UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA

DE MÉXICOFACULTAD DE ESTUDIOS
SUPERIORES ZARAGOZAMICROBIOLOGÍA GENERAL II
LABORATORIOOBSERVACIÓN DE ESTRUCTURAS DE
HONGOS
Equipo 6
Argüello Canchola Mario
Vargas Fuentes Patricia
Zúñiga Castellanos Rosalía
CARACTERÍSTICASGENERALESDELOSHONGOS
.Reino: Fungi(Myceteae)
.Son organismos
heterótrofos (saprófitos),
no fotosintéticos, no poseen
clorofila.
.Eucariotas, poseen una
pared celular de quitina y
glucanoy su membrana
citoplásmicaestá formada
principalmente por
ergosterol.
.Pueden ser simbiantes,
comensales o parásitos.
.Actúan como patógenos
oportunistas

http://1.bp.blogspot.com/_EdiSPJX1jg8/SXH7wNcVeuI/AAAAAAAABYc/ccanyFXE4Cw/s400/z
igomiceto.jpg
http://1.bp.blogspot.com/_R1UI5xl0uL4/Sf4zc6D5xFI/AAAAAAAAAO0/qKhsFNa_A90/s400/1
82421Hongos.jpg
CARACTERISTICAS GENERALES
.Se desarrollan en un
pH entre 3 y 5
.Requieren humedad
para su desarrollo
.Son psicrofilos: se
desarrollan a una
temperatura de 4°C a
25°C , aunque algunos
son mesofilos
(temperatura optima
37°C)

Fungi collage.jpg
MICOTOXICIDAD
micotoxinas.png
Micotoxinas.
Aflotoxinas(Aspergillusspp)
Citrinina(Penicillumspp,
Aspergillusspp)
Alcaloides del
cornezuelo
(Clavicepsspp)
Fumonisinas(Fusarium spp)
Ocratoxinas(Penicilliumspp,
Aspergillusspp)
Tricotecenos(Fusarium spp,
Myrotheciumspp,
Stachybotrysspp,
Trichodermaspp,

Cephalosporiumspp)
HONGOSMICELIALES
.Están formados por
estructuras tubulares
llamadas hifas.
.Pueden ser
unicelulares (hifa
cenocítica) o
pluricelulares (hifa
septada).
.Existen hifas
vegetativas y aéreas.

miceliales.jpg
HONGOSMICELIALES
.Las hifas aéreas
producen estructuras
de reproducción:
conidias.
.Las características de
la conidia permiten
identificar al hongo al
que pertenecen.
.Las colonias formadas
son vellosas o
filamentosas.

Penicillium1.jpg
http://lalaw.iespana.es/carteles/rizomorf2.jpg
HONGOSMICELIALES
.Tieneuntaloqueconstande:
a)Miceliovegetativooprofundo(nutrición,
fijaciónyedificacióndelapartereproductora)
b)Micelioreproductivooaéreo(reproducción).
LEVADURAS
.Son unicelulares.
.Se reproducen
mediante gemación,
fisión o bipartición.
.Levaduras y
ficomicetos.
.Producen colonias
redondeadas, pálidas
o mucoides en placas
de agar.

levadura en gemación.JPG
levadura
http://www.cect.org/images/sacch2.jpg
http://1.bp.blogspot.com/_FY_A4oqw6H8/SRos73zVYMI/AAAAAAAAAB0/9uIAPzYE1QA/s320/1
.6.jpg
http://www.botanica.cnba.uba.ar/Pakete/3er/Ciclo-Vida/Hongos_archivos/image008.j
pg
REPRODUCIÓNSEXUALENHONGOS
.Producción de esporas
por la fusión de dos
núcleos haploides
sexualmente distintos.
.Ascosporas.
.Zigosporas.
.Basidiosporas.
REPRODUCCIÓNASEXUAL
esporas.jpg
http://docencia.udea.edu.co/cen/micologia/zimagenes/Clamidosporas.jpg
http://docencia.udea.edu.co/cen/micologia/zimagenes/Blastosporaslevadura.JPG
.Esporulación-
germinación.
(Artroesporas,
Blastoesporas,
Clamidoesporas)
.Fisión nuclear.
.Gemación
.Fragmentación.
DIVISIÓN
.EUMYCOTA: Hongos verdaderos. Se divide en 5
subdivisiones.
.Zygomycotina(ficomicetos) (mohos de agua)
.Basidiomycotina(basidiomicetos) (setas)
.Ascomycotina(ascomicetos) (hongos de saco)
.Deuteromycotina(deuteromicetos) (hongos imperfectos)

.MIXOMYCOTA: Son hongos incompletos e

imperfectos
EUMYCOTA
ZYGOMYCOTINA
CLASE ZYGOSPORA
HongosmicelialesunicelularesconHifascenociticas,
multinuclaeda.
Conreproducciónasexualporesporangiosporasysexuadaporcigosporas
Mucorsp
Mucorcircinelloides
http://www.vscht.cz/kch/galerie/obrazky/houby/rmcya.gif
http://www.vscht.cz/kch/galerie/obrazky/houby/mcmik.gif
http://www.pf.chiba-u.ac.jp/gallery/img/fungi/m/Mucor_circinelloides_microscopy-
2.jpg
http://www.vscht.cz/kch/galerie/obrazky/houby/mdmik.gif
Mucordimorphosporus
http://www.vscht.cz/kch/galerie/obrazky/houby/mucsa.gif
Absidiacorymbifera
Absidiasp
C:\Users\fuentes\Documents\Mis escaneos\escanear0001.jpg
C:\Users\fuentes\Documents\Mis escaneos\escanear0002.jpg
Rizopusoryzae
http://micol.fcien.edu.uy/atlas/rhi16.jpg
http://www.telmeds.org/AVIM/Amico/hongos_contaminantes/images/rhizopus/rhizopus_
rizoide.jpg
Aspecto microscópico con azul de
algodón de lactofenolde Rhizopusoryzae(X400)
http://www.mycology.adelaide.edu.au/images/rhizopus2.gif
Rhizopussp
Aspecto microscópico con azul de
algodón de lactofenolde Rhizopusoryzae(X100)
http://www.microscopy-uk.org.uk/mag/imgjan08/Imagethree-Rhizopusplate.jpg
http://www.telmeds.org/AVIM/Amico/hongos_contaminantes/images/rhizopus/Rhizopus_
arrhizus_2.jpg
Ryzopusarrhizus
http://www.elkiosco.gob.mx/uploads/images/biodiversidad/hongo7.jpg
http://www.vscht.cz/kch/galerie/obrazky/houby/rhisa.gif
Aspecto microscópico con azul de
algodón de lactofenolde Rhizopusarrhizus(X100)
Cultivo sobre agar
http://www.mycology.adelaide.edu.au/images/mortsporang.gif
Mortierellawolfii
http://www.mycology.adelaide.edu.au/images/mortzz.gif
http://www.mycology.adelaide.edu.au/images/cunning1.gif
Cunninghamellabertholletiae
eeeeee.jpg
FAMILIA :Saksenaeaceae
http://www.pf.chiba-u.ac.jp/gallery/img/fungi/s/Saksenaea_vasiformis_microscopy.
jpg
Saksenaeavasiformis
Sporangium
FAMILIA :Syncephalastraceae
Syncephalastrumsp.
http://4.bp.blogspot.com/_aMrdZRBPblY/ShIuSudpURI/AAAAAAAAAIo/rLtJdQSrIv4/s320/s
yncep1.gif
http://www.facmed.unam.mx/deptos/microbiologia/micologia/images/mucor/mucor12.jp
g
Conidioboluscoronatus
FAMILIA :Entomophthoraceae
http://www.mold.ph/conidi6.jpg
http://www.mold-help.org/images/stories/zygo5.gif
Pitiosis
FAMILIA :Choanophoraceae
Cokeromycesrecurvatus
http://www.pf.chiba-u.ac.jp/gallery/img/fungi/c/Cokeromyces_recurvatus_microscop
y.jpg
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:oUZRpM9hTExyzM:http://zygomycetes.org/images/
106.jpg
BASIDIOMYCOTINA
BASIDIOSPORA
Lasbasidiosporasseliberandelhongoparadarlugaraunmicelioprimarioqueeshaploide.Las
hifassefusionanparaproducirunsegundomicelioqueenestaocasiónserádiploide.Lashifasdelo
smicelioscrecenyseformaelcuerpofructíferoconocidocomobasidiocarpa.
Reproducciónasexuadaporconidios,oreproducciónsexuadaporbasidiosporas.Sonsaprofitosde
lsueloyplantas
C:\Users\fuentes\Documents\Mis escaneos\escanear0013.jpg
http://www.wildaboutbritain.co.uk/gallery/files/1/0/6/2/5/Inocybegeophyllavarlil
acina1.jpg
http://bugs.bio.usyd.edu.au/learning/resources/CAL/Microconcepts/images/Topics/D
iversity/amanita.jpg
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Pholiota_aurivella.jpg/
180px-Pholiota_aurivella.jpg
Phlogiotis (Tremiscus) helvelloides
INTOXICACIÓN POR HONGOS
Larecolecciónyconsumodesetassilvestresproduceunnotablenúmerodeintoxicacionesaccident
ales.Estasintoxicaciones,quesedebenalconsumodesetastóxicasconfundidasconotrascomes
tibles,obieningeridastrassometerlasafalsaspruebasempíricasdetoxicidad
CLASIFICACION DE LAS INTOXICACIONES POR SETAS
Deperíododelatenciabreve:Aquellasintoxicacionesenlasqueelintervalodesdelaingestiónyl
aaparicióndelasprimerasmolestiasesinferiora6horas,oscilandoengeneralentre30minutos
yunas3ó4horas.
Suelenserintoxicacionesleves.
Deperíododelatencialargo:Aquellasintoxicacionesenlasqueelintervalodesdelaingestiónyl
aaparicióndelasprimerasmolestiasessuperiora6horas,oscilandoengeneralentrelas9ylas1
5horas,ypudiendollegarenalgúncasohastalos10ó15días.Suelenserintoxicacionesgraves,debid
asatoxinasquetrasserabsorbidaslesionandirectamentecélulasdeórganosvitales.
Amanita Phalloides
Amanita Phalloides, una seta mortal
y hasta hace poco sin tratamiento
alguno.
HONGOS TOXICOS
Hongos, Fondo Fen
GalerinaHongoquecreceengruposyalgunasvecessolitariosobrelostoconesdelosárboles.Seh
aestablecidoquevariasespeciesdelgénerosontóxicasyproducenamatoxinas,sustanciassimila
resalasencontradasenAmanitaphalloideslacualesmortalmentevenenosa.
Realmentesutoxicidadnoesmuygrandeysereduceenlamayoríadeloscasosaunadifícildigestión.Ad
emáselfuerteydesagradableolorquedesprendecuandosecocinadelatalaconfusiónrápidamente,un
soloejemplarestropearíaunplatodechampiñones.Susabortambiénesmuydesagradable.
Es una especie muy tóxica, provoca trastornos
digestivos con vómitos y diarreas. Es llamada seta de
olivo
Entoloma sinuatum group.JPG
Entolomasinuatumes un hongo venenoso que se presenta
normalmente en lugares húmedos. Es engañoso ya que es muy
parecido a los hongos comestibles. Causa trastornos
gastrointestinales más o menos severos.
http://top-10-list.org/wp-content/uploads/2009/09/Omphalotus-Olearius.jpg
HONGOS ALUCINÓGENOS
Amanitamuscaria(lacélebresetarojadeloscuentosdeenanitos)yAmanitapantherinaproducen
,entrelamediahoraylastreshorasdesuingestiónunaintoxicaciónparecidaalaalcohólica,concon
fusióndepensamientosdificultadesdelenguaje,ataxia,trastornosdelavisión,
inclusosensacióndefelicidadcontendenciaaqueelintoxicadodecidacantarodargrandesvoce
s.Síntomasqueterminanconunlargosueñoqueduraentrediezyquincehorasdespuésdelcualelintoxi
cadonosuelerecordarnadadeloquelesucedió.
http://files.shroomery.org/files/08-47/703065548-Fly_Agaric.jpg
Amanita muscaria
http://www.ubcbotanicalgarden.org/potd/amanita_pantherina.jpg
Amanita pantherina
http://www.asturnatura.com/Imagenes/especie/psilocybe-semilanceata.jpg
Pasadosunos30o45minutosdesdelaingestión(lamasticaciónprolongadapuedeacortaresteperio
dodetiempo),seobservaunaumentodelatemperaturacorporal,enrojecimientocutáneo,
alteracionesvisualesyauditivas,sinestesias
http://www.mykoweb.com/CAF/photos/large/Psilocybe_cyanescens(fs-02).jpg
PsilocybeCyanescens
PsilocybeSemilanceata
ASOMYCOTINA
ASCOSPORA
Hongos perfectos
presentn hifas con
septos , o son
levaduras.
Muestran
reproduccion
asexuada por
conidios y sexuada
por ascas.
La reproduccion
ocurre cuando el
núcleo macho de
un anteridio se
fusiona con el
femenino,
ascogonio. Lo que
se conoce como
etapa dicariote, el
cigoto sufre
meiosis y mitosis
para dar lugar a 8
ascosporas
haploides.
http://www.bioidea.net/attachments/wysiwyg/2/piedraia_hortae_hair.s.jpg
FAMILIA : Saccardinulaceae
Piedraiahortae
Fase perfecta (sexuada)
Tiña piedra negra
FAMILIA : Gymnoascaceae
Fase imperfecta (asexuada)
Histoplasmacapsulatum
http://lib.jiangnan.edu.cn/ASM/502-Histoplasma%20capsulatum-Introduce.files/Hist
oplasma%20capsulatum%20fig1.jpg
C:\Users\fuentes\Documents\Mis escaneos\escanear0008.jpg
Observación
macroscópica
.Hongo dimórfico,
puede presentarse
como levadura y como
micelio
http://py.guillaume1.free.fr/site%20microbiologie/page_microscopie/photos%20micr
oscopie/moisissures/fusarium1.jpg
Fusarium sp
http://www.med.univ-angers.fr/GEIHP/Images/Fusarium.jpg
http://www.prosementi.com/images/uploads/rewind/mas_fusariosi.jpg
DERMATOFITOS
Epidermophytonfloccosum
Epidermophyton floccosum macroconidia
E. floccosum darkfield microscopy
Fase perfecta (sexuada)
http://www.socalemi.org/atlashongos/mra_111h.jpg
Microsporumracemosum
Fase imperfecta (asexuada)
http://www.socalemi.org/atlashongos/mnan_81h.jpg
Microsporumnanum
Fase imperfecta (asexuada)
Microsporumcanis
Fase imperfecta (asexuada)
http://www.socalemi.org/atlashongos/mcan_31h.jpg
http://www.socalemi.org/atlashongos/mcoo_41h.jpg
Microsporumcookei
Fase imperfecta (asexuada)
Trichophytonrubrum
Anverso y reverso de la misma
colonia
Trichophytonmentagrophytes
DEUTEROMYCOTINA
DEUTEROMYCOTINA
.Son hongos anamorfoscomprende la mayor parte
de los hongos patógenos , presentan filamentos
tabicados o levaduras, su reproducción asexuada
es por conidios.
.Son hongos imperfectos que no presentan estado
sexuado.
.Son artificialmente clasificados de acuerdo con su
forma de crecimiento o reproducción en :
.Levaduras (blastomycetes)
.Hifomicetos(hyfomicetes)
LEVADURAS
FAMILIA : Criptococcaceae
Candidaalbicans
http://www.telmeds.org/AVIM/Amico/Levaduras/images_levaduras/candida/candida1.jp
g
http://www.jucm.com/2007-nov/images/c-3.jpg
http://cienciaaldia.files.wordpress.com/2009/05/candida.jpg
FAMILIA : Endomycetaceae
Geotrichumcandidum
Fase imperfecta (asexuada)
http://www.doctorfungus.org/Thefungi/img/geo1_l.jpg
FAMILIA : Saccharomycetaceae
Candidapseudotropicalis
Fase imperfecta (asexuada)
candida tropicalis
C:\Users\fuentes\Documents\Mis escaneos\escanear0003.jpg
http://biotechvnu.edu.vn/vtcc/components/com_virtuemart/shop_image/product/Pichi
a_guillierm_4876c858bd704.jpg
Pichiaguilliermondii
Fase perfecta (sexuada)
Fase imperfecta (asexuada)
Candidaguilliermondii
http://www.reviberoammicol.com/photo_gallery/Candida/guilliermondii/Candida_guil
liermondii_01.jpeg
Destrucción de la tabla unguealdel tercer dedo de la
mano izquierda producida por la especie Candidaguilliermondii.
candida guilliermondii
http://biotechvnu.edu.vn/vtcc/components/com_virtuemart/shop_image/product/Lodde
romyces_elo_4874df989a1d6.jpg
Lodderomyceselongisporus
Fase perfecta (sexuada)
Candidaparapsilosis
Fase imperfecta (asexuada)
candida parapsilosis
Malasseziasp
http://kepler.uag.mx/uagwbt/microbiologia/ciencias/images/Malassezia_01.jpg
http://www.reviberoammicol.com/photo_gallery/Malassezia/globosa/Malassezia_globo
sa_01.jpeg
Cryptococcusneoformans
Trichosporonsp
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/archive/6/6f/20080909010510!Crypto
coccus_neoformans_using_a_light_India_ink_staining_preparation_PHIL_3771_lores.j
pg
http://www.fnplzen.cz/mykoatlas/kvasinky/Trichosporon_sp_mi_3b.jpg
C:\Users\fuentes\Documents\Mis escaneos\escanear0004.jpg
HIFOMICETOS
FAMILIA: Aspergillaceae
http://www.socalemi.org/atlashongos/asp_unguis_vesicula_h.jpg
Aspergillusunguis
http://www.socalemi.org/atlashongos/asp_unguis_setas_h.jpg
Aspergillusclavatus
http://www.socalemi.org/atlashongos/asp_clavatus_ves_h.jpg
Aspergillusochraceus
http://www.socalemi.org/atlashongos/asp_ochraceus_h.jpg
http://www.socalemi.org/atlashongos/asp_ochraceus_espora_h.jpg
Aspergillusflavus
http://www.socalemi.org/atlashongos/as_flavus_vesicula_h.jpg
C:\Users\fuentes\Documents\Mis escaneos\escanear0006.jpg
C:\Users\fuentes\Documents\Mis escaneos\escanear0006.jpg
Aspergillusniger
C:\Users\fuentes\Documents\Mis escaneos\escanear0007.jpg
http://www.socalemi.org/atlashongos/asp_tamarii_conidioforo_h.jpg
Aspergillustamarri
http://www.socalemi.org/atlashongos/asp_tamarii_conidias_h.jpg
http://www.socalemi.org/atlashongos/asp_ustus_vesicula_h.jpg
Aspergillusustus
http://www.socalemi.org/atlashongos/asp_ustus_celulas_h.jpg
http://www.socalemi.org/atlashongos/asp_versicolor_vesicula_h.jpg
Aspergillusvesicolor
http://www.socalemi.org/atlashongos/asp_versicolor_celulas_h.jpg
Penicilliumsp.
http://www.medmicro.wisc.edu/resources/imagelib/mycology/images/penicillium.gif
Penicillium1.jpg
http://py.guillaume1.free.fr/site%20microbiologie/page_microscopie/photos%20micr
oscopie/moisissures/penicillium_roquefortii.jpg
Penicilliumroquefortii
http://py.guillaume1.free.fr/site%20microbiologie/page_microscopie/photos%20micr
oscopie/moisissures/penicillium_roquefortti1.jpg
Curvulariaspp
40 X
Alternariaspp
OBJETIVOS
.El alumno al finalizar la práctica deberá estar
capacitado para reconocer las principales
estructuras de hongos filamentosos y
levaduriformes.
.El alumno al término de la práctica será capaz de
diferenciar los tipos de esporas sexuales y
asexuales.
.El alumno con la experiencia adquirida durante
la práctica será capaz de diferenciar a los hongos
de otro tipo de microorganismo
METODOLOGÍA
Material
.Microscopio
.Preparaciones
semipermanentes de:

Aspergillusspp
Geotrichumspp
Penicilliumspp
Curvulariaspp
Alternariaspp
Fusarium spp
Levaduras
Mucorspp
Rhizopusspp
Solicitar las
preparaciones
semisólidas
Solicitar un
microscopio
Observar al
microscopio, las
preparaciones
semipermanentes
de los organismos
antes
mencionados, a
objetivos de 10X y
40X
Realizar
ilustraciones de lo
observado en el
microscopio
METODOLOGÍA
.Método
REFERENCIAS
.Patrick R. Murray, Ken S. Rosenthal . Microbiología médica. 5a ed. Elsevier: España;
2006.
.Atlas virtual de micología. Facultad de Medicina de la Universidad de Panamá.
.A. Pumarola. Microbiología y parasitología médicas.2ª. Ed. Elsevier: España; 1995.
.http://www.micologia.com.br/imagens.shtml
.http://www.socalemi.org/atlas_hongos.htm
.http://www.pgodoy.com/imicoportu.htm