Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Se exportaron 3 millones 444 mil 53 sacos de café arábigo a distintos países del mundo
durante el año 2009-2010.
Azúcar
Las necesidades especiales del cultivo del azúcar como
la instalación para el procesamiento de la caña, la
infraestructura de comunicación y transporte fueron
una de las razones pro que se indujo el uso de la
tecnologías.
Banano
El banano ayuda de manera especial a la economía del país, convirtiéndose en una importante
fuente de ingresos de exportación y de empleo, después del café y el azúcar, es por eso que
Guatemala durante muchos años ha sido uno de los países más estable de todos los países
exportadores de banano de América Latina, lo que ha permitido que la productividad de las
tierras aumente gradualmente.
Cardamomo
Es una planta arbustiva proveniente de la India,
originaria de regiones montañosas, húmedas y
sitios sombríos. Se introdujo en Guatemala en el
año 1914. Es utilizada para distintos usos como
dar sabor a la comida, el aceite que se le extrae
sirve para perfumería, aromatiza licores y otras
bebidas, etc.
Aceite de Palma
Se exporta no solo el aceite de palma, sino sus derivados
siempre y cuando no hayan sido modificados
químicamente.
PETROLEO
ARTESANIA
LA MIEL.
La miel es un fluido dulce y viscoso producido por abejas del género Apis,
principalmente la abeja doméstica, a partir del néctar de las floreso de
secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de insectos
chupadores de plantas (áfidos). Estas sustancias son recogidas por las
abejas, luego transformadas al combinarlas con sustancias propias,
depositadas, deshidratadas y almacenadas en los panales para su
maduración.1234
La intervención del hombre en el proceso de explotación de los panales
de la colmena es conocida como apicultura.5
La miel es utilizada desde hace miles de años en todo el mundo, ya sea
como saborizante de brebajes, alimento o medicamento. Su composición
es variable sin embargo su principal componente son carbohidratos en la forma
de monosacáridos como la fructosa y la glucosa, así como disacáridos tales como
la maltosa, la isomaltosa, la maltulosa, la sucrosa y la turanosa.
MAIZ
El maíz (Zea mays) es una especie de gramínea anual originaria y domesticada por los
pueblos indígenas en el centro de México12 desde hace unos 10 000 años, e introducida
en Europa en el siglo XVII. Actualmente, es el cereal con el mayor volumen de producción
a nivel mundial, superando incluso al trigo y al arroz
La mayoría de historiadores creen que
la domesticación del maíz se llevó a cabo en los valles
de Tehuacán (Puebla) y Oaxaca, en el denominado Eje
Neovolcánico.5 El antropólogo norteamericano Richard
Stockton MacNeish encontró restos arqueológicos de
plantas de maíz en el Municipio de Coxcatlán en el valle
de Tehuacán, Puebla, que —se estima— datan de hasta
hace diez milenios.1 En las galerías de las pirámides
todavía se pueden observar pinturas, grabados y
esculturas que representan al maíz.61
Los olmecas y los mayas cultivaban numerosas
variedades de maíz a lo largo de Mesoamérica y lo
preparaban cocinado, molido o procesado a través de
la nixtamalización.