|UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS

DIRECCION UNIVERSITARIA DE EDUCACION A DISTANCIA

EAP INGENIERIA AMBIENTAL

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TRABAJO ACADEMICO 2016-II

CURSO : MICROBIOLOGÍA AMBIENTAL

CODIGO

MODULO: II
 INTRODUCCION

La Microbiología Ambiental tiene como objetivo el estudio de la ecología

microbiana, es decir las relaciones entre los microorganismos y el medioambiente
(aire, suelo y agua), tanto en su aspecto de contaminantes como en su utilización
para la descontaminación medioambiental, la microbiología ambiental es el estudio
de los microorganismos que existen en ambientes naturales o artificiales.

Los microorganismos existen como células aisladas o como agrupaciones

celulares, las células microbianas aisladas son capaces de llevar a cabo sus
funciones vitales de crecimiento, generación de energía y reproducción
independiente de otras células, además pueden alcanzar una elevada densidad
poblacional en cultivos y son más fáciles de manipular para estudios genéticos, el
descubrimiento de que el ADN constituye el material genético surgió de un estudio
de transferencia genética en bacterias.

Como ciencia biológica básica suministra herramientas más versátiles para

determinar la naturaleza de los procesos característicos de la vida, Se ocupa de
muchos problemas prácticos que son importantes en medicina, agricultura y la
industria. Enfermedades importantes en humanos plantas y animales son
causadas por microorganismos, desempeñan funciones importantes en la fertilidad
de los suelos y en la producción animal, procesos industriales a gran escala se
basan en microorganismos, este último condujo al desarrollo de la Biotecnología.
CUESTIONARIO:
Realice un ensayo, luego de una investigación bibliográfica, analizando y
describiendo cada uno de los siguientes temas:

1. Tomando un ejemplo en cada caso, describa las diferencias entre un

microorganismo procariótico y un microorganismo eucariótico. (3 puntos)

ORGANISMOS EUCARIÓTICOS:
Son aquellos en cuyas células puede diferenciarse un núcleo que contiene el
material genético separado de un citoplasma en el que se encuentran diferentes
orgánulos celulares, los microorganismos eucarióticos más relevantes en clínica
incluyen ciertos animales de pequeño tamaño productores de enfermedades
parasitarias, protozoos y hongos unicelulares o pluricelulares.

ORGANISMOS PROCARIÓTICOS:
Son aquellos en los que no existe la separación entre núcleo y citoplasma, dentro
de este grupo se incluyen las bacterias, los virus, partículas inanimadas de
material genético protegido por capas más o menos complejas de proteínas y
lípidos, carecen de actividad metabólica cuando se encuentran libres.

DIFERENCIAS:
1. Las células procariotas suelen tener unos tamaños que varían de 0,2 a 2
micrómetros de diámetro, mientras que las eucariotas tienen de 10 a 100
micrómetros de diámetro.
2. Las eucariotas tienen lo que se denomina núcleo verdadero en cuyo interior
se albergan lisosomas, el complejo de Golgi, el retículo endoplasmático,
etc. Mientras que las procariotas carecen de membrana celular, por lo que
tienen sus propios orgánulos esparcidos a lo largo de la célula.
3. Las células procariotas suelen tener flagelos formados por proteínas, así
como una pared celular compuesta por aminoácidos y glucosa, en cambio,
 en las células eucariotas, el flagelo es mucho más complejo y se forma
mediante la añadidura de micro tubos.
4. Las procariotas, se caracterizan porque su división celular se produce a
través de la división binaria y no mediante la mitosis, produciendo
únicamente trasferencia de parte del ADN, en cambio, la división celular en
organismos con células eucariotas se produce a través de la mitosis, así
como la reproducción sexual a través de la meiosis.
5. Dentro de las células eucariotas, la membrana plasmática contiene
esteroles y carbohidratos, los ribosomas son más grandes, y el ADN mucho
más complejo que el de las procariotas, en cambio, en las procariotas, sus
membranas carecen de hidratos de carbono y de esteroles y los ribosomas
son pequeños.
6. Algunas Células Procariotas producen enfermedades como la Tuberculosis
(Bacilo de Koch). Las Células Eucariotas no producen enfermedades.
7. Las Células Procariotas utilizan la conjugación bacteriana para el
intercambio de información genética. Las Células Eucariotas utilizan la
División Celular por Mitosis y Meiosis.
8. Las Células Procariotas no poseen ningún organelo celular Membranoso.
Las Células Eucariotas si poseen organelos celulares membranosos.

2. A través de cualquiera de las cuatro situaciones planteadas, describa la

dinámica poblacional y el crecimiento microbiano: (4 puntos)
 Rizósfera
 Biocorrosión
 Deterioro de los alimentos por acción microbiana
 Enfermedades infecciosas

RIZÓSFERA
La rizósfera es un complejo y dinámico microambiente, donde las bacterias y
hongos, en asociación con las raíces, forman comunidades únicas que tienen
considerable potencial para la detoxificación de compuestos orgánicos nocivos.
La detoxificación puede resultar en la degradación, mineralización o
polimerización de los tóxicos en la rizósfera, estos procesos de detoxificación
dependen no sólo de la microbiota de la rizósfera, sino también de las
características de la planta huésped, propiedades del suelo y condiciones
ambientales.

La comunidad de la rizósfera consiste en una microbiota (bacterias, hongos y

algas) y una micro y mesofauna (protozoos, nematodes, insectos y ácaros), la
micro y mesofauna en procesos de descomposición en ecosistemas,
contribuyen significativamente con el catabolismo de sustancias nocivas en la
rizósfera, la rizósfera provee un complejo y dinámico microambiente, donde las
bacterias y hongos, en asociación con las raíces, forman comunidades únicas
que tienen considerable potencial para la detoxificación de compuestos
orgánicos nocivos

COCIENTE RIZOSFERICO:
Numero de organismos en la rizosfera
Numero de organismos en el suelo libre
POBLACION MICROBIANA DE LA RIZOSFERA

Bacterias cultivables de la rizosfera:

 Gram negativo: Pseudomonas y Achromobacter
 Gram positivo: Bacillus y Arthrobacter
 Fijadoras de Nitrógeno: Rhizobium y Azospirillum
 Hongos
La planta regula el crecimiento de microorganismos en la rizosfera, el número
más alto de m.o. está en el rizoplano, pero solo el 10% está cubierto por
bacterias

Variación en la comunidad bacteriana según regiones de la rizosfera:

Abundancia relativa (porcentaje de recuento total) de diferentes grupos de
rizobacterias en raíces de cebada y trigo

CEBADA TRIGO
DETALLE No No
Esterilizada Esterilizada
Tratada Tratada
Pseudomonas 34 53 46 52
Enterobacterias 16 4 23
Otras gram 18 8
Negativas
Coreniformes 61 13 50 15
Formadoras de
esporas 5 2

Los datos corresponden al porcentaje del recuento total de ufc/g de raíz

No tratada: población bacteriana de la rizosfera
Esterilizada: población bacteriana de la endorrizosfera
 Composición de la rizosfera de lupinus
𝟑
Distancia desde Microorganismos ( 𝟏𝟎 / g de suelo seco)
la raíz (mm) Bacterias Actinomicetes Hongos
0 159.000 46.700 355
0-3 49.000 15.500 176
3-6 38.000 11.400 170
9 - 12 37.400 11.800 130
15 - 18 34.170 10.100 117
> 80 27.300 9.100 91

Efecto de la especie vegetal sobre la composición de la rizosfera

N° D COLONIAS / GRAMOS DE SUELO
ESPECIE R/S
Rizosfera Suelo
Trifulium Pratense 3260.0 134.0 24
Avena Sativa 1090.0 184.0 6
Linun Usitatissimun 1015.0 185.0 5
Zea Mays 614.0 184.0 3
Atriplex Babingtonii 23.3 0.016 1.455
Ammophila
Arenaria 3.6 0.016 223
Agropyron junceum 3.6 0.016 222

3. Investiga acerca de la biodegradación Microbiana de los Hidrocarburos (5

puntos)

LA BIODEGRADACIÓN MICROBIANA DE HIDROCARBUROS:

Cuando hablamos de biodegradación microbiana de hidrocarburos nos referimos
al hecho de que los microorganismos pueden crecer a expensas de la utilización
de estos compuestos químicos, aunque pueda sorprendernos que un organismo
sea capaz de alimentarse a expensas de compuestos tan extraños para el ser
humano como el benceno, naftaleno o el pireno, las investigaciones llevadas a
cabo por geoquímicos y microbiólogos nos ofrecen una explicación.
FACTORES QUE CONDICIONAN LA BIODEGRADACION DE LOS
HIDROCARBUROS
Existen tres grupos de factores que condicionan la biodegradación microbiana de
hidrocarburos,
1. Los relacionados con las características del producto petrolífero
2. Los relacionados con el medio y
3. Los relacionados con los microorganismos presentes en el emplazamiento
Si bien los microorganismos pueden degradar una parte importante de un crudo
de petróleo, tienen preferencias por algunos hidrocarburos. Recordemos que los
crudos de petróleo están formados por cuatro familias de compuestos o
fracciones:
1. Los hidrocarburos alifáticos
2. Los hidrocarburos aromáticos
3. Las resinas y
4. Los asfaltenos.
Los microorganismos degradan con facilidad los hidrocarburos lineales de la
fracción alifática, especialmente los que contienen menos de 28 carbonos,
aunque se han llegado a describir biodegradaciones de hidrocarburos de hasta
44 carbonos, los isoprenoides, y los hidrocarburos cíclicos o nafténicos son
degradados más lentamente que los lineales, respecto a los hidrocarburos
aromáticos, a medida que aumenta el número de anillos y los substituyentes
alquilo, por tanto, su peso molecular, aumenta su resistencia a la biodegradación.

Otro aspecto importante relacionado con las características de los productos

petrolíferos son su hidrofobicidad y su facilidad para adsorberse en partículas del
suelo como las arcillas o absorberse o en la materia orgánica, estos fenómenos,
así como la difusión en microporos dan lugar a una disminución de su
biodisponibilidad hacia los microorganismos que deben degradarlos.

La transformación ideal de los hidrocarburos por parte de los microorganismos es

la mineralización, que supone que el microorganismo utiliza el contaminante
como substrato de crecimiento, pensemos que los hidrocarburos sólo contienen
carbono (C) e hidrógeno (H), mientras que una célula microbiana contiene C,
nitrógeno (N), fósforo (P), además de otros micronutrientes, en unas
proporciones determinadas, para que el microorganismo pueda crecer a
expensas de los hidrocarburos deberá disponer en el medio de las proporciones
necesarias de N y de P además del C y H. Es por ello que en medios pobres en
N y P se necesitará suplementar con nutrientes o fertilizantes, por lo que
respecta a los factores relacionados con los microorganismos, se define el
período de aclimatación como aquel tiempo que requieren las poblaciones
microbianas presentes en un emplazamiento para empezar a degradar los
contaminantes, en este sentido, se conocen distintos factores que pueden
disminuir o aumentar este tiempo pero en términos generales están relacionados
con el historial de contaminación del emplazamiento.

A continuación se contempla de manera breve y general los sistemas que utilizan

los microorganismos para degradar los diferentes tipos de hidrocarburos:

Degradación de hidrocarburos alifáticos en presencia de oxigeno:

Para que sea de fácil comprensión y sin entrar en demasiados detalles
metabólicos podemos decir que para que los microorganismos puedan degradar
alcanos primero deben de oxidar con oxígeno el último carbono de la molécula
gracias al complejo multienzimático que no hacen más que incorporar esta
molécula de oxígeno. Así se obtiene un hidrocarburo con un grupo alcohol siendo
así una molécula más reactiva. Mediante otras enzimas este grupo alcohol se
oxida más hasta grupo aldheído y finalmente carboxílico. Así se obtiene una
molécula similar a un ácido graso y puede ser degradado a acetil coa por b-
oxidación. Este proceso de oxidación también puede darse en carbonos no
terminales dando lugar a dos ácidos grasos que se procesarán por b-oxidación.
Todo este proceso se puede ver representado de la siguiente manera
Degradación de hidrocarburos aromáticos en presencia de oxigeno:
En el caso de los hidrocarburos aromáticos, el principal problema para
degradarlos es romper este anillo aromático que pueden ser muy variados, los
microorganismos que utilizan estos compuestos aromáticos como fuente de
carbono, lo que hacen es que en lugar de utilizar una enzima monooxigenasa
específica para cada molécula diferente, utilizan unas vías bioquímicas llamadas
vías altas o periféricas que consisten en modificar los diferentes anillos
aromáticos absorbidos en protocatechuate y catechol, es decir, la gran variedad
de compuestos aromáticos que se pueden encontrar son modificados y
convertidos a estas dos moléculas, a partir de estas dos moléculas que
convergen todos los compuestos, ya se puede llevar a cabo el rompimiento del
anillo mediante enzimas específicas, esta segunda fase en la degradación seria
lo que se conocería como vías bajas, la ruta metabólica de estas vías bajas se
representa de la siguiente manera
5. Describa detalladamente un caso en donde se aprecie la aplicación de los
conceptos de la microbiología ambiental en el desarrollo de procesos
biotecnológicos de aplicación ambiental. (5 puntos)

La biotecnología se utiliza cada vez más como la tecnología ecológica más

idónea para varios usos, en particular la descontaminación, tiene también gran
potencial para solucionar muchos otros problemas ambientales. Se prevé que,
en el futuro, se aplique al tratamiento del agua y de los desechos sólidos
(incluidos los plásticos biodegradables), la biominería, la agricultura (la
obtención de plantas resistentes a las condiciones ambientales más adversas) y
la lucha contra la desertificación, y que se convierta en la piedra angular de la
producción menos contaminante, lo que es un tema clave es la transferencia de
los conocimientos técnicos sobre biotecnología.

La biotecnología tiene sus fundamentos en la tecnología que estudia y

aprovecha los mecanismos e interacciones biológicas de los seres vivos, en
especial los unicelulares, mediante un amplio campo multidisciplinar, la biología
y la microbiología son las ciencias básicas de la biotecnología, ya que aportan
las herramientas fundamentales para la comprensión de la mecánica
microbiana en primera instancia, la biotecnología se usa ampliamente en
agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente, generación de
energía (biocombustibles) y medicina

USOS DE BIOTECNOLOGÍA
 Aplicación de la biotecnología a procesos industriales convencionales
existentes y problemáticos basados en altas temperaturas, productos
químicos altamente reactivos, pH extremos y solventes orgánicos.
 El desarrollo de una línea de biosensores robustos para medición y
monitoreo rápido e in situ de productos químicos ambientales.
 Prácticas agro-forestales basadas en productos químico xenobióticos.
 Extracción de minerales y recuperación de metales.
 Uso de productos y procesos basados en plantas para la recuperación y
remoción de metales, solventes clorinados, materiales energéticos y
desechos con bajo nivel de radioactividad de sitios contaminados;
absorción microbial de CO2, producción de combustibles renovables y
otras tecnologías ambientales basadas en la biología en apoyo a los
compromisos de Canadá para la reducción de gases invernadero.
APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL
BIORREMEDIACIÓN
Cualquier proceso que utilice microorganismos, hongos, plantas o las enzimas
derivadas de ellos para retornar un medio ambiente alterado por contaminantes
a su condición natural, la biorremediación puede ser empleada para atacar
contaminantes específicos del suelo, por ejemplo en la degradación bacteriana
de compuestos organoclorados o de hidrocarburos.

Tratamiento de suelos y aguas: uso de microorganismos naturales

(levaduras, hongos o bacterias) existentes en el medio para descomponer o
degradar sustancias peligrosas en sustancias de carácter menos tóxico o bien
inocuas para el medio ambiente y la salud humana. Se usa, por ejemplo, la
bacteria cupriavidus metallidurans que elimina metales pesados en aguas y
suelo y se utilizan como biosensores
Compostaje: descomposición de materiales biodegradables, normalmente
mezclas de compuestos orgánicos para la estabilización de residuos orgánicos
en el suelo. Esta degradación se debe a una intensa actividad microbiana tiene
la ventaja de enriquecimiento del suelo, remediación de la contaminación,
prevención de la contaminación y beneficios económicos
INDUSTRIA
Compañías industriales están desarrollando procesos en el área de prevención,
con el fin de reducir el impacto ambiental como respuesta a la tendencia
internacional al desarrollo de una sociedad sostenible.
Producción de biomateriales: se producen todo tipo de nuevos materiales,
biodegradables o no, y más eficientes. Tal es el caso de los bioplásticos,
nuevos tejidos, materiales para la construcción (como tela de araña), etc.
Productos de consumo humano: La biotecnología puede aumentar del
rendimiento de los cultivos al manipular positivamente el material genético de
los alimentos: reduciendo los pesticidas y mejorando la nutrición.
Biominería: es el uso de microorganismos en diferentes aspectos de la
explotación de los minerales, abarcando desde la concentración de las especies
de interés (a través de la bioflotación), la recuperación de los elementos
presentes en ellas (biolixiviación y biooxidación), hasta su acción en tareas de
remediación ambiental.

BIODEGRADACION DE MATERIALES
Biodegradable es el producto o sustancia que puede descomponerse en
elementos químicos naturales por la acción de agentes biológicos, como el sol,
el agua, las bacterias, las plantas o los animales. En consecuencia todas las
sustancias son biodegradables, la diferencia radica en el tiempo que tardan los
agentes biológicos en descomponerlas en químicos naturales, ya que todo
forma parte de la naturaleza
La biodegradación: es la característica de algunas sustancias químicas de
poder ser utilizadas como sustrato por microorganismos, que las emplean para
producir energía (por respiración celular) y crear otras sustancias como
aminoácidos, nuevos tejidos y nuevos organismos. Puede emplearse en la
eliminación de ciertos contaminantes como los desechos orgánicos urbanos,
papel, hidrocarburos, etc. No obstante en vertidos que presenten materia
biodegradable estos tratamientos pueden no ser efectivos si nos encontramos
con otras sustancias como metales pesados, o si el medio tiene un pH extremo.
En estos casos se hace necesario un tratamiento previo que deje el vertido en
unas condiciones en la que las bacterias puedan realizar su función a una
velocidad aceptable.
La degradación de estos compuestos puede producirse por dos vías:

1) Degradación aerobia: degradación de organismos que necesitan oxígeno

diatómico para vivir o desarrollarse.
 2) Degradación anaerobia: degradación de organismos que no necesitan
oxígeno en su metabolismo.

6. Según el lugar de residencia investiga la característica microbiológica del

suelo, agua y aire de alguna ciudad destacada aledaña. (2 puntos)

CARACTERISTICAS MICROBIOOGICA DEL SUELO, AGUA Y AIRE DE LA

CIUDAD DE TOCACHE

En San Martín el clima predominante es el subtropical y tropical,

distinguiéndose dos estaciones, una seca de junio a setiembre y la otra lluviosa,
de octubre a mayo. La temperatura varía entre 23ºC y 27ºC y la precipitación
media anual es de 1 500 mm. El sistema hidrográfico está conformado por los
ríos que desembocan en el gran Río Amazonas, los principales ríos que
recorren la región son el Marañón y el Huallaga

SUELO:
El suelo es un cuerpo natural, independiente, tridimensional y dinámico, que se
ha generado debido a la interacción de sus factores de formación (clima,
topografía, material parental, organismos y tiempo) y que ocupan un espacio
pequeño y puntual en la superficie terrestre.
Los suelos del departamento de San Martín, Ciudad de Tocache, por su
material de origen, en forma general pueden ser agrupados .n tres grupos:
suelos aluviales recientes, suelos aluviales antiguos y suelos residuales

CARACTERISTICAS
AGUA:
Existen diversos tipos de agentes patógenos que pueden transmitirse por el
agua de consumo contaminada, la gama de agentes patógenos cambia en
función de factores variables como el aumento de las poblaciones de personas
y animales, el incremento del uso de aguas residuales, los cambios de los
hábitos de la población o de las intervenciones médicas, las migraciones y
viajes de la población, y presiones selectivas que favorecen la aparición de
agentes patógenos nuevos o mutantes, o de recombinaciones de los agentes
patógenos existentes.

CARACTERISTICAS
AIRE:
Las capas más importantes para el análisis de la contaminación
atmosférica son las dos capas más cercanas a la Tierra: la troposfera y la
estratosfera. El aire de la troposfera es el que interviene en la respiración y está
compuesto, aproximadamente, por un 78,08% de nitrógeno (N2), un 20,94% de
oxígeno (O2), un 0,035% de dióxido de carbono (CO2) y un 0,93% de gases
inertes como el argón y el neón. En esta capa, de 7 km de altura en los polos y
de 16 km en los trópicos, se encuentran las nubes y casi todo el vapor de agua

TIPOS DE MICROORGANISMOS
 CONCLUSIONES

En general, las células procarióticas son más simples que las eucarioticas ya
que estas contienen membranas internas que diferencian órganos celulares
(aparato de Golgi, retículo endoplásmico, vacuolas, etc.) no presentes en las
células procariotas.

Los géneros Glomus y Pseudomonas predominan en la rizosfera de este

cultivo; sin embargo, al inocular conBurkholderia cepacia y Pseudomonas
fluorescens no se obtuvieron incrementos de las variables diámetro de la
inflorescencia y número de flores

La biorremediación es una tecnología basada en la utilización de los

microorganismos y su potencial degradador para eliminar los contaminantes del
medio, mediante su transformación en productos inocuos como el CO2 y el
H2O
 BIBLIOGRAFIA

 Alexander, M., 2004. Biodegradation and bioremediation. Academic Press

 Prince, R. C., 2005. Petroleum Microbiology. p. 317-336. Olivier, B. And

Margot, M. Eds. American Society of Microbiology

 ALTIERI, M. 2007. La agroecología como alternativa sostenible frente al

modelo de agricultura industrial. Agroecología y agricultura ecológica. 229:
75–93.

 CUBA, MINAG. INSTITUTO DE SUELOS. 1999. Nueva versión de

clasificación genética de los suelos de Cuba. La Habana: Agrinfor. 64 p