MOLHO PESTO

 4 dentes de alho
 1 colher de chá de sal
 1 xícara de chá de folhas de manjericão, fresco
 3 colheres de chá de pinoli ou nozes, sem casca
 100 g de queijo pecorino ou parmesão, ralado
 1/2 xícara de chá de azeite
 Pimenta do reino a gosto

Enviada por Tudo Gostoso

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Modo de Preparo

1. Descasque os dentes de alho, passe pelo espremedor e coloque em uma tigela

2. Adicione a colher de chá de sal e misture muito bem
3. Triture os pinoli ou as nozes (no processador, com um pilão ou com as mãos) e
junte alho e sal
4. Lave as folhas de manjericão
5. Seque e pique em pedaços bem pequenos
6. Coloque também na tigela
7. Acrescente o queijo e o azeite e misture muito bem até obter uma pasta
homogênea
8. Tempere com um pouco de pimenta do reino e conserve em um vidro
esterilizado

Molho Agridoce
Por: Gisele Souza | Em: Molhos, Receitas, Vídeos

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Molho Agridoce é algo que sou apaixonada, e já cheguei a ensinar aqui quando passei a
receita de Frango Agridoce, mas como muitos de vocês pediram, resolvi gravar a
receita só do molho, já que ele pode ser servido com Rolinho Primavera (harumaki),
Frango ou Peixe empanado e com o que você quiser.

A receita é bem simples e leva poucos ingredientes, claro que não é a receita original,
mas garanto que fica delicioso.

Obs: Se você nunca fez ou comeu molho agridoce, saiba que ele deve ser docinho no
começo e no final um pouco acido.

4.8 de 5 avaliações

Molho Agridoce

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Tipo da Receita: Molho

Nivel: Fácil

Rendimento: +ou- 400ml

Ingredientes

 ½ Xícara (chá) de Vinagre

 1 Xícara (chá) de Água
 3 Colheres (sopa) de Açúcar
 ½ Xícara (chá) de Catchup
 1 Colher (sopa) de Maisena

Instruções

1. Em uma panela adicione ½ xícara (chá) de vinagre, ½ xícara (chá) de

água, 3 colheres (sopa) de Açúcar, ½ Xícara (chá) de Catchup misture
bem e cozinhe até ferver.
2. Junte ½ xícara (chá) de água com 1 colher (sopa) de maisena e misture
bem até engrossar e aproveite.
Observações
VINAGRE: Caso não tenha o de vinho branco, pode usar o de maçã ou arroz.
AÇÚCAR: Se desejar troque por adoçante culinário.
MAISENA: Ela é importante para engrossar o molho, caso não tenha pode ser
usado outros espessantes: http://receitasdeminuto.com/truques-cozinha-
substituir-amido-milho
CATCHUP: Essa receita também pode ser feita com polpa, extrato de tomate.