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RECEITAS DE PICOLÉS

IOGURTE
CHICLETE ou MORANGO AMENDOIM
Ingredientes:
Ingredientes: Ingredientes:
• Uma bolsa de Iogurte de 900ml ou
• 1 litro de água mineral • 1 litro de água mineral
1 litro
• 1 xícara de leite em pó • 1 xícara de leite em pó integral
• 10g de leite em pó
• 300g de açúcar • Aproximadamente 300g de amendoim
• 100 ml de água mineral
• 1 colher de sopa cheia de liga (três copos cheios do azul)
• 150g de açúcar
neutra • 450g de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de liga neutra
• 2,5ml de essência de chiclete ou • 1 colher de sopa rasa de liga neutra
morango
Preparo:
Preparo: • Misturar o amendoim com 2/3 da água
Preparo:
• Misturar a água com o leite em pó no liquidificador até triturar bem, e
• Misturar o iogurte, o leite em pó e a
no liquidificador; despejar numa panela;
água no liquidificador;
• Em um recipiente colocar o açúcar • Misturar o restante da água com o leite
• Em um recipiente colocar o açúcar
junto com a liga neutra e misturar os em pó e bater no liquidificador;
junto com a liga neutra e misturar
dois; • Acrescentar o leite ao amendoim na
os dois;
• Colocar o leite do liquidificador panela e pôr em fogo baixo;
• Colocar a mistura do liquidificador
numa panela em fogo baixo • Em um recipiente, colocar o açúcar
numa panela em fogo baixo
• Adicionar a essência à panela; junto com a liga neutra e misturar os
• Adicionar o açúcar misturado com a
• Adicionar o açúcar misturado com a dois;
liga neutra à panela e mexer até
liga neutra à panela e mexer até • Adicionar o açúcar misturado com a liga
dissolver todo o açúcar
dissolver todo o açúcar neutra à panela e mexer até dissolver
todo o açúcar.
*Rende aproximadamente 14 picolés
*Rende aproximadamente 18 picolés *Rende aproximadamente 24 picolés