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Qué es el estrés oxidativo

Qué es el estrés oxidativo

El tabaco, la contaminación, una mala alimentación, las drogas, el alcohol, son los principales
factores que producen radicales libres y alteran nuestro cerebro.

Laura Martin San JuanLAURA MARTIN SAN JUAN

Actualizado a las: 6 octubre 2017 20:13h CEST

El estrés oxidativo es un proceso químico que ocurre en nuestro cerebro, una alteración
bioquímica. Uno de los factores que contribuyen a esta alteración se produce tras la producción
excesiva de radicales libres debido a la insuficiencia antioxidante del sistema de respuesta.

El cerebro, con su alto consumo de oxígeno y el contenido rico en lípidos, es altamente susceptible
al estrés oxidativo. Por lo tanto, el daño oxidativo inducido por el estrés en el cerebro tiene un
fuerte potencial para impactar negativamente en las funciones normales del sistema nervioso
central.

El estrés oxidativo se asocia en trastornos neurodegenerativos como la enfermedad de Alzheimer,


la enfermedad de Huntington y la enfermedad de Parkinson, y empieza a ser reconocida su
implicación en los trastornos neuropsiquiátricos, incluyendo trastornos de ansiedad y la depresión.

Al respirar

Cada vez que respiramos, el 20 % de lo que inhalamos es oxígeno. El oxígeno es una molécula
esencial que pasa del aire en los pulmones a los glóbulos rojos en la sangre. Los glóbulos rojos
transportan el oxígeno a cada célula de nuestro cuerpo. Así, el oxígeno proporciona vitalidad a las
células al crear la energía necesaria para que las células funcionen.

La oxidación es un proceso sin el cual no podríamos vivir. Este es el mismo proceso que causa que
una manzana partida y expuesta al aire se ponga marrón, o que el cobre se ponga verde con el
tiempo (la mitad de Europa tiene cúpulas en edificios de ese color característico).

Radicales libres

El proceso de oxidación crea radicales libres en nuestras células. Un radical libre es un átomo con
un número impar de electrones o que tiene un electrón libre. En grandes proporciones, los
radicales libres pueden causar daño a las células. El consumir alimentos ricos en antioxidantes
puede inactivar los radicales libres del oxígeno y reducir los efectos dañinos de estos radicales
libres.

El estrés oxidativo ocurre cuando hay un desequilibrio en nuestras células debido a un aumento en
los radicales libres o a una disminución en los antioxidantes. Con el tiempo, este desajuste en el
equilibrio entre los radicales libres y los antioxidantes puede dañar nuestros tejidos.

Los principales causantes del aumento de los radicales libres son:

-humo de tabaco

-contaminación

-la luz solar

-radiación

-el consumo de drogas y alcohol

Los principales antioxidantes:

-chocolate negro

-nueces

-frutas

-verduras

-condimentos (como la canela, el orégano)


Por eso insistimos tanto en Deporte y Vida en una buena alimentación, en protegerse del sol, en
estar en contacto con la naturaleza.