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UFPI / PRAEC / COORDENADORIA DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA - CND ATENÇÃO:

RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DO CAMPUS MINISTRO PETRÔNIO PORTELA Não estoque fichas RU!
CARDÁPIO SEMANAL
CARDÁPIO SEMANAL DE 30 a 03/08/2018
RU 1 – FECHADO;
Estrutura do
Almoço JANTAR 04/07 A 03/08 – RU 2 – 17 ÀS 18:30HS
RU 3 – FECHADO
CARDÁPIO
2ª Feira 3ª Feira 4ª Feira 5ª Feira 6ª feira Sábado 2ª Feira 3ª Feira 4ª Feira 5ª Feira 6ª feira
Alface/ Alface/
Repolho Verde/
Tomate/ Tomate/
Acelga/ Cenoura Acelga/Beterraba/ Repolho Roxo
Pepino Pepino
Salada Repolho Roxo/
Couve/Abacaxi/ Alface/Maçã/ / Manga
Repolho Roxo/
Salsa Salsa Salsa/ Passas
Manjericão Manjericão
Ameixa Ameixa

FRANGO AO ASSADO
FILÉ DE
(RU 1) COZIDÃO A DEFINIR A DEFINIR A DEFINIR A DEFINIR A DEFINIR
Prato Principal MOLHO
FEIJOADA FRANGO À
SUÍNO
A DEFINIR
SALPICÃO
(RU 2 e RU 3)

Guarnição Farofa Farofa Farofa Farofa Farofa


Arroz Arroz
Arroz Arroz Baião de Dois
Acompanhamento Feijão c/ Abóbora
Feijão c/ Batata Feijão c/ Batata
Doce Doce

Sobremesa Laranja Laranja Melão Doce Banana

Suco Suco de fruta Suco de Fruta Suco de Fruta Suco de Fruta Suco de Fruta

ATENÇÃO – O RU EM UM MESMO REFEITÓRIO, NÃO OFERECE DUAS OPÇÕES DE PRATO PRINCIPAL - ATENÇÃO
A PROTEINA DE SOJA NÃO É OPÇÃO PARA TODOS. É EXCLUSIVA PARA OS VEGETARIANOS.

*Salada Crua *Salada Crua *Salada Crua


*Salada Crua
* Escondidinho * PVT à Salpicão * Tomate recheado *Salada Crua
* Feijoada
EXCLUSIVO com PVT *Farofa c/ PVT *PVT com Legumes
Vegetariana
*Farofa *Arroz *Farofa *Farofa A
PARA *Arroz
*Farofa
*Feijão *Arroz *Baião de Dois DEFINIR
A DEFINIR A DEFINIR A DEFINIR A DEFINIR A DEFINIR
VEGETARIANO * Arroz
*Feijão * Melão Feijão *Banana
*Laranja
*Laranja *Suco de Fruta *Doce *Suco de Fruta
*Suco de Fruta
*Suco de Fruta *Suco de Fruta
1
Cardápio sujeito a alterações *PVT = Proteína Vegetal Texturizada Contém Lactose

AVISOS
ATENDEMOS EXCLUSIVAMENTE À COMUNIDADE UNIVERSITÁRIA – Funcionários UFPI, HORÁRIO DE ATENDIMENTO:
Terceirizados e Estudantes regularmente matriculados. De 2ª a 6ª Feira: ALMOÇO 11h às 13:30h (RU I e RU III) e 11h às 14h (RU II)

Para aquisição de fichas, pedimos a gentileza de trazer dinheiro trocado. JANTAR 17h às 18:30h ( RU II )
Facilita o troco e agiliza as filas Sábado: ALMOÇO : 11h às 13h ( RU II )