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Presentación
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Indicadores ……………………………………………………………………………………………………. 39
Por las razones expuestas, los experimentos se han diseñado para que los
ejecuten todos grupos de alumnos .Si se trabaja en estas condiciones
serán muy interesante y enriquecedoras las experiencias y discusiones de
los resultados obtenidos por los diferente grupos, sobre un mismo
experimento.
RECOMENDACIONES PARA TRABAJAR EN EL LABORATORIO
2. No toque nunca los compuestos químicos con las manos a menos que se le
autorice. Para manipularlos use espátulas, cucharas, pinzas, etc. Lávese las
manos al entrar y salir del laboratorio.
4. Deje pasar bastante tiempo para que se enfríen los vidrios y objetos calientes.
7. Evite las bromas y juegos en los laboratorios, así como comer y fumar.
10. Cuando trabaje con equipos de vidrio, como tubos y termómetros preste
mucha atención pues el vidrio es frágil y se rompe fácilmente. Este es un
accidente que con frecuencia sucede.
NORMAS REFERENTES A LA UTILIZACIÓN DE PRODUCTOS
QUÍMICOS
5. No tocar con las manos, y menos con la boca, los productos químicos.
9. Cuando se vierta cualquier producto químico debe actuarse con rapidez, pero
sin precipitación.
Inflamables.
Sustancias y preparados cuyo punto de ignición sea igual o superior a 21°C e
inferior a 55°C.
Muy tóxicos.
Sustancias y preparados que por inhalación, ingestión o penetración cutánea
puedan entrañar riesgos graves, agudos o crónicos, e incluso la muerte.
Nocivos: Sustancias y preparados que por inhalación, ingestión o penetración
cutánea puedan entrañar riesgos de gravedad limitada.
En todos los laboratorios con el fin de poder hacer una primera cura en caso de
accidente, se debe disponer de un botiquín provisto de vendas de distintos
tamaños, gasa esterilizadas, algodón, esparadrapo, disolución de ácido acético
al 1%, disolución de ácido bórico al 2%, disolución bórax a) 2%, agua estilada,
tintura de yodo, alcohol, agua oxigenada, tijeras, pinzas, etc.
Las heridas se lavan primero con alcohol y luego se vendan; también se pueden
desinfectar con agua oxigenada o tintura de yodo. Las quemaduras de ácidos o
lejías alcalinas se tratan con bicarbonato o ácido acético respectivamente
y después se vendan.
Las quemaduras producidas por fuego u objetos muy calientes se tratan con
disolución de ácido pícrico o también con dermatol o vaselina, vendándolas
después. Los dolores originados por aquéllas se alivian introduciendo la parte
afectada en disolución concentrada de bicarbonato.
Las salpicaduras de los ojos se lavan con agua destilada y después con ácido
bórico o bórax; según sean de lejías o ácidos.
En caso de envenenamiento se recurre a la respiración forzada al aire libre, y si
es necesario a la de oxígeno, reclamando la asistencia médica
urgentemente.
A CONTINUACION DAMOS UNA LISTA DE VENENOS Y SUS ANTIDOTOS:
SUSTANCIA PROPIEDADES Y ACCIÓN PREVENCIÓN / ANTÍDOTO
Práctica de Laboratorio N° 01
I. OBJETIVOS:
Con este informe se espera que el alumno sepa reconocer, nombrar y
utilizar adecuadamente los materiales, instrumentos y equipos de
laboratorio, y así poder realizar el correcto manejo de ellos; y poder evitar
cualquier tipo de accidente.
También para que el alumno puede resolver los problemas que se le
acontece en la vida diaria o en su campo profesional.
I. Observación de un fenómeno.
II. Clasificación de los hechos concernientes al fenómeno.
III. Establecimiento de una hipótesis para explicarlo.
IV. Prueba de la hipótesis.
V. Modificación, aceptación o exclusión de la hipótesis.
1. MATERIALES:
Embudo:
Simple: Denominados embudos de filtración, existen en
distintos ángulos, diámetros y longitudes de vástago, también se
tiene embudos llanos y estriados. Con estos embudos se realiza
la filtración por gravedad.
De Buchner: Generalmente son de porcelana, de diferentes
tamaños y con vástagos cortos. Poseen agujeros en la parte
céntrica sobre los cuales se coloca un papel filtro, para lograr
filtraciones al vacio mediante una trompa de agua o una bomba
de vacío.
De separación: Llamado también “peras de bromo” son de
vidrio y tienen un vástago semejante al de los embudos
corrientes pero con llaves. Sirven esencialmente para agregar un
solvente inmiscible y así lograr una extracción de algún
compuesto, la separación se realiza abriendo la llave inferior.
2. INSTRUMENTOS:
PROBETA BURETA
MATRAZ ERLENMEYER PIPETAS
PINZAS TRIPODE
PIZETA REJILLA
VARILLA DE VIDRIO TERMOMETRO
Práctica de laboratorio n° 02
I. OBJETIVOS:
El objetivo de este informe, con su respectiva práctica realizada en el
laboratorio de química, es reconocer los cambios químicos de algunos
compuestos con el fin de que el alumno pueda realizar el reconocimiento
de algunas sustancias que podrían alterar un proyecto a seguir.
También el alumno puede resolver los problemas que se le acontece en la
vida diaria o en su campo profesional.
II. CONCEPTO:
Es la transformación interna de la materia, aquel que altera la composición y
las propiedades de las sustancias es decir, las sustancias después de un
cambio químico se transforman otras de composición y propiedades
diferentes a las sustancias iníciales.
ECUACIÓN QUÍMICA:
Es la representación simbólica de una reacción química, donde se
especifica la parte cualitativa y cuantitativa de los reactantes y productos.
a A + b B c C + d D
Reactantes Productos
CLASIFICACIÓN:
1) KBr + AgNO3
2) (CH3COO)2Pb + KI
3) CuSO4+ NH4OH
4) AgNO3+ NaCl
5) BaCl + H2SO4
6) Pb(NO3)2+KI
7) (CH3COO)2Pb+ K2Cr2O7
8) CuSO4+NaOH
9) NH4CNS + FeCl3
10) AgNO3+KI
KBr + AgNO3
(CH3COO)2Pb + KI
+
3) En un tubo de ensayo colocamos una pequeña cantidad (1 ml) de sulfato de
cobre y luego la misma cantidad igual de hidróxido de Amonio, al reaccionar
vemos que la reacción resulta ser de color trasparente, y es de
descomposición.
CuSO4 + NH4OH
+
AgNO3 + NaCl
BaCl + H2SO4
+
6) En un tubo de ensayo colocamos una pequeña cantidad (1 ml) de Nitrato de
Plomo y luego la misma cantidad igual de Ioduro de Potasio, al reaccionar
vemos que la reacción resulta ser de color amarillo, y es de doble
desplazamiento.
Pb(NO3)2 + KI
+
(CH3COO)2Pb + K2Cr2O7
CuSO4 + NaOH
AgNO3 + KI
+
VI. CONCLUSIONES:
Producto de la observación podemos notar compuestos incoloros
mezclados pueden darnos uno de diferente color, explicando esto la
química, todo esto es porque estos compuestos tienen reacciones que al
mezclarse surgen cambios como los vistos en el laboratorio.
Nos dimos cuenta que algunos de los compuestos que eran de doble
desplazamiento o metátesis liberaban energía calorífica por lo que
concluimos que había una reacción exotérmica.
INDICADORES
I. CONCEPTO: Son compuestos orgánicos de estructura compleja que tienen la
propiedad de virar de color al variar el valor del pH dentro de un rango
determinado. Químicamente estos indicadores son ácidos débiles (H In) y se
ionizan según:
Color
Indicativo Intervalo de pH
En medio ácido En medio básico
II. FUNDAMENTACIÓN:
Para identificar algunas sustancias es necesario utilizar algunos medios los
cuales al ser utilizados serán reemplazados por algunas reglas de aplicación.
La finalidad de esa práctica es saber diferenciar los ácidos y las bases, ¿cómo
así? mediante la identificación del color al estar en contacto con otras
sustancias.
TUBOS DE ENSAYO
ESCOBILLAS
INDICADORES:
Azul de bromo fenol.
Violeta, de metilo.
Azul de timol.
Rojo de metilo.
Violeta de genciana.
Azul de metilo.
Alizarina amarilla.
Anaranjado de metilo.
Azul de bromo timol.
Fenoltaleina.
Rojo Congo.
Púrpura bromo cresol.
Verde bromo cresol.
Verde brillante.
Verde metilo.
Verde janus.
ACIDO : Tiene la siguiente forma CH3COOH
BASE: Tiene la siguiente forma NaOH
IV. APLICACION:
Consiste en mezclar cada indicador sobre un ácido y una base, y determinar
qué color resulta cada indicador al mezclarse.
Para eso utilizaremos NaOH como base y CH3COOH como ácido.
Luego en una muestra se debe tener 1 ml de ácido acético y en el otro 1 ml de
hidróxido de sodio, a los cuales le agregaremos aproximadamente 20 gotas
de un indicador a cada uno y veremos que reacciona con cada una de las
sustancias y le cambia el color.
V. CONCLUSIONES:
El tema de INDICADORES nos ayuda a reconocer cuando estamos frente un
Acido o frente a una Base, gracias a sus sustancias orgánicas que presenta.
Práctica de Laboratorio N° 04
RECONOCIMIENTO DE ANIONES Y CATIONES
RECONOCIMIENTO DE ANIONES
V. OBJETIVOS:
Reconocer que todas las sustancias iónicas son solidas.
Reconocer que en soluciones los iones conducen electricidad por lo que
forman electrolitos y los cuales contienen alto punto de fusión.
VII. PRODEDIMIENTO:
Luego agregamos 1 ml de cada solución correspondiente. En un tubo de ensayo y
obtendremos el tipo de reacción, viraje, etc.
+
VIII. CONCLUSIONES:
Después de haber realizado la presente práctica llegamos a la conclusión
que los indicadores al haber sido mezclado con ácidos y bases tienen
diferente viraje aunque algunos casos es casi similar la coloración, pero el
compuesto es totalmente diferente.
RECONOCIMIENTO DE CATIONES
I. POR VIA HUMEDA:
1. Reconocimiento de ión Pb2+ ( Plomo II ):
Colocar en un tubo de ensayo 1 ml de solución de acetato de plomo.
Agrega 1 ml de una solución de ioduro de potasio.
Luego nos damos cuenta de que se forma un precipitado amarillo de
ioduro de plomo.
+
3. Reconocimiento del ión Fe3+ ( hierro III ):
Colocar en un tubo de ensayo 1 ml de solución de cloruro férrico.
Agregamos 1 ml de una solución de tiocinato de amonio.
Luego nos damos cuenta de que se forma una coloración roja-sangre del
ión tiocinato de hierro (III).
Práctica de Laboratorio N° 05
CONDUCTIVIDAD ELECTRONICA
OBJETIVOS:
Clasificar los solutos de acuerdo a su conductividad.
Explicar la conducción de la corriente eléctrica en soluciones de diferentes
concentraciones.
Interpretar el papel de iones en la conductividad de la corriente eléctrica.
I. FUNDAMENTO TEORICO:
Los compuestos cuyas disoluciones acuosas conducen la corriente eléctrica
se llaman ELECTROLITROS .La conductancia es debida a la presencia de
iones.
Las partículas presentes en una solución diluida de HCl son moléculas de agua,
iones hidronio (H3O+) e iones cloruro (Clˉ), por consiguiente esta solución es
un buen conductor y el HCl se clasifica como electrolito fuerte.
El acido acético (CH3COOH) por otra parte es un electrolito débil, pues solo una
pequeña fracción de sus moléculas covalentes reaccionan con el agua para
formar iones hidronio (H3O+) y acetato (CH3COOˉ) que dando un elevado número
de moléculas neutras (H2O y CH3COOH).
Las disoluciones de sales como KCl, NaCl, Ca (NO3), CuSO4, etc. Son
electrolitos fuertes a causa de que sus compuestos iónicos existen solo como
iones.
Vasos de precipitación.
Un foco.
Varilla de agitación.
Electrodos de carbono.
Espátula.
Frasco lavador.
Alambres y conexión
Alcohol.
Agua potable.
Agua destilada.
Agua azucarada.
Sulfato de cobre (CuSO4).
Cloruro de sodio (NaCl).
Cloruro de potasio (KCl).
Acido sulfúrico (H2SO4).
Acido acético (CH3COOH).
Alcohol X
Agua potable X
Agua destilada X
Agua azucarada X
Sulfato de cobre
(CuSO4) X
Cloruro de sodio (NaCl) X
Cloruro de potasio (KCl) X
Acido sulfúrico (H2SO4) X
Acido acético
(CH3COOH)
X
Experimento n° 02:
Vamos a realizar ensayos de conductividad eléctrica con el equipo instalado
con acido acético a diferentes concentraciones según la tabla que
presentamos a continuación:
N° DE MUESTRA VOLUMEN (CH3COOH) VOLUMEN (H2O) OBSERVACION
1 30 ml 10 ml Nada
2 30 ml 20 ml Tenue
3 30 ml 30 ml Poca luz
4 30 ml 40 ml Regular
5 30 ml 50 ml Intensa
V. CONCLUSIONES:
Desarrollada esta práctica entendimos que existen diferentes clases de
soluciones que toman en forma diferente la conductividad.
Comprendimos el comportamiento que existe entre la energía eléctrica y
los iones en una solución.
También comprendimos la conducción de corriente eléctrica que existe en
las diferentes soluciones practicadas en el laboratorio.
Práctica de Laboratorio N° 06
SOLUCIONES
I. OBJETIVOS:
Adquirir habilidades y destreza en la realización de montajes de laboratorio
en la interpretación de datos volumétricos.
Aprender a preparar soluciones a partir de mezclas y adecuar su
concentración en un valor determinado.
Reforzar los conceptos de valoración de soluciones y adquirir destrezas en
os procedimientos de análisis volumétricos
II. CONCEPTO:
Son mezclas homogéneas en la cual un componente llamado soluto se
disuelve en un medio llamado solvente. El soluto identifica la solución
(ejemplo solución de Ag NO3). Los solventes pueden ser Polares (agua,
alcohol etílico, amoníaco) y pueden ser no polares (Benceno, CCl 4). El agua
es llamado solvente universal.
En una solución cualquier parte elemental de su volumen posee una
composición química y propiedades idénticas.
III. CLASIFICACION:
a) POR EL ESTADO DE LA SOLUCIÓN:
Soluciones Sólidas:
Ejemplo: Una aleación de plata (Ag) y cobre (Cu).
Soluciones Líquidas:
Ejemplo: La salmuera (solución de sal NaCl y agua H2O)
Soluciones Gaseosas:
Ejemplo: El aire (solución de oxígeno, nitrógeno, CO2 y otros
gases).
MS
M = nSTO/ V() nSTO =
PM.
MS
M =
PM . V( )
MS
N = # Eq.g (sto) / V () # eq – g(STO) =
Eq g
# de H o OH
Relación entre M y N N=M
c arg as () ó ()
NOTA:
C es la concentración en esta fórmula. Es la relación de soluto sobre volumen de la solución.
MATERIALES:
Matraz Erlenmeryer.
Buretas.
Pipetas.
Matraz aforada.
Indicador: Fenoltaleina.
Solución patrón: NaOH, o.1N.
PROCEDIMIENTO:
Preparar 5 ml. De HCl y disolverlo uniformemente con agua destilada hasta
alcanzar 100 ml.
En una bureta se vierte una mezcla de agua destilada y NaOH 100 ml. a 0.1
N.
En un matraz Erlenmeryer se agrega la mezcla de HCl y H2O y unas gotitas
de Fenoltaleina.
Se coloca la bureta en el soporte y se deja caer gotitas sobre la matraz
Erlenmeryer hasta que cambie de color.
Al final se vuelve color lila.
Finalmente mediante formula encontramos lo que se pide.
VII. TITULACION
Procedimiento de laboratorio que comprueba la eficaz preparación de una
solución. Para ello, será necesaria la fórmula:
V1.N1=V2.N2
EXPERIMENTO:
Titulación de la solución ya preparada (50 ml NaOH al 0.5 normal)