 a 4 conchuelas o 4 grupos
de borreguillos por metro lineal, empleando los siguientes pro-
ductos: Folimat a razón de 0.4 a 0.6 litros por hectárea, Gusa-
tión M-20 1.5 a 2.5 litros por hectárea.
Mosquita blanca (Trialeurodes vaporariorum). Los adultos son
pequeños insectos blancos que miden de 2 a 3 milímetros
de longitud. Este insecto transmite enfermedades virosas
ocasionando amarillamiento en las hojas; sus huevecillos son
oblongos, de color verde pálido y adheridos a la parte inferior
de la hoja. Su combate se debe iniciar cuando se encuentren
de 5 a 10 mosquitas por planta chica y de 10 a 20 por planta
grande. Los insecticidas recomendados para su control son:
Paratión metílico a razón de 1-1.5 litros por hectárea, Folimat
0.4-0.6 litros por hectárea o Diazinón 25-E 1 a 1.5 litros por
hectárea.
Folimat a razón de 0.4-0.6 litros por hectárea, Diazinón 25-E
por hectárea.
74

desarrollo; la larva se alimenta de la semilla tierna, ocasionan-
micos a aplicar son Gusatión M-20 a razón de 1.5 a 2.5 litros
Enfermedades
Tizón común (Xanthomonas phaseoli). Esta enfermedad se pre-
senta en la mayoría de las regiones donde se siembra frijol
con ambientes favorables. Inicialmente los síntomas foliares
aparecen en todas las partes aéreas de la planta como puntos
acuosos en el envés de la hoja, los cuales aumentan de tamaño
para formar una lesión más grande. Las áreas afectadas son
rodeadas de un borde de color amarillo limón, adquiriendo
posteriormente un color café, llegando a cubrir una área ma-
yor de la hoja. Las medidas utilizadas para el control del tizón
común son:
Si el ataque se presenta durante la etapa de floración, ocasiona
la caída de la flor, lo cual se refleja en una baja producción de
grano. Cuando el ataque ocurre en las últimas etapas del pe-
riodo vegetativo, la enfermedad se transmite por semilla. Las
tizón común.
75

noce como roya. Ataca principalmente las hojas. Los prime-
ros síntomas tanto en el haz como en el envés de la hoja, se
observan como pequeños puntos blanquecinos o amarillentos,
ligeramente abultados. Cuando las condiciones ambientales
son favorables los puntos blanquecinos aumentan de tamaño
hasta romper la epidermis de la hoja, liberando una especie de
masa de esporas de color rojizo, llamada pústula. La reducción
en rendimiento es mayor cuando las plantas son atacadas du-
rante los periodos de prefloración o floración, aproximadamen-
te 30 a 35 días después de la siembra. A medida que el ataque
se presenta en etapas más avanzadas de desarrollo de la planta,
el daño es menor. Con el propósito de disminuir los daños cau-
sados por esta enfermedad se recomienda:
de color negro.
El daño más grande lo causa en las vainas al afectar la
calidad del grano, ya que la semilla infectada presenta man-
chas ligeramente hundidas de tamaño variable y de color
café o negro. El hongo puede ser portado internamente por la
semilla y causar severas pérdidas en el campo. Medidas de
control:
76
Cosecha
Las plantas de frijol se deben arrancar cuando el grano esté bien for-
mado, las vainas hayan madurado y antes de que el follaje esté total-
mente seco, ya que de esta manera se evita la pérdida por desgrane.
Manejo postcosecha
77
Ingreso bruto
Considerando el valor del producto de $12,800 y el valor de los in-
sumos de $5,550 se tiene una ganancia neta de $7,300 por lo que la

Actividades Riego $/ha Temporal medio
$/ha
Barbecho 700 700
Rastra 300 300
Riego de presiembra 200 400
Riegos de auxilio 1,000 400
Primera aplicación de herbicida 300 300
Corte 600 600
Trilla 600 600
Insumos
78
Actividades Riego $/ha Temporal medio

$/ha
Semilla certificada* 1,000 500
Herbicida 650 650
Total 7,500 5,550

79
Ma íz d e r iego
Ciclo agrícola
Primavera-verano.
Descripción del área

Temperatura extrema: 15 ºC en el invierno y 47 ºC en el verano.
Precipitación media anual: De 400 a 500 milímetros.

Barbecho de 25 a 30 centímetros de profundidad, dos pasos de rastra
para desmoronar los terrones y posteriormente realizar un empareje
del suelo. Finalmente se hace un trazo de riego.
Variedades
Las variedades recomendadas para la región norte, carbonífera y cen-
tro de Coahuila, las cuales son área de influencia de los Distritos de
Desarrollo Rural 001, 002 y 003 de Acuña, Sabinas y Monclova res-
pectivamente son: H-435, H-436, H-437, H-439, H-440, VS-402,
VS-409, Asgrow 7573 (blanco), Asgrow 7573Y (amarillo), Asgrow
jaguar (blanco), Asgrow jaguar (amarillo), Hartz-343, Hartz-385,
Pioneer 3050, Pioneer 3292 y Pioneer 3428.
81
Maíz de riego Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
Siembra
De 4.5 a 5.5 plantas por metro lineal, con lo cual se compensará la
pérdida de plantas que se tendrá durante el desarrollo del cultivo y
así obtener una población de plantas a cosecha de 50,000 a 55,000
por hectárea.
Riego
Un riego de aniego de 20 centímetros de lámina más 3 riegos de
auxilio con lámina de 15 centímetros cada uno, en las etapas de en-
cañe, prefloración y elote lechoso.
Fertilización
Aplicar la fórmula 120-60-00 la cual puede ser aplicada con las si-
guientes fuentes de producto comercial por hectárea. a) 115 kilogra-
mos de fosfato monoamónico (map) más 525 kilogramos de sulfato
de amonio; b) 115 kilogramos de fosfato monoamónico (map) + 235
kilogramos de urea; c) 130 kilogramos fosfato diamónico (dap) más
470 kilogramos de sulfato de amonio; y d) 130 kilogramos de fosfato
diamónico (dap) más 210 kilogramos de urea. Aplicar a la siembra
todo el Fósforo y la mitad del Nitrógeno (60-60-00) y la otra mitad
del Nitrógeno al momento de la primera escarda.
Número de cultivos
Una escarda mecánica.
Control de malezas
Control preemergente de maleza de hoja ancha y angosta con Pri-
magram 500 a razón de 2.5 a 3 litros por hectárea disuelto en 250 a
300 litros de agua. Para el control postemergente cuando el maíz y
la maleza tengan una altura de 15 a 30 centímetros se sugiere para
controlar maleza de hoja ancha y angosta con Gesaprim 50 más 2,4-
D Amina con 350 gramos. Del primero y 350 centímetros cúbicos
del segundo diluidos en 250 a 300 litros de agua. Cuando la maleza
sea sólo de hoja ancha, aplicar sólo 1 litro de 2,4-D Amina.
82
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Maíz de riego
Control de plagas y enfermedades

Gallina ciega y gusano de alambre. Cuando se tengan antecedentes
aplicar de 15 a 20 kilogramos por hectárea de Lorsbán 5G, Fu-
radán G 5% o Counter G 5%, incorporando el producto antes
de la siembra o bien al momento de la fertilización.
Pulga negra y trips. Se presentan durante la primera etapa
de plántula del maíz, aplicar cuando se observan de 3 a 5 in-
sectos por planta con Malatión 1000CE utilizando de 0.5 a
1 litro por hectárea, Diazinón CE a razón de 1 litro por
hectárea.
Gusano cogollero. Se presenta desde el estado de plántula hasta el
espigamiento, dañando el cogollo. Para realizar la aplicación,
es conveniente observar más del 10% de las plantas con larvas
pequeñas; para su control se sugiere aplicar de 10 a 15 kilogra-
mos por hectárea de Sevín G 5%, 0.5 a 1 litro por hectárea de
Lorsbán 480 EM o bien, Confirm 2F a razón de 0.250 a 0.500
litros por hectárea.
Araña roja. Se presenta en la región sólo cuando existen altas tem-
peraturas y se presentan condiciones de sequía, ocasionando en
las hojas manchas amarillas. Aplicar cuando las infestaciones
cubran más del 20% del follaje y el maíz se encuentre en etapas
anteriores al llenado de grano. Para lo cual se sugiere aplicar
Folimat 1000 LM a razón de 1 litro por hectárea.
Gusano elotero. Esta plaga se presenta con frecuencia en maíces
con mala cobertura; es conveniente aplicar cuando el 10% del
total de la población de plantas tenga una o más larvas peque-
ñas. Para controlar esta plaga se sugiere aplicar Lorsbán 480
EM a razón de 0.5 a 0.75 litros por hectárea o bien Confirm 2F
a razón de 0.25 a 0.5 litros por hectárea.
En la región la enfermedad que se observa con más frecuencia en el

cultivo del maíz es el carbón común, conocida también como huitla-
coche; sin embargo es de poca importancia económica, por lo que se
sugiere utilizar las variedades recomendadas.
83
Maíz de riego Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
Cosecha
La cosecha del maíz se puede realizar de forma manual y mecánica.
La manual se debe realizar cuando el grano pasa a la madurez fisio-
lógica, la cual se comprueba al tomar varios granos de la parte media
de la mazorca para observar un punto café oscuro o negro que se
llama capa negra.
La cosecha mecánica se deberá realizar hasta que el grano al-
cance el 15 y 18% de humedad momento adecuado para facilitar el
desgrane.
5 toneladas por hectárea.
Costo de producción
Ingreso bruto
1.8.
Costos de producción del cultivo de maíz en riego y temporal

Barbecho 700 700
Rastra 400 400
84
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Maíz de riego

Corte 600 60
Desgrane 600 600
Insumos
Semilla: 12 kg/ha 1,200 500
Fertilizante 1,731.03 70
Total 10,699.03 4,120
Los precios de los fertlizantes pueden variar de acuerdo con la cotización del dólar.
Jesús Martínez Villa

85
Ma íz d e temp ora l
Introducción
Dentro de los básicos el maíz es uno de los cultivos de mayor de-
manda, ya que forma parte primordial en la dieta alimenticia del
pueblo de México, el consumo por persona de maíz al año es de
141 kilogramos, ya sea consumido como tortillas, gorditas, atoles,
etcétera.
En el estado de Coahuila, sin considerar a la Comarca Lagunera,
se siembran alrededor de 37,130 hectáreas de maíz, de las cuales el
88% es sembrado en la región sureste de Coahuila, donde se siem-
bran alrededor de 31,786 hectáreas en temporal y el resto en riego.
El rendimiento medio obtenido es de 2,200 kilogramos por hectárea
en riego y 650 kilogramos por hectárea en temporal.
Tomando en cuenta la necesidad de contar con variedades mejo-
radas o criollas sobresalientes que permitan mejorar en forma signi-
ficativa estos bajos rendimientos, el Campo Experimental “Saltillo”
ha realizado una serie de estudios con el objeto de poder contar con
variedades de maíz con alto potencial de producción y sobre todo que
sean de ciclo precoz (110-120 días en temporal).
Los resultados obtenidos señalan que las variedades Cafime,
VS-201 y VS-221 fueron las que mostraron el más alto rendimien-
to y adaptación a las condiciones agroecológicas que prevalecen en
la región Sureste del estado. Sin embargo existen criollos regionales
que pueden ser utilizados en la región sureste de Coahuila como el
Tremez blanco, Pipitilla o Elotón.
87
Maíz de temporal Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
La precocidad, rendimiento y tolerancia a la sequía que caracte-

rizan a estas variedades representan una buena alternativa para los
productores de maíz en comparación con las variedades tradicionales
que generalmente requieren de un mayor número de días para alcan-
zar la madurez fisiológica, y que en algunas ocasiones son dañadas
por la presencia de heladas tempranas.

Barbecho: Esta labor se debe realizar a una profundidad de 30 cen-
tímetros; con esta práctica se logra almacenar más agua y se
tiene menos problemas de plagas y enfermedades. Se debe rea-
lizar desde diciembre hasta abril.
Rastreo: Esta práctica se lleva a cabo con el objetivo de desbaratar
los terrones que quedan después del barbecho. Se debe realizar
entre marzo y abril.
Pileteo: Para captar y retener el agua de lluvia disponible para el
cultivo se recomienda utilizar la pileteadora la cual consiste en
realizar pequeñas piletas a lo largo del surco al momento de la
siembra, evita la erosión y pérdida de agua por escurrimiento
con esta actividad se logra un incremento del rendimiento en
un 15%.
Variedades
Para siembras en temporal el agricultor puede elegir las variedades
según sus preferencias. A continuación se presentan las caracterís-
ticas principales de las variedades mejoradas recomendadas por el
Campo Experimental Saltillo.
Variedades de maíz recomendadas para el sureste de Coahuila

Variedad Días a madurez Ciclo vegetativo Densidad de
siembra (kg/ha)
Cafime 105-110 Precoz 15-20
Vs-201 115-120 Precoz 15-20
Vs-221 115-120 Precoz 15-20
88
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Maíz de temporal
Época de siembra
En el Distrito de Desarrollo Rural 004 del sur del estado se sugiere
como fecha óptima de siembra para las variedades de ciclo precoz del
15 de marzo al 15 de junio para el municipio de Arteaga; mientras
que para los municipios de Saltillo, Ramos Arizpe, General Cepeda
y Parras de la Fuente se sugiere sembrar desde el inicio del temporal
hasta el 20 de julio.
Método y densidades de siembra

La semilla se deposita en tierra húmeda, en el fondo del surco, a una
profundidad de 5 a 7 centímetros.
Para sembrar una hectárea se utilizan de 15 a 20 kilogramos de
semilla. Se dejan 32 centímetros entre plantas y los surcos se hacen
a 76 a 80 centímetros de distancia. De esta manera se obtiene una
densidad aproximada de 50,000 plantas por hectárea.
Inicio de la floración
Las variedades antes mencionadas inician la floración masculina en-
tre los 50 y 55 días y la femenina entre los 55 y 60 días después de
la siembra.
Fertilización
En condiciones de temporal se recomienda utilizar el biofertilizante
Micorriza, el cual contribuye a que el cultivo de maíz incremente
su rendimiento entre 12 y 15%, para lo cual se aplica una bolsa de
Micorriza (aproximadamente un kilogramo) por cada 15 a 20 kilo-
gramos de semilla para una hectárea.
Se recomienda también la utilización de ácidos húmicos o fulvi-
cos los cuales contribuyen de manera similar a las Micorrizas en el
cultivo de maíz.
Labores de cultivo
El cultivo debe mantenerse libre de malas hierbas principalmente
durante los primeros 40 días después de la siembra. Para eliminar
las malezas es necesario dar dos escardas, la primera a los 20 días
después de la emergencia y la segunda 20 días después de la primera.
89
Además es conveniente hacer una limpia manual sobre la hilera,

o bien, hacer una aplicación de herbicida (Hierbamina), siendo la do-
sis recomendada a aplicar de 1 a 2 litros por hectárea; esto posterior
a la segunda escarda.
Plagas
Las plagas que atacan al cultivo del maíz, los productos comerciales
para su control, las dosis recomendadas por hectárea, así como la
época de aplicación se muestran a continuación.
Control de plagas del maíz

Plaga Producto Dosis por Época de aplicación
comercial* hectárea
Gusano cogollero Pounce 4% 8-10 kg Cuando se tenga
Spodoptera Malathión 50 CE 1-1.5 l un 10% de plantas
frujiperda dañadas.
Gusano elotero Malathión 50-E 1-1.5 l Cuando se observen los
Heliothis zea Sevín 80 PH 1.5-2 primeros huevecillos.
Gusano soldado Parathión metílico 1l En los primeros
Spodoptera exigua Sevín 80% 2 kg estadíos larvarios
Dipterex 80% 1-1.5 kg
* Utilice el producto que más convenga a sus intereses.
Enfermedades
Entre las enfermedades que atacan al cultivo del maíz en el sures-
te de Coahuila podemos mencionar al carbón común o huitlacoche
producido por el hongo Ustilago maydis. Para su control no existen
productos químicos disponibles ni prácticas de cultivos específicos.
Sin embargo, el daño que causa se puede disminuir o evitar mediante
las siguientes prácticas:
• Tratar la semilla con una dosis de 10 gramos de Arazán por
cada 100 kilogramos.
• Efectuar rotación de cultivos.
90
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Maíz de temporal
Cosecha
Esta labor se lleva a cabo cuando el grano a alcanzado su madurez
fisiológica, es decir, cuando se encuentra en estado lechoso-masoso
y contenga alrededor del 20% de humedad; la madurez fisiológica
se presenta entre los 105 y 120 días después de la siembra, depen-
diendo de la variedad que se trate (Cafime, VS-201 y VS221 o criollo
regional). Una vez cosechadas las mazorcas, es necesario asolerarlas
hasta que alcancen un contenido de humedad aproximado al 14%,
etapa en la que se pueden desgranar fácilmente.
Almacenamiento
El grano debe ser almacenado en un lugar limpio y sin humedad para
evitar el ataque de hongos, insectos, ratas y otros parásitos. Se puede
aplicar una pastilla de fosfuro de Aluminio por 200 kilogramos de
semilla cerrado hermeticamante en un costal con bolsa negra para
evitar el escape de gas, a los ocho días destapar la semilla y ponerla al
aire libre, posteriormente se puede consumir como grano o semilla.

Barbecho 700 700
Rastra 400 400
Corte 600 600
Desgrane 600 600
91

Insumos
Total 10,699.03 4,120

Eutimio de Jesús Cuellar Villarreal
92
Ma íz for ra jero
Ciclo agrícola
Otoño-invierno y primavera-verano.


Temperatura: De –10 ºC en el invierno y de 43 ºC en el verano.

Barbecho de 25 a 30 centímetros de profundidad, dos pasos de rastra
Variedades
Las variedades recomendadas para la región norte, carbonífera y
centro del estado de Coahuila, las cuales son área de influencia de
los Distritos de Desarrollo Rural 001, 002 y 003 de Acuña, Sabi-
nas y Monclova respectivamente son: H-439, Asgrow 7573 (blan-
co), Asgrow 7573Y (amarillo), Asgrow Bengala (blanco) y Pioneer
3025W (blanco). Para la región sureste se recomienda: para tem-
poral las variedades cafime, Vs-201, Vs-202, Vs221 y para riego las
93
Maíz forrajero Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
variedades: Ocelote, Alicante y Cardenal (blancos). H-715 y H-717

(amarillos).
Siembra
Distancia entre surcos 80 a 90 centímetros.
Fecha de siembra
Temprana del 20 de febrero al 20 de marzo y tardía del 15 de junio
al 15 de julio.
De 6.7 a 7.4 plantas por metro lineal, con lo cual se compensará la
pérdida de plantas que se tendrá durante el desarrollo del cultivo
y así obtener una población de plantas a cosecha de 80 mil por
hectárea.
Fertilización
Fórmula 180-90-00 la cual puede ser aplicada con las siguientes
fuentes de producto comercial por hectárea. a) 173 kilogramos de
fosfato monoamónico (map) + 785 kilogramos de sulfato de amonio;
b) 173 kilogramos de fosfato monoamónico (map) + 350 kilogramos
de urea; c) 195 kilogramos fosfato diamónico (dap) + 707 kilogra-
mos de sulfato de amonio; y d) 195 kilogramos de fosfato diamónico
(dap) + 315 kilogramos de urea. Aplicar a la siembra todo el Fósforo
y la mitad del Nitrógeno (90-60-00) y la otra mitad del Nitrógeno al
momento de la primera escarda.
Cultivos
Riegos
Un riego de aniego de 20 centímetros de lámina más 4 riegos de
auxilio con lámina de 15 centímetros cada uno en las etapas de desa-
rrollo, encañe, prefloración y formación de grano.
94
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Maíz forrajero
Control de malezas
Preemergente de maleza de hoja ancha y angosta con Primagram 500 a
razón de 2.5 a 3 litros por hectárea disuelto en 250 a 300 litros de agua.
Para el control postemergente cuando el maíz y la maleza tengan
una altura de 15 a 30 centímetros se sugiere para controlar maleza
de hoja ancha y angosta Gesaprim 50 más 2,4-D Amina con 350
gramos del primero y 350 centímetros cúbicos del segundo diluidos
entre 250 y 300 litros de agua. Cuando la maleza sea sólo de hoja
ancha, aplicar sólo 1 litro de 2,4-D Amina. Atraz 500 2 litros por
hectárea en 200 litros de agua.
Control de plagas
Gallina ciega y gusano de alambre: Cuando se tengan anteceden-
tes aplicar de 15 a 20 kilogramos por hectárea de Lorsbán 5G,
Furadán G 5% o Counter G 5%, incorporando el producto an-
tes de la siembra o bien al momento de la fertilización.
Pulga negra y trips: Se presentan durante la primera etapa o esta-
do de plántula del maíz, aplicar cuando se observan de 3 a 5
insectos por planta con Malatión 1000CE utilizando de 0.5 a
1 litro por hectárea, Diazinón CE a razón de 1 litro por hectá-
rea y Parathión metílico 72 1 litro por hectárea.
Gusano cogollero: Se presenta desde el estado de plántula hasta el
espiga miento, dañando el cogollo. Para realizar la aplicación,
pequeñas, para su control se sugiere aplicar entre 10 y 15 kilo-
gramos por hectárea de Sevín G 5%, 0.5 a 1 litro por hectárea
de Lorsbán 480 EM o bien, Confirm 2F a razón de 0.250 a
0.500 litros por hectárea. Dipterex 4% 10 kilogramos y Yuddo
Delta 5 de 0.3 a 0.5 litros por hectárea.
Araña roja: Se presenta en la región sólo cuando existen altas tem-
peraturas y se presentan condiciones de sequía, ocasionando en
las hojas manchas amarillas. Aplicar cuando las infestaciones
cubran más del 20% del follaje y el maíz se encuentre en etapas
anteriores al llenado de grano. Para lo cual se sugiere aplicar
Folimat 1000 LM a razón de 1 litro por hectárea. Metasistox
R-50 a 0.5 litros por hectárea y Rogor 40% 1 litro por hectárea.
95
Maíz forrajero Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
Enfermedades
cultivo del maíz, es el carbón común, conocida también como huit-
lacoche; sin embargo es de poca importancia económica, por lo que
se sugiere utilizar las variedades recomendadas.
Cosecha
La cosecha del maíz se puede realizar entre grano duro y un tercio
de avance de la línea de leche en el grano de maíz (el avance de esta
línea va de la parte de afuera hacia el olote), en este punto se logrará
optimizar el rendimiento de materia seca por hectárea y la calidad
nutricional.
Costo de producción *
$10,699.03 por hectárea.
Ingreso bruto
2.43.

Barbecho 700 700
Rastra 400 400
1. Considerar los costos directos de los conceptos del paquete.
96
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Maíz forrajero

Corte 600 600
Desgrane 600 600
Insumos
Total 10,699.03 4,120

97
Ma n z a n o d e r iego
Ciclo agrícola
Perenne.

Alto y medio.

Temperatura promedio: 23ºC, con máximas de 36 y –8.5 ºC.
Precipitación: Media de 400 milímetros, con máximas de 640 a
360 milímetros, precipitación de junio a septiembre.

Para plantación nueva se recomienda subsoleo, barbecho profundo,
rastreo y nivelación, una vez realizadas estas actividades se reco-
mienda desinfectar el suelo mediante la aplicación del fumigante de
suelos Metam sodio (BL1480) en un dosis de 600 a 700 litros por
hectárea o bien Metam Potasio (Bunema) en dosis de 450 a 500 li-
tros por hectárea; se cavan pozos de 50 × 50 × 60 centímetros de
acuerdo con la densidad de plantación. Para replantación deberá fu-
migarse el pozo con tcmtb (Busan 30 WB) en una mezcla de 1.5
mililitros de producto por litro de agua. Para huertas en producción:
dos rastreos anuales entre las hileras de árboles.
99
Manzano de riego Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
Variedades
Golden delicious, Vigas y Galas.
Portainjertos
Standard, MM-106 y MM-109.
Fecha de siembra
Plantar árboles nuevos de marzo a mayo.
De 550 a 800 árboles por hectárea, dependiendo del portainjerto,
del diseño de plantación y del sistema de conducción del árbol ya sea
tradicional o solaxe para el caso de huertas de alta densidad.
Fertilización
La fertilización se recomienda aplicarla en base a análisis foliares
anuales tomados durante el mes de julio. Se recomienda considerar
la aplicación elementos como Fierro, Magnesio, Boro, Calcio y Zinc,
antes y durante el desarrollo del fruto además de Nitrógeno, Fósforo
y Potasio. Se recomienda aplicar Enerplant durante las etapas de flo-
ración, amarre de fruto y llenado de fruto en dosis de 20 gramos por
hectárea vía foliar.
Riegos
Se recomienda regar con riego localizado (goteo o microaspersión)
cuando se registren 50 centíbares a 40 centímetros de profundidad.
El volumen por aplicar dependerá de la evapotranspiración y de la
fase fenológica del cultivo.
Control de maleza
Entre hiladas de árboles se controla mecánicamente, bajo los árboles
se puede utilizar azadón o herbicida (Glifosato 2 litros por hectárea)
en aplicación dirigida. El control es de mayo a octubre.
Control de plagas
Invierno: Roedores y prevenir enfermedades por poda.
100
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Manzano de riego
Verano: Trips (Thiodan 1.5 litros por hectárea); palomilla de la

manzana con base en pronóstico por unidades calor (Azinfos
1.5 kilogramos por hectárea o control biológico con crisopa);
cenicilla (Saprol 1.5 litros por hectárea o Bayleton 500 gramos
por hectárea); frailecillo (Endosulfán 1.5 litros por hectárea
o control cultural); pulgón lanígero (Kilval 800 mililitros por
hectárea).
Cosecha
La fecha depende de la variedad, datos promedio de parámetros indi-
cadores: 12 a 14º Brix de sólidos solubles; 14 a 17 libras de firmeza;
semilla color oscuro; 4 a 5 índice de almidón.
Huertas de mediana tecnología: 14 toneladas por hectárea.
Ingreso bruto
3.00.
Francisco Contreras de la Ree

José Antonio Vázquez Ramos
Juan David Sánchez Chaparro
101
Ma n z a n o d e temp oral
Ciclo agrícola
Perenne.

Bajo.

Temperatura promedio: 23 ºC, con máximas de 36 y –8.5 ºC.
Precipitación: Media de 400 milímetros, con máximas de 640 a
360 milímetros, precipitación de junio a septiembre.

Para plantación nueva se recomienda subsoleo, barbecho profundo,
rastreo y nivelación, se cavan pozos de 50 × 50 × 60 centímetros de
acuerdo a la densidad de plantación. Para replantación deberá fumigar-
se el pozo con bromuro de metilo. Para huertas en producción: un sub-
soleo cada tres años y dos rastreos anuales entre las hileras de árboles.
Variedades
Golden delicious, Vigas y Galas.
Portainjertos
Standard, MM-106 y MM-109.
103
Manzano de temporal Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
Siembra y densidad de población

Plantar árboles nuevos de marzo a mayo 250 a 400 árboles por hec-
tárea, dependiendo del portainjerto.
Fertilización
La fertilización no se recomienda para temporal. Se recomienda apli-
car Enerplant durante las etapas de floración, amarre de fruto y lle-
nado de fruto en dosis de 20 gramos por hectárea vía foliar.
Control de maleza
Entre hiladas de árboles se controla mecánicamente con los rastreos,
bajo los árboles se utiliza azadón. El control es de mayo a octubre.
Control de plagas
Trips (Thiodan 1.5 litros por hectárea); palomilla de la manzana
(Azinfos 1.5 kilogramos por hectárea o control biológico con criso-
pa); y pulgón lanígero (Kilval 800 mililitros por hectárea).
Cosecha
La fecha depende de la variedad, datos promedio de parámetros in-
dicadores: 12-14º Brix de sólidos solubles; 14-17 libras de firmeza;
semilla color oscuro; 4 a 5 índice de almidón.
Huertas de baja tecnología bajo temporal: 2.5 toneladas por hectárea.
Ingreso bruto
1.25.
Francisco Contreras de la Ree
José Antonio Vázquez Ramos
Juan David Sánchez Chaparro
104
Melón

Barbecho a una profundidad de 30 centímetros. Nivelación con una
pendiente de 2 centímetros por cada 100 metros.
Época de siembra
Óptima, del 15 de marzo al 15 de abril. Antes del 15 de marzo tienen
alta probabilidad de daño por heladas, y después del 15 de abril pre-
sentan mayor problema de plagas y enfermedades. Este cultivo está
sujeto a la normatividad establecida.
Método de siembra
Siembra en húmedo.
Densidad de semilla
De 0.8 a 2 kilogramos de semilla por hectárea.
Distancia entre plantas

De 25 a 30 centímetros.
Sistema de siembra
1) Camas meloneras de 3 metros de ancho con doble hilera de
plantas.
2) Camas meloneras de 1.8 metros de ancho con hilera sencilla al
centro.
105
Melón Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
Población óptima
22,200 plantas por hectárea.
Híbridos
Consultar al inifap, Campo Experimental La Laguna.
Fertilización
120-60-00. Todo el Fósforo y la mitad del Nitrógeno a la siembra y
el resto a la floración. En suelos arenosos aplicar 60 kilogramos por
hectárea de Potasio.
Calendario de riego
Presiembra: Aplicar una lámina de 20 centímetros. En el sistema
de 3 metros aplicar 6 riegos de auxilio con una lámina de 12 a
15 centímetros cada uno. En el sistema de 1.80 metros aplicar
4 riegos de auxilio con lámina de 12 a 15 centímetros cada uno.
Control de maleza
Las principales malezas del melón son zacates, quelite, verdolaga, ca-
dillo, etcétera, que en las primeras etapas del cultivo se controlan por
medios mecánicos y manuales. Para evitar la emergencia de malezas
después del primer riego de auxilio se debe aplicar en la etapa de 3 a 5
hojas, Trifluralina, 2 litros por hectárea, o dcpa de 8 a 10 kilogramos
por hectárea en un volumen de agua de 300 a 350 litros por hectárea.
Control de plagas
Plaga Insecticida Fórmula- Dosis por hectárea Intervalo de

ción (%) Producto g.i.a seguridad
comercial (días antes de
la cosecha)
Mosquita Endosulfán CE 35 2l 700 Sin límite
blanca
Pulgones Dimetoato CE 40 1l 400 3
Endosulfán CE 35 2l 700 Sin límite
Malatión CE 80 1l 1,000 1
metamidofós LS 60 1- 1.5 l 600-900 7
106
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Melón
Plaga Insecticida Fórmula- Dosis por hectárea Intervalo de

ción (%) Producto g.i.a seguridad
comercial (días antes de
la cosecha)
Minador de la Diazinón CE 25 1-1.5 l 250-375 3
hoja Dimetoato CE 40 1l 500 3
Metamidofós LS 60 1-1.5 l 600-900 7
Chicharrita Carbarilo PH 80 2 kg 1,600 Sin límite
Diazinón CE 25 1-1.5 l 250-375 3
Dimetoato CE 40 1l 400 3
Malatión CE 80 1l 1,000 1
Paratión CE 72 1l 720 15
metílico
Nota: sólo se recomiendan productos registrados y que aparecen en el Catálogo Oficial de
Plaguicidas de la cicoplafest. La fórmulación comercial no significa exclusividad. Si utiliza otra
fórmulación, calcule la dosis de producto comercial con base en la dosis de ingrediente activo
recomendada en el cuadro.
Cenicilla: Causada por el hongo Sphaerotheca fuliginea. Para su
control se sugiere: Morestan (0.5 kilogramos), Milcurb (0.750
kilogramos) y Bayleton (0.5 kilogramos).
Secadera tardía: Causada por Fusarium o Verticillum. Se controla
con rotación de cultivos. Evitar encharcamientos dando riegos
ligeros y sembrar en terrenos libres de estos patógenos.
Cosecha
Se debe iniciar cuando se presenta un agrietamiento alrededor del
pedúnculo del fruto.
Rendimiento promedio regional

Rendimiento potencial comercial

107
N oga l
1.5 toneladas por hectárea.
Introducción
El nogal es una especie nativa en un área del centro al norte de
Coahuila, cuenta con más de 500 mil nogales distribuidos en zonas
rurales y urbanas, por lo que se reúnen condiciones apropiadas para
su desarrollo. En Coahuila incluyendo el sur, centro y norte se tie-
nen 13 mil hectáreas bajo riego, establecidas comercialmente, con
variedades conocidas como “cascara de papel”. En este paquete tec-
nológico veremos desde el establecimiento de la huerta, el manejo de
huertas en desarrollo (segundo a sexto año) y el manejo de huertas
en producción.
Establecimiento de la huerta
Selección del sitio. Suelo de textura intermedia, profundidad míni-
ma de 1.5 metros, buen drenaje, pendiente de 0.2%, pH de 7 a
7.8, no salino y bajo en sodio.
Preparación del terreno. Realizar limpia del terreno con chapolea-
dora, rastra o herbicida. En caso necesario realizar el empareje
para poder llevar a cabo el trazo de la huerta.
Sistemas de plantación. Triangular, quincuncial, rectangular o
marco real (cuadrado). Este último es el más utilizado y los ar-
boles están a la misma distancia entre ellos como entre líneas.
109
Nogal Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
Distancias de plantación. Desde 10 × 10 hasta 15 × 15 metros, con

variación si se utilizan otros sistemas de plantación.
Época de plantación. Enero y febrero con cepellón (maceta) de pre-
ferencia.
Variedades. Norteña, Western, Wichita, Cheyenne, Pawnee, son
las principales, aunque se pudieran considerar otras 2 ó 3 y de-
ben ser combinadas bajo diferentes arreglos con el fin de que se
puedan polinizar entre ellas por sus características de floración.
Riegos. Se inicia con el riego de plantación inundando todo el pozo,
luego otro a los 5 días después del anterior inundando, luego
otro a la semana, con láminas de 15 centímetros, luego otro a
los 10 días después con 15 centímetros de lámina, luego conti-
nuar regando cada 15 días con lámina de 15 centímetros, hasta
octubre y aplicar un riego de invierno en enero, misma lámina.
Fertilización foliar. Cuando los brotes alcancen los 5 centímetros de
crecimiento, se deben iniciar las aplicaciones de Zinc al follaje,
cada 15 días hasta el mes de septiembre, con una dosis de 3 mi-
lilitros de NZn por 1 litro de agua, o algún producto con Zinc.
Manganeso aplicar a una dosis de 450 gramos por 100 litros de
agua junto con la primera de Zinc y otra con la tercera de Zinc,
esto en función de las deficiencias que se presenten.
Fertilización al suelo. No se recomienda hacer al momento de la
plantación. Se podrán aplicar 50 gramos de Nitrógeno por ár-
bol sólo cuando los brotes alcancen 30 centímetros. Se reco-
mienda el sulfato de amonio 250 gramos esparcidos en el área
de goteo y debe regarse enseguida.
Plagas. Gusano de la yema: controlar con Gusatión o Lorsbán a
dosis recomendadas en las etiquetas de estos productos. Hor-
migas: prevenir con goma en los troncos.
Enfermedades. Chamusco o quemaduras de las hojas: aplicar en
mayo y en junio Tilt a dosis de 50 mililitros por 100 de agua
cubriendo el follaje totalmente a hasta el goteo. Pudrición texa-
na: tratamiento Arizona.
Malezas. Su control puede ser mecánico o químico, para las de hoja
ancha usar 2-4 D 0.5 litros por 100 de agua, y para otro tipo de
maleza utilizar Glifosato a 1.5 litros por 100 de agua.
110
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Nogal
Huerta en desarrollo
Poda. De formación, realizarla durante enero y febrero.
Riegos. En enero el riego de invierno con lámina de 15 centíme-
tros. Luego de marzo a junio un riego cada 3 semanas, de julio
a agosto riegos cada 2 semanas y septiembre a octubre cada 3
semanas, misma lámina. La cantidad de puede variar 8 a 10
riegos según el clima y el sistema de riego que disponga cada
huerta. Bajo esta situación es conveniente que se tenga en men-
te que la lámina anual total que necesita el nogal es de 1.4 me-
tros que se deberá aplicar en las cantidades de riegos que se
requieran.
Fertilización al suelo. Árboles de 2 a 3 años aplicar 450 gramos de
sulfato de amonio en marzo y otros 450 gramos en mayo. De
los 4 a los 5 a 6 años, hacer dos aplicaciones en las mismas fe-
chas poniendo 300 gramos de sulfato de amonio por cada cen-
tímetro de diámetro del tronco medido a los 50 centímetros del
suelo. Se pueden utilizar otros productos químicos u orgánicos
que sustituyan a este fertilizante.
Fertilización foliar. Para árboles en desarrollo aplicar 300 mililitros
de NZn por 150 gramos de sulfato de Zinc por cada 100 litros
de agua, iniciando a 50% de brotación que sucede en marzo y
continuar cada 2 semanas de marzo hasta agosto, llegando has-
ta 10 aplicaciones. Manganeso: aplicar en dosis de 450 gramos
por 100 litros de agua una con la segunda aplicación de Zinc y
la segunda de Manganeso con la tercera de Zinc.
Plagas. Para pulgones: aplicar Thiodán 250 mililitros por 100 de
agua. Se puede utilizar crisopa, 10,000 huevecillos por hectá-
rea, existiendo otras alternativas de control biológico. Gusano
de la hoja y telarañero: Gusatión 250 mililitros por 100 de agua
o Dipel 2 × 40 gramos por 100 litros de agua.
Enfermedades. Pudrición texana: aplicar tratamiento Arizona.
Mancha vellosa y chamusco: aplicar en abril y en junio Man-
zate 250 gramos por 100 litros de agua, Tilt 50 mililitros por
100 de agua.
Malezas. Similar al del establecimiento de la huerta.
111
Huerta en producción
Poda. Realizarla durante enero y febrero para eliminar ramas da-
ñadas y mal ubicadas que estorben al paso de la maquinaria y
para evitar el crecimiento muy alto de la copa.
Riegos. Similar al de huerta en desarrollo; es recomendable llevar
un monitoreo de las condiciones de humedad del suelo y tomar
en cuenta los diferentes sistemas de riego en cada huerta.
Fertilización al suelo. Nitrógeno: aplicar 60 gramos por cada centí-
metro de diámetro del tronco medido a 50 centímetros arriba
de piso. Se recomienda utilizar el sulfato de amonio y corres-
ponden para esta cantidad 300 gramos; esta cantidad total debe
dividirse en dos haciendo la aplicación del 50% en marzo antes
de la brotación y el restante en mayo. Regar inmediatamente
después de aplicar el fertilizante. Las cantidades pueden variar
en función del desarrollo que esté teniendo en ese ciclo el árbol.
Fertilización foliar. Zinc: usar los mismos productos que para la
huerta en desarrollo. Hacer 3 aplicaciones; la primera cuando
tengan el 50% de brotación, la segunda 10 días después de la
anterior y la tercera 20 días después de la anterior. Si se mani-
fiestan deficiencias se deben hacer 2 aplicaciones a intervalos
de 3 semanas con los mismos productos y dosis. Manganeso es
similar que para huerta en desarrollo.
Control de plagas. Las plagas que comúnmente se presentan y que
aun cuando no tienen la misma importancia requieren de tra-
tamiento son las siguientes; (las dosis son las recomendadas por
1,000 litros de agua).
• Mosca sierra: Extractos vegetales a base de neem 2 litros jun-
to con la segunda aspersión de Zinc.
• Gusano barrenador de la nuez: Dipel 2X 1 kilogramo, Con-
firm 2F 600 mililitros, Intrepid 300 mililitros, Spintor 400
mililitros. Aplicar una de las alternativas al acumular 365
unidades de calor o 40,000 huevecillos de Trichogramma mi-
nutum por hectárea cada semana de la tercera de abril a la
segunda de mayo.
• Gusano barrenador del ruezno: Confirm 2F 600 mililitros, In-
trepid 300 mililitros. Aplicar una de las alternativas al captu-
112
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Nogal
rar 5 palomillas por trampa por noche (3 días) con feromonas

o 40,000 huevecillos de Trichogramma minutum por hectárea
cada semana de la tercera de julio a la segunda de agosto.
• Pulgones (amarillos y negro): Beauveria bassiana 100 gramos
(2 × 109) conidios por gramos. Extracto de ajo 2.5 litros. Ex-
tracto de neem, al alcanzar el umbral de acción de 20 pulgo-
nes por hoja. Crisopa 10,000 huevecillos por hectárea cada 2
semanas. Catarina 5,000 adultos por hectárea cada 2 sema-
nas. El umbral para el pulgón negro es de 3 por hoja. También
se pueden utilizar los productos químicos recomendados para
huertas en desarrollo.
• Chinches (varias especies): Beauveria bassiana 100 gramos
(2 × 109) conidios por gramos. Extracto de ajo 2.5 litros. Ex-
tracto de neem. Endosulfán 2.5 litros, 1% de racimos infesta-
dos después del endurecimiento de la cáscara.
• Salivazo: Lorsbán 125 mililitros por 100 litros de agua, cuan-
do más del 5% de los brotes se encuentre dañado.
Control de enfermedades. Mancha vellosa y otras foliares y del fru-
to: Mancozeb con la segunda aspersión de Zinc y seguir con 2
aspersiones más con intervalo de 2 semanas. En junio aplicar
Propiconazole, siguiendo con 2 aspersiones más con intervalo
de 25 días. En las aplicaciones de junio puede también utili-
zarse otras alternativas como el uso de los fungicidas orgánicos
Fractal (extractos de cítricos) a 1.5 litros por hectárea o Bio FyB
(terpenoides y limonoides) a 2 litros por hectárea por 1,000
litros de agua. Pudricion texana: tratamiento Arizona.
Malezas. Similar al del establecimiento de la huerta.
Cosecha. La oportunidad de la cosecha es importante para evitar
pérdidas por germinación por lo que oportunamente se debe
preparar el terreno para su realización. En la variedad Pawnee
el inicio de cosecha es en los primeros días de septiembre, para
el resto de las variedades para la tercera a cuarta semana del
mes es necesario cosechar (vibrado o apaleo) una semana des-
pués de observar el 50% de apertura de rueznos. Después se
continúa con el secado y seleccionado.
113
Análisis económico
Rendimiento esperado (t/ha) 1.5
Costo del paquete para producción /ha $ 30,000
Precio por tonelada $ 40,000
Ingreso bruto /ha $ 60,000
Relación beneficio/costo* 1:2
* La relación beneficio costo puede variar ya que con el costo de este paquete se puede alcanzar
una producción mayor y sobre todo el precio de la nuez por la calidad que se obtiene con
porcentaje de almendra que va de los 55 al 60% y de primera calidad con tamaños de 110 a 120
nueces por kilo, se pueden alcanzar precios del doble.
114
P a p a d e r iego
Ciclo agrícola
Primavera-verano (potencial productivo alto).
Característica del área

Altitud: Entre 1,700 y 2,500 metros sobre el nivel del mar.
Temperatura: De 18 a 35 °C.
Precipitación: De 300 a 600 milímetros de mayo a septiembre.

Subsoleo, barbecho, rastreo y empareje.
Variedades
Alpha, Nieder, Bayonera, Enrica, Gigant, Fiana, Felsina, Fábula y
Adore.
Siembra
Surcos a 0.92 metros.
Fecha de siembra
Del 10 al 31 de mayo.
115
Papa de riego Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
De 10 a 24 tallos por metro cuadrado, que se logra con espaciamien-
to entre plantas de 20 a 30 centímetros con semilla de tercera y se-
gunda categoría, respectivamente.
Fertilización
150-400-200, 75-400-100 a la siembra y resto al segundo aporque.
Riegos
El consumo de agua cambia para variedades de ciclo precoz de 700
a 800 milímetros, en las de ciclo intermedio de 950 a 1,100 milí-
metros en función de las condiciones agroclimáticas del ciclo agrí-
cola. El riego debe mantener la humedad a una profundidad de 30
centímetros como perfil de control y un nivel de 40 kilopascales a
emergencia, 55 kilopascales a estolonización, 30 kilopascales de ini-
cio de tuberización a madurez del tubérculo y 50 kilopascales antes
del desvare.
Control de maleza
Preemergencia: Sencor 480SC a razón de 0.75 a 0.85 litros por hec-
tárea o Lexone WG, a una dosis de 0.4 a 0.5 kilogramos por hectá-
rea, inmediatamente después de la siembra y antes de que emerja el
cultivo. Dos aporques, el primero a una altura de planta de 15 a 20
centímetros y el segundo antes del cierre del cultivo.
Control de plagas
Pulgones: 1 aplicación a la siembra de Imidachloprid 30 SC en do-
sis de 1.25 litros por hectárea.
Chicharritas: 6 aplicaciones de de Muralla Max en dosis de 0.250
litros por hectárea al follaje al aparecer los primeros adultos.
Psílidos: 2 aplicaciones de Abamectina 1.8 CE en dosis de 1 litro
por hectárea al aparecer los primeros adultos.
116
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Papa de riego
Erwinia caratovora: Una aplicación de sulfato de gentamicina 2% en
dosis de 1 kilogramo en 600 litros de agua al momento de la
siembra.
Phytophthora infestans: Se recomienda semanal si se utilizan va-
riedades susceptibles, aplicaciones de Clorotalonil 76.5 PH en
dosis de 2.5 kilogramos por hectárea. Si las condiciones son
favorables para la enfermedad se sugiere la aplicación de fun-
gicidas sistémicos como Metalaxil, e intercalar con Fosetyl-Al
80 PH en dosis de 2.5 kilogramos por hectárea, Previcur N 1.5
litros por hectárea o Tatoo C de 2.5 a 3 litros por hectárea.
Fusarium, Verticillium sp, Colletotrichum sp, Sclerotinia sp: Se re-
comienda aplicar Tecto 60 a 1 kilogramo por hectárea o 2 apli-
caciones de Captán 50 PH en dosis de 2 kilogramos por hectá-
rea alternando con Benomyl 50 PH en dosis de 1 kilogramo por
hectárea si el daño es severo.
Desvare
Cuando el follaje toma un color alimonado y se tiene más del 75% de
producción comercial. Se realiza el corte del follaje con doble paso de
desvaradora y después aplicar desecante Reglone o Gramoxone en
dosis de 5 litros por hectárea.
Cosecha
Alrededor de 21 días después del desvares y cuando los tubérculos
subericen, se realiza la cosecha de papa con un equipo con cuchilla y
cadena vibradoras y personal para la selección y empaque en campo.
117
Ingreso bruto*
1.4.
Víctor Manuel Parga Torres
*. $7,000 por tonelada.

S o rgo for ra jero p a ra ensilado
Ciclo agrícola
Primavera-verano.

Potencial productivo: 80 toneladas por hectárea.
Temperatura: –10 ºC en el invierno y 43 ºC en el verano.

Barbecho de 25 a 30 centímetros de profundidad con 3 meses de
anticipación a la siembra. Dos pasos de rastra para desmoronar los
terrones y posteriormente realizar un empareje del suelo. Finalmen-
te se hace un trazo de riego. El barbecho se puede sustituir por un
subsoleo cada 3 a 4 años en función de la compactación del suelo.
Variedades
centro de Coahuila, las cuales son área de influencia de los Distritos
de Desarrollo Rural 001, 002 y 003 de Acuña, Sabinas y Monclo-
va respectivamente son: Pampa Verde, Súper Dan BMR, Silo Miel,
WM-Lechero, Yield Maker, Milk Maker, Azteca, NK-320, Beefbuil-
der, Elsa Verde, Súper Dan Plus, WM-700B y WM-500B.
119
Sorgo forrajero Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
Siembra
Distancia entre surcos 80 a 90 centímetros.
Fecha de siembra
Del 15 de marzo al 30 de abril.
Se deberá utilizar de 18 a 20 kilogramos de semilla por hectárea.
Para tener una población de 20 a 25 plantas por metro lineal.
Fertilización
Aplicar la fórmula 90-100-00 la cual puede ser aplicada con las si-
guientes fuentes de producto comercial por hectárea a) 192 kilogra-
mos de fosfato monoamónico (map) + 337 kilogramos de sulfato de
amonio; b) 192 kilogramos de fosfato monoamónico (map) + 150
kilogramos de urea; c) 217 kilogramos fosfato diamónico (dap) +
diamónico (dap) + 110 kilogramos de urea. Aplicando toda la can-
tidad al momento de la siembra. Para el segundo corte aplicar antes
del riego 60 kilogramos de Nitrógeno: a) 293 kilogramos de sulfato
de amonio y b) 130 kilogramos de urea.
Cultivos
Riegos
Un riego de 20 centímetros de lámina más 2 riegos de auxilio con
lámina de 15 centímetros cada uno antes del primer corte y 2 riegos
de auxilio para el segundo corte con la misma lámina.
Control de malezas
Para el control postemergente cuando el sorgo y la maleza tengan
una altura de 15 a 30 centímetros se sugiere para controlar maleza
de hoja ancha aplicar 1 a 1.5 litros de 2,4-D Amina.
120
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Sorgo forrajero
Control de plagas
Pulga negra y trips: Se presentan durante la primera etapa o es-
tado de plántula, aplicar cuando se observan de 3 a 5 insectos
por planta con Malatión 1000CE utilizando de 0.5 a 1 litro por
hectárea, Diazinón CE a razón de 1 litro por hectárea y Para-
thión metílico 72 1 litro por hectárea.
espiga miento, dañando el cogollo. Para realizar la aplicación,
pequeñas, para su control se sugiere aplicar de 10 a 15 kilogra-
mos por hectárea de Sevín G 5%, 0.5 a 1 litro por hectárea de
Lorsbán 480 EM o bien, Confirm 2F a razón de 0.250 a 0.500
litros por hectárea. Dipterex 4% 10 kilogramos. Se recomienda
consultar a técnicos para disponibilidad de métodos de control
biológico.
Enfermedades
cultivo del sorgo, es el carbón común; sin embargo es de poca im-
portancia económica, por lo que se sugiere utilizar las variedades
recomendadas.
Cosecha
La cosecha del sorgo forrajero se puede realizar cuando el grano de
la espiga se encuentre en la etapa de lechoso-mañoso. La frecuencia
y número de cortes dependerá del estado de madurez a cosecha y
operativa de la misma.
De 60 a 80 toneladas por hectárea.
121
Sorgo forrajero Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
Ingreso bruto
1.5.
Costos de producción del cultivo de sorgo en riego forrajero para ensilado

Actividades Riego
Barbecho 600
Rastra 400
Aplicación de insecticida 700
Cosecha (cortes) 1,200
Insumos
Semilla 800
Herbicida 500
Insecticida 500
Fertilizante 1,200
Total 10,000
122
S orgo gra n o
Ciclo agrícola
Primavera-verano.

Descripción del área

Temperatura: De –10 ºC en el invierno y de 43 ºC en el verano.

Barbecho de 25 a 30 centímetros de profundidad, 2 pasos de rastra
Variedades
centro del estado de Coahuila, las cuales son área de influencia de
los Distritos de Desarrollo Rural 001, 002 y 003 de Acuña, Sabinas y
Monclova respectivamente son: RB-3030, RB-3006, RB-4000, Do-
rado Mx, Topaz, Esmeralda, Ámbar, Breve, Turquesa, Titanio, Pio-
neer 8310, Pioneer 8118, Rustler, Cargill 837, Cargill 487, Genex
949, Z-400 y Wac 692.
123
Sorgo grano Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
Siembra
Distancia entre surcos: 80 a 90 centímetros.
Fecha de siembra
Temprana del 1º de marzo al 15 de abril y tardía del 15 de junio al
15 de julio.
De 20 plantas por metro lineal, con lo cual se obtendrá una pobla-
ción de plantas por hectárea de 222,222 a 250,000.
Fertilización
Aplicar la fórmula 120-60-00 la cual puede ser aplicada con las
siguientes fuentes de producto comercial por hectárea. a) 115 kilo-
gramos de fosfato monoamónico (map) + 525 kilogramos de sulfato
de amonio; b) 115 kilogramos de fosfato monoamónico (map) + 235
kilogramos de urea; c) 130 kilogramos fosfato diamónico (dap) +
diamónico (dap) más 210 kilogramos de urea. Aplicar a la siembra
todo el Fósforo y la mitad del Nitrógeno (60-60-00) y la otra mitad
del Nitrógeno al momento de la primera escarda.
Número de cultivos
Riegos
Un riego de aniego de 20 centímetros de lámina más 3 riegos de au-
xilio con lámina de 12 centímetros cada uno en las etapas de encañe,
prefloración y llenado de grano.
Control de malezas
Con maleza de hoja ancha, aplicar un litro de 2,4-D Amina.
Control de plagas y enfermedades

124
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Sorgo grano

Pulga negra y trips: Se presentan durante la primera etapa o estado
de plántula del maíz; aplicar cuando se observan de 3 a 5 in-
sectos por planta con Malatión 1000CE utilizando de 0.5 a 1
litro por hectárea, Diazinón CE a razón de 1 litro por hectárea.
espiga miento, dañando el cogollo. Para realizar la aplicación, es
conveniente observar más del 10% de las plantas con larvas peque-
ñas, para su control se sugiere aplicar de 10 a 15 kilogramos por
hectárea de Sevín G 5%, 0.5 a 1 litro por hectárea de Lorsbán 480
EM o bien, Confirm 2F a razón de 0.25 a 0.5 litros por hectárea.
Pulgón: Para controlar pulgón que se presenta en los primeras eta-
pas se sugiere aplicar 1 litro por hectárea de Folimat 1000 LM
o Diazinón CE a razón de 1 litro por hectárea, diluidos en 250
a 300 litros de agua.
Mosquita del sorgo: Esta plaga se presenta al inicio de la floración
es conveniente aplicar cuando se observen las primeras mos-
quitas en las espigas de las plantas. Para controlar esta plaga se
sugiere aplicar Diazinón CE a razón de 1 litro por hectárea o
Parathión a razón de 1 litro por hectárea, dirigiendo la aplica-
ción directamente a las panojas o espigas de la planta.
Enfermedades
En la región la enfermedad que se puede presentar es la conocida
como ergot de sorgo, para lo cual se deberán de sembrar las varieda-
des recomendadas y en la fecha de siembra que se sugiere.
Cosecha
Prácticas realizadas en esta actividad. La cosecha del sorgo se debe
realizar cuando el grano tenga un contenido de humedad de 12 a
14%, el cual se podrá detectar, cuando al tomar unos granos de la
parte inferior de la panoja truenen al apretarlos con los dientes.
125
Sorgo grano Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
$5,750 por hectárea (costos directos de los conceptos del paquete).
Ingreso bruto
5 × 2,100 = $10,500 por hectárea.
1.8.

Barbecho 600 600
Rastra 400 400
Riegos de auxilio 600
Aplicación de insecticida 350 300
Cosecha 600 600
Insumos
Semilla 800 500
Herbicida 300
Insecticida 150 150
Fertilizante 900 70*
Total 5,750 2,970

126
Tomate d e r iego

Altitud 2,000 metros sobre el nivel del mar, temperatura de 18 a
22 °C, con una máxima de 32 °C y una precipitación de 400 mi-
límetros.

Subsuelo, barbecho, rastra, marcado de surcos o cama y tratamiento
al suelo (desinfección).
Variedades e híbridos
Variedades: Río Grande, Pacífica, Flora-Dade y Hayslip.
Híbridos: Yaqui, Rafaelo, Aníbal, el Cid y Kickapoo (tomate
saladette).
Híbridos: R-461, Caimán, Imperial 643, Cedral, Berrendo y Sha-
gel (tomate tipo bola).
Siembra
Se realiza en 3 etapas: temprana, intermedia y tardía bajo condicio-
nes de trasplante.
Fecha de siembra
Temprana (25 de enero al 25 de febrero), intermedia (15 de marzo al
30 de abril) y tardía (15 de mayo al 1° de junio).
127
Tomate Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
Modalidades de establecimiento
Campo abierto, macro túnel, malla sombra, invernaderos de media-
na tecnología in situ.
De 18,000 a 28,000 plantas por hectárea, dependiendo de la moda-
lidad de establecimiento.
Fertilización
Los fertilizantes de usos más extendidos son los productos simples
en forma de sólidos solubles (nitrato de Calcio, nitrato de Potásico,
nitrato amónico, fosfato monopotásico, fosfato monoamónico, sul-
fato potásico y sulfato magnésico) y en forma líquida (ácido fosfóri-
co y ácido nítrico). Debido a su bajo costo permiten un fácil ajuste
de la solución nutritiva, aunque existen en el mercado abonos com-
plejos sólidos, cristalinos y líquidos que se ajustan adecuadamente,
solos o en combinación con los abonos simples, a los equilibrios
requeridos en las diferentes fases de crecimiento y desarrollo del
cultivo. También se dispone de macro y micronutrientes que pue-
den aplicarse vía foliar o a través del riego por goteo, aminoácidos
de uso preventivo y correctivo que auxilian la planta en momentos
críticos de su desarrollo o bajo condiciones ambientales desfavora-
bles, así como otros productos (ácidos húmicos, fúlvicos y correcto-
res de suelos salinos, entre otros), que mejoran las condiciones del
medio y facilitan la asimilación de nutrimentos en el desarrollo de
la planta.
Labores de cultivo
Marco de plantación: Se establecerá en función del hábito de la
planta, ya que a su vez dependerá del cultivar o híbrido co-
mercial. Regularmente se emplean de 1.80 a 1.84 metros entre
surcos y de 35 a 40 centímetros entre plantas.
Trasplante: Éste se realiza cuando la planta ha alcanzado una al-
tura promedio de 17 a 20 centímetros y un sistema radicular
bien formado en el cepellón y tallo firme, el cual le permitirá
la absorción adecuada de agua y nutrimentos, de esta manera
128
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Tomate
se evitará la posibilidad de estrés durante su establecimiento y

desarrollo vegetativo ya sea en sistema de piso o estacado.
Acolchado del suelo: Consiste en cubrir el surco donde se va a esta-
blecer el cultivo con una película plástica bicolor, aplicándola di-
rectamente sobre el suelo, lo cual permitirá beneficios durante el
desarrollo del cultivo en piso, en estacado o agricultura protegida.
Podas
• De sanidad: Generalmente se aplica para las variedades de
hábito determinado bajo condiciones de estacado. Se elimi-
nan las primeras hojas o foliolos de la horqueta hacia abajo.
Se realiza entre los 14 y 18 días posteriores al trasplante.
• De formación: Para las variedades de crecimiento de hábito
indeterminado. Se realiza entre los 15 y 22 días después del
trasplante con la aparición de los primeros tallos laterales, que
serán eliminados al igual que los peciolos que aparezcan, me-
jorando así la aireación del cuello y facilitando la realización
del aporque o recargue; así mismo se definirá el número de
tallos por planta (1 ó 2 tallos, dependiendo de la modalidad).
Estacado: Es una práctica imprescindible para mantener la planta
erguida y evitar que las hojas y peciolos, y sobre todo los frutos,
toquen el suelo, mejorando así la aireación general en la plan-
ta y el aprovechamiento de la radiación, por lo que se deberá
de utilizar el sistema regional modificado, que consiste en la
colocación de los estacones de 2 a 2.5 metros entre estacón y
estacón, y una altura aproximada del estacón de 2.5 metros,
y auxiliado con una pata de gallo al inicio y al final del surco.
Después de haber realizado el sistema de aporque cuando se
trate de un trasplante en surco desnudo, lo que no se realiza
cuando se establece bajo sistema de acolchado. Esta práctica
permite la realización de diferentes procesos de manejo tales
como desbrote, colocación de hilo o rafia cada 25 a 30 centíme-
tros para facilitar la conducción de la planta, cierre de cultivo,
recolección y manejo fitosanitario. Todo ello permitirá obtener
una producción de calidad y prolongación de la cosecha.
Desbrote: Consiste en la eliminación de brotes axilares y mamones
para mejorar el desarrollo del tallo primario o principal. Esta
129
práctica debe realizarse con frecuencia para evitar la pérdida de

biomasa fotosintéticamente activa y a la realización de heridas,
de ser posible semanal, dependiendo de lo violento del mate-
rial genético. Los desbrotes deben ser cuidadosos para evitar la
entrada de enfermedades. Se sugiere realizar un tratamiento
fitosanitario con algún fungicida-bactericida cicatrizante una
vez terminada la poda con productos derivados de cobre.
Deshoje: Es recomendable eliminar las hojas senescentes o peciolo
completo con el propósito de facilitar la aireación y mejorar la
apariencia de los frutos, así como las hojas que presenten al-
gún síntoma indeseable. Esta práctica asegura tomates de mejor
calidad y uniformidad en el color. Es conveniente deshojar la
planta en forma escalonada, dejándose descubierto el primer
racimo cuando se trate de planta bajo agricultura protegida.
Si ya presenta una completa polinización y amarre, que tenga
un tamaño mayor de 5 centímetros de diámetro del fruto. Se
procede a deshojar el segundo racimo, sólo si el sexto y el sép-
timo ya tienen tomates polinizados bien definidos y cuajados.
Esta práctica solamente deberá realizarse para variedades de
hábito indeterminado para invernadero de mediana tecnología,
malla sombra y macro túnel. Para cielo abierto, solamente se
recomienda la eliminación de foliolos y mamones debajo de la
horqueta o bifurcación.
Riegos
A lo largo de los ciclos de producción deberá cuidarse periodos de
estrés en las etapas de trasplante, floración y fructificación, depen-
diendo de la modalidad establecida. Para el caso de campo abierto
los surcos no deberán de ser mayor de 50 metros de longitud para
facilitar el manejo de agua y evitar encharcamientos en las partes
terminales (guardarayas).
Control de maleza
La maleza anual de hoja ancha debe controlarse con aplicación in-
corporada de herbicida antes del trasplante. Puede hacerse una apli-
cación en pos trasplante de 10 a 14 días después, o una aplicación al
130
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Tomate
cierre del cultivo para controlar malezas de hoja ancha, incluyendo

malvas y zacates menores de 4 a 5 centímetros de altura, cuando no
se haya aplicado el sistema de acolchado.
Control de plagas
Es necesario el manejo integrado de plagas. Es necesario mantener
un estricto control durante las diferentes etapas fenológicas del cul-
tivo. Pueden combinarse varios factores de control como fecha de
siembra, variedades, híbridos, monitoreo climático, liberación de
insectos benéficos, uso de feromonas, insecticidas bioracionales e
insecticidas químicos. Las principales plagas del cultivo son las si-
guientes: gusano de fruto, minador de la hoja, mosca blanca, gusano
alfiler, áfidos y paratrioza.
El cultivo del tomate bajo los diferentes sistemas de producción pre-
senta diversas enfermedades, entre otras el virus del mosaico del
tabaco, tylcv, tmo, cladosporium (razas abcd), el verticilium, el fu-
sarium de la corona y razas 1 y 2, la alternaría (cáncer del tallo),
la marchitez (dumping-off), el moho gris (botritis), el mildeu polvo-
riento (cenicilla), el tizón tardío y mancha bacteriana.
Cosecha
La cosecha deberá realizarse una vez que ya se haya practicado la
relimpia o calienta, que consiste en la eliminación de los primeros
frutos mal formados, coloreados, maduros, picados, golpeteo de sol o
frutos de tamaño pequeño. Ello se hace con el propósito de calentar
la planta para que inicie su proceso productivo y se uniformice la
cosecha. El grado de madurez del fruto en la recolección está de-
terminado por las condiciones y necesidades del mercado. Normal-
mente cuando la producción se destina a mercado de exportación, a
largas distancias, la cosecha se realiza cuando el fruto ha formado
en el cierre floral una estrella de color crema (estrellita), o cuando
todo el fruto empieza a tornar de color crema (verde-sazón). Para el
consumo local la cosecha se hace cuando el fruto empieza a tomar un
color rosa a rojo. La cosecha dependerá del tipo de cultivares y siste-
131
ma de establecimiento, si son bola o saladette puesto que la norma

de color es distinta para cada uno de ellos, y se seleccionará en dos
calidades (primera y segunda, y rezaga). Para el caso de los tomates
bola, la mínima madurez para cosecha es verde maduro (color 2) y
se define en términos de la estructura interna del fruto, las semillas
están completamente desarrolladas y no se cortan al rebanar el fruto;
el material gelatinoso está presente en al menos un lóculo y se está
formando en otros. La calidad del fruto de tomate bola se clasifica
en tamaños grandes, medianas y chicos (3 × 4, 4 × 4, 4 × 5, 5 × 5, 5
× 6 y 6 × 6) para mercado de exportación y mercado nacional. Para
el caso del tomate saladette, la madurez se determina en 3 colores
dependiendo del tipo de mercado y su peso aproximado del fruto es
de 70 a 120 gramos.
En el sistema de producción para variedades de polinización abierta se
tienen rendimientos de 2,500 a 2,800 cajas por hectárea. Para el caso
de las variedades e híbridos la producción estimada en campo abierto
es de 6,000 a 7,000 cajas de fruta comercial bajo sistema de estacado;
en macro túnel de 13,000 a 14,000 cajas por hectárea; en el sistema de
malla sombra 14,000 a 15,000 cajas por hectárea, y en invernadero de
mediana tecnología de 20,000 a 22,000 cajas por hectárea.
Para sistema de producción de campo abierto en piso o suelo con
sistema de acolchado y fertiriego $60,000 por hectárea (trasplante).
Para campo abierto de sistema de estacado, acolchado y fertiriego
$120,000 por hectárea (trasplante). En macro túnel $300,000 por
hectárea. En malla sombra $400,000 por hectárea. En invernadero
de mediana tecnología $600,000 por hectárea.
Relación costo/beneficio
1:3.
Alfredo Sánchez López

Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
132
Tr igo
Ciclo agrícola
Otoño-invierno.

De 4 a 5 toneladas por hectárea.

Temperatura media anual: 25 ºC.
Precipitación media anual: 375 milímetros.

Subsoleo: Realizarse de preferencia con 3 meses de anticipación a
la siembra a una profundidad de 25 a 30 centímetros.
Barbecho: Debe realizarse con 3 meses de anticipación a la siem-
bra a una profundidad de 25 a 30 centímetros.
Rastreo: Permite desmenuzar terrones grandes dejados por el bar-
becho y eliminar algunas malas hierbas, se recomienda que se
realice a una profundidad de 10 a 20 centímetros y si es nece-
sario, dar un segundo paso de rastra en forma perpendicular al
primero.
Empareje: Debe realizarse posteriormente al rastreo y antes de la
siembra, cuando el suelo esté seco y de preferencia utilizar riel,
tablón o emparejadora.
133
Trigo Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
Trazo de melgas: La dirección de las melgas debe trazarse con una

pendiente de 0.1 a 0.2%.
Riego
De 10 a 20 centímetros cada 100 metros y un largo de melgas de 100
a 150 metros en terrenos nivelados.
Variedades, densidad y fechas de siembra para el DDR 001 Acuña

Variedad Densidad de siembra Fecha de siembra
kg/ha
Tardías
Coahuila S-92 70 - 90 15 oct-15 nov
Semitardías
Zaragoza T-92 150 - 170 15 de nov-15 dic
Intermedias
Ocoroni F-86 180 - 200 1º dic-30 dic
Borlaug M-95 180- 200 1º dic-30 dic
Huites M-95 180 - 200 1º dic-30 dic
Jupare C-2002* 180 - 200 1º dic-30 dic
Samayoa C-2004 180 - 200 1º dic-30 dic
**Chapultepec C-2008 180 - 200 1º dic-30 dic
**Imperial C-2008 180 - 200 1º dic-30 dic
* Variedades de trigo duro (Grupo V).
** Variedades evaluadas en parcelas de productores que mostraron buen rendimiento y resistencia
a enfermedades.
Variedades de trigo duro (grupo V) para el DDR 002 Sabinas

kg/ha
Tardías
Coahuila S-92 70 - 90 15 oct – 15 nov
134
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Trigo

kg/ha
Semitardías
Zaragoza T-92 150 - 170 15 de nov – 15 dic
Intermedias
Ocoroni F-86 180 - 200 15 nov – 15 dic
Borlaug M-95 180 - 200 15 nov – 15 dic
Huites M-95 180 - 200 15 nov – 15 dic
Jupare C-2002* 180 - 200 15 nov – 15 dic
**Chapultepec C-2008 180 - 200 1º dic – 30 dic
**Imperial C-2008 180 - 200 1º dic – 30 dic
a enfermedades.
Para el DDR 003 Monclova

kg/ha
Tardías
Coahuila S-92 70 – 90 1º oct – 30 oct
Semitardías
Zaragoza T-92 150 – 170 1º nov – 30 nov
Intermedias
Ocoroni F-86 180 – 200 15 nov – 15 dic
Borlaug M-95 180 – 200 15 nov – 15 dic
Huites M-95 180 – 200 15 nov – 15 dic
Pavon F-76 180 – 200 15 nov – 15 dic
Salamanca S-75 180 – 200 15 nov – 15 dic
Jupare C-2002* 180 – 200 15 nov – 15 dic
**Chapultepec C-2008 180 – 200 1º dic – 30 dic
**Imperial C-2008 180 – 200 1º dic – 30 dic
a enfermedades.
135
Método de siembra
Al “voleo” o con máquina sembradora: En terrenos arcillosos reali-
zarla en seco, pero regar inmediatamente; en suelos francos es
preferible sembrar en “besana”.
Profundidad de siembra
Si la siembra se hace en seco, la semilla debe quedar aproximada-
mente de 4 a 5 centímetros de profundidad. Si se efectúa en “besa-
na”, debe quedar a una profundidad de 6 a 7 centímetros.
Fertilización
Dosis: Se sugiere la fórmula de fertilización 120-60-00.
Época de aplicación: En suelos pesados se sugiere aplicar todo el
Nitrógeno y el Fósforo al momento de la siembra, mientras que
para suelos ligeros se recomienda aplicar todo el Fósforo y la
mitad del Nitrógeno; el resto del Nitrógeno inmediatamente
antes del primer riego de auxilio.
Método de aplicación: Al voleo o con máquina fertilizadora sem-
bradora al momento de la siembra.
Riegos
Siembra en besana:
• Riego de presiembra: 15 días antes de la siembra.
Siembra en seco:
• Riego al momento de la siembra: Etapa de desarrollo fenológi-
co donde deben aplicarse los riegos de auxilio:
• Amacollamiento.
• Encañe-embuche.
• Floración.
• Formación de grano (las láminas de riego serán de 12
centímetros).
Control de malezas
Mantener el cultivo libre de malas hierbas (principalmente de hoja
ancha durante los 30 a 45 días de desarrollo).
136
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Trigo
Herbicida Dosis / ha Época de aplicación

2,4-D Amina 1 – 1.5 l Cuando la planta está en etapa de macollo (antes del
encañe), esto es cuando están formando hijuelos.
Control de plagas
Los pulgones del follaje, del cogollo y de la espiga y deben de comba-
tirse cuando se encuentren 10 pulgones por planta antes del espiga-
miento, o de 5 a 10 pulgones por espiga.
Producto Dosis / ha
Dimetoato 40% 0.75 - 1 l
Diazinón 25 CE 1 - 1.5 l
Malatión 50 1 - 1.5 l
Parathión M CE 1 - 1.5 l
Sevín 80 1 - 1.5 l
Roya de la hoja (chahuixtle) y carbones: Para prevenirlas se reco-
mienda sembrar las variedades sugeridas, las cuales portan re-
sistencia o tolerancia a estas enfermedades.
Cosecha: prácticas realizadas en esta actividad

Evitar trillar cuando el grano tenga más del 13.5% de humedad.
4.5 toneladas por hectárea.
$8,500 por hectárea (considera los costos directos del paquete).
Ingreso bruto
137
1.58.
Costos de producción del cultivo de trigo

Actividades Temporal
Barbecho 600
Rastra 400
Insumos
Semilla 650.00
Herbicida 450.00
Insecticida 300.00
Fertilizante 1,500.00
Total 8,500.00
Para temporal se requiere de 1 kilogramo de Micorriza como biofertlización.
Rene Silva Sáenz

138
Zacate r yegra ss

Potencial: Alto y medio.

Barbecho a 30 centímetros de profundidad, rastreo cruzado y nivela-
ción con pendiente de 5 a 10 centímetros en 100 metros.
Variedades*
Gulf, Sungrazer, Sungrazer Plus, Jumbo.
Siembra
En seco, al voleo y en surcos (15 a 17 centímetros entre surcos).
Fecha de siembra
15 de septiembre al 31 de octubre.
35 a 40 kilogramos por hectárea de semilla pura viable.
139
Zacate ryegrass Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
Riegos
Uno a la siembra y tres de auxilio. Estos últimos a los 8-10, 15-20 y
15-20 días respectivamente después del anterior.
Fertilización
90-100-00 a la siembra y 50 ó 60 kilogramos de Nitrógeno después
de cada aprovechamiento.
Control de maleza
Si se siembra en la fecha recomendada no se tienen problemas.
Control de plagas
No existen plagas de importancia para este cultivo.
Cosecha

14 toneladas de forraje seco por hectárea.
Ingreso bruto
$15,000
Relación beneficio/costo:
1.63.
140
Costos de producción del cultivo Ryegrass de riego
Actividades Riego
Barbecho 600
Rastra 400
Insumos
Semilla 1,800
Herbicida
Insecticida 300
Fertilizante 1,900
Total 9,200
Carlos Ríos Quiroz

AG R I CU LT U RA DE CO NSERVAC IÓN
Ag r icu ltu ra d e con ser vación.
Un sistema su sten table
¿Qué es la agricultura de conservación?

La agricultura de conservación (ac) es un sistema de producción
agrícola que se basa en tres principios: a) remoción mínima del suelo
(sin labranza); b) cobertura del suelo (mantillo) con los residuos del
cultivo anterior, con plantas vivas, o ambos; y c) rotación de cultivos,
para evitar plagas y enfermedades, y diseminación de malezas.
¿En qué tipo de suelo se puede practicar?

Los principios de la ac son muy adaptables. Los agricultores utilizan
la ac en una amplia gama de suelos, bajo diferentes condiciones am-
bientales y en distintas realidades del agricultor (recursos económi-
cos, tamaño de parcela, maquinaria, mano de obra, etcétera).
El maíz sembrado sin labranza,

directamente en una buena capa
de residuos, es un excelente
punto de partida para la
agricultura de conservación.
145
Agricultura de conservación Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
¿Qué cultivos se pueden sembrar?

La gran mayoría de los cultivos se produce bien con ac. A nivel
mundial es utilizada en amplias superficies con maíz, trigo, soya,
algodón, girasol, arroz, tabaco y muchos otros cultivos. Incluso en la
producción de tubérculos, como la papa, aunque durante la cosecha
se remueve mucho el suelo.
¿Qué beneficios se obtienen?
Beneficios inmediatos
• Aumenta la infiltración de agua debido a que la estructura del sue-
lo queda protegida por los residuos y al no haber labranza los poros
se conservan intactos. Además los residuos bajan la velocidad del
escurrimiento, dando más tiempo al agua para infiltrarse.
• Se reduce el escurrimiento de agua y la erosión del suelo al aumen-
tar la infiltración de agua.
• Se evapora menos humedad de la superficie del suelo al quedar
protegida de los rayos solares por los residuos.
• El estrés hídrico de las plantas es menos frecuente e intenso, gra-
cias a que, al aumentar la infiltración de agua y disminuir la eva-
poración del suelo, aumenta la humedad.
• Se necesitan menos pasadas de tractor y mano de obra para prepa-
rar el terreno y, por consiguiente, disminuyen los costos de com-
bustible y mano de obra.
Beneficios a mediano y largo plazo

• Una mayor cantidad de materia orgánica (mos) que mejora la es-
tructura del suelo, aumenta la capacidad de intercambio de catio-
nes y la disponibilidad de nutrientes, y mejora la retención de agua.
• Los rendimientos aumentan y son más estables.
• Se reducen los costos de producción.
• Aumenta la actividad biológica tanto en el suelo como el ambiente
aéreo; esto contribuye a mejorar la fertilidad biológica y permite
establecer un mejor control de plagas.
146
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Agricultura de conservación
¿Qué tipo de problemas encontraré?
Forma de pensar
A muchos agricultores, técnicos e investigadores les resulta difícil
entender que es posible sembrar sin arar, y que es igual o más pro-
ductivo que la siembra convencional. Cambiar de forma de pensar
respecto al manejo agrícola es uno de los desafíos más grandes que
hay que enfrentar. La ac no es una receta. Por eso, es necesario que
quienes deseen adoptarla averigüen, entiendan y apliquen los princi-
pios de esta tecnología en sus condiciones particulares.
Retención de residuos
La ac no da buenos resultados sin la retención de residuos en la su-
perficie del suelo. Sin embargo, la mayoría de los pequeños produc-
tores manejan sistemas agropecuarios mixtos y utilizan los residuos
para alimentar a sus animales durante la temporada de sequía, para
la venta u otros usos. Para aminorar este conflicto, se puede iniciar la
ac en una pequeña parte de la parcela. Una vez que el agricultor
haya adquirido experiencia con el sistema y sus rendimientos hayan
aumentado, entonces, podrá destinar parte de los residuos de la co-
secha para alimentar a sus animales, dejar suficiente para proteger la
superficie del suelo y, en el siguiente ciclo, comenzar a practicar la ac
en una superficie más extensa de la parcela.
Control de malezas
En los primeros ciclos de la ac es muy importante el control de ma-
lezas. Éste se puede efectuar de manera eficaz aplicando herbicidas,
en forma manual, sembrando cultivos de cobertura, o combinando
estos procedimientos, con lo cual se evitará que las malezas produz-
can semilla. Si se logra un buen control, las poblaciones de malezas
se reducen después de los primeros dos o tres ciclos de cultivo.
Aplicación de nitrógeno
Los residuos de la cosecha y la materia orgánica del suelo (mos) son
descompuestos por organismos del suelo de manera que, con el tiem-
po, las plantas pueden aprovechar el nitrógeno contenido en estos
147
materiales orgánicos. Con la labranza, la descomposición es muy

rápida, tanto que los niveles de mos bajan y el suelo se degrada. Sin
labranza la mineralización y la descomposición de la mos se reducen
y proporcionan nitrógeno y otros nutrientes a las plantas, en forma
más lenta y uniforme. Sin embargo, en suelos muy degradados y
con poca mos la disponibilidad de nutrientes puede ser pobre para
las plantas, por lo cual es necesario aplicar más nitrógeno (estiér-
col, composta o fertilizante) durante los primeros años en los que se
practica la ac.
¿Qué se necesita para iniciar?
Información
Es muy importante obtener información de agricultores y técnicos
con experiencia en el sistema. Los agricultores deben iniciar la ac
en una superficie pequeña (aproximadamente 10% de la propiedad),
para aprender primero cómo manejar la técnica.
Preparación
• Se dispone el terreno con anticipación: romper la compactación,
nivelar la superficie, eliminar las malezas y los problemas de aci-
dez.
• Conseguir el equipo adecuado para la siembra y el control de ma-
lezas.
• Producir suficiente residuo o rastrojo.
Implementación
• Es importante lograr un buen control de malezas evitando que
ellas produzcan semilla.
• Comenzar con una buena rotación de cultivos para proporcionar
nutrientes, producir una mayor cantidad de residuos y controlar
las malezas.
• Si los suelos son muy arenosos o se han degradado, aplicar más
fertilizante nitrogenado, estiércol o composta.
148
1. El problema de la degradación del suelo
¿Qué es la degradación del suelo?

La erosión ocasiona una disminución de la materia orgánica y la frac-
ción fina de partículas en el suelo, y la pérdida de la fertilidad es el
resultado de la degradación del suelo. Un suelo degradado provoca
la disminución progresiva de los rendimientos de los cultivos, el au-
mento de los costos de producción, el abandono de las tierras o al
incremento de la desertificación. La labranza es la causa principal de
la degradación de las tierras de cultivo, porque ocasiona una rápida
desintegración de la materia orgánica y reduce la fertilidad del suelo.
¿Qué es un suelo fértil?

Un suelo fértil permite alcanzar un buen nivel de producción, que
sólo es limitado por las condiciones ambientales (humedad y radia-
ción) o un manejo agronómico inadecuado. La fertilidad es un con-
junto de tres componentes: la fertilidad química, la fertilidad física
Degradación del suelo, después de una fuerte tormenta, causada por un manejo
agronómico inapropiado (Foto: Moriya, 2005)
149
y la fertilidad biológica. Si alguno de estos componentes disminuye,

esto normalmente conduce a la reducción de los rendimientos, como
resultado de la reducción de la materia orgánica.
¿Qué es la fertilidad química del suelo y cómo se puede conservar y

mejorar?
La fertilidad química es la capacidad del suelo de proporcionar todos
los nutrientes que el cultivo necesita: si dichos nutrientes no están
presentes en una forma accesible a las plantas o se encuentran a pro-
fundidades donde las raíces no llegan, no contribuirán al crecimien-
to del cultivo.
La disponibilidad de nutrientes es normalmente mayor cuando
éstos se asocian con la materia orgánica y con la aplicación de estiér-
col, fertilizante, composta o cal.
¿Qué es la fertilidad física del suelo y cómo se puede conservar y

mejorar?
La fertilidad física es la capacidad del suelo de facilitar el flujo y al-
macenamiento de agua y aire en su estructura, para que las plantas
puedan crecer y se arraiguen firmemente a éste. Para que el suelo sea
físicamente fértil, debe tener espacio poroso abundante e interco-
nectado. Generalmente, existe ese tipo de espacio cuando se forman
agregados, que son partículas de suelo unidas por materia orgánica.
La labranza deshace los terrones, descompone la materia orgánica,
pulveriza el suelo, rompe la continuidad de los poros y forma grandes
capas compactas que restringen el movimiento del agua, el aire, y el
crecimiento de las raíces. Un suelo pulverizado es más propenso a la
compactación, al encostramiento y la erosión. Para disminuir este
problema, es necesario reducir la labranza al mínimo y aumentar la
cantidad de materia orgánica.
¿Cómo se puede conservar y mejorar la fertilidad biológica del suelo?

La fertilidad biológica del suelo se refiere a la cantidad y diversidad
de fauna en el suelo (lombrices, escarabajos, termitas, hongos, bac-
terias, nemátodos, etcétera). La actividad biológica consiste en rom-
per las capas compactas, descomponer los residuos de los cultivos
150
Degradación física del suelo provocada por la labranza intensiva. La superficie está
comprimida y encostrada (Foto: Govaerts, 2004).
(incluidas las raíces), integrarlos al suelo, convertirlos en humus, y

aumentar la cantidad y continuidad de los poros. La labranza destru-
ye los túneles y el hábitat de estos organismos. La mejor manera de
incrementar la actividad biológica en los suelos de cultivo es crear
un sistema lo más parecido a uno natural, suprimiendo la labranza y
dejando los residuos en la superficie del suelo.
¿Cómo detectar la degradación?

Una forma sencilla de detectar la degradación física del suelo es to-
mar unos terrones pequeños de aproximadamente un centímetro de
diámetro de un terreno arado y otro de una tierra virgen cercana.
Observe ambas muestras de suelo. La primera diferencia se nota en
el color más oscuro del suelo sin arar, debido a su mayor conteni-
do de materia orgánica; la segunda, cuando al colocar los terrones
en un recipiente con agua, el terrón de suelo arado se desintegra, en
tanto que el otro permanece intacto. Para hacer una tercera prueba,
se afloja la tierra de un campo que haya sido arado y de una superficie
sin arar, y luego se observa la diferencia en el número y la diversidad
151
En la foto superior un terreno en que se aplicó AC y se dejó parte del rastrojo del
cultivo anterior; abajo, un terreno sin rastrojo y con labranza convencional. Terrenos
en Toluca, Estado de México, después de una lluvia intensa de 30 milímetros. (Foto:
Delgado, 2005).
152
de especies animales. Por lo general, se observan más organismos en

el terreno que no ha sido arado.
¿Cómo se puede evitar la degradación del suelo?

Los tres factores más importantes que causan degradación de los sue-
los agrícolas son: a) la labranza (eliminación de la fertilidad física);
b) la remoción de residuos (principalmente para pastoreo o quema);
y c) la extracción de nutrientes (no se aplican cantidades adecuadas
de estiércol, composta o fertilizante). Por tanto, la clave para evitar la
degradación es reducir al mínimo la labranza, dejar en la superficie
tantos residuos como sea posible y reponer los nutrientes que son
absorbidos por los cultivos.
2. Agricultura de conservación
Los agricultores mexicanos, como casi todos los agricultores en el
mundo, se enfrentan hoy día principalmente a tres retos:
• Los acontecimientos recientes a nivel mundial, que han ocasiona-
do incrementos en los costos, sobre todo de combustible, fertili-
zantes y otros insumos para la producción de cultivos agrícolas.
• La rápida degradación de la estructura del suelo, que afecta desfa-
vorablemente su composición química, ya que produce considera-
bles reducciones del carbono orgánico del suelo y reduce la abun-
dancia biológica.
• La escasez de agua, para producción tanto de riego como de tempo-
ral, es un factor limitante, ya que no permite generar ni mantener
grandes volúmenes de productos que satisfagan las demandas de
alimentos para consumo de los habitantes de numerosos países en
desarrollo, entre ellos, México.
El maíz es el principal cultivo básico y estratégico para la ali-

mentación en México; sin embargo, en años recientes, su costo de
producción se ha elevado. Esta situación ha creado un entorno de
baja competitividad para los productores de las diferentes zonas pro-
ductoras de riego o de temporal en términos de costo-beneficio y, por
ende, la rentabilidad del cultivo ha decrecido.
153
Siembra directa sin mover el suelo. Un disco cortador abre el suelo, se deposita la
semilla y la llanta compactadora cierra la abertura.
Ante el panorama de inseguridad, la ac constituye una solución

potencial. La ac se basa en tres principios: reducir al mínimo el mo-
vimiento del suelo; dejar el rastrojo del cultivo en la superficie del te-
rreno para que forme una capa protectora; practicar la siembra de di-
ferentes cultivos, uno después de otro, o sea, la rotación de cultivos.
Rastrojo
El rastrojo es una base importante de la ac, ya que si no hay residuos
no puede existir este sistema. Por tanto, si usted piensa eliminar o
quemar todos los residuos de su cosecha, no aplique ac, porque po-
dría obtener resultados más negativos que si sembrara con labranza
convencional. La importancia de dejar los residuos es lograr una bue-
na cobertura y proteger al suelo del viento, así como retener la hume-
dad, lo cual contribuirá a una buena germinación. Aunque esto no
significa dejar todo el rastrojo, si los residuos son importantes para
154
usted porque debe alimentar a sus animales, se recomienda consul-

tar con un técnico cuál es la cantidad adecuada para la zona.
La quema del rastrojo no es una práctica aconsejable en el uso de labranza de

conservación.
El rastrojo de trigo forma una pantalla que ayuda contra las heladas.
Después o durante la cosecha, el rastrojo se distribuye de manera

uniforme, para que forme un colchón que proteja el suelo.
La ac reduce los costos de producción y la mano de obra; aumenta
la competitividad de los agricultores y los ingresos de éstos en los
sistemas de producción de maíz; y representa una excelente opción
para conservar los recursos naturales, dado que:
155
• Mejora la textura y la estructura del terreno.

• Favorece la infiltración del agua y la retención de la humedad.
• Retiene por más tiempo la humedad del suelo en zonas de tempo-
ral o de riego, promueve el uso eficiente del agua y genera ahorros
en su consumo durante el riego.
• Mejora las propiedades químicas y biológicas del suelo.
• Aumenta el nivel de materia orgánica.
• Reduce la erosión.
• Disminuye la quema del rastrojo.
• Al reducirse el uso de maquinaria agrícola, se ahorra combustible;
hay menos emisiones de contaminantes y menor compactación del
suelo, que se asocia al exceso de pases de maquinaria. Los benefi-
cios finales para los agricultores serán una agricultura sostenible y
más rentable y la reducción de costos, que se traducen en mayores
ingresos.
La agricultura de conservación tiene gran potencial en México. A

continuación se ilustra la gran diferencia en el comportamiento de
una variedad de maíz o de trigo, con la misma cantidad de fertili-
zante y el mismo control de herbicidas, pero bajo distintos sistemas
de manejo.
3. Importancia de los residuos

Los residuos o rastrojos son las partes secas que quedan del culti-
vo anterior, incluidos los cultivos de cobertura, los abonos verdes u
otros materiales vegetales traídos de otros sitios. Los rastrojos son un
factor fundamental para la correcta aplicación de la agricultura de
conservación (ac). En los sistemas agrícolas convencionales, los resi-
duos normalmente se utilizan para alimentar a los animales, o bien
se retiran del campo para otros usos, se incorporan o se queman. En
muchos lugares, existen derechos de pastoreo comunales, situación
que podría crear conflictos al querer proteger los residuos que que-
dan en la superficie del suelo de los animales que andan sueltos en
busca de alimento. Sin embargo, como los agricultores que aplican la
ac obtienen mayores beneficios con la retención de residuos, algunas
comunidades han encontrado formas de resolver este problema.
156
¿Cuáles son los beneficios del rastrojo en la AC?

• Mayor infiltración de agua.
• Menor evaporación de agua.
• Mayor volumen de agua disponible para los cultivos.
• Menor erosión por agua y viento.
• Más actividad biológica.
• Mayor producción de materia orgánica y disponibilidad de nu-
trientes para las plantas.
• Temperaturas moderadas del suelo.
• Menos malezas.
La retención de residuos, ¿cómo aumenta la infiltración de agua?

La estructura de los suelos donde se elimina el rastrojo, o que se la-
borean, es generalmente débil como consecuencia de la labranza. A
esto se suma la acción destructiva de las gotas de lluvia, que hace que
las partículas del suelo se dispersen, se tapen los poros y se compacte
la superficie, impidiendo la infiltración del agua. Por el contrario, en
los sistemas de ac, con nulo movimiento de suelo, los residuos per-
manecen en la superficie y la protegen, con lo cual aumenta también
la actividad biológica, hay una mayor cantidad de poros y, en conse-
cuencia, mayor infiltración de agua.
¿Cómo reducen los residuos la evaporación?

Los residuos protegen el suelo no sólo del impacto de las gotas de
lluvia, sino también de los rayos solares que evaporan el agua
de la superficie del suelo y de la deshidratación a causa del vien-
to. Por eso, normalmente se encuentra tierra húmeda debajo de los
residuos.
¿Cómo aumentan los residuos la cantidad de agua?

Con los residuos hay menos pérdida de evaporación y aumenta la
penetración del agua de lluvia en el suelo, es decir, se incrementa la
infiltración; por eso hay más agua en el suelo para las plantas. Puede
que una parte del agua adicional se pierda y no sea aprovechada por
el cultivo, pero en la mayoría de los casos, sobre todo en zonas secas
o de temporal, habrá más agua disponible para las plantas.
157
Los residuos, ¿cómo protegen el suelo de la erosión?

Los residuos, al aumentar la infiltración, estimulan una mayor pene-
tración de agua en el subsuelo. Asimismo, hacen que sea más lento
el escurrimiento de agua por el terreno. La combinación de estos dos
factores reduce significativamente el efecto de la erosión hídrica. Los
residuos también protegen el suelo del viento y cuando éste deja de
ser removido por la labranza durante la aplicación de las prácticas
de ac, hay una marcada disminución de la erosión eólica.
¿Cómo aumentan los residuos la actividad biológica?

En la ac, si se dejan los residuos en la superficie del suelo se genera
una fuente constante de alimento y un hábitat para los organis-
mos del suelo, que propicia además un aumento en su población.
Muchos de estos organismos crean poros en el suelo o destruyen
plagas que atacan los cultivos. Cuando se practica la agricultura
convencional únicamente el cultivo está presente: no hay fuentes
de alimento para los organismos del suelo, ni hábitat para los in-
sectos benéficos.
¿Cómo afecta la retención de residuos a la materia orgánica del suelo y

los nutrientes de las plantas?
La actividad biológica fomentada por la retención de residuos y la
ausencia de labranza (prácticas de ac), permite que la materia or-
gánica permanezca más tiempo en el suelo en forma de humus. Los
nutrientes contenidos en el humus son más accesibles a las plantas
que las formas inorgánicas (fertilizantes). Sin embargo, también es
posible que los residuos inmovilicen el nitrógeno y, por ello, quizá
sea necesario aplicar un poco más de estiércol o fertilizante nitroge-
nado en los primeros años que se aplique la ac.
Los residuos, ¿tienen algún efecto sobre las malezas?

En la ac, cuando se combinan la retención de residuos y la aplicación
de herbicidas, disminuyen las poblaciones de malezas, porque los re-
siduos funcionan como una barrera que restringe la germinación y el
crecimiento de las malezas.
158
Los residuos, ¿tienen algún efecto en la temperatura del suelo?

Los residuos en la superficie protegen el suelo de la radiación solar
y, por tanto, éste no se calienta mucho durante el día. En la noche,
los residuos actúan como una cobija que conserva el calor del suelo.
En algunos climas fríos, el hecho de que el suelo esté helado puede
obstaculizar la germinación de la semilla, pero esto es poco probable
en zonas tropicales.
Relación entre la cubierta de residuos en la superficie y el porcentaje de agua infiltrado del

total de agua de riego aplicado. (Verhulst, 2008).
4. La importancia de la rotación de cultivos
¿Qué es la rotación de cultivos?

La rotación de cultivos es la siembra sucesiva de diferentes cultivos
en un mismo campo, siguiendo un orden definido (por ejemplo,
maíz-frijol-girasol o maíz-avena).
En contraste, el monocultivo es la siembra repetida de una misma
especie en el mismo campo, año tras año.
159
¿Qué problemas se presentan con el monocultivo?

En los sistemas de monocultivo, al paso del tiempo se observa un
incremento de plagas y enfermedades específicas del cultivo. Asi-
mismo, la cantidad de nutrientes disminuye, porque las plantas ocu-
pan siempre la misma zona de raíces y en la temporada siguiente las
raíces no se desarrollan bien.
¿Cuáles son las ventajas de la rotación de cultivos?

• Se reduce la incidencia de plagas y enfermedades, al interrumpir
sus ciclos de vida.
• Se puede mantener un control de malezas, mediante el uso de es-
pecies de cultivo asfixiantes, cultivos de cobertura, que se utilizan
como abono verde o cultivos de invierno cuando las condiciones de
temperatura, humedad de suelo o riego lo permiten.
• Proporciona una distribución más adecuada de nutrientes en el
perfil del suelo (los cultivos de raíces más profundas extraen nu-
trientes a mayor profundidad).
• Ayuda a disminuir los riesgos económicos, en caso de que llegue a
presentarse alguna eventualidad que afecte alguno de los cultivos.
• Permite balancear la producción de residuos: se pueden alternar
cultivos que producen escasos residuos con otros que generan gran
cantidad de ellos.
Datos importantes acerca de las rotaciones de cultivos

• Los efectos del monocultivo son más notorios en la agricultura de
conservación (ac) que en los sistemas convencionales. Cuando se
utiliza ac, las rotaciones suelen dar mejores resultados que el mo-
nocultivo, incluso si no incluyen leguminosas.
• Muchos de los beneficios de las rotaciones no se entienden. Por
tanto, es necesario ensayarlos y compararlos en el campo y en los
terrenos del agricultor.
• Las rotaciones no son suficientes para mantener la productividad,
por lo cual es necesario reponer los nutrientes extraídos con ferti-
lizantes o abonos.
• Las rotaciones más seguras combinan cultivos con diferentes
modos de crecimiento (enraizamiento profundo versus enraiza-
160
miento superficial; acumulación de nutrientes versus extracción

de nutrientes; acumulación de agua versus consumo de agua,
etcétera).
5. Control de malezas en la agricultura de conservación

Una de las razones principales por la que los agricultores laborean el
suelo es porque pueden incorporar los residuos de la cosecha anterior
y eliminar las malezas.
Para el control de malezas en la agricultura de conservación
(ac) deben poseerse conocimientos especializados, a fin de resol-
ver las dificultades relacionadas con algunas malezas que son más
persistentes que otras en los primeros ciclos después de hacer el
cambio, de agricultura convencional a la de conservación. De otra
manera, esto puede ser un motivo para que los productores recha-
cen la tecnología.
¿Qué opciones existen para controlar las malezas en la AC?

Cuando se realizan prácticas de labranza convencional en un ciclo
normal de cultivo, uno de sus principales objetivos es que las semi-
llas de las malezas queden enterradas y no puedan desarrollarse.
Sin embargo, al siguiente año las mismas semillas son devueltas a
la superficie y, si el suelo sigue laboreándose continuamente, será
difícil romper el ciclo (banco de semilla). Por el contrario, en la ac
se logra un buen control de malezas en unos cuantos ciclos, evitan-
do que vuelvan a producir semilla y reduciendo drásticamente la
población. Hay varias medidas que se pueden tomar para controlar
las malezas:
a) Control manual.
b) Evitar que las malezas produzcan semilla.
c) Practicar rotaciones de cultivos que reprimen las malezas.
d) Dejar los residuos en la superficie para ayudar a eliminar las
malezas.
e) Aplicar herbicidas.
Si se combinan estas estrategias de control, en tres años se reducirán

de manera notable las poblaciones de malezas.
161
Controlar las malezas todo el año

La mayoría de los agricultores no controlan las malezas al final del
ciclo ni durante el invierno, porque creen que no afectan los ren-
dimientos del año. Sin embargo, pueden producir semilla y severas
infestaciones en el siguiente ciclo. Así, desyerbar a final del ciclo
de cultivo y en invierno resulta vital para lograr un eficaz control de
malezas en la ac.
¿Son los residuos útiles para controlar las malezas?

Los residuos ahogan las malezas y reducen el número y viabilidad de
éstas en el campo. A mayor cantidad de residuos, menor la cantidad
de malezas que crecerán a través del mantillo.
¿Cómo ayudan la rotación de cultivos y los abonos verdes a controlar

las malezas?
Algunos cultivos tienen un crecimiento más vigoroso, y por lo tanto
cubren el suelo rápidamente y tienden a ahogar las malezas; esto re-
duce eficazmente las poblaciones, ya sea que los cultivos se siembren
intercalados, solos o como parte de una rotación. Algunos cultivos que
proporcionan un buen control son el frijol terciopelo (Mucuna pru-
riens), la judía o frijol de Egipto (Lablab purpureus) y el cáñamo de
Bengala (Crotalaria juncea). Los dos primeros, si se intercalan, deben
sembrarse de tres (cáñamo de Bengala) a seis semanas (frijol terciope-
lo) después del maíz, de manera que no compitan demasiado con éste
y no reduzcan los rendimientos. Existe otro tipo de rotaciones (alfalfa,
maíz, trigo, avena, triticale, girasol) con el cual es posible controlar de
manera eficaz las malezas conforme avancen los ciclos de cultivo, has-
ta casi eliminarlas. La combinación con otros métodos de control re-
ducirá las poblaciones de malezas y su control anual será más sencillo.
¿Cuáles son los beneficios y los problemas del control manual?

Los agricultores con pequeñas superficies pueden hacer el control
manual de malezas (cortándolas con un azadón), porque es un pro-
cedimiento de poco riesgo que suele ser eficaz cuando las malezas
son pequeñas (menos de 10 centímetros). La desventaja del control
manual es que es muy laborioso y se invierte mucho tiempo.
162
¿Cuáles son los beneficios y los problemas del control químico?

El control de malezas con herbicidas es un procedimiento rápido y
eficaz, pero es necesario y muy importante aplicarlo de manera co-
rrecta. La persona que aplique los químicos debe: a) saber qué tipo de
malezas controla y los cultivos a los que se puede aplicar; b) conocer
su grado de toxicidad y cómo manejarlos; c) saber las condiciones
en las que causa mejor efecto y en cuáles no; d) tener conocimiento
de los métodos y las dosis de aplicación; e) conocer los distintos ti-
pos de equipo y cómo calibrarlos; f) conocer los diferentes tipos de
boquillas; g) saber qué tipo de ropa protectora hay que usar y qué
medidas o acciones deben tomarse después de que termine de aplicar
el producto.
Además, para emplear los herbicidas, es necesario contar con el
capital requerido al comienzo del ciclo de cultivo.
Algunos datos acerca de los herbicidas:

• Los herbicidas matan las plantas, y no hay que olvidar que los cul-
tivos también son plantas. Por eso, es importante saber cómo con-
trolar las malezas sin perjudicar el cultivo, a las personas y el me-
dio ambiente; también es necesario utilizar herbicidas específicos
y selectivos para el cultivo que quiere protegerse de las malezas y
evitar dañar las plantas.
• Hay una gran variedad de herbicidas que tienen diferentes carac-
terísticas, y por eso, el usuario tiene que aplicar el herbicida en la
dosis y el momento correctos, siguiendo el método apropiado. Al-
gunos herbicidas actúan en contra de todas las plantas (herbicidas
no selectivos) y, por tanto, deben aplicarse antes de la emergencia.
Otros actúan únicamente en algunas plantas (herbicidas selecti-
vos) y se pueden aplicar durante el desarrollo del cultivo.
• Hay herbicidas que pueden usarse para controlar las malezas en un
cultivo determinado, pero no en otros, porque los matan. Por ejem-
plo, es posible que uno que controla las malezas del maíz, mate la
cebada.
• Algunos deben aplicarse antes de que germinen las malezas. A és-
tos se les denomina herbicidas preemergentes, porque inhiben el
crecimiento de las malezas cuando éstas intentan salir a la super-
163
ficie del suelo; otros únicamente controlan las malezas que ya han
germinado; a éstos se les llama herbicidas postemergentes porque
actúan sobre las malezas que ya cubren la superficie del suelo y son
selectivos.
Antes de usar un herbicida, asegúrese de leer y entender todas las

instrucciones que vienen en la etiqueta.
El agricultor debe proponerse como meta, nunca permitir que las
malezas produzcan semilla en su predio.
“La semilla de un año produce siete años de malezas.”

Viejo dicho de los agricultores.
Fuente: cimmyt.
164
Ubicación
165
Mapas / DDR-CADER Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
Cuatrocienegas
Simbología Monclova
Distritos de Desarrollo Rural Francisco I. Madero
Centros de Apoyo para el Desarrollo Rural Matamoros
Jiménez San Pedro
Piedras Negras Torreón
Zaragoza Viesca
Muzquiz Parras
San Juan de Sabinas Ramos Arizpe
Progreso General Cepeda
Ocampo Agua Nueva
San Buenaventura Arteaga
166
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Mapas / Municipios
001 Abasolo 010 Frontera 020 Muzquiz 030 Saltillo

002 Acuña 011 General 021 Nadadores 031 San
003 Allende Cepeda 022 Nava Buenaventura
004 Arteaga 012 Guerrero 023 Ocampo 032 San Juan de
005 Candela 013 Hidalgo 024 Parras Sabinas
006 Castaños 014 Jiménez 025 Piedras 033 San Pedro
007 Cuatro 015 Juárez Negras 034 Sierra Mojada
Ciénegas 016 Lamadrid 026 Progreso 035 Torreón
008 Escobedo 017 Matamoros 027 Ramos Arizpe 036 Viesca
009 Francisco I. 018 Monclova 028 Sabinas 037 Villa Unión
Madero 019 Morelos 029 Sacramento 038 Zaragoza
167
Mapas / Población Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
002 Acuña
Población total 017 Matamoros
1,070 - 13,000 018 Monclova
13,001 - 45,000 025 Piedras Negras
45,001 - 100,000 030 Saltillo
100,001 - 210,000 033 San Pedro
210,001 - 725,123
035 Torreón
168
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Mapas / Zonas de producción
Simbología
Presas
Cuerpos de agua
Pastizal
Agricultura de riego
Agricultura de temporal
169
Mapas / Vocación agrícola Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
Cultivos
Sorgo forrajero verde
Pastos
Alfalfa verde
Manzana
170
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Mapas / Vías de comunicación
Simbología
Carretera cuota
Carretera libre
Vías férreas
171
Mapas /Isoyetas Agenda Técnica Agrícola COAHUILA
Rango precipitación media anual

100 a 200 mm
200 a 400 mm
400 a 600 mm
600 a 1000 mm
172
COAHUILA Agenda Técnica Agrícola Mapas / Isotermas
Distribución de climas
Cálido
Semicálido
Templado
Semifrío
173
C o m e n ta rios y a p or tacion es de l le ctor
Sus comentarios son valiosos para enriquecer los contenidos de esta

Agenda Técnica Agrícola que la sagarpa ha pensado para poner en
común el conocimiento relacionado con las actividades del sector.
Todas las aportaciones son recibidas en el siguiente correo electróni-
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175
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AGENDA TÉCNICA AGRÍCOLA

Lic. José Eduardo Calzada Rovirosa

Mtro. Jorge Armando Narváez Narváez

Lic. Ricardo Aguilar Castillo

Mtro. Héctor Eduardo Velasco Monroy

Mtro. Marcelo López Sánchez

Dr. Luis Fernando Flores Lui

Lic. Patricia Ornelas Ruiz

MVZ Enrique Sánchez Cruz

Dr. Jorge Galo Medina Torres

La sagarpa extiende un reconocimiento especial a quienes con su vi-

Coordinación General de la Obra

Segunda edición, 2015.

Av. Municipio Libre 377. Col. Santa Cruz Atoyac,

ISBN volumen: 978-607-7668-39-8

Fotografías: SAGARPA, INIFAP, CIMMYT y UACH.

Comentarios y aportaciones del lector........................................175

Age n d a s Técn ica s Agr ícolas:

El extensionismo es uno de los pilares del campo justo, productivo y

Internacional de Mejoramiento del Maíz y Trigo (cimmyt) y el Co-

Lic. José Eduardo Calzada Rovirosa

Centros de población más importantes

riano Huerta. Fue el encargado del Poder Ejecutivo desde el 14

Fuente: inegi, siap.

Distrito de Desarrollo Rural (DDR)

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Costos de producción del cultivo de avena (grano) en riego y temporal

*. Considerar los costos directos de los conceptos del paquete.

Actividades Riego Temporal

Eutimio de Jesús Cuéllar Villarreal

Nivel de potencial productivo