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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE CHOTA

“AÑO DEL DIÁLOGO Y LA RECONCILIACIÓN NACIONAL”

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

TEMA: NUTRICIÓN CELULAR HETERÓTROFA

CURSO: BIOLOGÍA

DOCENTE: CRISTIAN QUESQUÉN CHANCAFE

INTEGRANTES: TARRILLO FUSTAMANTE CLEBER DONALD

ALTAMIRANO AGUILAR YOBERLY

CICLO: III

CHOTA- 2018

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ÍNDICE
DEDICATORIA……………………………………………………………..………………3

AGRADECIMIENTO……………………………………………………….………………4

INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………..…….…5

RESUMEN……………………………………………………………………….…….…….…6

MARCO TEORICO…………………………………………………….………..….…….…7

ETAPAS DE LA NUTRICION HETEROTROFA…………………….………….……7

CLASIFICACION DE SERES HETEROTROFOS…………………….……..….……8

SISTEMAS INVOLUCRADOS EN LA NUTRICION HETEROTROFA………9

TIPOS DE NUTRICION HETEROTROFA………………………………………….9

EJEMPLOS DE ORGANISMOS HETEROTROFOS…………………….…..…….10

DIFERENCIA ENTRE AUTOTROFA Y HETEROTROFA………..……………12

CONCLUSIONES…………………………………………………………..………….……..13

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS………………………………….…..…………….14

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DEDICATORIA

Este trabajo dedicamos primeramente a

Dios por guiar nuestro camino y por la fortaleza que
nos da cada día para seguir adelante. También a
nuestros padres quienes a lo largo de nuestras vidas
han velado por nuestro bienestar y educación, siendo
ellos nuestro apoyo y nuestro soporte en cada
momento y depositando toda su entera confianza en
cada reto que nos es presentado en esta vida.

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AGRADECIMIENTO

Este trabajo es el resultado del esfuerzo conjunto de los

que formamos el equipo de trabajo. Agradecemos a nuestros
padres quienes a lo largo de toda nuestra vida nos han apoyado
y motivado en nuestra formación académica, finalmente un
eterno agradecimiento a esta prestigiosa universidad la cual
abrió sus puertas a jóvenes como nosotros, preparándonos para
un futuro competitivo y formándonos como personas de bien.

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INTRODUCCIÓN
NUTRICIÓN CELULAR:
Se llama nutrición celular al conjunto de procesos mediante las cuales, la
célula obtiene la materia y energía necesarias para realizar sus funciones
vitales y para fabricar su materia celular. La función de nutrición celular
tiene como objeto incorporar materia y energía a la célula, transformarlos
en su interior mediante una serie de reacciones químicas y eliminar los
residuos que resulten de las reacciones químicas. De este modo, las
células, y en general los organismos, consiguen obtener materia propia
para crecer o renovarse y la energía necesaria para realizar cualquier
actividad.
⚪ La nutrición es el procedimiento por el cual conseguimos transformar
diversas sustancias en otras; por tanto, la nutrición es el proceso que nos
permite crecer, realizar las funciones vitales y por consiguiente, vivir. Sin
embargo, los animales se nutren de diferente manera a las plantas.
⚪ Los animales realizan la nutrición de una forma a la que se denomina
Heterótrofa y las plantas la realizan de una forma a la que se denomina
Autótrofa.

TIPOS DE NUTRICIÓN SEGÚN LA FUENTE DE MATERIA Y ENERGÍA

Según la fuente de materia tenemos la nutrición autótrofa y la nutrición
heterótrofa. En la nutrición autótrofa, la fuente de carbono es el CO2 y en
la heterótrofa la fuente de carbono son moléculas orgánicas.

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RESUMEN

OBJETIVOS DE LOS PROCESOS NUTRITIVOS

Los procesos nutritivos tienen tres objetivos primordiales:

⦁ Aportar energía.
⦁ Aportar materiales para la síntesis, construcción y renovación de
las estructuras orgánicas.
⦁ Aportar reguladores (para los procesos químicos).
La nutrición celular comprende también 3 tipos de procesos:

⦁ Incorporar las sustancias ingeridas.

⦁ Metabolizar los nutrientes.
⦁ Excretar los desechos.

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MARCO TEÓRICO
NUTRICIÓN HETERÓTROFA:
En el universo coexisten una gran cantidad de seres vivos que no son capaces de
producir sus propios alimentos, por tanto necesitan una fuente ya elaborada, o lo que
es lo mismo, una nutrición heterótrofa.

La nutrición heterótrofa, es realizada por los seres vivos que pertenecen al reino animal
a partir de la materia orgánica.
Entre los organismos heterótrofos se encuentra multitud de bacterias y
predominantemente los animales, como los humanos.
Un organismo heterótrofo es aquel que obtiene su carbono y nitrógeno de la materia
orgánica de otros y también en la mayoría de los casos obtiene su energía de esta
manera. A este grupo pertenecen todos los integrantes del reino animal, los hongos,
gran parte de las bacterias y de las arqueas. En los seres vivos se realiza en diversos
aparatos. El más característico es el aparato digestivo.
La digestión transforma los nutrientes de los alimentos en moléculas más sencillas
aprovechables por el organismo. Esto se lleva a cabo mediante procesos mecánicos y
enzimas digestivas.
Los heterótrofos, del griego hetero (otro), desigual (diferente), y trofo (que se
alimenta), están capacitados para transformar materia orgánica de otros seres vivos en
nutrientes y energía para vivir, a diferencia de los organismos autótrofos que producen
sus propios alimentos.

ETAPAS DE LA NUTRICIÓN HETERÓTROFA:

El proceso de nutrición heterótrofa suele dividirse en siete etapas:

⦁ Captura: La captación del alimento es muy importante para un organismo de

nutrición heterótrofa, determina la estructura y complejidad del animal. Sucede
cuando las células captan las partículas alimenticias, valiéndose de torbellinos
originados por los cilios o flagelos, que envuelven el alimento.
⦁ Ingestión: En la ingestión las células se encargan de introducir los alimentos en una
vacuola alimenticia o fagosoma. Existen algunas células ciliadas que poseen una
boca, llamada citostoma, por donde absorbe el alimento.
⦁ Digestión: En esta etapa de la nutrición autótrofa, los organismos toman los alimentos
directamente, los envuelven y transportan al interior de las células, y allí lo
asimilan. Las enzimas son las encargadas de descomponer los alimentos en las
pequeñas moléculas que los forman.
⦁ Paso de membrana: Luego de que las moléculas pequeñas son liberadas en la
digestión, pueden traspasar la membrana de la vacuola y propagarse por el
citoplasma.

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⦁ Defecación: En la defecación se expulsan al exterior los productos de desecho, o las

moléculas que ya no son útiles.
⦁ Metabolismo: Comprende todas las reacciones que se producen en el citoplasma, con
la finalidad de obtener energía para las células y elaborar materia orgánica celular
propia.
⦁ Excreción: En esta etapa se eliminan los productos generados en el metabolismo,
regularmente dióxido de carbono (CO2), agua (H2O) y amoniaco (NH3).

CLASIFICACIÓN DE SERES HETERÓTROFOS:

Los organismos heterótrofos, al no ser capaces de crear su propia materia orgánica a
partir de la inorgánica necesitan obtener materia y energía procesada por otros seres
vivos que ya han realizado este proceso de transformación y esta fuente puede variar
dependiendo del organismo en cuestión, y se pueden clasificar en:

⦁ Herbívoros: animales que se alimentan principalmente de hierbas y plantas

(ejemplo: cabras, ovejas, conejos, caballos, etc.)
⦁ Carnívoros: aquellos animales que se alimentan de la carne de otros para
obtener su energía y requerimientos nutricionales. Puede ser mediante
depredación o consumo de carroña (ejemplos: leones, tigres, osos,
tiburones, etc.)
⦁ Comensalismo: obtención de algún beneficio (nutritivo) mientras que el otro
no se ve perjudicado ni beneficiado (interacción biológica: los crustáceos
que viven cerca de las esponjas de mar).
⦁ Parasitismo: uno de los participantes (huésped) se encuentra en dependencia
de otro (anfitrión) y obtiene un beneficio de una relación estrecha con él, lo
cual siempre implica un daño para el anfitrión y puede llegar a ser
considerado como un caso particular de depredación (ejemplo: pulgas y
garrapatas que se alimentan de la sangre de los perros, tenia, etc.)
⦁ Mutualismo: por medio de esta interacción biológica de individuos
pertenecientes a diferentes especies, ambos se benefician de este proceso e
incluso llegan a mejorar su aptitud biológica (ejemplo: insectos
polinizadores).
⦁ Simbiosis: involucra una relación estrecha y persistente entre organismos de
diferentes especies y se les da el nombre de simbiontes
(ejemplo: líquenes).
⦁ Saprofitos: organismos que se nutren de desechos dejados por otros
organismos y seres vivos (materia orgánica en descomposición) y de éstos
extrae los compuestos orgánicos que necesita para nutrirse
(ejemplo: hongos saprofitos).
⦁ Necrofagia: se alimentan de cadáveres o excrementos.

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SISTEMAS INVOLUCRADOS EN LA NUTRICIÓN HETERÓTROFA:

En el proceso de nutrición heterótrofa intervienen distintos sistemas fundamentales del
organismo como sistema digestivo, sistema circulatorio, sistema respiratorio y sistema
excretor.

En cada uno de los organismos con nutrición heterótrofa se han desarrollado

adaptaciones de acuerdo a su tipo de alimentación, así se tienen organismos
Herbívoros, que se alimentan de plantas; carnívoros, que se nutren de carne y tienen
dientes afilados para desgarrar sus presas; y Omnívoros, que comen plantas y carne.

Igualmente, existen los organismos que consumen granos, frutas o insectos, y en cada
uno el cuerpo, los dientes, el pico o las garras están adecuados a su tipo de
alimentación.

TIPOS DE NUTRICIÓN HETERÓTROFA:

El modo en que cada organismo consigue sus alimentos varía, y es en base a esto que
se clasifica la nutrición heterótrofa en cuatro tipos principales:

⦁ Nutrición holozóica: La palabra holozoica está compuesta por: holo, total y zoikos,
animales; lo que se traduce como animales que comen todo su alimento. Sucede
cuando el organismo consume sus alimentos en forma sólida y a continuación los
digiere para obtener sus nutrientes. Este tipo de nutrición heterótrofa es particular
de los animales, requiere de un sistema digestivo, porque las partículas sólidas
deben ser ingeridas, digeridas y absorbidas. La materia orgánica necesita ser
degradada y convertida en mezclas sencillas, que logren ser utilizadas por las
células como fuente de energía.
⦁ Nutrición saprotrófica: En este tipo de nutrición heterótrofa, los organismos absorben
los nutrientes del medio descomponiéndolos, empleando para ello las enzimas y así
obtener las sustancias nutritivas y la energía que necesitan. Estos organismos se
alimentan de restos orgánicos de cuerpos sin vida. Los hongos, levaduras, mohos y
casi todas las bacterias utilizan este tipo de nutrición. Estos elementos desempeñan
una función muy importante en la naturaleza porque reciclan la materia orgánica de
plantas y animales muertos.
⦁ Nutrición parasitaria: Es propia de aquellos organismos que se instalan y alimentan
de otro ser vivo sin matarlo, lo acompañan y se aprovechan de dicho ser. Mientras,
el hospedario puede salir perjudicado adquiriendo algunas enfermedades y
molestias. Según el medio del ser vivo en el que habita, se distinguen dos clases:
Endoparásitos: Aquellos que actúan dentro del organismo del ser vivo, bien sea el
estómago, intestinos u otros. Por ejemplo: gusanos planos parásitos del sistema
digestivo humano que se alimentan de lo que come el huésped. Ectoparásitos:

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Actúan fuera del organismo, es decir, externamente, bien sea en la piel, vellos, ojos
u otros. Se tienen como ejemplo los piojos y las garrapatas. Estos organismos se
adhieren a la piel o viven en el cabello, alimentándose de la sangre y
reproduciéndose en ella.

EJEMPLOS DE ORGANISMOS HTERÓTROFOS

• Cabras, vacas y animales rumiantes. De dieta exclusivamente vegetariana, estos
animales extraen de las plantas todo el contenido orgánico necesario para sobrevivir y
construir sus propios tejidos, que sirven de sustento a los depredadores.
• Leones, tigres, grandes depredadores felinos. Los grandes comedores de carne del
reino animal requieren de cazar y devorar a otros animales, usualmente a los grandes
herbívoros que coincidan con sus hábitats, para así consumir los nutrientes necesarios
para poner en marcha su propio metabolismo.

• Hongos y descomponedores del reino fungí. Los hongos, a pesar de ser inmóviles
como las plantas, no comparten con ellas la capacidad de fotosíntesis que permite
convertir la luz solar en energía, así que deben descomponer y absorber materia
orgánica previa, ya sea del humus en descomposición de los suelos en los bosques, de
las partes húmedas y encerradas de la piel de un hospedador, o de los excrementos de
otros seres vivos, según sea el tipo de hongo (descomponedor, parásito, etc.).

• Peces y anguilas y rayas. Depredadores del reino animal submarino, organizados en

diversas posibles cadenas tróficas en que, como dice el proverbio, siempre hay un pez
más grande. Lo cierto es que deben consumir a otros seres vivos más pequeños para
asimilar el contenido molecular y calórico de sus cuerpos (por lo general los digieren
enteros) y así mantener andando el propio.

• Ballenas y otros mamíferos marinos. Algunos de estos mamíferos marinos, como el

delfín, depredan peces pequeños como la sardina; otros se alimentan del filtrado del
plancton microscópico de las aguas, como la ballena. En ambos casos, requieren del
consumo y digestión de estos seres vivos para extraer los nutrientes necesarios para la
vida.

• La mayoría de las bacterias. Los organismos más abundantes del planeta, del cual se
conoce aproximadamente un 50%, son los grandes transformadores de la materia del
planeta. Muchas de ellas son autótrofas, capaces de fotosíntesis o de quimiosíntesis,
pero en su gran mayoría se dedican al procesamiento de sustancias orgánicas
exteriores, ya sea parasitando a otros seres vivos o descomponiendo materia orgánica
muerta.

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• Plantas carnívoras. Apodadas así porque disponen de órganos específicamente

adaptados a la digestión de pequeños insectos que, atraídos por el dulzor de sus
aromas (o muchas veces porque huelen a carne en descomposición), luego son
apresados y lentamente digeridos para proporcionar a la planta de material orgánico
suplementario.

• Todo tipo de aves. Ya sea que se alimenten de insectos y lombrices, de frutas de los
árboles o de sus hojas, de néctar floral, de peces y pequeños roedores, o de otras aves
más chicas, las aves en su totalidad requieren de la ingesta y asimilación de materia
proveniente de otros seres vivos para poder mantenerse con vida.

• Elefantes, rinocerontes, hipopótamos. Estos grandes mamíferos africanos, a pesar de

su tamaño, se alimentan con toneladas y toneladas de vegetales, semillas, arbustos y
cortezas. Todo ello rico en materia orgánica que asimilar y que nutre la composición de
sus voluminosos cuerpos cuadrúpedos.

• Protozoarios. Su nombre significa “primer animal” y se debe a que son organismos

unicelulares y eucariotas, pero a su vez depredadores o detritívoros, es decir,
heterótrofos (aunque en algunos casos pueden ser mixótrofos o parcialmente
autótrofos). Un buen ejemplo de su modo de nutrirse es la amiba (o ameba), que
fagocita células de otros tipos, incluidos otros protozoos, y tras aislarlos en su interior
los disuelve y asimila al interior de su cuerpo el contenido celular de la presa.

• Lombrices, cochinillas de humedad y otros detritívoros. Se les llama “detritívoros”

porque ingieren detritus, es decir, residuos o desechos de otros procesos bióticos,
como puede ser madera podrida, restos orgánicos de animales muertos, etc. Estos
animales son vitales para la cadena de transmisión de la energía en las pirámides
tróficas y son, claro está, heterótrofos.

• Ratones, marmotas y roedores en general. De dieta amplia y variada, que puede ir de

huevos y pequeños lagartos hasta trozos de cartón o madera, los roedores son todos
heterótrofos pues dependen de la ingesta de dichos materiales, vivos o no, para poder
nutrir el propio cuerpo.

• Pulpos, moluscos y bivalvos. Otros habitantes marinos que suelen o bien depredar
crustáceos o incluso moluscos más chicos, o simplemente filtrar el plancton de las
aguas a través de un sistema de barbas. Del modo que sea, se trata de seres
necesitados de materia orgánica para vivir y provistos de metabolismos adaptados a su
dieta específica.

• Arañas, alacranes y arácnidos. Los grandes depredadores del mundo de los

artrópodos, son los arácnidos: los cazadores y devoradores de otros insectos
vegetarianos o cazadores a su vez, están equipados con todo el arsenal necesario para
violentar o atrapar a sus presas y luego sorber sus jugos para alimentarse, dejando
atrás un cascarón vacío y a veces ni siquiera eso.

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• El hombre. El omnívoro mayor, capaz de alimentarse de la mayoría de las especies

animales o vegetales que conoce y que cultiva en cautiverio, así como de plantas y
vegetales, e incluso de alimentos producidos de manera industrial a partir de
sustancias orgánicas, es el ejemplo más cercano de alimentación heterótrofa que
tenemos.

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CONCLUCIONES
El propósito de este trabajo planteado en Webquest es que los alumnos adquieran
conocimientos en las relaciones tróficas de un ecosistema, la importancia que tienen
las mismas, dado que mantienen un equilibrio en el ambiente y además porque a partir
de esta se lleva a cabo la transformación de la energía. Por otra parte todos los seres
vivos formados parte de las cadenas alimenticias, siendo las plantas los consumidores
primarios, los animales herbívoros los secundarios y los depredadores entre los cuales
se encuentra el hombre son el terciario.

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BIBLIOGRAFÍA
✓ . Esquemas clínico-visuales en nutrición.
Autor: José F. Martínez-Valls.
✓ . Tecnología y salud.
Autor: universidad internacional de valencia.
✓ Arnaldo Polo, Yuby. “Diferencia entre nutrición heterótrofa y autótrofa”.
✓ García Garibay, Marciano; Quintero, Rodolfo & Agustín López. (1993).
“Biotecnologia alimentaria”
✓ https://www.organismos-heterotrofos/#ixzz5Kae1yp6S