Andrés Moreno Sotelo

Alexandra Vargas Salinas

CINETICA EN EL CREMIENTO DE UNA ARVEJA
La arveja (Pisum sativum L.) es uno de los principales cultivos comestibles en el mundo
(Amarakoon et al., 2012). En Colombia es una de las leguminosas de mayor importancia en especial
en el Sur del país, siendo el departamento de Nariño, uno de los mayores productores (Osorio,
2011), allí se cultiva desde los 1700 a 3100 metros de altitud, reflejando una alta capacidad de
adaptación, alto potencial de rendimiento y posibilidad de cosechar el grano en fresco o en seco
(Fenalce, 2010). Tomando en cuenta los pilares del desarrollo sostenible, resaltamos que lo
representativo de este cultivo, es que se lleva a cabo por pequeños y medianos agricultores,
generando un factor estabilizador en la economía del campesino y en la seguridad alimentaria.
Una planta crece desde que germina la semilla hasta el momento en que observamos una serie de
cambios que nos llevan a afirmar que la planta ha crecido y es adulta. Sin embargo, si nos fijamos
más detalladamente, observaremos que paralelamente al aumento de tamaño ha habido un cambio
en la forma, han aparecido nuevos órganos, en definitiva, podemos afirmar que ha habido un
proceso de diferenciación. En el desarrollo de una planta se producen una infinidad de procesos que
están comprendidos en el fenómeno de crecimiento (cambios de tamaño fácilmente detectables y
cuantificables) pero ninguno puede señalarse como más importante, ni tampoco como medio para
definirlo, simultáneamente se producen cambios cualitativos que acompañan a nuevas propiedades
morfológicas y funcionales. (Llanada & Llanada , 2004)
En este experimento consideramos algunos factores cuantitativos de crecimiento, nos enfocamos en
el aumento de la biomasa y la rapidez del criamiento de la planta en un tiempo de quince (15) días,
para una arveja.

Crecimiento (cm) vs Tiempo

7

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Crecimiento (cm) Planta1

Crecimiento (cm) Planta 2
Andrés Moreno Sotelo
Alexandra Vargas Salinas

Biomasa vs Tiempo
140
120
100
80
60
40
20
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Planta 1 Planta 2

El crecimiento de las plantas, es un proceso fisiológico complejo, que depende directamente de la

fotosíntesis, la respiración, la división celular, la elongación, la diferenciación, entre otros, y que
además está influenciada por factores como temperatura, intensidad de luz, densidad de población,
calidad de la semilla, disponibilidad de agua y de nutrientes.(Mohr, 1995)
Podemos comparar y observar que hay una diferencia en la biomasa y en el crecimiento de la planta
1 y 2, dado a que la planta 2 germino en tierra con los nutrientes necesarios para un mejor
crecimiento. Debido al tiempo empleado en la realización de este ejercicio no podemos incluir otras
variables, sin embargo, este nos ayuda a entender de una forma más clara, dinámica y satisfactoria
los efectos que se generan en los procesos fisiológicos asociados a las plantas.
Bilbiografia
Llanada, V., & Llanada , M. (2004). CRECIMIENTO . Obtenido de
http://www.fca.uner.edu.ar/files/academica/deptos/catedras/WEBFV_2010/mat_did/UT7.pdf
Mohr S (1995) Plant physiology. Springer. Velllong. Berlin, 629pp
Amarakoon, D., D. Thavarajah, K. McPhee, y P. Thavarajah, (2012). Iron-, zinc-, and magnesium-
rich field peas (Pisum sativum L.) with naturally low phytic acid: A potential food-based solution to
global micronutrient malnutrition.

Osorio, L., y M. Castaño, (2011) Caracterización del agente causante de la pudrición de raíces de la
arveja (Pisum sativum linneo), enfermedad endémica en el municipio de Manizales Caldas
(Colombia). Obtenido
de: http://200.21.104.25/agronomia/downloads/Agronomia19(2)_4.pdf,)

Osorio, O., Plan estratégico departamental en CT+I: Capítulo 5.5.3.5 demanda de ciencia y
tecnología en la cadena hortofrutícola (2012). Obtenido
de: http://www.ccpasto.org.co/index.php/planes-estrategicos.

Fenalce, (2010). El cultivo de la arveja, historia y su importancia. Obtenido

de: http://www.fenalce.org/arch_public/arveja93.pdf.