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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA

Centro de Ciências da Saúde


Coordenação do Curso de Graduação em Farmácia
Campus Universitário – Trindade – Caixa Postal 476
88040-900 - Florianópolis – Santa Catarina
Fone: 55 (48) 3721-9347 Fax: 55 (48) 3721-9542
E-mail: farmácia@contato.ufsc.br Site:http://www.farmacia.ufsc.br

BIBLIOGRAFIA BÁSICA E COMPLEMENTAR DO


CURSO DE GRADUAÇÃO EM FARMÁCIA
(Currículo 2011 – generalista)

Florianópolis, março de 2015.

1
DEPARTAMENTO DE ANÁLISES CLÍNICAS – ACL

Dados bibliográficos fornecidos pelo Departamento ACL

Disciplina: ACL5130 – BIOSSEGURANÇA E BOAS PRÁTICAS DE LABORATÓRIO


Fase: 1ª
Carga Horária (Horas): 02 CRÉDITOS – 30 HORAS
Descrição
Introdução à Biossegurança. Boas Práticas de Laboratório. Ambiente laboratorial. Avaliação e
manejo de riscos em laboratório: riscos químicos, biológicos, físicos, de acidentes, ergonômicos,
associados a Organismos Geneticamente Modificados (OGMs) e na manipulação de medicamentos,
alimentos, análises clínicas, cosméticos e correlatos. Processo saúde/doença do ambiente
profissional. Barreiras de Contenção. Gerenciamento e descarte de resíduos químicos, biológicos e
radioativos. Biossegurança em experimentação animal. Noções de qualidade em Biossegurança.
Legislação. Noções de primeiros socorros.
Bibliografia Básica
1. BARKER, Kathy. Na bancada: manual de iniciação científica em laboratórios de
pesquisas biomédicas. Porto Alegre: Artmed, 2002. 474 p. ISBN 8536300515. Número
de Chamada: 576.8.083 B255n.
2. CARVALHO, Paulo Roberto de. Boas práticas químicas em biossegurança. Rio de
Janeiro: Interciência, 1999. 132p. ISBN 8571930163. Número de Chamada: 576.8.083
C331b.
3. HIRATA, Mario Hiroyuki; HIRATA, Rosário D C; & MANCINI-FILHO Jorge. Manual de
Biossegurança. 2ª Ed. Editora Manole Ltda., Barueri, 2012. Número de Chamada:
576.8.083 H668m.
Bibliografia Complementar
1. BRASIL, Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Critérios para a Habilitação de
Laboratórios Segundo os Princípios das Boas Práticas de Laboratório (BPL) -
Procedimento GGLAS 02/BPL - Revisão 00. 1ª Ed. Ministério da Saúde, Brasília,
2001. Disponível em
http://www.anvisa.gov.br/reblas/procedimentos/GGLAS_02_bpl.pdf
2. COSTA, Marco Antônio F. da; COSTA, Maria de Fátima Barrozo da. Biossegurança
de A a Z. 2. ed. Rio de Janeiro: Publit, 2009. 262 p. ISBN 8577732074. Número de
Chamada: 030.2:577.23 C837b .
3. COSTA, Maria de Fátima Barrozo da; COSTA, Marco Antônio F. da. Biossegurança
de OGM: uma visão integrada. Rio de Janeiro: Publit, 2009. 382p. ISBN
9788577731879. Número de Chamada: 577.23 B616.
4. GRIST, N. R. Manual de biossegurança para o laboratório. 2. ed. São Paulo: Santos,
1995. 133p. ISBN 9765005571. Número de Chamada: 576.8.083 G869m. Ministery of
Health Population and Public Health Branch & Centre for Emergency Preparedness
and Response. The Laboratory Biosafety Guidelines. 3rd Ed. Ottawa, 2004. Disponível
em: http://www.phac-aspc.gc.ca/publicat/lbg-ldmbl-04/index-eng.php.
5. MASTROENI, Marco Fabio. Biossegurança aplicada a laboratórios e serviços de
saúde. 2ª ed, Atheneu, São Paulo, 338 p., 2005. Número de Chamada: 576.8.083
M423b .
6. RICHMOND, Jonathan Y, MCKINNEY, Robert W. (Organizado por Ana Rosa dos
Santos, Maria Adelaide Millington, Mário Cesar Althoff). Biossegurança em
Laboratórios Biomédicos e de Microbiologia. 3ª Ed. Ministério da Saúde, Fundação
Nacional de Saúde, Brasília, 2004. Disponível em:
http://dtr2001.saude.gov.br/editora/produtos/livros/popup/biosseguranca_laboratorios_
biomedicos_microbiologia.htm
7. TELELAB – Biossegurança: Diagnóstico e Monitoramento das DST, Aids e Hepatites
2
Virais. Departamento de DST, Aids e Hepatites Virais, Secretaria de Vigilância em
Saúde, Ministério da Saúde, 2010, 150 p. Número de Chamada: 616.006.2 ou
Disponível em: http://telelab.ufsc.br/cursos-telelab
8. TELELAB – Equipamentos: Utilização e monitoramento em unidades hemoterápicas e
laboratórios de saúde pública. Brasília: Ministério da Saúde, Coordenação Nacional de
Doenças Sexualmente Transmissíveis e Aids, 1998, 76 p. Disponível em:
http://telelab.ufsc.br/cursos-telelab.
9. UNDP/World Bank/WHO Special Programme for Research and Training in Tropical
Diseases. Handbook of Good Laboratory Practice. US. Government Printing Office,
Washington, 2nd ed. 2009. Disponível em http://apps.who.int/tdr/publications/training-
guideline-publications/good-laboratory-practice-handbook/pdf/glp-handbook.pdf.

Disciplina: ACL5131 – PARASITOLOGIA CLÍNICA


Fase: 5ª
Carga Horária (Horas): 04 CRÉDITOS – 60 HORAS
Descrição
Estudo dos protozoários e helmintos causadores de doenças parasitárias. Protozoários comensais.
Colheita, conservação e transporte do material biológico. Métodos e colorações para o diagnóstico
laboratorial de helmintos, protozoários intestinais, teciduais e sangüíneos. Coprológico funcional.
Emissão e interpretação de resultados.
Bibliografia Básica
1. NEVES, DP; MELO, AL; GENARO, O. et al. Parasitologia humana. 12ªed. Rio de
Janeiro: Atheneu, 2011. 35 exemplares – nº de chamada: 576.8n518p 12ed.r.a
2. DE CARLI, G.A. Parasitologia Clínica. São Paulo: Editora Atheneu, 2007.
22 exemplares - nº de chamada: 616.006.2C282p.2ed.
3. AMATO NETO, V. Parasitologia: uma abordagem clínica. Rio de Janeiro: Elsevier.
2008. 30 exemplares - nº de chamada: 576.8p223.
Bibliografia Complementar
1. VALLADA, E. P. Manual de exames de fezes. Rio de Janeiro: Atheneu, 1998.
2. 4 exemplares - nº de chamada: 616.34-008.3-093v176m
3. JUNQUEIRA, L. C. U.; CARNEIRO, J. Biologia celular e molecular. 8. ed. Rio de
Janeiro: Guanabara Koogan, 2005. Nº de chamada: 576.3J95b.8ed.
4. LIMA, L.M.; DOS SANTOS, J.I.; FRANZ, H.C.F. Atlas de Parasitologia e Doenças
Infecciosas Associadas ao Sistema Digestivo. 2012. Disponível
em: http://www.parasitologiaclinica.ufsc.br
5. MARCONDES, C.B. Doenças transmitidas e causadas por artrópodes. São Paulo:
Atheneu, 2009. Nº de chamada: 616.9 M321d.

3
Disciplina: ACL5132 – CITOLOGIA CLÍNICA
Fase: 5ª
Carga Horária (Horas): 05 CRÉDITOS – 75 HORAS
Descrição
Hematopoiese. Morfologia das células sanguíneas do sangue periférico. Espermograma. Citologias
cérvico-vaginal, do líquor e dos derrames cavitários.
Bibliografia Básica
1. SOLOMON, Diane; NAYAR, Ritu. Sistema Bethesda para citopatologia cervicovaginal:
definições, critérios e notas explicativas. 2. ed. Rio de Janeiro: Revinter, c2005. 192p
ISBN 857309916X. Número de Chamada: 618.14-072.1 S689s 2.ed.
2. HENRY, John Bernard. Diagnósticos clínicos e tratamento por métodos laboratoriais.
20. ed. São Paulo (SP): Manole, 2008. xvii,1734p. ISBN 9788520415115. Número de
Chamada: 616.006.2 D536 20.ed.
3. UROANÁLISE: fluidos biológicos. 3. ed. São Paulo (SP): Ed. Premier, c1996. 233p.
ISBN 8586067040. Número de Chamada: 612.461.17 S897u.
Bibliografia Complementar
1. BIBBO, Marluce; LONGATTO FILHO, Adhemar. Aspectos clínicos e laboratoriais dos
derrames cavitários: conduta terapêutica e avaliações diagnosticas e prognosticas.
Rio de Janeiro: REVINTER, 2001. 241p ISBN 8573094974. Número de
Chamada: 612.461.17 B581a.
2. BIBBO, Marluce,; WILBUR, David. Comprehensive cytopathology. 3rd. ed.
Philadelphia: Saunders Elsevier, c2008. xvi,1120p. ISBN 9781416042082. Número de
Chamada: 616-091.8 C737 3ed.
3. LORENZI, Therezinha F. Manual de hematologia: propedêutica e clínica. 4. ed. Rio de
Janeiro (RJ): Guanabara Koogan, MEDSI, 2006. xii,710p. ISBN 9788527712378.
Número de Chamada: 616.15 L869m. 4.ed.
4. BAIN, Barbara J. Células sanguíneas: um guia prático. 4. ed. Porto Alegre (RS):
Artmed, 2007. x, 487 p. ISBN 9788536309224 (enc.). Número de Chamada: 616.15-
07 B162c 4.ed.
5. FAILACE, Renato Rego. Hemograma: manual de interpretação. 5. ed. Porto Alegre:
ARTMED, 2009. 424p. ISBN 9788536319193. Número de Chamada: 616.15-07 F161h
5.ed.

4
Disciplina: ACL 5133 – BIOQUÍMICA CLÍNICA
Fase: 5ª
Carga Horária (Horas): 07 CRÉDITOS – 105 HORAS
Descrição
Métodos e instrumentos gerais utilizados em análises para a determinação de analitos
bioquímicos em amostras biológicas. Coleta de amostras biológicas e outras variáveis pré-
analíticas. Origem e significado clínico de parâmetros laboratoriais bioquímicos utilizados na
avaliação das funções: óssea, renal, cardiovascular, hepática, hormonal, hidro-eletrolítica e
ácido-básica. Avaliação laboratorial do metabolismo dos carboidratos e do ferro. Proteínas e
enzimas de interesse clínico. Marcadores tumorais. Interpretação clínico-laboratorial dos exames
bioquímicos.
Bibliografia Básica
1. BURTIS, C. A.; ASHWOOD, E. A.; BRUNS, D. TIETZ. Fundamentos de Química
Clínica 6ª ed. Philadelphia: Saunders, 2008. Número de Chamada: 616.006.2 T564.
2. HENRY, J. B. Diagnósticos Clínicos e Tratamento por Métodos Laboratoriais. 20ª ed.
São Paulo, Editora Manole, 2008. Número de Chamada: 616.006.2 D536.
3. KAPLAN, L. A.; PESCE, A. J. Clinical Chemistry - Theory, Analysis and Correlation.
3ª ed. St. Louis, Mosby. 1996. Número de Chamada: 616.006.2 K17c.
Bibliografia Complementar
1. BURTIS, C. A.; ASHWOOD, E. A. TIETZ. TEXTBOOK of Clinical Chemistry and
Molecular Diagnosis, 4th, 2006. Número de Chamada: 616.006.2 T56.
2. ANDERSON, C. S.; COCKAYNE, S. Clinical Chemistry: concepts and
applications. Edição Revisada, 2003. Número de Chamada: 616.006.2 A549c.
3. FAUUCI, BRAUNWALD, KASPER et al. Harrison Medicina Interna. 17a ed.
McGraw Hill: 2009. Número de Chamada: 616 H32.
4. BISHOP, M.L; FODY, E. P; SHOEFF, L. E. Clinical Chemistry: principles,
procedures, correlations. 5ª ed Lippincott, 2005. Número de
Chamada: 616.006.2 C641.
5. GAW, A; COWAN, R. A.; O'REILLY, D. St. J. Clinical Chemistry, 3 rd, 2004.
6. MARSHALL, W. J. Clinical Chemistry. 5ª ed. London: Mosby, 2004. Número de
Chamada: 616.006.2 M369c.
7. RIELLA, M. C. Princípios de Nefrologia e Distúrbios Hidroeletrolíticos. 4a ed. Rio
de Janeiro, Guanabara Koogan, 2003. Número de Chamada: 616.61 R555p.
8. ZATZ, R. Fisiopatologia Renal. 2ª ed. São Paulo, Atheneu, 2002. Número de
Chamada: 616.61 Z38f.
9. GUIMARÃES, R.X; GUERRA, C.C. Clínica e Laboratório: interpretação de
provas laboratoriais. 4a ed. São Paulo: Sarvier, 1990. Número de
Chamada: 616.006.2 G963c.

5
Disciplina: ACL5134 – ATENÇÃO À SAÚDE IV
Fase: 5ª
Carga Horária (Horas): 03 CRÉDITOS – 45 HORAS
Descrição
As atividades laboratoriais no Sistema Único de Saúde em ações de vigilância sanitária e
vigilância epidemiológica.
Bibliografia Básica
1. Textbook of diagnostic microbiology / 2007 - Livros - Acervo 269103
MAHON, Connie R.; LEHMAN, Donald C.; MANUSELIS, George. . Textbook of
diagnostic microbiology. Saint Louis: Saunders Elsevier, c2007. xix,1211p. ISBN
9781416025818. Número de Chamada: 576.8.07 T355 3.ed.
2. Manual of clinical microbiology - 9th. ed. / 2007 - Livros - Acervo 273344
MURRAY, Patrick R; BARON, Ellen Jo. . Manual of clinical microbiology. 9th. ed.
Washington: ASM, 2007 2v. ISBN 9781555813710. Número de Chamada: 576.8 M294
9.ed.
3. Bailey & Scotts diagnostic microbiology - 12th. ed. / 2007 - Livros - Acervo 269110
FORBES, Betty A.; SAHM, Daniel F.; WEISSFELD, Alice S. . Bailey & Scott''s
diagnostic microbiology. 12th. ed. Saint Louis: Mosby Elsevier, c2007. xviii,1031p.
ISBN 9780323030656. Número de Chamada: 576.8.07 F692b 12.ed.
Bibliografia Complementar
1. Color atlas and textbook of diagnostic microbiology. - Livros - Acervo 139195.
KONEMAN, Elmer W. Color atlas and textbook of diagnostic microbiology. 5th. ed.
Philadelphia: Lippincott, New York: 1997. 1458p. ISBN 0397515294. Número de
Chamada: 576.8.07 C719.
2. Infecção hospitalar: uma reflexão histórico-crítica. - Livros - Acervo 109031.
SANTOS, Neusa de Queiroz. Infecção hospitalar: uma reflexão histórico-crítica.
Florianópolis: Ed. da UFSC, 1997. 144p. ISBN 853280117X: (broch.). Número de
Chamada: 614.48 S237i.
3. Microbiologia: conceitos e aplicações - Livros - Acervo 137115.
PELCZAR, Michael Joseph; CHAN, Eddie Chin Sun; KRIEG, Noel R. Microbiologia:
conceitos e aplicações. 2. ed. São Paulo: Makron Books, c1997. 2v. Número de
Chamada: 576.8 P381m. Número de Chamada: 576.8 P381m.
4. Microbiologia médica - 24. ed. / 2009.
BROOKS, Geo. F.; JAWETZ, Melnick; MELNICK, Joseph L.; ADELBERG, Edward A.
Microbiologia médica. 24. ed. Rio de Janeiro (RJ): McGraw Hill, 2009. xii,820p. ISBN
9788577260522. Número de Chamada: 576.8 M626 24.ed.
5. Microbiologia médica - 6. ed. / 2009.
MURRAY, Patrick R.; ROSENTHAL, Ken S.; PFALLER, Michael A. Microbiologia
medica. 6. ed. Rio de Janeiro (RJ): ELSEVIER, 2009, c2010. x,948p. ISBN
9788535234466. Número de Chamada: 576.8 M982m 6. ed.
6. Livro Online: Advanced Techniques in Diagnostic Microbiology
TANG, Yi-Wei; STRATTON, Charles W. Advanced Techniques in Diagnostic
Microbiology. Boston, MA: Springer, 2006. ISBN 9780387328928 Disponível em :
<http://dx.doi.org/10.1007/0-387-32892-0>.

6
Disciplina: ACL5135 – HEMATOLOGIA CLÍNICA
Fase: 6ª
Carga Horária (Horas): 06 CRÉDITOS – 90 HORAS
Descrição
Considerações gerais sobre fisiologia de células hematopoiéticas. Células Medulares; sua
identificação e características maturativas. Fisiopatologia de leucócitos: Execução do
hemograma e sua interpretação nos processos infecciosos, viróticos, alérgicos, leucêmicos e nas
anomalias hereditárias. Anemias carenciais, hemolíticas e imunohemolíticas. Grupos sanguíneos
e Fator RH. Hemostasia: fisiopatologia de plaquetas e coagulação.
Bibliografia Básica
1. BÁRBARA BAIN: Células Sanguíneas: um guia prático, Editora Arimed,2007; 4a
edição. Localizador na BU: 616.15-07 B162c.
2. BAIN, Barbara J.; LEWIS, S. Mitchell; DACIE, John V. Dacie and Lewis: practical
haematology. 11th. ed. [London]: Elsevier, 2012 xi, 653 p. ISBN 9780702034084.
Localizador na BU: 616.15 D118 11. ed.
3. WINTROBE, Maxwell M; LEE, G. Richard. Wintrobe''s clinical hematology. 10th. ed.
Baltimore: Williams & Wilkins, 1998. 2v. ISBN 0683182420 : (enc.). Localizador na BU:
616.15 W794w.
4. SEMINARS IN HEMATOLOGY. New York (N.Y.): W. B. Saunders,1964-.
Quadrimestral. ISSN 0037-1963.
Bibliografia Complementar
1. LORENZI, Therezinha F. Manual de hematologia: propedêutica e clínica. 4. ed. Rio
de Janeiro (RJ): Guanabara Koogan, MEDSI, 2006. xii,710p. ISBN 9788527712378.
Localizador na BU: 616.15 L869m 4.ed.
2. WILLIAMS, William J. (William Joseph); LICHTMAN, Marshall A. Manual de
hematologia de Williams. 6. ed. Porto Alegre (RS): ARTMED, 2005. 623p. ISBN
8536303794. Localizador na BU: 616.15 M294.
3. SANTOS, P.C.J. de L. – Hematologia – métodos e interpretação. Editora Roca,
2013.
4. PRADO, Felicio Cintra do; RAMOS, Jairo de Almeida; VALLE, Jose Ribeiro do.
Atualização terapeutica 2007. 23. ed. São Paulo (SP): Artes Medicas, 2007.
lxx,2242p. ISBN 9788536700661. Localizador na BU: 616-08 A886.

7
Disciplina: ACL5136 – UROANÁLISE
Fase: 6ª
Carga Horária (Horas): 03 CRÉDITOS – 45 HORAS
Descrição
Formação de urina. Distúrbios de Micção. Métodos de coleta e conservação do
material biológico. Pesquisas e dosagens na urina. Exame físico, exame químico e
sedimentoscopia urinária qualitativa e quantitativa. Análises químicas dos cálculos
urinários
Bibliografia Básica
1. MUNDT, L.A.; SHANAHAN, K. GRAFF’S. Exame de urina e de fluidos corporais.
2ªed. Porto Alegre : ARTMED, 2012. (ISBN-978-85-363.2634-4).
2. MUNDT, L.A.; SHANAHAN, K. GRAFF’S. Textbook of rotine urinalysis and body
fluids. 2ªed. Philadelphia : LIPPINCOTT WILLIAMS & WILKINS, 2010. (ISBN-13: 978-
1582558752).Número de Chamada (Localização na Estante):
612.461.17 M965g 2.ed.
3. STRASINGER, S. K; LORENZO, M.S. D. Urinálise e fluidos corporais. 5a ed. São
Paulo : Editora LMP (Livraria Médica Paulista), 2009. Número de Chamada
(Localização na Estante): 612.461.17 S897u.
4. BRUNZEL, N. A. Fundamentals of urine & body fluid analysis. 3ªed. St. Louis :
ELSEVIER/SAUNDERS, 2013. 464p. (ISBN-978-1437709896) .
Bibliografia Complementar
1. SCHUMANN, G. B. ; FRIENDMAN, S. k. Wet Urinalysis: Interpretations,
correlations and Implications. Hong Kong : ASCP (American Society for Clinical
Pathology), 2003. 124p. (ISBN-13: 978-0891894438).
2. RINGSRUD, K. M.; LINE, J. J. Urinalyses and body fluids: A colortext and Atlas.
St Louis : Mosby, 1995. Número de Chamada (Localização na Estante): 612.461.17.
R.582u.
3. McBRIDE, L. J Textbook of Urinalysis and Body fluids. Philadelphia : Lippincott, 1998.
4. ALBINI, Carlos Augusto; SOUZA, Helena Aguilar Peres Homem de Mello de;
SILVEIRA, Alessandro Conrado de Oliveira (Org.). Infecções urinárias: uma
abordagem multidisciplinar. Curitiba: Crv, 2012. 805 p. (ISBN-978-85-8042-162-0).
5. RIELLA, M. C. Princípios de nefrologia e distúrbios hidroeletrolíticos. 5 ed. Rio
de Janeiro (RJ): Guanabara Koogan, 2010. Número de Chamada (Localização na
Estante): 616. R555p.
6. AJZEN, H. & SCHOR, N. Nefrologia – Guias de Medicina Ambulatorial e Hospitalar
UNIFESP. 2ª ed. São Paulo (SP): Manole, 2005. Número de Chamada (Localização
na Estante): 616.61 G943.
7. BARROS, E.; MANFRO, R.C.; THOMÉ, F.S.; GONÇALVES, L.F.S. Nefrologia –
rotinas, diagnósticos e tratamentos. 3 ed. Porto Alegre (RS): ARTMED, 2006 (ISBN:
8536305576). Número de Chamada (Localização na Estante): 616.61 N383.

8
Disciplina: ACL5137 – MICOLOGIA CLÍNICA
Fase: 7ª
Carga Horária (Horas): 03 CRÉDITOS – 45 HORAS
Descrição
Características gerais dos fungos patogênicos. Principais micoses do ser humano. Fungos
oportunistas e emergentes. Colheita, transporte e conservação do material biológico para
diagnóstico laboratorial das micoses. Procedimentos laboratoriais para o diagnóstico das
micoses. Identificação morfológica dos fungos. Emissão e interpretação dos resultados.
Bibliografia Básica
1. ZAITZ, Clarisse. Compêndio de micologia médica. Rio de Janeiro (RJ): MEDSI,
1998. 434p. ISBN 8571991650. Número de Chamada: 582.28:616 C737.
2. LACAZ, Carlos da Silva. Tratado de micologia médica Lacaz. São Paulo (SP):
SARVIER, 2002. 1104p. ISBN 8573781238. Número de Chamada: 582.28:616 T776.
3. SIDRIM, Jose Julio Costa; ROCHA, Marcos Fábio Gadelha. Micologia médica à luz
de autores contemporâneos. Rio de Janeiro (RJ): Guanabara Koogan,2012.
xvi,388p. ISBN 85277086663. Número de Chamada: 582.28:616 S569m.
Bibliografia Complementar
1. MIDGLEY, Gillian.; CLAYTON, Yvonne M.; HAY, R. J. (Roderick J.),. Diagnóstico em
cores micologia médica. São Paulo (SP): Manole, 1998. 155p. ISBN 8520407471.
Número de Chamada: 582.28:616 M639d.
2. MARTINS, Jose Eduardo Costa; MELO, Natalina Takahashi de; HEINS-VACCARI,
Elisabeth Maria. Atlas de micologia: diagnostico laboratorial. Barueri: Manole, 2005.
170,[63]p. ISBN 8520420605; Número de Chamada: 582.28:616 M386a.

9
Disciplina: ACL5138 – MICROBIOLOGIA CLÍNICA
Fase: 7ª
Carga Horária (Horas): 06 CRÉDITOS – 90 HORAS
Descrição
Integração das bases da Microbiologia com o Diagnóstico Microbiológico e desenvolvimento de
protocolos laboratoriais para diagnóstico, pesquisa e extensão que permitam a manipulação
segura e ética de organismos e compostos químicos, adequados à legislação e minimizem a
periculosidade desses procedimentos. Métodos para isolamento e identificação dos principais
agentes causadores de infecções, visando ao diagnóstico, controle e prevenção da disseminação
de agentes patogênicos, com ênfase nas doenças bacterianas, hepatites virais e viroses
emergentes.
Bibliografia Básica
1. Textbook of diagnostic microbiology / 2007 - Livros - Acervo 269103
MAHON, Connie R.; LEHMAN, Donald C.; MANUSELIS, George. . Textbook of
diagnostic microbiology. Saint Louis: Saunders Elsevier, c2007. xix,1211p. ISBN
9781416025818. Número de Chamada: 576.8.07 T355 3.ed.
2. Manual of clinical microbiology - 9th. ed. / 2007 - Livros - Acervo 273344
MURRAY, Patrick R; BARON, Ellen Jo. . Manual of clinical microbiology. 9th. ed.
Washington: ASM, 2007 2v. ISBN 9781555813710. Número de Chamada: 576.8 M294
9.ed.
3. Bailey & Scotts diagnostic microbiology - 12th. ed. / 2007 - Livros - Acervo 269110
FORBES, Betty A.; SAHM, Daniel F.; WEISSFELD, Alice S. Bailey & Scott''s
diagnostic microbiology. 12th. ed. Saint Louis: Mosby Elsevier, c2007. xviii,1031p.
ISBN 9780323030656. Número de Chamada: 576.8.07 F692b 12.ed.
Bibliografia Complementar
1. Color atlas and textbook of diagnostic microbiology. - Livros - Acervo 139195.
KONEMAN, Elmer W. Color atlas and textbook of diagnostic microbiology. 5th. ed.
Philadelphia: Lippincott, New York: 1997. 1458p. ISBN 0397515294. Número de
Chamada: 576.8.07 C719.
2. Infecção hospitalar: uma reflexão histórico-crítica. - Livros - Acervo 109031.
SANTOS, Neusa de Queiroz. Infecção hospitalar: uma reflexão histórico-crítica.
Florianópolis: Ed. da UFSC, 1997. 144p. ISBN 853280117X: (broch.). Número de
Chamada: 614.48 S237i.
3. Microbiologia: conceitos e aplicações - Livros - Acervo 137115.
PELCZAR, Michael Joseph; CHAN, Eddie Chin Sun; KRIEG, Noel R. Microbiologia:
conceitos e aplicações. 2. ed. São Paulo: Makron Books, c1997. 2v. Número de
Chamada: 576.8 P381m.

10
Disciplina: ACL5139 – GESTÃO DA QUALIDADE EM ANÁLISES CLÍNICAS
Fase: 8ª
Carga Horária (Horas): 02 CRÉDITOS – 30 HORAS
Descrição
Conceitos em Gestão de Qualidade no Laboratório de Análises Clínicas. Controle de qualidade
interno e externo. Conceitos de precisão e exatidão. Mapas de controle e limites estatísticos. Uso
e preparo de amostras para controle de qualidade. Erros no laboratório: administrativos, da
amostra e analíticos. Controle de qualidade de insumos. Controle de qualidade de equipamentos.
Controle de qualidade em bioquímica clínica, citologia clínica, hematologia clínica, imunologia
clínica, micologia clínica, microbiologia clínica, parasitologia clínica e urinálise. Gestão de
informações, recursos humanos e de resíduos no laboratório clínico.
Bibliografia Básica
1. MAURITI, M. ISO série 9000: manual de implementação: o passo-a-passo para solucionar o
quebra cabeça da gestão. 8ª ed. Rio de Janeiro: Qualitymark, 2006. Biblioteca Setorial do CCA
- UFSC: Acervo: 658.56 M311i 9.ed.rev.a.
2. ROTONDARO, R. Seis sigma: estratégia gerencial para melhoria de processos, produtos e
serviços. 5 reimp. – São Paulo: Atlas, 2008. Biblioteca Setorial do CCA - UFSC: Acervo:
658.56 S462.
3. COSTA, A. F. B.; EPPRECHT, E. K.; CARPINETTI, L. C. R. Controle estatístico de qualidade.
2 ed., São Paulo: Atlas, 2005. Biblioteca Central UFSC: Acervo: 658.56 C837c 2.ed.
Bibliografia Complementar
1. ANDRIOLO, A. et al. Gestão da fase pré-analítica. Recomendações da Sociedade
Brasileira de Patologia Clínica e Medicina Laboratorial. 2010. Disponível em:
http://www.sbpc.org.br/upload/conteudo/320101011105633.pdf.
2. Norma Regulamentadora 32 do Ministério do Trabalho e Emprego de 18 de novembro
de 2008. Dispõe sobre a Segurança e saúde no trabalho em serviços de saúde.
Disponível em: http://www.mte.gov.br/legislacao/normas_regulamentadoras/nr_32.pdf.
3. BEULKE, R.; BERTÓ, D.J. Gestão de custos e resultado na saúde: hospitais, clínicas,
laboratórios e congêneres. 4. ed. rev. e atual. São Paulo (SP): Saraiva, 2008. 251 p.
Número de Chamada: 657.47 B567g.
4. CARVALHO, Marly Monteiro de; PALADINI, Edson P. (Edson Pacheco). Gestão da qualidade:
teoria e casos. 2. ed. rev. e ampl. Rio de Janeiro (RJ): Elsevier: Campus, 2012. Biblioteca
Setorial do CCA - UFSC: Acervo: 658.56 G393 2.ed.rev.a.
5. MEZOMO, JC. Gestão da Qualidade na Saúde: Princípios Básicos. Editora Manole,
2001. Biblioteca Setorial do CCA: Número de Chamada: 371 M617g.
6. OLIVEIRA, C.A.; MENDES, M.E. Gestão da fase analítica do laboratório: como
assegurar a qualidade na prática. Volume I. 1ª Ed. Rio de Janeiro, ControLab, 144 p,
2010. Disponível em http://www.controllab.com.br/pdf/gestao_fase_analitica_vol1.pdf.
7. OLIVEIRA, C.A.; MENDES, M.E. Gestão da fase analítica do laboratório: como
assegurar a qualidade na prática. Volume II. 1ª Ed. Rio de Janeiro, ControLab, 184 p,
2011. Disponível em
http://www.controllab.com.br/pdf/GestaoDaFaseAnaliticaDoLaboratorioVOL2_PDF.pdf.
8. RDC 302 Regulamento técnico para funcionamento dos laboratórios clínicos
comentada pelos assessores científicos do PNCQ.
9. Resolução RDC ANVISA nº 302, de 13 de outubro de 2005. Dispõe sobre
Regulamento Técnico para Funcionamento de Laboratórios Clínicos. Disponível em:
e-legis.bvs.br/leisref/public/showAct.php?id=19176.
10. Resolução RDC ANVISA nº 50, de 21 de fevereiro de 2002. Dispõe sobre o
Regulamento Técnico para planejamento, programação, elaboração e avaliação de
projetos físicos de estabelecimentos assistenciais de saúde. Disponível em: http://e-
legis.bvs.br/leisref/public/showAct.php.

11
Disciplina: ACL5140 – IMUNOLOGIA CLÍNICA
Fase: 8ª
Carga Horária (Horas): 06 CRÉDITOS – 90 HORAS
Descrição
Discussão e interpretação das solicitações de exames imunológicos, métodos de coleta e
conservação do material biológico, técnicas e métodos de diagnóstico das principais reações
sorológicas utilizadas na rotina do laboratório de Imunologia Clínica (aglutinação em tubos e em
lâminas, Hemaglutinação, Microhemaglutinação, turbidimetria, nefelometria,
imunofluorescência e ensaios Imunoenzimáticos).
Bibliografia Básica
1. VAZ, Adelaide José; TAKEI, Kioko; BUENO, Ednéia Casagranda. Imunoensaios:
fundamentos e aplicações. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, c2007. xxiii,372p. ISBN
9788527713344.Biblioteca Central, localizador nº 616.006.2 V393i.
2. HENRY, John Bernard. Diagnósticos clínicos e tratamento por métodos laboratoriais.
20. ed. São Paulo (SP): Manole, 2008. xvii,1734p. ISBN 9788520415115.Biblioteca
Setorial da Medicina, localizador nº 616.006.2 D536.
3. CALICH, Vera Lucia Garcia; VAZ, Celideia A. Coppi. Imunologia. 2. ed. Rio de Janeiro
(RJ): REVINTER, c2009. ISBN 9788537202050. Biblioteca Central, localizador nº 616-
085.371 C153i 2.ed.
Bibliografia Complementar
1. RADBRUCH, Andreas; LIPSKY, Peter E. Current Concepts in Autoimmunity and
Chronic Inflammation. Berlin, Heidelberg: Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 2006.
(Current Topics in Microbiology and Immunology, 0070-217X; 305) ISBN
9783540297147 Disponível online em: <http://dx.doi.org/10.1007/3-540-29714-6>.
2. PARSLOW, Tristam G. Imunologia médica. 10. ed. Rio de Janeiro (RJ): Guanabara
Koogan, c2004. xiv,684p. ISBN 8527705834. Biblioteca Setorial da Medicina,
localizador nº 616-085.371 I34 10.ed.
3. KARTIKEYAN, S; BISEN, P. S; BHARMAL, R. N; TIWARI, R. P. HIV and AIDS: Basic
Elements and Priorities. Dordrecht: Springer, 2007. ISBN 9781402057892 Disponível
online em : <http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4020-5789-2>. Acesso em: 29 out. 2013.
4. FORTE, Wilma Neves. Imunologia: básica e aplicada. Porto Alegre: ARTMED, 2004.
359 p. ISBN 8536303573. Biblioteca Central, localizador nº 616-085.371 F737i.
5. LAMBRIS, John D. Current Topics in Complement. Boston, MA: Springer
Science+Business Media, LLC, 2006. (Advances in Experimental Medicine and
Biology, 0065-2598; 586) ISBN 9780387341347 Disponível online em:
<http://dx.doi.org/10.1007/0-387-34134-X>.

12
Disciplina: ACL5143 – ESTAGIO EM ANÁLISES CLÍNICAS
Fase: 9ª
Carga Horária (Horas): 11 CRÉDITOS – 198 HORAS
Descrição
Integração do aluno no laboratório de análises clínicas. Aplicação e consolidação dos
conhecimentos adquiridos nas áreas de Bioquímica Clínica, de Imunologia Clínica, de
Uroanálise, de Microbiologia Clínica, de Parasitologia Clínica, de Micologia Clínica, de
Hematologia Clínica e de Citologia Clínica.
Bibliografia Básica
1. HENRY, J. B. Diagnósticos clínicos e tratamento por métodos laboratoriais. 20. ed.
São Paulo (SP): Manole, 2008. xvii,1734p. ISBN 9788520415115. Número de
Chamada: 616.006.2 D536.
Bibliografia Complementar
1. BURTIS, C. A.; ASHWOOD, E. A.; BRUNS, D. TIETZ. Fundamentos de Química
Clínica 6ª ed. Philadelphia: Saunders, 2008. Número de Chamada: 616.006.2 T564.
Biblioteca Central.
2. STRASINGER, S. K; LORENZO, M.S. D. Urinálise e Fluidos Corporais. 5 ed. São
Paulo (SP): Editora LMP (Livraria Médica Paulista), 2009. Número de Chamada:
612.461.17 S897u.
3. VAZ, A. J.; TAKEI, K.; BUENO, E. C. Imunoensaios: fundamentos e aplicações. Rio de
Janeiro (RJ) Guanabara Koogan, c2007. Xxiii. 372p. ISBN 9788527713344. Número
de Chamada: 616.006.2 V393i.
4. CALICH, V. L. G.; VAZ, C. A. C. Imunologia. 2. ed. Rio de Janeiro (RJ): REVINTER,
c2009. ISBN 9788537202050. Número de Chamada: 616-085.371 C153i 2.ed.
5. FAILACE, R.R. Hemograma: manual de interpretação. 5 ed. Porto Alegre (RS):
Artmed, 2009. 424p. ISBN 9788537202050. Número de Chamada: 616.15-07 F161h 5
ed.
6. BAIN, B. J. Células sanguíneas: um guia prático. 4. ed. Porto Alegre (RS): Artmed,
2007. x, 487 p. ISBN 9788536309224 (enc.). Número de Chamada: 616.15-07 B162c
4.ed.

13
Disciplina: ACL5142 – TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II
Fase: 10ª
Carga Horária (Horas): 01 CRÉDITOS – 15 HORAS
Descrição
Elaboração, redação e defesa do trabalho de conclusão de curso.
Bibliografia Básica
1. GIL, A.C. Como elaborar projetos de pesquisa. 5. ed. São Paulo (SP): Atlas, 2010.
184p. ISBN 9788522458233. Número de Chamada: 001.8 G463c – 16
exemplares.
2. LAKATOS, E. M.; MARCONI, M. Fundamentos de metodologia
cientifica. 7. ed. São Paulo (SP): Atlas, 2010. 297 p. ISBN 9788522457588.
Número de Chamada: 001.8 L192f .
3. RAMPAZZO, Lino. Metodologia científica: [para alunos dos cursos de graduação
e pós-graduação]. 5. Ed. São Paulo: Loyola, 2010. 146 p. ISBN 9788515024988.
Número de Chamada: 001.8 R177m.
4. SANTOS, João Almeida; PARRA FILHO, Domingos. Metodologia científica. 2. ed.
São Paulo (SP): Cengage Learning, 2012. 251 p. ISBN 9788522112142. Número
de Chamada: 001.8 S237m.
5. UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA. Biblioteca Univesitária.
Normalização de trabalhos. Disponível em: <http://portalbu.ufsc.br/normalizacao-
de-trabalhos-2/>.
Bibliografia Complementar
1. ALEXANDRE, Agripa Faria. Metodologia científica e
educação. Florianópolis: Ed. da UFSC, 2009. 144p. ISBN 9788532804723.
Número de Chamada: 001.8 A381m.
2. BARROS, Aidil de Jesus Paes de.; LEHFELD, Neide Aparecida de
Souza. Fundamentos de metodologia: um guia para a iniciação
científica. 3. ed. São Paulo (SP): Pearson Prentice Hall, 2007. xii,158p.
ISBN 9788576051565. Número de Chamada: 001.8 B277f.
3. LAKATOS, Eva Maria; MARCONI, Marina de Andrade. Metodologia
científica: ciência e conhecimento científico, métodos científicos, teoria,
hipóteses e variáveis, metodologia jurídica. 6. ed. rev. e ampl. São Paulo
(SP): Atlas, 2011. 314p. ISBN 97885224466252. Número de
Chamada: 001.8 L192m.
4. LUDWIG, Antonio Carlos Will. Fundamentos e prática de metodologia
científica. Petropolis (RJ): Vozes, 2009. 124p. ISBN 9788532637529.
Número de Chamada: 001.8 L948f.
5. SEVERINO, Antonio Joaquim. Metodologia do trabalho cientifico. 23. ed.
rev. e atual. São Paulo (SP): Cortez, 2007. 304p ISBN 9788524913112.
Número de Chamada: 001.8 S498m .

14
EIXO IV – ANÁLISES CLÍNICAS

Disciplina: ACL5201 – O DIAGNÓSTICO LABORATORIAL NO SISTEMA ÚNICO DE


SAÚDE
Fase: 5ª
Carga Horária (Horas): 02 CRÉDITOS – 30 HORAS
Descrição
A inserção do Analista Clínico no SUS. Assistência Laboratorial em diferentes níveis de complexidade
do SUS. Rede Pública de Laboratórios. Laboratórios de Referência. O Laboratório Clínico segundo o
modelo de rede, referência e contra-referência. Gestão de recursos para Municípios, Estados e Governo
Federal para a implantação de Laboratórios de Análises Clínicas. O Laboratório na Vigilância em
Saúde.
Bibliografia Básica
1. Textbook of diagnostic microbiology / 2007 - Livros - Acervo 269103. MAHON, Connie R.;
LEHMAN, Donald C.; MANUSELIS, George. . Textbook of diagnostic microbiology. Saint Louis:
Saunders Elsevier, c2007. xix,1211p. ISBN 9781416025818. Número de Chamada: 576.8.07 T355
3.ed.
2. Manual of clinical microbiology - 9th. ed. / 2007 - Livros - Acervo 273344.
MURRAY, Patrick R; BARON, Ellen Jo. . Manual of clinical microbiology. 9th. ed. Washington:
ASM, 2007 2v. ISBN 9781555813710. Número de Chamada: 576.8 M294 9.ed.
3. Bailey & Scotts diagnostic microbiology - 12th. ed. / 2007 - Livros - Acervo 269110.
FORBES, Betty A.; SAHM, Daniel F.; WEISSFELD, Alice S. . Bailey & Scott''s diagnostic
microbiology. 12th. ed. Saint Louis: Mosby Elsevier, c2007. xviii,1031p. ISBN 9780323030656.
Número de Chamada: 576.8.07 F692b 12.ed.
Bibliografia Complementar
1. Color atlas and textbook of diagnostic microbiology. - Livros - Acervo 139195.
KONEMAN, Elmer W. Color atlas and textbook of diagnostic microbiology. 5th. ed.
Philadelphia: Lippincott, New York: 1997. 1458p. ISBN 0397515294. Número de
Chamada: 576.8.07 C719.
2. Infecção hospitalar: uma reflexão histórico-crítica. - Livros - Acervo 109031.
SANTOS, Neusa de Queiroz. Infecção hospitalar: uma reflexão histórico-crítica.
Florianópolis: Ed. da UFSC, 1997. 144p. ISBN 853280117X: (broch.). Número de
Chamada: 614.48 S237i.
3. Microbiologia: conceitos e aplicações - Livros - Acervo 137115.
PELCZAR, Michael Joseph; CHAN, Eddie Chin Sun; KRIEG, Noel R. Microbiologia:
conceitos e aplicações. 2. ed. São Paulo: Makron Books, c1997. 2v. Número de
Chamada: 576.8 P381m. Número de Chamada: 576.8 P381m.
4. Microbiologia médica - 24. ed. / 2009.
BROOKS, Geo. F.; JAWETZ, Melnick; MELNICK, Joseph L.; ADELBERG, Edward A.
Microbiologia médica. 24. ed. Rio de Janeiro (RJ): McGraw Hill, 2009. xii,820p. ISBN
9788577260522. Número de Chamada: 576.8 M626 24.ed.
5. Microbiologia médica - 6. ed. / 2009.
MURRAY, Patrick R.; ROSENTHAL, Ken S.; PFALLER, Michael A. Microbiologia medica.
6. ed. Rio de Janeiro (RJ): ELSEVIER, 2009, c2010. x,948p. ISBN 9788535234466.
Número de Chamada: 576.8 M982m 6. ed.
6. Livro Online: Advanced Techniques in Diagnostic Microbiology.
TANG, Yi-Wei; STRATTON, Charles W. Advanced Techniques in Diagnostic
Microbiology. Boston, MA: Springer, 2006. ISBN 9780387328928 Disponível em :
<http://dx.doi.org/10.1007/0-387-32892-0>. Acesso em : 9 out. 2009.

15
Disciplina: ACL 5202 – ANÁLISES CLÍNICAS HOSPITALAR
Fase: 5ª
Carga Horária (Horas): 02 CRÉDITOS – 30 HORAS
Descrição
Estrutura organizacional e funcional do Laboratório de Análises Clínicas Hospitalar. O papel do
Laboratório na Comissão de Controle de Infecções Hospitalares. A importância do laboratório em
comissões multidisciplinares na rede hospitalar. A participação do Farmacêutico Analista Clínico no
controle das infecções hospitalares. As análises laboratoriais de urgência, emergência e alta
complexidade.
Bibliografia Básica
1. MURRAY, Patrick R; BARON, Ellen Jo. . Manual of clinical microbiology. 9th. ed.
Washington: ASM, 2007 2v. ISBN 9781555813710. Número de Chamada: 576.8 M294
9.ed.
2. NEVES, DP.; MELO, A.L.; GENARO, O. et al. Parasitologia humana. 11ªed. Rio de
Janeiro: Atheneu, 2010. ISBN 8573797371. Número de Chamada: 576.8 N518p 11ed.
3. VERONESI, R.; FOCACCIA, R. Tratado de infectologia. 4ª Ed. Atheneu, 2009. ISBN
9788538801016. Número de Chamada: 616.9 T776 4ed.rev.a.
4. FRETZ, Catherine. ESCOLA POLITÉCNICA DE SAÚDE JOAQUIM VENÂNCIO. Textos
de apoio em hemoterapia. Rio de Janeiro (RJ): Fiocruz, 2000. 155p. (Trabalho e
formação em saude ; 2) ISBN 8585676906 (broch.) Número de chamada 615.38 T355.
5. LORENZI, Therezinha F. Manual de hematologia: propedêutica e clínica. 4. ed. Rio de
Janeiro (RJ): Guanabara Koogan, MEDSI, 2006. xii,710p. ISBN 9788527712378. Número
de chamada 616.15 L869m.
Bibliografia Complementar
1. Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas para Hepatite Viral C e Coinfecções/MS,
disponível em:
http://portal.saude.gov.br/portal/arquivos/pdf/prot_clinico_diretrizes_tera_hepatite_c.pdf.
2. Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas para o Tratamento da Hepatite Viral Crônica B
e Coinfecções/MS, disponível em:
http://portal.saude.gov.br/portal/arquivos/pdf/prot_clinico_diretrizes_terapeuticas_hep_b.p
df.
3. PENNA, Gerson Oliveira.. BRASIL Secretaria de Vigilância em Saúde. Doenças
infecciosas e parasitárias: guia de bolso. 8. ed. rev. Brasília: Ministério da Saúde,
Secretaria de Vigilância em Saúde, 2010. 448p. ISBN 9788533416574. Número de
Chamada: 616.9 D651 8ed. rev.
4. Portaria n° 1168/GM m 15 de junho de 2004 que Institui a Política Nacional de Atenção
ao Portador de Doença Renal, a ser implantada em todas as unidades federadas,
respeitadas as competências das três esferas de gestão, e suas atualizações, disponível
em:
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/portaria_1168_ac.htm
5. Politica Nacional de Atenção às Urgências. Disponível em:
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/politica_nacional_atencao_urgencias.pdf.
6. Lei n°9.431, de 6 de janeiro de 1997, que dispõe sobre a obrigatoriedade da manutenção
pelos hospitais do país, de programa de controle de infecções hospitalares. Disponível
em: www.anvisa.gov.br.

16
Disciplina: ACL5203 – MÉTODOS ESPECIAIS EM ANÁLISES CLÍNICAS
Fase: 6ª
Carga Horária (Horas): 02 CRÉDITOS – 30 HORAS
Descrição
Métodos especiais em Análises Clínicas. Princípios metodológicos, funcionamento, leitura e
interpretação de resultados e indicações de uso.
Bibliografia Básica
1. HENRY, John Bernard. Diagnósticos clínicos e tratamento por métodos laboratoriais.
20. ed. São Paulo (SP): Manole, 2008. xvii,1734p. ISBN 9788520415115. Número de
Chamada: 616.006.2 D536 20.ed.
2. ZAHA, Arnaldo; PASSAGLIA, Luciane M. P.; FERREIRA, Henrique Bunselmeyer.
Biologia molecular básica. 4. ed. Porto Alegre (RS): ARTMED, 2012. xii, 403 p. ISBN
9788536326245. Número de Chamada: 577.23 B615 4ed.
3. ALBERTS, Bruce. Biologia molecular da celula. 4. ed. Porto Alegre (RS): Artes
Medicas, 2004. xxxiv,1463,36,49p. ISBN 8536302720. Número de Chamada: 576.3
B615 4. ed.
Bibliografia Complementar
1. MACEY, Marion G. Flow Cytometry: Principles and Applications. Totowa, NJ: Humana
Press Inc., 2007. ISBN 9781597454513 Disponível em :
<http://dx.doi.org/10.1007/978-1-59745-451-3>. (Acervo Online).
2. NGUYEN, Doyen; BRAYLAN, Raul C; DIAMOND, Lawrence W. Flow Cytometry in
Hematopathology: A Visual Approach to Data Analysis and Interpretation. Second
Edition. Totowa, NJ: Humana Press Inc., a part of Springer Science+Business Media,
LLC, 2007. ISBN 9781597451628 Disponível em: <http://dx.doi.org/10.1007/978-1-
59745-162-8>. (Acervo Online).
3. JUNQUEIRA, Luiz Carlos Uchoa; CARNEIRO, Jose. Biologia celular e molecular. 8.
ed. Rio de Janeiro (RJ): Guanabara Koogan, 2005. 332p. ISBN 8527710455. Número
de Chamada: 576.3 J95b 8.ed.
4. WATSON, James D. Biologia molecular do gene. 5. ed. Porto Alegre [RS]: ARTMED,
2006. xxxi,728p. ISBN 853630684X. Número de Chamada: 577.23 B615 5.ed.

17
Disciplina: ACL 5204 – DOENÇAS INFECCIOSAS EMERGENTES, REEMERGENTES
E NEGLIGÊNCIADAS
Fase: 6ª
Carga Horária (Horas): 02 CRÉDITOS – 30 HORAS
Descrição
O papel do Farmacêutico nas atividades de laboratório voltadas à vigilância epidemiológica e
atualização no diagnóstico laboratorial de doenças emergentes, reemergentes e negligenciadas.
Bibliografia Básica
1. LACAZ, CS. PORTO, E., MARTINS, J.E.C., HEINS-VACCARI, , E.M, MELO,
N.T.Tratado de Micologia Médica Lacaz. 9ª Edição, São Paulo, Sarvier, 2002. ISBN
8573781238. Número de Chamada: 582.28:616 T776.
2. MURRAY, Patrick R; BARON, Ellen Jo. . Manual of clinical microbiology. 9th. ed.
Washington: ASM, 2007 2v. ISBN 9781555813710. Número de Chamada: 576.8 M294
9.ed.
3. NEVES, DP.; MELO, A.L.; GENARO, O. et al. Parasitologia humana. 11ªed. Rio de
Janeiro: Atheneu, 2010. ISBN 8573797371. Número de Chamada: 576.8 N518p 11ed.
4. VERONESI, R.; FOCACCIA, R. Tratado de infectologia. 4ª Ed. Atheneu, 2009. ISBN
9788538801016. Número de Chamada: 616.9 T776 4ed.rev.a.
Bibliografia Complementar
1. BROOKS, Geo. F.; JAWETZ, Melnick; MELNICK, Joseph L.; ADELBERG, Edward
A. Microbiologia médica. 24. ed. Rio de Janeiro (RJ): McGraw Hill, 2009. xii,820p.
ISBN 9788577260522. Número de Chamada: 576.8 M626 24.ed.
2. CHILDS, JAMES; RICHT, Jürgen A; MACKENZIE, John S. Wildlife and emerging
zoonotic diseases: The biology, circunstances and consequences of cross-species
transmission. Berlin Heildelberg: Springer-Verlag GmbH, 2007 (Current topics in
microbiology and immunology, 0070-217X; 315) ISBN 9783540709626. Disponível
em: http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-70962-6.
3. COURA, J Rodrigues. Dinâmica das doenças infecciosas e parasitarias. Rio de
Janeiro (RJ): Guanabara Koogan, 2005. 2v. ISBN 9788527710930. Número de
Chamada: 616.9 D583.
4. MANDELL, Gerald L.; BENNETT, John E. (John Eugene); DOUGLAS, R. Gordon
(Robert Gordon); DOLIN, Raphael. Mandell, Douglas and Bennett''s principles and
practice of infectious diseases. 7th. ed. New York: Churchill Levingstone, 2010. 2v.
ISBN 9780443068393. Número de Chamada: 616.9 M271 7.ed.
5. PENNA, Gerson Oliveira.. BRASIL Secretaria de Vigilância em Saúde. Doenças
infecciosas e parasitárias: guia de bolso. 8. ed. rev. Brasília: Ministério da Saúde,
Secretaria de Vigilância em Saúde, 2010. 448p. ISBN 9788533416574. Número de
Chamada: 616.9 D651 8ed. rev.
6. SANTOS, Norma Suely de O.; ROMANOS, Maria Teresa V.; WIGG, Marcia
Dutra. Introdução à virologia humana. 2. ed. Rio de Janeiro (RJ): Guanabara Koogan,
2008. xvi,532p. ISBN 9788527714563. Número de Chamada: 616.988 S237i 2.ed.

18
Disciplina: ACL 5205 - O ANALISTA CLÍNICO NO SISTEMA NACIONAL DE SANGUE
E HEMODERIVADOS.
Fase: 6ª
Carga Horária (Horas): 06 CRÉDITOS – 90 HORAS
Descrição
EMENTA: O Sistema Nacional de Sangue e Hemoderivados. O ciclo do sangue. O
Analista Clínico no dia-a-dia das unidades hemoterápicas.
Bibliografia Básica
1. LORENZI, Therezinha F. Manual de hematologia: propedêutica e clínica. 4. ed. Rio
de Janeiro (RJ): Guanabara Koogan, MEDSI, 2006. xii,710p. ISBN 9788527712378.
Número de chamada 616.15 L869m.
2. ENGEL, Cassio L.. MEDGRUPO. Hematologia. [Sao Paulo]: MedKlin, 2009. 4v.
Número de chamada 616.15 H487.
3. FRETZ, Catherine. ESCOLA POLITÉCNICA DE SAÚDE JOAQUIM VENÂNCIO.
Textos de apoio em hemoterapia. Rio de Janeiro (RJ): Fiocruz, 2000. 155p.
(Trabalho e formação em saude ; 2) ISBN 8585676906 (broch.) Número de chamada
615.38 T355.
Bibliografia Complementar
1. KARP, Judith E; SOIFFER, Robert J. Hematopoietic Stem Cell Transplantation.
Totowa, NJ: Humana Press, 2008. (Contemporary Hematology) ISBN 9781597454384
Disponível em : <http://dx.doi.org/10.1007/978-1-59745-438-4>. E-book.
2. Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de
Atenção Especializada. Guia para o uso de hemocomponentes / Ministério da Saúde.
Brasília, MS, 2009. Disponível em
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_uso_hemocomponentes.pdf
3. Brasil. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Hemovigilância: manual técnico para
investigação das reações transfusionais imediatas e tardias não infecciosas / Agência
Nacional de Vigilância Sanitária. Brasília, ANIVISA, 2007. Disponível em
http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/17386000474581698db3dd3fbc4c6735/m
anual_tecnico_hemovigilancia_08112007.pdf?MOD=AJPERES.
4. Brasil. RESOLUÇÃO - RDC Nº 57, DE 16 DE DEZEMBRO DE 2010 Determina o
Regulamento Sanitário para Serviços que desenvolvem atividades relacionadas ao
ciclo produtivo do sangue humano e componentes e procedimentos transfusionais.
Disponível em
http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/fd337280474597529fcbdf3fbc4c6735/RD
C_n%C2%BA_57.pdf?MOD=AJPERES.
5. Brasil. Portaria MS nº 1.353, de 13.06.2011. Aprova o Regulamento Técnico de
Procedimentos Hemoterápicos. Disponível em
http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/0a8db8804798da559fe7bf11eefca640/Por
taria_n_1353_2011.pdf?MOD=AJPERES.
6. Portaria 1737/ Gabinete do Ministério, de 19 de agosto de 2004, dispõe sobre o
fornecimento de sangue e hemocomponentes no Sistema Único de Saúde – SUS e o
ressarcimento de seus custos operacionais. Disponível em
http://dtr2001.saude.gov.br/sas/PORTARIAS/Port2004/GM/GM-1737.htm.

19
Disciplina: ACL5206 – DIAGNÓSTICO, PROGNÓSTICO E MONITORAMENTO
DE NEOPLASIAS
Fase: 9ª
Carga Horária (Horas): 06 CRÉDITOS – 90 HORAS
Descrição
A escolha de marcadores e a avaliação de resultados para o diagnóstico laboratorial de
neoplasias. Análise comparativa de metodologias utilizadas no diagnóstico laboratorial de
neoplasias.

Bibliografia Básica
1. SWERDLOW, S. H.; CAMPO, E.; HARRIS, N. L.; JAFFE, E. S.; PILERI, S. A.; STEIN,
H.; THIELE, J.; VARDIMAN, J. W. WHO Classification of Tumours of
Haematopoietic and Lymphoid Tissues. Geneva: WHO Press, 2008.
2. ZAGO, M.; FALCÃO, R.; PASQUINI, R. Hematologia Fundamentos e Prática. São
Paulo (SP): Atheneu, 2005.
3. BAIN, Barbara J. Células sanguíneas: um guia prático. 4. ed. Porto Alegre (RS):
Artmed, 2007. 487 p.
4. SOLOMON, Diane; NAYAR, Ritu. Sistema Bethesda para citopatologia cervicovaginal:
definições, critérios e notas explicativas. 2. ed. Rio de Janeiro (RJ): Revinter, c2005.
192p.
Bibliografia Complementar
1. CAREY, J.L; McCOY Jr, J.P.; KEREN, D.F. Flow Cytometry in Clinica
Diagnosis. Ed American Society for Clinical Pathology Press, Chicago, 4ª
Edição, 384 páginas, 2007.
2. BAIN, Barbara J.; LEWIS, S. Mitchell; DACIE, John V. Dacie and Lewis:
practical haematology. 11th. ed. [London]: Elsevier, 2012 xi, 653 p.
3. BIBBO, Marluce,; LONGATTO FILHO, Adhemar. Aspectos clínicos e
laboratoriais dos derrames cavitários: conduta terapêutica e avaliações
diagnosticas e prognosticas. Rio de Janeiro (RJ): REVINTER, 2001. 241p.
4. BIBBO, Marluce,; WILBUR, David. Comprehensive cytopathology. 3rd. ed.
Philadelphia: Saunders Elsevier, c2008. xvi,1120p.

20
ACL 5208 – MECANISMOS DE RESISTÊNCIA AOS ANTIMICROBIANOS
Fase: 4ª
Carga Horária (Horas): 2 CRÉDITOS -– 30HORAS
Descrição
EMENTA: Resistência de bactérias, fungos, vírus e parasitos a fármacos antimicrobianos.
Mecanismos celulares e moleculares de resistência e transferência de resistência. Detecção
laboratorial de resistência microbiana.
Bibliografia Básica

1. MURRAY, Patrick R; BARON, Ellen Jo. Manual of clinical microbiology. 9th. ed.
Washington: ASM, 2007 2v. ISBN 9781555813710. Número de Chamada: 576.8
M294 9.ed (7 exemplares)
2. NEVES, DP; MELO, AL; GENARO, O. et al. Parasitologia humana. 12ªed. Rio
de Janeiro: Atheneu, 2011. Número de Chamada: 576.8n518p 12ed.r.a. (35
exemplares).
3. GOODMAN, Louis Sanford; GILMAN, Alfred Goodman; BRUNTON, Laurence L.
As bases farmacológicas da terapêutica. 12. ed. Porto Alegre (RS): AMGH,
2012. xxii,2079p. ISBN 9788580551167. Número de Chamada: 615.1 G653b
12.ed. (6 exemplares).

Bibliografia Complementar

1. MAYERS, Douglas L. (Ed). Antimicrobial drug resistance: mechanisms of drug


resistance. New York (USA): Springer. 2009, XXVI, 678 p. ISBN: 978-1-60327-
592-7 (Print) 978-1-59745-180-2 (Online). Disponível em: http://
link.springer.com/book/10.1007/978-1-59745-180-2(online - via IP UFSC)
2. KAUFFMAN, C.A.; PAPAS, P. G.; SOBEL, J. D.; DISMUKES, W.E. (Ed.)
Essencial Clinical mycology. 2 ed. 2011. New York (USA): Springer.ISBN 978-
1-4419-6639-1 (Print) 978-1-4419-6640-7 (Online) Disponível em:
http://link.springer.com/book/10.1007/978-1-4419-6640-7(online - via IP UFSC)
3. FUCHS, F. D.; WANNMACHER, L. Farmacologia clínica: fundamentos da
terapêutica racional. 4. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2010. Número de
Chamada: 615.1 F233. 4 ed. (7 exemplares).

21
Disciplina: ACL5209 – TÓPICOS AVANÇADOS EM HORMÔNIOS
Fase: 6ª
Carga Horária (Horas): 02 CRÉDITOS – 30 HORAS
Descrição

Metodologias laboratoriais aplicadas às determinações dos hormônios em amostras biológicas.


Correlação entre resultados de exames com fisiopatologia. Avaliação de casos clínicos com
desordens hormonais.

Bibliografia Básica
1. BURTIS, C. A.; ASHWOOD, E. A.; BRUNS, D. TIETZ. Fundamentos de Química
Clínica 6ª ed. Philadelphia: Saunders, 2008. Número de Chamada: 616.006.2 T564.
2. MOLINA, Patricia E. Fisiologia endócrina. 2. ed. Rio de Janeiro: McGraw Hill, 2007.
viii, 295 p. ISBN 9788577260119. Número de Chamada: 612.4 M722f 2.ed.
3. KAPLAN, Lawrence A.; PESCE, Amadeo J. Clinical chemistry: theory, anaysis, and
correlation. 3rd. ed. St. Louis: Mosby, 1996. 1211p. ISBN 0815152434. Número de
Chamada: 616.006.2 K17c.
Bibliografia Complementar
1. WEETMAN, Anthony P. Autoimmune Diseases in Endocrinology. Totowa, NJ:
Humana Press Inc., 2008. (Contemporary Endocrinology) ISBN 9781597455176
Disponível em: <http://dx.doi.org/10.1007/978-1-59745-517-6>.
2. BERGHE, Greet; CONN, Michael. Acute Endocrinology: From Cause to
Consequence. Totowa, NJ: Humana Press, 2008. (Contemporary Endocrinology)
ISBN 9781603271776 Disponível em: <http://dx.doi.org/10.1007/978-1-60327-177-6>.
3. DAVIES, Terry F. A Case-Based Guide to Clinical Endocrinology. Totowa, NJ:
Humana Press,Totowa, NJ, 2008. (Contemporary Endocrinologyâ?¢) ISBN
9781603271035 Disponível em: <http://dx.doi.org/10.1007/978-1-60327-103-5>.
4. FANTUZZI, Giamila; MAZZONE, Theodore. Adipose Tissue and Adipokines in
Health and Disease. Totowa, NJ: Humana Press Inc., 2007. (Nutrition and Health)
ISBN 9781597453707 Disponível em: <http://dx.doi.org/10.1007/978-1-59745-370-7>.

22
DEPARTAMENTO DE ARTES E LIBRAS – DALi

Dados bibliográficos fornecidos pelo Departamento DALi

Disciplina: LBS 7904 – LINGUA BRASILEIRA DE SINAIS (LIBRAS)


Fase: 9ª
Carga Horária (Horas): 04 CRÉDITOS – 60 HORAS
Descrição
Desmistificação de idéias recebidas relativamente às línguas de sinais. A língua de sinais enquanto língua
utilizada pela comunidade surda brasileira. Introdução à língua brasileira de sinais: usar a língua em
contextos que exigem comunicação básica, como se apresentar, realizar perguntas, responder perguntas e
dar informações sobre alguns aspectos pessoais (nome, endereço, telefone). Conhecer aspectos culturais
específicos da comunidade surda brasileira.
Bibliografia Básica
1. PERLIN, Gladis. As diferentes identidades surdas. Disponível em:
http://www.feneis.org.br/arquivos/As_Diferentes_Identidades_Surdas.pdf.
2. QUADROS. R. M. (Org). Séries estudos surdos. Petrópolis (RJ): Arara Azul, 2006. Volumes
1, 2 e 3. Disponível em: http://editora-arara-azul.com.br/portal/index.php/e-books/pesquisas-
em-estudos-surdos/item/104-estudos-surdos-Localizador: 376.33 E82
3. QUADROS, R.M.; KARNOPP, L. Língua de sinais brasileira: estudos linguísticos. Porto
Alegre (RS): Artmed, 2004. Localizador: 801Q1l.
Bibliografia Complementar
1. CAMPELLO, Ana Regina e Souza; RANGEL, Luciane; PIMENTA, Nelson. Alimentos em
língua de sinais brasileira. Rio de Janeiro (RJ): LSB Vídeo, 2000. 15f. (Coleção 'LSB
fundamental'; v.2). Localizador: 800 C187a.
2. CAMPELLO, Ana Regina e Souza; RANGEL, Luciane; PIMENTA, Nelson. Habitação em
língua de sinais brasileira. Rio de Janeiro (RJ): LSB Vídeo, 2002. 15f. (Coleção 'LSB
fundamental'; v.5). Localizador: 800 C187h.
3. PIMENTA, N. Curso de língua de sinais brasileira para ouvintes. Rio de Janeiro (RJ): LSB
Vídeo, 2004. 1 DVD (84 min.) (Coleção aprendendo LSB ; 2). Localizador: 376.353 C977.
4. PIMENTA, N. Números em língua de sinais brasileira. Rio de Janeiro (RJ): LSB Vídeo,
2002. 1 DVD. Localizador: 376.353 N971.
5. PIMENTA, Nelson; QUADROS, Ronice Müller de. Curso de LIBRAS 1 : iniciante. 4. ed. Rio
de Janeiro: LSB Vídeo, 2010. Localizador: 800 P644c.

23
DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA CELULAR, EMBRIOLOGIA E
GENÉTICA – BEG

Dados bibliográficos fornecidos pelo Departamento BEG

Disciplina: BEG 5111 – BIOLOGIA CELULAR E EMBRIOLOGIA


Fase: 1ª
Carga Horária (Horas): 03 CRÉDITOS – 45 HORAS
Descrição
Níveis de organização da estrutura biológica. Organização geral das células procarióticas. Organização
geral e funcional das células eucarióticas. Aspectos morfológicos, bioquímicos e funcionais das células.
Integração morfofuncional dos componentes celulares. Ciclo celular – Divisão celular. Características
dos processos de gametogênese masculina e feminina. Ciclos reprodutivos e princípios dos métodos
contraceptivos. Etapas básicas da fecundação. Principais eventos da embriogênese inicial e
características morfofuncionais dos embriões e fetos. Membranas fetais e placenta. Períodos críticos do
desenvolvimento e fatores relacionados à alteração do ritmo de desenvolvimento e de anomalias gênicas.
Principais categorias de malformações.
Bibliografia Básica
Biologia Celular
1. ALBERTS, B, JOHNSON, A., LEWIS, J., RAFF, M.; ROBERTS, K.; WALTER, P. Biologia Molecular
a
da Célula. 5 Edição, Editora Artmed, Porto Alegre, 2010. (Biblioteca Central - Número de Chamada:
576.3 B615 5.ed).
2. ALBERTS B., BRAY D., JOHNSON A., LEWIS J., RAFF M., ROBERTS K., WALTER P. Fundamentos
da Biologia Celular. 3ª Edição, Editora Artmed, Porto Alegre, 2011. (Biblioteca Central - Número de
Chamada: 576.3 F981 3.ed.).
3. ALBERTS, B, JOHNSON, A., LEWIS, J.,RAFF, M.; ROBERTS, K.; WALTER, P. Biologia Molecular
da Célula. 5ª Edição, Editora Artmed, Porto Alegre, 2010. (Biblioteca Central - Número de
Chamada: 576.3 F981 2.ed.).
a
4. JUNQUEIRA, L.C. & CARNEIRO, J. 2011. Biologia Celular e Molecular. 9 Edição, Editora
Guanabara e Koogan, Rio de Janeiro, 2011. (Biblioteca Central - Número de Chamada: 576.3 J95b
9.ed).
Embriologia
1. CARLSON, B. M. Embriologia Humana e Biologia do Desenvolvimento. Editora Guanabara-
Koogan, Rio de Janeiro, 1996. 408p. (Biblioteca Central - Número de Chamada: 611-013 C284e)
2. MOORE, K. L.; PERSAUD, T. V. N. Embriologia Básica. 7ª edição, Editora Guanabara-Koogan, Rio
de Janeiro, 2008. (Biblioteca Central – Número de Chamada: 611-013 M822e).
3. MOORE, K. L.; PERSAUD, T. V. N. Embriologia Clínica. 8ª edição. Editora Elsevier, Rio de Janeiro,
2008. 365p. (Biblioteca Central – Número de Chamada: 611-013 M822e 8.ed.).
4. SADLER, T. W. Langman Embriologia Médica. 9ª edição. Editora Guanabara-Koogan, Rio de
Janeiro, 2005. (Biblioteca Central – Número de Chamada: 611-013 L289e).
Bibliografia Complementar
Biologia Celular
a
1. COOPER, G.M. A Célula: Uma Abordagem Molecular. 3 Edição, Editora Artmed, Porto Alegre,
2007. (Biblioteca Central - Número de Chamada: 576.3 C776c 3ed.).
2. DE ROBERTIS, E.M.F. & HIB, J. Bases da Biologia Celular e Molecular. 4ª Edição, Editora
Guanabara e Koogan, Rio de Janeiro, 2006. (Biblioteca Central - Número de Chamada: 576.3 D278d).
a
3. JUNQUEIRA, L.C. & CARNEIRO, J. Biologia Celular e Molecular. 8 Edição, Editora Guanabara e
Koogan, Rio de Janeiro, 2005. (Biblioteca Central - Número de Chamada: 576.3 J95b 8.ed).
Embriologia
1. COCHARD, L. R. Atlas de Embriologia Humana de Netter. Editora Artmed, Porto Alegre, 2003.
288p. (Biblioteca Central – Número de Chamada: 084.4:611-013 C661a R).
2. SCHOENWOLF, G. C.; BLEYL, S. B.; BRAUER, P. R.; FRANCIS-WEST, P. H. Larsen Embriologia
a
Humana. 4 edição, Editora Elsevier, Rio de Janeiro, 2010. 704p. (Biblioteca Central – Número de
Chamada: 611-013 L334).

24
Disciplina: BEG 5441 – GENÉTICA E BIOLOGIA MOLECULAR
Fase: 3ª
Carga Horária (Horas): 03 CRÉDITOS – 45 HORAS
Descrição
Estrutura do DNA e expressão gênica. Bases cromossômicas da herança. Aberrações cromossômicas.
Padrões de herança. Erros inatos do metabolismo. Anemias hereditárias. Farmacogenética. Imunogenética.
Herança multifatorial. Toxicogenética, mutagênese e carcinogênese. Testes genéticos. Noções de genética
de populações e evolução.
Bibliografia Básica
1. JORDE, E. L. et al.. Genética Médica. 4 ed., Elsevier, Rio de Janeiro, 2010. (Biblioteca
Universitária Central, Número do localizador: 575.1:61 J82g 4ed.).
2. NUSSBAUM, R.L.; McINNES, R.R. e WILLARD, H.F. Thompson & Thompson: Genética
Médica. 7 ed. Guanabara-Koogan, Rio de Janeiro, 2008 (Biblioteca Universitária Central,
Número de Chamada: 575.1:61 T474g 7.ed.).
3. STRACHAN, Tom.; READ, Andrew P. Genética Molecular Humana. 2. ed. Porto Alegre (RS):
ARTMED, 2002. XXIII,576p. ISBN 857307907X (enc.) (Biblioteca Universitária Central,
Número do localizador: 575.1:61 S894g).
Bibliografia Complementar
1. BEIGUELMAN, BERNARDO. A interpretação genética da variabilidade humana. Bernardo
Beiguelman - Ribeirão Preto: SBG, 2008. 152p. pdf (acervo virtual).
2. TURNPENNY, Peter D. Genética Médica [de] Emery. 13 ed. Rio de
Janeiro: ELSEVIER, 2009. (Biblioteca Universitária Central, Número do
localizador: 575.1:61 T956g 13.ed.).
3. JORDE, E. L. et al.. Genética Médica. 4 ed., Elsevier, Rio de Janeiro, 2010. (Biblioteca
Universitária Central, Número do localizador: 575.1:61 J82g. 4ed.).
4. GRIFFITHS, ANTHONY J. F. et al. Introdução à Genética. 9. ed. Rio de Janeiro (RJ):
Guanabara Koogan, c2009. xviii,712,[5]p. ISBN 9788527714976. A Biblioteca possui a
reimpressão de 2011. (Biblioteca Universitária Central, Número do
localizador: 575.1 I61 9.ed.).
5. STRACHAN, T. E READ, A. P. Genética Molecular Humana. Artmed. 3ª. edição. São Paulo,
2013.
6. BORGES-OSÓRIO, M. R. e ROBINSON, W. M. Genética Humana. Artmed. 3ª edição. São
Paulo, 2013.
7. VOGEL, F. e MOTULSKY, A. G. Genética Humana: Problemas e Abordagens. 3 ed.
Guanabara-Koogan, Rio de Janeiro, 2000.

25
DISCIPLINA OPTATIVA

Disciplina: BEG 7213 – MECANISMOS MOLECULARES E CELULARES DE


TERATOGÊNESE
Fase: 4ª
Carga Horária (Horas): 02 CRÉDITOS – 30 HORAS
Descrição
Estudo dos princípios da Teratogênese. Caracterização dos períodos críticos do desenvolvimento
embrionário afetados por teratógenos e que influenciam principalmente na Formação do Sistema Nervoso,
Sistema Esquelético, Membros, Formação da Face, Coração e Sistema Reprodutor. Estudo dos agentes
causadores de Teratogênese nas espécies animais, com ênfase na espécie Humana. Estudo de classificação
de Medicamentos Teratogênicos utilizando os critérios do FDA. Estudos dos Mecanismos Moleculares e
Celulares da Teratogênese.
Bibliografia Básica
1. SCHOENWOLF, Gary C.; LARSEN, William J. Larsen. Embriologia humana. 4 ed. Rio de
Janeiro (RJ): Elsevier, c2010. ISBN 9788535231366. Número de Chamada: 611-013 L334
4.ed.
2. GOODMAN, Louis Sanford; GILMAN, Alfred Goodman; BRUNTON, Laurence L. As bases
farmacologicas da terapêutica. 11 ed. Porto Alegre (RS): AMGH, 2010. xxii,1821p. ISBN
9788563308016. Número de Chamada: 615.1 G653b 11.ed.
3. BRIGGS, Gerald G.; FREEMAN, Roger K.; YAFFE, Sumner J. Drugs in pregnancy and
lactation: a reference guide to fetal and neonatal risk. 8th. Ed. Philadelphia: Lippincott
Williams & Wilkins, c2008. Xxiv, 2117p. ISBN 9780781778763. Número de
Chamada: 618.3:615.32 B854d 8.ed.
Bibliografia Complementar
1. LANGMAN, Jan; SADLER, T. W. (Thomas W.). Embriologia médica [de] Langman. 11. ed.
Rio de Janeiro (RJ): Guanabara Koogan, c2010. xvi,324p. ISBN 9788527716475. Número de
Chamada: 611-013 L289e 11ed.
2. MOORE, Keith L; PERSAUD, T. V. N. Embriologia clínica. 8. ed. Rio de Janeiro (RJ):
ELSEVIER, 2008. xiv,536p. ISBN 9788535226621. Número de Chamada: 611-013 M822e
8.ed.

26
DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA - BQA

Dados bibliográficos fornecidos pelo Departamento BQA

Disciplina: BQA 5131 – BIOQUÍMICA I


Fase: 3ª
Carga Horária (Horas): 04 CRÉDITOS – 60 HORAS
Descrição
Estrutura e função dos aminoácidos, proteínas, carboidratos e lipídeos. Vitaminas e coenzimas.
Enzimologia. Bioenergética. Metabolismo de carboidratos, lipídeos e aminoácidos. Inter-relações e
regulação metabólica.

Bibliografia Básica
1. David L. Nelson; Michael M. Cox. Princípios de bioquímica de Lehninger. 5 ed. Porto Alegre
(RS): Artmed, 201. Acervo: 577.1 L523p 5.ed.
2. VOET, Donald; VOET, Judith G; PRATT, Charlotte W. Fundamentos de bioquímica: a vida
em nível molecular. 2. ed. Porto Alegre (RS): Artmed, 2008. xviii, 1241[3] p. ISBN
9788336313474. Acervo: 577.1 V876f 2.ed.
3. Pamela C. Champe; Richard A. Harvey; Denise R. Ferrier. Bioquímica ilustrada. 4. ed. Porto
Alegre (RS): Artmed, 2009. Acervo: 577.1 C451b 4.ed.
Bibliografia Complementar
1. BERG, Jeremy Mark; TYMOCZKO, John L.; STRYER, Lubert. Bioquímica. 5. ed. Rio de
Janeiro (RJ): Guanabara Koogan, 2004. 1059 p. ISBN 8527708728. Acervo: 577.1 B493b .
2. BERG, Jeremy Mark; TYMOCZKO, John L.; STRYER, Lubert. Bioquímica. 6. ed. Rio de
Janeiro (RJ): Guanabara Koogan, 2008. xxxix,1114p. ISBN – Acervo: 577.1 B493b 6.ed.
3. Robert K. Murray; Daryl K. Granner; Victor W. Rodwell. Harper - bioquímica ilustrada. 26 ed.
McGraw Hill, 2006. Acervo: 577.1 H293.
4. MARY K. CAMPBELL E SHAWN O. FARRELL. Bioquímica. Cencage Learning. 2007. Acervo:
577.1 C189b.
5. DEVLIN, Thomas M. Manual de bioquimica com correlações clinicas. São Paulo (SP):
Edgard Blucher, 2007. 1186p. ISBN 9788521204060. Acervo: 577.1 M294.
6. MARZZOCO, Anita; TORRES, Bayardo Baptista. Bioquímica básica. 3. ed. Rio de Janeiro
(RJ): Guanabara Koogan, 2007. 1 CD-ROM. Acervo: 577.1 M393b 3.ed.
7. SMITH, C., MARKS, A.D., LIEBERMAN, M. Bioquímica médica básica de Marks: Uma
Abordagem Clínica – 2 ed. Porto Alegre (RS): Artmed. 2007. Acervo: 577.1 S644b.

27
Disciplina: BQA 5132– BIOQUÍMICA II
Fase: 4ª
Carga Horária (Horas): 04 CRÉDITOS – 60HORAS
Descrição
Metabolismo intermediário de carboidratos, aminoácidos e lipídios e alterações metabólicas. Hormônios
e regulação hormonal. Bioquímica do sangue e da respiração. Bioquímica da nutrição e da
transformação dos alimentos. Princípios da biotransformação de fármacos. Estresse oxidativo. Noções
de neuroquímica. Aspectos bioquímicos do câncer. Metabolismo ósseo.
Bibliografia Básica
1. DEVLIN, TM. Manual de bioquímica com correlações clínicas. 6 ed. São Paulo (SP):
Edgar Blucher, 2007. Biblioteca Central da UFSC: (577.1 M294 6a ed.).
2. M. COX, MICHAEL; NELSON, DAVID L. Princípios de bioquímica de Lehninger. 5 ed. Porto
Alegre (RS): Artmed, 2011. Biblioteca Central da UFSC: (577.1 L523p 5a ed.).
3. CHAMPE, P.; HARVEY, RA.; FERRIER, D. R. Bioquímica ilustrada. 4 ed. Porto Alegre (RS):
Artmed, 2009. Biblioteca Central da UFSC: (577.1 C451b 4a ed.) (13 exemplares).
4. STRYER, L. Bioquímica. 6 ed. Rio de Janeiro (RJ): Guanabara Koogan, 2008. Biblioteca Central
da UFSC: (577.1 B493b 6a ed.).
Bibliografia Complementar
1. ALBERTS, B. Biologia molecular da célula. 5 ed. Porto Alegre (RS): Artmed. 2010. Biblioteca
Central da UFSC: (576.3 B615 5a ed.).
2. MURRAY, RK.; GRANNER, DK; RODWELL, VW. Harper: bioquímica ilustrada. McGraw
Hill, 27a ed., 2007. Biblioteca Central da UFSC: (577.1 M983h 27a ed.) (2 exemplares).
3. KAPLAN, A; PESCE, A. J. Clinical chemistry. 3 ed. Editoria Mosby, 1996. Biblioteca Central
da UFSC: (616.006.2 K17c).

28
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS – CIF
Dados bibliográficos fornecidos pelo Departamento CIF

Disciplina: CIF 5310 – INTRODUÇÃO AO ESTUDO DE MEDICAMENTOS


Fase: 1a
Carga Horária (Horas): 45
Descrição
Conceitos de fármaco, medicamento, remédio, especialidade farmacêutica, medicamento genérico, de
referência, similar. Formas farmacêuticas. Denominação Comum Brasileira (DCB) e Denominação
Comum Internacional (DCI). Medicamento como símbolo e contextualização histórica da profissão.
Diferentes abordagens terapêuticas: alopatia, homeopatia, fitoterapia. Medicalização e mercadilização da
saúde. Visão crítica sobre as estratégias de propaganda e marketing. Medicamentos essenciais e relação
municipal de medicamentos essenciais (REMUME), relação nacional de medicamentos essenciais
(RENAME). Cuidados com os medicamentos; farmácias caseiras e descarte de medicamentos. Atividade
prática: Análise de propagandas. Análise da Farmácia Caseira (individual) e análise dos dados totais.
Ação dos fármacos, ligantes e receptores, conceitos farmacocinéticos. Reações adversas.
Bibliografia Básica
1. BRASIL.MINISTÉRIO DA SAÚDE. O que devemos saber sobre medicamentos. Brasília:
ANVISA, 2010. Disponível em: www.anvisa.gov.br.
2. SCHENKEL, E.P. (Ed.) Cuidados com os medicamentos. 4.ed. Florianópolis: Universidade
Federal de Santa Catarina/ Porto Alegre: Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2004.
Biblioteca Central da UFSC: Acervo: 209439 (615.14 C966).
3. SCHENKEL, E.P.; MENGUE, S.S.; PETROVICK, P.R. (Org.) Cuidados com os
Medicamentos. 5.ed. Florianópolis: Editora da UFSC, 2012.
4. LEMOS, T.C. & LIMA, T.C.M. Farmacologia para biologia. Florianópolis:
Biologia/EaD/UFSC, 2009.
Bibliografia Complementar
1. LEFEVRE, F. O medicamento como mercadoria simbólica.São Paulo (SP): Cortez, 1991.
159, [21]p. (Pensamento social e saúde, v.6) ISBN 8524902930 (broch.) (615.525 L493m).
2. FARIAS, M.R. AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA (BRASIL). Estudo
comparado: regulamentação da propaganda de medicamentos. Brasilia (DF): Ministério
da Saúde, 2005. 164p. (Série E. Legislação de saúde;) ISBN 8533409478. Acervo:
615.1 P189i.
3. PANDIT, N.K. Introdução às ciências farmacêuticas. Porto Alegre: Artmed, 2008. ISBN
9788536315256. Acervo: 615.1-094.3.

29
Disciplina: CIF 5309 – ATENÇÃO À SAÚDE I
Fase: 2a
Carga Horária (Horas): 45
Descrição
Diferentes abordagens sobre o processo saúde-doença-atenção. Conceitos de saúde e práticas de saúde
(curativas, preventivas, de promoção). Educação em saúde (técnicas de comunicação com profissionais e
usuários, perspectiva individual ou coletiva). Atividade prática: Educação em saúde: cuidados com os
medicamentos – trabalhos a serem desenvolvidos em comunidades.

Bibliografia Básica
1. SCLIAR, Moacyr. Do mágico ao social: trajetória da saúde pública. São Paulo (SP): Ed.
SENAC, 2002. 160p. ISBN 8573592915. Número de Chamada: 614 S419d.
2. ROSEN, George. Uma história da saúde pública. 3. ed. São Paulo (SP): Hucitec: Ed.
UNESP; 2006. 400p. (Saude em debate; 74) ISBN 8527102625(Hucitec): 857139630.
Número de Chamada: 614(091) R813h.
3. GIOVANELLA, Lígia. Políticas e sistema de saúde no Brasil. 1.ed. Rio de Janeiro:
FIOCRUZ, 2008. 1110 p. ISBN 9788575411575 Número de Chamada: 361.1 P769 1.ed.
Bibliografia Complementar
1. CONSELHO NACIONAL DE SECRETÁRIOS DE SAÚDE (BRASIL). Sistema Único de
Saúde. Brasília: CONASS, 2007. 290p. ISBN 9788589545082 Número de Chamada: 614(81)
C755s.
2. SANTOS, Rosana Isabel dos. Concepções de assistência farmacêutica no contexto histórico
brasileiro [tese] / Rosana Isabel dos Santos; orientadora, Mareni Rocha Farias –
Florianópolis, SC, 2011. p. 31-58. Número de Chamada: CETD UFSC PCCF 0228 (01
exemplar). Disponível em http://www.tede.ufsc.br/teses/PCCF0228-T.pdf.
3. SANTOS, Rosana Isabel dos; SOARES, Luciano. O acesso aos medicamentos no sistema
público brasileiro e a construção da assistência farmacêutica. In: UNIVERSIDADE FEDERAL
DE SANTA CATARINA. Políticas de saúde e acesso a medicamentos [Recurso eletrônico] /
Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Aberta do SUS. Florianópolis: UFSC,
2011.
4. Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Políticas de Saúde. Projeto Promoção da Saúde.
As Cartas da Promoção da Saúde / Ministério da Saúde, Secretaria de Políticas de Saúde,
Projeto Promoção da Saúde. – Brasília: Ministério da Saúde, 2002. Disponível em:
http://dtr2001.saude.gov.br/editora/produtos/livros/pdf/02_1221_M.pdf.
5. Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde. Política nacional de
promoção da saúde / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde. – Brasília:
Ministério da Saúde, 2006. 60 p. – (Série B. Textos Básicos de Saúde). Disponível em:
http://portal.saude.gov.br/portal/arquivos/pdf/pactovolume7.pdf.
6. Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Gestão Estratégica e Participativa. Departamento
de Apoio à Gestão Participativa. Caderno de educação popular e saúde / Ministério da
Saúde, Secretaria de Gestão Estratégica e Participativa, Departamento de Apoio à Gestão
Participativa. - Brasília: Ministério da Saúde, 2007. 160 p.: il. color. - (Série B. Textos Básicos
de Saúde).

30
Disciplina: CIF 5311 – ANÁLISE DE FÁRMACOS E MEDICAMENTOS
Fase: 4ª
Carga Horária (Horas): 60
Descrição
Análise sistemática de fármacos e adjuvantes farmacêuticos; ensaios preliminares; processos de
separação de fármacos a partir de diferentes formas farmacêuticas; identificação de adjuvantes orgânicos
e inorgânicos; reações de grupos funcionais; reações especiais; fundamentos de métodos
cromatográficos de análise e de métodos espectroscópicos (ultravioleta e infravermelho).
Bibliografia Básica
1. AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA (BRASIL). FUNDAÇÃO OSWALDO
CRUZ (RJ). Farmacopeia brasileira. 5. ed. Brasília: ANVISA, 2010. 2 v. ISBN
9788588233409 (v.1) : 978858823341 Número de Chamada:615.11(81) F233 5ed. Acesso
livre em http://www.anvisa.gov.br/hotsite/cd_farmacopeia/index.htm.
2. COMISSÃO PERMANENTE DE REVISÃO DA FARMACOPÉIA BRASILEIRA. Farmacopeia
brasileira: parte 2.. 4. ed. São Paulo (SP) Atheneu 1996- nv. Número de
Chamada: 615.11(81) F233.
3. SILVERSTEIN, R.M.; WEBSTER, F.X.; KIEMLE, D.J. Identificação espectrométrica de
compostos orgânicos. 7ª Ed. Rio de Janeiro: LTC, 2007. Número de Chamada: 543.42
S587i 7.ed.
Bibliografia Complementar
1. BROWN, Nathan; MANNHOLD, Raimund; KUBINYI, Hugo. Methods and Principles in
Medicinal Chemistry: Bioisosteres in Medicinal Chemistry Editor: Wiley, 2012. ACESSO ON
LINE.
2. NOGRADY, Thomas; WEAVER, Donald F. Medicinal Chemistry: A Molecular and
Biochemical Approach. Ed. Oxford University Press, 2005. ACESSO ON LINE.
3. SMITH, Douglas A. Allerton, Charlotte Kalgutkar, Amit S. Methods and Principles in
Medicinal Chemistry: Pharmacokinetics and Metabolism in Drug Design (3rd Edition), Ed.
Wiley, 2012. ACESSO ON LINE.
4. FALKENBERG, M. de B.; BORBA, B.G.M. Apostila de aulas práticas: análise de fármacos
e medicamentos. Florianópolis: 2013. Arquivo eletrônico disponível em:
www.cif.ufsc.br/Química Farmacêutica/AFM/apostila2013.pdf. ACESSO ONLINE.
5. CHATWAL, G.R.; ARORA, M. Pharmaceutical Chemistry Organic, Volume II Editor:
Global Media, 2008. ACESSO ON LINE.

31
Disciplina: CIF 5131 – OPERAÇÕES UNITÁRIAS
Fase: 4a
Carga Horária (Horas): 30
Descrição
Fundamentos. Pulverização. Pesagem. Mistura. Tamisação. Filtração. Centrifugação. Liofilização.
Esterilização. Secagem. Destilação. Dissolução. Equipamentos para escala laboratorial e
industrial.

Bibliografia Básica
1. AULTON, M.E. (Ed.) Delineamento de formas farmacêuticas. 2 ed. São Paulo (SP):
Artmed, 2005. Biblioteca Central da UFSC, Localizador:Ç615.14 D353 2.ed.
2. FARMACOPEIA Brasileira. 5 ed. São Paulo (SP): Atheneu, 2010. Disponível em
http://www.anvisa.gov.br/hotsite/cd_farmacopeia/index.htm.
3. ALLEN, L.V.; POPOVICH, N.G.; ANSEL, H. C. Formas farmacêuticas e sistemas de
liberação de fármacos. 8 ed. Porto Alegre (RS): Artmed, 2007.Biblioteca Central da
UFSC, Localizador: 615.11 A427f 8ed.
Bibliografia Complementar
1. LACHMAN, L.; LIEBERMAN, H.A.; KANIG, J.L. Teoria e prática na indústria
farmacêutica. Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkian, 2001. 2v. Biblioteca Central da
UFSC, Localizador: 615.12 L138t.
2. PRISTA, L. N., CORREIA, A. A., MORGADO, R. M. R. Técnica farmacêutica e
farmácia galênica. 5 ed. Lisboa: Fundação Caloustre Gulbenkian, v. I, 1995. v. II e III,
1996. Biblioteca Central da UFSC, Localizador: 615.41 P959t.
3. BERNARDES, L.J.L. A granulação de materiais. Cerâmica Industrial. V. 11(3), p. 17-22,
2006. Disponível em: http://www.ceramicaindustrial.org.br/pdf/v11n03/a03v11n3a325.pdf.
4. GENNARO, A.R. (Ed). Remington: The Science and Practice of Pharmacy. 20. ed.
Lippincott Williams & Wilkins, 2000. 2 v. Biblioteca Central da UFSC, Localizador:
615.41 R388.
5. THOMPSON, Judith E. A prática farmacêutica na manipulação de medicamentos.
Porto Alegre (RS): Artmed, 2006. 576p. Biblioteca Central da UFSC, Localizador:
615.41 T473p.
6. Guia de Qualidade para Sistemas de Purificação de Água para Uso Farmacêutico.
Disponível em:
http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/5619ea004e5c1e4091c9ddd762e8a5ec/guia_purific
acao_de_agua.pdf?MOD=AJPERES.
7. NETZ, P.A. & ORTEGA, G.G. Fundamentos de físico-química. Uma abordagem
conceitual para as ciências farmacêuticas. Porto Alegre: Artmed, 2005. Biblioteca
Central da UFSC, Localizador: 541.1 N476f.
http://www.quimica.com.br/revista/qd458/agua_ultrapura1.html.
8. TERRON, L. R. Operações unitárias para químicos, farmacêuticos e engenheiros –
1 ed. Ed. LTC. ISBN: 9788521621065. 2012. 612 p.

32
Disciplina: CIF 5321 – ASSISTÊNCIA FARMACÊUTICA I
Fase: 5a
Carga Horária (Horas): 30
Descrição
Políticas públicas para o setor farmacêutico. Políticas sociais para o acesso a medicamentos.
Financiamento da assistência farmacêutica no Sistema único de saúde (SUS).

Bibliografia Básica
1. GIOVANELLA, Lígia. Políticas e sistema de saúde no Brasil. 1.ed. Rio de Janeiro:
FIOCRUZ, 2008. 1110 p. BU 361.1 P769 1.ed.
2. LIMA, N. T; GERSCHMAN, S.; EDLER; F. C.; SUÁREZ, J. M. (Org.) Saúde e
Democracia: história e perspectivas do SUS. Rio de Janeiro: Ed. Fiocruz, 2005. BU 361.1
S255.
3. RÉRAT, C.; NASCIMENTO JÚNIOR, J. M. (Org.). Uso racional de medicamentos: temas
selecionados. Brasília: Ministério da Saúde, 2012. 154 p. BU 614.35 U86 (1 exemplar).
Disponível: em:
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/uso_racional_medicamentos_temas_selecionados.pdf
4. Legislação pertinente:
 BRASIL, MS. Diretrizes para estruturação de farmácias no âmbito do SUS. Brasília:
Ministério da Saúde, 2009. Disponível em:
http://portal.saude.gov.br/portal/arquivos/pdf/diretrizes_para_estruturacao_farmacias_
ambito_sus.pdf.
 BRASIL. Conselho Nacional de Saúde. Ministério da Saúde. Resolução
RDC n. 338, de 06 de maio de 2004. Aprova a Política Nacional de
Assistência Farmacêutica e estabelece seus princípios gerais e eixos
estratégicos. Disponível em:
http://portal.saude.gov.br/portal/arquivos/pdf/resolucao_338_politica_ass_farmaceutic
a.pdf.
 BRASIL. Ministério da Saúde. Portaria n. 204, de 29 de janeiro de 2007.
Regulamenta o financiamento e a transferência dos recursos federais para as ações
e os serviços de saúde, na forma de blocos de financiamento, com o respectivo
monitoramento e controle. Diário Oficial da União, Poder Executivo, Brasília, DF, 31
de janeiro de 2007. Disponível em:
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/saudelegis/gm/2007/prt0204_29_01_2007.html.
 BRASIL. Ministério da Saúde. Portaria n. 3.916, de 30 de outubro de 1998. Aprova a
Política Nacional de Medicamentos. Diário Oficial da União, Poder Executivo,
Brasília, DF, 10 de novembro de 1998. Disponível em:
http://www.anvisa.gov.br/legis/consolidada/portaria_3916_98.pdf.
Bibliografia Complementar
1. BRASIL, MS. Relação Nacional de Medicamentos Essenciais 2013. Disponível em:
http://portal.saude.gov.br/portal/arquivos/pdf/rename_anexos_versao_08_08_2013.pdf.
2. CHAVES, G. C.; OLIVEIRA, M. A.; HASENCLEVER, L.; MELO, L. M. A evolução do
sistema internacional de propriedade intelectual: proteção patentária para o setor
farmacêutico e acesso a medicamentos. Cad. Saúde Pública [online]. 2007, vol.23, n.2,
pp. 257-267. Base Scielo on-line. Disponível em:
http://www.scielo.br/pdf/csp/v23n2/02.pdf.
3. DA ROS, M. A. Políticas Públicas de Saúde no Brasil. In: PALMA, A.; ESTEVÃO, A.;
BAGRICHEVSKY, M. A saúde em debate na educação física. volume 3. Ilheus: Editus,
2007. 292p. BU 796:612 S255.
4. MARIN, N. Assistência farmacêutica para gestores municipais. Brasilia: OPAS, 2003. BU
615.1(094.3) A848.
5. MARQUES, S. B.; DALLARI, S. G. Garantia do direito social à assistência farmacêutica
33
no Estado de São Paulo. Rev. Saúde Pública, v.41, n.1, p. 1001-7, 2007. Disponível em:
http://www.scielo.br/pdf/rsp/v41n1/15.pdf.
6. Organização Panamericana de Saúde. Avaliação da Assistência Farmacêutico no Brasil.
Brasilia: MS/OPAS. Disponível em:
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/avaliacao_assistencia_farmaceutica_estrutura_resultados.pdf.
7. TRAVASSOS, C.; MARTINS, M. Uma revisão sobre os conceitos de acesso e utilização
de serviços de saúde. Cad. Saúde Pública, Rio de Janeiro, v. 20, Sup. 2, p. S190-S198,
2004. Disponível em: http://www.scielo.br/pdf/csp/v20s2/14.pdf.
8. VIANNA, Maria Lucia Teixeira Werneck. A americanização (perversa) da seguridade
social no Brasil: estratégias de bem-estar e políticas públicas. 3. ed. Rio de Janeiro (RJ):
Revan: IUPERJ, 2000. 286p. BU 368.4 V617a 3.ed.
9. WHO. World Health Organization. The use of essential drugs. Who technical report
series. Sixth report of the WHO Expert Committee. Geneva: WHO, 1995. Disponível em:
http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/41938/1/WHO_TRS_867.pdf.

Disciplina: CIF 5331 – PRODUÇÃO E CONTROLE DE MEDICAMENTOS I


Fase: 5a
Carga Horária (Horas): 60
Descrição
Formas farmacêuticas sólidas. Formas farmacêuticas líquidas. Formas farmacêuticas semi-sólidas.
Formas farmacêuticas especiais. Técnicas de amostragem. Sistemas de Qualidade. Planejamento de
experimentos e interpretação estatística dos resultados. Métodos gerais de controle de qualidade de
matérias-primas e formas farmacêuticas. Estabilidade de medicamentos. Cálculos farmacêuticos.

Bibliografia Básica
1. ALLEN, L.V.; POPOVICH, N.G.; ANSEL, H. C. Formas farmacêuticas e sistemas de
liberação de fármacos. 8 ed. Porto Alegre (RS): Artmed, 2007.Biblioteca Central da
UFSC, Localizador: 615.11 A427f 8ed.
2. AULTON, M.E. (Ed). Delineamento de Formas Farmacêuticas. 2 ed. São Paulo (SP):
Artmed, 2005. Biblioteca Central da UFSC, Localizador:Ç615.14 D353 2.ed.
3. FARMACOPEIA Brasileira. 5 ed. São Paulo (SP): Atheneu, 2010. Disponível em
http://www.anvisa.gov.br/hotsite/cd_farmacopeia/index.htm.
Bibliografia Complementar
1. ANSEL, Howard C.; PRINCE, Shelly J. Manual de cálculos farmacêuticos. 11th ed.
Porto Alegre: ARTMED, 2005. Biblioteca Central da UFSC, Localizador: 615.11 A618m.
2. HUYNH-BA, Kim. Handbook of stability testing in pharmaceutical development:
regulations, methodologies, and best practices. New York: Springer, c2009.
Biblioteca Central da UFSC, Localizador: 615.11 H236.
3. LACHMAN, L.; LIEBERMAN, H.A.; KANIG, J.L. Teoria e prática na indústria
farmacêutica. Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkian, 2001. 2v. Biblioteca Central da
UFSC, Localizador: 615.12 L138t.
4. NETZ, P.A. & ORTEGA, G.G. Fundamentos de físico-química. Uma abordagem
conceitual para as ciências farmacêuticas. Porto Alegre: Artmed, 2005. Biblioteca
Central da UFSC, Localizador: 541.1 N476f.

34
Disciplina: CIF 5322 – ASSISTÊNCIA FARMACÊUTICA II
Fase: 6a
Carga Horária (Horas): 45
Descrição
Gestão da Assistência Farmacêutica. Seleção de medicamentos. Programação, aquisição,
armazenamento e distribuição de medicamentos.

Bibliografia Básica
1. MARIN, N.; LUIZA, V. L.; OSORIO-DE-CASTRO, C. G. S.; SANTOS, S. M. Assistência
farmacêutica para gerentes municipais. Brasília: OPAS/OMS, 2003. 334 p. Biblioteca
Central da UFSC: Acervo: 198801 (615.1(094.3) A848. Disponível em: <
http://portal.saude.gov.br/portal/arquivos/pdf/Assistencia_Farmaceutica_para_Gerentes_Muni
cipais.pdf>.
2. CAVALLINI, M. E.; BISSON, M. P. Farmácia hospitalar: um enfoque em sistemas de saúde.
2 ed. Barueri: Manole, 2010. Disponível em: <https://ufsc.bv3.digitalpagas.com.br/reader#5>.
3. BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Ciência, Tecnologia e Insumos Estratégicos.
Departamento de Assistência Farmacêutica e Insumos Estratégicos. Assistência
farmacêutica na atenção básica: instruções técnicas para sua organização. Brasília, 2006.
100 p. Disponível em: <http://www.ensp.fiocruz.br/portal-ensp/judicializacao/pdfs/283.pdf>.
Bibliografia Complementar
1. BALLOU, R. H. Gerenciamento da cadeia de suprimentos. 5 ed. Porto Alegre (RS):
Bookman, 2006. Biblioteca Central da UFSC: Acervo: 274687 (658.78 B193g 5.ed.).
2. BRASIL. Ministério da Saúde. Agência Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA. Manual de
gerenciamento de resíduos de serviços de saúde / Ministério da Saúde, Agência
Nacional de Vigilância Sanitária. – Brasília: Ministério da Saúde, 2006. 182p. Disponível
em: < http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/manual_gerenciamento_residuos.pdf>.
3. BRASIL. Ministério da Saúde. Central de Medicamentos – CEME. Boas práticas para
estocagem de medicamentos. Brasília: 1990. Disponível em:
<http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/cd05_05.pdf>.
4. MARTINS, P. Administração de materiais e recursos patrimoniais. 3. ed. rev. e atual. São
Paulo (SP): Saraiva, 2009. 441p. ISBN 9788502080232. Biblioteca Central da UFSC: Acervo
282618 (658.566 M366a 3.ed.rev.a.).
5. RANG, H.P.; DALE, M. M., Farmacologia. 6 ed. Rio de Janeiro (RJ): Elsevier, 2007.
Biblioteca Central da UFSC: Acervo: 270223 (615.1 F233).
6. SCHENKEL, E.P. (Ed.) Cuidados com os medicamentos. 4.ed. Florianópolis: Universidade
Federal de Santa Catarina/ Porto Alegre: Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2004.
Biblioteca Central da UFSC: Acervo: 209439 (615.14 C966).
7. UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA. Gestão da assistência farmacêutica
[Recurso eletrônico] / Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Aberta do SUS.
Florianópolis: Ed. da UFSC, 2011. Disponível em:<http://repositorio.unasus.ufsc.br>.
8. UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA. Serviços Farmacêuticos [Recurso
eletrônico] / Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Aberta do SUS.
Florianópolis: Ed. da UFSC, 2011. Disponível em:< http://repositorio.unasus.ufsc.br>.

35
Disciplina: CIF 5313 - FARMACOGNOSIA
Fase: 6a
Carga Horária (Horas): 30
Descrição
Biodiversidade, fitofármacos e fitoterápicos. Produtos de origem vegetal e o desenvolvimento de
medicamentos. Processos e métodos para seleção, extração e análise de matérias-primas vegetais.
Principais grupos de metabólitos vegetais de interesse farmacêutico. Aspectos regulatórios de matérias-
primas vegetais e medicamentos fitoterápicos.
Bibliografia Básica
1. KAR, A. Pharmacognosy and pharmacobiotechnology. Kent: Anshan, 2008. Biblioteca
Central - Localizador: 615.43 K18p.
2. ROBBERS, J.E.; SPEEDIE, M.K.; TYLER, V.E. Farmacognosia e farmacobiotecnologia.
São Paulo (SP): Ed. Premier, c1997. 372p. Localizador: 615.43 R631f.
3. SIMÕES, C.M.O.; SCHENKEL, E.P.; GOSMANN, G., MELLO, J.C.P. de; MENTZ, L.A.;
PETROVICK, P.R. (Org.) Farmacognosia: da planta ao medicamento. 6 ed. Porto Alegre:
Ed. da UFRGS; Florianópolis: Editora da UFSC, 2011. Biblioteca Central da UFSC:
Localizador: 615.43 F233 6.ed.
Bibliografia Complementar
1. BRUNETON, J. Farmacognosia: fitoquímica, plantas medicinales. 2 ed. Zaragoza:
ACRIBIA, 2001. Biblioteca Central - Localizador: 615.43 B895f.
2. DI STASI, L.C. (Org.) Plantas medicinais: Arte e Ciência. Um guia de estudo
interdisciplinar. São Paulo: Editora da UNESP, 1996. 230p. Biblioteca Central - Localizador:
633.88 P713.
3. NEWALL, C.A.; ANDERSON, L.A.; PHILLIPSON, J. D. Plantas medicinais: guia para
profissional de saúde. São Paulo: Ed. Premier, c2002. xxviii,308p. Biblioteca Central -
Localizador: 615.531 N532p.
4. SCHULZ, V.; HANSEL, R.; TYLER, V.E. Fitoterapia racional: um guia de fitoterapia para as
ciências da saúde. São Paulo (SP): Manole, 2002. xix,386p. Biblioteca Central - Localizador:
633.88 S389f.
5. SIMÕES, C.M.O. Plantas da medicina popular no Rio Grande do Sul. 5. ed. Porto Alegre
(RS): Ed. da Universidade/UFRGS, 1998. 173p. Biblioteca Setorial do CCA - Localizador:
615.43 T984p.
6. Wiley Series in Drug Discovery and Development, Volume17 : Plant Bioactives and Drug
Discovery : Principles, Practice, and Perspectives . Livro eletrônico disponível na base
EBRARY. Número de Chamada LC: QK99.A1.P53 2012eb.

36
Disciplina: CIF 5332 – PRODUÇÃO E CONTROLE DE MEDICAMENTOS II
Fase: 6a
Carga Horária (Horas): 60
Descrição
Boas práticas de manipulação. Preparação de Formas farmacêuticas sólidas, líquidas e semi-sólidas.
Preparação de fitoterápicos. Validação de metodologias analíticas. Controle de qualidade de formas
farmacêuticas sólidas, semi-sólidas, líquidas estéreis e não estéreis, fitoterápicos.
Bibliografia Básica
1. ALLEN, L.V.; POPOVICH, N.G.; ANSEL, H. C. Formas farmacêuticas e sistemas de
liberação de fármacos. 8 ed. Porto Alegre (RS): Artmed, 2007.Biblioteca Central da UFSC,
Localizador: 615.11 A427f 8ed.
2. THOMPSON, Judith E. A prática farmacêutica na manipulação de medicamentos. Porto
Alegre (RS): Artmed, 2006. 576p. Biblioteca Central da UFSC, Localizador: 615.41 T473p.
3. FARMACOPEIA Brasileira. 5. ed. São Paulo: Atheneu, 2010. Disponível em
http://www.anvisa.gov.br/hotsite/cd_farmacopeia/index.htm.
Bibliografia Complementar
1. ANSEL, Howard C.; PRINCE, Shelly J. Manual de cálculos farmacêuticos. 11 ed. Porto
Alegre (RS): ARTMED, 2005. Biblioteca Central da UFSC, Localizador: 615.11 A618m.
2. AULTON, M.E. (Ed.) Delineamento de formas farmacêuticas. 2 ed. São Paulo (SP):
Artmed, 2005. Biblioteca Central da UFSC, Localizador: Ç615.14 D353 2.ed.
3. HUYNH-BA, Kim. Handbook of stability testing in pharmaceutical development:
regulations, methodologies, and best practices. New York: Springer, c2009. Biblioteca
Central da UFSC, Localizador: 615.11 H236.
4. LACHMAN, L.; LIEBERMAN, H.A.; KANIG, J.L. Teoria e prática na indústria farmacêutica.
Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkian, 2001. 2v. Biblioteca Central da UFSC, Localizador:
615.12 L138t.
5. NETZ, P.A. & ORTEGA, G.G. Fundamentos de físico-química. Uma abordagem
conceitual para as ciências farmacêuticas. Porto Alegre (RS): Artmed, 2005. Biblioteca
Central da UFSC, Localizador: 541.1 N476f.

37
Disciplina: CIF 5312 – ANÁLISE FARMACOPEICA
Fase: 6a
Carga Horária (Horas): 60
Descrição
Ensaios de identificação e caracterização de insumos farmacêuticos; ensaios para avaliação da qualidade
de fármacos. Aspectos botânicos, químicos e físico-químicos relacionados à avaliação da qualidade de
matérias-primas vegetais.
Bibliografia Básica
1. AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA (BRASIL). FUNDAÇÃO OSWALDO
CRUZ (RJ). Farmacopeia brasileira. 5. ed. Brasilia: ANVISA, 2010. 2 v. Localizador
615.11(81) F233 5ed. 6.ed. Disponível em
http://www.anvisa.gov.br/hotsite/cd_farmacopeia/index.htm.
2. SIMÕES, C.M.O.; SCHENKEL, E.P.; GOSMANN, G., MELLO, J.C.P. de; MENTZ, L.A.;
PETROVICK, P.R. (Org.) Farmacognosia: da planta ao medicamento. 6 ed. Porto Alegre:
Ed. da UFRGS; Florianópolis: Editora da UFSC, 2011. Biblioteca Central da UFSC:
Localizador: 615.43 F233 6.ed.
Bibliografia Complementar
1. BRITISH Pharmacopoeia 2009. London: The Stationery Office. Biblioteca Central da UFSC:
Localizador: 615.11(410) B862.
2. EUROPEAN PHARMACOPEIA COMMISSION. European Pharmacopeia. 6th. ed.
Strasbourg: Council of Europe, 2007 2v. Biblioteca Central da UFSC: Localizador: 615.11(4)
E89 6.ed.
3. ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DA SAÚDE. The International pharmacopoeia= pharmacopoea
internationalis.. 4th. ed. Geneva: WHO, 2006. 2v.: Localizador: 615.11 I61 4.ed.
4. THE JAPANESE Pharmacopoeia. Disponível em http://jpdb.nihs.go.jp/jp14e/
5. WAGNER, H.; BLADT, S.; ZGAINSKI, E.M. Plant drug analysis: a thin layer chromatography
atlas. Berlin: Springer, 1984. 320 p, Biblioteca Central da UFSC: Localizador: 547.9 W133p.;
Biblioteca do CFM: Localizador 547.9 W133p.

38
Disciplina: CIF 5323 – ASSISTÊNCIA FARMACÊUTICA III
Fase: 7a
Carga Horária (Horas): 45
Descrição
Dispensação de medicamentos destinados ao tratamento ambulatorial - (PARTE I).

Bibliografia Básica
1. FUCHS, F. D.; WANNMACHER, L. Farmacologia clínica: fundamentos da terapêutica racional.
4. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2010.
2. CECIL, Russell L. (Russell La Fayette); GOLDMAN, Lee; AUSIELLO, Dennis . Tratado de
medicina interna. 22. ed. Rio de Janeiro (RJ): ELSEVIER, c2005. 2v. ISBN 8535213937.
Número de Chamada: 616 C388t.
3. FAUCI, Anthony S.; HARRISON, Tinsley Randolph. Harrison medicina interna. 17. ed. Rio de
Janeiro (RJ): McGraw-Hill, 2008. 2v. ISBN 9788577260492. Número de Chamada: 616 H323
17.ed.
Bibliografia Complementar
1. Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica.
Política Nacional de Atenção Básica / Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde.
Departamento de Atenção Básica. – Brasília : Ministério da Saúde, 2012. 110 p. : il. – (Série E.
Legislação em Saúde). Disponível em:
http://189.28.128.100/dab/docs/publicacoes/geral/pnab.pdf.
2. Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica.
Acolhimento à demanda espontânea / Ministério da Saúde. Secretaria de tenção à Saúde.
Departamento de Atenção Básica. – Brasília : Ministério da Saúde, 2011. 56 p. : il. – (Série A.
Normas e Manuais Técnicos) (Cadernos de Atenção Básica n. 28, Volume I). Disponível em:
http://189.28.128.100/dab/docs/publicacoes/geral/miolo_CAP_28.pdf.
3. Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica.
Acolhimento à demanda espontânea : queixas mais comuns na Atenção Básica / Ministério da
Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. – Brasília :
Ministério da Saúde, 2012. 290 p. : il. – (Cadernos de Atenção Básica n. 28, Volume II).
Disponível em: http://189.28.128.100/dab/docs/publicacoes/cadernos_ab/caderno_28.pdf.
4. Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância à Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde.
Diretrizes e recomendações para o cuidado integral de doenças crônicas não-transmissíveis:
promoção da saúde, vigilância, prevenção e assistência / Ministério da Saúde, Secretaria de
Vigilância à Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde. – Brasília: Ministério da Saúde, 2008. 72
p. – (Série B. Textos Básicos de Atenção à Saúde) (Série Pactos pela Saúde 2006; v. 8).
Disponível em: http://portal.saude.gov.br/portal/arquivos/pdf/volume_8_completo.pdf.
5. Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica.
Hipertensão arterial sistêmica para o Sistema Único de Saúde / Ministério da Saúde,
Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. – Brasília : Ministério da
Saúde, 2006. 58 p. – (Cadernos de Atenção Básica; 16) (Série A. Normas e Manuais
Técnicos). Disponível em:
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/caderno_atencao_basica15.pdf.
6. Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica.
Diabetes Mellitus / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de
Atenção Básica. – Brasília : Ministério da Saúde, 2006. 64 p. il. – (Cadernos de Atenção
Básica, n. 16) (Série A. Normas e Manuais Técnicos). Disponível em:
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/diabetes_mellitus.PDF.
7. Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica.
Doenças respiratórias crônicas / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde,
Departamento de Atenção Básica. – Brasília Disponível em: 160 p. : il. – (Série A. Normas e
Manuais Técnicos) (Cadernos de Atenção Básica, n. 25). Disponível em:
http://189.28.128.100/dab/docs/publicacoes/cadernos_ab/abcad25.pdf.

39
8. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde PROTOCOLOS CLINICOS E
DIRETRIZESTERAPEUTICAS. Volume I. – Brasília : Ministério da Saúde, 2006. Disponível
em:
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/protocolos_clinicos_diretrizes_terapeuticas_v1.pdf.

Disciplina: CIF 5341 – QUÍMICA FARMACÊUTICA I


Fase: 7ª
Carga Horária (Horas): 30
Descrição
Introdução à Química Farmacêutica Medicinal: conceitos, nomenclatura, origem, desenvolvimento. Aspectos
teóricos que envolvem ação dos fármacos: fundamentos do metabolismo de fármacos, alvos moleculares,
bioisosterismo, latenciação de fármacos. Estudo de diferentes classes terapêuticas (PARTE I) envolvendo
aspectos de nomenclatura, estrutura química, propriedades eletrônicas, estéricas e hidrofóbicas, mecanismo
de ação molecular, modificações moleculares relacionados à alteração da atividade biológica (RELAÇÃO
ESTRUTURA x ATIVIDADE - REA).
Bibliografia Básica
1. BROWN, Nathan; MANNHOLD, Raimund; KUBINYI, Hugo. Methods and Principles in
Medicinal Chemistry: Bioisosteres in Medicinal Chemistry Editor: Wiley, 2012. ACESSO ON
LINE.
2. NOGRADY, Thomas; WEAVER, Donald F. Medicinal Chemistry : A Molecular and
Biochemical Approach Ed. Oxford University Press, 2005. ACESSO ON LINE.
3. SMITH, Douglas A. ALLERTON, Charlotte; KALGUTKAR, Amit S. Methods and Principles
in Medicinal Chemistry: Pharmacokinetics and Metabolism in Drug Design (3rd Edition), Ed.
Wiley, 2012. ACESSO ON LINE.
Bibliografia Complementar
1. GISVOLD, Ole; WILSON, Charles Owens,; BLOCK, John H.; BEALE, John Marlowe. Wilson
and Gisvold''s textbook of organic medicinal and pharmaceutical chemistry. 11th ed.
Philadelphia: Lippincott Williams & Wilkins, 2004. xiv,991p. ISBN 9780781734813 Número de
Chamada: 54:615.1 W746w 11ed.
2. BARREIRO, Eliezer J.; FRAGA, Carlos Alberto Manssour. Química medicinal: as bases
moleculares da ação dos fármacos. 2. ed. Porto Alegre (RS): ArTmed, 2008. 536p. ISBN
9788536312057 Número de Chamada: 54:615.1 B271q 2ed.
3. LEMKE, Thomas L.; WILLIAMS, David A.; FOYE, William O. Foye''s principles of medicinal
chemistry. 6th. ed. Philadelphia: Lippincott Williams & Wilkins, Wolters Kluwer, 2008.
xiv,1377p. ISBN 9780781768795 (Número de Chamada: 54:615.1 F796).
4. HAN, Chao ; DAVIS, Charles B. ; WANG, Binghe Evaluation of Drug Candidates for
Preclinical Development : Pharmacokinetics, Metabolism, Pharmaceutics, and
Toxicology Editor: Wiley, 2010. ACESSO ON LINE.
5. CHATWAL, G.R. ARORA, M. Pharmaceutical Chemistry Organic, Volume II. Editor: Global
Media, 2008. ACESSO ON LINE.
6. Periódicos: Disponíveis no Portal “Periódicos capes” www.periodicos.capes.gov.br
 Drug Discovery Today – Elsevier Ltda.
 Journal of Medicinal Chemistry.
 Nature Reviews Drug Discovery - Nature Publishing Group.
 Química Nova.

40
Disciplina: CIF 5314 – BIOFARMÁCIA
Fase: 7a
Carga Horária (Horas): 45
Descrição
Princípios farmacocinéticos. Estudo da maneira pela qual as substâncias ativas presentes nas formas
farmacêuticas são colocadas à disposição do organismo e sua evolução. Biodisponibilidade e
bioequivalência. Vias de administração de medicamentos. Fatores físico-químicos, fisiológicos,
patológicos e tecnológicos que afetam a biodisponibilidade de fármacos.

Bibliografia Básica
1. AULTON, Michael E. Delineamento de formas farmacêuticas. 2. ed. Porto Alegre (RS): Artmed,
2005. 677p. Disponível na BU/UFSC: 615.14 D353.
2. DOMÉNECH BERROZPE, JOSÉ; MARTÍNEZ LANAO, JOSÉ; PERAIRE GUITART,
CONCEPCIÓN (EDS.) Tratado general de Biofarmacia y Farmacocinética. Madrid: Sintesis,
2013 2v. ISBN: 9788499589527 (volume I), 9788499589534 (volume 2).
3. KRISHNA, Rajesh; YU, Lawrence. Biopharmaceutics Applications in Drug Development.
Boston, MA: Springer Science+Business Media, LLC, 2008. ISBN 9780387723792 Disponível
em: <http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-72379-2>.
Bibliografia Complementar
1. ALLEN, Loyd V.; POPOVICH, Nicholas G.; ANSEL, Howard C. Formas farmacêuticas e
sistemas de liberação de fármacos. 8 ed. Porto Alegre (RS): Artmed, 2007. viii,775p.
Disponível na BU/UFSC: 615.11 A427f 8ed.
2. ANSEL, Howard C.; STOKLOSA, Mitchell J. Cálculos farmacêuticos. 12. ed. Porto Alegre (RS):
ARTMED, 2008. xiv, 451 p. Disponível na BU /UFSC: 615.11 A618c 12.ed.
3. REMINGTON, Joseph P. (Joseph Price); GENNARO, Alfonso R. Remington: the science and
practice of pharmacy. 19th. ed. Easton: Mack, 1995. 2v. Disponível na BU /UFSC: 615.41
R388.
4. SHARGEL, Leon. Applied biopharmaceutics and pharmacokinetics. 4th ed. New York:
McGraw-Hill Medical, 1999. xiv, 768p. Disponível na BU /UFSC: 615.5 S531a.
5. TOZER, Thomas N.; ROWLAND, Malcolm. Introduction to pharmacokinetics and
pharmacodynamics: the quantitative basis of drug therapy. Philadelphia: Lippincott Williams &
Wilkins, 2006. 326p. Disponível na BU /UFSC: 615.5 T757i.

41
Disciplina: CIF 5315 – DEONTOLOGIA E LEGISLAÇÃO
Fase: 7a
Carga Horária (Horas): 60
Descrição
Princípios éticos que permeiam o exercício profissional farmacêutico. Legislação sanitária e profissional
farmacêutica nas diversas áreas de atuação.

Bibliografia Básica
1. HECK, José N. Bioética: autopreservação, enigmas e responsabilidade. Florianopolis (SC): Ed.
Da UFSC, 2011. 184 p Biblioteca Central da UFSC: Acervo 174 H448b.
2. Ministério da Saúde. I Fórum Nacional de Educação Farmacêutica – Relatório Final. 2008.
Disponível em: http://www.abenfar.org.br/a/Relatorio_final.pdf.
3. Ministério da Saúde. Diretrizes para estruturação de Farmácias no SUS. Brasília: MS, 2009.
Disponível em:
http://portal.saude.gov.br/portal/arquivos/pdf/diretrizes_para_estruturacao_farmacias_ambito_sus.pdf.
Bibliografia Complementar
1. CORDEIRO, B.C.; LEITE, S.N. O farmacêutico na atenção à saúde. Itajaí: Univali, 2008.
2. CONSELHO FEDERAL DE FARMÁCIA. Legislação Farmacêutica (diversas). Disponível em
http://www.cff.org.br/pagina.php?id=56&menu=5&titulo=Legisla%C3%A7%C3%A3o+do+CFF
3. AGENCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA. Legislação. Disponível em
www.anvisa.gov.br
4. ZUBIOLI, A. Ética farmacêutica. São Paulo: Sobravime, 2004. Biblioteca Central da UFSC:
Acervo 174:615.1 Z93e.
5. CHAVES, G. C.; OLIVEIRA, M. A.; HASENCLEVER, L.; MELO, L. M. A evolução do sistema
internacional de propriedade intelectual: proteção patentária para o setor farmacêutico e
acesso a medicamentos. Cad. Saúde Pública [online]. 2007, vol.23, n.2, pp. 257-267. Base
Scielo on-line. Disponível em: http://www.scielo.br/pdf/csp/v23n2/02.pdf.

Disciplina: CIF 5324 – ASSISTÊNCIA FARMACÊUTICA IV


Fase: 8a
Carga Horária (Horas): 30
Descrição
Dispensação de medicamentos destinados ao tratamento ambulatorial (PARTE II).

Bibliografia Básica
1. FUCHS, F. D.; WANNMACHER, L. Farmacologia clínica: fundamentos da terapêutica racional.
4. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2010.
2. CECIL, Russell L. (Russell La Fayette); GOLDMAN, Lee; AUSIELLO, Dennis . Tratado de
medicina interna. 22. ed. Rio de Janeiro (RJ): ELSEVIER, c2005. 2v. ISBN 8535213937.
Número de Chamada: 616 C388t.
3. FAUCI, Anthony S.; HARRISON, Tinsley Randolph. Harrison medicina interna. 17. ed. Rio de
Janeiro (RJ): McGraw-Hill, 2008. 2v. ISBN 9788577260492. Número de Chamada: 616 H323
17.ed.
Bibliografia Complementar
1. Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Ações
Programáticas e Estratégicas. Atenção à saúde da pessoa idosa e envelhecimento / Ministério
da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Ações Programáticas e
Estratégicas, Área Técnica Saúde do Idoso. – Brasília , 2010. 44 p. : il. – (Série B. Textos
Básicos de Saúde) (Série Pactos pela Saúde 2006, v. 12). Disponível em:
http://portal.saude.gov.br/portal/arquivos/pdf/volume12.pdf.
2. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. PROTOCOLOS CLINICOS E
DIRETRIZES TERAPEUTICAS. Volume I. – Brasília : Ministério da Saúde, 2006. Disponível
em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/protocolos_clinicos_diretrizes_terapeuticas_v1.pdf.
42
Disciplina: CIF 5342 – QUÍMICA FARMACÊUTICA II
Fase: 8a
Carga Horária (Horas): 30
Descrição
Estudo de diferentes classes terapêuticas (PARTE II) envolvendo aspectos de nomenclatura, estrutura
química, propriedades eletrônicas, estéricas e hidrofóbicas, mecanismo de ação molecular, modificações
moleculares relacionados à alteração da atividade biológica (RELAÇÃO ESTRUTURA x ATIVIDADE -
REA).
Bibliografia Básica
1. BROWN, Nathan; MANNHOLD, Raimund; KUBINYI, Hugo Methods and Principles in Medicinal
Chemistry : Bioisosteres in Medicinal Chemistry Editor: Wiley, 2012. ACESSO ON LINE.
2. NOGRADY, Thomas; WEAVER, Donald F. Medicinal Chemistry : A Molecular and Biochemical
Approach Ed. Oxford University Press, 2005. ACESSO ON LINE.
3. SMITH, Douglas A.; ALLERTON, Charlotte; KALGUTKAR, Amit S. Methods and Principles in
Medicinal Chemistry: Pharmacokinetics and Metabolism in Drug Design (3rd Edition), Ed. Wiley,
2012. ACESSO ON LINE.
Bibliografia Complementar
1. CHATWAL, G.R.; ARORA, M. Pharmaceutical Chemistry Organic, Volume II
Editor: Global Media, 2008. ACESSO ON LINE.
2. HAN, Chao ; DAVIS, Charles B. ; WANG, Binghe Evaluation of Drug Candidates for
Preclinical Development: Pharmacokinetics, Metabolism, Pharmaceutics, and
Toxicology Editor: Wiley, 2010. ACESSO ON LINE.
3. COULSON, Christopher J. Molecular Mechanisms of Drug Action. Editor: CRC Press, 1993.
ACESSO ON LINE.
4. WERMUTH, Camille G. The practice of medicinal chemistry. 3rd. ed. Amsterdam:
ELSEVIER, Academic Press, c2008. xxxvi, 942p. ISBN 9780123741943 Número de
Chamada: 54:615.1 P895 3.ed.
5. KAR, Ashutosh, Medicinal Chemistry Editor: New Age International, 2007. ACESSO ON
LINE.
6. Periódicos: Disponíveis no Portal “Periódicos capes” www.periodicos.capes.gov.br
 Drug Discovery Today – Elsevier Ltda.
 Journal of Medicinal Chemistry
 Nature Reviews Drug Discovery - Nature Publishing Group
 Química Nova

43
Disciplina: CIF 5316 – FARMÁCIA HOSPITALAR
Fase: 8a
Carga Horária (Horas): 30
Descrição
Hospital: definição, caracterização, classificação, tipologia, unidades e suas inter-relações, estrutura
organizacional e funcional; serviço de farmácia hospitalar: planejamento físico e estratégico, estruturação,
aspectos gerenciais e administrativos, gestão da qualidade dos serviços e dos produtos farmacêuticos,
serviços técnicos e de apoio assistencial; Sistema de distribuição de medicamentos: definição, tipologia,
caracterização e diferenciação entre os sistemas e suas correlações com a incidência de erros de
medicações, análise de prescrição e dispensação de medicamentos; Comissões Hospitalares: Controle de
infecção hospitalar (CCIH) e antibioticoterapia; Noções gerais de farmacotécnica hospitalar, Noções
gerais sobre nutrição e oncologia clínica.
Bibliografia Básica
1. CAVALLINI, M. E.; BISSON, M. P. Farmácia hospitalar: um enfoque em sistemas de saúde. 2
ed. Barueri: Manole, 2010. Disponível em: <https://ufsc.bv3.digitalpagas.com.br/reader#5>
2. PLANAS, Maria Cinta Gamundi (Cood). Farmacia hospitalaria – tomo I. SEFH, 2002.
Disponível em:< http://sefh.es/sefhpublicaciones/fichalibrolibre.php?id=4>..
3. STORPIRTIS, Sílvia. Farmácia clínica e atenção farmacêutica. Rio de Janeiro (RJ): Guanabara
Koogan, 2008. ix, 489 p. ISBN 9788527713801. Número de Chamada: 615.7 F233.
Bibliografia Complementar
1. BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Ciência, Tecnologia e Insumos Estratégicos.
Departamento de Assistência Farmacêutica e Insumos Estratégicos. Assistência farmacêutica
na atenção básica: instruções técnicas para sua organização. Brasília, 2006. 100 p. Disponível
em: <http://www.ensp.fiocruz.br/portal-ensp/judicializacao/pdfs/283.pdf>.
2. MAIA NETO, Julio Fernandes. Farmácia hospitalar: um enfoque sistêmico. Brasília:
Thesaurus, c1990. 141p. Número de Chamada: 615.12:64.024.8 M217f.
3. GOMES, Maria Jose Vasconcelos de Magalhães; REIS, Adriano Max Moreira. Ciências
farmacêuticas: uma abordagem em farmácia hospitalar. São Paulo (SP): Atheneu, 2000. 558p.
ISBN 8573793112 (enc.). Número de Chamada: 615.12 G633c.
4. GOODMAN, Louis Sanford; GILMAN, Alfred Goodman; BRUNTON, Laurence L. As bases
farmacológicas da terapêutica. 11. ed. Porto Alegre (RS): AMGH, 2010. xxii,1821p. ISBN
9788563308016. Número de Chamada: 615.1 G653b 11.ed.
5. REMINGTON, Joseph P. (Joseph Price); GENNARO, Alfonso R. Remington: the science and
practice of pharmacy. 19th. ed. Easton: Mack, 1995. 2v. ISBN 0-912734-04-3. Número de
Chamada: 615.41 R388.

44
Disciplina: CIF 5351 – TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I
Fase: 9a
Carga Horária (Horas): 15
Descrição
Conceitos do método científico e de pesquisa. Redação e Normatização de trabalhos científicos.
Elaboração de projeto de trabalho de conclusão de curso.
Bibliografia Básica
1. GIL, A.C. Como elaborar projetos de pesquisa. 5. ed. São Paulo (SP): Atlas, 2010. 184p. ISBN
9788522458233. Número de Chamada: 001.8 G463c.
2. LAKATOS, E. M.; MARCONI, M. Fundamentos de metodologia cientifica. 7. ed. São Paulo
(SP): Atlas, 2010. 297 p. ISBN 9788522457588. Número de Chamada: 001.8 L192f.
3. RAMPAZZO, Lino. Metodologia científica: [para alunos dos cursos de graduação e pós-
graduação]. 5. Ed. São Paulo: Loyola, 2010. 146 p. ISBN 9788515024988. Número de
Chamada: 001.8 R177m.
4. SANTOS, João Almeida; PARRA FILHO, Domingos. Metodologia científica. 2. ed. São Paulo
(SP): Cengage Learning, 2012. 251 p. ISBN 9788522112142. Número de Chamada: 001.8
S237m.
5. UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA. Biblioteca Univesitária. Normalização de
trabalhos. Disponível em: <http://portalbu.ufsc.br/normalizacao-de-trabalhos-2/>.
Bibliografia Complementar
1. ALEXANDRE, Agripa Faria. Metodologia científica e educação. Florianópolis: Ed. da UFSC,
2009. 144p. ISBN 9788532804723. Número de Chamada: 001.8 A381m.
2. BARROS, Aidil de Jesus Paes de.; LEHFELD, Neide Aparecida de Souza. Fundamentos de
metodologia: um guia para a iniciação científica. 3. ed. São Paulo (SP): Pearson Prentice
Hall, 2007. xii,158p. ISBN 9788576051565. Número de Chamada: 001.8 B277f.
3. LAKATOS, Eva Maria; MARCONI, Marina de Andrade. Metodologia científica: ciência e
conhecimento científico, métodos científicos, teoria, hipóteses e variáveis, metodologia
jurídica. 6. ed. rev. e ampl. São Paulo (SP): Atlas, 2011. 314p. ISBN 97885224466252.
Número de Chamada: 001.8 L192m.
4. LUDWIG, Antonio Carlos Will. Fundamentos e prática de metodologia científica. Petropolis
(RJ): Vozes, 2009. 124p. ISBN 9788532637529. Número de Chamada: 001.8 L948f.
5. SEVERINO, Antonio Joaquim. Metodologia do trabalho cientifico. 23. ed. rev. e atual. São
Paulo (SP): Cortez, 2007. 304p ISBN 9788524913112. Número de Chamada: 001.8 S498m.

45
Disciplina: CIF 5353 – ESTÁGIO EM FARMÁCIA
Fase: 9a
Carga Horária (Horas): 165
Descrição
Dispensação de medicamentos no ambiente da Farmácia Escola da Universidade Federal de Santa Catarina.
Bibliografia Básica
1. GOODMAN, L. S.; GILMAN, A. G.; BRUNTON, L. L. As bases farmacológicas da
terapêutica. 11. ed. Porto Alegre (RS): McGraw Hill, 2010 xxii,1821p. ISBN 8577260011.
Biblioteca Central da UFSC: Acervo: 254886 (615.1 G653b 11.ed).
2. RANG, H.P.; DALE, M. M., Farmacologia. 6 ed. Rio de Janeiro (RJ): Elsevier, 2007.
Biblioteca Central da UFSC: Acervo: 270223 (615.1 F233).
3. FUCHS, F. D.; WANNMACHER, L. Farmacologia clínica: fundamentos da terapêutica
racional. 4. ed. Rio de Janeiro (RJ): Guanabara Koogan, 2010.1261p. Biblioteca Central
da UFSC: Acervo: 290696 (615.1 F233).
Bibliografia Complementar
1. BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Ações
Programáticas e Estratégicas. Atenção à saúde da pessoa idosa e envelhecimento / Ministério da
Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Ações Programáticas e Estratégicas,
Área Técnica Saúde do Idoso. – Brasília: Ministério da Saúde, 2010. 44 p. : il. – (Série B. Textos
Básicos de Saúde) (Série Pactos pela Saúde 2006, v. 12). Disponível em:
http://portal.saude.gov.br/portal/arquivos/pdf/volume12.pdf.
2. BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica.
Política Nacional de Atenção Básica / Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde.
Departamento de Atenção Básica. – Brasília: Ministério da Saúde, 2012. 110 p. : il. – (Série E.
Legislação em Saúde). Disponível em: http://189.28.128.100/dab/docs/publicacoes/geral/pnab.pdf.
3. BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica.
Acolhimento à demanda espontânea / Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde.
Departamento de Atenção Básica. – Brasília: Ministério da Saúde, 2011. 56 p. : il. – (Série A.
Normas e Manuais Técnicos) (Cadernos de Atenção Básica n. 28, Volume I). Disponível em:
http://189.28.128.100/dab/docs/publicacoes/geral/miolo_CAP_28.pdf.
4. BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica.
Política Nacional de Atenção Básica / Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde.
Departamento de Atenção Básica. – Brasília: Ministério da Saúde, 2012. 110 p. : il. – (Série E.
Legislação em Saúde). Disponível em: http://189.28.128.100/dab/docs/publicacoes/geral/pnab.pdf.
5. BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica.
Hipertensão arterial sistêmica para o Sistema Único de Saúde / Ministério da Saúde. Secretaria de
Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. – Brasília: Ministério da Saúde, 2006. 58 p. –
(Cadernos de Atenção Básica; 16) (Série A. Normas e Manuais Técnicos). Disponível em:
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/caderno_atencao_basica15.pdf.
6. BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica.
Diabetes Mellitus / Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção
Básica. – Brasília: Ministério da Saúde, 2006. 64 p. il. – (Cadernos de Atenção Básica, n. 16) (Série
A. Normas e Manuais Técnicos). Disponível em:
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/diabetes_mellitus.pdf.
7. BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica.
Doenças respiratórias crônicas / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde,
Departamento de Atenção Básica. – Brasília Disponível em:160 p. : il. – (Série A. Normas e
Manuais Técnicos) (Cadernos de Atenção Básica, n. 25). Disponível em:
http://189.28.128.100/dab/docs/publicacoes/cadernos_ab/abcad25.pdf.
BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Protocolos clínicos e diretrizes
terapêuticas. Volume I. – Brasília : Ministério da Saúde, 2006. Disponível em:
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/protocolos_clinicos_diretrizes_terapeuticas_v1.pdf.

46
Disciplina: CIF 5352 – ESTÁGIO FINAL
Fase: 10a
Carga Horária (Horas): 435
Descrição
Estágio em Área de Atuação Farmacêutica
Bibliografia Básica
Farmácia Comercial
1. GOODMAN, Louis Sanford; GILMAN, Alfred Goodman; BRUNTON, Laurence L. As
bases farmacologicas da terapeutica. 11. ed. Porto Alegre (RS): AMGH, 2010.
xxii,1821p. ISBN 9788563308016.
2. FUCHS, F. D.; WANNMACHER, L. Farmacologia clínica: fundamentos da terapêutica
racional. 4. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2010.
Farmácia Hospitalar
3. PLANAS, Maria Cinta Gamundi (Cood). Farmacia hospitalaria – tomo I. SEFH, 2002.
Disponível em:< http://sefh.es/sefhpublicaciones/fichalibrolibre.php?id=4>.
4. STORPIRTIS, Sílvia. Farmácia clínica e atenção farmacêutica. Rio de Janeiro (RJ):
Guanabara Koogan, 2008. ix, 489 p. ISBN 9788527713801. Número de Chamada: 615.7
F233.
Farmácia Magistral Alopática e Dermocosmética
5. THOMPSON, J. A prática farmacêutica na manipulação de medicamentos. Porto
Alegre (RS): Artmed, 2006. BU 615.41T473p.
6. FERREIRA, A O . Guia Prático da Farmácia Magistral. 3 ed. São Paulo: Pharmabooks,
2008. v.1 e v. 2. BU 615.41F383g.
Farmácia Magistral Homeopática
7. FARMACOPEIA Homeopática Brasileira. 3.ed. Brasília: Comissão da Farmacopeia
Brasileira, 2011. Disponível em:
<http://www.anvisa.gov.br/farmacopeiabrasileira/conteudo/3a_edicao.pdf>.
8. FONTES, O.L. Farmácia Homeopática – Teoria e Prática. 2. ed. Barueri: São Paulo,
2005. Número de Chamada: 615.531 F683f.
Saúde Coletiva
9. Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção
Básica. Política Nacional de Atenção Básica / Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção
à Saúde. Departamento de Atenção Básica. – Brasília : Ministério da Saúde, 2012. 110 p.
: il. – (Série E. Legislação em Saúde). Disponível em:
http://189.28.128.100/dab/docs/publicacoes/geral/pnab.pdf
10. Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção
Básica. Acolhimento à demanda espontânea / Ministério da Saúde. Secretaria de tenção à
Saúde. Departamento de Atenção Básica. – Brasília : Ministério da Saúde, 2011. 56 p. : il.
– (Série A. Normas e Manuais Técnicos) (Cadernos de Atenção Básica n. 28, Volume I).
Disponível em: http://189.28.128.100/dab/docs/publicacoes/geral/miolo_CAP_28.pdf
Análises Clínicas
11. HENRY, J. B. Diagnósticos clínicos e tratamento por métodos laboratoriais. 20. ed. São
Paulo (SP): Manole, 2008. xvii,1734p. ISBN 9788520415115. Número de Chamada:
616.006.2 D536.
Alimentos
12. CECCHI, H. M. Fundamentos teóricos e práticos em análise de alimentos. 2. ed. Ver.
Campinas, SP: Editora da Unicamp, 2003. 207 p.
13. MORETTO, E.; FETT, R.; GONZAGA, L.V.; KUSKOSKI, E.M. Introdução a Ciência de
Alimentos. 2.ed. Florianópolis: Ed. UFSC, 2008, 237 p.
14. INSTITUTO ADOLFO LUTZ. Métodos físico-químicos para análise de alimentos. 1a.
edição Digital. São Paulo: Instituto, 2008. Disponível em:
http://www.crq4.org.br/sms/files/file/analisedealimentosial_2008.pdf.

47
Bibliografia Complementar
Farmácia Comercial
1. RANG, H.P.; DALE, M. M., Farmacologia. 6 ed. Rio de Janeiro (RJ): Elsevier, 2007.
Biblioteca Central da UFSC: Acervo: 270223 (615.1 F233) .
2. SCHENKEL, E.P. (Ed.) Cuidados com os medicamentos. 4.ed. Florianópolis:
Universidade Federal de Santa Catarina/ Porto Alegre: Universidade Federal do Rio
Grande do Sul, 2004. Biblioteca Central da UFSC: Acervo: 209439 (615.14 C966).
Farmácia Hospitalar
3. CAVALLINI, M. E.; BISSON, M. P. Farmácia hospitalar: um enfoque em sistemas de
saúde. 2 ed. Barueri: Manole, 2010. Disponível em:
https://ufsc.bv3.digitalpagas.com.br/reader#5.
4. GOMES, Maria Jose Vasconcelos de Magalhães; REIS, Adriano Max Moreira. Ciências
farmacêuticas: uma abordagem em farmácia hospitalar. São Paulo (SP): Atheneu, 2000.
558p. ISBN 8573793112 (enc.). Número de Chamada: 615.12 G633c.
5. MAIA NETO, Julio Fernandes. Farmácia hospitalar : um enfoque sistêmico. Brasília:
Thesaurus, c1990. 141p. Número de Chamada: 615.12:64.024.8 M217f.
Farmácia Magistral Alopática e Dermocosmética
6. ALLEN, Loyd V.; POPOVICH, Nicholas G.; ANSEL, Howard C. Formas farmacêuticas e
sistemas de liberação de fármacos. 8th. ed. Porto Alegre (RS): ARTMED, 2007.
viii,775p. ISBN 0683001930.
7. AULTON; M. E. Delineamento de Formas Farmacêuticas. Porto Alegre: ArtMed, 2ed.,
2005. Biblioteca Central da UFSC : BU 615.14D353.
8. COSTA, A. Tratado Internacional de cosmecêuticos. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 2012. Disponível em http://www.minhabiblioteca.com.br
Farmácia Magistral Homeopática
9. LUZ, M.T. A Arte de Curar versus A Ciência das Doenças – História Social da
Homeopatia no Brasil. São Paulo: Dynamis Editorial, 1996. (Número de
Chamada: 615.531 L979a).
10. SOARES, A.A.D. Dicionário de Medicamentos Homeopáticos. São Paulo: Santos
Livraria e Editora, 2000. (Número de Chamada: 030.2:615.531 S676d).
Saúde Coletiva
11. Centro de Educação e Assessoramento Popular. Pacto pela saúde: possibilidade ou
realidade? / CEAP. - 2. ed. - Passo Fundo : IFIBE, 2009. 48 p. : il. ; 21 cm. Disponível
em: http://portal.saude.gov.br/portal/arquivos/pdf/Pacto_pela_saude_possib_realidade_2ed.pdf.
12. Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria Executiva. Departamento de Apoio à
Descentralização. Coordenação-Geral de Apoio à Gestão Descentralizada. Diretrizes
operacionais dos Pactos pela Vida, em Defesa do SUS e de Gestão / Ministério da
Saúde, Secretaria Executiva, Departamento de Apoio à Descentralização. Coordenação-
Geral de Apoio à Gestão Descentralizada. – Brasília: 76 p. – (Série A. Normas e Manuais
Técnicos). Disponível em: http://portal.saude.gov.br/portal/arquivos/pdf/volume_1_completo.pdf.
13. Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria-Executiva. Departamento de Apoio à
Descentralização. Regulamento dos pactos pela vida e de gestão / Ministério da Saúde,
Secretaria-Executiva, Coordenação de Apoio à Gestão Descentralizada. – Brasília :
Ministério da Saúde, 2006. xx p. – (Série A. Normas e Manuais Técnicos). Disponível em:
http://portal.saude.gov.br/portal/arquivos/pdf/volume_2_completo.pdf.
Análises Clínicas
14. BURTIS, C. A.; ASHWOOD, E. A.; BRUNS, D. TIETZ. Fundamentos de Química Clínica
6ª ed. Philadelphia: Saunders, 2008. Número de Chamada: 616.006.2 T564.
15. STRASINGER, S. K; LORENZO, M.S. D. Urinálise e Fluidos Corporais. 5a ed. São Paulo:
Editora LMP (Livraria Médica Paulista), 2009. Número de Chamada: 612.461.17 S897u.
16. CALICH, V. L. G.; VAZ, C. A. C. Imunologia. 2. ed. Rio de Janeiro (RJ): REVINTER,
c2009. ISBN 9788537202050. Número de Chamada: 616-085.371 C153i 2.ed.
17. SIDRIM, J.J. C.; ROCHA, M. F. G. Micologia médica à luz de autores contemporâneos.
Rio de Janeiro (RJ): Guanabara Koogan,2012. xvi,388p. ISBN 85277086663. Número de
Chamada: 582.28:616 S569m.
48
18. LIMA, L.M.; DOS SANTOS, J.I.; FRANZ, H.C.F. Atlas de Parasitologia e Doenças
Infecciosas Associadas ao Sistema Digestivo. 2012. Disponível em
http://www.parasitologiaclinica.ufsc.br
19. BAIN, B. J. Células sanguíneas: um guia prático. 4. ed. Porto Alegre (RS): Artmed, 2007.
x, 487 p. ISBN 9788536309224 (enc.). Número de Chamada: 616.15-07 B162c 4.ed.
20. MURRAY, P. R.; ROSENTHAL, K. S.; PFALLER, M. A. Microbiologia medica. 6. ed. Rio
de Janeiro (RJ): ELSEVIER, 2009, c2010. x,948p. ISBN 9788535234466. Número de
Chamada: 576.8 M982m 6. ed.
Alimentos
21. SILVA JUNIOR, Eneo Alves da. Manual de controle higiênico sanitário em serviços
de alimentação. 6. ed. atual. São Paulo (SP): Varela, 2010. Não paginado ISBN
85855519533. Número de Chamada: 663/664:613.2 S586m 6ed.a 03 exemplares na
Biblioteca Central.
22. FELLOWS, P. J. Tecnologia do processamento de alimentos – princípios e prática.
Artmed: São Paulo, 2006. Localização desta bibliografia: (1) Biblioteca Setorial do Centro
de Ciências Agrárias (CCA) - Estante: 663/664 F322t. Total de exemplares nesta
biblioteca: 10 (2) Biblioteca central da UFSC – Estante: 663/664 F322t. Total de
exemplares nesta biblioteca: 4. TOTAL DE EXEMPLARES DISPONÍVEIS NAS
BIBLIOTECAS DA UFSC: 14
23. FENNEMA, R. Food Chemistry. Marcel Dekker, 4ª edition, 2008. 663/664:54 F335 4. Ed.
4 exemplares na Biblioteca Central.
24. KOBLITZ, M.G. Bioquímica de Alimentos, Teoria e Aplicações Práticas. Ed.
Guanabara Koogan, Rio de Janeiro, RJ. 242p. 2008. 663/664?54 K75b. 09
exemplares na BSCCA.

49
EIXO COMPLEMENTAR

EIXO I – DESENVOLVIMENTO, PRODUÇÃO E CONTROLE DE FÁRMACOS E


MEDICAMENTOS

Disciplina: CIF 5401 – ASPECTOS MOLECULARES DA AÇÃO DOS FÁRMACOS


Fase: 4a
Carga Horária (Horas): 30
Descrição
Estudo das relações físico-químicas, intermoleculares e estereoquímicas de fármacos: conceitos e
definições sobre membrana biológica e transporte através da membrana, hidrossolubilidade,
propriedades ácido-base, polaridade e ionização, lipofilicidade, interações intermoleculares, conceitos
gerais de estereoquímica, relação das propriedades físico-químicas e estereoquímicas com ação e
metabolismo de fármacos, importância destes aspectos em relação ao planejamento e síntese de novos
fármacos.
Bibliografia Básica
1. BARREIRO, Eliezer J.; FRAGA, Carlos Alberto Manssour. Química medicinal: as bases
moleculares da ação dos fármacos. 2. ed. Porto Alegre (RS): ArTmed, 2008. 536p. ISBN
9788536312057 Número de Chamada: 54:615.1 B271q 2ed.
2. CAREY, Francis A; SUNDBERG, Richard J SPRINGERLINK (ONLINE SERVICE).
Advanced Organic Chemistry/ Part A: Structure and Mechanisms. Norwell: Springer
Science+Business Media, LLC, 2007 ISBN 9780387448992 Disponível em :
<http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-44899-2>.
3. WERMUTH, Camille G. The practice of medicinal chemistry. 3rd. ed. Amsterdam:
ELSEVIER, Academic Press, c2008. xxxvi, 942p. ISBN 9780123741943 Número de
Chamada: 54:615.1 P895 3.ed.
Bibliografia Complementar
1. LIN, Guo-Qiang; YOU, Qi-Dong; CHENG, Jie-Fei, Chiral Drugs : Chemistry and Biological
Action. Editor: Wiley, 2011. ACESSO ON LINE.
2. SMITH, Douglas A.; ALLERTON, Charlotte; KALGUTKAR, Amit S. Methods and
Principles in Medicinal Chemistry: Pharmacokinetics and Metabolism in Drug Design (3rd
Edition) Editor: Wiley, 2012. ACESSO ON LINE.
3. MARCH, J. Advanced Organic Chemistry, Reactions, Mechanisms, and structure, Wiley-
Interscience, New Jersey, 1992. 5 exemplares na Biblioteca Número de Chamada: 547
M315a.
4. COULSON, Christopher J. Molecular Mechanisms of Drug Action. Editor: CRC Press,
1993. ACESSO ON LINE.
5. SMITH, D. A.; ALLERTON, C. K.; AMIT S. Methods and Principles in Medicinal Chemistry
: Pharmacokinetics and Metabolism in Drug Design (3rd Edition) Ed. Wiley, 2012. ACESSO
ON LINE.
6. Periódicos: Disponíveis no portal “Periódicos Capes” www.periodicos.capes.gov.br. :
 Drug Discovery Today – Elsevier Ltda.
 Nature Reviews Drug Discovery - Nature Publishing Group.
 Química Nova – Scielo.

50
Disciplina: CIF 5402 – MÉTODOS INSTRUMENTAIS NA ANÁLISE DE FÁRMACOS
Fase: 5a
Carga Horária (Horas): 30
Descrição
Aplicações de métodos cromatográficos na análise de substâncias de interesse farmacêutico.
Espectrometria de massas e de Ressonância Magnética Nuclear: princípios teóricos e evolução
tecnológica. RMN de Hidrogênio e Carbono-13 aplicadas à identificação de substâncias de interesse
farmacêutico.
Bibliografia Básica
1. SILVERSTEIN, Robert Milton; WEBSTER, Francis X.; KIEMLE, David J. Identificação
espectrométrica de compostos orgânicos. 7. ed. Rio de Janeiro (RJ): LTC, 2007. xiv,490p.
ISBN 9788521615217 Número de Chamada: 543.42 S587i.
2. AQUINO NETO, Francisco Radler de; NUNES, Denise da Silva e Souza. Cromatografia :
princípios básicos e técnicas afins. Rio de Janeiro (RJ): Interciência, 2003. 187p. ISBN
8571930864: (broch.) Número de Chamada: 543.544 A657c.
3. HOLLAS, J. Michael (John Michael). Modern spectroscopy. 4th ed. Chichester: J. Wiley,
2004. xxvii, 452p. ISBN 9780470844168. Número de Chamada: 543.42 H737m.
Bibliografia Complementar
1. YUNES, Rosendo Augusto; CECHINEL FILHO, Valdir. Química de produtos naturais, novos
fármacos e a moderna farmacognósia. Itajai (SC): UNIVALE, 2007. 303p. ISBN
9788576960225 Número de Chamada: 54:615.1 Q6.
2. Wiley Series in Drug Discovery and Development, Volume17 : Plant Bioactives and Drug
Discovery : Principles, Practice, and Perspectives . Livro eletrônico disponível na base
EBRARY. Número de Chamada LC: QK99.A1.P53 2012eb.
3. Comprehensive Bioactive Natural Products, Volume 6 : Extraction, Isolation and
Characterization Livro eletrônico disponível na base EBRARY. Número de Chamada LC:
QD415.G87 2010eb.
4. Out of Nature : Why Drugs from Plants Matter to the Future of Humanity. Livro eletrônico
disponível na base EBRARY. Número de Chamada LC: RS160 -- .R64 2012eb.
5. Wiley Series on Technologies for the Pharmaceutical Industry : Systems Biology in Drug
Discovery and Development. Livro eletrônico disponível na base EBRARY. Número de
Chamada LC: RM301.25 -- .S97 2011eb.
6. Natural Products in Chemical Biology. Livro eletrônico disponível na base EBRARY. Número
de Chamada LC: QH345.N3466 2012eb.
7. Medicinal Plants: Chemistry and Properties. Livro eletrônico disponível na base
EBRARY. Número de Chamada LC: QK99.A1 -- D36 2006eb.

51
Disciplina: CIF 5403 – QUÍMICA DE PRODUTOS NATURAIS
Fase: 6a
Carga Horária (Horas): 30
Descrição
Introdução a química de produtos naturais de origem vegetal e marinha. Biossíntese de metabólitos
secundários. Ocorrência quimiotaxonomica das principais classes de metabólitos secundários. Produtos
naturais de microrganismos. Atividade biológica de produtos naturais de origem vegetal e marinha.
Bibliografia Básica
1. SIMÕES, C.M.O.; SCHENKEL, E.P.; GOSMANN, G., MELLO, J.C.P. de; MENTZ, L.A.;
PETROVICK, P.R. (Org.) Farmacognosia: da planta ao medicamento. 6 ed. Porto Alegre: Ed.
da UFRGS; Florianópolis: Editora da UFSC, 2011. Biblioteca Central da UFSC: Localizador:
615.43 F233 6.ed,
2. MATOS, F.J.A. (Francisco Jose de Abreu). Introdução a fitoquímica experimental. 3. ed.
Fortaleza: UFC, 2009. 148 p. ISBN 8572820264 Número de Chamada: 581.19 M381i. ,
3. BHAKUNI, D. S; RAWAT, D. S. Bioactive Marine Natural Products. Dordrecht: Anamaya
Publishers, New Delhi, India, 2005. ISBN 9781402034848 Disponível em:
http://dx.doi.org/10.1007/1-4020-3484-9
Bibliografia Complementar
1. SMOLKE, C.D. The metabolic pathway engineering handbook: fundamentals. Boca Raton:
CRC Press, 2010. 1 v. (várias páginas) ISBN 9781439802960. Número de Chamada: 575.1
M587.
2. Wiley Series in Drug Discovery and Development, Volume17 : Plant Bioactives and Drug
Discovery : Principles, Practice, and Perspectives .Livro eletrônico disponível na base
EBRARY. Número de Chamada LC: QK99.A1.P53 2012eb.
3. Comprehensive Bioactive Natural Products, Volume 6 : Extraction, Isolation and
Characterization Livro eletrônico disponível na base EBRARY. Número de Chamada LC:
QD415.G87 2010eb.
4. Out of Nature : Why Drugs from Plants Matter to the Future of Humanity. Livro eletrônico
disponível na base EBRARY. Número de Chamada LC: RS160 -- .R64 2012eb.
5. Wiley Series on Technologies for the Pharmaceutical Industry : Systems Biology in Drug
Discovery and Development. Livro eletrônico disponível na base EBRARY. Número de
Chamada LC: RM301.25 -- .S97 2011eb.
6. Natural Products in Chemical Biology. Livro eletrônico disponível na base EBRARY. Número
de Chamada LC: QH345.N3466 2012eb.
7. Medicinal Plants : Chemistry and Properties. Livro eletrônico disponível na base
EBRARY. Número de Chamada LC: QK99.A1 -- D36 2006eb.

52
Disciplina: CIF 5404 – INTERAÇÕES MEDICAMENTOSAS
Fase: 7a
Carga Horária (Horas): 30
Descrição
Mecanismos envolvidos em interações: interações farmacocinéticas, interações farmacodinâmicas,
interações de fármacos em exames laboratoriais. Utilização terapêutica de interações entre fármacos.
Análise de casos: interações com fármacos de baixo índice terapêutico, interações de fármacos com
plantas medicinais, alimentos e nutracêuticos.
Bibliografia Básica
1. FONSECA, Almir Lourenço da. Interações medicamentosas. 4. ed. São Paulo: EPUB,
2008. xii,540p. ISBN 9788587098771 Número de Chamada: 615.7 F676i 4ed.
2. Micromedex Health Series. ON LINE. Disponível no Portal Capes.
3. TATRO, David S. Drug interaction facts 2010: the authority on drug interactions. St. Louis,
MO: Wolters Kluwer, Facts and Comparisons, c2010. xlix,2035p. ISBN 978157439309
Número de Chamada: 615.5 D794.
Bibliografia Complementar
1. BACKES, Patricia. Identificação e avaliação de potenciais interações medicamentosas
em prescrições de pacientes internados no Hospital Universitário da UFSC. 2013. 151
p. Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da
Saúde, Programa de Pós-Graduação em Farmácia, 2013. Disponível em :
<http://www.bu.ufsc.br/teses/PCCF0247-D.pdf>. , Número de Chamada: CETD UFSC PCCF
0247.
2. COLOMBELI, Adriana Scotti da Silva. Avaliação do potencial de interferência analítica de
fármacos na análise química do exame de urina. Florianópolis, SC, 2006. xxi, [156] f.
Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da
Saúde. Programa de Pós-Graduação em Farmácia. Disponível em :
<http://www.tede.ufsc.br/teses/PCCF0085.pdf>.
3. SILVA, Lolita Dopico da; LISBOA, Caroline de Deus. Consequências da interação entre
nutrição enteral e fármacos administrados por sondas: uma revisão integrativa. Cogitare
Enfermagem, Curitiba, v.16, n.1 , p. 134-140, jan. 2011. Disponível em :
<http://ojs.c3sl.ufpr.br/ojs2/index.php/cogitare/article/view/21124/13950>.
4. SUCAR, Douglas Dogol. Fundamentos de interações medicamentosas: dos
psicofármacos com outros medicamentos da clínica médica. 3. ed. rev. e ampl. São Paulo:
Casa Leitura Médica, 2011. 239p. ISBN 9788561125554 Número de Chamada: 615.7 S942f
3ed.r.a.
5. HANSTEN, Philip D. Interações medicamentosas. 5. ed. Rio de Janeiro (RJ): Revinter,
c1989. 518p ISBN 8585228024 : (broch.) Número de Chamada: 615.7 H251i.

53
Disciplina: CIF 5405 – CONTROLE BIOLÓGICO DE MEDICAMENTOS
Fase: 8a
Carga Horária (Horas): 45
Descrição
Testes de Pirogênios. Testes de inocuidade. Avaliação toxicológica. Eficácia de conservantes. Dosagem
microbiológica de antibióticos. Métodos quantitativos para avaliação de hormônios.
Bibliografia Básica
1. EUROPEAN MEDICES AGENCY. Regulatory Scientific Guidelines. Disponível em
http://www.ema.europa.eu/ema/index.jsp?curl=pages/regulation/general/general_content_
000330.jsp&mid=WC0b01ac058002956b.
2. FARMACOPEIA Brasileira. 5. ed. São Paulo: Atheneu, 2010. Disponível em
http://www.anvisa.gov.br/hotsite/cd_farmacopeia/index.htm
3. ATKINS, P.W.; DE PAULA, Julio. Físico­química biológica. Rio de Janeiro (RJ): LTC, 2008
597p. Biblioteca Central da UFSC. Localizador: 541.1 A874f.
Bibliografia Complementar
1. BRITISH Pharmacopoeia 2009. London: The Stationery Office. Biblioteca Central da UFSC:
Localizador: 615.11(410) B862. ,
2. EUROPEAN PHARMACOPEIA COMMISSION. European Pharmacopeia. 6th. ed.
Strasbourg: Council of Europe, 2007 2v. Biblioteca Central da UFSC: Localizador: 615.11(4)
E89 6.ed.
3. NOGUEIRA, Alexandre Verzani; SILVA FILHO, Germano Nunes. Microbiologia. Florianópolis:
CED/LANTEC/UFSC, 2010. 213p. Biblioteca Central da UFSC. Localizador: 576.8 N778m. ,
4. ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DA SAÚDE. The International pharmacopoeia= pharmacopoeia
internationalis.. 4th. ed. Geneva: WHO, 2006. 2v.: Localizador: 615.11 I61 4.ed. ,
5. SILVA FILHO, Germano Nunes; OLIVEIRA, Veturia Lopes de. Microbiologia: manual de aulas
práticas. 2. ed. rev. Florianópolis, SC: Ed. da UFSC, 2007. 157p. (Serie Didática) Biblioteca
Central da UFSC. Localizador: 576.8 S586m.
6. TORTORA, Gerard J.; FUNKE, Berdell R.; CASE, Christine L. Microbiologia. 10. ed. Porto
Alegre (RS): ARTMED, 2012. xxvii, 934 p. Biblioteca Central da UFSC. Localizador: 576.8
T712m 10ed.

54
Disciplina: CIF 5406 – NOVAS TÉCNOLOGIAS APLICADAS À ADMINISTRAÇÃO DE
FÁRMACOS
Fase: 8a
Carga Horária (Horas): 30
Descrição
Novas tecnologias para a liberação de fármacos: conceitos, aplicações e interesse terapêutico.
Estratégias para a modificação do perfil de liberação. Liberação prolongada, retardada e vetorizada.
Estudo de medicamentos com base nanotecnológica. Tecnologia de fabricação e de controle de
qualidade. Avaliação biofarmacêutica.
Bibliografia Básica
1. WILSON, C. G., CROWLEY, P. J. Controlled Release in Oral Drug Delivery. In: Advances in
Delivery Science and Technology. New York: Spriger, 2011. 411p. Disponível em:
http://link.springer.com/book/10.1007/978-1-4614-1004-1
2. SCHÄFER-KORTING, M. Drug Delivery. In: Handbook of Experimental Pharmacology.
New:York: Springer, 2010. 500p. Disponível em: http://link.springer.com/book/10.1007/978-3-
642-00477-3
3. VILLIERS, M. M., ARAMWIT, P., KWON, G. Nanotechnology in Drug Delivery. New York:
Springer. 662p. Disponível em http://link.springer.com/book/10.1007/978-0-387-77667-5.
Bibliografia Complementar
1. ALLEN, Loyd V.; POPOVICH, Nicholas G.; ANSEL, Howard C. Formas farmacêuticas e
sistemas de liberação de fármacos. 8a. ed. Porto Alegre (RS): ARTMED, 2007. viii,775p.
Disponível na BU/UFSC: 615.11 A427f 8ed.
2. AULTON, M.E. (Ed) Delineamento de Formas Farmacêuticas. 2a. Ed. São Paulo: Artmed,
2005. Biblioteca Central da UFSC, Localizador:Ç615.14 D353 2.ed.
3. BENITA, Simon. Microencapsulation: methods and industrial applications. 2nd. ed. New York:
London: Taylor & Francis, 2005. xviii,756p. ISBN 0824723171. Número de Chamada: 615.41
M626 2ed.
4. HOSOKAWA, Masuo. Nanoparticle technology handbook. Amsterdam: ELSEVIER, 2007. xxi,
622 p. ISBN 9780444531223. Número de Chamada: 620.1 N186.
5. REMINGTON, Joseph P. (Joseph Price); GENNARO, Alfonso R. Remington: the science and
practice of pharmacy. 19th. ed. Easton: Mack, 1995. 2v. Disponível na BU /UFSC: 615.41
R388.
6. SMYTH, H. D. C., HICKEY, A. Controlled Release in Oral Drug Delivery. In: Advances in
Delivery Science and Technology. New York: Spriger, 2011. 557p. Disponível em:
http://link.springer.com/book/10.1007/978-1-4419-9745-6.

55
Disciplina: CIF 5407 – PLANEJAMENTO E SÍNTESE DE FÁRMACOS
Fase: 8a
Carga Horária (Horas): 60
Descrição
Histórico da síntese de fármacos; estudo do processo de proteção intelectual na indústria farmacêutica;
estudo de estratégias de modificação molecular clássicas; planejamento racional de fármacos
envolvendo a modelagem molecular; estratégias sintéticas aplicadas à síntese de fármacos e novas
substâncias bioativas; novas metodologias de síntese de fármacos, processo de obtenção de diferentes
classes terapêuticas.
Bibliografia Básica
1. SILVERMAN, R. B. The Organic Chemistry of Drug Design and Drug Action 2nd Ed.
Amsterdam: Elsevier, 2004. ISBN 9780126437327 Número de Chamada: 54:615.1 S587o
2ed.
2. CAREY, Francis A; SUNDBERG, Richard J SPRINGERLINK (ONLINE SERVICE).
Advanced Organic Chemistry/ Part A: Structure and Mechanisms. Norwell: Springer
Science+Business Media, LLC, 2007 ISBN 9780387448992 Disponível em :
<http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-44899-2>.
3. CAREY, F. A; SUNDBERG, R. J. SPRINGERLINK (ONLINE SERVICE). Advanced Organic
Chemistry: Part B: Reactions and Synthesis. Fifth Edition Boston, MA: Springer
Science+Business Media,LLC, 2007. (ISBN 9780387714813 Disponível em :
<http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-71481-3>.

Bibliografia Complementar
1. Li, Jie Jack Johnson, Douglas S., Modern Drug Synthesis. Editor: Wiley, 2010. ACESSO
ON LINE.
2. Lednicer, Daniel, Organic Chemistry of Drug Synthesis. Editor: Wiley, 2008. ACESSO ON
LINE.
3. Rankovic, Zoran Morphy, Richard, Lead Generation Approaches in Drug Discovery.
Editor: Wiley, 2010. ACESSO ON LINE.
4. Kar, Ashutosh, Advanced Practical Medicinal Chemistry, Editor: New Age International,
2004. ACESSO ON LINE.
5. Johnson, Douglas S. Li, Jie Jack, Art of Drug Synthesis. Editor: Wiley, 2007. ACESSO ON
LINE.

56
Disciplina: CIF 5408 – FARMÁCIA HOMEOPÁTICA
Fase: 8a
Carga Horária (Horas): 45
Descrição
Contexto histórico da Homeopatia. Princípios e fundamentos da Homeopatia. O medicamento
homeopático: origem, forma farmacêutica básica, formas farmacêuticas derivadas (escalas e métodos),
formas farmacêuticas de uso interno. A farmácia homeopática. Qualidade em Homeopatia.
Bibliografia Básica
1. FARMACOPEIA Homeopática Brasileira. 3.ed. Brasília: Comissão da Farmacopeia
Brasileira, 2011. Disponível em:
<http://www.anvisa.gov.br/farmacopeiabrasileira/conteudo/3a_edicao.pdf>.
2. FARMACOPEIA Brasileira. 5 ed. Brasília: ANVISA, Rio de Janeiro: FIOCRUZ. Disponível
em: <http://www.anvisa.gov.br/hotsite/cd_farmacopeia/index.htm>. v 1 e 2.
3. FONTES, O.L. Farmácia Homeopática – Teoria e Prática. 2. ed. Barueri: São Paulo, 2005.
(Número de Chamada: 615.531 F683f).
Bibliografia Complementar
1. FARMACOPEIA Brasileira. 4 ed. São Paulo: Atheneu, 1988 (v.1) e 1996 (v.2). (Biblioteca
Central da UFSC: v. 1 e v. 2. (Número de Chamada: 615.11(81) F233).
2. HAHNEMANN,C.S.F. 6 ed. Organon da Arte de Curar. São Paulo: Robe, 1996. (Biblioteca
Central da UFSC: Número de Chamada: 615.531 H148o)
3. LUZ, M.T. A Arte de Curar versus A Ciência das Doenças – História Social da
Homeopatia no Brasil. São Paulo: Dynamis Editorial, 1996. (Biblioteca Central da UFSC:
Número de Chamada: 615.531 L979a).
4. SOARES, A.A.D. Dicionário de Medicamentos Homeopáticos. São Paulo: Santos Livraria
e Editora, 2000. (Biblioteca Central da UFSC: Número de Chamada: 030.2:615.531 S676d).
5. VITHOULKAS, G. Homeopatia: ciência e cura. 4. ed. São Paulo: Cultrix, 1995. (Biblioteca
Central da UFSC: Número de Chamada: 615.531 V844h).

57
Disciplina: CIF 5409 – BIOTECNOLOGIA FARMACÊUTICA
Fase: 8a
Carga Horária (Horas): 30
Descrição
Introdução à Biotecnologia. Fundamentos em Biotecnologia e suas implicações e aplicações
tecnológicas na indústria farmacêutica. Aplicações da tecnologia do DNA recombinante.
Microorganismos de interesse industrial farmacêutico. Bioprodutos derivados de culturas de células.
Bibliografia Básica
1. WEERT, Marco van de; MALLER, Eva Horn. Immunogenicity of Biopharmaceuticals. New
York, NY: American Association of Pharmaceutical Scientists, 2008. (Biotechnology:
Pharmaceutical Aspects; VIII) ISBN 9780387758411 Disponível em:
http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-75841-1.
2. AUGUSTIJNS, Patrick; BREWSTER, Marcus E. Solvent Systems and Their Selection in
Pharmaceutics and Biopharmaceutics. New York, NY: Springer, 2007. (Biotechnology:
Pharmaceutical Aspects) ISBN 9780387691541 Disponível em:
<http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-69154-1.
3. PRAZERES, D. M.; MONTEIRO, G. A. DNA Vaccines Construction, Production and in vivo
Testing. In: A Portrait of State-of-the-Art Research, Part IV, Pages 219-232, 2007. Disponível
em: http://www.springerlink.com/content/tn3w776027116621/fulltext.pdf.
Bibliografia Complementar
1. COHEN, A. D.; WOLCHOK, J. D. DNA Vaccines Against Cancer. In: General Principles of
Tumor Immunotherapy, Part 2, Pages 193-215, 2008. Disponível em:
http://www.springerlink.com/content/n8h5251k267154q6/fulltext.pdf.
2. BATTLER, Alexander; LEOR, Jonathan SPRINGERLINK (ONLINE SERVICE). Stem Cell and
Gene-Based Therapy: Frontiers in Regenerative Medicine. London: Springer-Verlag London
Limited, 2006. ISBN 9781846281426.
3. CURIEL, David T; DOUGLAS, Joanne T SPRINGERLINK (ONLINE SERVICE). Cancer Gene
Therapy. Totowa, NJ: Humana Press Inc., 2005. (Contemporary Cancer Research) ISBN
9781592597857.
4. HACKETT, Charles J; HARN, Donald A SPRINGERLINK (ONLINE SERVICE). Vaccine
Adjuvants: Immunological and Clinical Principles. Totowa, NJ: Humana Press Inc., 2006.
(Infectious Disease) ISBN 9781592599707.
5. HUNT, Kelly K; VORBURGER, Stephan A; SWISHER, Stephen G SPRINGERLINK (ONLINE
SERVICE). Gene Therapy for Cancer. Totowa, NJ: Humana Press Inc., 2007. (Cancer Drug
Discovery and Development ) ISBN 9781597452229.
6. PRUDHOMME, Gerald SPRINGERLINK (ONLINE SERVICE). Gene Therapy of Autoimmune
Diseases. Boston, MA: Eurekah.com and Kluwer Academic / Plenum Publishers, 2005.
(Medical Intelligence Unit ) ISBN 9780387286709.
7. SCHAFFER, David V; ZHOU, Weichang SPRINGERLINK (ONLINE SERVICE). Gene
Therapy and Gene Delivery Systems. Berlin Heidelberg: Springer-Verlag GmbH., 2005
(Advances in Biochemical Engineering/Biotechnology, 99) ISBN 9783540324126.
8. TAIRA, Kazunari; NIIDOME, Takuro; KATAOKA, Kazunori SPRINGERLINK (ONLINE
SERVICE). Non-viral Gene Therapy: Gene Design and Delivery. Tokyo: Springer-Verlag
Tokyo, 2005. ISBN 9784431278795.

58
Disciplina: CIF 5410 – COSMETOLOGIA
Fase: 7a
Carga Horária (Horas): 45
Descrição
Pele e pelo: aspectos morfológicos e fisiológicos. Matérias-primas em cosméticos. Formas cosméticas.
Produtos de aplicação cutânea e capilar. Cosmética Higiênica. Cosmética protetora. Cosmética
dermatológica. Controle de qualidade. Legislação. Novas tecnologias aplicadas à cosmetologia.
Bibliografia Básica
1. WILKINSON,J .B .; MOORE , R .J .Cosmetologia de Harry . Madrid : Ediciones Diaz de
Santos,S.A.,1990. Biblioteca Central da UFSC : BU 615.262W686c.
2. VIGLIOGLIA, P.A.;RUBIN,J. Cosmiatria II. 2.ed .Buenos Aires: Ed.A.P.Americana da
Publicaciones S.A., 1996. Biblioteca Central da UFSC : BU 615.262V677c.
3. FONSECA, A . ; NOGUEIRA , P . Manual de Terapêutica Dermatológica e Cosmetologia.
1.ed. São Paulo: Livraria Roca Ltda, 1993. Biblioteca Central da UFSC : 1 BU 615.262F676m.
Bibliografia Complementar
1. AULTON; M. E. Delineamento de Formas Farmacêuticas. Porto Alegre (RS): ArtMed, 2ed.,
2005. Biblioteca Central da UFSC : BU 615.14D353.
2. BARATA, E.A.F. A Cosmetologia. Princípios Básicos. 1 ed. São Paulo (SP): Tecnopress
Editora e Publicidade Ltda, 1995. Biblioteca Central da UFSC : BU 615.262B226c.
3. CAMPOS, P.M.; GONÇALVES, E.B. Formulário Dermocosmético. São Paulo (SP):
Tecnopress Editora e Publicidade Ltda., 1995. Biblioteca Central da UFSC : BU
615.262C198f.
4. CAVALCANTI, L.C. Incompatibilidades Farmacotécnicas. Motivos, Recomendações e
Uso Terapêutico. 2 ed. São Paulo (SP): Pharmabooks, 2008. Biblioteca Central da UFSC:
02 exemplares, BU 615.41C376i.
5. COSTA, A. Tratado Internacional de cosmecêuticos. Rio de Janeiro (RJ): Guanabara
Koogan, 2012. Disponível em http://www.minhabiblioteca.com.br.
6. FARMACOPEIA Brasileira. 5 ed. Brasília: ANVISA, Rio de Janeiro: FIOCRUZ. Disponível
em: http://www.anvisa.gov.br/hotsite/cd_farmacopeia/index.htm . v 1 e 2.
7. FERREIRA, A O . Guia Prático da Farmácia Magistral. 3 ed. São Paulo (SP):
Pharmabooks, 2008. Biblioteca Central da UFSC : BU 615.41F383g.
8. KIBBE, A. Handbook of pharmaceutical excipients. 3 ed. American Pharmaceutical
Association and Pharmaceutical Press, 2000. Biblioteca Central da UFSC: BU 615.41H236.
9. RIBEIRO, C. Cosmetologia Aplicada a Dermoestética.1 ed. São Paulo (SP): Pharmabooks,
2006.
10. THOMPSON, J. A prática farmacêutica na manipulação de medicamentos. Porto Alegre
(RS): Artmed, 2006.Biblioteca Central da UFSC: BU 615.41T473p.

59
Disciplina: CIF 5411 – QUÍMICA FARMACÊUTICA III
Fase: 8a
Carga Horária (Horas): 45
Descrição
Estudo de diferentes classes terapêuticas envolvendo mecanismo de ação molecular, estrutura geral e
modificações moleculares relacionadas à melhoria das propriedades - (PARTE III). Fármacos com
novos mecanismos de ação.
Bibliografia Básica
1. BROWN, Nathan; MANNHOLD, Raimund; KUBINYI, Hugo Methods and Principles in
Medicinal Chemistry : Bioisosteres in Medicinal Chemistry Editor: Wiley, 2012. ACESSO ON
LINE.
2. NOGRADY, Thomas WEAVER, Donald F. Medicinal Chemistry : A Molecular and
Biochemical Approach Ed. Oxford University Press, 2005. ACESSO ON LINE.
3. SMITH, Douglas A. ALLERTON, Charlotte KALGUTKAR, Amit S. Methods and
Principles in Medicinal Chemistry: Pharmacokinetics and Metabolism in Drug Design (3rd
Edition), Ed. Wiley, 2012. ACESSO ON LINE.
Bibliografia Complementar
1. CHATWAL, G.R. ARORA, M. Pharmaceutical Chemistry Organic, Volume II Editor:
Global Media, 2008. ACESSO ON LINE.
2. Han, Chao Davis, Charles B. Wang, Binghe Evaluation of Drug Candidates for
Preclinical Development : Pharmacokinetics, Metabolism, Pharmaceutics, and
Toxicology Editor: Wiley, 2010. ACESSO ON LINE
3. Coulson, Christopher J. Molecular Mechanisms of Drug Action Editor: CRC Press, 1993.
ACESSO ON LINE.
4. BARREIRO, Eliezer J.; FRAGA, Carlos Alberto Manssour. Química medicinal: as bases
moleculares da ação dos fármacos. 2. ed. Porto Alegre (RS): ArTmed, 2008. 536p. ISBN
9788536312057 Número de Chamada: 54:615.1 B271q 2ed.
5. KAR, Ashutosh, Medicinal Chemistry Editor: New Age International, 2007. ACESSO ON
LINE.
6. Periódicos: Disponíveis no Portal “Periódicos Capes” www.periodicos.capes.gov.br.
 Drug Discovery Today – Elsevier Ltda.
 Journal of Medicinal Chemistry.
 Nature Reviews Drug Discovery - Nature Publishing Group.
 Química Nova.

60
Disciplina: CIF 5412 – DESENVOLVIMENTO DE FORMAS FARMACÊUTICAS
Fase: 9a
Carga Horária (Horas): 60
Descrição
Planejamento de formas farmacêuticas sólidas, líquidas e semi-sólidas. Estudos de pré-formulação. Base
racional para a seleção da forma farmacêutica, via de administração, excipientes, tecnologia de
produção. Desenvolvimento e validação de metodologias analíticas. Ensaios de caracterização de
matérias-primas, produtos intermediários e finais. Etapas no desenvolvimento de novos medicamentos.
Aspectos regulatórios.
Bibliografia Básica
1. AULTON, Michael E. Delineamento de formas farmacêuticas. 2. ed. Porto Alegre (RS):
Artmed, 2005. 677p. Disponível na BU/UFSC: 615.14 D353.
2. THOMPSON, Judith E. A prática farmacêutica na manipulação de medicamentos. Porto
Alegre (RS): Artmed, 2006. 576p. Biblioteca Central da UFSC, Localizador: 615.41 T473p.
3. KIBBE, A.H. Handbook of pharmaceutical excipients. 3 ed. London: The Pharmaceutical
Press, 2000. Biblioteca Central da UFSC, Localizador: 615.41 H236.
Bibliografia Complementar
1. ANSEL, H.C.,STOKLOSA, M.J. Cálculos farmacêuticos – 12.ed. Ed. Artmed. ISBN:
9788536311661. 2008. 452 p. na BU /UFSC: 615.11 A618c 12.ed.
2. BATISTUZZO, J.A.O., ITAYA, M., ETO, Y. Formulário Médico Farmacêutico – 4 ed. Ed.
Pharmabooks. ISBN: 9788589731508. 2011. 785 p.
3. FARMACOPEIA Brasileira. 5 ed. São Paulo (SP): Atheneu, 2010. Disponível em:
http://www.anvisa.gov.br/hotsite/cd_farmacopeia/index.htm.
4. FERREIRA, A.O., SOUZA, G.F. Preparações Orais Líquidas – 3 ed. Ed. Pharmabooks.
2011.
5. LACHMAN, L.; LIEBERMAN, H.A.; KANIG, J.L. Teoria e prática na indústria farmacêutica.
Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkian, 2001. 2v. Biblioteca Central da UFSC, Localizador:
615.12 L138t.
6. Le Hir, A. Noções de Farmácia Galênica- 6 ed. Ed Andrei. 1997. 446 p.
7. SINKO, P.J. Martin: Físico-farmácia e Ciências Farmacêuticas – 5.ed. Ed. Artmed. ISBN:
9788536313290. 2008. 810 p.
8. PRISTA, L.N., CORREIA, A.A., MORGADO, R.M.R. Técnica Farmacêutica e farmácia
galênica. 5 ed. Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkian, v. I, 1995. v. II e III, 1996. Biblioteca
Central da UFSC, Localizador: 615.41 P959t.

61
EIXO II – ASSISTÊNCIA FARMACÊUTICA

Disciplina: CIF 5501 – CONTEXTO SOCIOCULTURAL DO USO DE MEDICAMENTOS


Fase: 4a
Carga Horária (Horas): 30
Descrição
A noção de cultura do ponto de vista da Antropologia e suas implicações para o campo da saúde.
Método em Antropologia. Contextualização do uso de medicamentos a partir de uma abordagem
sociocultural.
Bibliografia Básica
1. GEERTZ, C. A Interpretação das Culturas. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1989.
(Biblioteca Central da UFSC: Número de Chamada: 39 G298i).
2. MENÉNDEZ, E.L. Sujeitos, Saberes e Estruturas. Uma Introdução ao enfoque relacional
no estudo da saúde coletiva. São Paulo: Editora HUCITEC, 2009.
3. OLIVEIRA, R. C. O trabalho do antropólogo. São Paulo: UNESP/Paralelo, 2000. (Biblioteca
Central da UFSC: Número de Chamada: 391/397 O48t).
Bibliografia Complementar
1. DUARTE, L.F.D.; LEAL, O.F. Doença, Sofrimento, Perturbação: perspectivas
etnográficas. Rio de Janeiro: FIOCRUZ, 1998. (Biblioteca Central da UFSC: Número de
Chamada: 397 D651).
2. LÉVI-STRAUSS, C. Antropologia estrutural. São Paulo: Cosac-Naify, 2008. (Biblioteca
Central da UFSC: Número de Chamada: 391.01 L664a)
3. NUNES, E.O. A aventura sociológica – objetividade, paixão, improviso e método na
pesquisa social. Rio de Janeiro: Zahar, 1978. (Biblioteca Central da UFSC: Número de
Chamada: 303 A951).
4. VÍCTORA, C.G.; KNAUTH, D.R.; HASSEN, M.N.A. Pesquisa Qualitativa em Saúde: Uma
introdução ao tema. 1. ed. Porto Alegre: Tomo Editorial, 2000.
5. WHYTE, S.R.; VAN DER GEEST, S.; HARDON, A. Social lives of medicines.
Cambridge: Cambridge Univ. Press, 2002.

62
Disciplina: CIF 5502 – ÉTICA E MEDICALIZAÇÃO
Fase: 5a
Carga Horária (Horas): 30
Descrição
Introdução à bioética. Medicalização e ética em saúde. Medicalização e medicamentalização. A expansão
da indústria em saúde e a ética em pesquisa.
Bibliografia Básica
1. BOFF, L. Ética e moral: a busca dos fundamentos. 8. ed. Petrópolis, RJ: Vozes, 2012. 134 p.
ISBN 9788532629173. BU 174 B673e 8.ed.
2. COHN, A. CENTRO DE ESTUDOS DE CULTURA CONTEMPORANEA. A saúde como direito e
como serviço. 6. ed. São Paulo (SP): Cortez, CEDEC, 2010. 164 p. ISBN 9788524903137. BU
361.1 S255 6.ed.
3. FORTES, P. A. C.; ZOBOLI, E. L. C. P. Bioética e saúde pública. 3. ed. São Paulo (SP): Ed. do
Centro Universitário São Camilo, Ed. Loyola, 2009. 167p. ISBN 9788515027026. BU 614.253
B615 3ed.
4. HECK, J.N. Bioética: autopreservação, enigmas e responsabilidade. Florianópolis (SC): Ed. da
UFSC, 2011. 184 p. ISBN 9788532805614. BU 174 H448b 9.
Bibliografia Complementar
1. CORTINA, A.; MARTÍNEZ NAVARRO, E. Ética. São Paulo (SP): Loyola, 2010. 176 p. ISBN
9788515031153. BU 174 C829e 3.ed.
2. CHAVES, G. C.; OLIVEIRA, M. A.; HASENCLEVER, L.; MELO, L. M. A evolução do sistema
internacional de propriedade intelectual: proteção patentária para o setor farmacêutico e acesso
a medicamentos. Cad. Saúde Pública [online]. 2007, vol.23, n.2, pp. 257-267. Base Scielo on-
line. Disponível em: http://www.scielo.br/pdf/csp/v23n2/02.pdf.
3. LEITE, S.N.; MAFRA, A. C. Que direito? Trajetórias e percepções dos usuários no processo de
acesso a medicamentos por mandados judiciais em Santa Catarina. Ciência e saúde coletiva, v.
15, supl. 1, 2010. p.1665-72. Disponível em: http://www.scielo.br/pdf/csc/v15s1/078.pdf.
4. NYE, R. A. The Evolution of the Concept of Medicalization in the Late Twentieth Century. Journal
of History of the Behavioral Sciences, v. 39, n. 2, p. 115-29. 2003. Disponível em:
http://www.pageout.net/user/www/m/i/mitchellberman/history%20readings/history%20of%20medicaliza
tion.pdf.
5. PAIM, J. S. Reforma sanitária brasileira: contribuição para a compreensão e crítica. Salvador
(BA): Ed. da UFBA, Rio de Janeiro: FIOCRUZ, 2008. 355p. ISBN 9788523205294. BU 361.1
P143r.
6. REGO, S.; PALÁCIOS, M.; SIQUEIRA-BATISTA, R. Bioética para profissionais da saúde. Rio de
Janeiro: Ed. FIOCRUZ, 2009. 159p. ISBN 9788575411827. BU 614.253 R343b.
7. BARROS, J. A. C. D. (Org.). Os fármacos na atualidade: antigos e novos desafios. Brasília:
ANVISA, 2008. 318p. Disponível em: http://www.saudecoletiva.ufsc.br/Barros1.pdf.
8. BRAZ, M.; SCHRAMM, F. R.; TELLES, J. L.; REGO, S. T. D. A.; PALÁCIOS, M. Bioética:
algumas datas e acontecimentos. v. n. 2010. Disponível em: http://www.ghente.org.

63
Disciplina: CIF 5503 – SEMINÁRIOS E VIVÊNCIAS NO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE
Fase: 6a
Carga Horária (Horas): 30
Descrição
Desenvolvimento de seminários e atividades práticas em comunidades, unidades de saúde ou instâncias
de gestão.
Bibliografia Básica
1. CAMPOS, Gastão Wagner de Sousa. Tratado de saúde coletiva. 2. ed. São Paulo (SP):
Hucitec, 2008. 871 p. (Saude em debate ; 170) ISBN 852710704X
Número de Chamada: 614.2 T776.
2. GIOVANELLA, Lígia. Políticas e sistema de saúde no Brasil. 1.ed. Rio de Janeiro:
FIOCRUZ, 2008. 1110 p. ISBN 9788575411575.
Número de Chamada: 361.1 P769 1.ed.
3. ROSEN, George. Uma história da saúde pública. 3. ed. São Paulo (SP): Hucitec: Ed.
UNESP; 2006. 400p. (Saude em debate; 74)) ISBN 8527102625(Hucitec) : 857139630.
Número de Chamada: 614(091) R813h.
Bibliografia Complementar
1. PAIM, Jairnilson Silva. Reforma sanitária brasileira: contribuição para a compreensão e
crítica. Salvador (BA): EDUFBA, Rio de Janeiro: FIOCRUZ, 2008. 355p. ISBN
9788523205294. Número de Chamada: 361.1 P143r.
2. LIMA, Nísia Verônica Trindade. Saúde e democracia: história e perspectivas do SUS. Rio de
Janeiro: FIOCRUZ, 2005. 502p. ISBN 857541580X. Número de Chamada: 361.1 S255.
3. CAMPOS, Gastão Wagner de Sousa. Os médicos e a politica de saúde: entre a
estatização e o empresariamento : a defesa da pratica liberal da medicina. 2. ed. São Paulo
(SP): Hucitec, 2006. 214p. (Saúde em debate ; 10). Número de Chamada: 614 C198m .
4. MELAMED, Clarice; PIOLA, Sérgio Francisco. Políticas públicas e financiamento federal
do sistema único de saúde.Brasília: IPEA, 2011. 356 p. ISBN 9788578111182. Número de
Chamada: 361.1 P769.
5. ANDRADE, Luiz Odorico Monteiro de; BARRETO, Ivana Cristina de Holanda Cunha. SUS
passo a passo: história, regulamentação, financiamento, políticas nacionais. 2. ed. rev. e
ampl. São Paulo (SP): Hucitec, 2007. 1193p. ISBN 8527105616. Número de
Chamada: 614(81) A553s.
6. CONSELHO NACIONAL DE SECRETÁRIOS DE SAÚDE (BRASIL). Atenção primária e
promoção da saúde. 1. ed. Brasília: CONASS, 2007. 228 p. ISBN 978858954516. Número
de Chamada: 361.1 C755a.
7. CONSELHO NACIONAL DE SECRETÁRIOS DE SAÚDE (BRASIL). Sistema Único de
Saúde. Brasília: CONASS, 2007. 290p. ISBN 9788589545082Número de Chamada: 614(81)
C755s.
8. SANTOS, Rosana Isabel dos; SOARES, Luciano. O acesso aos medicamentos no sistema
público brasileiro e a construção da assistência farmacêutica. In: UNIVERSIDADE FEDERAL
DE SANTA CATARINA. Políticas de saúde e acesso a medicamentos [Recurso eletrônico]
/ Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Aberta do SUS. Florianópolis: UFSC,
2011. (material a ser doado para a BU, pelo Curso de Especialização em Gestão da
Assistência Farmacêutica).

64
Disciplina: CIF 5504 – MODELOS DE SEGUIMENTO FARMACOTERAPÊUTICO
Fase: 7a
Carga Horária (Horas): 30
Descrição
Conceito de acompanhamento farmacoterapêutico. Metodologias de seguimento farmacoterapêutico.
Bibliografia Básica
1. DADER, Maria José Faus & Cols. Atenção farmacêutica - conceitos, processos e casos
práticos. 1 ed. 2008.
2. OLIVEIRA, Djenane Ramalho de. Atenção farmacêutica: da filosofia ao gerenciamento da
terapia medicamentosa. 1 ed. 2011.
3. POLACOW, Marcelo Bisson. Farmácia clínica & atenção farmacêutica. 2 ed. 2007.
Bibliografia Complementar
1. Storpirtis, Silvia; Mori, Ana Luiza Pereira Moreira; Yochiy, Angélica; Ribeiro, Eliane; Porta,
Valentina. Farmácia clínica e atenção farmacêutica. 1 ed. 2008. Série Ciências
Farmacêuticas.
2. Jones, R. M.; Rospond, R. M. Patient assessment in pharmacy practice. 2 ed. Wolters
Kluwer. 2009.
3. Richard, Finkel; Steven, Pray. Guia de dispensação de produtos terapêuticos que não
exigem prescrição. 2 ed. Artmed, 2007.
4. MARQUES, Luciene Alves Moreira & Cols. Atenção farmacêutica em distúrbios maiores.
1 ed. Editora Medfarma. 2009. 248p.
5. MARQUES, Luciene Alves Moreira. Atenção farmacêutica em distúrbios menores. 2 ed.
2008. Editora Medfarma. 2008. 296p.

Disciplina: CIF 5505 – FARMACOEPIDEMIOLOGIA


Fase: 7a
Carga Horária (Horas): 90
Descrição
Farmacoepidemiologia e o uso de medicamentos. Introdução aos métodos de avaliação da farmacologia
clínica. Farmacovigilância e utilização de medicamentos. Metodologia epidemiológica básica em
farmacovigilância. Reações adversas a medicamentos. Sistemas de farmacovigilância. Metodologias dos
estudos de utilização de medicamentos (EUM). Indicadores dos EUM. Informações em saúde e sobre
medicamentos. Centros de informação sobre medicamentos.
Bibliografia Básica
1. CASTRO, Claudia Garcia Serpa Osorio de (Coord.) Estudos de utilização de
medicamentos: noções básicas. Rio de Janeiro: Fiocruz, 2000. 90 p.
2. HULLEY, S. B.; CUMMINGS, S. R.; BROWER, W. S.; GRADY, D.; HEARST, N.; NEWMAN,
T. B. Delineando a pesquisa clínica. Uma abordagem epidemiológica. 2ed. Porto Alegre
(RS): Artmed, 2003. 374p.
3. SACKETT, D.L. e cols. Medicina Baseada em Evidências: prática e ensino. Porto Alegre
(RS): Artmed, 2003.
Bibliografia Complementar
1. ANGELL, M. A verdade sobre os laboratórios farmacêuticos: como somos enganados e
o que podemos fazer a respeito. Rio de Janeiro (RJ): Record, 2007.
2. GREENBERG, R. S; DANIELS, S. R.; FLANDERS, W. D.; ELEY, J. W.; BORING, J. R.
Epidemiologia Clínica. 3.ed. Porto Alegre (RS): Artmed, 2005. 272p.
3. PEREIRA, Maurício Gomes. Epidemiologia: teoria e prática. Rio de Janeiro (RJ):
Guanabara Koogan, 1995. 583 p.
4. MEDRONHO RA. et al. Epidemiologia. Rio de Janeiro (RJ): Editora Atheneu, 2002.

65
Disciplina: CIF 5506 – AVALIAÇÃO ECONÔMICA DE TECNOLOGIAS EM SAÚDE
Fase: 8a
Carga Horária (Horas): 45
Descrição
Conceitos básicos de avaliação econômica de tecnologias em saúde, princípios metodológicos, técnicas de
coleta de informações e ferramentas para a análise de decisões.
Bibliografia Básica
1. MARCELO E. NITA; SILVIA REGINA SECOLI; MOACYR ROBERTO C. NOBRE; SUZANE K.
ONO-NITA; ANTONIO CARLOS C. CAMPINO; FLAVIA M. SANTI; ANNA MARIA N. COSTA;
FLAIR JOSÉ CARRILHO. Avaliação de tecnologias em saúde evidência clínica, análise
econômica e análise de decisão. Artmed, 2010.
2. PIOLA, S. F.; VIANNA, S. M. Economia da saúde: Conceito e Contribuição para a Gestão da
Saúde. Rio de Janeiro. IPEA. 1995.
3. RASCATI, KAREN L. Introdução à farmacoeconomia. Artmed 2009.
Bibliografia Complementar
1. DRUMMOND, J. P.; SILVA, E. ; COUTINHO, M. Medicina baseada em evidências: novo
paradigma assistencial e pedagógico. São Paulo: Atheneu, 2004. 177p.
2. DRUMMOND, M. F.; SCULPHER, M. J.; TORRANCE, G. W.; O’BRIEN, B. J.; STODDART, G.
L. Methods for the economic evaluation of health care programmes. London: Oxford
Medical Publications, 2005.
3. HENEGHAN, CARL; BADENOCH, DOUGLAS. Ferramentas para Medicina Baseada em
Evidências. 2ª Edição Artmed 2007.
4. BRASIL. MINISTÉRIO DA SAÚDE. Avaliação de Tecnologias em Saúde. Ferramentas
para a gestão do SUS. Série A. Normas e Manuais Técnicos, Brasília, 2009a. Disponível em:
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/avaliacao_tecnologias_saude_ferramentas_gestao.
pdf.
5. BRASIL. MINISTÉRIO DA SAÚDE. Diretrizes Metodológicas. Estudos de Avaliação
Econômica de Tecnologias em Saúde. Brasilia, DF, 2009b. Disponível em:
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/avaliacao_economica_tecnologias_saude_2009.pdf.
6. BRASIL. MINISTÉRIO DA SAÚDE. Glossário temático: economia da saúde. Brasilia:
Editora do Ministério da Saúde, 2005.
7. BRASIL. MINISTÉRIO DA SAÚDE. Secretaria-Executiva. Avaliação econômica em saúde:
desafios para gestão no Sistema Único de Saúde. Brasília: Editora do Ministério da Saúde,
2008. 104 p.
8. FLETCHER, Robert H.; FLETCHER, Suzanne W.; WAGNER, Edward H. Epidemiologia
Clínica: elementos essenciais. 4. ed. Porto Alegre (RS): Artmed.
9. FOX-RUSHBY, J.; CAIRNS, J. Economic Evaluation. London: Open University Press, 2005.
253p.
10. GOLD, M. R.; RUSSEL, L. B.; SIEGEL, J. E.; WEINSTEIN, M. C. Cost-Effectiveness in
Health and Medicine. New York: Oxford, 1996. 425p.

66
Disciplina: CIF 5507 – FITOTERAPIA E HOMEOPATIA NO SISTEMA ÚNICO DE
SAÚDE
Fase: 9a
Carga Horária (Horas): 45
Descrição
Políticas de saúde para a inserção da fitoterapia e da homeopatia no SUS. Implantação e gestão da
fitoterapia e da homeopatia no SUS. Uso racional de plantas medicinais e de fitoterápicos.
Bibliografia Básica
1. ALONSO, Jorge Rubén. Fitomedicina: curso para profissionais da área da saúde. São
Paulo: Pharmabooks, 2008. 195p. ISBN 8589731170 Número de Chamada: 633.88 A454f.
2. BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Ciência, Tecnologia e Insumos Estratégicos.
Departamento de Assistência Farmacêutica e Insumos Estratégicos. Assistência
farmacêutica na atenção básica: instruções técnicas para sua organização. Brasília, 2006.
100 p. Disponível em: http://www.ensp.fiocruz.br/portal- ensp/judicializacao/pdfs/283.pdf.
3. SALLES, Sandra A.C. Homeopatia, Universidade e SUS – Resistências e Aproximações.
São Paulo: Hucitec, 2008.
Bibliografia Complementar
1. ABFH – Associação Brasileira de Farmacêuticos Homeopatas. 4 ed. Manual de Normas
Técnicas para Farmácia Homeopática. São Paulo: ABFH, 2007. ,
2. BARBANO, Dirceu Brás Aparecido; RODRIGUES, Ângelo Giovani; CORRÊA, Ana paula
Reche. Política nacional de plantas medicinais e fitoterápicos. Brasília: Ministério da
Saúde, 2006. 60p. (Série B. Textos básicos de saúde) ISBN 8533410921 Número de
Chamada: 633.88 P769.
3. BRASIL. Ministério da Saúde. Portaria n. 971/GM, de 3 de maio de 2006. Aprova a Política
Nacional de Práticas Integrativas e complementares no SUS. Diário Oficial da União, Poder
Executivo, Brasília, DF, 4 mai. 2006. Seção 1, p 20. Disponível em:
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/saudelegis/gm/2006/prt0971_03_05_2006.html. Também
disponível em:
http://pesquisa.in.gov.br/imprensa/jsp/visualiza/index.jsp?jornal=1&pagina=20&data=04/05/20
06.
4. CAPASSO, Francesco; PESCITELLI, Renato; GRANDOLINI, Giuliano. La fitoterapia in uno
sguardo. Milano: Springer Milan, 2008. ISBN 9788847008243 Disponível em :
<http://dx.doi.org/10.1007/978-88-470-0824-3>.
5. ELDIN, Sue; DUNFORD, Andrew. Fitoterapia na atenção primaria a saúde. São Paulo
(SP): Manole, 2001. 163p. ISBN 8520410219 Número de Chamada: 633.88 E37f
6. FARMACOPEIA Homeopática Brasileira. 3.ed. Brasília: Comissão da Farmacopeia Brasileira,
2011. Disponível em:
<http://www.anvisa.gov.br/farmacopeiabrasileira/conteudo/3a_edicao.pdf>.BRASIL.
7. LEITE, João Paulo Viana. Fitoterapia: bases científicas e tecnológicas. São Paulo:
Atheneu, 2009. 328p. ISBN 9788573792379 Número de Chamada: 633.88 F546.
8. FERRO, Degmar. Fitoterapia: conceitos clínicos. São Paulo: Atheneu, 2008. xxiii,502p.
ISBN 9788573798241. Número de Chamada: 633.88 F395f.
9. SALVI, Rosane Maria; HEUSER, Eliane Diefenthaeler. Interações : medicamentos X
fitoterápicos: em busca de uma prescrição racional. Porto Alegre: EDIPUCRS, 2008. 116
p. ISBN 9788574308074 Número de Chamada: 615.5 S184i.

67
EIXO III – PRÁTICA CLÍNICA E FARMÁCIA HOSPITALAR

Disciplina: CIF 5601 – FARMÁCIA CLÍNICA I


Fase: 4a
Carga Horária: 02 CRÉDITOS – 36 HORAS/AULA
Descrição
Introdução aos conceitos e princípios gerais de farmácia hospitalar, farmácia clínica e de terapêutica.
Funções, atribuições e responsabilidades do farmacêutico. Introdução ao uso racional de medicamentos.
Detecção, solução e prevenção dos problemas relacionados aos medicamentos. Conhecer e vivenciar as
práticas farmacêuticas em serviços de saúde de média e alta complexidade.
Bibliografia Básica
1. PLANAS, M.C.G. (Ed.) Farmácia hospitalaria. Madrid: Sociedad Española de Farmacia
Hospitalaria. 2V., 2002. Disponíveis em: Tomo I
<http://www.sefh.es/sefhpublicaciones/fichalibrolibre.php?id=4> e TOMO II <
http://www.sefh.es/sefhpublicaciones/fichalibrolibre.php?id=24>. Acesso em 11 set 2013.
2. BARREIRO, Eliezer J.; FRAGA, Carlos Alberto Manssour. Química medicinal: as bases
moleculares da ação dos fármacos. Porto Alegre (RS): Artmed, 2001. xii, 243p. ISBN
8573077824 (broch.). Número de Chamada: 54:615.1 B271q.
3. LULLMANN, Heinz.; MOHR, Klaus; HEIN, Lutz. Farmacologia: texto e atlas. 6. ed. Porto
Alegre (RS): ARTMED, 2010. x,397p. ISBN 9788536322629. Número de Chamada: 615.1
L955f 6ed.
Bibliografia Complementar
1. REMINGTON, Joseph P. (Joseph Price),; GENNARO, Alfonso R. Remington: the science
and practice of pharmacy. 19th. ed. Easton: Mack, 1995. 2v. ISBN 0-912734-04-3. Número
de Chamada: 615.41 R388.
2. STORPIRTIS, Sílvia. Farmácia clínica e atenção farmacêutica. Rio de Janeiro (RJ):
Guanabara Koogan, 2008. ix, 489 p. ISBN 9788527713801 Número de Chamada: 615.7
F233.
3. GOODMAN, Louis Sanford; GILMAN, Alfred Goodman; BRUNTON, Laurence L. As bases
farmacológicas da terapêutica. 11. ed. Porto Alegre: AMGH, 2010. xxii,1821p. ISBN
9788563308016. Número de Chamada: 615.1 G653b 11.ed.
4. GOLAN, David E. Princípios de farmacologia: a base fisiopatológica da farmacoterapia. 2.
ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, c2009. xxiv,952p. ISBN 9788527715201. Número de
Chamada: 615.1 P957 2ed.
5. RANG, H. P. et al. Farmacologia. 7. ed. Rio de Janeiro (RJ): ELSEVIER, c2012. xxv, 779 p.
ISBN 9788535241723. Número de Chamada: 615.1 F233 7.ed.

68
Disciplina: CIF 5602 – ADESÃO E COMUNICAÇÃO COM O PACIENTE
Fase: 5a
Carga Horária: 02 CRÉDITOS – 36 HORAS/AULA
Descrição
Adesão ao tratamento. Comportamento do paciente. Princípios e influências da comunicação
terapêutica. Abordagens de comunicação. Entrevista, questionamento e aconselhamento do paciente.
Acompanhamento e monitoramento da adesão.
Bibliografia Básica
1. REMINGTON, Joseph P. (Joseph Price),; GENNARO, Alfonso R. Remington: the science
and practice of pharmacy. 19th. ed. Easton: Mack, 1995. 2v. ISBN 0-912734-04-3. Número
de Chamada: 615.41 R388.
2. KNAPP, Mark L.; HALL, Judith A. Comunicação não-verbal na interação humana. São
Paulo (SP): JSN, 1999. 492p. ISBN 8585985054 (broch.). Número de Chamada: 159.652
K67c.
3. STEFANELLI, Maguida Costa. Comunicação com paciente: teoria e ensino. 2. ed. São
Paulo (SP): Robe, 1993. 200p. Número de Chamada: 616-083-052 S816c.
Bibliografia Complementar
1. PESSONI, Arquimedes; AKERMAN, Marco; NASCIMENTO, Vânia Barbosa do.
Comunicação & saúde: parceria interdisciplinar. São Paulo (SP): Mídia Alternativa, 2006.
55p. (Temas interdisciplinares ; 5) ISBN 8598567086. Número de Chamada: 007 P475c.
SILVA, Maria Júlia Paes da. Comunicação tem remédio: a comunicação nas relações
interpessoais em saúde. 7. ed. São Paulo: Loyola, 2010. 133 p. ISBN 9788515025534.
Número de Chamada: 614.253.8 S586c 7.ed.
2. DIMITRIUS, Jo-Ellan; MAZZARELLA, Mark. Decifrar pessoas: como entender e prever o
comportamento humano. 32. ed. São Paulo (SP): Alegro, 2003. 321p ISBN 8587122061
Número de Chamada:159.9.019.43 D582d.
3. PITTA, Aurea M. da Rocha (Aurea Maria da Rocha). ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE POS-
GRADUAÇÃO EM SAUDE COLETIVA. Saúde & comunicação: visibilidade e silêncios. São
Paulo (SP): Hucitec; Rio de Janeiro (RJ): ABRASCO, 1995. 293p. ISBN 852710315X
(broch.) Número de Chamada: 613 S255.
4. CARRIERI-KOHLMAN, Virginia; LINDSEY, Ada M; WEST, Claudia M. Pathophysiological
phenomena in nursing: human responses to illness. 2nd ed. Philadelphia: W.B. Saunders,
1993. 609 p. ISBN 072163494X (enc.) Número de Chamada: 616 083 C316p.

69
Disciplina: CIF 5607 – PRÁTICAS EM FARMÁCIA HOSPITALAR I
Fase: 6a
Carga Horária: 02 CRÉDITOS – 36 HORAS/AULA
Descrição
Controle do armazenamento/ conservação, preparação e diluição de medicamentos e produtos
correlatos. Avaliação/ validação de prescrição e de dispensação de medicamentos para pacientes
internos. Farmacotécnica hospitalar de produtos não estéreis e de sanitizantes, antissépticos,
desinfetantes e esterilizantes. Cálculos farmacêuticos aplicados à prática hospitalar.
Bibliografia Básica
1. CAVALLINI, M. E.; BISSON, M. P. Farmácia hospitalar: um enfoque em sistemas de saúde.
2 ed. Barueri: Manole, 2010. Disponível em:
<https://ufsc.bv3.digitalpagas.com.br/reader#5>
2. PLANAS, Maria Cinta Gamundi (Cood). Farmacia hospitalaria – tomo I. SEFH, 2002.
Disponível em:< http://sefh.es/sefhpublicaciones/fichalibrolibre.php?id=4>.
3. STORPIRTIS, Sílvia. Farmácia clínica e atenção farmacêutica. Rio de Janeiro (RJ):
Guanabara Koogan, 2008. ix, 489 p. ISBN 9788527713801. Número de Chamada: 615.7
F233.
Bibliografia Complementar
1. ANSEL, Howard C.; STOKLOSA, Mitchell J. Cálculos farmacêuticos. 12. ed. Porto Alegre
(RS): ARTMED, 2008. xiv, 451 p. ISBN 9788536311661.
2. BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Ciência, Tecnologia e Insumos Estratégicos.
Departamento de Assistência Farmacêutica e Insumos Estratégicos. Assistência
farmacêutica na atenção básica: instruções técnicas para sua organização. Brasília, 2006.
100 p. Disponível em: <http://www.ensp.fiocruz.br/portal-ensp/judicializacao/pdfs/283.pdf>.
3. GOMES, Maria Jose Vasconcelos de Magalhães; REIS, Adriano Max Moreira. Ciências
farmacêuticas: uma abordagem em farmácia hospitalar. São Paulo (SP): Atheneu, 2000.
558p. ISBN 8573793112 (enc.). Número de Chamada: 615.12 G633c.
4. MAIA NETO, Julio Fernandes. Farmacia hospitalar: um enfoque sistêmico. Brasilia:
Thesaurus, c1990. 141p. Número de Chamada: 615.12:64.024.8 M217f.
5. REMINGTON, Joseph P. (Joseph Price); GENNARO, Alfonso R. Remington: the science
and practice of pharmacy. 19th. ed. Easton: Mack, 1995. 2v. ISBN 0-912734-04-3. Número
de Chamada: 615.41 R388.

70
Disciplina: CIF 5603 – FARMÁCIA CLÍNICA II
Fase: 6a
Carga Horária: 02 CRÉDITOS – 36 HORAS/AULA
Descrição
Variabilidade de resposta biológica. Alterações genéticas da absorção, metabolização, distribuição e
excreção dos medicamentos. Conceitos e princípios de farmacocinética clínica. Parâmetros, variáveis e
modelos farmacocinéticos. Alterações farmacocinéticas do envelhecimento, na disfunção renal e
hepática. Individualização da terapia e monitoramento farmacocinético. Busca, avaliação e seleção de
fontes de evidências científicas para a solução dos problemas.
Bibliografia Básica
1. SHARGEL, L., YU, A.B.C. Applied biopharmaceutics and pharmacokinetics. 6.ed. New
York: McGraw-Hill Medical, 2005. Número de chamada: 615.5 S531a.
2. DiPIRO, J.T., TALBERT, R.L., HAYES, P.E., YEE,.C., MATZKE, G.G.R., POSEY, L.M. (Eds)
Pharmacotherapy. A pathophysiologic approach. 6 th. Ed. New York: McGraw-Hill. 2005.
Número de Chamada: 615.7 P536.
3. BROE, Marc E; DERAY, Gilbert; PORTER, George A; BENNETT, William M. Clinical
Nephrotoxins: Renal Injury from Drugs and Chemicals. Boston, MA: Springer
Science+Business Media, LLC, 2008. ISBN 9780387848433 Disponível em :
<http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-84843-3>. Disponível on-line com IP da UFSC.
Bibliografia Complementar
1. GOODMAN, Louis Sanford; GILMAN, Alfred Goodman; BRUNTON, Laurence L. As bases
farmacológicas da terapêutica. 11. ed. Porto Alegre: AMGH, 2010. xxii,1821p. ISBN
9788563308016. Número de Chamada: 615.1 G653b 11.ed.
2. Mark Tomlin. (Ed.) Pharmacology & Pharmacokinetics - A Basic Reader. Springer-Verlag
London. 2010. ISBN: 978-1-84996-146-2 (Online). Disponível em
<http://link.springer.com/book/10.1007/978-1-84996-146-2>. Disponível on line com IP da
UFSC.
3. FUCHS, Flavio Danni; WANNMACHER, Lenita. Farmacologia clínica: fundamentos da
terapêutica racional. 4. ed. Rio de Janeiro (RJ): Guanabara Koogan, 2010. xix,1261p. ISBN
9788527716611 Número de Chamada: 615.1 F233 4ed.
4. KOROLKOVAS, A. Dicionário terapêutico Guanabara. Ed. 2011/2012. Rio de Janeiro (RJ):
Guanabara Koogan, 2011. 1v. (várias paginações) ISBN 9788527719049 Número de
Chamada: 030.2:615.11 K84d 18.ed.
5. DRUG facts and comparisons: 2003.. 57tn. ed. St. Louis: Facts and Comparisons, c2002.
2291[171]p. ISBN 1574391356. Número de Chamada: 615.1 D794.

71
Disciplina: CIF 5605 – FARMÁCIA CLÍNICA III
Fase: 8a
Carga Horária: 06 CRÉDITOS – 108 HORAS/AULA
Descrição
Uso apropriado e seguro dos medicamentos na solução dos problemas relacionados aos tratos
respiratório, gastrointestinal e hepático; aos sistemas renal, cardiovascular e endócrino e à saúde da
mulher nos diversos serviços de saúde, contribuindo para uma terapia segura e efetiva e melhoria da
qualidade de vida do paciente. Fisiopatologia dos problemas mais comuns, exames de laboratório para
acompanhamento, manejo farmacológico e não farmacológico, detecção, solução e prevenção dos
problemas relacionados aos medicamentos e monitoramento terapêutico. Busca, avaliação e seleção de
fontes de evidências científicas para a solução dos problemas.
Bibliografia Básica
1. DiPIRO, J.T., TALBERT, R.L., HAYES, P.E., YEE,.C., MATZKE, G.G.R., POSEY, L.M.
(Eds) Pharmacotherapy. A pathophysiologic approach. 6 th. Ed. New York: McGraw-Hill.
2005. Número de Chamada: 615.7 P536.
2. DRUG facts and comparisons: 2003.. 57tn. ed. St. Louis: Facts and Comparisons, c2002.
2291[171]p. ISBN 1574391356. Número de Chamada: 615.1 D794.
3. FAUCI, Anthony S.; HARRISON, Tinsley Randolph. Harrison medicina interna. 17. ed. Rio
de Janeiro (RJ): McGraw-Hill, 2008. 2v. ISBN 9788577260492. Número de Chamada: 616
H323 17.ed.
Bibliografia Complementar
1. GOODMAN, Louis Sanford; GILMAN, Alfred Goodman; BRUNTON, Laurence L. As bases
farmacológicas da terapêutica. 11. ed. Porto Alegre: AMGH, 2010. xxii,1821p. ISBN
9788563308016. Número de Chamada: 615.1 G653b 11.ed.
2. RAVEL, Richard. Laboratório clinico : aplicações clinicas dos dados laboratoriais. 6. ed.
Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, c1997. 616p. ISBN 8527703971 : (broch.). Número de
Chamada: 616.006.2 R252l.
3. CECIL, Russell L. (Russell La Fayette); GOLDMAN, Lee; AUSIELLO, Dennis . Tratado de
medicina interna. 22. ed. Rio de Janeiro (RJ): ELSEVIER, c2005. 2v. ISBN 8535213937.
Número de Chamada: 616 C388t.
4. TATRO, David S. Drug interaction facts 2010: the authority on drug interactions. St. Louis,
MO: Wolters Kluwer, Facts and Comparisons, c2010. xlix,2035p. ISBN 978157439309.
Número de Chamada: 615.5 D794.
5. HALL, John E. (John Edward); GUYTON, Arthur C. Tratado de fisiologia médica. 12. ed.
Rio de Janeiro (RJ): ELSEVIER, c2011. xxi,1151 p. ISBN 9788535237351. Número de
Chamada: 612 H177t 12.ed.

72
Disciplina: CIF 5608 – FARMÁCIA CLÍNICA IV
Fase: 9a
Carga Horária: 04 CRÉDITOS – 72 HORAS/AULA
Descrição
Uso apropriado e seguro dos medicamentos nas infecções, nos distúrbios da homeostase da coagulação,
problemas oncológicos e hematológicos nos diversos serviços de saúde. Fisiopatologia dos problemas
mais comuns, exames de laboratório para acompanhamento, manejo farmacológico e não
farmacológico, detecção, solução e prevenção dos problemas relacionados aos medicamentos e
monitoramento terapêutico. Busca avaliação e seleção de fontes de evidências científicas para a solução
dos problemas.

Bibliografia Básica
1. DiPIRO, J.T., TALBERT, R.L., HAYES, P.E., YEE,.C., MATZKE, G.G.R., POSEY, L.M. (Eds)
Pharmacotherapy. A pathophysiologic approach. 6 th. Ed. New York: McGraw-Hill. 2005.
Número de Chamada: 615.7 P536.
2. DRUG facts and comparisons: 2003.. 57tn. ed. St. Louis: Facts and Comparisons, c2002.
2291[171]p. ISBN 1574391356. Número de Chamada: 615.1 D794.
3. FAUCI, Anthony S.; HARRISON, Tinsley Randolph. Harrison medicina interna. 17. ed. Rio de
Janeiro (RJ): McGraw-Hill, 2008. 2v. ISBN 9788577260492. Número de Chamada: 616 H323
17.ed.
Bibliografia Complementar
1. GOODMAN, Louis Sanford; GILMAN, Alfred Goodman; BRUNTON, Laurence L. As bases
farmacológicas da terapêutica. 11. ed. Porto Alegre: AMGH, 2010. xxii,1821p. ISBN
9788563308016. Número de Chamada: 615.1 G653b 11.ed.
2. RAVEL, Richard. Laboratório clinico : aplicações clinicas dos dados laboratoriais. 6.
ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, c1997. 616p. ISBN 8527703971 : (broch.). Número
de Chamada: 616.006.2 R252l.
3. CECIL, Russell L. (Russell La Fayette); GOLDMAN, Lee; AUSIELLO, Dennis . Tratado de
medicina interna. 22. ed. Rio de Janeiro (RJ): ELSEVIER, c2005. 2v. ISBN 8535213937.
Número de Chamada: 616 C388t.
4. TATRO, David S. Drug interaction facts 2010: the authority on drug interactions. St. Louis,
MO: Wolters Kluwer, Facts and Comparisons, c2010. xlix,2035p. ISBN 978157439309.
Número de Chamada: 615.5 D794.
5. HALL, John E. (John Edward); GUYTON, Arthur C. Tratado de fisiologia médica. 12. ed.
Rio de Janeiro (RJ): ELSEVIER, c2011. xxi,1151 p. ISBN 9788535237351. Número de
Chamada: 612 H177t 12.ed.

73
Disciplina: CIF 5609 – PRÁTICAS EM FARMÁCIA HOSPITALAR II
Fase: 9a
Carga Horária: 02 CRÉDITOS – 36 HORAS/AULA
Descrição
Farmacotécnica hospitalar e controle do armazenamento, conservação, preparação, diluição,
reconstituição, distribuição, dispensação de produtos estéreis e de radiofármacos. Uso de medicamentos
nas anestesias e nas situações de emergência e urgência.
Bibliografia Básica
1. CAVALLINI, M. E.; BISSON, M. P. Farmácia hospitalar: um enfoque em sistemas de saúde.
2 ed. Barueri: Manole, 2010. Disponível em: <https://ufsc.bv3.digitalpagas.com.br/reader#5>
2. PLANAS, Maria Cinta Gamundi (Cood). Farmacia hospitalaria – tomo I. SEFH, 2002.
Disponível em:< http://sefh.es/sefhpublicaciones/fichalibrolibre.php?id=4>. Acesso em: 02
out. 2013.
3. STORPIRTIS, Sílvia. Farmácia clínica e atenção farmacêutica. Rio de Janeiro (RJ):
Guanabara Koogan, 2008. ix, 489 p. ISBN 9788527713801. Número de Chamada: 615.7
F233.
Bibliografia Complementar
1. ANSEL, Howard C.; STOKLOSA, Mitchell J. Cálculos farmacêuticos. 12. ed. Porto Alegre
(RS): ARTMED, 2008. xiv, 451 p. ISBN 9788536311661.
2. BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Ciência, Tecnologia e Insumos Estratégicos.
Departamento de Assistência Farmacêutica e Insumos Estratégicos. Assistência
farmacêutica na atenção básica: instruções técnicas para sua organização. Brasília, 2006.
100 p. Disponível em: <http://www.ensp.fiocruz.br/portal-ensp/judicializacao/pdfs/283.pdf>.
3. GOMES, Maria Jose Vasconcelos de Magalhães; REIS, Adriano Max Moreira. Ciências
farmacêuticas: uma abordagem em farmácia hospitalar. São Paulo (SP): Atheneu, 2000.
558p. ISBN 8573793112 (enc.). Número de Chamada: 615.12 G633c.
4. MAIA NETO, Julio Fernandes. Farmácia hospitalar: um enfoque sistêmico. Brasília:
Thesaurus, c1990. 141p. Número de Chamada: 615.12:64.024.8 M217f.
5. REMINGTON, Joseph P. (Joseph Price); GENNARO, Alfonso R. Remington: the science
and practice of pharmacy. 19th. ed. Easton: Mack, 1995. 2v. ISBN 0-912734-04-3. Número
de Chamada: 615.41 R388.

74
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS FISIOLÓGICAS – CFS

Dados bibliográficos fornecidos pelo Departamento CFS

Disciplina: CFS 5161– FISIOLOGIA I


Fase: 1ª
Carga Horária (Horas): 03 CRÉDITOS – 45 HORAS
Descrição
Espectro eletromagnético. Foto e radiobiologia: uso, efeitos e higiene das radiações ionizantes e não
ionizantes. Biofísica da água. Equilíbrio ácido-basico. Homeostase, compartimentos hídricos
corporais e edema. Potencial de membrana e de ação. Sinapse e junção neuromuscular. Músculo
esquelético e músculo liso. Sistema somatossensorial, somatomotor, autônomo, hipotálamo e sistema
límbico.
Bibliografia Básica
1. DAFRE, Alcir Luiz; MARIS, Angelica Francesca. Efeitos biológicos das
radiações. Florianópolis: Biologia/EAD/UFSC, 2008. 87 p. ISBN 9788561485009. Número de
Chamada (localizador BU): 577.3 D124e.
2. HALL, John E. (John Edward); GUYTON, Arthur C. Tratado de fisiologia medica. 12. ed. Rio
de Janeiro (RJ): ELSEVIER, c2011. xxi,1151 p. ISBN 9788535237351. Número de Chamada
(localizador BU): 612 H177t 12.ed.
3. BERNE, Robert M.,; LEVY, Matthew N.,; STANTON, Bruce A.; KOEPPEN, Bruce M. Fisiologia
[de] Berne & Levy. 6. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2009. xiv,844p. ISBN 9788535230574.
Número de Chamada (localizador BU): 612 F537 6.ed.
Bibliografia Complementar
1. GASPAROTTO, Odival Cezar. Biofísica aplicada às ciências biológicas. Florianópolis, SC:
Biologia/EAD/UFSC, 2010. 58p. ISBN 9788561485108. Número de Chamada (localizador
BU): 577.3 G249b 1. ed.
2. COSTANZO, Linda S.,. Fisiologia. 4. Ed. Rio de Janeiro: ELSEVIER, 2011. Xiii, 496p. ISBN
9788535238945
3. Número de Chamada (localizador BU): 612 C838f 4.ed.
4. LEHNINGER, Albert L; NELSON, David L.; COX, Michael M. Principios de bioquimica. 3. ed.
São Paulo (SP): SARVIER, 2002. Não paginado ISBN 8573781254. Número de Chamada
(localizador BU): 577.1 L523p 3.ed.
5. GANONG, William F. Fisiologia médica. 22. ed. Rio de Janeiro (RJ): McGraw Hill, 2006.
xiv,778p. ISBN 8577260038. Número de Chamada (localizador BU): 612 G198f 22 ed.
6. SILVERTHORN, Dee Unglaub. Fisiologia humana: uma abordagem integrada. 5. ed. Porto
Alegre, RS: Artmed, 2010. xxxiv,957 p. ISBN 9788536322841. Número de Chamada (localizador
BU): 612 S587f 5ed.

75
Disciplina: CFS5162 – FISIOLOGIA II
Fase: 2ª
Carga Horária (Horas): 04 CRÉDITOS – 60 HORAS
Descrição
Sistema endócrino e reprodutor. Sistema cardiovascular. Sistema respiratório, sistema urinário e
sistema digestório.
Bibliografia Básica
1. HALL, John E. (John Edward); GUYTON, Arthur C. Tratado de fisiologia medica. 12. ed. Rio
de Janeiro (RJ): ELSEVIER, c2011. xxi,1151 p. ISBN 9788535237351. Número de Chamada
(localizador BU): 612 H177t 12.ed.
2. BERNE, Robert M.,; LEVY, Matthew N.,; STANTON, Bruce A.; KOEPPEN, Bruce M. Fisiologia
[de] Berne & Levy. 6. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2009. xiv,844p. ISBN 9788535230574.
Número de Chamada (localizador BU): 612 F537 6.ed.
3. COSTANZO, Linda S.,. Fisiologia. 4. Ed. Rio de Janeiro: ELSEVIER, 2011. Xiii, 496p. ISBN
9788535238945. Número de Chamada (localizador BU): 612 C838f 4.ed.
Bibliografia Complementar
1. SILVERTHORN, Dee Unglaub. Fisiologia humana: uma abordagem integrada. 5. ed. Porto
Alegre, RS: Artmed, 2010. xxxiv,957 p. ISBN 9788536322841. Número de Chamada (localizador
BU): 612 S587f 5ed.

76
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS MORFOLÓGICAS – MOR

Dados bibliográficos fornecidos pelo Departamento MOR

Disciplina: MOR5120 – HISTOLOGIA


Fase: 1ª
Carga Horária (Horas): 04 CRÉDITOS – 60 HORAS
Descrição
Noções de Técnica Histológica e Microscopia. Tecido Epitelial. Tecido Conjuntivo. Tecido Ósseo e
Cartilaginoso. Tecido Muscular. Tecido Nervoso. Sangue. Sistema Circulatório. Sistema Linfático.
Sistema Digestivo. Sistema Respiratório. Sistema Urinário. Sistema Endócrino. Sistema Reprodutor
Masculino e Feminino.

Bibliografia Básica
1. GENESER, Finn. Histologia com bases biomoleculares. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, Buenos Aires: Panamericana, c2003. xv,616p. ISBN 8530300491. Número de
Chamada: 616-018 G327h.
2. JUNQUEIRA, Luiz Carlos Uchoa; CARNEIRO, Jose. Histologia basica: [texto, atlas]. 11. ed.
Rio de Janeiro (RJ): Guanabara Koogan, 2008. xv,524p. ISBN 9788527714020. Número de
Chamada: 611-018 J95h.
3. KIERSZENBAUM, Abraham L. Histologia e biologia celular: uma introdução à patologia. 2.
ed. Rio de Janeiro (RJ): ELSEVIER, 2008. xvi,677 p. ISBN 9788535225136. Número de
Chamada: 611-018 K47h.
Bibliografia Complementar
1. BURKITT, H. George; WHEATER, Paul R.; YOUNG, Barbara; HEATH, John W.
PhD. Histologia funcional. 3. ed. Rio de Janeiro (RJ): Guanabara Koogan, c1994. 409p.
ISBN 8527702916. Número de Chamada: 611-018 B959h.
2. CORMACK, David H. Fundamentos de histologia. 2. ed. Rio de Janeiro (RJ): Guanabara
Koogan, c2003. xi,371p. ISBN 8522600422. Número de Chamada: 616-018 C811f.
3. FIORE, Mariano S. H. di. Atlas de histologia. 7. ed. Rio de Janeiro (RJ): Guanabara
Koogan, 1991. (reimpressão 1997) 229p. ISBN 8522601704 (broch.). Número de
Chamada: 084.4:616-018 F518a.
4. GARTNER, Leslie P.; HIATT, James L. Tratado de histologia em cores. 3. ed. Rio de
Janeiro (RJ): ELSEVIER, 2007. 1 CD ROM. Número de Chamada: 611-018 G244t.
5. HIB, José. Histologia [de] Di Fiore: texto e atlas. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, c2003.
xviii,513p. ISBN 8527708388. Número de Chamada: 611-018 H624h.
6. KERR, Jeffrey B. Atlas de histologia funcional. 1. ed. São Paulo: Artes Médicas, 2000. 402
p. ISBN 8574040320. Número de Chamada: 084.4:616-018 K41a.
7. ROSS, Michael H.; REITH, Edward J.; ROMRELL, Lynn J. Histologia: texto e atlas. 2. ed.
São Paulo (SP): Panamericana, 1993. xix,779p. ISBN 85-303-0024-6. Número de
Chamada: 611-018 R825h.
8. SOBOTTA, Johannes; WELSCH, Ulrich. Sobotta, atlas de histologia: citologia, histologia e
anatomia microscopica. 7. ed. atual. Rio de Janeiro (RJ): Guanabara Koogan, c2007. ix,259p.
ISBN 9788527713146. Número de Chamada: 084.4:616-018 S677.

77
Disciplina: MOR5220 – ANATOMIA
Fase: 1ª
Carga Horária (Horas): 03 CRÉDITOS – 45 HORAS
Descrição
Introdução ao estudo da anatomia. Sistema Tegumentar. Osteologia. Artrologia. Miologia. Sistema
Nervoso. Sistema Circulatório (cardiovascular e linfático). Sistema Respiratório. Sistema Digestório.
Aparelho Urogenital. Sistema Endócrino.
Bibliografia Básica
1. DANGELO, Jose Geraldo; FATTINI, Carlo Americo. Anatomia humana basica. 2. ed. Rio de
Janeiro ; São Paulo (SP): Atheneu, 2004. 184p. (Biblioteca biomedica : serie morfológica).
Número de Chamada: 611 D182a.
2. DANGELO, Jose Geraldo; FATTINI, Carlo Americo. Anatomia humana sistemica e
segmentar: para o estudante de medicina. 2. ed. São Paulo (SP): Atheneu, c1988. 671,[14]p.
(Biomédica. Textos para a universidade). Número de Chamada: 611 D182a.
3. DUARTE, Hamilton Emidio. Anatomia humana. Florianópolis, SC: CED/LANTEC, 2009.
174p. ISBN 9788561485146. Número de Chamada: 611 D812a.
Bibliografia Complementar
1. GABRIELLI, Carla; VARGAS, Juliano Córdova. Anatomia sistêmica: uma abordagem direta
para o estudante. 2. ed. rev. Florianópolis: Ed. da UFSC, 2010. 185p. ISBN 978853285249.
Número de Chamada: 611 G118a.
2. GABRIELLI, Carla; VARGAS, Juliano Córdova. Anatomia sistêmica: uma abordagem direta
para o estudante. Florianópolis: Ed. da UFSC, 2010. 185p. ISBN 978853284860. Número de
Chamada: 611 T712p.
3. TORTORA, Gerard J.; GRABOWSKI, Sandra Reynolds. Princípios de anatomia e
fisiologia. 9. ed. Rio de Janeiro (RJ): Guanabara Koogan, c2002. xxxviii,1047p. ISBN
8527707284. Número de Chamada: 611 T712p.
4. NETTER, Frank Henry. Atlas de anatomia humana. 3. ed. Porto Alegre (RS): Artmed, 2003.
542p. ISBN 8536302488. Número de Chamada: 084.4:611 N474a.
5. SOBOTTA, Johannes; PUTZ, Reinhard; PABST, Reinhard. Atlas de anatomia humana. 20.
ed. atual. Rio de Janeiro (RJ): Guanabara Koogan, c1995. v. ISBN 8527703238. Número de
Chamada: 084.4:611 S677a R.
6. ROHEN, Johannes Wilhelm; YOKOCHI, Chihiro; LUTJEN-DRECOLL, Elke. Anatomia
humana: atlas fotográfico de anatomia sistêmica e regional. 4. ed. São Paulo (SP): Manole,
1998. 486p ISBN 852040829X. Número de Chamada: 084.4:611 R737a.

78
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS – CAL

Dados bibliográficos fornecidos pelo Departamento CAL

Disciplina: CAL5304 – BROMATOLOGIA


Fase: 3ª
Carga Horária (Horas): 04 CRÉDITOS – 60 HORAS
Descrição
Conceito. Relação com as demais ciências básicas e aplicadas. Classificação e campo de ação. Conceito
de alimentos e produtos alimentícios e seu valor nutritivo. Digestão dos alimentos. Composição básica
dos produtos alimentícios. Alimentos glicídios, protéicos e lipídicos de origem vegetal e animal: seu
papel na alimentação. Bebidas não alcoólicas ou estimulantes - Análise físico-química e legislação.
Análise dos produtos alimentícios, especiarias, conservas vegetais, vitaminas e aditivos.

Bibliografia Básica
1. CECCHI, H. M. Fundamentos teóricos e práticos em análise de alimentos. 2. ed. Ver.
Campinas, SP: Editora da Unicamp, 2003. 207 p.
2. MORETTO, E.; FETT, R.; GONZAGA, L.V.; KUSKOSKI, E.M. Introdução a Ciência de
Alimentos. 2.ed. Florianópolis: Ed. UFSC, 2008, 237 p.
3. INSTITUTO ADOLFO LUTZ. Métodos físico-químicos para análise de alimentos. 1a. edição
Digital. São Paulo: Instituto, 2008. Disponível em:
http://www.crq4.org.br/sms/files/file/analisedealimentosial_2008.pdf
Bibliografia Complementar
1. BOBBIO, P. A.; BOBBIO, F. O. Manual de laboratório de química de alimentos. 2. ed. São
Paulo: Varela, 2003. 136p.
2. BOBBIO, P. A.; BOBBIO, F. O. Química do processamento de alimentos. 3. ed. São Paulo:
Varela, 2001. 144p.
3. FENNEMA, O. R. Química de los Alimentos. 2000. 1280 p.
4. Sites recomendados
 ABIA – Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação. Resoluções da CNNPA
1978. Comissão Nacional de Normas e Padrões para Alimentos.
 www.anvisa.gov.br;
 www.inmetro.gov.br;
 www.agricultura.gov.br

79
Disciplina: CAL5104 – MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Fase: 4ª
Carga Horária (Horas): 05 CRÉDITOS – 75 HORAS
Descrição
Importância da microbiologia de alimentos. Fatores que controlam o desenvolvimento de
microrganismos nos alimentos. O laboratório de microbiologia de alimentos. Amostra e amostragem.
Análise microbiológica de alimentos. Microrganismos indicadores. Microrganismos das toxinfecções
alimentares. Controle de qualidade microbiológica na indústria de alimentos. Boas Práticas de
fabricação (BPF). Análise de Perigos e Pontos críticos de Controle (APPCC).

Bibliografia Básica
1. FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo; LANDGRAF, Mariza. Microbiologia dos
alimentos. São Paulo (SP): Atheneu, 1996. 182p. Número de chamada: 663.18 F825m.
2. JAY, James M. (James Monroe). Microbiologia de alimentos. 6. ed. Porto Alegre, RS:
ARTMED, 2005. 711p. ISBN 9788536305073 Número de Chamada: 663.18 J42m 6ed.
3. SILVA, Neusely da.; JUNQUEIRA, Valéria Christina Amstalden.; SILVEIRA, Neliane Ferraz de
Arruda. Manual de métodos de análise microbiológica de alimentos. São Paulo (SP): Varela,
1997. 295p. ISBN 8585519339 Número de Chamada: 663.18 S586m.
Bibliografia Complementar
1. ANDRADE, Nélio José de.; MACEDO, Jorge Antônio Barros de. Higienização na indústria de
alimentos. São Paulo (SP): Varela, 1996. 182p. ISBN 8585519282 Número de Chamada:
663/664:613.2 A553h.
2. MADIGAN, Michael T. Microbiologia de Brock. 12. ed. Porto Alegre (RS): ARTMED, 2010.
xxxii,1128p. ISBN 9788536320939 Número de Chamada: 576.8 M626 12.ed.
3. SILVA JUNIOR, Eneo Alves da. Manual de controle higiênico sanitário em serviços de
alimentação. 6. ed. atual. São Paulo (SP): Varela, 2010. Não paginado ISBN 85855519533
Número de Chamada: 663/664:613.2 S586m 6ed.a.
4. TORTORA, Gerard J.; FUNKE, Berdell R.; CASE, Christine L. Microbiologia. 10. ed. Porto
Alegre (RS): ARTMED, 2012. xxvii, 934 p. ISBN 9788536326061 Número de Chamada: 576.8
T712m 10ed.
5. TRABULSI, Luiz Rachid; ALTERTHUM, Flavio. Microbiologia. 5. ed. São Paulo (SP):
Atheneu, 2008. 760p. (Biblioteca biomedica) ISBN 9788573799811 Número de Chamada:
576.8 M626 5.ed.

80
EIXO COMPLEMENTAR

EIXO V – CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Disciplina: CAL5106 – CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE


ALIMENTOS
Fase: 5ª
Carga Horária (Horas): 03 CRÉDITOS – 45 HORAS
Descrição
Qualidade hoje. Normas e padrões de qualidade. Gestão da qualidade. Características que afetam qualidade.
Moderno sistema de qualidade (Deming. Just in time). Implantação e segmento de sistemas de qualidade
(qualidade/produtividade). Avaliação da qualidade.
Bibliografia Básica
1. CHENG, L. C.; MELO FILHO, L. R. QFB: QFD - Desdobramento da função qualidade na
gestão de desenvolvimento de produtos. São Paulo: Blücher, 2007. 2.ed.rev. Biblioteca
Setorial do CCA - UFSC: Acervo: 658.56 C534q.
2. MAURITI, M. ISO série 9000: manual de implementação: o passo-a-passo para
solucionar o quebra cabeça da gestão. 8ª ed. Rio de Janeiro: Qualitymark, 2006. Biblioteca
Setorial do CCA - UFSC: Acervo: 658.56 M311i 9.ed.rev.a.
3. MONTGOMERY, D. C. Introdução ao controle estatístico de qualidade. 4 ed. São Paulo:
LTC – Livros Técnicos e Científicos Editora S. A., 2004. Biblioteca Setorial do CCA - UFSC:
Acervo: 658.562 M758i 4.ed.
Bibliografia Complementar
1. ABDALLAH, Rodrigo Raggi; BASTOS, Rogerio Cid. Uma experiencia de aplicação do
sistema APPCC (Analise de Perigos em Pontos Criticos de Controle) em uma industria
de lacticinios. 1997. x, 95f. Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa
Catarina, Centro Tecnologico Disponível em :
<http://www.eps.ufsc.br/disserta97/raggi/index.html>.
2. ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. ABNT NBR ISO 9004: Gestão para
o sucesso sustentado de uma organização - uma abordagem da gestão da qualidade.
2. ed. Rio de Janeiro (RJ): ABNT, 2010. VII,47p. Disponível em :
<http://www.bu.ufsc.br/consultasAcessos/SABERBasesAcessoRestrito.html>.
3. CARVALHO, Marly Monteiro de; PALADINI, Edson P. (Edson Pacheco). Gestão da
qualidade: teoria e casos. 2. ed. rev. e ampl. Rio de Janeiro (RJ): Elsevier: Campus, 2012.
Biblioteca Setorial do CCA - UFSC: Acervo: 658.56 G393 2.ed.rev.a.
4. COSTA, A. F. B.; EPPRECHT, E. K.; CARPINETTI, L. C. R. Controle estatístico de
qualidade. 2 ed., São Paulo: Atlas, 2005. Biblioteca Central UFSC: Acervo: 658.56 C837c
2.ed.
5. FERREIRA, S. M. R. Controle de qualidade em sistemas de alimentação coletiva I. São
Paulo: Varela, 2002. Biblioteca Setorial do CCA - UFSC: Acervo: 663/664:613.2 F383c.
6. MESOMO, J. C. Gestão da qualidade na saúde: princípios básicos. São Paulo: Manole
Ltda., 2001. Biblioteca Setorial do CCA - UFSC: Acervo: 614:35 M617g.
7. PALADINI, E. P. Controle de qualidade. Uma abordagem abrangente. São Paulo: Atlas,
1990. Biblioteca Setorial do CCA - UFSC: Acervo: 658.56 P153c.
8. PALADINI, E. P. Avaliação estratégica da qualidade. São Paulo: Atlas, 2002. Biblioteca
Setorial do CCA - UFSC: Acervo: 658.56 P153a.
9. ROTONDARO, R. Seis sigma: estratégia gerencial para melhoria de processos,
produtos e serviços. 5 reimp. – São Paulo: Atlas, 2008. Biblioteca Setorial do CCA - UFSC:
Acervo: 658.56 S462.

81
Disciplina: CAL5103 – TECNOLOGIA DE ALIMENTOS III
Fase: 5ª
Carga Horária (Horas): 03 CRÉDITOS – 45 HORAS
Descrição
Generalidades. Conservação de alimentos através de calor, eliminação de água, frio, fermentação,
importância do controle de qualidade. Processos de industrialização de produtos de origem vegetal
e animal.
Bibliografia Básica
1. PEREDA, J. A. O.; RODRÍGUEZ, M. I. C.; ÁLVAREZ, L. F.; SANZ, M. L. G.; MINGUILLÓN,
G. D. G. F.; PERALES, L. H.; CORTECERO, M. D. S. Tecnologia de alimentos. Artmed:
Porto Alegre, 2005.
2. FELLOWS, P. J. Tecnologia do processamento de alimentos – princípios e prática.
Artmed: São Paulo, 2006.
3. WALSTRA, P.; WOUTERS, J. T. M.; GEURTS, T. J. Dairy Science and Technology. CRC
Press, 2010.Disponível em: http://blogs.unpad.ac.id/souvia/files/2010/02/dairy-science-and-
technology11.pdf.
Bibliografia Complementar
1. FENNEMA, R. Food Chemistry. Marcel Dekker, 4ª edition, 2008. 663/664:54 F335 4. ed.
BELITZ, H. D., Grosch, W., SCHIEBERLE, P. Química de Los Alimentos. 2. Ed. Zaragoza:
ACRIBIA, 1997. Xlv, 1097p. ISBN 8420008354.
2. COELHO, M.A.Z..; SALGADO, A.M.; RIBEIRO, B.D. Tecnologia Enzimática. Editora EPUB,
Rio de Janeiro, RJ. 288p. 2008. 663.15.1 C672t. BARUFFALDI, R.; M. N. Fundamentos de
tecnologia de alimentos. São Paulo: Atheneu. V. 3., 317p., 1998.
3. BORZANI, W., LIMA, U de A.; Aquarone, E. Biotecnologia, Vols. 1,2,3, e 4. Editora Edgard
Blucher Ltda, 1975.
4. CARUSO, J. G. B.; OLIVEIRA, A. J. Leite: obtenção, controle de qualidade e
processamento. ESALQ – USP.
5. CHITARRA, M. I. F.; CHITARRA, A. B. Pós-colheita de frutos e hortaliças. Escola Superior
de Agricultura de Lavras. 1990.
6. CRUESS, M. V. Produtos Ind. de Frutas e Hortaliças. São Paulo, Ed. Edgard Blucher Ltda,
1973, Vol I e II.
7. FURTADO, M. M. A arte e a ciência do queijo. São Paulo: Globo, 1990.
8. GOULART, R. Congelação de Frutas e Hortaliças, Florianópolis, Bol. SBCTA, Núcleo
Regional – SC, nº 7, 1978.
9. MORETTO, E.; ALVES, R. F. Manual de Óleos e Gorduras Vegetais (Processamento e
análises), 1986.
10. OETTERER, M.; REGITANO-D’ARCE, M.A.B.: SPOTO, M.H.F. Fundamentos de Ciência e
Tecnologia de Alimentos. Editora Manole. 2006. 663/664 029f.

82
Disciplina: CAL5401 – BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS I
Fase: 4ª
Carga Horária (Horas): 04 CRÉDITOS – 60 HORAS
Descrição
Proteínas nos alimentos. Corantes. Água. Carboidratos nos alimentos. Vitaminas hidrossolúveis. Alimentos
de origem animal e vegetal.
Bibliografia Básica
1. FENNEMA, O. R. Química de los Alimentos, Editorial Acribia, S.A. Zaragoza, Espanã, 2000.
(número de chamada 6631664, BSCCA)
2. CHEFTEL, J.C. ; CUQ, J.L.; LORIENT, D. Proteinas Alimentarias. Editorial Acribia, S.A.
Zaragoza, 1989.
3. BOBBIO, P A; BOBBIO, F.O Química do Processamento de Alimentos. Livraria Varela 2 Ed.
São Paulo, 2001.
Bibliografia Complementar
1. BOBBIO, F. O. ; BOBBIO, P.A. Introdução à Química de Alimentos. Livraria Varela, São
Paulo, 2003.
2. WONG, D.W.S. Química de los Alimentos. Editorial Acribia, S.A. Zaragoza, 1995.
3. SGARBIERI, V. C. Proteínas em Alimentos Protéicos. Livraria Varela, São Paulo, 1996.
4. LINDEN, G. ; LORIENT, D. Bioquímica Agroindustrial. Editorial Acribia, S.A. Zaragoza, 1999.
5. BELITZ, H.D. ; GORSCH, W. Química de los Alimentos. Editorial Acribia, S.A. Zaragoza,
1997.
6. Revistas e Jornais da área de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Disciplina: CAL5402 – BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS II


Fase: 4ª
Carga Horária (Horas): 04 CRÉDITOS – 60 HORAS
Descrição
Lipídios, oxidação , antioxidantes. Emulsões. Óleos e frituras, alterações. Vitaminas lipossolúveis. Enzimas
em alimentos. Fermentação. Aditivos alimentares.
Bibliografia Básica
1. FENNEMA, R. Food Chemistry. Marcel Dekker, 4th edition, 2008. 663/664:54 F335 4.ed.
2. BELITZ, H. D.,Grosch, W., SCHIEBERLE, P. Química de Los Alimentos. 2. ed. Zaragoza:
ACRIBIA, 1997. xlv,1087p. ISBN 8420008354.
3. KOBLITZ, M.G. Bioquímica de Alimentos, Teoria e Aplicações Práticas. Ed. Guanabara
Koogan, Rio de Janeira, RJ. 242p. 2008. 663/664:54 K75b.
Bibliografia Complementar
1. COELHO, M.A.Z.; SALGADO, A.M.; RIBEIRO, B.D. Tecnologia Enzimática. Editora EPUB,
Rio de Janeiro, RJ. 288p. 2008. 663.15.1 C672t.
2. MARCON, M. J. A.; AVANCINI, S. R. P.; AMANTE, E. R. Propriedades Químicas e
Tecnológicas do Amido de Mandioca e do Polvilho Azedo. Editora da UFSC. 2007.
663/664:54 M321p.
3. FELLOWS, P. J. Tecnologia do Processamento de Alimentos. Editora Artmed, 2006.
663/664 F322t 2.ed.
4. ARAÚJO, J. M. A. Química de Alimentos, Teoria e Prática. 5ª Edição Editora UFV. 2011.
663/664:54 A663q.
5. OETTERER, M.; REGITANO-d´ARCE, M. A. B.; SPOTO, M. H. F. Fundamentos de Ciência
e Tecnologia de Alimentos. Editora Manole. 2006. 663/664 O29f.

83
Disciplina: CAL5408 – ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
Fase: 2ª
Carga Horária (Horas): 04 CRÉDITOS – 60 HORAS
Descrição
Noções básicas sobre percepção sensorial. Perfil de características sensoriais de um alimento: sabor, odor,
cor, textura. Análises comparativa dos atributos sensoriais de um alimentos. Aceitabilidade preferencial,
equipamentos, seleção e treinamento de degustadores. Organização do painel de testes. Testes mais
comuns, técnicas especiais. Apresentação dos resultados, análise estatística dos testes.
Bibliografia Básica
1. DUTCOSKY, S. D. Análise sensorial de alimentos. 3 ed. rev. e ampl., Curitiba, PR, Ed.
Champagnat, 2011, 426 p.
2. OLIVEIRA, M. A. B. de. Análise sensorial de alimentos: práticas e experimentos. Cachoeiro
do Itapemirim: o Autor, 2009, 90 p.
3. QUEIROS, M. I.; TREPTOW, R. O. Análise sensorial para avaliação da qualidade dos
alimentos. Rio Grande, Editora da FURG, 2006, 268 p. Acervo: 317128.
Bibliografia Complementar
1. MEILGAARD, M. C, CIVILLE, G. V., CARR, B. T. Sensory evaluation techniques. 4th.
London: CRC Press, 2007, 448 p. Acervo: 318049.

Disciplina: CAL5412 – ANÁLISES DE SUBSTÂNCIAS TÓXICAS E OUTROS


CONTAMINANTES EM ALIMENTOS
Fase: 4ª
Carga Horária (Horas): 04 CRÉDITOS – 60 HORAS
Descrição
Substâncias tóxicas naturais. Micotoxinas: aflatoxinas, ocratoxinas, zeanalenona, esterigmatocistina,
toxinas do ergot, citrinina, tocotecenos. Ficotoxinas. Outras toxinas. Substâncias tóxicas sintéticas:
agrotóxicos, metais pesados, aditivos como contaminantes alimentares. Contaminantes em produtos de
origem animal, antibióticos, hormônios e outros. Metodologia de análise.
Bibliografia Básica
1. SCUSSEL, V.M. Micotoxinas em Alimentos. Insular ed.. 144 pp. 1998. OnL.
2. SCUSSEL, V.M.; DA ROCHA, M; LORINI, I.; SABINO, M.; DA ROCHA, C.A.R.; CARVAJAL,
M. Atualidades em Micotoxins e Armazenagem de Grãos II. ABMAG ed., 586pp. 2008. OnL
3. SIMÃO, A.M., Aditivos Alimentares sob o Aspecto Toxicológico. NOBEL ed, 289p, 1999.
4. LORINI, I.; MIIKE, L.; SCUSSEL, V.M. Armazenagem de Grãos. Bio Geneziz, 983pp. 2002.
Bibliografia Complementar
1. FAO, Pesticides Residues in Food 2009. Food and Agriculture Organization of the United
Nations, Rome, 2009. Onl
2. AOAC - Official Methods of Analysis. 17th ed., pp 477-499. Association of Official Analytical
Chemists, Washinton, D.C., 2005.

84
Disciplina: CAL5503 – MICROSCOPIA DE ALIMENTOS
Fase: 3ª
Carga Horária (Horas): 03 CRÉDITOS – 45 HORAS
Descrição
Princípios físicos e equipamentos para microscopia: ótica, eletrônica de varredura (MET), de fluorescência.
Preparação de amostras. Aplicação dos diferentes métodos na área de alimentos. Microestrutura vegetal.
Pesquisa de substâncias estranhas e métodos de isolamento. Efeito do processamento na microestrutura dos
alimentos.
Bibliografia Básica
1. FLINT, O. Microscopía de los Alimentos - Manual de Métodos Prácticos Utilizando la
Microscopía Óptica. Zaragoza Ed. Acribia, S. A., 1996a. ISBN 8420008168: (broch.) Número
de Chamada: 663.18 F624m.
2. FONTES, Edimar Aparecida Filomenno; Fontes, Paulo Rogério. Microscopia de
alimentos: fundamentos teóricos. Viçosa: Editora UFV, 2005. 151 p. (Cadernos didaticos;
104) ISBN 8572692010. Número de Chamada: 663.18 F683m.
3. BEUX, Marcia Regina. Atlas de microscopia alimentar: identificação de elementos
histologicos vegetais. São Paulo (SP): Varela, 1997. 79 p. ISBN 8585519363 (broch.).
Número de Chamada: 663.18 B569a.
Bibliografia Complementar
1. YAO, Nan; WANG, Zhong Lin. Manual de Microscopia para nanotecnologia. Boston, MA:
Kluwer Academic Publishers, 2005. ISBN 9781402080067 Disponível em :
<http://dx.doi.org/10.1007/1-4020-8006-9>. On line.
2. RIETDORF, Jens. Técnicas de microscopia Berlin Heidelberg: Springer-Verlag GmbH.,
2005 (Advances in Biochemical Engineering/Biotechnology, 0724-6145; 95) ISBN
9783540315452 Disponível em : <http://dx.doi.org/10.1007/b14097>. On line.
3. EGERTON, Ray F. Princípios físicos de microscopia eletrônica : An Introduction to TEM,
SEM, and AEM. Boston, MA: Springer Science+Business Media, Inc., 2005. ISBN
9780387260167 Disponível em : <http://dx.doi.org/10.1007/b136495>. On line.

85
Disciplina: CAL5504 – BIOLOGIA MOLECULAR E BIOTECNOLOGIA
Fase: 4ª
Carga Horária (Horas): 04 CRÉDITOS – 60 HORAS
Descrição
Estrutura dos ácidos nucléicos. Replicação do DNA. Transcrição e Síntese de proteínas.
Sequenciamento, análise comparativa dos genomas e análise de expressão. Tecnologia do DNA
recombinante. Métodos de isolamento, purificação e clonagem dos de genes. Detecção de
contaminantes e micro-organismos. Expressão e purificação de proteínas recombinantes. Produção
de micro-organismos e plantas GM. Métodos de detecção e quantificação de OGM. Exemplos de
alimentos transgênicos. Legislação sobre OGM.
Bibliografia Básica
1. NELSON, D.L.; COX, M.M. (2000) LEHNINGER. Princípios de Bioquímica. 3 ed., Worth
publishers. 2000 (número de chamada: 577L523p).
2. ZAHA, A. Biologia Molecular Básica, Mercado Aberto. 1996 (número de chamada
577.26B615).
3. ALBERTS, B. Biologia Molecular da Célula. Artes Médicas. 1997 (número de chamada
576.B6155).
Bibliografia Complementar
1. DNA Learning Center Cold Spring Harbor Laboratory.
(http://www.dnalc.org)
2. National Human Genome Research Institute.
(www.genome.gov).
3. SBBq, Ensino de Bioquímica e Biologia Molecular, Multimidia Resources
(http://sbbq.iq.usp.br/v2/index.php?option=com_content&task=view&id=224&Itemid=85)
4. LODISH, H. Molecular Cell Biology, 4th ed, Freeman and Company. 2000 (número de
chamada 576.3)
5. LEWIN, B. Genes VII, 7th ed, Oxford University Press. 2000.
6. HELDT, H.W. Plant Biochemistry and Molecular Biology, Oxford University Press. 1997.
7. SAMBROOK, J. Molecular Cloning: a Laboratory Manual, 3rd ed, Cold Spring Harbor
Laboratory Press, 2001.
8. HELLER, K. J. Genetically Engineered Food, 2nd ed, Wiley, 2006.
9. WINK, M. An Introduction to Molecular Biotechnology, Wiley, 2006.

86
DEPARTAMENTO DE ENFERMAGEM – NFR

Dados bibliográficos fornecidos pelo Departamento NFR

DISCIPLINA OPTATIVA

Disciplina: NFR 5119 – PRÁTICAS DE ENFERMAGEM


Fase: 6ª
Carga Horária (Horas): 02 CRÉDITOS – 30 HORAS
Descrição
Assepsia médico-cirúrgica. Técnicas auxiliares nas mudanças diagnósticas e terapêuticas tais
como: sinais vitais, administração de medicamentos por via parenteral (intramuscular, subcutânea
e intra-dérmica) e bandagens. Primeiros socorros em situações de emergência e/ou urgência.
Bibliografia Básica
1. ATKINSON, Leslie e MURRAY, Marie Ellen. Fundamentos de Enfermagem. Rio de
Janeiro: Guanabara Koogan, 1989.
2. PRADO, Marta Lenise do; GELBCKE, Francine Lima (Org.). Fundamentos para o cuidado
profissional de enfermagem. 3. ed. rev. e ampl. Florianópolis, SC: UFSC, 2013.
3. SMELTZER, Suzanne C.; BARE, Brenda G. Brunner & Suddarth: tratado de enfermagem
médico cirúrgica. 9 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2002.
Bibliografia Complementar
1. ASPERHEIM. M. K. Farmacologia para Enfermagem. 7ed. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 1992
2. BERGERON, J. David; BIZJAK, Gloria. Primeiros socorros. São Paulo: Atheneu, 1999.
3. KAWAMOTO, Emilia Emi. Acidentes como Socorrer e Prevenir: Primeiros Socorros. Editora
Pedagógoca e Universitária LTDA, São Paulo. 1ª ed., 2002.
4. SANTOS, L. C. G. Procedimentos de enfermagem utilizados no controle da infecção
hospitalar. In. SILVA, L. D; PEREIRA, S. R. M; MESQUITA, A. M. F. (Org.). Procedimentos
de enfermagem: semiotécnica para o cuidado. Rio de Janeiro: MEDSi, 2004. p.433-457.
5. SILVA, L. D; PEREIRA, S. R. M; MESQUITA, A. M. F. Procedimentos de enfermagem:
semiotécnica para o cuidado. Rio de Janeiro: MEDSI; 2004.

87
DEPARTAMENTO DE FARMACOLOGIA – FMC

Dados bibliográficos fornecidos pelo Departamento FMC

Disciplina: FMC 5231 – FARMACOLOGIA I


Fase: 6ª
Carga Horária (Horas): 03 CRÉDITOS – 45 HORAS
Descrição
Farmacocinética, interações fármaco-receptor e farmacodinâmica. Fármacos que afetam o sistema
nervoso autônomo. Fármacos que afetam o sistema cardiovascular, respiratório, gastrointestinal e
endócrino. Fármacos que afetam outros sistemas orgânicos: osteoporose, aterosclerose e
metabolismo de lipoproteínas.
Bibliografia Básica
4. RANG, Humphrey P.DALE, Maureen M. RITTER, J.M.FLOWER, R. J. HENDERSON, G.
RANG & DALE FARMACOLOGIA. 7. ed. Rio de Janeiro (RJ): ELSEVIER, c2012. ISBN
:9788535241723. Localização Biblioteca Universitária Central: 615.1 F233.
5. KATZUNG, Bertram G. Farmacologia: básica e clínica. 10. ed. Porto Alegre (RS): AMGH,
2010. xiii, ISBN 9788563308054. Localização Biblioteca Universitária Central: 615.1 K19f.
6. GOODMAN, Louis Sanford; GILMAN, Alfred Goodman; BRUNTON, Laurence L. As bases
farmacologicas da terapeutica. 11. ed. Rio de Janeiro (RJ): McGraw Hill, 2006. xxiv,1821p.
ISBN 8577260011. Localização Biblioteca Universitária Central: 615.1 G653b.
Bibliografia Complementar
6. GRAEFF, Frederico G. (Frederico Guilherme); GUIMARÃES, Francisco Silveira.
Fundamentos de psicofarmacologia. São Paulo (SP): Atheneu, 2001. 238p. ISBN
8573791721. Localização Biblioteca Universitária Central: 615.32 G734f
7. PAGE, Clive P. Farmacologia integrada. 2. ed. Barueri: Manole, 2004. xiv,671p. ISBN
8520416047. Localização Biblioteca Universitária Central: 615.1 F233.
8. SILVA, Penildon. Farmacologia. 8. ed. Rio de Janeiro (RJ): Ed. Guanabara, 2010.
xxii,1325p. ISBN 9788527715935. Localização Biblioteca Universitária Central: 615.1 S586f.
9. FUCHS, Flavio Danni; WANNMACHER, Lenita. Farmacologia clínica: fundamentos da
terapêutica racional. 4. ed. Rio de Janeiro (RJ): Guanabara Koogan, 2010. xix,1261p. ISBN
9788527716611. Localização Biblioteca Universitária Central: 615.1 F233.
10. FINKEL, Richard; CABEDDU, Luigi X.; CLARK, Michelle A. Farmacologia ilustrada. 4. ed.
Porto Alegre, RS: Artmed, 2010. x,556p. ISBN 9788536322650 (broch.). Localização
Biblioteca Universitária Central: 615.1 F499f.
11. STITZEL, Robert E; CRAIG, Charles R. Farmacologia moderna com aplicações clínicas.
6. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, c2005. xvi,815p. ISBN 9788527709712. 7
Localização Biblioteca Universitária Central: 615.7 F233 6ed.

88
Disciplina: FMC 5232 – FARMACOLOGIA II
Fase: 7ª
Carga Horária (Horas): 04 CRÉDITOS – 60 HORAS
Descrição
Fármacos que afetam o sistema nervoso central. Fármacos antibacterianos, antifúngicos,
antiprotozoários, antivirais e anti-helmínticos. Fármacos que interferem com a dor e a inflamação.
Interações fármaco-fármaco e fármaco-alimento. Efeito adverso de fármacos.
Bibliografia Básica
1. RANG, Humphrey P.DALE, Maureen M. RITTER, J.M.FLOWER, R. J. HENDERSON, G.
RANG & DALE FARMACOLOGIA. 7. ed. Rio de Janeiro (RJ): ELSEVIER, c2012. ISBN
:9788535241723. Localização Biblioteca Universitária Central: 615.1 F233.
2. KATZUNG, Bertram G. Farmacologia: básica e clínica. 10. ed. Porto Alegre (RS): AMGH,
2010. xiii, ISBN 9788563308054. Localização Biblioteca Universitária Central: 615.1 K19f.
3. GOODMAN, Louis Sanford; GILMAN, Alfred Goodman; BRUNTON, Laurence L. As bases
farmacologicas da terapeutica. 11. ed. Rio de Janeiro (RJ): McGraw Hill, 2006. xxiv,1821p.
ISBN 8577260011. Localização Biblioteca Universitária Central: 615.1 G653b.
Bibliografia Complementar
1. GRAEFF, Frederico G. (Frederico Guilherme); GUIMARÃES, Francisco Silveira.
Fundamentos de psicofarmacologia. São Paulo (SP): Atheneu, 2001. 238p. ISBN
8573791721. Localização Biblioteca Universitária Central: 615.32 G734f
2. PAGE, Clive P. Farmacologia integrada. 2. ed. Barueri: Manole, 2004. xiv,671p. ISBN
8520416047. Localização Biblioteca Universitária Central: 615.1 F233.
3. SILVA, Penildon. Farmacologia. 8. ed. Rio de Janeiro (RJ): Ed. Guanabara, 2010.
xxii,1325p. ISBN 9788527715935. Localização Biblioteca Universitária Central: 615.1 S586f.
4. FUCHS, Flavio Danni; WANNMACHER, Lenita. Farmacologia clínica: fundamentos da
terapêutica racional. 4. ed. Rio de Janeiro (RJ): Guanabara Koogan, 2010. xix,1261p. ISBN
9788527716611. Localização Biblioteca Universitária Central: 615.1 F233.
5. FINKEL, Richard; CABEDDU, Luigi X.; CLARK, Michelle A. Farmacologia ilustrada. 4. ed.
Porto Alegre, RS: Artmed, 2010. x,556p. ISBN 9788536322650 (broch.). Localização
Biblioteca Universitária Central: 615.1 F499f.
6. STITZEL, Robert E; CRAIG, Charles R. Farmacologia moderna com aplicações clínicas.
6. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, c2005. xvi,815p. ISBN 9788527709712.
Localização Biblioteca Universitária Central: 615.7 F233 6ed.

89
DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGIA, IMUNOLOGIA E
PARASITOLOGIA - MIP

Dados bibliográficos fornecidos pelo Departamento MIP

Disciplina: MIP5320 – PARASITOLOGIA


Fase: 2ª
Carga Horária (Horas): 04 CRÉDITOS – 60 HORAS
Descrição
Estudo dos protozoários, helmintos e artrópodes de importância na saúde humana.

Bibliografia Básica
1. MARCONDES, Carlos Brisola. Entomologia médica e veterinária. 2. ed. São Paulo (SP):
Atheneu, 2011. 526 p. ISBN 9788538801832. Biblioteca central da UFSC. Acervo: 595.7
M321e 2.ed.
2. MARCONDES, Carlos Brisola. Doenças transmitidas e causadas por artrópodes. São
Paulo: Atheneu, 2009. 557p. ISBN 9788538800286. Biblioteca central da UFSC. Acervo:
616.9 M321d.
3. NEVES, David Pereira. Parasitologia humana. 12. ed. São Paulo: Atheneu, 2011, c2012.
546 p. ISBN 9788538802204. Biblioteca central da UFSC. Acervo: 576.8 N518p 12ed.r.a.
Bibliografia Complementar
1. PESSOA, Samuel Barnsley; MARTINS, Amilcar Vianna. Parasitologia medica. 11a ed. Rio
de Janeiro (RJ): Guanabara Koogan, 1982. 872p. Biblioteca central da UFSC. Acervo: 576.8
P475p.
2. AMATO NETO, Vicente. Parasitologia: uma abordagem clínica. Rio de Janeiro (RJ):
ELSEVIER, 2008. xix,434p. ISBN 9788535228045. Biblioteca central da UFSC. Acervo: 576.8
P223.
3. CARLI, Geraldo Attilio de. Parasitologia clínica: seleção de métodos e técnicas de
laboratório para o diagnóstico das parasitoses humanas. 2. ed. São Paulo (SP): Atheneu,
2007. 906 p. ISBN 9788573799187. Biblioteca central da UFSC. Acervo: 616.006.2 C282p
2.ed.
4. REY, Luis. Bases da parasitologia médica. Rio de Janeiro (RJ): Guanabara Koogan, c1992.
349p. ISBN 8527702339. Biblioteca central da UFSC. Acervo: 576.8 R456b.

90
Disciplina: MIP5132 – MICROBIOLOGIA
Fase: 3ª
Carga Horária (Horas): 04 CRÉDITOS – 60 HORAS
Descrição
Taxonomia, morfologia, citologia, fisiologia, fatores de virulência, estudo da microbiota, genética e
recombinação das bactérias. Mecanismos de ação e resistência aos antimicrobianos. Isolamento,
identificação, classificação, prevenção e controle das doenças causadas por bactérias patogênicas ao
homem. Infecções hospitalares.
Bibliografia Básica
1. JAWETZ, E. et al Microbiologia médica. Ed. Guanabara Koogan , Rio de Janeiro. Acesso
online.
2. MADIGAN, M. Microbiologia de Brock. Ed. Pearson Prentice Hall, São Paulo 2004. Acesso
online.
3. TORTORA, G. J. et al. MICROBIOLOGIA Ed.Addison Wesley Longman, Califórnia. Acesso
online.
Bibliografia Complementar
1. PELCZAR, M. J. Microbiologia: conceitos e aplicações V.1 e v.2 Editora Makron Books.
2. OLIVEIRA, V. L.; SILVA, F.G.N. Microbiologia - Manual de Aulas Práticas 2007. Editora da
UFSC.
3. LEVINSON, Warren. Microbiologia Médica e Imunologia. 10 ed. Porto Alegre; AMGH, 2010.
4. HARVEY, Richard A; CHAMPE, Pamela C; FISCHER, Bruce. Microbiologia ilustrada 2. ed.
Porto Alegre (RS): ARTMED, 2008.
5. MURRAY, Patrick R.; Rosenthal, Ken S.;PFALLER, Michael A. Microbiologia médica. 6 ed.
Rio de Janeiro.
6. Mins Medical Microbiology.
7. TRABULSI, L. R. Microbiologia. edição São Paulo, Livraria Ateneu, 2000.

91
Disciplina: MIP5215 – IMUNOLOGIA
Fase: 4ª
Carga Horária (Horas): 03 CRÉDITOS -– 45HORAS
Descrição
Órgãos linfóides. Tecidos, órgãos e células envolvidas na resposta imune. Inflamação, imunidade inata e
adaptativa. Imunoglobulinas: estrutura e função. Antígenos: aspectos estruturais. Reações antígeno-
anticorpo in vitro (imunodiagnóstico). Sistema complemento. Autoimunidade. Soros e vacinas. Reações
de hipersensibilidade. Antígenos de histocompatibilidade. Transplantes e rejeição de enxertos.
Imunodeficiências. Imunologia de tumores.

Bibliografia Básica
1. ABBAS, Abul K.; LICHTMAN, Andrew H. Imunologia básica: funções e distúrbios do
sistema imunológico. 3. ed. Rio de Janeiro (RJ): ELSEVIER, 2009. xii,314p. ISBN
9788535230949.
2. ABBAS, Abul K.; LICHTMAN, Andrew H; PILLAI, Shiv. . Imunologia celular & molecular.
6. ed. Rio de Janeiro (RJ): ELSEVIER, 2008. x,564p. ISBN
9788535222449.
3. BENJAMINI, Eli; COICO, Richard; SUNSHINE, Geoffrey. . Imunologia. 4. ed. Rio de
Janeiro: Guanabara Koogan, c2002. xviii,288p. ISBN 8527707098.
Bibliografia Complementar
1. ROITT, Ivan Maurice; BROSTOFF, Jonathan; MALE, David K. Imunologia. 6. ed. São
Paulo: Manole, 2003.481p. ISBN 8520414397.
2. JANEWAY, Charles. Imunobiologia: o sistema imune na saúde e na doença. 6.
ed. Porto Alegre: Artes Medicas, 2007. xxiii,824p. ISBN 8536307412.

92
Disciplina: MIP5213 – VIROLOGIA BÁSICA E CLÍNICA
Fase: 4ª
Carga Horária (Horas): 02 CRÉDITOS – 30 HORAS
Descrição
EMENTA: Introdução aos vírus, suas naturezas, estruturas e classificação; Eventos envolvidos
na replicação viral; Vírus de genoma RNA causadores de gastroenterites e outras doenças;
Estrutura dos vírus herpéticos e as doenças causadas pelos herpes vírus; estrutura e
propriedades dos vírus do sarampo, caxumba, influenza e rubéola: patogênese, prevenção e
tratamento; Estrutura, replicação e características das patologias causadas pelos vírus
causadores das hepatites A, B, C, D e E; Rabdovírus e raiva; Arbovírus e vírus causadores de
encefalites febris e doenças hemorrágicas; Vírus de genoma DNA e RNA que causam câncer e
os mecanismos utilizados para este fim; Biologia do vírus HIV; Medicamentos com ação
antiviral: análogos de nucleosídeos, inibidores de proteases e outros; Vírus causadores de
infecções respiratórias.
Bibliografia Básica
1. SANTOS, Norma Sueli O.; ROMANOS, Maria Teresa V.; WIGG, Marcia Dutra. Introdução à
virologia humana. 2. ed. Rio de Janeiro (RJ): Guanabara Koogan, 2008. xvi,532p. ISBN
9788527714563. Número de Chamada: 616.988 S237i 2.ed.
2. TORTORA, Gerard J.; FUNKE, Berdell R.; CASE, Christine L. Microbiologia. 10. ed. Porto
Alegre (RS): ARTMED, 2012. xxvii, 934 p. ISBN 9788536326061- Número de
Chamada: 576.8 T712m 10ed.
3. VIROLOGY. New York: Academic Press,1955-999 . Mensal. ISSN 0042-6822 Disponível em :
<http://www.periodicos.capes.gov.br/>. Acesso em : 25 ago. 2003. Acesso on-line através
do provedor da UFSC - Número de Chamada: 576.8 Periódico.
Bibliografia Complementar
1. BROOKS, Geo. F.; JAWETZ, Melnick; MELNICK, Joseph L.; ADELBERG, Edward A.
Microbiologia médica de Jawetz, Melnick e Adelberg. 25. ed. Porto Alegre (RS): AMGH,
2012. xiii, 813 p. ISBN 9788563308665 - Número de Chamada: 576.8 M626 25.ed.
2. TRABULSI, Luiz Rachid; ALTERTHUM, Flavio. Microbiologia. 5. ed. São Paulo (SP):
Atheneu, 2008. 760p. (Biblioteca biomedica) ISBN 9788573799811 - Número de
Chamada: 576.8 M626 5.ed.

93
DEPARTAMENTO DE PATOLOGIA – PTL

Dados bibliográficos fornecidos pelo Departamento PTL

Disciplina: PTL5131 – PATOLOGIA


Fase: 4ª
Carga Horária (Horas): 02 CRÉDITOS -– 30HORAS
Descrição
Generalidades sobre patologia: processo saúde/doença, conceitos. Os grandes processos mórbidos
(alterações celulares e extra-celulares; processo inflamatório e reparativo; distúrbios vasculares;
distúrbios do crescimento e da diferenciação). Prática macroscópica dos processos patológicos.
Bibliografia Básica
1. KUMAR, Vinay; ABBAS, Abul K.; FAUSTO, Nelson. MITCHELL, RN. Robbins – Patologia
Básica.8ª. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2008. ISBN 9788535227291 (Biblioteca Central:
localização na estante: 616 R635).
2. ROBBINS, Stanley L. (Stanley Leonard); COTRAN, Ramzi S.; KUMAR, Vinay; ABBAS,
Abul K.; FAUSTO, Nelson. Patologia Robbins e Cotran: bases patológicas das
doenças.7. ed. Rio de Janeiro (RJ): Elsevier, 2005. 1592 p. ISBN 8535213910 (Biblioteca
Central: localização na estante: 616 R636p).
3. RUBIN, Emanuel. RUBIN – Patologia: Bases Clinicopatológicas da Medicina. Rio de
Janeiro (RJ): Guanabara Koogan, 2006. 1648p. ISBN 8527711443 (Biblioteca Central:
localização na estante: 616 P312).
Bibliografia Complementar
1. ROBBINS, Stanley L. (Stanley Leonard); COTRAN, Ramzi S.; MITCHELL, Richard N.
2. Fundamentos de patologia [de] Robbins & Cotran. 7. ed. Rio de Janeiro (RJ):
Guanabara Koogan, 2006. 829p. ISBN 853521836X (Biblioteca Setorial da Medicina:
localização na estante: 616F981).
3. CONSOLARO, Alberto. Inflamação e reparo: um sílabo para a compreensão clínica e
implicações terapêuticas. Maringá (PR): Dental Press, 2009. 352p. ISBN9788588020481
(Biblioteca Central: localização na estante: 616-002.1 C755i).
4. FRANCO, Marcello; MONTENEGRO, Mario Rubens; BRITO, Thales de; BACCHI, Carlos
E.; ALMEIDA, Paulo Cardoso de. Patologia: processos gerais. 5. ed. São Paulo (SP):
Atheneu, 2010. 331p. ISBN 9788538800958 (Biblioteca Central: localização na estante:
616 P312 5ed.).
5. FARIA, J. Lopes de (Jose Lopes de); ALTEMANI, Albina M. A. M. Patologia geral:
fundamentos das doenças, com aplicações clínicas.4. ed. atual. e ampl. Rio de Janeiro
(RJ): Ed. Guanabara, 2008. xiv,298p. ISBN 9788527708319 (Biblioteca Central e Biblioteca
Setorial da Medicina: localização na estante: 616 F224p).

94
Disciplina: PTL5132 – TOXICOLOGIA
Fase: 8ª
Carga Horária (Horas): 05 CRÉDITOS – 75 HORAS
Descrição
Introdução às Análises Toxicológicas. Campos de Atuação da Toxicologia (Analítica, Clínica,
Experimental e Forense). Aplicação das Análises Toxicológicas. Toxicologia de Medicamentos, Social
e Ocupacional: abordagem dos principais grupos de substâncias (medicamentos, drogas de abuso,
agrotóxicos, metais, gases e solventes) quanto à classificação, fases da intoxicação: exposição,
toxicocinética, toxicodinâmica e clínica, e metodologias analíticas utilizadas para identificação e/ou
quantificação destes agentes.

Bibliografia Básica
1. ANDRADE FILHO, Adebal de; CAMPOLINA, Délio; DIAS, Mariana Borges . Toxicologia
na prática clínica. Belo Horizonte (MG): Folium, 2001. 351p. ISBN 8588361019 (broch.)
Biblioteca Central - Número de Chamada: 615.9 A553t.
2. MOREAU, Regina Lúcia de Moraes; SIQUEIRA, Maria Elisa Pereira B. de. Toxicologia
analítica. Rio de Janeiro (RJ): Guanabara Koogan, c2008. vi, 318 p. ISBN 9788527714327.
Biblioteca Central - Número de Chamada: 615.9 M837t.
3. OGA, Seizi; CAMARGO, Márcia Maria de Almeida; BATISTUZZO, José Antonio de Oliveira.
Fundamentos de toxicologia. 3. ed. São Paulo (SP): Atheneu, 2008. 677p. ISBN
9788574540986 Biblioteca Central - Número de Chamada: 615.9 O34f.
Bibliografia Complementar
1. DART, Richard C.; ELLENHORN, Matthew J. Medical toxicology. 3rd. ed. Philadelphia:
Lippincott, c2004. xxix,[8]1914p. ISBN 0781728452. Biblioteca Central - Número de
Chamada: 615.9 M489.
2. LARINI, Lourival. Toxicologia. 3. ed. São Paulo: Manole, 1997. 301p. ISBN 8520403662.
Biblioteca Central - Número de Chamada: 615.9 L323t.
3. MICHEL, Oswaldo da Rocha. Toxicologia ocupacional. Rio de Janeiro (RJ): Revinter,
c2000. 302p ISBN 85-7309-456-7. Biblioteca Central - Número de Chamada: 616-057
M623t.
4. MICROMEDEX – Bases de Dados Referenciais. Disponível em: http://www-
micromedexsolutions-com.ez46.periodicos.capes.gov.br/micromedex2/librarian.
5. MOFFAT, A. C. Clarke''s isolation and identification of Drugs: in pharmaceuticals body
fluids, and post-mortem material. 2nd ed. London: The Pharmaceutical Press, 1986.
Biblioteca Central - Número de Chamada: 615.5 C592.
6. OLSON, Kent R. Poisoning & drug overdose. 5th. ed. New York: McGraw-Hill Medical,
c2007. xvi,736p. ISBN 9780071443333. Biblioteca Central – Número de Chamada: 615.9
P754.

95
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA – QMC

Dados bibliográficos fornecidos pelo Departamento QMC

Disciplina: QMC 5150 – QUÍMICA GERAL E INORGÂNICA


Fase: 1ª
Carga Horária (Horas): 04 CRÉDITOS – 60 HORAS
Descrição
Estrutura atômica e Tabela periódica. Ligações químicas. Reações químicas e estequiometria. Teoria
Ácido-Base. Soluções. Elementos de transição. Compostos de coordenação.

Bibliografia Básica
1. KOTZ, John C.; TREICHEL, Paul. Química geral e reações químicas. São Paulo (SP):
Cengage Learning, 2010- v. ISBN 9788522106912 (v.1 e 2). Localizador: 54 K87q.
2. ATKINS, P. W.; JONES, Loretta. Princípios de química: questionando a vida moderna e o
meio ambiente. 5. ed. Porto Alegre: Bookman, 2012. xxii, 922 p. ISBN
9788540700383.Localizador: 54 A874p 5.ed.
Bibliografia Complementar
1. RUSSEL, John B. Química geral. 2. ed. São Paulo: Pearson c1994. 2 v. ISBN
9788534601511. Localizador: 54 R964q 2.ed.
2. SKOOG, Douglas A. Fundamentos de química analítica. São Paulo (SP): Cengage
Learning, 2006. xvii, 999p.,ISBN 8522104360. Localizador: 543 F981.

96
Disciplina: QMC 5227 – QUÍMICA ORGÂNICA I
Fase: 1ª
Carga Horária (Horas): 02 CRÉDITOS – 30 HORAS
Descrição
Estrutura das moléculas. Orbitais atômicos e moleculares. Hibridações no átomo de carbono. Ligações
químicas e suas representações. Propriedades das ligações e das moléculas. Efeito estéreo. Isomeria
plana e espacial (análise conformacional, estereoquímica). Ácidos e bases. Reações, mecanismos de
reações e propriedades químicas dos: hidrocarbonetos (alcanos, alcenos, alcinos e alcadienos, ciclo
alcanos), e das funções: halogenetos de alcoilas, álcoois, éteres, epóxidos, aldeídos e cetonas.

Bibliografia Básica
1. SOLOMONS, T. W. Graham; LIN, Whei Oh. Química orgânica. Rio de Janeiro (RJ): LTC,
8.ed. Ano: 2005. Biblioteca Central da UFSC: ISBN 8521614497, Acervo:547 S689q.
2. MCMURRY, John. Química Orgânica. São Paulo (SP): Cengage Learning. 6a. edição norte-
americana. Ano: 2005. Biblioteca Central da UFSC: ISBN 85-22104158 (v.1) e ISBN :
8522104697 (v.2). Acervo: 547 M168q.
3. BRUICE, Paula Yurkanis. Química orgânica. São Paulo: Pearson Education do Brasil, 4. ed.
Ano: 2006. Biblioteca Central da UFSC: ISBN 9788576050049 (v. 1) e ISBN :
9788576050681 (v. 2), Acervo: 547 B892q.
4. CAREY, Francis A. Química orgânica. Porto Alegre (RS): AMGH, 2011. 7. ed.. Biblioteca
Central da UFSC: ISBN: 9780073047877 (v.1) e ISBN : 9788563308894 (v.2). Acervo:
547 C273q.
Bibliografia Complementar
1. UCKO, David A. Química para as ciências da saúde: uma introdução à química geral,
orgânica e biológica. 2 ed. São Paulo (SP): Manole, 1992. 646 p. Biblioteca Central da UFSC:
ISBN 8520400574. Acervo - 54 U17q.
2. Satyajit D. Sarker e Lutfun Nahar. Química para estudantes de farmácia – química geral,
orgânica e de produtos naturais. Rio de Janeiro (RJ): Guanabara Koogan S. A., 2009.
3. Frederick A. Bettelheim, William H.Brown, Mary K. Campbell e Shawn O. Farrell. Introdução
à química orgânica. São Paulo (SP): Cengage Learning, 2012.
4. Luis Carlos de Almeida Barbosa. Introdução à química orgânica. São Paulo (SP): Pearson-
Prentice Hall, 2004.
5. David A. Ucko. Química para as ciências da saúde: uma introdução à química geral,
orgânica e biológica. 2ª ed. São Paulo (SP): Manole, 1992.
6. K. Peter C. Vollardt e Neil E. Schore. Química orgânica. Porto Alegre (RS): Bookman, 2004.

97
Disciplina: QMC5228 – QUÍMICA ORGÂNICA II
Fase: 2ª
Carga Horária (Horas): 04 CRÉDITOS – 60 HORAS
Descrição
Reações, mecanismos de reações e propriedades químicas dos: hidrocarbonetos (benzeno, polianelares,
arenos), e das funções: ácidos carboxílicos e seus derivados, aminas, sais de diazônio, fenóis, haletos de
arila, compostos insaturados, químicos de compostos heterocíclicos: nomemclatura, reatividade de
heterociclos aromáticos, síntese de heterociclos.
Bibliografia Básica
1. SOLOMONS, T. W. Graham; LIN, Whei Oh. Química orgânica. Rio de Janeiro (RJ): LTC,
8.ed. Ano: 2005. Biblioteca Central da UFSC: ISBN 8521614497, Acervo: 547 S689q
2. MCMURRY, John. Química Orgânica. São Paulo (SP): Cengage Learning. 6a. edição norte-
americana. Ano: 2005. Biblioteca Central da UFSC: ISBN 85-22104158 (v.1) e ISBN :
8522104697 (v.2). Acervo: 547 M168q.
3. BRUICE, Paula Yurkanis. Química orgânica. São Paulo: Pearson Education do Brasil, 4. ed.
Ano: 2006. Biblioteca Central da UFSC: ISBN 9788576050049 (v. 1) e ISBN :
9788576050681 (v. 2), Acervo: 547 B892q.
4. CAREY, Francis A. Química orgânica. Porto Alegre (RS): AMGH, 2011. 7. ed.. Biblioteca
Central da UFSC: ISBN: 9780073047877 (v.1) e ISBN: 9788563308894 (v.2). Acervo:
547 C273q.
Bibliografia Complementar
1. UCKO, David A. Química para as ciências da saúde: uma introdução à química geral,
orgânica e biológica. 2 ed. São Paulo (SP): Manole, 1992. 646 p. Biblioteca Central da UFSC:
ISBN 8520400574. Acervo - 54 U17q.
2. Satyajit D. Sarker e Lutfun Nahar. Química para estudantes de farmácia – química geral,
orgânica e de produtos naturais. Rio de Janeiro (RJ): Guanabara Koogan S. A., 2009.
3. Frederick A. Bettelheim, William H.Brown, Mary K. Campbell e Shawn O. Farrell. Introdução
à química orgânica. São Paulo (SP): Cengage Learning, 2012.
4. Luis Carlos de Almeida Barbosa. Introdução à química orgânica. São Paulo (SP): Pearson-
Prentice Hall, 2004.
5. David A. Ucko. Química para as ciências da saúde: uma introdução à química geral,
orgânica e biológica. 2ª ed. São Paulo (SP): Manole, 1992.
6. K. Peter C. Vollardt e Neil E. Schore. Química orgânica. Porto Alegre (RS): Bookman,
2004.

98
Disciplina: QMC 5325 – QUÍMICA ANALÍTICA
Fase: 2ª
Carga Horária (Horas): 04 CRÉDITOS – 60 HORAS
Descrição
Introdução a química analítica. Importância da química analítica. Fundamentos da amostragem. Escala
de trabalho. Erros em análise química. Estatística. Equilíbrio químico em sistema homogêneo, equilíbrio
ácido-base, volumetria de neutralização. Equilíbrio em sistema heterogêneo, análise gravimétrica e
volumetria de precipitação. Equilíbrio de complexação, volumetria de complexação. Equilíbrio de
oxidação-redução, volumetria de óxido-redução.

Bibliografia Básica
1. SKOOG, Douglas A. Fundamentos de química analítica. São Paulo (SP): Pioneira, 2006.
XVII, 999p. ISBN 8522104360.
2. HARRIS, Daniel C. Análise química quantitativa. 7.ed. Rio de Janeiro (RJ): LTC, 2008.
xxiii,868p. ISBN 9788521616252.
3. BACCAN, Nivaldo. Química analítica quantitativa elementar. 3. ed. rev. e ampl. e reestruturada.
São Paulo (SP): E. Blucher, 2004. 308p. ISBN 8521202962.
Bibliografia Complementar
1. VOGEL, Arthur I.; MENDHAM, John. Análise química quantitativa. 6. ed. Rio de Janeiro
(RJ): LTC, c2002. 462p. ISBN 8521613113.
2. ALEKSEEV, Vladimir Nikolaevich. Análise quantitativa. Porto: L. da Silva, 1972. 574p.
3. AYRES, Gilbert H. Analisis quimico cuantitativo. Mexico: HARLA, 1970, reimpr. 1975.
740p.
4. HARGIS, Larry G. Analytical chemistry: principles and techniques. Englewood. Cliffs:
Prentice Hall, 1988. 672p. ISBN 013033507X.
5. KOROLKOVAS, A. Análise farmacêutica. Rio de Janeiro (RJ): Guanabara Dois, 1984. 208p.
ISBN 8570300395.
6. DANZER, K. Analytical Chemistry: Theoretical and Metrological Fundamentals. Berlin,
Heidelberg: Springer Verlag Berlin Heidelberg, 2007. ISBN 9783540359906 Disponível em:
<http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-35990-6>.
7. HOLTZHAUER, M. Basic Methods for the Biochemical Lab. First English Edition. Berlin,
Heidelberg: Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 2006. (Springer Lab Manuals) ISBN
9783540327868 Disponível em: <http://dx.doi.org/10.1007/3-540-32786-X>.

99
Disciplina: QMC5326 – QUÍMICA ANALÍTICA EXPERIMENTAL
Fase: 2ª
Carga Horária (Horas): 03 CRÉDITOS – 45 HORAS
Descrição
Equilíbrio químico envolvendo ácidos e bases fracos, formação de complexos, precipitação e óxido-
redução. Calibração de frascos volumétricos. Análise volumétrica envolvendo titulações ácido-base, de
precipitação, de oxi-redução e complexão. Análise gravimétrica.
Bibliografia Básica
1. SKOOG, Douglas A. Fundamentos de química analítica. São Paulo (SP): Pioneira, 2006.
XVII, 999p. ISBN 8522104360.
2. HARRIS, Daniel C. Análise química quantitativa. 7.ed. Rio de Janeiro (RJ): LTC, 2008.
xxiii,868p. ISBN 9788521616252.
3. BACCAN, Nivaldo. Química analítica quantitativa elementar. 3. ed. rev. e ampl. e reestruturada.
São Paulo: E. Blucher, 2004. 308p. ISBN 8521202962.
Bibliografia Complementar
1. VOGEL, Arthur I.; MENDHAM, John. Análise química quantitativa. 6. ed. Rio de Janeiro
(RJ): LTC, c2002. 462p. ISBN 8521613113.
2. ALEKSEEV, Vladimir Nikolaevich. Análise quantitativa. Porto: L. da Silva, 1972. 574p
3. AYRES, Gilbert H. Analisis quimico cuantitativo. Mexico: HARLA, 1970, reimpr. 1975.
740p.
4. HARGIS, Larry G. Analytical chemistry: principles and techniques. Englewood. Cliffs:
Prentice Hall, 1988. 672p. ISBN 013033507X
5. KOROLKOVAS, A. Análise farmacêutica. Rio de Janeiro (RJ): Guanabara Dois, 1984. 208p.
ISBN 8570300395.
6. DANZER, K. Analytical Chemistry: Theoretical and Metrological Fundamentals. Berlin,
Heidelberg: Springer Verlag Berlin Heidelberg, 2007. ISBN 9783540359906 Disponível em:
<http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-35990-6>.
7. HOLTZHAUER, M. Basic Methods for the Biochemical Lab. First English Edition. Berlin,
Heidelberg: Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 2006. (Springer Lab Manuals) ISBN
9783540327868 Disponível em: <http://dx.doi.org/10.1007/3-540-32786-X>.

100
Disciplina: QMC5452 – FÍSICO-QUÍMICA
Fase: 2ª
Carga Horária (Horas): 02 CRÉDITOS – 30 HORAS
Descrição
Princípios da termodinâmica. Equilíbrio químico. Cinética química, catálise e cinética enzimática.

Bibliografia Básica
1. CHANG, Raymond. Físico-química para as ciências químicas e biológicas. 3. ed. São
Paulo: McGraw Hill, c2009. 2 v. ISBN 9788577260621.
2. ATKINS, P.W.; DE PAULA, Julio. Fisico-química biológica. Rio de Janeiro (RJ): LTC, 2008
597p. ISBN 9788521616238.
Bibliografia Complementar
1. KOTZ, John C.; TREICHEL, Paul. Química geral e reações químicas. São Paulo (SP):
Cengage Learning, 2010- v. ISBN 9788522106912 (v.1).
2. ATKINS, P.W. Fisico-química: fundamentos. 3. ed Rio de Janeiro (RJ): LTC, c20003 476p
ISBN 85-216-13830.
3. ANSEL, Howard C.; STOKLOSA, Mitchell J. Cálculos farmacêuticos. 12. ed. Porto Alegre:
ARTMED, 2008. xiv, 451 p. ISBN 9788536311661.
4. FLORENCE, A. T.; ATTWOOD, D. –Princípios Físico Químicos em Farmácia- Editora-
EDUSP -2003, ISBN 10: 85-314-0160-7, ISBN 13: 978-85-314-0160-2.
5. NETZ, Paulo A.; GONZÁLEZ ORTEGA, George. Fundamentos de físico-química: uma
abordagem conceitual para as ciências farmacêuticas. Porto Alegre (RS): ARTMED, 2005.
299p. ISBN 9788536300092.

Disciplina: QMC5232 - QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL A


Fase: 3ª
Carga Horária (Horas): 04CRÉDITOS – 60 HORAS
Descrição
Propriedades físicas de compostos orgânicos: fusão, ebulição e solubilidade. Técnicas fundamentais de
laboratório. Preparação de compostos orgânicos abordando as reações de: esterificação, halogenação,
hidrólise, oxidação, redução, nitração, nitrosação, acilação, sais de diazônio, condensações e
eliminações. Métodos de purificação e de separação de compostos orgânicos sintéticos e naturais.

Bibliografia Básica
1. VOGEL, Arthur Israel. Analise orgânica qualitativa. Rio de Janeiro (RJ): Ao Livro Tecnico. 7
ed. ANO: 1981. 547 p. Biblioteca Central da UFSC: V878a.
2. PAVIA, Donald L. Química orgânica experimental: técnicas de escala pequena. . Porto
Alegre (RS): Bookman, 2. Ed. ANO: 2009. 877 p. Biblioteca Central da UFSC: ISBN
9788577805150 (enc.) 547.06 Q6 - 19 exemplares.
Bibliografia Complementar
faltou

101
Disciplina: QMC 5453 – FÍSICO-QUÍMICA EXPERIMENTAL
Fase: 3ª
Carga Horária (Horas): 02 CRÉDITOS – 30 HORAS
Descrição
Calor de Reação. Equilíbrio entre fases líquidas. Coeficiente de viscosidade. Condutância nos
eletrólitos. Cinética química: medidas de velocidade de reação. Medidas de órdem de reação.
Fenômenos de transporte. Isotermas de adsorção. Detergentes e tensoativos.
Bibliografia Básica
1. FLORENCE, A. T.; ATTWOOD, David. Princípios físico-químicos em farmácia. São Paulo:
Pharmabooks, c2011. xxvii, 690 p. ISBN 9788589731355.
2. NETZ, Paulo A.; GONZÁLEZ ORTEGA, George. Fundamentos de físico-química: uma
abordagem conceitual para as ciências farmacêuticas. Porto Alegre (RS): ARTMED, 2005.
299p. ISBN 9788536300092.
3. CHANG, Raymond. Físico-química para as ciências químicas e biológicas. 3. ed. São
Paulo: McGraw Hill, c2009. 2 v. ISBN 9788577260621.
Bibliografia Complementar
1. ANSEL, Howard C.; STOKLOSA, Mitchell J. Cálculos farmacêuticos. 12. ed. Porto Alegre
(RS): ARTMED, 2008. xiv, 451 p. ISBN 9788536311661.
2. RANGEL, Renato N. (Renato Nunes). Práticas de físico-química. 3. ed. rev. e ampl. São
Paulo: Edgard Blücher, 2006. 316p. ISBN 9788521203643 (broch.).
3. HALPERN, Arthur M. Experimental physical chemistry: a laboratory textbook. 2. ed. Upper
Saddle River: Prentice Hall, c1997. 605p. ISBN 0136542034.
4. SHOEMAKER, David P; GARLAND, Carl W; NIBLER, Joseph W. Experiments in physical
chemistry. 6th ed. -. Boston: McGraw Hill, c1996. xii,778p. ISBN 0070570744.

102
DEPARTAMENTO DE SAÚDE PÚBLICA – SPB

Dados bibliográficos fornecidos pelo Departamento SPB

Disciplina: SPB 5520 – BIOESTATÍSTICA


Fase: 2ª
Carga Horária (Horas): 02 CRÉDITOS – 30 HORAS
Descrição
A aplicação do método estatístico em saúde. Sistema de informação estatística "feed back". Medidas de
tendência central. Estudo de variabilidade. Indicadores de saúde. Estatística demográfica - estimativa de
população, composição e distribuição populacional, população acessível.

Bibliografia Básica
1. MOTTA, Valter T.; WAGNER, Mario B. Bioestatística. 2. ed. Caxias do Sul: EDUCS, 2006.
190p. ISBN 8570613652. Número de Chamada: 57.087.1 M921b 2.ed.
2. BARBETTA, Pedro Alberto. Estatística aplicada às ciências sociais. 8. ed. rev.
Florianópolis, SC: Ed. da UFSC, 2012. 315 p. ISBN 9788532806048. Número de
Chamada: 519.2:3 B235e 8.ed.r.
3. LEVIN, Jack. Estatistica aplicada a ciencias humanas. 2.ed. São Paulo (SP): Harbra,
c1987. 392p. Número de Chamada: 519.2:3 L665e.
Bibliografia Complementar
1. Andrade D. F.; Ogliari, P.J. Estatística para as ciências agrárias e biológicas com noções de
experimentação. Florianópolis: Editora da UFSC, 2007.
2. Callegari-Jacques, S. M. Bioestatística - Princípios e aplicações. Porto Alegre: Artmed, 2011.
3. Arango, H.G. Bioestatística teórica e computacional. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,
2001.
4. Vieira, S. Introdução à Bioestatística. Rio de Janeiro: Editora Campus, 1988.
5. Lopez, F. J. B; Diaz, F.R. Bioestatística. São Paulo: Thomson Learning, 2006.
6. Pagano, M; Gauvreau, K. Princípios de Bioestatística. São Paulo: Thomson, 2004.

103
Disciplina: SPB 5522 – ATENÇÃO À SAÚDE II
Fase: 3ª
Carga Horária (Horas): 04 CRÉDITOS – 60 HORAS
Descrição
Saúde como direito. Políticas sociais. Modelos de proteção social. Sistemas de Saúde e modelos
assistenciais. Políticas de saúde no Brasil (histórico). Sistema único de saúde (SUS): antecedentes/
histórico, organização e legislação. Atividade prática: Conhecer a rede e os serviços de saúde no seu
município/comunidade (infra-estrutura, organização, recursos comunitários, conselhos, associações).
Bibliografia Básica
1. GIOVANELLA, L. Políticas e sistema de saúde no Brasil. 1.ed. Rio de Janeiro: FIOCRUZ,
2008. Biblioteca central da UFSC: Acervo: 361.1 P769 1.ed.
2. MARIN, Nelly; LUIZA, Vera Lucia; OSORIO-DE-CASTRO, Cláudia Serpa; MACHADO-DOS-
SANTOS, Silvio (ORG.) Assistência Farmacêutica para Gerentes Municipais.Rio de
Janeiro: OPAS/OMS, 2003. 373 p. (Disponível em
http://www.opas.org.br/medicamentos/site/UploadArq/0080.pdf). Biblioteca Central da UFSC:
Acervo: 198801 (615.1(094.3) A848.
3. MEDRONHO, R. A. et al. Epidemiologia. 1ed e 2ed. São Paulo (SP): Atheneu, 2007 e 2009.
Biblioteca central da UFSC: Acervo: 616-036.22 E64 2. ed.
Bibliografia Complementar
1. BRASIL. Lei nº 8.080 de 19 set 1990. Dispõe sobre as condições para a promoção, proteção e
recuperação da saúde, a organização e o funcionamento dos serviços correspondentes e dá
outras providências. Brasília: DOU de 20/09/1990. (disponível em
https://www.plananlto.gov.br/ccivil_03/leis/18080.htm).
2. BRASIL. Conselho Nacional de Secretários de Saúde. Assistência Farmacêutica no SUS /
Conselho Nacional de Secretários de Saúde. V.7. Brasília: CONASS, 2011. 186 p. (Disponível
em http://www.conass.org.br/arquivos/file/miolo%20livro%207.pdf).
3. LAPORTE, J.R.; TOGNONI, G.; MARIN, Nelly et al. Assistência Farmacêutica para
gerentes municipais. OPAS/OMS. Rio de Janeiro, 2003. 336 p. (Disponível em:
http://www.opas.org.br/medicamentos/docs/0080.pdf).
4. PEREIRA, M.G. Epidemiologia: teoria e prática. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1995.
5. ___. Lei nº 8.142 de 28 dez 1990. Dispõe sobre a participação da comunidade na gestão do
Sistema Único de Saúde (SUS) e sobre as transferências intergovernamentais de recursos
financeiros na área da saúde e dá outras providências. (disponível em
https://www.plananlto.gov.br/ccivil_03/leis/18080.htm).

104
Disciplina: SPB5523 – ATENÇÃO À SAÚDE III
Fase: 4ª
Carga Horária (Horas): 04 CRÉDITOS -– 60HORAS
Descrição
Bases conceituais e operacionais da atenção básica no Brasil. Planejamento em saúde. Sistemas de Informação
em Saúde. Instrumentos de gestão em saúde: planos, agendas, pactos, relatórios, entre outros. Participação e
controle social. Atividade prática: Conhecer a equipe de saúde e a realização das atividades rotineiras como
acolhimento, dispensação de medicamentos, visita domiciliar, grupos, entre outros.
Bibliografia Básica
1. MARIN, N.; LUIZA, V. L.; OSORIO-DE-CASTRO, C. G. S.; SANTOS, S. M. Assistência
farmacêutica para gerentes municipais. Brasília: OPAS/OMS, 2003. 334 p. Biblioteca Central da
UFSC: Acervo: 198801 (615.1(094.3) A848. Disponível em: <
http://portal.saude.gov.br/portal/arquivos/pdf/Assistencia_Farmaceutica_para_Gerentes_Municipais.p
df>.
2. MEDRONHO, R. A. et al. Epidemiologia. 1ed e 2ed. São Paulo (SP): Atheneu, 2007 e 2009.
Biblioteca central da UFSC: Acervo: 616-036.22 E64 2. ed.
3. GIOVANELLA, L. Políticas e sistema de saúde no Brasil. 1.ed. Rio de Janeiro: FIOCRUZ, 2008.
Biblioteca central da UFSC: Acervo: 361.1 P769 1.ed.
Bibliografia Complementar
1. TEIXEIRA, Carmem Fontes (org). Planejamento em saúde : conceitos, métodos e experiências.
Salvador : EDUFBA, 2010. Disponível em:
http://www.saude.sp.gov.br/resources/ses/perfil/gestor/documentos-de-planejamento-em-
saude/elaboracao-do-plano-estadual-de-saude-2010-2015/textos-de-
apoios/livro_planejamento_em_saude_carmem_teixeira.pdf
2. BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria-Executiva. Subsecretaria de Planejamento e Orçamento.
Sistema de planejamento do SUS : uma construção coletiva. Instrumentos Básicos. 2 ed. Brasília :
Ministério da Saúde, 2009. (Série Cadernos de Planejamento; v.2. Disponível em:
<http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/caderno2_planejasus_2ed.pdf>
3. OLIVEIRA, Cátia Martins;CASANOVA, Ângela Oliveira. Vigilância da saúde no espaço de práticas
da atenção básica. Ciênc. saúde coletiva [online]. 2009, vol.14, n.3, p. 929-936. Disponível
em:<http://www.scielo.br/pdf/csc/v14n3/29.pdf>
4. VECINA NETO, Gonzalo; CUTAIT, Raul; TERRA, Valéria. Série Saúde & Cidadania. São Paulo :
Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, 1998. Volumes 2,6,9,10,12. Disponível
em: <http://portalses.saude.sc.gov.br/arquivos/sala_de_leitura/saude_e_cidadania/index.html>.
5. SILVA JUNIOR, Aluísio Gomes; ALVES, Carla Almeida. Modelos Assistenciais em Saúde:
desafios e perspectivas. In: MOROSINI, Marcia Valéria G.C.; CORBO, Anamaria D’Andrea (Orgs).
Modelos de Atenção e a Saúde da Família. Rio de Janeiro: EPSJV/Fiocruz, 2007.p.27-41. Disponível
em:<http://www.acervo.epsjv.fiocruz.br/beb/textocompleto/007745>.
6. MENDES, E.V. As redes de atenção à saúde. Rev Med Minas Gerais 2008; 18(4 Supl 4): S3-S11.
Disponível em:<http://rmmg.medicina.ufmg.br/index.php/rmmg/article/viewArticle/96>.

105