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1. ANTECEDENTES
Backus inicia su historia con dos hombres estadounidenses que llegaron al país con el propósito
de emprender. En 1876, Jacobo Backus y John Howard Johnston fundaron en Lima una fábrica
de hielo artificial la cual amplió sus actividades tres años después al rubro de la cerveza, como
consecuencia de la alta demanda que había en esa época por el consumo de esta bebida.
2. VISION
Ser la mejor empresa en el Perú admirada por:
4. DIAGNOSTICO SITUACIONAL
ENTORNO GENERAL:
FACTOR MACROECONOMICO
FACTOR POLITICO-LEGAL
El Perú cuenta con leyes que restringen tanto la venta como el consumo de
bebidas alcohólicas lo cual hace que el mercado sea el menor de lo esperado.
Restricciones:
Prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años
Negar el ingreso a menores de edad en aquellos lugares cuyo giro
principal sea la venta de bebidas alcohólicas.
Cumplir con los horarios establecidos por la autoridad competente.
Ley Seca
Prohibido la venta ambulatoria, solo se da en lugares autorizados.
FACTOR SOCIOCULTURAL
El Perú cuenta con una población la cual por tradición es de ingerir gran cantidad
de bebidas alcohólicas, sobre todo la cerveza que en festividades como las
realizadas en la serranía de nuestro país son altamente demandadas debido a
su bajo precio.
ENTORNO ESPECIFICO:
En el Perú, existe una amplia gama de productos sustitutos como el whisky, el vodka,
el ron y el pisco; los cuales han tenido un incremento en su consumo como
consecuencia de la evolución del perfil aspiracional de los consumidores, esto implica
el surgimiento de nuevos competidores que puedan sobrepasarlo.
Existen importantes barreras de entrada dentro de la industria, las cuales están dadas
por:
b) El fuerte reconocimiento.
Cabe mencionar que la empresa logró incrementar la capacidad de los almacenes para
materiales en 25%, evitando así la contratación de almacenes externos. Asimismo,
Backus suscribió un contrato de precios y condiciones de compra con el Banco Bilbao
Vizcaya Argentaria S.A. de hasta US$ 30 millones y otro contrato con Macquarie Bank
por el mismo monto. Esto con el objetivo de cubrir las fluctuaciones en los precios de
commodities que afectan a la industria. Por otro lado, ha logrado negociar los periodos
de pago con el 70% de sus principales proveedores de materia prima (cebada, maíz y
malta), con los cuales ha logrado plazos de pago de hasta 120 días a través de
factoring.
ACTIVOS
Backus tiene 1 sede para oficinas administrativas en la ciudad de Lima y 6 plantas
productivas en las ciudades de Lima, Chiclayo, Trujillo, Arequipa, Cusco y Pucallpa.
PLANTAS DE PRODUCCIÓN DE BACKUS
CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN
UBICACIÓN CIUDAD MARCAS
EN HECTOLITROS POR AÑO
Ate Lima 5´000,000 Cristal, Pilsen Callao, Barena,
Cusqueña, Malta Polar y
Malta Cusqueña
Motupe Chiclayo 1´600,000 Cristal y Pilsen Callao y Pilsen
Trujillo.
Arequipa Arequipa 1´600,000 Cristal, Pilsen Callao,
Arequipeña y Malta Cusqueña.
FINANCIAMIENTO
COMERCIAL
Ventas a tiendas distribuidoras
Anuncios en televisión
Propaganda mediante letreros en las autopistas
Propaganda mediante radio
Posters y promociones en tiendas distribuidoras
Fabricación de nuevos modelos de botella
Fabricación de nuevos productos o variaciones
5. ANALISIS FODA
5.1 COMPONENTES
Fortalezas:
Alianzas estrategias con empresas alemanas para garantizas la calidad de los
productos, de acuerdo a los estándares internacionales.
Extenso canal de distribución.
Amplia capacidad productiva.
Único productor nacional de cerveza.
Oportunidades:
El “crecimiento del mercado interno”.
Recuperación del poder adquisitivo de la población, reflejado en la proyección
del producto Bruto Interno.
“Alianzas estratégicas”, con la empresa cervecera Bavaria lo cual ha adquirido
la mayoría de las acciones de Backus, lo que eventualmente podría traducirse
en el aprovechamiento de las asociaciones entre ambas empresas.
Debilidades:
Rivalidad entre accionistas.
Elevada carga tributaria.
Elevada dependencia del mercado interno.
Variación de sus cervezas en relación con el alcohol y sus sabores.
Amenazas:
Ingreso de productos de contrabando por la frontera sur del Perú.
Cambios de políticas tributarias.
Ingreso de nuevas marcas en el mercado.
5.2 METODOLOGIA
6. OBJETIVOS ESTRATEGICOS
Son objetivos de mediano plazo que contribuirán al logro del objetivo estratégico
general.
7. ACCIONES ESTRATEGICAS
8. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES