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MISHKI TUMSA
I. RESUMEN EJECUTIVO
Nombre del negocio: MISHKI TUMSA
Se encuentra localizado: JR: Palmira Nº 530 - Recuay
La producción es permanente, por ser una necesidad primaria para las personas,
por ello, se debe tener en cuenta que en este negocio, se deben seguir horarios
estrictos en la producción y comercialización de nuestros productos ofrecidos a la
población; por lo tanto, el equipo de producción es sólido y responsable con los
clientes, donde los trabajadores tienen turnos de trabajo.
Fuentes de financiamiento:
Requerimiento de Capital
Inversión Monto S/.
Ahorro Personal 200.00
Apoyo de Familiares 30.00
Préstamo de Entidad Financiera -----------
Otros 100.00
Total 330.00
Valores
Disciplina: En nuestra carta de presentación, tenemos la convicción de cumplir
con nuestros compromisos en tiempo real, para el éxito de nuestra empresa.
Gestión: Tenemos la capacidad de organizar nuestras actividades, establecer
turnos laborales, invertir nuestros ahorros, persuadir a nuestros clientes, cuidar
el Medio ambiente y reinvertir nuestras utilidades para dar oportunidades de
trabajo a jóvenes que carecen de empleo.
Nuestra dulcería “Mishki Tumsa”, es única ya que no hay dulcerías en nuestra provincia y
menos que tengan componentes naturales andinos de la zona como la oca y la tuna, y
hará que nuestros clientes no solo puedan deleitarse con dulces y postres agradables sino
también que contribuya en la prevención de algunas enfermedades como cáncer,
Alzheimer, ulceras estomacales, diabetes, entre otros.
La tuna y oca tienen propiedades medicinales, por lo que no solamente se trata de una
dulcería más sino que contribuirá en la prevención y tratamiento de algunas
enfermedades.
Nuestra dulcería venderá productos variados de costos accesibles a nuestros clientes, y
para los que necesitan atención a domicilio, la distribución se realizará a través de nuestro
servicio delivery con bicicleta, sin costo adicional.
La venta en nuestra dulcería será en platillos de porcelana, envases de vidrio con el que
se contribuirá a su vez al cuidado del medio ambiente.
La innovación está en combinar especies locales como la tuna y oca en la
elaboración de productos dulces, que tienen beneficios nutritivos y saludables para
los consumidores y a la vez envasados en productos no contaminantes del
ambiente.
Mermelada de tuna y oca: Será de dos sabores de tuna y oca estará elaborada
con agua, canela, clavo, azúcar, oca y tuna, se venderán en pequeños
envases de vidrio y en tápers para así contribuir al cuidado del ambiente.
Choco teja de tuna y oca: Será de dos sabores de tuna y oca estará elaborado
con chocolate bitter y el relleno será de oca y tuna serán de diferentes formas,
para la venta en unidad se envolverá con el papel Graf y por mayor serán
enviados empaquetados en cajas de cartulinas dúplex adornados por la
etiqueta de la empresa emprendedora “MISHKI TUMSA”.
Jugo de tuna: El jugo será de tuna con azúcar o sabia se servirá en vasos de
diferentes tamaños y formas estará decorado con el producto elaborado.
. Recursos productivos
Actividades productivas
Pasos que se necesita para lograr el producto de los dulces y postres que se
logra y se saca el producto:
ALISTAR MATERIALES.
DEJAR ENFRIAR
ENBASARA O EMPACAR
VENDER
Poner a congelar
Vender
PASOS DE MERMELADA:
Dejar enfriar
Empaquetar
Vender
PASOS DE CHOCOTEJAS:
Dejar enfriar
Dejar enfriar
Vender
Requerimiento de Capital
Inversión Monto S/.
Ahorro Personal 90.00
Apoyo de Familiares 120.00
Préstamo de Entidad Financiera -----------
Otros: donaciones 120.00
Total 330.00
DEBO
INVERSION REQUERIDA TOTAL TENGO CONSEGUIR
ACTIVO FIJO - - -
GASTOS PREOPERATIVOS 230.00 0.00 250.00
CAPITAL DE TRABAJO 80.00 0.00 80.00
Cronograma de Actividades
Describa las actividades a realizar para la implementación y puesta en marcha del negocio
MESES
ACTIVIDADES RESPONSABLE 1 2 3 4 5 6
GERENTE GENERAL
GERENTE DE FINANZAS
GERENTE DE PRODUCCIÒN
Karolay Noemí, Fernández
Sayuri Mery, Maza Pajuelo.
Esquivel.