El diagrama de flujo describe el proceso de beneficio del cuy en 3 etapas: 1) aturdimiento y desangrado, 2) esviceración y lavado, 3) inspección sanitaria y conservación.
El diagrama de flujo describe el proceso de beneficio del cuy en 3 etapas: 1) aturdimiento y desangrado, 2) esviceración y lavado, 3) inspección sanitaria y conservación.
El diagrama de flujo describe el proceso de beneficio del cuy en 3 etapas: 1) aturdimiento y desangrado, 2) esviceración y lavado, 3) inspección sanitaria y conservación.