Cristalografía aplicada

La Cristalografía trasciende a la Mineralogía

La cristalografía y otras ciencias

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Estructuras cristalinas inorgánicas
 Estructuras cristalinas orgánicas

© IUCr
En los materiales biológicos, como las proteínas o el ADN, el
La unión entre las moléculas, dentro del cristal, es
estudio de su estructura se realiza obteniendo cristales con
mucho más débil (cristales moleculares). Son
ellos.
generalmente materiales más blandos e inestables
que los inorgánicos.
Esto amplió el campo de la cristalografía a la biología y la
medicina.
La cristalografía es la columna vertebral
de los nuevos productos de las industrias:
agro-alimentaria, aeronáutica, automotriz, cosmética, electrónica, electromecánica,
farmacéutica y minera

© IUCr
La cristalografía en la industria agro-alimentaria
(un ejemplo)

La manteca de cacao, el ingrediente más importante del

chocolate, cristaliza en seis formas diferentes, pero solo una
de ellas se funde agradablemente en la boca, y tiene la
superficie brillante y la dureza que lo hace tan sabroso.

Esta forma cristalina “sabrosa”, sin embargo, no es muy

estable, por lo que tiende a convertirse en otra más estable,
opaca, de textura blanda y sensación gruesa y arenosa en la
lengua.

Aunque la conversión es lenta, si el chocolate es almacenado

mal y largo tiempo puede formar un residuo superficial
blanco que resulta de la recristalización.
Fotografía: Wkipedia
Los fabricantes de chocolate deben utilizar un sofisticado
proceso de cristalización para obtener la forma cristalina más
deseable.
La cristalografía en la industria farmacéutica

La cristalografía es usada para controlar la calidad de los

fármacos, incluyendo antivirales, en la etapa de
producción masiva, para asegurar que se cumplen las
estrictas normas de salud y seguridad.

Para combatir una bacteria o virus específicos primero se

debe encontrar una pequeña molécula capaz de
bloquear las proteínas activas (enzimas) que están
involucradas en el ataque a las células humanas. El
conocimiento de la forma precisa de la proteína permite
a los científicos diseñar compuestos activos que pueden
unirse al sitio “activo” de la proteína y de esa manera
deshabilitar su actividad dañina.

© IUCr Industria farmacéutica de genéricos, especialmente en

Asia y África (ej. medicamentos anti-VIH bajo “licencia
obligatoria” accesibles globalmente a la población
La cristalografía en la ciencia geológico-minera

La cristalografía estudia una gran variedad de

materiales:

En investigación geológica y minera, la cristalografía

es esencial dado que los materiales rocosos de la
Tierra están constituidos por minerales que son
CRISTALINOS.

Técnicas:
-Microscopía óptica de polarización (minerales transparentes)
-DRX
-Microscopía óptica de reflexión (menas metálicas opacas)

1 cm
La cristalografía en las industria aeronáutica

La cristalografía estudia una gran variedad de materiales:

La cristalografía ayuda a determinar la combinación

ideal de aluminio y magnesio en aleaciones
utilizadas en la fabricación de aviones. Demasiado
aluminio y el avión será demasiado pesado,
demasiado magnesio y será más inflamable.

© Shutterstock/IM_photo
La cristalografía en la industria fotovoltaica

Paneles fotovoltaicos: Un panel

fotovoltaico consta de un cristal de sílice
que, al ser estimulado por un fotón,
es capaz de desprender electrones
(efecto fotoeléctrico) que son recogidos
por un material conductor.

La fabricación de paneles fotovoltaicos

tiene necesidad de cristales planos, a un
bajo coste.
La cristalografía en la industria electrónica
Cristales líquidos
Los cristales líquidos se presentan en un nuevo estado de agregación
de la materia, intermedio entre el sólido y el líquido, conjugando:

-la facilidad de movimiento de los líquidos: las moléculas están

completamente desordenadas (fluidez)

-la anisotropía de los sólidos: presenta diferentes propiedades en

diferentes direcciones.

Los cristales líquidos se utilizan en pantallas planas de televisores,

monitores, teléfonos móviles, relojes digitales, etc. El cristal líquido
no produce luz por sí mismo pero la toma de una fuente exterior –
como la luz de fondo en un televisor- para formar imágenes, con bajo
consumo de energía.

© Shutterstock/Andrew_Popov Se trata de un fluido compuesto por moléculas alargadas que tienen

la propiedad de ordenarse como un cristal ante la polarización
eléctrica del medio. Al ordenarse cambian sus propiedades ópticas
(color, opacidad, etc).

© Instituto de Ciencia de Materiales de Aragón (icma) Se aplican al diseño de termómetros o detectores de tumores o
fisuras de superficies mecánicas, para las industrias de detergentes y
http://www.icma.unizar-csic.es/ICMAportal/cristalesLiquidos.do
cosméticos.
Cristales líquidos
La cristalografía es la columna vertebral
de los nuevos productos de las industrias:

El vehículo todo-terreno “Curiosity” utilizó la

cristalografía de rayos X, en octubre de 2012, para
analizar muestras de suelo del planeta Marte.

La NASA equipó al vehículo con un difractómetro. Los

resultados sugirieron que la muestra de suelo marciano
era similar a los suelos basálticos meteorizados de los
volcanes hawaianos.

Foto: NASA
 Materiales del futuro: Grafeno

Sintetizado en 2004

El grafeno, un teselado hexagonal plano formado por átomos

de carbono y enlaces covalentes, es una lámina de carbono
cuyo espesor puede ser de un solo átomo: transparente,
flexible, extraordinariamente resistente, impermeable,
perfecto conductor eléctrico, abundante, económico.
Propiedades de gran interés para la investigación
fundamental y el desarrollo de nuevos materiales

Pentagrafeno
Modelo teórico, Penta-grapheno: A new carbon allotrope Zang, Zhou,
Wang, Chen, Kawazoe and Jena, Proceedings of the National Academy
of Sciences of the United States of America Volk 112(5)(2015)

El paso siguiente sería intentar sintetizarlo

http://www.madrimasd.org/informacionIDI/noticias/noticia.asp?i
http://grafeno.com/que-es-el-grafeno/ d=62820&sec=2

http://digital.csic.es/bitstream/10261/32750/1/IyC-2010-Sept-Paco%20Guinea-1.pdf
Cuasicristales

En 1984, Shechtman fabricó una aleación que enfriaron de forma ultra rápida
(del orden del millón de grados por segundo) con simetría de orden 5.

Un cuasicristal es una estructura "ordenada", pero no totalmente periódica

como lo son los cristales típicos. Los patrones de repetición (formados por
conjuntos de átomos, etc.) de los materiales cuasicristalinos pueden llenar
todo el espacio disponible de forma continua, pero carecen de la propiedad
de repetición exacta por traslación.

Sí tienen simetría en el espacio recíproco, que es un espacio matemático

definido por unos vectores que se obtienen de los patrones de difracción que
produce el cristal.

Los cuasicristales, llamados también sólidos cuasiperiódicos, son malos

conductores de la electricidad y extremadamente duros y resistentes a la
deformación, por lo que son idóneos para ser empleados como
recubrimiento en superficies protectoras adherentes, con aplicaciones en
productos tan diferentes como una sartén o un motor diesel.

http://www.jcrystal.com/steffenweber/qc.html Physical Review Letters (1984), vol. 53,

pág. 1951-1953
Receptores celulares

Mecanismo celular de la transducción de señales del

exterior al interior de la célula.

Estos receptores constituyen el 2% del genoma humano y

son cruciales para las funciones fisiológicas que regulan:
visión, gusto, olfato y procesos regulados por ligandos
endógenos.

El funcionamiento anómalo de estos receptores es el origen

de enfermedades inmunológicas, cardiovasculares,
metabólicas, neurodegenerativas, psiquiátricas y
oncológicas.

Amplio campo farmacológico, biológico, químico…

 Siliceno

Actualmente ya se han producido

láminas de siliceno en el laboratorio.

Investigadores de la Universidad de Texas

(Austin, EE.UU.) y del Instituto de
Microelectrónica y Microsistemas de
Agrate Brianza (Italia) acaban de
presentar el primer transistor
construido a partir de láminas de
siliceno. Su rendimiento es modesto y su
vida no supera unos pocos minutos.

Nature Nanotechnology (2015)

doi:10.1038/nnano.2014.325

http://es.blastingnews.com/ciencia/2015/02/nuevo-transistor-basado-en-siliceno-equivalente-al-grafeno-00262531.html
La cristalografía se ha transformado
en la base de todas las ciencias

Siglo XX:

Rayos X – Roentgen PREMIO NOBEL DE FÍSICA (1901)

DRX - von Laue PREMIO NOBEL DE FÍSICA (1914)
Ley de Bragg – Bragg, padre e hijo PREMIO NOBEL DE FÍSICA (1915)

Estructura cristalina ADN (Watson y Crick) PREMIO NOBEL DE MEDICINA (1962)

Estructura cristalina proteína (Kendrew y Perutz) PREMIO NOBEL DE QUÍMICA (1962)
Nuevos métodos (Hauptman y Karle) PREMIO NOBEL DE QUÍMICA (1985)
Cristales líquidos (Gennes) PREMIO NOBEL DE FÍSICA (1991)

Estructura cristalina ribosoma bacteriano

(Ramakrishnan, Steitz y Yonath) PREMIO NOBEL DE QUÍMICA (2009)
Grafeno (Geim y Novoselov) PREMIO NOBEL DE QUÍMICA (2010)
Cuasicristales (Dan Shechtman) PREMIO NOBEL DE QUÍMICA (2011)
Receptores celulares (Lefkowitz y Kobilka) PREMIO NOBEL DE QUÍMICA (2012)
Cristalografía: campos actuales

- grandes asociaciones de macromoléculas,

- complejos con ribosomas, proteínas de membrana,
- química supramolecular,
- aspectos estructurales de la patogénesis bacteriana,
- bases estructurales de los procesos de regulación celular,
- genómica estructural, herramientas sobre la validación de grandes estructuras,
- XAFS como nueva herramienta para investigaciones sobre estructura-función en proteínas,
- cristalografía ultra-rápida utilizando rayos X producidos por láseres de electrones libres,
- nuevos y prometedores métodos de resolución (incluyendo la tomografía de difracción de electrones y
técnicas de imagen en espacio real),
- materiales policristalinos y difracción en la nano-escala,
-cristalografía de neutrones en materiales magnéticos,
- estructuras inconmensurables, materia blanda, materiales sólido-gas,
- materiales de interés en problemas energéticos,
- ingeniería cristalina, últimos avances sobre crecimiento cristalino,
- nuevos aspectos sobre caracterización de topologías cristalinas,
- cristales moleculares ,
- minerales a alta presión
 Cristalografía para el futuro
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Agua y alimentación

- Nuevos materiales purificadores de agua (ejemplo: nanoesponjas -filtros para grifos.

-Análisis de suelos (ejemplo: lucha contra la salinización).
-Estudios estructurales en proteínas para desarrollar cultivos más resistentes a los ambientes salinos.
-Lucha contra enfermedades/plagas (ejemplo: vacunas para la gripe aviar y porcina).
- Bacterias para la producción de derivados lácteos, queso, vegetales y otras plantas.
Cristalografía para el futuro
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Hacer más ecológica a la industria química

Produce más de 70.000 productos diferentes, desde plásticos y fertilizantes hasta detergentes y
fármacos.

 altamente dependiente del petróleo

 residuos tóxicos

(Europa occidental produjo un total de 42 millones de toneladas de desechos tóxicos en el año 2000,
5 millones fueron exportados un año después, Programa Ambiental de las Naciones Unidas).

Energía

- Materiales aislantes para reducir el consumo energético de una casa.

- Nuevos materiales para paneles solares, molinos de viento y baterías, con menos

La cristalografía puede:

- desarrollar materiales de construcción ecológicos.

- reemplazar los disolventes actuales por disolventes “verdes”
- reducir desechos mineros mediante extracción minera selectiva
Cristalografía para el futuro
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Desafíos para la salud

- Vacunas: VIH/SIDA, dengue y la malaria, y tratamientos para cáncer, diabetes…

- Saneamiento seguro: para evitar el cólera u otras enfermedades crónicas.

- Nuevos fármacos contra la aparición de nuevos patógenos y la creciente resistencia de las bacterias a
los antibióticos).

Ej: Junto a Ramakrishan y Steitz, la cristalógrafa Ada Yonath ha logrado determinar la estructura
del ribosoma y la forma en la que es alterado por los antibióticos. Los ribosomas son los
responsables de la producción de todas las proteínas en células vivas, incluyendo las de humanos,
plantas y bacterias. Si el trabajo del ribosoma es impedido, la célula muere. Los ribosomas son un
objetivo clave para los antibióticos, ya que los antibióticos pueden atacar la actividad ribosomal de
bacterias peligrosas dejando los ribosomas humanos intactos).

-Desarrollo de la rica biodiversidad tropical sub-explotada.

La cristalografía puede ayudar a identificar las propiedades de plantas beneficiosas para la salud.
 Estructuras cristalinas orgánicas

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En los materiales biológicos, como las proteínas o el ADN, el
La unión entre las moléculas, dentro del cristal, es
estudio de su estructura se realiza obteniendo cristales con
mucho más débil (cristales moleculares). Son
ellos.
generalmente materiales más blandos e inestables
que los inorgánicos.
Esto amplió el campo de la cristalografía a la biología y la
medicina.