ANÁLISIS DE VISCOSIDAD

Juan Londoño; Luz Elena Lizarazo

Escuela de Ingeniería Metalúrgica y Ciencia de Materiales, UIS. luze-lizarazo@hotmail.com;

juandal14@hotmail.com

Resumen: En esta primera practica de laboratorio queremos familiarizarnos con el equipo y espacio

con el cual vamos a trabajar el resto del semestre ya que el espacio en el cual se va a trabajar es

relativamente nuevo, por otro lado, se quiere reforzar terminología que ya se ha estudiado en la clase

de fenómenos de transporte con el docente encargado de dictar esta materia. En el laboratorio

vamos a llevar a cabo una práctica en la cual consiste en medir el tiempo de caída de una esfera

sumergida que se encuentra en un viscosímetro Höppler, luego se eleva la temperatura con la ayuda

del sistema de temperatura variable. Se debe cronometrar cuál va a ser el tiempo que se va a

demorar la esfera en llegar hasta el punto establecido y después analizar si la esfera se ha demorado

más tiempo en caer o el tiempo fue mucho menor a comparación del tiempo de caída de la esfera

en el primer ensayo. Luego de obtener los datos necesarios, estos datos se deben suministrar en un

informe el cual se debe definir que es la viscosidad, la diferencia entre fluidos newtonianos y no

newtonianos, y la importancia de este en el mundo de la industrial; para llevar acabo el informe se

debe tener ayuda de gráficos, tablas y datos que sustente la investigación realizada.

Palabras Claves: Viscosidad; Viscosímetro; Fluidos Newtonianos; Sistema de temperatura variable

Introducción: La viscosidad es una aumenta la viscosidad va a ser distinta a

propiedad física característica de todos los
fluidos la cual consiste en una fuerza o
resistencia a fluir, resultante de la cohesión y
la adherencia. Se produce por efectos de
deslizamiento o corte que resultan del
movimiento de una capa con respecto a otra.
Las moléculas tienen una fricción interna y
esta es la causa del corte o deslizamiento.
La viscosidad en los gases y los líquidos se
diferencian, ya que en los gases se origina por
la colisión molecular en cambio en los líquidos
es por las fuerzas de cohesión. En este
informe vamos a demostrar que a medida que
la temperatura cambia la viscosidad también
lo hace ya que a medida que la temperatura
comparación de temperatura ambiente, se va
a explicar las aplicaciones de este fenómeno
por ejemplo en que se usa , si solo se usa
como lubricante o tiene otros usos que no
conocemos y por otro lado se explicara la
influencia que ha tenido este concepto en la
industria, en pocas palabras el impacto que ha
tenido este fenómeno en el mundo ingenieril,
si ha sido aprovechado un cien por ciento o
todavía falta indagar más sobre el concepto
para darle un mejor uso y aprovecharlo en su
totalidad.
Procedimiento: En esta práctica se usaron los  Viscosidad experimental:
siguientes implementos:
-Viscosímetro Höppler
𝜇𝑒𝑥𝑝 = 𝑘(𝜌1 − 𝜌2 )𝑡 (1)
-Juego de esferas
-Aceite
-Cronometro Donde 𝜌1 es la densidad de la esfera,
-Termómetro 𝜌2 es la densidad del aceite ISO 68 y
-Sistema de temperatura variable
𝑘 es la constante de la esfera.
Lo primero que se hizo fue nivelar el
viscosímetro, después se encendió el banco -Para T=21 °c
que calentaba el agua a la temperatura que se 𝜇𝑒𝑥𝑝
deseara, en este caso primero la calentamos =5
a 21 °c, se midió ésta temperatura con un
termómetro. Seguidamente se giró el 𝑃𝑎 ∙ 𝑚3
× 10−7 [ ] (2500
viscosímetro 180° y se empezó a tomar el 𝑘𝑔
tiempo de recorrido de la esfera desde la 𝑘𝑔
marca superior hasta la marca inferior. Por − 860) [ 3 ] (224,7)[𝑠]
último, se volteó nuevamente el viscosímetro 𝑚
180° y se contabilizó nuevamente el tiempo = 0,1843 𝑃𝑎 ∙ 𝑠
que tardó la esfera en pasar los dos límites. El
anterior procedimiento se hizo para diferentes  Viscosidad teórica:
temperaturas.
𝐵⁄
Resultados y discusión: 𝜇𝑡𝑒𝑜 = 𝐴𝑒 𝑇 (2)

Tabla 1. Tiempos de caída de la esfera a través donde A y B son constantes y T es la

del aceite variando la temperatura.
temperatura en Kelvin.
Temper Tiempos Tiempo
atura de caída promedi
(°c) (s) o (s) Para hallar la viscosidad teórica
21 240 209,4 224,7 partimos de dos datos de la
28 137,4 130,8 134,1 viscosidad cinemática (v) del aceite
32 120 93 106,5 ISO 68:
38 73,8 71,4 72,6
v(40°c=313,15 K)= 68 cSt= 68×10-6
m2/s
 Tiempo promedio:
v(100°c= 373,15 k)= 10,2 cSt=
10,2×10-6 m2/s
𝑇1 + 𝑇2 240 + 209,4
𝑇𝑝𝑟𝑜𝑚 = = = 224,7
2 2 Como se necesita la viscosidad
dinámica, se utiliza la relación:
Tabla 2. Comparación entre la viscosidad teórica y 𝜇
la viscosidad experimental. 𝑣= ⇔ 𝜇 = 𝑣𝜌 (3)
𝜌
N° Temper μ μ %Erro
Luego;
atura(°c experi teórico r
) mental (Pa*s)
(Pa*s) −6
𝑚2
1 21 0,1843 0,1253 47,09 𝜇313,15 𝑘 = 68 × 10 [ ] (860 )
𝑠
2 28 0,1099 0,0936 17,41
3 32 0,0873 0,0797 9,536
4 38 0,0595 0,0631 5,705 𝑘𝑔
𝜇313,15 𝑘 = 0,05848 [ ]
𝑚⋅𝑠

= 0,05848 [𝑃𝑎 ⋅ 𝑠]
 𝜇373,15 𝑘 0,05848
2 𝐴= 9694,70 ⁄ = 4,395 × 10−7
𝑚 𝑘𝑔
= 10,2 × 10−6 [ ] (860 [ 3 ]) 𝑒 313,15
𝑠 𝑚
Luego la ecuación de la viscosidad teórica
toma la forma:
𝑘𝑔 3694,70⁄
𝜇373,15 𝑘 = 8,772 × 10−3 [ ] 𝜇𝑡𝑒𝑜 = 4,395 × 10−7 𝑒 𝑇
𝑚⋅𝑠
= 8,772
-Para T=21 °c =294,15 K tenemos:
× 10−3 [𝑃𝑎 ⋅ 𝑠] 3694,70⁄
𝜇𝑡𝑒𝑜 = 4,395 × 10−7 𝑒 294,15
Como ya se tienen dos viscosidades = 0,1253
dinámicas del aceite ISO 68 a 313,15 K y
373,15 K, se procede a hallar las constantes  %Error de la viscosidad del aceite ISO
A y B de (2): 68
De 𝜇313,15 𝑘 = 0,05848 [𝑃𝑎 ⋅ 𝑠] tenemos:

𝐵⁄
|𝜇𝑡𝑒𝑜 − 𝜇𝑒𝑥𝑝 |
0,05848 = 𝐴𝑒 313,15 %𝐸 = × 100
𝜇𝑡𝑒𝑜
|0,1253−0,1843|
%Error = × 100 = 47,09
0,05848 0,1253
𝐴= 𝐵⁄ (∗) %
𝑒 313,15

De 𝜇373,15 𝑘 = 8,772 × 10−3 [𝑃𝑎 ⋅ 𝑠] Viscosidad

tenemos:
𝐵⁄ 0.2
8,772 × 10−3 = 𝐴𝑒 373,15
Viscosidad μ (Pa*s)

0.1 Viscosidad
−3 experimental
8,772 × 10
𝐴= 𝐵⁄ (∗∗) 0 Viscosidad teórica
𝑒 373,15
0 10 20 30 40

Reemplazando (**) en (*) tenemos: Temperatura (°c)

0,05848 8,772 × 10−3 Figura 1. Variación de la viscosidad teórica y

𝐵⁄ = 𝐵⁄
experimental con la temperatura.
𝑒 313,15 𝑒 373,15
En la gráfica se puede ver que a medida que
𝐵 𝐵 la temperatura aumenta, la viscosidad
0,05848 (𝑒 ⁄373,15 ) = 8,772 × 10−3 (𝑒 ⁄313,15 )disminuye. Esto se esperaba porque la
viscosidad es oposición a que un fluído fluya,
𝐵⁄ por lo tanto, cuando se aumenta la
(𝑒 373,15 )
temperatura el movimiento de las moléculas
𝐵⁄ = 0,15
es mayor y las fuerzas de cohesión de las
(𝑒 313,15 )
moléculas del aceite disminuyen.

1 1 Se puede notar que en las temperaturas más

𝐵( − ) = ln(0,15) bajas el porcentaje de error es mucho mayor
373,15 313,15
en comparación con las más altas. Esto se da
porque entre más baja sea la temperatura, la
𝐵 = 3694,70
esfera se demora más en bajar a través del
Reemplazando (***) en (*) tenemos: aceite, por lo tanto, es más difícil medir el
tiempo exacto en el cual pasa el límite inferior
y superior. También se debe a otros factores
como la formación de burbujas cuando el
aceite está frío lo cual hace frenar la esfera y
hacer que disminuya su velocidad.

Conclusiones y recomendaciones:
Finalmente se puede concluir que la
viscosidad es una propiedad de los fluidos que
se relaciona con la temperatura. Al
aumentarla, el movimiento de las partículas
del fluido aumenta haciendo que las fuerzas
de cohesión entre ellas disminuyan, por tanto,
la viscosidad disminuye.

Como se mencionó anteriormente los valores

del porcentaje de error son altos, por tanto, se
recomienda tener mejor precisión al medir el
tiempo y sacar más datos para hallar un
promedio más exacto.

También en la práctica pudimos notar que el

sistema de calefacción se detiene un grado
antes del solicitado, luego, es recomendable
modificar a un grado por encima del
requerido la temperatura del baño de agua.

Referencias:

[1] Repositorio institucional de la universidad

de Alicante. (s.f). Fluídos viscosos.
Disponible en línea en:
[https://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/36
23/1/tema2RUA.pdf]


[2] Maquinarias pesadas.org. (s.f). fluidos 

hidráulicos y acondicionadores de fluidos.
disponible en línea en: 
[https://www.maquinariaspesadas.org/cursos/
fbsh/fluidos-hidraulicos-acondicionadores] 

[3] Universidad de Alcalá. (s.f). Fluidos: 

generalidades y definiciones. Disponible en
línea en: 
http://www3.uah.es/gifa/documentos/IFA/Tran
sparencias_IFA/tema_4_ifa.pdf 

[4] Marcano R. (s.f). Viscosidad. Disponible 

en:
https://marcanord.files.wordpress.com/2013/0 
1/viscosidad-rdmc.pdf

 

 

 
 Formato para la presentación de tablas, gráficos, y ecuaciones en el informe.

 TABLAS:

Las tablas deben documentar, pero no duplicar los datos ya presentados en el texto. El título deberá estar ubicado
antes de la tabla, y debe ser corto y preciso. El texto que contiene la tabla debe presentarse en Arial 9.

Ejemplo:

Tabla 1. Datos obtenidos para el barrido de OCP.

Potencial (E) Tiempo (s)

-527 1
-560 2
-581 3
-610 4

 FIGURAS:

Las figuras deben estar centradas e incluidas a lo largo del texto. Si el tamaño lo requiere, una figura puede
estar a simple columna, a lo ancho de toda la página. En este caso, preferentemente se situará la figura al
principio o al final de la página.

Ejemplo:

Figura 1. Potencial vs Tiempo

 ECUACIONES:

Las ecuaciones deben estar incluidas en el texto y centradas. Su escritura debe tener la máxima calidad, además
de estar ordenadas con un número consecutivo entre paréntesis, a la derecha de la ecuación. Cuando sea
necesario, se debe especificar el significado de las variables luego de la ecuación. (Arial 10)

Ej: Reacción anódica:

2Na → 2𝑁𝑎 + + 2𝑒 − (1)

Reacción catódica:

2𝐻2 𝑂 + 𝑂2 + 4𝑒 − → 4𝑂𝐻 − (2)