Pão de Queijo Fake

Tempo de Preparo:45 minutos

| Rendimento: 35 unidades
Ingredientes:
1 batata doce grande (aproximadamente 450g)
1/4 xícara de azeite
1/2 xícara de água
1 colher de sopa de sal
3 colheres de sopa de sementes de chia
2 xícaras de polvilho (você pode utilizar somente o azedo ou utilizar 1 xícara do
azedo e 1 do doce ou ainda somente o doce, no vídeo eu utilizei apenas o
doce)
½ xícara de farinha amêndoa
Modo de Preparo:
1 – Faça alguns furos na batata, embrulhe em um papel toalha molhado e leve
ao microondas por 7 minutos. Retire do microondas e descasque.
2 – Pegue uma tigela grande, coloque a batata e amasse bem. Misture então o
azeite. Em seguida acrescente a água e misture até ficar homogêneo.
3 – Acrescente o sal e a chia, misture novamente. Adicione o polvilho e sove
até a massa desgrudar da sua mão.
4 – Pegue uma forma, cubra com papel manteiga, unte com azeite.
5 – Faça as bolinhas, coloque na forma e leve para assar por 25 minutos em
forno pré-aquecido a 180C.
6 – Seu pãozinho está pronto! Bom apetite!
Pão tostadeira
1 ovo
+ 2 colheres de sopa farinha de amêndoa
+ 1 e meia colher de sopa de polvilho doce.
Eu ainda adicionei 1 pitada de sal e
1 pitada de bicarbonato de sódio. Coloca na tostadeira e voilá. Muito bom!
Eu junto ainda iogurtes grego natural e queijo quark do Lidl, farinha de linhaça,
o k kiseres