RECEITA DE FAROFA

Ingredientes
Serve: 6

 3 colheres (sopa) de margarina

 4 cenouras raladas

 2 cebolas médias picadinhas

 8 colheres (sopa) de farinha de mandioca

 10 azeitonas verdes

 Sal a gosto

 Orégano a gosto (opcional)

Modo de preparo
Preparo:10mins › Cozimento: 15mins › Pronto em:25mins

1. Numa frigideira, em fogo médio, aqueça a margarina e refogue a cenoura ralada e a

cebola picadinha. Abaixe o fogo e mexa bem, deixando a cenoura murchar um pouco.

2. Acrescente aos poucos a farinha de mandioca, sem parar de mexer. Tempere com sal e
adicione as azeitonas, se desejar, o orégano. Misture bem e sirva em seguida.