Nombre: Alexander Domínguez Rodríguez

Asignatura: Planificación Económica del Turismo

CRUCE DE VARIABLES

Resumen del procesamiento de los casos

Casos

Válidos Perdidos Total

N Porcentaje N Porcentaje N Porcentaje

CUAL ES SEXO * CUAL DE LOS

SIGUIENTES PLATOS DE COMIDA
125 100,0% 0 0,0% 125 100,0%
RAPIDA USTED CONSUME CON
MAS FRECUENCIA
Fuente: elaboración propia
Elaboración: Alexander Domínguez

Tabla de contingencia CUAL ES SEXO * CUAL DE LOS SIGUIENTES PLATOS DE COMIDA RAPIDA USTED
CONSUME CON MAS FRECUENCIA

CUAL DE LOS SIGUIENTES PLATOS DE COMIDA Total

RAPIDA USTED CONSUME CON MAS
FRECUENCIA

POLLO HAMBURG PIZZA LOMITO

FRITO UESA

Recuento 8 20 16 21 65

% dentro de CUAL 100,0

12,3% 30,8% 24,6% 32,3%
ES SEXO %

% dentro de CUAL
DE LOS
MASCULI
SIGUIENTES
NO
PLATOS DE
CUAL ES SEXO 28,6% 46,5% 66,7% 70,0% 52,0%
COMIDA RAPIDA
USTED CONSUME
CON MAS
FRECUENCIA

Recuento 20 23 8 9 60
FEMENIN
% dentro de CUAL 100,0
O 33,3% 38,3% 13,3% 15,0%
ES SEXO %
 % dentro de CUAL
DE LOS
SIGUIENTES
PLATOS DE
71,4% 53,5% 33,3% 30,0% 48,0%
COMIDA RAPIDA
USTED CONSUME
CON MAS
FRECUENCIA
Recuento 28 43 24 30 125

% dentro de CUAL 100,0

22,4% 34,4% 19,2% 24,0%
ES SEXO %

% dentro de CUAL
DE LOS
Total SIGUIENTES
PLATOS DE 100,0
100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
COMIDA RAPIDA %
USTED CONSUME
CON MAS
FRECUENCIA
Fuente: elaboración propia
Elaboración: Alexander Domínguez

Fuente: elaboración propia

Elaboración: Alexander Domínguez
 Análisis

En cuanto al porcentaje de los hombres que consumen el mayor plato de comida rápida
es el lomito con un 32,3%; seguido de la hamburguesa con un 30,8%, así mismo está el
consumo de pizza con un 24,6% y por último el consumo del pollo frito que fue para los
hombres de menor consumo con un porcentaje de 12,3%.
Por otra parte están la mujeres, que manifestaron que su mayor consumo recae por los
lomitos con un 70,0%, seguido del consumo de pizzas con una representación del 66,% y
quedando con un 46,5% el consumo de hamburguesa y por último en menor consumo el
pollo frito.

Resumen del procesamiento de los casos

Casos

Válidos Perdidos Total

N Porcentaje N Porcentaje N Porcentaje

CUAL ES SU NIVEL DE
INTRUCCION? * CUAL DE LOS
SIGUIENTES PLATOS DE COMIDA 125 100,0% 0 0,0% 125 100,0%
RAPIDA USTED CONSUME CON
MAS FRECUENCIA
Fuente: elaboración propia
Elaboración: Alexander Domínguez

Tabla de contingencia CUAL ES SU NIVEL DE INTRUCCION? * CUAL DE LOS SIGUIENTES PLATOS DE COMIDA
RAPIDA USTED CONSUME CON MAS FRECUENCIA

CUAL DE LOS SIGUIENTES PLATOS DE Total

COMIDA RAPIDA USTED CONSUME CON
MAS FRECUENCIA

POLLO HAMBUR PIZZA LOMITO

FRITO GUESA

Recuento 0 0 0 7 7
CUAL ES SU NIVEL DE SECUNDAR % dentro de CUAL
100,0
INTRUCCION? IO ES SU NIVEL DE 0,0% 0,0% 0,0% 100,0%
%
INTRUCCION?
 % dentro de CUAL
DE LOS
SIGUIENTES
PLATOS DE
COMIDA RAPIDA 0,0% 0,0% 0,0% 23,3% 5,6%
USTED
CONSUME CON
MAS
FRECUENCIA

Recuento 21 12 0 9 42

% dentro de CUAL
100,0
ES SU NIVEL DE 50,0% 28,6% 0,0% 21,4%
%
INTRUCCION?

% dentro de CUAL
DE LOS
BACHILLER SIGUIENTES

PLATOS DE
COMIDA RAPIDA 75,0% 27,9% 0,0% 30,0% 33,6%
USTED
CONSUME CON
MAS
FRECUENCIA

Recuento 0 15 16 14 45

% dentro de CUAL
100,0
ES SU NIVEL DE 0,0% 33,3% 35,6% 31,1%
%
INTRUCCION?

% dentro de CUAL
DE LOS
UNIVERSIT
SIGUIENTES
ARIO
PLATOS DE
COMIDA RAPIDA 0,0% 34,9% 66,7% 46,7% 36,0%
USTED
CONSUME CON
MAS
FRECUENCIA

Recuento 7 16 8 0 31
POST % dentro de CUAL
100,0
GRADO ES SU NIVEL DE 22,6% 51,6% 25,8% 0,0%
%
INTRUCCION?
 % dentro de CUAL
DE LOS
SIGUIENTES
PLATOS DE
COMIDA RAPIDA 25,0% 37,2% 33,3% 0,0% 24,8%
USTED
CONSUME CON
MAS
FRECUENCIA
Recuento 28 43 24 30 125

% dentro de CUAL
100,0
ES SU NIVEL DE 22,4% 34,4% 19,2% 24,0%
%
INTRUCCION?

% dentro de CUAL
DE LOS
Total SIGUIENTES
PLATOS DE
100,0
COMIDA RAPIDA 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
%
USTED
CONSUME CON
MAS
FRECUENCIA
Fuente: elaboración propia
Elaboración: Alexander Domínguez
Análisis

En relación a nivel de instrucción de los encuestados un 100% en su totalidad consumen

lomitos. En cuanto a los bachilleres son los que mayor consumen pollo frito
representándose con un 50,0%, seguido de un 28,6% que corresponde a las
hamburguesas, y por último el 21,4% manifiestan su consumo por lomitos.
Por otra parte están los universitarios manifiestan un mayor consumo de pizzas con un
35,6%, seguido de la hamburguesa con un 33,3 y por último el consumo de lomito es
menos preferido por universitarios siendo este de 31,1. Y en cuanto al nivel de posgrado
manifiestan consumir hamburguesas ya que se demuestra en un 51,6% y como segunda
opción la pizza con un 25,8%.