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Howeler Anaranjamiento y Toxicidad de Hierro en Arroz de Riego en los

Llanos Orientales de Colombia- 1974

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Reinhardt Howeler
Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, Colombia
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 ANARAHJAMIENTO y TOXICIDAD DE HIERRO EN ARROZ
CON RIEGO EN SUELOS ACIDOS
R.H. Howeler

Al oriente de las cordilleras de Colombia, se encuentra una regi5n

inmensa de tierras planas. con vegetación de sabana natural. La región es
conocida como los Llanos Orientales de Colombia. pero los suelos y la
vegetaciOn Son parecidOS a los de los Llanos de Venezuela y el Campo
Cerrado del Brasil. Los suelos se han clasificado como Oxisoles. muy &cidos
(pH 4.0-4.6) Y pobres en casi todos los nutrimentos. especialmente P, K. Ca
y Hg. En el piedemonte de la cordillera existe una agricultura comerclal.
princi~lmente de arraz con riego, pero en el interior del Llano se utiliza
la tierra únicamente para producc16n extensiva de ganado de carne. En
general. los rendimientos del arroz con riego son bajos. de 3-4
toneladas/ha, y el crecimiento de las plantas no es vigoroso. Además con el
uso de las variedades enanas, especialmente IR-S. se observO una enfermedad
fisio16gica conocida como IIAnaranjamientou. Entre el primero y segundo mes,
las hojas toman un color amarillo o anaranjado, empezando por las
inferiores y siguiendo hacia las hojas superiores. En casos graves la
mayorla del follaje se seca.
Oebldo a que las condiciones fis!cas y ambientales de esta región son
favorables al cultivo comercial de arroz con riego. en 1970 el CIAT comenzó
a estudiar la causa del problema de 11 anaranjamiento U •
Una gran ventaja del arroz con riego en suelos ácidos. es que a causa
de la inundación el pH del suelo sube. por 10 cual no hay necesidad de
aplicar grandes cantidades de cal y el cultivo no sufre por toxicidad de
Al, como casi todos los cultivos de secano que se siembran en la región.
Es bien conocido por los trabajos del lRRl (lnternational Rice
Research Institute) en las Filipinas, que en suelos ácidos con alto
contenido de hierro, el arroz con riego puede sufrir por toxicidad de este
elemento. Esta enfermedad que eS común en Sr! Lanka, se llama
I!bronceamiento ll • pero en los Llanos de Colombia" los s1ntomas no son de
Ilbronceamiento ll porque las concentraciones. de Fe no s.on 10 suficientemente
altas para una toxicidad directa de' elemento,. Sin embargo. los estudios
indican que el "anaranjamienton se observa Unicamente en suelos inundados.
y que la aparici6n de los s~ntomas está relacionada con el aumento de la
concentración de Fe en la soluci6o~
Cuando se inunda un suelo, ; nmedi a tamente ocurren cambi os fí si cos)
qu1micos y microbiales. Al llenar los poros del suelo con agua, se
disminuye drásticamente la difusi6n del oxigeno en el suelo. Los
micro-organismos aeróbicos. consumen el oxlgeno todavla presente y mueren
para Ser reemplazados por micro-organismos anaeróbicos~ quienes en vez de
reducir oxígeno, reducen varios compuestos oxidados en el suelo como
nitratos y Oxidos e hidróxidos de Mn4+ y Fe3+. Debido a la
reducci6n, el potencial redox Eh~ que es una medida del estado de oxidación
reducción del suelo! se baja, mientras que el pH tiende a estabilizarse

149
entre 6.5 Y 7.0. Después de cierto tiempo todo el suelo queda reducido, con
excepción de una pequeña capa en la superficie que esta en contacto con el
oxíge!lo disuelto en el agua. Esta capa de pocos milímetros de eSDesor~ se
mantiene oxidada y en élla hay Ufl gradiente fuerte en la concentración de
oxígeno; también hay un gradiente de Fe causado por la difusión de Fe2+
hacia la capa oxidada, donde se predpita como óxido o hidróx"ido de
Fe3+.
El arroz es una planta semi acuática q~e puede creCer ~n suelos
inundados y por lo tanto reducidos, porque tiene un sistema especial de
canales, llamados aerenquima que conduce el aire a través de, las hojas y el
tallo hasta las raíces. las raíces utiliza~ el oXlgen~ para su respiración~
pero parte del aire puede difundirse hacia afuera y oxida una pequeña capa
de suelo a1rededor de 1a ra'i z. Entonces, aur.que e i arroz es té cree i ende en
un suelo reducido, el suelo al rededOf~ dE cada raíz? puede ser oxidado y se
acumula Fe, por la difu$~óf\ de Fe2+ hacia la ra'!z y la precipitación de
compuestos de Fe3+ al ponerse en contacto con el oxígeno.

Para estudiar el efecto de varios tratamientos de fertilización y el

manejo del agua sobre la tasa de reduccíón y la concentración de Fe en 1a
so1ución del suelo, se hicieron varios ensayos en el 1nvernddero. En el
Cuadro 1 se presef1tan las caracter1sticas químicas de los suelos util izados
en 105 experimentos.

Los resultados de dichos e'r'lsayos indican que el j'anaranjamíento j

'

ocurre únicamente después de í~unddr sueios acidos con altos contenidos de

Fe. Las plantas crecen normalmente hasta Que la concentraci6n de Fe eMpieza
a aumentar en lo solución del suelo, causando un revestimiento de las
ralees con óxido de Fe. Con el tienpo esta coloración se intensifica hastrl
que: las ralces se afectdn y no queda raíces b'ancas y activas. En esta
estado las raíces son cortas. muy ramificacas y los puntos de crecimiento
tienen un color rojo oscuro y engrosado. En el Cuadro 2 puede verse como
los suelos 1, 3, 5, 6, 14 Y 15 fueroli afectddos en su formación de ma:eria
seca, como grano y paja! a diferencia del sue10 2 de sabana baja inundabie,
donde el hierro no aumentó y el cultivo creció norrr,almente.
Si el suelo se reduce rápidamente y el aumento de la concentración de
Fe es ligero~ las plantas sufren inicialr:lente! pero después tienden a
recuperarse. Si ld reducción es. lenta y el nivel de Fe en la solución es
bajo durante varias semanas, el crecimiento de las plantas es inicialmente
muy vígoroso. con mucho macollamiento. Sin errbargoJ cuando las
concentraciones de Fe empiezan a aumentar, las plantas ya grandes son más
dfectadas por uanaranjamiento" que 1as plAntulas. Igualmente l tona alta
fertílizacion con N. P Y K, resulta en un crecimiento inicia1 muy vigoroso.
pero estas plantas grandes sufren mas de anaranjamiento que las plantas
pequeñas.
Los de lIanaranjamientol< son muy distintos a los de
slntorcas
IObronceamiento U
causado por toxicidad directa de Fe, ya que el
,

"anaranjamientolf
puede ocurrir con niveles bajos de Fe en el tejido. La
severidad del lIanaranjamientoU parece estar relacionada con bajos niveles
de P, Ca, Mg y K en los tejidos. El Cuadro 3, muestra los análisis de
tej i dos en va ri os suelos y se ve claramente, como los sue 1os mayormente
afectados no sen necesariar.~nte ¡os más altos en hierro.

150
 Cuadro 1. Características qufmicas de algunos suelos utilizados en los ensayos

Fe * P
Suelos activo pH M.O (Huy 1) Al** Ca Mg K ele
% :1: ppm _ _ _ _--'meq/100 gm --------1

Carimagua-Sabana Alta (1) 1. 81 4.0 4.1 1.5 3.1 0.60 0.10 0.09 14.0

Carimagua-Sabana baja (2) 0.31 4.9 24.3 2.7 3.1 0.38 0.17 0.25 39.4

La Líbertad (:3) 1.54 3.8 2.4 5.6 3.9 0.58 0.04 0.09 10.2
~

'"
~
lOrisol (4) 0.62 4.1 1.8 3.9 2.7 0.36 0.06 0.06 7.2
Palmira (5) 0.77 6.8 4.7 77.6 O 11.60 5.2 0.69 18.6

Carimagua-Sabana Alta (6) 1. 30 4.7 4.7 2.0 3.2 0.55 0.19 0.11 11.8
"Suelo Nuevo"

CarimAgua-Sabana Alta (7) 1.44 5.0 4.5 4.8 1.2 1.36 0.28 0.07 10.7
"Utilizado"

• Fe activo extraído con ~a2S204 + EDTA

** Al por extracción en 1 N KCl

Cuadro 2" Rendimiento de grano y paja en varias ensayos

Tratamiento Peso Seco

Grano ""~paja
g/planta

1 Suelo nuevo Carimagua- Sabana alta 13.2 13.6

2 Suelo nuevo Carimagua-Sabana baja 48.5 47.2
3 Suelo nuevo la libertad 6.7 24.7
4 Suelo nuevo Ori so 1 24.3 25.1
5 Suelo nuevo Carimagua-seco 4.5 18.2
6 Suelo nuevo Carimagua-húmedo 4.0 27.3
7 Suelo utilizado Carima9ua~seco 28.1 39.7
8 Suelo utilizado Carimagua-húmedo 31.0 33.9
9 Suelo utilizado Carimagua-inundaci6n
constante 24.6 29.3
10 Suelo util izado Carimagua con aolicación
paja 29.7 29.0
11 Suelo utilizado Carimagua-inundación
intermitente 25.1 36.0
12 Suelo utilizado Carimagua-inundación
con drenaje interno 26.3 25.7
13 Suelo nuevo Carimagua-seco + 12 Ton.
cal/ha. 29.9 30.7
14 Suelo nuevo Ca ri magua -seco + 10 ton
Mn0 2 /ha. 4.0 29.2
15 Suelo nuevo Carimagua-seco 4.5 18.2

152
 Cuadro 3. Contenido de nutrimentos en hojas de arroz a los 2 meses. en relación con síntomas de anaranja
jamíento y la concentración de Fe en la solución del suelo en algunos tratamientos sobre suelos
ácidos de Carimagua.

No. de Concentración en Hojas Suelo Anaranjamiento

Tratamiento * Mg
P K Ca Mn fe Fe Escala 1-4 **

Suelo Carimagua~Sabana
Baja 0.15 1.10 0.30 0.16 492 140 13 1.0
Suelo util izado Carimagua
seco 0.10 0.91 0.44 0,18 65 375 133 1.0
~
o;
w
Suelo nuevo Carimagua
+12 Ton.de Cal/Ha. 0.10 1.00 0.55 0.09 55 145 104 1.0
Suelo nuevo + Carima~
gua seco 0.06 0.72 0.20 o.n 55 400 190 2.0
Suelo nuevo Ca rima gua
+ 10 ton Mn 02/Ha. 0.04 0.41 0.08 0.05 1262 67 138 2.6
Suelo nuevo Ca'rimagua
húmedo 0.09 0.66 0.11 0.11 80 170 59 4.0

* Ver cuadro 2 para explicación de tratamientos

** 1 sin síntomas
4 ;;: anaranjamiento muy severo
 Los slntomas de lIanaranjamiento'l se agravan debido a la compactación
del suelo, o con el IIfangueo", con el corte de rafees, y con la sienbra de
demasiadas plantas por maceta o matera. En el Cuadro 4 t se pue~e observ~r
este fenómeno 'j su efecto -sobre le producción de grano. En -este caso los
slntomas pueden ocurrir aOn con bajos niveles de fe.
De estas observaciones, se conduye qUE el uanaranjaniento" (10 es
toxicidad directa de Fe~ sino que es una deficiencia en la absorción de
nutrimentos (especialmente P y Mg) por la planta. Normalmente es causa~a
por niveles altos de Fe en la solución del suelo.

la alta concentración de Fe en la solución, inhibe la nueva formación

de raíces activas. y cauSa el revesti¡¡;iento de las ralees exist€ntes~
reduciendo su capacidad de aDsorción de nutrimentos. Esta disminución de la
absorción de nutrimentos, probablemente resulta de una translación de
nutrimentos de hojas Viejas d hojas nUtvas, y las plantas adultas con mayor
demanda de alimentos, son m~s afectadas que las plántulas. Otros factores
que reducen el crecimiento de las raíces y causan una absorci6n deficiente
de nutrimentos. producen los misíOOS síntomas, aún en la ausencia de Fe y
los agravan en su presencia.

la toxicidad di rectd~ es dec; r, la absorción excesiva de fe por la

planta produce s1ntomas de IIbronceamiento" y ésto ocurre únicamente en
suelos con altos niveles de Fe en la solución, 10 cual causa exceso de fe
en el tejido. Esta absorción de Fe puede ser estimulada por deficiencia de
P, Mg Y K.

En suelos con alto contenido de Fe, el arroz puede sufrir tanto de

lIanaranjamiento" como de IIbronceamiento ll • dependiendo de la edad de las
plantas afectadas y del manejo del agua. En muchos casos el arroz de riego
sufre de una combinación de toxicidad airecta e indirecta de Fe y como
resu 1tado de un amp 1i o rango de i ntens i dad de 1 I! anaranjami ento ll •

La severidad de ambos tipos de toxicidad ·de Fe, se puede reducir con

las siguientes prácticas:
l. Usar variedades resistentes
2. Producir arroz con riego solo en lotes anteriormente cultivados,
incorporando los residuos de cosecha
3. Aplicar altos niveles de cal
4. Drenar el campo a los 2 meses, o antes, si se observan s1ntomas y
volver a inundar
5. Alternar la inundación con perlodos de secado a capacidad de campo
6. Mantener cierto drenaje interno, (percolación) para 10 cual no Se debe
"fanguear"
7. Hacer aplicaciones foliares de p~

Aunque estas practica~ ayudan a reducir el problema de

"anaranjamientoU, no es muy probable que 10 elimine completamente. Se deben
tomar en cuenta consideraciones econ6micas para detenninar si valdr,a la
pena cultivar arroz con riego en suelos can altos contenidos de Fe. y
cuales prácticas resultan más aconsejables.

154
 Cuadro 4. Severidad de anaranjamlento, altura de plantas a los dos meses y rendimiento de grano y paja
en la cosecha. en suelo lIutilizado ll de Carimagua con inundación contínua.

Tratamientos Ana ranj ami en to A1tura plantas Rendimiento

1
Grano Paja
Escala 1-4** cm g/planta

L Sin lnvndación 2.3 49 70 85

2. 3 semanas de pre-inundación 3.0 52 36 90
3. 6 semanas de pre-inundacíón 2.6 48 79 101
4. Suelo batido ("fangueo") 3.6 48 29 59
~
5. Con drenaje interno LO 47 111 84
'"'"
6. Inundación rotacional-ciclo de semana LO 56 94 141
7. Inundación rotacional-ciclo de 3 semanas 1.3 58 129 148
8. remperatura intermedia 1.6 65 68 83
9. TempE'ratura alta 1.3 69 76 72

10. 2 plantas/maceta 3.6 46 a2 46

~ 4 plantas/maceta a.a 44 27 48
12. ~ Tras~lantado a las 3 semanas 2.0 49 91 106
* Se transplantaron 3 plañtulas de 1 semana,dejando 1 a las 3 semanas
** 1 sin síntomas
4 '" Anaranjamiento muy severo
 BIBlIOGRAflA

N.derman. G. 1964. Oranging disease in rice. PhD Thesis. Corne11

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