Preparación

ALITAS BBQ
1. Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo, saltea en un
sartén antiadherente a fuego medio con la mantequilla y un
poco de aceite de oliva.
2. Añade al salteado los ingredientes restantes, (exceptuando las
alas) revuelve, rectifica sal y pimienta y cocina lentamente
durante 20 minutos hasta reducir y espesar. Retira y reserva
3. En una bandeja para horno organiza las alitas de pollo,
agrégales sal y pimienta y embadurna por ambos lados con la
salsa usando una brocha. Reserva un poco para aplicar más
adelante.
4. Hornea a 180°C durante 20 minutos. Dales vuelta y llévalas
al horno 10 minutos más.
5. Voltéalas nuevamente y agrega otra capa de salsa BBQ con
la brocha, lleva 5 minutos más al horno para dorar y sirve
con ensalada o papas fritas.
Ingredientes

 Alitas de pollo (1000 g)

 Cebolla blanca Olímpica (1 unidad)
 Ajo Olímpica (5 dientes)
 Mantequilla Olímpica (1 cucharada)
 Salsa de tomate Olímpica (125 g)
 Salsa barbecue Olímpica (125 g)
 Miel de abejas Olímpica (60 cm3)
 Azúcar morena Olímpica (2 cucharadas)
 Mostaza Olímpica (2 cucharadas)
 Sal y Pimienta Olímpica (al gusto)
 Agua (60 cm3)