UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN

ANTONIO ABAD DEL CUSCO

FACULTAD DE INGENIERIA DE PROCESOS
E.A.P.: INGENIERIA QUIMICA

ASIGNATURA: QUIMICA ORGANICA

SEMESTRE 2018-l

TEMA: METODOS DE PURIFICACION DE COMPUESTOS

ORGANICOS

PRESENTADO POR: CODIGO

DOCENTE:

CUSCO – PERÚ
 METODOS DE PURIFICACION DE COMPUESTOS ORGANICOS

INTRODUCCION.

En un líquido las moléculas están en constante movimiento y tienen una tendencia a

escapar de la superficie aun a temperaturas menores del punto de ebullición. Cuando un
líquido se encuentra en un espacio cerrado, la presión ejercida por las moléculas
gaseosas se incrementa hasta alcanzar el valor de equilibrio es conocida como la presión
de vapor y es una constante característica del material a una temperatura especifica.
Aunque la presión de vapor varia ampliamente para los diferentes materiales, está
siempre se incrementa conforme se aumenta la temperatura y comúnmente se expresa
en mm de Hg.
Cuando se calienta una solución o una mezcla de dos o más líquidos, el punto de
ebullición normal es la temperatura a la cual la tensión de vapor total de una mezcla es
igual a la presión atmosférica (760mm). La tensión de vapor total de la mezcla es igual
a la suma de las presiones de vapor parciales de cada componente. El punto de
ebullición es definido como la temperatura a la cual su presión de vapor es igual a la
presión externa. Por convención, los puntos de ebullición reportados en la literatura
científica están indicados, a una presión externa 1 atm. La temperatura de ebullición es
la temperatura real observada cuando ocurre la ebullición y es generalmente a pocas
centésimas o decimas de grado arriba del punto de ebullición verdadero, debido a las
dificultades experimentales involucradas en la medición.
La destilación es proceso de separación de mezclas constituidas de componentes
líquidos o soluciones que se basa en la diferencia de las presiones de vapor de los
componentes a una temperatura dada y por tanto en la divergencia de sus puntos de
ebullición.
DESTILACION.
La destilación es proceso de separación de mezclas constituidas de componentes
líquidos o soluciones que se basa en la diferencia de las presiones de vapor de los
componentes a una temperatura dada y por tanto en la divergencia de sus puntos de
ebullición.
TIPOS DE DESTILACION.
1. DESTILACION SIMPLE Y FRACCIONADA

La destilación es uno de los principales métodos para la purificación de líquidos

volátiles. Es una técnica que nos permite separar mezclas liquidas con distintos
puntos de ebullición. Cuando mayor sea la diferencia entre los puntos de
ebullición de la sustancias de la mezcla más eficaz será la separación de sus
componentes; es decir, los componentes se obtendrán con un mayor grado de
pureza.
La destilación consiste fundamentalmente en calentar la mezcla hasta su
ebullición; los vapores refrigerados y condensados, se recogen en forma líquida.

2. DESTILACION SIMPLE

Es el tipo más básico de destilación en el que el ciclo evaporación-condensación

solamente se realiza una vez. Se utiliza cuando en una mezcla solo hay un
componente volátil o bien cuando en esta hay más de un componente volátil
pero con la regla de que uno de estos es más volátil y difiere en su punto de
ebullición en al menos 80°C. a comparación
 3. DESTILACION FRACCIONADA

En este tipo de destilación los ciclos de evaporación y condensación se repiten

varias veces a lo largo de la columna de fraccionamiento. Es un tipo de
ebullición muy próxima. A continuación de muestra un equipo estándar para
realizar una destilación fraccionada.

PROPIEDADES DE LOS LIQUIDOS

a) Punto de ebullición: El punto de ebullición es el término que se le da al proceso
que se produce al cambio de estado de una materia que pasa de líquido a
gaseoso. Asimismo, se refiere a la temperatura que provoca que la presión del
vapor de un líquido iguale la presión del vapor por medio de la ebullición.
De forma sencilla, se tiene que el punto de ebullición hace mención a la
temperatura en la cual un líquido hierve, la cual está vinculada a las propiedades
del líquido y no a su cantidad. Cabe destacar que una vez que el líquido ha
entrado en ebullición y está hirviendo, la temperatura no sufre ninguna
variación, es decir, es constante.

b) Densidad: La densidad es una magnitud escalar que permite medir la cantidad

de masa que hay en determinado volumen de una sustancia.

c) Índice de refracción.
 MATERIALES.

1. refrigerante para agua

2. columna de destilación
3. termómetros
4. mangueras
5. soportes
6. nueces
7. pinzas
8. probetas
9. refractómetro
10. picnómetro

PROCEDIMIENTO.

 DESTILACION SIMPLE.

 Arme el equipo de destilación simple según las indicaciones del docente

 Coloque la mezcla a separar en el balón de destilación
 Coloque algunas perlas de vidrio en el balón de destilación
 Verifique el flujo de agua en el refrigerante
 Verifique la posición del termómetro y encienda la cocinilla
 Recoja el destilado en una probeta graduada cuando la primera gota de
condensando caiga, anote la temperatura y recolecte cada 5 min diferentes
fracciones de destilado.

 DESTILACION FRACCIONADA

 Arme el euipo de destilación fraccionada según las indicaciones del docente

 Anote las temperaturas de ebullición del liquido, cada cierto tiempo desde que
empieze la ebullición de la mezcla.
 En la destilación de una mezcla. Cuando se supere esta temperatura en el
termómetro, interrumpir la destilación y colocar recoger la siguiente fracción de
mayor punto de ebullición. Para comprobar la pureza de las fracciones de
destilado, medir su índice de refracción y la densidad.

TOMA DE DATOS

a) lo primero que se realizara antes de experimentar será cortar en pequeños

pedazos el eucalipto para que aya mayor solubilidad con el etanol de 96%
de pureza.
 b) Ya teniendo el eucalipto en pedazos lo segundo que aremos será pesar en
la balanza digital y asi de esta forma hemos obtenido el peso de: 55.08
gramos de eucalipto.
c) como tercero tendremos que medir el etanol de 96% de pureza obteniendo
una medida de: 250 ml
d) y cuarto tendremos que medir 200 ml de agua destilada.
e) Luego lo que aremos será colocar todos los reactivos en el balón de
destilación:

Eucalipto + etanol (96%) + agua (H2O)

 = 55.08 gr + 250 ml + 200 ml

 = 55.08 gr + 250 gr + 200 gr

 = 505.08 …… este resultado se puso dentro del balón de

destilación

f) Luego calentaremos y calcularemos el tiempo en el cual comenzó a

ebullir o a salir las primeras burbujas en la mezcla, obteniendo un
resultado: de 20 minutos.

ANALISIS DE RESULTADOS
 Se comprobó que el eucalipto arroja un porcentaje muy bajo de aceite
 La práctica realizada se hice se un porcentaje bajo de las hojas de eucalipto, por
eso se obtuvo una cantidad muy poca de aceite esencial.
CONCLUSIONES.
Bueno el laboratorio de orgánica que realizar se hizo de forma factible por que
obtuvimos el aceite, pero hubiera sido de mayor ayuda destilar mayor cantidad de la
planta pero por motivos de tiempo no se llegó a realizar.
No se logró los procedimientos posteriores a la extracción del aceite, los cuales se
definían como la caracterización del mismo.
CAUSAS DE ERROR.
- Tiempo
- Material necesario
- No consultar profundamente.
ANEXOS.