Fungos e sua Importância

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 Introdução
• Reino
• Nomes populares
• Habitat

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 Manifestações Fúngicas

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 Características gerais
• Eucariontes
• Aclorofilados
• Parede celular
• Glicogênio
• Digestão extra corpórea
• Reprodução

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 Características gerais
• Heterotróficos

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 Estrutura dos Fungos
macroscópicas

• Espécies
microscópicas

leveduras
• Unicelular
colônias

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 Estrutura dos Fungos

Saccharomyce cerevisiae
Células vegetativas Saccharomyce cerevisiae
Em ativa gemulação

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 Estrutura dos Fungos

• Multinucleares filamentosos hifas colônias

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 Estrutura dos Fungos

Hifas cenocíticas ou não-septadas

núcleo

Hifas septadas mononucleadas

septos

Hifas septadas bi ou multinucleadas

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 Estrutura dos Fungos
• Tipos de micélios
– Vegetativo
– Reprodutivo

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 Estrutura dos Fungos

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 Metabolismo dos Fungos
• Aeróbio obrigatório (maioria)
• Aeróbio facultativo
• Produtores de enzimas
• Meio de cultura

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 Metabolismo dos Fungos
• Fatores de crescimento
psicrófilos

• Temperatura mesófilos

termófilos

• pH( 5 – 7)

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 Metabolismo dos Fungos
• Crescimento lento

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 Classificação dos Fungos
• Baseada nos tipos de esporos
• Ciclo de vida
– Sexuada
– Assexuada

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 Fase Assexuada
• Característica
– Formação de esporos por mitose
– Esporos móveis e imóveis
• Tipos de esporos
– Zoósporos
– Aplanósporos
– Conidiósporos

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 Fase Assexuada
Flagelados

Sem mobilidade

Transportado pelo vento

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 Fase Sexuada
• Características
– Formação de esporo por meiose
– Imóveis

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 Mastigomicetos
• Esporo assexuados do tipo zoósporos
• Características
– Fungos aquáticos e ambientes terrestres úmidos
– Hifas cenocíticas
– Flagelos
– Parede celular (celulose)

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 Amastigomicetos
• Fungos verdadeiros
• Não produzem zoósporos
• Características
– Ambiente terrestre
– Esporos sexuados e assexuados
– Imóveis
– Transportados pelo vento
– Parede celular (quitina)

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 Grupos de Amastigomicetos
• Quatro grupos baseados na presença e tipo
de esporos sexuados

Ascósporos

• Esporos sexuados
Basidiósporos

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 Ascósporos

Formação de ascósporos em Saccharomyces

Formação de ascósporos em Neurospora

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 Basidiósporos

Formação de basidiósporos

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 Tipos de Amastigomicetos

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 Zigomicetos
• Esporos zigósporos
– Bolor preto do pão (Rhizopus stolonifer)
– Hifas cenocíticas

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 Ascomicetos
• Ascósporos (esporo sexuado)
• Espécie mais diversificada
– Unicelulares (Saccharomyces cereviase)
– Multicelulares( Penicillium, Morchella )

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 Basidiomicetos
• Basidiósporos (esporo sexuado)
– Hifas ( o corpo do fungo)
– Cogumelo
– Orelhas – de – pau
– Alucenógenos (Psilocybe)
– Venenosos(Amanita muscaria)

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 Deuteromicetos
• Fungos imperfeitos
– Não existe a fase sexuada
• Não formam esporos sexuados
• Divisão mitótica(mitose)
– Candida albicans
– Candidoses vaginais

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 Corpos de Frutificação
• Na maioria dos ascomicetos e em todos os
basidiomicetos as hifas responsáveis pela
formação dos esporos sexuados reunem-se
em estruturas complexas que são chamadas
de esporocarpos.

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 Ascocarpos e Basidioscarpos

Ascocarpos Basideocarpos

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 Classificação Atual
x
Classificação Tradicional

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 Importância e Prejuízo dos Fungos
• Fungos saprófitas
– Prejuízo econômico
– Equilíbrio ecológico
• Fungos parasitas
– Doenças em plantas e animais

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 Importância e Prejuízo dos Fungos
• Ferrugem

Pele – couro cabeludo, barba, unha, pé de atleta,etc.

• Micoses
Mucosa – sapinho,etc.

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 Doenças

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 Importância e Prejuízo dos Fungos
• Interior do organismo
– Histoplasmose (pulmão)
• Agricultura
• Produção de alimentos
– Bebidas alcoólicas
– Processo de preparação do pão
– Fabricação de queijo(Camemberti e Roquefort)

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 Importância e Prejuízo dos Fungos
• Diretamente como alimento
– Mochella
– Champignon (Cogumelo)
– Tuber (Trufa)

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 Importância e Prejuízo dos Fungos

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 Produção de Antibióticos
• Penicilina
– Penicillium chrysogenum
– Penicillium notatum

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 Produção de Antibióticos

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 Ciclo de vida dos basidiomicetos
Basidiomiceto hipotético

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 Ciclo de vida dos ascomicetos
• ciclo de vida da Sacharomyces cerevisiae

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 Ciclo de vida dos ascomicetos
• Ciclo de vida de Neurospora crassa

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