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2018

Manual de Laboratorio Virtual


Química II Interciclo 2018

Material recopilado y adaptado


por:
Ing. Oswaldo Tobías
Área de Química
Facultad de Ingeniería
Universidad Rafael Landívar
Facultad de Ingeniería
Departamento de Química

Manual de Laboratorio Virtual


Curso de Química II
Interciclo 2018

1
Resumen del Contenido

Práctica Virtual 01: Disoluciones


Elaborado por Ing. Oswaldo Tobías

Práctica Virtual 02: Capacidad Calorífica Específica


Elaborado por Ing. Oswaldo Tobías

Práctica Virtual 03: Propiedades Coligativas


Elaborado por Ing. Oswaldo Tobías

Manual Adaptado y Recopilado por Ing. Oswaldo Tobías


Manual Revisado por Ing. Francisco Martínez

2
Contenido

Práctica Virtual 01
Disoluciones..............................................................................................................................................................5

Práctica Virtual 02
Capacidad Calorífica Específica ............................................................................................................................. 14

Práctica Virtual 03
Propiedades Coligativas......................................................................................................................................... 20

3
Información del Estudiante y Calificación de las Actividades

Nombre del Estudiante

Carnet

Sección de Laboratorio

Nombre de la Actividad Nota (Sobre 100 Pts.) Firma Alumno Tutor

Práctica Virtual 01: Disoluciones

Práctica Virtual 02: Capacidad Calorífica Específica

Práctica Virtual 03: Propiedades Coligativas

4
PRÁCTICA VIRTUAL No. 01

Disoluciones
Elaborado Por: Ing. Oswaldo Tobías

INFORMACIÓN

Una solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias. El soluto es la sustancia presente en menor
cantidad y el solvente es la sustancia que está en mayor cantidad.

Todos los solutos que se disuelven en agua se agrupan en dos categorías: electrolitos y no electrolitos. Un
electrolito es una sustancia que, cuando se disuelve en agua, se disocia en iones y forma una solución que
conduce la electricidad, mientras, un no electrolito no se disocia en iones y tampoco conduce la corriente
eléctrica cuando se disuelve en agua.

Los electrolitos se clasifican a su vez en fuertes o débiles. Las sustancias cuyas soluciones son buenas
conductoras de electricidad debido a que se disocia totalmente en sus iones son electrolitos fuertes. Las
sustancias que sólo se disocian parcialmente en solución y, por lo tanto, malas conductoras de electricidad se
llaman electrolitos débiles.

La concentración de una solución, es la medida de la cantidad de soluto presente en una cantidad de solvente o
solución. Hay varias formas de expresar la concentración y una de ellas es la molaridad.

La molaridad (M) se define como la cantidad de soluto por litro de solución:


   
 =

    ó ()

ACTIVIDADES

Por medio de los siguientes ejercicios se busca la compresión de los conceptos relacionados con soluciones y
concentración. Para ello, lea detenidamente el texto y responda a las preguntas.

ELECTROLITOS Y NO ELECTROLITOS:

1. Inicie la simulación “https://phet.colorado.edu/en/simulation/legacy/sugar-and-salt-solutions”. Una vez


iniciada la simulación, corrobore que se encuentra en la pestaña Macro.

2. Habilite la opción Mostrar Valores haciendo clic en el cuadro que aparece en el recuadro de
Concentración.

3. Revise que el recipiente contiene un litro de agua (solvente). En caso de necesitar agregar agua se utiliza la
llave ubicada en la esquina superior izquierda, en caso contrario, para retirar agua se usa la llave del
recipiente.

4. Haga clic sostenido sobre el circuito compuesto por una bombilla, una batería y dos electrodos que
aparece en el recuadro de Conductividad. Arrastre el circuito introduciendo los electrodos en el agua.

5
5. Observe la bombilla del circuito, ¿Qué sucede al introducir los electrodos en el agua?

6. A partir de lo observado, ¿El agua conduce corriente eléctrica? ¿Por qué?

7. Regrese el circuito al recuadro de Conductividad haciendo clic sostenido sobre éste y arrastrándolo.

8. Seleccione el soluto a agregar al solvente haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del nombre del
compuesto. El soluto a seleccionar es Sal (NaCl).

9. Haga clic sostenido sobre el frasco de Sal y muévalo para agregar el soluto al solvente. Agregue Sal hasta
obtener una solución de concentración 1 mol/L aproximadamente (La concentración de la solución se
observa en el recuadro de Concentración).

10. Haga clic sostenido sobre el circuito compuesto por una bombilla, una batería y dos electrodos que
aparece en el recuadro de Conductividad. Arrastre el circuito introduciendo los electrodos en la solución.

11. Observe la bombilla del circuito, ¿Qué sucede al introducir los electrodos en la solución?

12. A partir de lo observado, ¿La solución conduce corriente eléctrica?

13. El soluto empleado (Sal), ¿Es un electrolito o un no electrolito? Explique.

14. Regrese el circuito al recuadro de Conductividad haciendo clic sostenido sobre éste y arrastrándolo.

6
15. Haga clic en el botón Remover la Sal.

16. Seleccione el siguiente soluto a agregar al solvente haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del
nombre del compuesto. El soluto a seleccionar es Azúcar (C12H22O11).

17. Haga clic sostenido sobre el frasco de Azúcar y muévalo para agregar el soluto al solvente. Agregue Azúcar
hasta obtener una solución de concentración 0.29 mol/L aproximadamente (La concentración de la
solución se observa en el recuadro de Concentración).

18. Haga clic sostenido sobre el botón de Evaporación y muévalo hacia la derecha. Evapore la solución hasta
obtener una solución de concentración 1 mol/L aproximadamente (La concentración de la solución se
observa en el recuadro de Concentración). En caso de que se concentre la solución más de lo necesario
puede agregar solvente empleando la llave ubicada en la esquina superior izquierda.

19. Haga clic sostenido sobre el circuito compuesto por una bombilla, una batería y dos electrodos que
aparece en el recuadro de Conductividad. Arrastre el circuito introduciendo los electrodos en la solución.

20. Observe la bombilla del circuito, ¿Qué sucede al introducir los electrodos en la solución?

21. A partir de lo observado, ¿La solución conduce corriente eléctrica?

22. El soluto empleado (Azúcar), ¿Es un electrolito o un no electrolito? Explique.

Después de haber comprendido los conceptos de electrolito y no electrolito a nivel macroscópico, se procederá
a trabajar a nivel submicroscópico.

23. Haga clic sobre la pestaña Micro.

24. Revise que el recipiente esté lleno hasta la mitad de su capacidad con agua (solvente). En caso de
necesitar agregar agua se utiliza la llave ubicada en la esquina superior izquierda, en caso contrario, para
retirar agua se usa la llave del recipiente.

25. Seleccione el primer soluto a agregar al solvente haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del nombre
del compuesto. El soluto a seleccionar es Cloruro de Sodio (NaCl).

7
26. Haga clic sostenido sobre el frasco de Cloruro de Sodio y muévalo para agregar el soluto al solvente.
Observe lo que ocurre con el soluto agregado.

27. ¿Qué sucede con el soluto agregado al solvente?

28. ¿Qué tipo de enlace posee el cloruro de Sodio? Explique.

29. Haga clic en el botón Remover el Soluto.

30. Seleccione el segundo soluto a agregar al solvente haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del
nombre del compuesto. El soluto a seleccionar es Sacarosa (C12H22O11).

31. Haga clic sostenido sobre el frasco de Sacarosa y muévalo para agregar el soluto al solvente. Observe lo
que ocurre con el soluto agregado.

32. ¿Qué sucede con el soluto agregado al solvente?

33. ¿Qué tipo de enlace posee la Sacarosa? Explique.

34. Haga clic en el botón Remover el Soluto.

35. ¿Qué concluye a partir de los incisos 27, 28, 32 y 33? ¿Influye el tipo de enlace para que un compuesto se
comporte como electrolito o no electrolito?

8
36. En el recuadro de solutos haga clic sobre el botón amarillo con una flecha señalando a la derecha.

37. Seleccione el tercer soluto a agregar al solvente haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del nombre
del compuesto. El soluto a seleccionar es Dicloruro de Calcio (CaCl2).

38. ¿Qué tipo de enlace tiene el compuesto? Explique.

39. ¿Qué comportamiento espera que tenga el Dicloruro de Calcio al agregarse al solvente?

40. Haga clic sostenido sobre el frasco de Dicloruro de Calcio y muévalo para agregar el soluto al solvente.
Observe lo que ocurre con el soluto agregado.

41. ¿El comportamiento observado en la simulación para el Dicloruro de Calcio corresponde al predicho en el
inciso 39?

42. Haga clic en el botón Remover el Soluto.

43. En el recuadro de solutos haga clic sobre el botón amarillo con una flecha señalando a la derecha.

44. Seleccione el cuarto soluto a agregar al solvente haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del nombre
del compuesto. El soluto a seleccionar es Nitrato de Sodio (I) (NaNO3).

45. ¿Qué tipo de enlace tiene el compuesto? Explique.

46. ¿Qué comportamiento espera que tenga el Nitrato de Sodio (I) al agregarse al solvente?

9
47. Haga clic sostenido sobre el frasco de Nitrato de Sodio (I) y muévalo para agregar el soluto al solvente.
Observe lo que ocurre con el soluto agregado.

48. ¿El comportamiento observado en la simulación para el Nitrato de Sodio (I) corresponde al predicho en el
inciso 46?

49. Haga clic en el botón Remover el Soluto.

50. En el recuadro de solutos haga clic sobre el botón amarillo con una flecha señalando a la derecha.

51. Seleccione el quinto soluto a agregar al solvente haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del nombre
del compuesto. El soluto a seleccionar es Glucosa (C6H12O6).

52. ¿Qué tipo de enlace tiene el compuesto? Explique.

53. ¿Qué comportamiento espera que tenga la Glucosa al agregarse al solvente?

54. Haga clic sostenido sobre el frasco de Glucosa y muévalo para agregar el soluto al solvente. Observe lo que
ocurre con el soluto agregado.

55. ¿El comportamiento observado en la simulación para la Glucosa corresponde al predicho en el inciso 53?

Después de haber comprendido los conceptos de electrolito y no electrolito a nivel submicroscópico, se


procederá a ampliar la compresión de los conceptos.

56. Haga clic sobre la pestaña Agua.

57. Habilite la opción Carga Parcial del Agua haciendo clic en el cuadro que aparece en el recuadro de
Mostrar.

10
58. Haga clic sostenido sobre la partícula de Sal (NaCl) y arrástrela para agregarla al solvente. Observe lo que
ocurre con el soluto agregado.

59. ¿Qué observó al agregar la partícula de Sal (NaCl) al solvente?

60. Haga clic en el botón Reiniciar Todo.

61. Habilite nuevamente la opción Carga Parcial del Agua haciendo clic en el cuadro que aparece en el
recuadro de Mostrar.

62. Haga clic sostenido sobre las partículas de Azúcar (C12H22O11) y arrástrelas para agregarlas al solvente.
Observe lo que ocurre con el soluto agregado.

63. ¿Qué observó al agregar las partículas de Azúcar (C12H22O11) al solvente?

CONCENTRACIÓN:

1. Inicie la simulación https://phet.colorado.edu/es/simulation/molarity de entre las simulaciones de


laboratorio virtual.

2. Habilite la opción Mostrar Valores haciendo clic en el cuadro que aparece a la par del título de la opción.

3. Seleccione entre el listado de solutos el Nitrato de Cobalto (II).

4. Calcule la molaridad de una disolución que contiene 21.9532 g de Nitrato de Cobalto (II) en 800 mL de
solución. Deje constancia del procedimiento:

11
5. Compruebe el resultado del inciso anterior por medio de la simulación. Indique la cantidad de soluto
(moles) y el volumen de solvente (L). Observe la concentración resultante de la solución.

6. ¿El resultado calculado en el inciso 4 corresponde al resultado mostrado en la simulación?

7. Seleccione entre el listado de solutos el Dicloruro de Cobalto.

8. Calcule cuántos moles de Dicloruro de Cobalto se requieren para preparar 400 mL de una disolución
1.90M. Deje constancia del procedimiento.

9. Compruebe el resultado del inciso anterior por medio de la simulación. Indique la cantidad de soluto
(moles) y el volumen de solvente (L). Observe la concentración resultante de la solución.

10. ¿El resultado calculado en el inciso 8 corresponde al resultado mostrado en la simulación?

11. Seleccione entre el listado de solutos el Dicromato de Potasio (I).

12. Calcule el volumen, en litros, que debe tener una solución de Dicromato de Potasio (I) para poseer una
concentración 0.15M. En la solución están presentes 29.4184 g de soluto. Deje constancia del
procedimiento.

13. Compruebe el resultado del inciso anterior por medio de la simulación. Indique la cantidad de soluto
(moles) y el volumen de solvente (L). Observe la concentración resultante de la solución.
12
14. ¿El resultado calculado en el inciso 12 corresponde al resultado mostrado en la simulación?

FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Libros:

1. Chang, R. & Goldsby, K. (2013) Química (11ª Ed.) China: Editorial McGraw-Hill.
2. Kotz, J.; Treichel, P. & Harman, P. (2003) Química y Reactividad Química (5ª Ed.) México: Editorial
Thomson.

Simulaciones:

3. Phet Interactive Simulations. (2016) Sugar and Salt Solutions. Recuperado de:
https://phet.colorado.edu/en/simulation/legacy/sugar-and-salt-solutions
4. Phet Interactive Simulations. (2016) Molaridad. Recuperado de:
https://phet.colorado.edu/sims/html/molarity/latest/molarity_en.html

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PRÁCTICA VIRTUAL No. 02

Capacidad Calorífica Específica


Elaborado Por: Ing. Oswaldo Tobías

INFORMACIÓN

La cantidad de calor que se transfiere hacia o desde un objeto, cuando su temperatura cambia, depende de
tres factores: La cantidad de material, la identidad del material y la magnitud del cambio de temperatura.

La capacidad calorífica específica (C), que a menudo se llama simplemente calor específico, se define como la
cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un gramo de sustancia en un grado de temperatura.
Sus unidades más comunes son J/g∙K.

La cantidad de calor que se gana o se pierde al calentar o enfriar determinada masa de sustancia se calcula
mediante la ecuación:
 =
∆

Donde q es la cantidad de calor que se transfiere hacia o desde una masa de sustancia (m); C es la capacidad
calorífica específica y ΔT es el cambio de temperatura (ΔT = Tfinal - Tinicial).

Siempre que se determina la diferencia (cambio) entre dos cantidades, en química, se debe restar la cantidad
inicial de la cantidad final, por tanto, se tiene la siguiente convención de signos:

ΔT del Sistema Signo de ΔT Signo de q Sentido de la Transferencia de Calor


Calor transferido de los alrededores
Aumenta + +
al sistema (proceso endotérmico)
Calor transferido del sistema a los
Disminuye - -
alrededores (proceso exotérmico)

ACTIVIDADES

Por medio de los siguientes ejercicios se busca la compresión de los conceptos de transferencia de calor y
capacidad calorífica específica. Para ello, lea detenidamente el texto y responda a las preguntas.

COMPRESIÓN DE CONCEPTOS:

1. ¿Qué diferencia hay entre capacidad calorífica, capacidad calorífica molar y capacidad calorífica
específica?

14
2. En el sistema internacional, ¿Cuáles son las unidades de capacidad calorífica, capacidad calorífica molar y
capacidad calorífica específica?

3. Considere los siguientes datos:

Metal Aluminio Cobre


Masa (g) 10 30
Calor Específico (J/g∙°C) 0.900 0.385
Temperatura (°C) 40 60

Cuando estos dos metales entran en contacto, ¿Qué afirmación de las siguientes es correcta? Explique.

(a) El calor fluirá del Aluminio al Cobre debido a que el Aluminio tiene un calor específico mayor.
(b) El calor fluirá del Cobre al Aluminio debido a que el Cobre tiene una masa mayor.
(c) El calor fluirá del Cobre al Aluminio debido a que el Cobre tiene una capacidad calorífica mayor.
(d) El calor fluirá del Cobre al Aluminio debido a que el Cobre tiene una temperatura más alta.
(e) El calor no fluirá hacia ninguna dirección.

4. Se tiene dos muestras: una de Plata (1.0 g) y otra de Oro (1.0 g). Durante un experimento, se pide elevar la
temperatura de cada una de las muestras en 1°C. ¿Cuál de las muestras deberá absorber más calor para
elevar su temperatura? Explique.

CÁLCULO DE LA CAPACIDAD CALORIFICA ESPECÍFICA DE UNA SUSTANCIA:

1. Inicie la simulación “http://www.educaplus.org/play-243-Calorimetr%C3%ADa.html”.


15
2. Seleccione la sustancia A haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par de la letra que identifica la
sustancia. A continuación, especifique las condiciones iniciales para la sustancia: masa = 100 g y
temperatura = 100°C.

3. Especifique las condiciones iniciales para el agua: masa = 50 g y temperatura = 25°C.

4. Al terminar de indicar las condiciones iniciales para la sustancia A y del agua, haga clic sobre el botón
Comenzar. Observe lo que sucede hasta que se alcance el equilibrio térmico.

5. ¿Cuál es la temperatura final del sistema cuando alcanza el equilibrio térmico?

6. Calcule el cambio de temperatura del agua en grados Kelvin (ΔTagua).

7. Calcule el calor (q), en Joules, para el agua empleando la ecuación:

qagua = magua * Cagua * ΔTagua


Donde Cagua = 4180 J/kg∙K

8. ¿Qué indica el signo de qagua? ¿El agua absorbe o libera calor?

16
9. Calcule el cambio de temperatura de la sustancia A en grados Kelvin (ΔTsustancia).

10. Recordando que el calor que gana una sustancia es igual al calor que pierde la otra sustancia, calcule la
capacidad calorífica específica de la sustancia A en J/kg∙K.

qagua + qsustancia = 0
Donde qsustancia = msustancia * Csustancia * ΔTsustancia

11. Calcule el error porcentual para el valor de capacidad calorífica específica que determinó. Asuma que la
sustancia A es Plata cuyo valor teórico es 235.00 J/kg∙K.

12. Haga clic sobre el botón Reiniciar.

13. Complete la siguiente tabla realizando el procedimiento descrito en los incisos anteriores. Para todas las
sustancias las condiciones iniciales son masa = 100 g y temperatura = 100°C. Para el agua, las condiciones
iniciales son masa = 50 g y temperatura = 25°C.

17
Sustancia B Sustancia C Sustancia D Sustancia E Sustancia F

Temperatura Final
del Sistema (°C)

Temperatura Final
del Sistema (K)

Cambio de
temperatura del agua
en grados Kelvin
(ΔTagua)

Calor ganado o
cedido por el agua
(qagua)

Cambio de
temperatura de la
sustancia A en grados
Kelvin (ΔTsustancia)

Capacidad calorífica
específica de la
sustancia en J/kg∙K

18
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Libros:

1. Chang, R. & Goldsby, K. (2013) Química (11ª Ed.) China: Editorial McGraw-Hill.
2. Kotz, J.; Treichel, P. & Harman, P. (2003) Química y Reactividad Química (5ª Ed.) México: Editorial
Thomson.

Simulaciones:

3. Educaplus (2014) Calorimetría. Recuperado de:


http://www.educaplus.org/play-243-Calorimetr%C3%ADa.html

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PRÁCTICA VIRTUAL No. 03

Propiedades Coligativas
Elaborado Por: Ing. Oswaldo Tobías

INFORMACIÓN

Una solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias. En general, se considera que el componente
presente en mayor cantidad es el disolvente y el otro componente es el soluto.

La experiencia indica que agregar un soluto a un líquido puro modifica las propiedades de dicho líquido. En
realidad, éste es el motivo por el cual se preparan algunas soluciones. Por ejemplo, al agregar anticongelante al
radiador de un automóvil se impide que alcance el punto de ebullición en verano y que se congele en invierno.

Las propiedades coligativas son propiedades de las disoluciones que dependen sólo del número de partículas
de soluto en la disolución y no de la naturaleza de las partículas de soluto.

Las propiedades coligativas son la disminución de la presión de vapor, la elevación del punto de ebullición, la
disminución del punto de congelación y la presión osmótica.

ACTIVIDADES

Por medio de los siguientes ejercicios se busca la compresión de las propiedades coligativas. Para ello, lea
detenidamente el texto y responda a las preguntas.

PRESIÓN DE VAPOR:

1. Inicie la simulación “Vapor Pressure Experiment”:


http://pages.uoregon.edu/tgreenbo/colligative.html

2. Lea detenidamente la explicación que se muestra en la primera diapositiva de la simulación. En el texto se


da una breve explicación sobre la presión de vapor y como se relaciona con la volatilidad de una sustancia.

3. Seleccione la primera opción de solvente en la animación haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del
nombre del solvente, Agua (Water). Observe lo que ocurre en la animación y en el manómetro.

4. Seleccione la segunda opción de solvente en la animación haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par
del nombre del solvente, Etanol (Ethanol). Observe lo que ocurre en la animación y en el manómetro.

5. Considerando que la sustancia con mayor presión de vapor es más volátil, ¿Cuál de los dos solventes
anteriores es más volátil? Explique.

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6. Haga clic sobre el botón para cambiar de diapositiva (botón verde con una flecha señalando a la derecha).
En la segunda diapositiva se observará como afecta la temperatura a la presión de vapor de una sustancia.

7. Seleccione la primera opción de temperatura en la animación haciendo clic sobre el círculo ubicado a la
par de 15°C. Observe lo que ocurre en la animación y en el manómetro.

8. Seleccione la primera opción de temperatura en la animación haciendo clic sobre el círculo ubicado a la
par de 25°C. Observe lo que ocurre en la animación y en el manómetro.

9. Seleccione la primera opción de temperatura en la animación haciendo clic sobre el círculo ubicado a la
par de 50°C. Observe lo que ocurre en la animación y en el manómetro.

10. Tomando en cuenta lo que observó en los incisos 7, 8 y 9, ¿Cómo afecta la temperatura la presión de
vapor? Explique.

11. Haga clic sobre el botón para cambiar de diapositiva (botón verde con una flecha señalando a la derecha).
En la tercera diapositiva se observará como afecta la adición de un soluto no volátil a la presión de vapor
de una sustancia.

12. Seleccione el solvente haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del nombre del compuesto y a
continuación indique la masa de solvente que utilizará durante la simulación. El solvente a seleccionar es
Agua y la masa que se empleará es de 50 g.

13. ¿Cuál es la presión de vapor del agua pura? (Las unidades de presión de la simulación son mmHg)

14. Seleccione el soluto haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del nombre del compuesto y a
continuación indique la masa de compuesto que utilizará durante la simulación. El soluto a seleccionar es
Glucosa (Glucose, C6H12O6) y la masa que se empleará son 40 g.

15. Haga clic sobre el botón Ok.

16. Complete la siguiente tabla:

Masa de Agua (g)

Masa de Glucosa (g)

Presión de Vapor del Agua Pura a 25 °C


(mmHg)
Presión de Vapor de la solución 25 °C
(mmHg)

21
17. La presión de vapor del disolvente en una solución, después de haber agregado un soluto no volátil, puede
predecirse mediante la ecuación Pa = xa * P°a (Ley de Raoult), donde xa es la fracción molar del disolvente
en la disolución y P°a es la presión de vapor del disolvente puro.

Calcule la presión de vapor del disolvente, en mmHg, de la solución que se preparó en la simulación:

18. Calcule el error porcentual para el valor de presión de vapor para el solvente que obtuvo en la simulación.

|  ! "  "


ó −   ! "   |
% = ∗ 100
  ! "   

ELEVACIÓN DEL PUNTO DE EBULLICIÓN:

1. Inicie la simulación “Boiling-Point Elevation and Freezing-Point Depression Experiment”:


http://pages.uoregon.edu/tgreenbo/colligative.html

2. Seleccione el solvente haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del nombre del compuesto y a
continuación indique la masa de solvente que utilizará durante la simulación. El solvente a seleccionar es
Agua y la masa que se empleará es de 150 g.

3. Seleccione el soluto haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del nombre del compuesto y a
continuación indique la masa de compuesto que utilizará durante la simulación. El soluto a seleccionar es
Sacarosa (Sucrose, C12H22O11) y la masa que se empleará son 10.0 g.

4. Seleccione la opción Hot Bath empleando el interruptor localizado en la parte inferior del baño de agua.

5. Al completar los incisos anteriores (Incisos 2, 3 y 4), haga clic sobre el botón Start. Observe lo que sucede
hasta que el termómetro indique una temperatura estable (El valor que indica el termómetro no cambia
en un lapso de 10-15 segundos).

22
6. Haga clic sobre el botón Micro Level Reaction para observar que ocurre a nivel submicroscópico en la
solución durante el proceso de ebullición. Las partículas de solvente se representan por esferas de color
azul, mientras, las partículas de soluto se representan por esferas de color naranja. Describa lo que
observa en la animación:

7. Al terminar de hacer las observaciones del inciso 6, haga clic sobre el botón Close.

8. Complete la siguiente tabla:

Masa de Agua (g)

Masa de Sacarosa (g)

Temperatura de Ebullición del Agua Pura


(°C)
Temperatura de Ebullición de la Solución
(°C)

9. El cambio para el punto de ebullición de una solución, en comparación al del solvente puro, puede
predecirse mediante la ecuación ΔT = i * Kb * m, donde i es el factor de Van’t Hoff (Para la Sacarosa, i = 1),
Kb es la constante de punto de ebullición molal para el solvente (Kb agua = 0.51 °C/m) y m es la molalidad de
la solución.

Calcule el cambio en el punto de ebullición, en °C, para la solución que se preparó en la simulación:

10. El cambio de punto de ebullición debe sumarse al punto de ebullición del solvente puro para obtener el
punto de ebullición de la solución. Determine el punto de ebullición para la solución:

23
11. Compare la temperatura de punto de ebullición obtenido en la simulación para la solución con la
temperatura del punto de ebullición calculado para la solución. ¿Qué observa?

DISMINUCIÓN DEL PUNTO DE CONGELACIÓN:

1. Inicie la simulación “Boiling-Point Elevation and Freezing-Point Depression Experiment”:


http://pages.uoregon.edu/tgreenbo/colligative.html

2. Seleccione el solvente haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del nombre del compuesto y a
continuación indique la masa de solvente que utilizará durante la simulación. El solvente a seleccionar es
Agua y la masa que se empleará es de 150 g.

3. Seleccione el soluto haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del nombre del compuesto y a
continuación indique la masa de compuesto que utilizará durante la simulación. El soluto a seleccionar es
Cloruro de Sodio (Sodium Chloride, NaCl) y la masa que se empleará son 10.0 g.

4. Seleccione la opción Cold Bath empleando el interruptor localizado en la parte inferior del baño de agua.

5. Al completar los incisos anteriores (Incisos 2, 3 y 4), haga clic sobre el botón Start. Observe lo que sucede
hasta que el termómetro indique una temperatura estable (El valor que indica el termómetro no cambia
en un lapso de 10-15 segundos).

6. Haga clic sobre el botón Micro Level Reaction para observar que ocurre a nivel submicroscópico en la
solución durante el proceso de ebullición. Las partículas de solvente se representan por esferas de color
azul, mientras, las partículas de soluto se representan por esferas de color naranja. Describa lo que
observa en la animación:

7. Al terminar de hacer las observaciones del inciso 6, haga clic sobre el botón Close.

8. Complete la siguiente tabla:

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Masa de Agua (g)

Masa de Cloruro de Sodio (g)

Temperatura de Congelación del Agua


Pura (°C)
Temperatura de Congelación de la
Solución (°C)

9. El cambio para el punto de congelación de una solución, en comparación al del solvente puro, puede
predecirse mediante la ecuación ΔT = i * Kc * m, donde i es el factor de Van’t Hoff (Para el Cloruro de
Sodio, i = 2), Kc es la constante de punto de congelación molal para el solvente (Kc agua = 1.86 °C/m) y m es
la molalidad de la solución.

Calcule el cambio en el punto de congelación, en °C, para la solución que se preparó en la simulación:

10. El cambio de punto de congelación debe restarse al punto de congelación del solvente puro para obtener
el punto de congelación de la solución. Determine el punto de congelación para la solución:

11. Compare la temperatura de punto de congelación obtenido en la simulación para la solución con la
temperatura del punto de congelación calculado para la solución. ¿Qué observa?

DETERMINACIÓN DE LA MASA MOLAR POR DISMINUCIÓN DEL PUNTO DE CONGELACIÓN:

1. Inicie la simulación “Boiling-Point Elevation and Freezing-Point Depression Experiment”:


http://pages.uoregon.edu/tgreenbo/colligative.html

25
2. Seleccione el solvente haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del nombre del compuesto y a
continuación indique la masa de solvente que utilizará durante la simulación. El solvente a seleccionar es
Agua y la masa que se empleará es de 100 g.

3. Seleccione el soluto haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del nombre del compuesto y a
continuación indique la masa de compuesto que utilizará durante la simulación. El soluto a seleccionar es
Cloruro de Sodio (Sodium Chloride, NaCl) y la masa que se empleará son 10.0 g.

4. Seleccione la opción Cold Bath empleando el interruptor localizado en la parte inferior del baño de agua.

5. Al completar los incisos anteriores (Incisos 2, 3 y 4), haga clic sobre el botón Start. Observe lo que sucede
hasta que el termómetro indique una temperatura estable (El valor que indica el termómetro no cambia
en un lapso de 10-15 segundos).

6. Complete la siguiente tabla:

Masa de Agua (g)

Masa de Cloruro de Sodio (g)

Temperatura de Congelación del Agua


Pura (°C)
Temperatura de Congelación de la
Solución (°C)

7. Calcule la disminución del punto de congelación, ΔT, provocada al agregar Cloruro de Sodio al Agua:

∆ = . . ( ó "  − . . ( ó " ó

8. El cambio para el punto de ebullición de una solución, en comparación al del solvente puro, puede
predecirse mediante la ecuación ΔT = i * Kc * m, donde i es el factor de Van’t Hoff (Para el Cloruro de
Sodio, i = 2), Kc es la constante de punto de ebullición molal para el solvente (Kc agua = 1.86 °C/m) y m es la
molalidad de la solución.

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Empleando el resultado del inciso 7 y los datos de la solución preparada en la simulación, calcule la masa
molar del Cloruro de Sodio:

9. Calcule el error porcentual para el valor calculado de masa molar. El valor teórico es 58.4425 g/mol.

|    −   ó|


% = ∗ 100
  ó

FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Libros:

1. Chang, R. & Goldsby, K. (2013) Química (11ª Ed.) China: Editorial McGraw-Hill.
2. Kotz, J.; Treichel, P. & Harman, P. (2003) Química y Reactividad Química (5ª Ed.) México: Editorial
Thomson.

Simulaciones:

3. Chemical Education Research Group, Iowa State University (2014) Chemistry Experiment Simulations and
Conceptual Computer Animations. Recuperad de:
http://pages.uoregon.edu/tgreenbo/colligative.html

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