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DIAGRAMA DE PROCESO DE UN NUEVO PRODUCTO.

INTEGRANTES:
CARLOS ENRIQUE RODRIGUEZ CODIGO: 1.072.249.429

TUTOR: ZONIA LILIANA MORALES

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y DISTANCIA – UNAD


ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y
DE NEGOCIOS
DISEÑO DE PROCESOS PRODUCTIVOS
JULIO 2018
CARLOS ENRIQUE RODRIGUEZ DIAZ.

Aporte individual. El estudiante da respuesta a las condiciones del caso de estudio de


acuerdo a los temas de la unidad 1, en un documento Word de dos páginas, con el nombre
del estudiante en la primera página:
1. Presenta un esquema con los pasos para el diseño de nuevos productos. Una página
DIAGRAMA DE PROCESO DE NUEVO PRODUCTO (PASTELES PERSONALIZADOS)
2. Explica cada uno de los pasos para el diseño de nuevos productos. Una página

Los pasos a seguir para el diseño del nuevo producto son:

 GENERACION DE IDEAS: en el cual se realiza un estudio de mercado, con el fin


de observar las necesidades de los clientes, mediante entrevistas con clientes
distribuidores, y a partir de esta información viene la participación de creativos,
donde se escogen las mejores propuestas (ideas).
 FILTRACIÓN DE IDEAS: las ideas que llegan a este punto pasan por un filtro o
tamiz, en el que se descartan las ideas menos innovadoras, anticuadas o
inapropiada.
 ANALISIS DE NEGOCIOS: las ideas restantes pasan por un proceso de
evaluación, ósea estudio técnico; donde se analizan las cifras preliminares, costos y
gastos potenciales y las tendencias, entre otros. Con lo anterior el producto nuevo
muestra el potencial que enfrentara o tendrá proyectado en el mercado.
 DESARROLLO: es la etapa donde se empieza a materializar el nuevo producto y
su proceso de fabricación en sí, según las necesidades del cliente, como selección
del logo, colores, empaque, campañas, etc. . Pasos de fabricación:
a) INGREDIENTES:
1 taza de mantequilla sin sal, suavizada.
1 taza de azúcar.
1 pisca de sal.
2 cucharadas de extracto de vainilla, entre otros, según gustos de los clientes.
Huevos
Tazas de harinas para pastes.
b) Precalentar el horno a 162°C
c) Molde personalizado y engrase de este para pastel.
d) Bate la mantequilla y el azúcar hasta formar una mezcla cremosa.
e) Agregar los huevos y el sabor, batiendo hasta que se incorporen completamente
y uniforme.
f) Incorpora revolviendo la harina para pastel.
g) Verter la pasta en el molde, usando una espátula para rasgar los lados del tazón.
h) Hornear por 1 hora y 15 minutos.
i) Decoración, según lo pedido por el cliente.

 COMERCIALIZACIÓN: es la incorporación del producto al mercado o hacia el


cliente final.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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