UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON

UNIDAD ACADEMICA DESCONCENTRADA SAN SIMON TROPICO

CARRERA: ING. PETROQUIMICA

NOMBRES : BALDERRAMA TRUJILLO GUSTAVO

DOCENTE : ING. ARIEL GARCIA

MATERIA : LAB. OPERACIONES UNITARIAS I

FECHA : 12/12/16

CBBA-BOLIVIA
VISCOSÍMETRO DE OSTWALD

Es quizás el modelo que más se ha utilizado en la medida de viscosidades

absolutas y relativas en líquidos puros y biológicos, en sus mezclas y,
especialmente, en fluidos newtonianos.

Se basa en la ley de Poisseuille que permite conocer la velocidad de flujo de un

líquido a través de un tubo, en función de la diferencia de presiones bajo las que
se establece el desplazamiento. La simplificación del tratamiento numérico
facilita la expresión que se aplica en la medida experimental.

hr = t’/t.r

En donde hr representa la viscosidad relativa del líquido problema, respecto al

agua u otro líquido, t’ y t los tiempos de flujo del estandar y del líquido,
respectivamente, y r la densidad.

La fuerza de fricción entre dos láminas contiguas de un fluido es F = h S dv /

dr, en donde S representa la superficie en contacto separadas a una
distancia dr y con gradiente de velocidad dv/dr. La constante de
proporcionalidad, h, posee unas dimensiones de (masa)(longitud)-1(tiempo)-1.
Su unidad en el sistema SI es kg.m-1s-1. En el sistema CGS se llama poisse y
es igual a una décima parte de la unidad SI.

El viscosímetro de Ostwald es de vidrio. Posee un ensanchamiento en forma

de ampolla provista de sendos enrases, conectado a un tubo capilar vertical
que se une a un segundo ensanchamiento destinado a la colocación de la
muestra en una primera operación, y del agua o líquido de referencia en otra
operación complementaria. El conjunto se introduce en un baño termostático
para fijar la temperatura con precisión. Es indispensable la concreción de este
valor, porque la magnitud de la viscosidad, o de su inverso la fluidez, son
altamente dependientes de la temperatura, como fue demostrado por
Arrhenius, y anteriormente por el español J. de Guzmán Carrancio (1913). La
dependencia se expresa como:

h = A exp(DEvis/RT)

En donde DEvis representa la barrera de energía que se precisa vencer para

que se produzca un flujo elemental.

Método experimental

El viscosímetro de Ostwald permite un cálculo rápido (aunque no de máxima

precisión) de la viscosidad relativa de un líquido midiendo los tiempos que un
mismo volumen de dos líquidos tarda en pasar entre las marca M1 y M2.

El viscosímetro de Ostwald está formado por un capilar unido por su parte

inferior a una ampolla L y por su parte superior a otra ampolla S. Se llena la
ampolla inferior L de agua introduciéndola por A. Se aspira por la rama B hasta
que el nivel del agua sobrepase la ampolla superior procurando que no queden
burbujas de aire. Se deja caer el agua y se cuenta el tiempo que tarda en pasar
entre los niveles M1 y M2. Se repite esta operación varias veces y se calcula el
valor medio de los tiempos, t. A continuación se procede de manera análoga
con el líquido cuya viscosidad se desea conocer, obteniéndose el valor medio
t´. Una vez obtenidos los tiempos se calcula el valor de la viscosidad dinámica
(ecuación 5). Cuando se comience a trabajar tanto con el líquido como con el
agua el viscosímetro debe estar limpio y seco.

VISCOSÍMETRO SAYBOLT
La facilidad con que un fluido fluye a través de un orificio de diámetro pequeño
es una indicación de su viscosidad. Éste es el principio sobre el cual está
basado el viscosímetro de Saybolt. Este viscosímetro está compuesto de un
tubo cilíndrico de bronce el mismo que es rodeado por un baño a temperatura
constante. Cuando la muestra en el tubo alcanza la temperatura de la prueba,
se mide el tiempo requerido para que 60ml del líquido pasen a través del
orificio. El fluido se recoge en un frasco estándar calibrado. La unidad de
medida es el tiempo en segundos requeridos paraqué 60 ml del líquido fluya a
través del orificio a una temperatura dada. Esta medida se conoce como
segundos saybolt universal (SSU).
VISCOSIDAD CINEMATICA.- Propiedad medida cuando una cantidad fija de
aceite fluye a través de un tubo capilar bajo la acción de la fuerza de gravedad.
La unidad de medida de la viscosidad cinemática es el centistoke. Una medida
intermedia en segundos puede ser convertida en centistoke, con ayuda de la
constante de un viscosímetro.
VISCOSIDADABSOLUTA o DINÁMICA.- Es la viscosidad cinemática corregida
para sobreponerse a las variaciones causadas por diferencias en la gravedad
específica. El centipoise, unidad de viscosidad absoluta mas comúnmente
usada, es una centésima parte del poise. La relación entre viscosidad absoluta
y cinemática es: viscosidad cinemática = viscosidad absoluta ÷ densidad.
centistoke = centipoises ÷ densida
PROCEDIMIENTO:
Como primer paso para la obtención de la viscosidad encendemos la bomba
para que el agua suba a llenar el calentador del viscosímetro. Utilizando el
controlador de temperaturas se controla la temperatura del aceite como
también del baño María. Cuando el aceite llega a la temperatura de __º se
evacua el agua del contenedor de bañomaría y con la ayuda de un cronometro
se toma el tiempo en que el aceite cae y llena la probeta de 60ml. Una vez que
se llena la probeta paramos el cronómetro y anotamos el tiempo total
transcurrido en el proceso. Análisis de Resultados: Para llenar el vaso de
precipitación de 60ml con aceite SAE __ a temperatura __ ºC, después de
destapar la cámara en que se encontraba, se toma el tiempo con un
cronómetro obteniendo como resultado __ min __ seg Transformación del
tiempo en segundos T= ____ seg (conversión).Es necesario transformar __ºC a
º Fahrenheit Se obtiene con la siguiente formula: ºF= __ºC *(9/5) +32 ºF =
_____.Una Vez Teniendo EL tiempo (SSU) utilizaremos la siguiente Formula
para conocer la Viscosidad Cinemática sustituyendo los SSU en la misma .
(m2/s)

VISCOSÍMETRO DE HOPPLER
Un Viscosímetro Höppler de Caída de Bola Tipo C mide de manera muy
precisa la viscosidad de fluidos no Newtonianos transparentes y puede
emplearse en el rango de temperaturas de -20 a 120ºC .
Las determinaciones con este viscosímetro se basan en la medida del tiempo
que tarda una bola en recorrer el espacio entre dos marcas extremas
señaladas en el viscosímetro. Un viscosímetro tipo Höppler puede verse en la
figura adjunta.
El aparato contiene, como elemento fundamental, un tubo de vidrio de paredes
gruesas que lleva marcadas dos señales anulares en las proximidades de sus
extremos y que a su vez está inserto en otro tubo mucho más ancho destinado
a alojar agua circulante como medio termostático. El conjunto se encuentra
dispuesto en posición ligeramente inclinada en un soporte análogo al de un
microscopio y puede ser girado 180º alrededor de un eje perpendicular a
ambos tubos.
El viscosímetro de Höppler es muy preciso y se emplea con frecuencia en la
industria química (disoluciones de polímeros, disolventes, tintas) en la industria
farmacéutica (excipientes, glicerina) y en la industria de la alimentación
(gelatinas, disoluciones de azúcar), así como entre los fabricantes de aceites
minerales.
PROCEDIMIENTO
Se pesan 10 g del producto, con humedad conocida, en una balanza de
precisión, de respuesta rápida, para evitar incrementos de peso por
higroscopicidad, y se vierten lentamente sobre un vaso de 800 ml previamente
tarado, incluida la varilla magnética agitadora, que contiene, aproximadamente,
450 ml de agua de 20 º de dureza Agitar vigorosamente con agitador
magnético para dispersar la sustancia problema.
Reducir la velocidad de agitación una vez que se ha añadido toda la muestra
pesada. Mantenerlo en agitación de tal manera que no se introduzca aire en la
disolución y se modifique la viscosidad. Unas 100 r.p.m. pueden ser suficientes.
Colocar la disolución en un baño o habitación termostatizado a 20 ºC durante
todo el tiempo de agitación. Mantener después 1 hora agitando a 20 ºC. Evitar
la entrada de burbujas de aire en la solución. .
Introducir la solución en el viscosímetro Höppler y se selecciona la bola
adecuada a la viscosidad de la muestra.
CÁLCULOS
El tiempo que tarda la bola en recorrer el espacio entre las dos marcas
extremas del viscosímetro, se medirá varias veces y se promediarán los
resultados. Este valor se multiplica por el factor de la bola utilizada, que se
encontrará en el manual del equipo. El resultado da la viscosidad, expresada
en mPa.seg, que equivalen a cPs. viene dado por:

Cálculo de la viscosidad

Donde:
T indica el tiempo de caída, en segundos,
Db es la densidad de la bola,
Ds es la densidad de la solución preparada de la muestra
K es la constante de la bola, tomada del manual del viscosímetro