DIPLOMADO EN GESTIÓN DEL RIESGO DE DESASTRES - GRD

Curso 10: Asistencia alimentaria en emergencias

NOMBRE COMPLETO: WALTER RAYF TOMÁS RIVERA

INSTRUCCIÓN: Desarrollar los siguientes casos.

CASUÍSTICA
INUNDACIÓN LORETO

I. EVALUAR: (Resumen del EDAN)

1) UBICACIÓN DE LA EMERGENCIA:
a. Departamento : Loreto
b. Provincia : Ucayali
c. Distrito : Loreto
d. Localidades : Tiruntán

2) TIPO DE FENÓMENO QUE OCASIONO EL DESASTRE: desborde que ocasionó

inundación.

3) FECHA Y HORA DE INICIO:

Día Mes Año
20 01 2017
Hora

4) BREVE DESCRIPCIÓN DE LA EMERGENCIA O DEL DESASTRE:

A consecuencia de intensas precipitaciones pluviales que se vienen presentando
en la zona, se produjo el incremento del caudal del rio Ucayali y su posterior
desborde afectando a 50 viviendas del barrio Virgen Purísima de la localidad de
Tiruntán, se ha ubicado en albergue temporal a las 50 familias.

5) NUMERO DE FAMILIAS:
a. Número de Familias Damnificadas: 50
b. Número de Pobladores damnificados:

RECOMENDACIONES:
Se recomienda la atención con raciones para cocinar por 5 días.

Importante: Para el cálculo de la canasta de alimentos se requiere la utilización

del formato propuesto “Criterios para la elección de alimentos” (Módulo 3), y los
formatos 1 “Cantidad de Alimentos”, 2 “Costo de Alimentos” y 3 “Gastos
Operativos” (Módulo4).
 RESOLUCIÓN INUNDACIÓN LORETO

Formato de requerimiento de alimentos

N°
DESCRIPCIÓN PESO RACIÓN DÍAS CANTIDAD
N° UNIDAD* PERSONAS
DEL PRODUCTO DISTRIBUCIÓN (1) (2) (1*2*3)=4
(3)
1 Arroz Saco de 50 kg 230 5 250 6
Paquetes de
2 Fideos 300 50 5 250 125
1/2 kg
3 Avena Bolsas de 1 kg 20 5 250 25
Bolsas de 500
4 Frejol Panamito 100 5 250 250
gramos
150
Bolsas de 500
5 Lentejas 50 5 250 125
gramos
Bolsas de 1
6 Azúcar Rubia 40 40 5 250 50
Kilogramo
7 Aceite Vegetal 40 Botellas de 1 L 40 5 250 50
Conserva de Latas de 170
8 60 60 5 250 442
pescado gramos

Formato de forma de presentación y costos de alimentos

DESCRIPCIÓN DEL PRECIO CANTIDAD TOTAL

N° UNIDAD*
PRODUCTO UNITARIO (4) (5) (4*5)=(6)

1 Arroz Saco de 50 kg 150.0 6 S/900.00

2 Fideos Paquetes de 1/2 kg 2.1 125 S/262.50
3 Avena Bolsas de 1 kg 9.0 25 S/225.00
4 Frejol Panamito Bolsas de 500 gramos 4.5 250 S/1,125.00
5 Lentejas Bolsas de 500 gramos 4.0 125 S/500.00
6 Azúcar Rubia Bolsas de 1 Kilogramo 3.0 50 S/150.00
7 Aceite Vegetal Botellas de 1 L 4.0 50 S/200.00
8 Conserva de pescado Latas de 170 gramos 3.8 442 S/1,679.60
SUB TOTAL S/5,042.10

Gastos operativos en el rubro de ALMACENAMIENTO de alimentos

N° DESCRIPCIÓN DEL BIEN O SERVICIO UNIDAD PREC. UNIT CANTIDAD TOTAL

1 Personal - almacenero mes 850 1 S/850.00

2 Compra/arreglo de parihuelas parihuelas 150 4 S/600.00
3 Balanza de alimentos unidad 350 1 S/350.00
4 Seguridad (mallas, puertas, extinguidores, etc.) local 400 1 S/400.00
5 Desratización, desinfección, etc. paquete 500 2 S/1,000.00
6 Equipo de control de calidad unidad 300 1 S/300.00
7 Otros gastos (fotocopias, cartillas, etc.) 250 1 S/250.00
SUB TOTAL RUBRO ALMACENAMIENTO S/3,750.00
 Gastos operativos en el rubro de DISTRIBUCIÓN de alimentos

PREC.
N° DESCRIPCIÓN DEL BIEN O SERVICIO UNIDAD CANTIDAD TOTAL
UNIT
1 Flete lancha 1000 1 S/1,000.00
2 Personal para estiba y desestiba jornales 30 2 S/60.00
3 Persona para elaborar canastas familiares canastas 1 250 S/250.00
4 Bolsa de plástico de 25 kilos bolsas 1 30 S/30.00
Compra de mandil, gorra para personal de
5 juego 10 8 S/80.00
pesado
Otros gastos (fotocopias, gasto notarial,
6 150 1 S/150.00
convocatorias, etc.)
SUB TOTAL RUBRO DISTRIBUCIÓN S/1,570.00

COSTO OPERATIVO TOTAL S/5,320.00

Para hallar el total de gastos se debe sumar los montos de alimentos y operativos

GASTOS EN ALIMENTOS S/5,042.10

GASTOS OPERATIVOS S/5,320.00

GASTO TOTAL S/10,362.10

 CASUÍSTICA

INUNDACIÓN EN PUNO

I. EVALUAR: (Resumen del EDAN)

1) UBICACIÓN DE LA EMERGENCIA:
a. Departamento : Puno
b. Provincia : San Román
c. Distrito : Cabanillas
d. Localidades : Varios

2) TIPO DE FENÓMENO QUE OCASIONO EL DESASTRE: INUNDACIÓN.

3) FECHA Y HORA DE INICIO: Día Mes Año

22 02 2012
Hora

4) BREVE DESCRIPCIÓN DE LA EMERGENCIA O DEL DESASTRE:

En puno, fuertes lluvias y granizadas provocaron el desborde de un sistema de
drenaje que inundó varias viviendas y avenidas del distrito de Cabanillas. Dicho
incidente ocasionó la reubicación de 26 familias.

5) NUMERO DE FAMILIAS:
a. Número de Familias Damnificadas: 26
b. Número de Pobladores Damnificados:

RECOMENDACIONES:
Se recomienda la atención con raciones para preparar por 7 días.

Importante: Para el cálculo de la canasta de alimentos se requiere la utilización

del formato propuesto “Criterios para la elección de alimentos” (Módulo 3), y los
formatos 1 “Cantidad de Alimentos”, 2 “Costo de Alimentos” y 3 “Gastos
Operativos” (Módulo4)
 RESOLUCIÓN INUNDACIÓN PUNO

Formato de requerimiento de alimentos

N°
DESCRIPCIÓN PESO RACIÓN DÍAS CANTIDAD
N° UNIDAD* PERSONAS
DEL PRODUCTO DISTRIBUCIÓN (1) (2) (1*2*3)=4
(3)
1 Arroz Saco de 50 kg 230 7 130 5
Paquetes de
2 Fideos 300 50 7 130 91
1/2 kg
3 Avena Bolsas de 1 kg 20 7 130 91
Bolsas de 500
4 Frejol Panamito 100 7 130 182
gramos
150
Bolsas de 500
5 Lentejas 50 7 130 91
gramos
Bolsas de 1
6 Azúcar Rubia 40 40 7 130 37
Kilogramo
7 Aceite Vegetal 40 Botellas de 1 L 40 7 130 182
Conserva de Latas de 170
8 60 60 7 130 455
pescado gramos

Formato de forma de presentación y costos de alimentos

DESCRIPCIÓN DEL PRECIO CANTIDAD TOTAL

N° UNIDAD*
PRODUCTO UNITARIO (4) (4) (4*5)=(6)
1 Arroz Saco de 50 kg 150.0 5 S/750.00
2 Fideos Paquetes de 1/2 kg 2.1 91 S/191.10
3 Avena Bolsas de 1 kg 9.0 91 S/819.00
4 Frejol Panamito Bolsas de 500 gramos 4.5 182 S/819.00
5 Lentejas Bolsas de 500 gramos 4.0 91 S/364.00
6 Azúcar Rubia Bolsas de 1 Kilogramo 3.0 37 S/111.00
7 Aceite Vegetal Botellas de 1 L 4.0 182 S/728.00
8 Conserva de pescado Latas de 170 gramos 3.8 455 S/1,729.00
SUB TOTAL S/5,511.10

Gastos operativos en el rubro de ALMACENAMIENTO de alimentos

N° DESCRIPCIÓN DEL BIEN O SERVICIO UNIDAD PREC. UNIT CANTIDAD TOTAL

1 Personal - almacenero mes 850 1 S/850.00

2 Compra/arreglo de parihuelas parihuelas 150 2 S/300.00
3 Balanza de alimentos unidad 350 1 S/350.00
4 Seguridad (mallas, puertas, extinguidores, etc.) local 300 1 S/300.00
5 Desratización, desinfección, etc. paquete 500 1 S/500.00
6 Equipo de control de calidad unidad 300 1 S/300.00
7 Otros gastos (fotocopias, cartillas, etc.) 200 1 S/200.00
SUB TOTAL S/2,800.00
 Gastos operativos en el rubro de DISTRIBUCIÓN de alimentos

PREC.
N° DESCRIPCIÓN DEL BIEN O SERVICIO UNIDAD CANTIDAD TOTAL
UNIT
1 Flete camión 500 1 S/500.00
2 Personal para estiba y desestiba jornales 30 2 S/60.00
3 Persona para elaborar canastas familiares canastas 1 130 S/130.00
4 Bolsa de plástico de 25 kilos bolsas 1 30 S/30.00
5 Compra de mandil, gorra para personal de pesado juego 10 8 S/80.00
Otros gastos (fotocopias, gasto notarial,
6 200 1 S/200.00
convocatorias, etc.)
SUB TOTAL S/1,000.00

COSTO OPERATIVO TOTAL S/3,800.00

Para hallar el total de gastos se debe sumar los montos de alimentos y operativos

GASTOS EN ALIMENTOS S/5,511.10

GASTOS OPERATIVOS S/3,800.00

GASTO TOTAL S/9,311.10

 CASUÍSTICA
INUNDACIONES EN TRUJILLO

I. EVALUAR: (Resumen del EDAN)

1) UBICACIÓN DE LA EMERGENCIA:
a. Departamento : La Libertad
b. Provincia : Trujillo
c. Distrito : Huanchaco
d. Localidades : Varios

2) TIPO DE FENÓMENO QUE OCASIONO EL DESASTRE: Inundación.

3) FECHA Y HORA DE INICIO:

Día Mes Año
10 02 2014
Hora

4) BREVE DESCRIPCIÓN DE LA EMERGENCIA O DEL DESASTRE:

La intensas lluvias han provocado la crecida y desborde del rio seco, debido a que
el cauce había desaparecido, el rio ha buscado las pendientes naturales
arrasando todas la viviendas que se encuentran al paso, preliminarmente hay
38 familias damnificadas.

5) NUMERO DE FAMILIAS:
a. Número de Familias Damnificadas: 38
b. Número de Pobladores Damnificados:

RECOMENDACIONES:
Se recomienda la atención con raciones para cocinar por los primeros 07 días.

Importante: Para el cálculo de la canasta de alimentos se requiere la utilización

del formato propuesto “Criterios para la elección de alimentos” (Módulo 3), y los
formatos 1 “Cantidad de Alimentos”, 2 “Costo de Alimentos” y 3 “Gastos
Operativos” (Módulo4)
 RESOLUCIÓN INUNDACIÓN TRUJILLO

Formato de requerimiento de alimentos

DESCRIPCIÓN N°
N PESO RACIÓN DÍAS CANTIDAD
DEL UNIDAD* PERSONAS
° DISTRIBUCIÓN (1) (2) (1*2*3)=4
PRODUCTO (3)
1 Arroz Saco de 50 kg 230 7 190 7
Paquetes de
2 Fideos 300 50 7 190 133
1/2 kg
3 Avena Bolsas de 1 kg 20 7 190 133
Bolsas de 500
4 Frejol Panamito 100 7 190 266
gramos
150
Bolsas de 500
5 Lentejas 50 7 190 133
gramos
Bolsas de 1
6 Azúcar Rubia 40 40 7 190 54
Kilogramo
7 Aceite Vegetal 40 Botellas de 1 L 40 7 190 266
Conserva de Latas de 170
8 60 60 7 190 665
pescado gramos

Formato de forma de presentación y costos de alimentos

DESCRIPCIÓN DEL PRECIO CANTIDAD TOTAL

N° UNIDAD*
PRODUCTO UNITARIO (4) (4) (4*5)=(6)
1 Arroz Saco de 50 kg 150.0 7 S/1,050.00
2 Fideos Paquetes de 1/2 kg 2.1 133 S/279.30
3 Avena Bolsas de 1 kg 9.0 133 S/1,197.00
4 Frejol Panamito Bolsas de 500 gramos 4.5 266 S/1,197.00
5 Lentejas Bolsas de 500 gramos 4.0 133 S/532.00
6 Azúcar Rubia Bolsas de 1 Kilogramo 3.0 54 S/162.00
7 Aceite Vegetal Botellas de 1 L 4.0 266 S/1,064.00
8 Conserva de pescado Latas de 170 gramos 3.8 665 S/2,527.00
SUB TOTAL S/8,008.30

Gastos operativos en el rubro de ALMACENAMIENTO de alimentos

N° DESCRIPCIÓN DEL BIEN O SERVICIO UNIDAD PREC. UNIT CANTIDAD TOTAL

1 Personal - almacenero camión 350 1 S/350.00

2 Compra/arreglo de parihuelas parihuelas 150 3 S/450.00
3 Balanza de alimentos unidad 350 1 S/350.00
4 Seguridad (mallas, puertas, extinguidores, etc.) local 350 1 S/350.00
5 Desratización, desinfección, etc. paquete 500 2 S/1,000.00
6 Equipo de control de calidad unidad 300 1 S/300.00
7 Otros gastos (fotocopias, cartillas, etc.) 250 1 S/250.00
SUB TOTAL S/3,050.00
 Gastos operativos en el rubro de DISTRIBUCIÓN de alimentos

N° DESCRIPCIÓN DEL BIEN O SERVICIO UNIDAD PREC. UNIT CANTIDAD TOTAL

1 Flete lancha 1000 1 S/1,000.00

2 Personal para estiba y desestiba jornales 30 2 S/60.00
3 Persona para elaborar canastas familiares canastas 1 190 S/190.00
4 Bolsa de plástico de 25 kilos bolsas 1 30 S/30.00
Compra de mandil, gorra para personal de
5 juego 10 8 S/80.00
pesado
Otros gastos (fotocopias, gasto notarial,
6 150 1 S/150.00
convocatorias, etc.)
SUB TOTAL S/1,510.00

COSTO OPERATIVO TOTAL S/4,560.00

Para hallar el total de gastos se debe sumar los montos de alimentos y operativos

GASTOS EN ALIMENTOS S/8,008.30

GASTOS OPERATIVOS S/4,560.00

GASTO TOTAL S/12,568.30