ecuatorial ............................................................................................................................................

2
polar .................................................................................................................................................... 3
peso ..................................................................................................................................................... 4
firmeza................................................................................................................................................. 5
L ........................................................................................................................................................... 6
A .......................................................................................................................................................... 7
B........................................................................................................................................................... 8
SST ....................................................................................................................................................... 9
daño .................................................................................................................................................. 10
pH ...................................................................................................................................................... 11
Vit C ................................................................................................................................................... 12
Ác. Citrico .......................................................................................................................................... 13
Porcentaje de pérdida de peso ......................................................................................................... 14
%agua ................................................................................................................................................ 15
peso seco ........................................................................................................................................... 15
Cat ..................................................................................................................................................... 16
SOD .................................................................................................................................................... 17
POX .................................................................................................................................................... 18
PPO .................................................................................................................................................... 19
Proteinas ........................................................................................................................................... 20
AntiOx ................................................................................................................................................ 21
Fenolicos............................................................................................................................................ 22
ecuatorial
Variable N R² R² Aj CV
ecuatorial 360 0.96 0.96 12.08

Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)

F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 371650.25 39 9529.49 218.83 <0.0001
día 368358.79 4 92089.70 2114.72 <0.0001
temp 24.95 1 24.95 0.57 0.4497
día*temp 294.94 4 73.73 1.69 0.1513
trat 1213.41 3 404.47 9.29 <0.0001
día*trat 1553.43 12 129.45 2.97 0.0006
temp*trat 74.29 3 24.76 0.57 0.6360
día*temp*trat 130.45 12 10.87 0.25 0.9953
Error 13935.01 320 43.55
Total 385585.26 359

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=3.00558

Error: 43.5469 gl: 320
día Medias n E.E.
0.00 118.58 72 0.78 A
2.00 39.40 72 0.78 B
8.00 39.31 72 0.78 B
6.00 38.18 72 0.78 B
4.00 37.61 72 0.78 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=1.36500

Error: 43.5469 gl: 320
temp Medias n E.E.
20.00 54.88 180 0.49 A
10.00 54.35 180 0.49 A
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=2.53147

Error: 43.5469 gl: 320
trat Medias n E.E.
A.c 56.44 90 0.70 A
Q 10ppm 55.35 90 0.70 A
P 10ppm 55.13 90 0.70 A
Control 51.55 90 0.70 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
polar
Variable N R² R² Aj CV
polar 360 0.81 0.79 15.42

Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)

F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 298698.05 39 7658.92 36.09 <0.0001
día 284619.92 4 71154.98 335.34 <0.0001
temp 88.96 1 88.96 0.42 0.5178
día*temp 2912.26 4 728.07 3.43 0.0092
trat 1723.02 3 574.34 2.71 0.0454
día*trat 7016.15 12 584.68 2.76 0.0014
temp*trat 447.20 3 149.07 0.70 0.5511
día*temp*trat 1890.53 12 157.54 0.74 0.7094
Error 67900.39 320 212.19
Total 366598.44 359

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=6.63455

Error: 212.1887 gl: 320
día Medias n E.E.
8.00 111.90 72 1.72 A
2.00 109.02 72 1.72 A
6.00 106.72 72 1.72 A
4.00 106.21 72 1.72 A
0.00 38.35 72 1.72 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=3.01310

Error: 212.1887 gl: 320
temp Medias n E.E.
20.00 94.94 180 1.09 A
10.00 93.94 180 1.09 A
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=5.58798

Error: 212.1887 gl: 320
trat Medias n E.E.
A.c 96.79 90 1.54 A
Q 10ppm 95.53 90 1.54 A B
P 10ppm 94.53 90 1.54 A B
Control 90.92 90 1.54 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
peso
Variable N R² R² Aj CV
peso 360 0.22 0.13 34.51

Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)

F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 109539.45 39 2808.70 2.36 <0.0001
día 33130.91 4 8282.73 6.97 <0.0001
temp 4512.37 1 4512.37 3.80 0.0522
día*temp 5310.44 4 1327.61 1.12 0.3483
trat 26694.47 3 8898.16 7.49 0.0001
día*trat 34574.90 12 2881.24 2.42 0.0050
temp*trat 480.25 3 160.08 0.13 0.9393
día*temp*trat 4836.13 12 403.01 0.34 0.9814
Error 380281.31 320 1188.38
Total 489820.76 359

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=15.70102

Error: 1188.3791 gl: 320
día Medias n E.E.
0.00 109.51 72 4.06 A
8.00 109.06 72 4.06 A
2.00 104.01 72 4.06 A B
6.00 90.09 72 4.06 B C
4.00 86.83 72 4.06 C
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=7.13067

Error: 1188.3791 gl: 320
temp Medias n E.E.
10.00 103.44 180 2.57 A
20.00 96.36 180 2.57 A
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=13.22425

Error: 1188.3791 gl: 320
trat Medias n E.E.
Q 10ppm 106.64 90 3.63 A
A.c 105.24 90 3.63 A
P 10ppm 102.52 90 3.63 A
Control 85.21 90 3.63 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
firmeza
Variable N R² R² Aj CV
firmeza 360 0.33 0.25 24.49

Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)

F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 175.74 39 4.51 4.13 <0.0001
día 52.90 4 13.23 12.12 <0.0001
temp 43.04 1 43.04 39.44 <0.0001
día*temp 37.76 4 9.44 8.65 <0.0001
trat 6.65 3 2.22 2.03 0.1093
día*trat 8.31 12 0.69 0.63 0.8122
temp*trat 2.90 3 0.97 0.89 0.4483
día*temp*trat 24.18 12 2.01 1.85 0.0404
Error 349.19 320 1.09
Total 524.93 359

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.47578

Error: 1.0912 gl: 320
día Medias n E.E.
2.00 5.00 72 0.12 A
8.00 4.26 72 0.12 B
6.00 4.13 72 0.12 B
4.00 4.01 72 0.12 B
0.00 3.93 72 0.12 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.21608

Error: 1.0912 gl: 320
temp Medias n E.E.
10.00 4.61 180 0.08 A
20.00 3.92 180 0.08 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.40073

Error: 1.0912 gl: 320
trat Medias n E.E.
P 10ppm 4.44 90 0.11 A
A.c 4.35 90 0.11 A
Q 10ppm 4.16 90 0.11 A
Control 4.11 90 0.11 A
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
L
Variable N R² R² Aj CV
L 360 0.13 0.02 8.50

Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)

F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 1140.05 39 29.23 1.21 0.1956
día 500.58 4 125.15 5.16 0.0005
temp 26.22 1 26.22 1.08 0.2993
día*temp 45.32 4 11.33 0.47 0.7599
trat 76.66 3 25.55 1.05 0.3691
día*trat 201.66 12 16.81 0.69 0.7585
temp*trat 103.07 3 34.36 1.42 0.2379
día*temp*trat 186.55 12 15.55 0.64 0.8068
Error 7762.59 320 24.26
Total 8902.64 359

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=2.24325

Error: 24.2581 gl: 320
día Medias n E.E.
6.00 59.80 72 0.58 A
4.00 58.71 72 0.58 A B
8.00 57.78 72 0.58 A B
0.00 56.91 72 0.58 B
2.00 56.59 72 0.58 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=1.01878

Error: 24.2581 gl: 320
temp Medias n E.E.
20.00 58.23 180 0.37 A
10.00 57.69 180 0.37 A
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=1.88939

Error: 24.2581 gl: 320
trat Medias n E.E.
A.c 58.74 90 0.52 A
Control 57.80 90 0.52 A
Q 10ppm 57.73 90 0.52 A
P 10ppm 57.55 90 0.52 A
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
A
Variable N R² R² Aj CV
A 360 0.23 0.14 9.13

Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)

F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 43.36 39 1.11 2.46 <0.0001
día 3.12 4 0.78 1.73 0.1435
temp 0.01 1 0.01 0.02 0.8847
día*temp 1.19 4 0.30 0.66 0.6213
trat 5.87 3 1.96 4.34 0.0052
día*trat 30.36 12 2.53 5.61 <0.0001
temp*trat 0.18 3 0.06 0.14 0.9387
día*temp*trat 2.62 12 0.22 0.48 0.9237
Error 144.44 320 0.45
Total 187.80 359

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.30600

Error: 0.4514 gl: 320
día Medias n E.E.
2.00 -7.22 72 0.08 A
0.00 -7.29 72 0.08 A
6.00 -7.37 72 0.08 A
8.00 -7.41 72 0.08 A
4.00 -7.49 72 0.08 A
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.13897

Error: 0.4514 gl: 320
temp Medias n E.E.
10.00 -7.35 180 0.05 A
20.00 -7.36 180 0.05 A
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.25773

Error: 0.4514 gl: 320
trat Medias n E.E.
Q 10ppm -7.15 90 0.07 A
A.c -7.37 90 0.07 A B
P 10ppm -7.40 90 0.07 A B
Control -7.51 90 0.07 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
B
Variable N R² R² Aj CV
B 360 0.68 0.64 5.85

Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)

F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 1923.08 39 49.31 17.68 <0.0001
día 1681.09 4 420.27 150.68 <0.0001
temp 122.66 1 122.66 43.98 <0.0001
día*temp 59.82 4 14.96 5.36 0.0003
trat 15.30 3 5.10 1.83 0.1419
día*trat 24.07 12 2.01 0.72 0.7328
temp*trat 3.81 3 1.27 0.46 0.7139
día*temp*trat 16.33 12 1.36 0.49 0.9214
Error 892.52 320 2.79
Total 2815.61 359

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.76065

Error: 2.7891 gl: 320
día Medias n E.E.
0.00 32.47 72 0.20 A
8.00 28.79 72 0.20 B
6.00 28.25 72 0.20 B
4.00 26.96 72 0.20 C
2.00 26.25 72 0.20 C
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.34545

Error: 2.7891 gl: 320
temp Medias n E.E.
10.00 29.12 180 0.12 A
20.00 27.96 180 0.12 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.64066

Error: 2.7891 gl: 320
trat Medias n E.E.
A.c 28.78 90 0.18 A
P 10ppm 28.71 90 0.18 A
Q 10ppm 28.37 90 0.18 A
Control 28.31 90 0.18 A
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
SST
Variable N R² R² Aj CV
SST 360 0.27 0.18 55.31

Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)

F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 1350.08 39 34.62 3.03 <0.0001
día 745.80 4 186.45 16.30 <0.0001
temp 96.41 1 96.41 8.43 0.0039
día*temp 102.29 4 25.57 2.24 0.0650
trat 44.73 3 14.91 1.30 0.2732
día*trat 157.54 12 13.13 1.15 0.3205
temp*trat 59.23 3 19.74 1.73 0.1615
día*temp*trat 144.08 12 12.01 1.05 0.4027
Error 3659.73 320 11.44
Total 5009.81 359

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=1.54028

Error: 11.4367 gl: 320
día Medias n E.E.
8.00 7.65 72 0.40 A
4.00 7.36 72 0.40 A
6.00 6.35 72 0.40 A B
2.00 5.57 72 0.40 B
0.00 3.65 72 0.40 C
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.69952

Error: 11.4367 gl: 320
temp Medias n E.E.
20.00 6.63 180 0.25 A
10.00 5.60 180 0.25 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=1.29731

Error: 11.4367 gl: 320
trat Medias n E.E.
Control 6.71 90 0.36 A
A.c 6.00 90 0.36 A
P 10ppm 5.95 90 0.36 A
Q 10ppm 5.80 90 0.36 A
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
daño
Variable N R² R² Aj CV
daño 360 0.15 0.05 437.16

Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)

F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 1682.65 39 43.14 1.44 0.0476
día 457.13 4 114.28 3.83 0.0047
temp 33.31 1 33.31 1.12 0.2917
día*temp 196.67 4 49.17 1.65 0.1623
trat 84.94 3 28.31 0.95 0.4175
día*trat 437.12 12 36.43 1.22 0.2678
temp*trat 139.59 3 46.53 1.56 0.1995
día*temp*trat 333.90 12 27.82 0.93 0.5151
Error 9555.47 320 29.86
Total 11238.13 359

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=2.48887

Error: 29.8609 gl: 320
día Medias n E.E.
6.00 2.96 72 0.64 A
8.00 1.99 72 0.64 A B
4.00 1.19 72 0.64 A B
0.00 0.10 72 0.64 B
2.00 0.00 72 0.64 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=1.13033

Error: 29.8609 gl: 320
temp Medias n E.E.
20.00 1.55 180 0.41 A
10.00 0.95 180 0.41 A
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=2.09626

Error: 29.8609 gl: 320
trat Medias n E.E.
Q 10ppm 2.09 90 0.58 A
A.c 1.01 90 0.58 A
Control 0.99 90 0.58 A
P 10ppm 0.91 90 0.58 A
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
pH
Variable N R² R² Aj CV
pH 120 0.71 0.57 2.02

Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)

F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 3.69 39 0.09 5.03 <0.0001
día 0.93 4 0.23 12.37 <0.0001
temp 1.0E-05 1 1.0E-05 5.4E-04 0.9815
día*temp 0.54 4 0.14 7.24 0.0001
trat 0.31 3 0.10 5.47 0.0018
día*trat 1.71 12 0.14 7.59 <0.0001
temp*trat 0.05 3 0.02 0.89 0.4525
día*temp*trat 0.15 12 0.01 0.65 0.7966
Error 1.50 80 0.02
Total 5.19 119

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.11041

Error: 0.0188 gl: 80
día Medias n E.E.
4.00 6.92 24 0.03 A
6.00 6.80 24 0.03 B
8.00 6.79 24 0.03 B
0.00 6.75 24 0.03 B C
2.00 6.65 24 0.03 C
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.04979

Error: 0.0188 gl: 80
temp Medias n E.E.
20.00 6.78 60 0.02 A
10.00 6.78 60 0.02 A
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.09284

Error: 0.0188 gl: 80
trat Medias n E.E.
Control 6.86 30 0.03 A
Q 10ppm 6.80 30 0.03 A B
P 10ppm 6.75 30 0.03 B
A.c 6.72 30 0.03 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
Vit C
Variable N R² R² Aj CV
Vit C 120 0.89 0.83 35.93

Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)

F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 1397.57 39 35.84 16.44 <0.0001
día 235.36 4 58.84 26.99 <0.0001
temp 631.53 1 631.53 289.72 <0.0001
día*temp 303.30 4 75.82 34.78 <0.0001
trat 12.83 3 4.28 1.96 0.1263
día*trat 119.46 12 9.95 4.57 <0.0001
temp*trat 35.56 3 11.85 5.44 0.0019
día*temp*trat 59.53 12 4.96 2.28 0.0153
Error 174.39 80 2.18
Total 1571.95 119

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=1.18953

Error: 2.1798 gl: 80
día Medias n E.E.
8.00 6.08 24 0.30 A
4.00 5.31 24 0.30 A
2.00 3.56 24 0.30 B
6.00 3.42 24 0.30 B
0.00 2.19 24 0.30 C
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.53644

Error: 2.1798 gl: 80
temp Medias n E.E.
10.00 6.40 60 0.19 A
20.00 1.82 60 0.19 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=1.00025

Error: 2.1798 gl: 80
trat Medias n E.E.
Control 4.60 30 0.27 A
A.c 4.20 30 0.27 A
Q 10ppm 3.82 30 0.27 A
P 10ppm 3.81 30 0.27 A
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
Ác. Citrico
Variable N R² R² Aj CV
Ác. Citrico 120 0.68 0.53 14.13

Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)

F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 7.8E-04 39 2.0E-05 4.42 <0.0001
día 4.3E-04 4 1.1E-04 23.73 <0.0001
temp 6.9E-05 1 6.9E-05 15.14 0.0002
día*temp 3.3E-05 4 8.4E-06 1.83 0.1303
trat 9.4E-05 3 3.1E-05 6.85 0.0004
día*trat 1.0E-04 12 8.4E-06 1.84 0.0552
temp*trat 7.3E-06 3 2.4E-06 0.53 0.6608
día*temp*trat 4.8E-05 12 4.0E-06 0.88 0.5710
Error 3.6E-04 80 4.6E-06
Total 1.1E-03 119

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.00172

Error: 0.0000 gl: 80
día Medias n E.E.
6.00 0.02 24 4.4E-04 A
8.00 0.02 24 4.4E-04 A
2.00 0.01 24 4.4E-04 B
4.00 0.01 24 4.4E-04 B
0.00 0.01 24 4.4E-04 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.00078

Error: 0.0000 gl: 80
temp Medias n E.E.
20.00 0.02 60 2.8E-04 A
10.00 0.01 60 2.8E-04 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.00145

Error: 0.0000 gl: 80
trat Medias n E.E.
Control 0.02 30 3.9E-04 A
P 10ppm 0.01 30 3.9E-04 B
A.c 0.01 30 3.9E-04 B
Q 10ppm 0.01 30 3.9E-04 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
Porcentaje de pérdida de peso

Variable N R² R² Aj CV
%PP 24 0.90 0.86 4.74

Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)

F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 1524.35 7 217.76 21.54 <0.0001
temp 3.20 1 3.20 0.32 0.5813
trat 1382.52 3 460.84 45.59 <0.0001
temp*trat 138.63 3 46.21 4.57 0.0170
Error 161.75 16 10.11
Total 1686.11 23

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=2.75173

Error: 10.1095 gl: 16
temp Medias n E.E.
10.00 67.40 12 0.92 A
20.00 66.67 12 0.92 A
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=5.25200

Error: 10.1095 gl: 16
trat Medias n E.E.
P 10ppm 78.83 6 1.30 A
Q 10ppm 66.42 6 1.30 B
A.c 65.24 6 1.30 B
Control 57.67 6 1.30 C
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
%agua
Variable N R² R² Aj CV
%agua 20 0.43 0.33 0.67

Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)

F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 5.07 3 1.69 4.10 0.0246
trat 5.07 3 1.69 4.10 0.0246
Error 6.61 16 0.41
Total 11.68 19

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=1.16294

Error: 0.4131 gl: 16
trat Medias n E.E.
Control 96.05 5 0.29 A
A.c 95.73 5 0.29 A B
P 10ppm 95.45 5 0.29 A B
Q 10ppm 94.69 5 0.29 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

peso seco
Variable N R² R² Aj CV
peso seco 20 0.43 0.33 14.22

Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)

F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 5.07 3 1.69 4.09 0.0247
trat 5.07 3 1.69 4.09 0.0247
Error 6.61 16 0.41
Total 11.68 19

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=1.16291

Error: 0.4130 gl: 16
trat Medias n E.E.
Q 10ppm 5.31 5 0.29 A
P 10ppm 4.55 5 0.29 A B
A.c 4.27 5 0.29 A B
Control 3.95 5 0.29 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
Cat
Variable N R² R² Aj CV
Cat 280 0.87 0.84 21.02

Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)

F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 369139.32 39 9465.11 39.65 <0.0001
día 97310.20 4 24327.55 101.91 <0.0001
temp 47488.45 1 47488.45 198.92 <0.0001
día*temp 127780.95 4 31945.24 133.82 <0.0001
trat 1544.77 3 514.92 2.16 0.0938
día*trat 67248.52 12 5604.04 23.47 <0.0001
temp*trat 1604.97 3 534.99 2.24 0.0841
día*temp*trat 26161.46 12 2180.12 9.13 <0.0001
Error 57294.30 240 238.73
Total 426433.62 279

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=7.97944

Error: 238.7262 gl: 240
día Medias n E.E.
6.00 93.08 56 2.06 A
2.00 88.61 56 2.06 A
4.00 76.85 56 2.06 B
8.00 68.41 56 2.06 C
0.00 40.50 56 2.06 D
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=3.62389

Error: 238.7262 gl: 240
temp Medias n E.E.
10.00 86.51 140 1.31 A
20.00 60.47 140 1.31 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=6.72072

Error: 238.7262 gl: 240
trat Medias n E.E.
P 10ppm 77.17 70 1.85 A
Control 73.90 70 1.85 A
A.c 71.61 70 1.85 A
Q 10ppm 71.29 70 1.85 A
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
SOD
Variable N R² R² Aj CV
SOD 280 0.87 0.85 29.08

Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)

F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 122679.13 39 3145.62 41.36 <0.0001
día 24182.44 4 6045.61 79.49 <0.0001
temp 6132.66 1 6132.66 80.63 <0.0001
día*temp 41381.22 4 10345.30 136.02 <0.0001
trat 2777.90 3 925.97 12.17 <0.0001
día*trat 27625.22 12 2302.10 30.27 <0.0001
temp*trat 3734.76 3 1244.92 16.37 <0.0001
día*temp*trat 16844.93 12 1403.74 18.46 <0.0001
Error 18253.29 240 76.06
Total 140932.42 279

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=4.50389

Error: 76.0554 gl: 240
día Medias n E.E.
4.00 44.16 56 1.17 A
6.00 32.91 56 1.17 B
8.00 30.77 56 1.17 B C
2.00 26.59 56 1.17 C
0.00 15.49 56 1.17 D
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=2.04546

Error: 76.0554 gl: 240
temp Medias n E.E.
10.00 34.67 140 0.74 A
20.00 25.31 140 0.74 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=3.79342

Error: 76.0554 gl: 240
trat Medias n E.E.
Q 10ppm 35.28 70 1.04 A
P 10ppm 29.25 70 1.04 B
A.c 28.32 70 1.04 B
Control 27.09 70 1.04 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
POX
Variable N R² R² Aj CV
POX 280 0.69 0.63 75.08

Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)

F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 0.14 39 3.7E-03 13.41 <0.0001
día 0.03 4 0.01 29.15 <0.0001
temp 4.9E-03 1 4.9E-03 17.77 <0.0001
día*temp 0.01 4 1.7E-03 6.04 0.0001
trat 0.02 3 0.01 25.93 <0.0001
día*trat 0.03 12 2.4E-03 8.75 <0.0001
temp*trat 0.02 3 0.01 20.19 <0.0001
día*temp*trat 0.03 12 2.8E-03 10.10 <0.0001
Error 0.07 240 2.7E-04
Total 0.21 279

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.00855

Error: 0.0003 gl: 240
día Medias n E.E.
6.00 0.04 56 2.2E-03 A
8.00 0.03 56 2.2E-03 B
4.00 0.02 56 2.2E-03 B
2.00 0.01 56 2.2E-03 C
0.00 0.01 56 2.2E-03 C
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.00388

Error: 0.0003 gl: 240
temp Medias n E.E.
10.00 0.03 140 1.4E-03 A
20.00 0.02 140 1.4E-03 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.00720

Error: 0.0003 gl: 240
trat Medias n E.E.
Q 10ppm 0.04 70 2.0E-03 A
P 10ppm 0.02 70 2.0E-03 B
Control 0.02 70 2.0E-03 B
A.c 0.02 70 2.0E-03 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
PPO
Variable N R² R² Aj CV
PPO 280 0.98 0.98 6.47

Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)

F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 1912.24 39 49.03 368.46 <0.0001
día 1496.61 4 374.15 2811.67 <0.0001
temp 7.21 1 7.21 54.15 <0.0001
día*temp 81.74 4 20.43 153.56 <0.0001
trat 32.99 3 11.00 82.64 <0.0001
día*trat 165.08 12 13.76 103.38 <0.0001
temp*trat 27.44 3 9.15 68.73 <0.0001
día*temp*trat 101.19 12 8.43 63.37 <0.0001
Error 31.94 240 0.13
Total 1944.18 279

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.18839

Error: 0.1331 gl: 240
día Medias n E.E.
4.00 8.95 56 0.05 A
2.00 7.93 56 0.05 B
0.00 3.82 56 0.05 C
8.00 3.75 56 0.05 C
6.00 3.72 56 0.05 C
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.08556

Error: 0.1331 gl: 240
temp Medias n E.E.
10.00 5.80 140 0.03 A
20.00 5.48 140 0.03 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.15867

Error: 0.1331 gl: 240
trat Medias n E.E.
Q 10ppm 6.07 70 0.04 A
P 10ppm 5.86 70 0.04 B
Control 5.42 70 0.04 C
A.c 5.20 70 0.04 D
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
Proteinas
Variable N R² R² Aj CV
Proteinas 280 0.73 0.68 4.34

Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)

F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 617.07 39 15.82 16.45 <0.0001
día 230.13 4 57.53 59.82 <0.0001
temp 4.59 1 4.59 4.77 0.0299
día*temp 62.19 4 15.55 16.17 <0.0001
trat 29.79 3 9.93 10.33 <0.0001
día*trat 252.21 12 21.02 21.85 <0.0001
temp*trat 15.52 3 5.17 5.38 0.0013
día*temp*trat 22.63 12 1.89 1.96 0.0285
Error 230.81 240 0.96
Total 847.88 279

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.50646

Error: 0.9617 gl: 240
día Medias n E.E.
0.00 24.13 56 0.13 A
2.00 22.89 56 0.13 B
4.00 22.51 56 0.13 B
8.00 21.86 56 0.13 C
6.00 21.54 56 0.13 C
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.23001

Error: 0.9617 gl: 240
temp Medias n E.E.
10.00 22.71 140 0.08 A
20.00 22.46 140 0.08 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.42657

Error: 0.9617 gl: 240
trat Medias n E.E.
A.c 23.05 70 0.12 A
Q 10ppm 22.72 70 0.12 A B
P 10ppm 22.35 70 0.12 B C
Control 22.22 70 0.12 C
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
AntiOx
Variable N R² R² Aj CV
AntiOx 280 0.85 0.83 14.98

Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)

F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 64.96 39 1.67 35.26 <0.0001
día 42.88 4 10.72 226.89 <0.0001
temp 1.25 1 1.25 26.44 <0.0001
día*temp 4.51 4 1.13 23.84 <0.0001
trat 6.17 3 2.06 43.52 <0.0001
día*trat 7.39 12 0.62 13.04 <0.0001
temp*trat 0.27 3 0.09 1.89 0.1311
día*temp*trat 2.50 12 0.21 4.41 <0.0001
Error 11.34 240 0.05
Total 76.30 279

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.11225

Error: 0.0472 gl: 240
día Medias n E.E.
2.00 2.08 56 0.03 A
0.00 1.71 56 0.03 B
6.00 1.29 56 0.03 C
4.00 1.16 56 0.03 D
8.00 1.02 56 0.03 E
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.05098

Error: 0.0472 gl: 240
temp Medias n E.E.
20.00 1.52 140 0.02 A
10.00 1.38 140 0.02 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.09454

Error: 0.0472 gl: 240
trat Medias n E.E.
A.c 1.68 70 0.03 A
P 10ppm 1.44 70 0.03 B
Control 1.41 70 0.03 B
Q 10ppm 1.27 70 0.03 C
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
Fenolicos
Variable N R² R² Aj CV
Fenolicos 280 0.66 0.60 13.41

Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)

F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 2144893.36 39 54997.27 11.77 <0.0001
día 726624.67 4 181656.17 38.87 <0.0001
temp 501.46 1 501.46 0.11 0.7435
día*temp 273959.95 4 68489.99 14.65 <0.0001
trat 264288.28 3 88096.09 18.85 <0.0001
día*trat 405252.94 12 33771.08 7.23 <0.0001
temp*trat 80105.71 3 26701.90 5.71 0.0009
día*temp*trat 394160.34 12 32846.69 7.03 <0.0001
Error 1121665.40 240 4673.61
Total 3266558.76 279

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=35.30601

Error: 4673.6058 gl: 240
día Medias n E.E.
8.00 602.46 56 9.14 A
2.00 514.90 56 9.14 B
6.00 505.07 56 9.14 B
0.00 464.43 56 9.14 C
4.00 462.01 56 9.14 C
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=16.03434

Error: 4673.6058 gl: 240
temp Medias n E.E.
20.00 511.11 140 5.78 A
10.00 508.44 140 5.78 A
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=29.73664

Error: 4673.6058 gl: 240
trat Medias n E.E.
Control 550.10 70 8.17 A
P 10ppm 517.13 70 8.17 B
A.c 507.83 70 8.17 B
Q 10ppm 464.04 70 8.17 C
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)