“AÑO DEL DIÁLOGO Y RECONCILIACIÓN NACIONAL”

FACULTAD DE INGENIERÍA AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y

AMBIENTAL

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS

ALIMENTARIAS

SEMINARIO 5

INSTALACIONES ELÉCTRICAS

RESPONSABLES:

 ARGOMEDO CABALLERO, Diana Verónica

 BLAS DIAZ, Cinthia Mayte
 VILLACREZ RIVAZ, Skarley Isabel

DOCENTE:

 ING. ALFARO CRUZ, SARELA

CURSO

 DISEÑO DE PLANTA AGROINDUSTRIALES

CICLO:
 IX

HUACHO – PERÚ

2018
 SEMINARIO 5
INSTALACIONES ELECTRICAS

3. Una planta procesadora de alimentos tiene la siguiente tiene los siguientes equipos en el área
de proceso:

Nª EQUIPO MONOFASICO(m), POTENCIA INTENSIDAD COS

TRIFASICO(T) (HP) DE CARGA Ø
(A)
2 Bombas Hidráulicas M 0.5 3.7
1 Homogenizador T 2 6.5 0.8
1 Centrifuga M 1 6.5
2 Tanques Agitadores T 8 27 0.8
1 Intercambiador de T 17 52 0.72
calor
1 Envasadora T 11 40 0.72

a) Determinar la capacidad del conductor, Nª AWG, el diámetro de la tubería, la capacidad

del protector térmico y de las llaves termomagneticas individuales.
b) Calcular la intensidad de la llave termomagnetica individual y la capacidad de fusible.
c) Considerando que el área de procesos consume el 90% de la energía total de la planta y
que los equipos operan 20 horas diarias, además los fluorescentes están prendidos 14
horas al día (16 artefactos con tres lámparas cada uno). Determine el gasto de luz si la
tarifa es de s/. 0.78 por cada kW.h y se trabaja 25 días al mes.

02 bombas hidraulicas

01 homogenizador

01 centrifuga

220 02 tanques agitadores

01 intercambiador de
calor
01 envasadora

60 lamparas

60x40/1000=2.4KW
 Tipo HP KW Cos Ø KVA = KW/Cos Corriente(A)
(HP=0.746KW) Ø
M 0,50 0,37 0,80 0,47 2,12

T 2,00 1,49 0,80 1,87 4,89

M 1,00 0,75 0,80 0,93 4,24

T 1,50 1,12 0,80 1,40 3,67

T 1,00 0,75 0,80 0,93 2,45

T 2,00 1,49 0,80 1,87 4,89

M 2,40 0,80 3,00 13,64

total 8,37 10,46

KVA
𝐶𝑜𝑟𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑚𝑜𝑛𝑜𝑓𝑎𝑠𝑖𝑐𝑜 = ∗ 1000
V

𝐾𝑉𝐴
𝐶𝑜𝑟𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑡𝑟𝑖𝑓𝑎𝑠𝑖𝑐𝑜 = ∗ 1000
𝑉𝑥√3

𝑉 = 220𝑉𝑜𝑙𝑡𝑖𝑜𝑠

el comercial es: 15KVA quedando reserva

conclusion: Se deberia usar una transformador que suministre por lo menos 15KVA de potencia
trifasico de 10/0.22 KV
4. Una planta de cereales ubicada en chorrillos trabajo todo el mes de noviembre, operando
todo sus equipos durante 20 horas diarias y encendiendo sus 300 fluorescentes de 75 w
de 6 pm a 7pm.la tarifa eléctrica es de s/. 0,52 por cada KW-h . Calcular la capacidad del
fusible de la llave general y el monto de recibo de suministro eléctrico del mes de
noviembre. Considerar que el consumo del área de proceso es el 90% del de toda la planta
y que los motores de menos de 4 HP son monofásicos.

03 zarandas vibratorias

04 elevadores de cangilones

220 V 02 fajas transportadoras

01 transportador neumático

05 ventiladores centrífugos

Tipo HP KW
(HP=0.746KW)
03 zarandas vibratorias T 17,00 12,68

04 elevadores de cangilones M 12,00 8,95

02 fajas transportadoras M 3,00 2,24

01 transportador neomatico T 8,00 5,97

05 ventiladores centrifugos T 22,00 16,41

total 46,25

46,25 90%

X 100%

X=51,36 kW
Asumiendo un cos Ø = 0.8

Corriente=KW/(V x Cos Ø x √3) x 1000

V=220V

= 168,68 Amperios

Damos una reserna de 10% Mas

Corriente de Llave General= Corriente x 1.10=185,44=185 amperios

Asuminendo que la jornada de trabajo es de 12 Horas la energia consumida sera=KW x 12h=616,69

KW

por lo tanto el costo por la energia consumida sera=KWh x 0.52=320,68 SOLES

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