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Crisps de flores com queijo de cabra cremoso e assado Red Pepper Pesto (faz 14)

Ingredientes:

2 dentes de alho
1 colher de chá, mais 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1/4 xícara de amêndoas, lascas ou em fatias
Sete invólucros de rolo de ovo *
1-12 ounce jar peso líquido do assado vermelhos, drenado e bateu seco
1 colher de sopa de folha plana salsa italiana, além de 14 folhas para decoração
1 colher de chá de suco de limão espremido
1/4 xícara de queijo fresco ralado Parmigiano-Reggiano (ou parmesão)
sal e pimenta a gosto
2 colheres de chá de pesto de manjericão
4 oz queijo de cabra cremoso ou cream cheese

* Você vai cortar 14 flores de 7 invólucros de rolo de ovo. Se você preferir não ter copos em forma de flor, você
pode cortar círculos fora dos invólucros rolo de ovo ou usar redondas wrappers ganhou ton vez.
Material Necessário:

folha de alumínio
assadeira
3 3/4 "cortador de biscoitos de flor
mini-muffin de panelas
processador de alimentos ou liquidificador
saco de confeitar descartável ou zip top saco

instruções:

Coloque um pequeno pedaço de papel alumínio em uma assadeira. Definir dois dentes de alho em papel
alumínio. Regue com 1 colher de chá de óleo. Envolva-se em torno da folha de alho e coloque no forno. Ligue o
forno para 350 graus. Asse por 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Cortar as pontas fora cada dente de
alho e esprema o alho assado. Descarte o papel exterior como descascar. Reserve.

Espalhe as amêndoas na assadeira e coloque no forno para assar até dourar por 5-7 minutos, mexendo-os a
meio. Mantenha um olhar atento sobre as amêndoas para que não queime. Deixe esfriar.

Para fazer com que os copos em forma de flor:

Vire um mini muffin de cabeça para baixo. Use um cortador de biscoitos em forma de flor para cortar 14 flores
dos invólucros de rolo de ovo. A fim de obter duas flores de cada embalagem, corte a primeira flor tão perto das
bordas um canto possível.

Armar as flores sobre os mini forminhas, deixando espaço entre cada um. Leve ao forno por 4 minutos, em
seguida, gire a panela e retorne ao forno por mais 3-4 minutos, até que os copos de flores são marrom dourado.
Deixe esfriar e, em seguida, removê-los das bandejas do queque.

Enquanto os copos da flor são assar, fazer o pimentão vermelho assado pesto:

Combine pimentão vermelho assado, alho assado, amêndoas torradas, picadas plana folha de salsa italiana, suco
de limão, queijo Parmigiano-Reggiano, e 3 colheres de sopa de azeite extra virgem na tigela de um processador
de alimentos ou liquidificador. Pulso até ficar bem misturado, mas não liso. Tempere com sal e pimenta.

Para criar as suas aperitivos:

Colher uma colher de chá de empilhamento de queijo de cabra cremoso ou creme de queijo no fundo de cada
copo flor. Pressione-o para dentro do copo usando a parte de trás de sua colher. Pressionar uma folha de salsa
em que o queijo em cada copo, permitindo que a folha para sobressair a partir do lado do copo. Colher uma
colher de chá de empilhamento da pimenta assado em cada copo. Colher o pesto de manjericão em um saco de
confeitar descartável ou zip top saco. Corte a ponta. Tubo de um pequeno ponto de pesto no centro de cada flor
copo.

Seus aperitivos estão prontos para servir.


Algumas notas sobre esta receita:

Você pode fazer o pesto de pimentão vermelho assado vários dias antes de o tempo se você armazená-lo em
um recipiente hermético no frigorífico. Os copos também irá manter por vários dias se armazenado em
temperatura ambiente. Encha as taças pouco antes de que você está pronto para atendê-los para que fiquem
crocantes. Não refrigerar copos cheios como eles vão ficar encharcado.
Estas flores bonitas também pode ser feita usando pimentos assados amarelas que ficaria lindo em cima da
mesa em um chá de panela ou senhoras almoço. Você pode facilmente dobrar ou triplicar esta receita para
atender às suas necessidades.