Que tal incluir entre as receitas de Natal da família, um panetone do Bem Estar?

Confira
abaixo a receita:

Ingredientes: 600 gramas de farinha de trigo, 50 gramas de farelo de trigo, 100 gramas de
aveia em flocos finos, 9 gemas, 40 gramas de adoçante, 60 gramas de margarina mix, 120
gramas de cream cheese light, 300 ml de suco de laranja, 100 ml de água, 50 gramas de
fermento biológico, 1 colher de sopa de raspas de laranja, 1 colher de sopa de chá de raspas de
limão, 1 colher de sopa de essência de panetone, 100 gramas de uva passa, 100 gramas de
damasco cortado em cubos, 70 gramas de maçã seca cortada em cubos.

Primeira parte da receita - Esponja: 25 gramas de fermento, mais 30 gramas de farinha de trigo
e 50 ml de água morna. Misture bem, feche com um filme plástico e deixe crescer em um
ambiente quente até dobrar de tamanho.

Segunda parte – Junte a farinha de trigo, o farelo de trigo, a aveia, o restante do fermento,
acrescente as gemas, o suco de laranja, o cream cheese light e a margarina mix. Misture bem e
amasse por 5 minutos. Neste momento acrescente a esponja e amasse por mais 2 minutos. Em
seguida, acrescente a água aos poucos para que a massa fique na consistência pegajosa e
acrescente as frutas picadas, a essência e as raspas. Feche com filme plástico e deixe crescer
por mais 20 minutos em ambiente quente. Em seguida, divida a massa em três e coloque nas
formas de panetone. Deixe crescer por 15 minutos e, então, leve para assar em forno pré-
aquecido a 160 graus por 35 minutos. Assim que sair do forno, passe 1 colher de café rasa de
margarina por cima do panetone para dar brilho.