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Técnica Hotelera
Nombre:
Atic Kumandi Gualan
Fecha:
23-07-2018
Loja – Ecuador
2018
Estudio de caso real Ama de Llaves
El caso sucedió en un hotel de cinco estrellas en las cuidad de San Luis de Potosí.
Al llegar a limpiar una habitación, los huéspedes indicaron a la camarera que no querían
servicio de limpieza y le impidieron entrar al cuarto. Los huéspedes eran un grupo de
secuestradores que habían privado a una persona de su libertad y la retenían en la
habitación. La empleada sospechó algo fuera de los normal y avisó de inmediato al ama
de llaves y al departamento de Seguridad.
Después de ubicar los autos de los secuestradores, se le llamó de inmediato a la policía
judicial del estado y se pudo rescatar con vida al secuestrado.
La camarera recibió una recompensa de 10 000 dólares por parte de los familiares del
secuestrado.
a) ¿En que caso debe reportar huéspedes la camarera al departamento de Seguridad?
Debido a los altos índices de delincuencia que se registran en algunos países, es muy
importante que el personal de departamento de Ama de llaves, en especial la camarista,
este atento a cualquier anomalía que exista dentro del hotel. Como es este caso donde
observo que existía una persona privada de su libertad dentro del hotel lo cual le permitió
reportar al departamento de seguridad para que se realice el procedimiento de rescate.
b) ¿Puede llamar la camarera a la policía?
La camarera tiene que reportar al departamento de seguridad, lo cual este departamento
se encarga de realizar si es o no necesario acudir a este medio.
c) ¿Qué hacer cuando la camarera no le permite entrar al baño?
Respetar las decisiones del huésped, y decir que esta que esta a su servicio, si desea que
se le haga la limpieza que avise a recepción para que le hagan llegar el mensaje.
Comentario
El departamento de Ama de Llaves es muy importante, dentro de un hotel ya que son los
encargados de la limpieza de todo el hotel, principalmente son quienes dan la imagen
completa de todo el establecimiento, en ellos esta todo el deber de la buena promoción
que pueden dar los huéspedes con respecto al hotel.
El departamento de lavandería es un complemento que se relaciona con el ama de llaves
lo cual este departamento debe cumplir con su labor, para que las camareras puedan
realizar su trabajo y junto brindar un servicio de calidad