GRADO SEXTO CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL

SISTEMA DIGESTIVO HUMANO

INTRODUCCIÓN: Como ya sabes la digestión es el proceso por

medio del cual los alimentos se dividen en sustancias más
sencillas, que puedan ser aprovechadas por el organismo. La
digestión en el hombre es llevada a cavo por el sistema digestivo
que consta de un tubo digestivo y unas glándulas anexas.

ACTIVIDADES:
1. Ordena, del 1 al 7, según la ubicación del órgano en el tubo digestivo. Escribe al
frente una tarea propia de dicho órgano en la digestión.
Recto
Esófago
Boca
Intestino grueso
Estomago
Faringe
Intestino del gado
2. Busca el significado de las siguientes palabras: alimento, nutriente, energía,
almidón, fibra, celulosa, saliva, carbohidratos, lípido, proteína
3. Contesta:
 ¿Cuál es la función de los alimentos energéticos?
 ¿Qué tipo de nutrientes conforman los alimentos constructores?
 ¿Por qué es importante que en nuestra dieta consumamos vitaminas?
 ¿Cuáles alimentos son constructores? ¿cuáles energéticos? ¿Cuáles
reguladores? Da tres ejemplos de cada uno.
4. Completa el siguiente esquema del proceso digestivo en el hombre.

Fases del proceso ¿Dónde se produce? ¿Qué sucede?

Masticación
Deglución
Digestión gástrica
Digestión intestinal
Absorción
Formación de heces
5. ¿Qué es la saliva? ¿Cuál es su papel en los procesos digestivos? (Escribe los
nombres de los componentes de la saliva)

6. Ubica el nombre de cada uno de los órganos

7. Siga un
emparedado
 de jamón y queso con lechuga, (recuerde que el emparedado tiene pan) a través
del sistema digestivo humano, comentando que sucede a cada parte del
emparedado al pasar por cada región del tracto digestivo. (Dibuje un croquis del
aparato digestivo, y escriba las enzimas que van actuando sobre el emparedado a medida que va
pasando por las diferentes partes del tracto digestivo)

8. Indica la diferencia entre alimentos y nutrientes. Clasifica los nutrientes que

podemos encontrar en los alimentos.

9. ¿Cuáles son las glándulas anexas del sistema digestivo y qué sustancias
segregan? (dibújalas y frente a ellas escribe las sustancias que segregan)
10. ¿En qué se diferencian la digestión mecánica y la digestión química?

11. Digestión mecánica Digestión química Indi

ca
en
qué jugo digestivo se encuentran y cuál es la función de las siguientes enzimas
digestivas: amilasa, lipasa, pepsina, sacarasa y tripsina.

Jugo gástrico Jugo pancreático

12. Cita cuatro malos hábitos relacionados con la alimentación y con el cuidado del
aparato digestivo; explica por qué pueden resultar perjudiciales.
13. En los colegios e institutos es frecuente que, a media mañana, algún alumno o
alumna se maree repentinamente o se encuentre sin fuerzas. Normalmente el
malestar se pasa cuando la persona come. ¿A qué atribuirías ese
desvanecimiento? ¿Qué recomendarías a estas personas?
14. A la fibra alimentaria se le concede cada vez más importancia como preventiva
de enfermedades del aparato digestivo. ¿Qué moléculas orgánicas componen la
fibra alimentaria? ¿Cuáles son las enfermedades que puede prevenir?
15. ¿A qué se denomina flora intestinal? ¿Cuál es su importancia para nuestro
aparato digestivo?
16. Una etiqueta alimentaria de una lata de sopa indica que el producto contiene 10
gramos de proteínas, 4 gramos de carbohidratos y tres gramos de grasas.
¿Cuántas calorías contiene esta sopa?

“...El acto de comer es de gran consecuencia,

una comunión con la naturaleza que promueve vida”.
Jean Harper

Sonia Edith González

Lic. Química.