Los Organelos celulares y sus Funciones

Las células, aunque muy pequeñas son muy complejas, y están formadas por
diversas estructuras que le permiten llevar a cabo funciones como obtener energía
para el crecimiento y la reproducción. La biología estudia las células en función de
su constitución molecular y la forma en que cooperan entre sí para constituir
organismos muy complejos, como el ser humano.
Para poder comprender cómo funciona el cuerpo humano sano, cómo se desarrolla
envejece y qué falla en caso de enfermedad, es imprescindible conocer las células
que lo constituyen. Los biólogos celulares, equipados con microscopios cada vez
más potentes, procedieron a estudiar la anatomía microscópica de la célula y
observaron que está formada por las siguientes estructuras:

Pared celular: es una delgada cubierta de materiales no vivos que recubre la célula.
En las plantas esta se denomina celulosa se caracteriza por ser rígida, en los
animales está cubierta es más flexible.

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Membrana celular: sigue a la pared celular, esta consta de tres capas, una media
formada por grasas (lípidos) y dos de proteínas. Esta estructura permite seleccionar
que elementos pueden entrar o salir de la célula.

El citoplasma comprende todo el volumen de la célula, salvo el núcleo. Engloba

numerosas estructuras especializadas y orgánulos, que se describirá más adelante.
La solución acuosa concentrada en la que están suspendidos los orgánulos se llama
citosol; .en este se producen muchas de las funciones más importantes de
mantenimiento celular, como la respiración, la síntesis de proteínas y la fotosíntesis.
En el citoplasma se encuentran los siguientes orgánulos:

Las Mitocondrias: son los centros de actividad respiratoria, pueden descomponer

los compuestos orgánicos en anhídrido carbónico y agua, que se exhalan al respirar;
cuando esto ocurre se libera energía en forma de ATP. Son partículas de 0.2 a 0.3
micras, formadas por una membrana externa y otra interna con muchos pliegues
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denominados crestas, que aumentan la superficie interna en donde se realiza la
producción de ATP. Las mitocondrias son abundantes en las regiones celulares en
la que se requiere más actividad metabólica o energía como en las células
musculares o en las células hepáticas.

Cloroplastos: son las partículas más grandes de las células, se han encontrado solo
en plantas y en algunos protistos. Al igual que las mitocondrias presentan
numerosas membranas internas. En estas se efectúa la fotosíntesis, puesto que
aquí se almacena un pigmento denominado clorofila.

Complejo de Golgi: esta formado por un grupo de membranas aplanadas, en forma

de sacos, que se encuentra cerca del núcleo.Se cree que interviene en la excreción
y el transporte de partículas hacia adentro y fuera de la célula.

Lisosomas estas partículas son mas pequeñas que las mitocondrias y contienen
enzimas encerradas en una membrana, que actúan como catalizadores en el
rompimiento de grandes moléculas de grasas, proteínas y ácidos nucleicos en
moléculas mas pequeñas; que pueden ser uitilizadas como fuentes de energía.

Retículo endoplasmático es un sistema membranoso que se conecta con la

membrana nuclear, por lo que posiblemente intervenga en funciones de transporte
interno de la célula.

Ribosomas: son partículas diminutas y numerosas, de 0.02 micras de diámetro,

adheridas al retículo endoplasmático, o libres en el citoplasma.En esta se realiza la
síntesis de proteínas.

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Centriolos, son estructuras en forma de bastón, situadas en la proximidad del núcleo
de las células animales. Intervienen en la división celular.

El Núcleo: es la estructura de mayor tamaño e importancia en casi todas las células

animales y vegetales; es esférico y mide unas 5 µm de diámetro, .En el núcleo se
llevan a cabo diversas funciones:
1. es responsable de la reproducción o continuidad célular,
2. en este se lleva a cabo la síntesis de ácidos nucléicos (ADN y ARN).
3. El ARN sintetizado pasa al citoplasma, desempeñando el papel de mensajero
y transfiriendo la información genética del ADN.
El núcleo está formado por las siguientes estructuras:

La membrana nuclear, rodea al núcleo y separa su contenido del citoplasma; esta

presenta poros a través de los cuales se produce el intercambio de substancias
entre entre el núcleo y el citoplasma

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Los cromosomas, se observan como gránulos esparcidos por el núcleo son dificiles
de identificar por separado; pero justo antes de que la célula se divida, se
condensan y adquieren grosor suficiente para ser detectables como estructuras
independientes, suelen aparecer dispuestos en pares idénticos.El nucleolo es una
estructura redondeada, constituida de ARN, que desaparece durante la división
célular. En el nucleolo se sintetizan ARN y proteínas, que migran al citoplasma a
través de los poros nucleares, a continuación se modifican para transformarse en
ribosomas.

Principales organelos en las células eucariontes

Complejo de Golgi Sistema de membrana en forma de sacos aplanados que

participan en la modificación, selección y empaquetamiento de macromoléculas que
luego son secretadas o enviadas a otros organelos. Retículo endoplasmático (RE)
Sistema de membranas, en forma de sacos aplanados y túbulos, comunicadas con
la membrana externa del núcleo. Ocupa un gran espacio celular. Se distingue un
retículo endoplasmático rugoso (RER), que se asocia a los ribosomas, encargados
de la síntesis de proteínas, y un retículo endoplasmático liso (REL), que no tiene
ribosomas asociados y cuya función es el metabolismo de los lípidos. Mitocondrias
Son organelos que poseen una doble membrana. Aprovechan la energía contenida
en la glucosa y la transforman en energía útil (ATP) para realizar el metabolismo
celular. En este proceso, denominado respiración celular, es imprescindible la
participación del oxígeno. Son las centrales energéticas de todas las células
eucariontes. Lisosomas y peroxisomas Ambos organelos son vesículas delimitadas
por membranas que contienen enzimas. Los lisosomas contienen enzimas
hidrolíticas que se encargan de la digestión intracelular. Los peroxisomas, por su
parte, contienen enzimas oxidativas cuya función es la degradación de los lípidos
intracelulares. Organelos especiales de la célula vegetal Cloroplastos Son

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organelos rodeados de una membrana doble. En su interior contiene las enzimas y
la clorofila para la fotosíntesis. En el interior del cloroplasto se encuentra un
complejo sistema de membranas que constituye el aparato fotosintético. Vacuola
Es una vesícula grande, rodeada por una membrana, que puede llegar a ocupar el
90% del volumen celular. Su función es almacenar agua y sustancias en solución,
lo que permite regular la presión osmótica. Pared celular Las células vegetales se
encuentran rodeadas por una pared rígida formada por fibrillas de celulosa. La
función de la pared celular es dar sostén y proteger la célula.

Clasificación según su génesis

Atendiendo a su génesis, los orgánulos se clasifican en dos grupos:

1. Orgánulos autogenéticos, desarrollados filogenética y ontogenéticamente a

partir de estructuras previas que se hacen más complejas.
2. Orgánulos de origen endosimbiótico, procedentes de la simbiosis con otros
organismos.

Orgánulos endosimbióticos
Son orgánulos incorporados a la célula eucarionte inicialmente
como bacterias endosimbiontes. Los orgánulos de origen endosimbiótico tienen su
propio genoma, su propia maquinaria de síntesis proteica, incluidos ribosomas, y se
multiplican por bipartición, de manera que si se extirpan experimentalmente de una
célula no pueden volver a formarse.

 Mitocondrias. Todos los eucariontes conocidos tienen mitocondrias, orgánulos

derivados de ellas, como los hidrogenosomas, o al menos restos de genes
mitocondriales incorporados al genoma nuclear.
 Plastos. Hay dos clases de plastos, los primarios derivan de cianobacterias por
endosimbiosis y los secundarios por endosimbiosis de células eucariotas ya
dotadas de plasto. Estos últimos son mucho más complejos. Los plastos se han
designado muy a menudo con otros nombres en función de su pigmentación o
del grupo en que se presentan. La denominación cloroplasto se usa
habitualmente como nombre genérico.

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Clases de organelos
A los organelos se los clasifica según su función y estructura. Entre ellos se
encuentran:

 Membrana celular: Es la pared o estructura que encierra y da forma a la célula.

Su propiedad permeable (pues posee dos caras) la posibilita de intercambiar
información del medio interno (citoplasma) con el entorno que la rodea. Al tener
propiedades viscosas en su superficie, está facultada para poder desplazarse
dentro del sistema.

 Núcleo: De forma circular y recubierto de una doble membrana (membrana

nuclear) es uno de los componentes más grandes de la célula. Contiene
el ácido desoxirribonucleico (ADN – información genética) y es el encargado
de guardar, transmitir y transcribir esta información además de ser la
encargada de la fabricación de las enzimas, hormonas y proteínas especiales.
Controla los procesos celulares y regula las funciones biológicas del organismo.

 Retículo endoplasmatico liso y rugoso: Es un sistema tubular de

membranas aplanadas, conectado a su vez la membrana nuclear, y se
encargan de realizar la síntesis de las proteínas y lípidos. En el caso
del Retículo Endoplásmico Liso (R.E.L.) sintetiza y produce los lípidos y suele
encontrarse en las células hepáticas y musculares. Mientras que el Retículo
Endoplásmico Rugoso (R.E.R.) sintetiza las proteínas de la célula. A diferencia
del R.E.L. el rugoso tiene esa característica pues contiene ribosomas.

 Ribosomas: Se encuentran dispersas en las células y en el Retículo

Endoplásmico Rugoso, y al igual que el (y con él) su función es la de producir
proteínas. Aquellas que se encuentren en el R.E.R. sintetizan proteínas para el
exterior de la célula, mientras que las que se encuentran libres o dispersas lo
hacen para su interior.

 Mitocondria: Posee doble membrana (interna y externa) y cumplen la función

de la “respiración” de las células en sus enzimas así como la producción de
ATP (trifosfato de adenosina) que almacena casi toda la energía química de las
células. Pueden encontrarse por miles en una misma célula y contienen su
material genético propio.

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  Aparato de Golgi: Distribuye los complementos que se sintetizaron en el
retículo Endoplasmatico. Su forma es parecida a la de grandes sacos
aplanados que también son los encargados de la secreción de las proteínas
producidas y su incorporación. Esto se puede producir gracias a que una de
sus paredes se encuentra cerca de la membrana celular, y otra cerca del
retículo endoplásmico.

 Lisosomas: De forma esférica, son las encargadas de hacer la “digestión” de

la célula al poseer en sus componentes enzimas hidrolíticas que digieren la
materia. Se desprenden del Aparato de Golgi, y también cumplen la función
de destruir y regenerar los organelos.

 Vacuolas: Se encuentran principalmente en el citoplasma de las células

vegetales (aunque en menor medida también en las animales) conformando
casi todo su volumen. También tienen forma de bolsa, y cumplen con la función
de almacenamiento de agua, iones y nutrientes necesarios para su
supervivencia pero también segregan el producto de desecho de estas células,
así como también eliminan sales y solutos.

 Citoesqueleto: El citoesqueleto permite conectar a cada una de las partes de

la célula posibilitando su intercomunicación. Está conformado por tres
componentes de proteínas (principalmente queratina) formando pequeñas
paredes parecidas a hilos muy finos que habilitan esta conexión. Estos
componentes son los microfilamentos, los microtúbulos, y los filamentos
intermedios.

Peroxisomas
Estructura: Son organelos rodeados por una única membrana, de forma esférica
por lo general.
Tipo de células en que se puede encontrar: En células vegetales.
Función: Participan en la degradación de ácidos grasos y aminoácidos, como
consecuencia de esta actividad, generan un producto tóxico llamado “Peróxido de
Hidrógeno”.

Centriolo
Estructura: Está formado por nueve pares de filamentos periféricos y dos centrales.
Tipo de célula en que se puede encontrar: En células animales.

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Función: Al comenzar la división celular, cada centriolo se rodea de fibras
dispuestas radialmente (áster).
También son asociados con la generación de cilios y flagelos en ciertas células;
estos apéndices son utilizados para la locomoción o para movilizar materiales.

Estructura
Principales orgánulos eucarióticos
Orgánulo Función Estructura Organismos Notas
Posee
posee doble plantas, material
Cloroplasto fotosíntesis
membrana protistas genético
(ADN)
síntesis y
embalaje de puede
Retículo proteínas y asociarse con
eucariotas
endoplasmático ciertos lípidos ribosomas en
(los empaqueta su membrana
en vesículas)
transporte y
embalaje de
proteínas, recibe sacos en las
vesículas del aplanados la mayoría plantas se
Aparato de
retículo rodeados por de conocen
Golgi
endoplasmático, membrana eucariotas como
forma citoplasmática dictiosomas
glucolípidos,
glucoproteínas
Posee
compartimento la mayoría
respiración material
Mitocondria de doble de
celular genético
membrana eucariotas
(ADN)
almacenamiento, sacos de
plantas y
Vacuolas transporte membrana
hongos
y homeostasis vesicular
mantenimiento
rodeado por Contiene la
de ADN y ARN, y todos los
Núcleo membrana mayor parte
expresión eucariotas
doble del ADN
genética
Otros orgánulos eucarióticos y componentes celulares
Orgánulo/component
Función Estructura Organismos
e

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 ayuda
compartimento
al espermatozoide muchos
Acrosoma de membrana
a fusionarse con animales
simple
el óvulo
vesícula que
almacena material compartimento todas las
Autofagosoma citoplasmático y de doble células
orgánulos para su membrana eucariotas
degradación
Estructuras
Intervienen en la cilíndricas
división celular formadas por
Centriolos ayudando al tubos y
movimiento rodeadas de
cromosómico material
proteico denso
animales,
microtúbulos d
Cilio movimiento protistas,
e proteínas
algunas plantas
eucariotas y
degradación de complejo
Exosoma arqueobacteria
ácidos nucleicos proteico
s
compartimento
transformación de
Glioxisoma de membrana plantas
lípidos en azúcar
simple
compartimiento algunos
producción de
Hidrogenosoma de doble eucariotas
energía e hidrógeno
membrana unicelulares
compartimento
ruptura de grandes la mayoría de
Lisosoma de membrana
moléculas los eucariotas
simple
compartimento
almacén de
Melanosoma de membrana animales
pigmentos
simple
compartimento algunos
Mitosoma sin caracterizar de doble eucariotas
membrana unicelulares
contracción filamentos
Miofibrilla animales
muscular entrelazados
Parentosoma sin caracterizar sin caracterizar hongos

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