“Cuando el Plátano Hecho Aperitivo, Se te Vuelve Adictivo”

Banana Picante, Piqueos de Plátano frito con un sabor muy delicioso que dejara una
gran experiencia en su paladar.
 UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO

CIENCIAS ECONOMICAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION

CURSO: SEMINARIO DE GESTION DE PROYECTOS

DOCENTE: SEGUNDO SALAZAR, Belissa Fiorella.
ALUMNOS:
ARROYO VILLAR, María del Rocío.
PUENTE DE L A VEGA ALVAREZ, Emanuel.
CABRERA TRUJILLO, Omarh.
LUQUE QUISPE, Roy Jesús.
UGARTE TAMAYO, Angie Betzaida.
HUAMÁN ROJAS Víctor Franklin.

CUSCO – PERU
2018
 PRESENTACIÓN

Docente de la asignatura de SEMINARIO DE GESTION DE PROYECTOS de la escuela

profesional de administración

En cumplimiento con nuestro deber como estudiantes de la escuela profesional de

administración tenemos el agrado de presentar el trabajo denominado “BANANA
PICANTE” esperando que sea de su agrado Lic. Belissa Segundo Salazar, el trabajo que
realizamos está referido a nuestro producto que lanzaremos al mercado el mismo que
contribuirá en el inicio de una empresa en un futuro no muy lejano, así mismo el tema de
estudio es de suma importancia para cada uno de nosotros que pensamos en tener una
empresa.
 INTRODUCCIÓN

Este trabajo está realizado para la docente de la asignatura de SEMINARIO DE GESTION

DE PROYECTOS de la escuela profesional de administración, el trabajo es acerca de
“PROYECTOS”, este tema fue investigado con el fin de tener diferentes puntos de vista y
responder varias dudas que se nos presentaron en el transcurso en el que realizamos el
trabajo es así BANANA PICANTE es una empresa dedicada a la producción de chifles de
Plátano hechos a base de productos naturales, Plátano Artabellaco de Quillabamba. Con
amor, honestidad y garantía en lo que hacemos, “BANANA PICANTE” presenta sus
deliciosos chifles de Plátano saludables y nutritivos, disponibles a cualquier hora del día.
1. FACTORES PARA LANZAR UN PRODUCTO AL MERCADO

1) Extensión del Mercado

Como el negocio es nuevo, es decir, aún se encuentra en el rango de Microempresa, la

extensión del mercado solo abarcara localmente.

2) Carácter del Mercado

Sera de carácter Urbano en un inicio, por cuestión de accesibilidad y fácil comunicación

con los clientes potenciales.

Pero también, se podría abarcar el sector suburbano debido a que los ingredientes naturales
serian atrayentes a ellos.

3) Potencialidades del Mercado

Oferta: Chifles de Plátano hechos a base de Plátano Artabellaco Natural de Quillabamba.

Demanda: Personas que deseen cuidar su salud y sean capaces de acceder al producto.

4) Factores Limitantes

4.1. Factores Externos

Capacidad de compra y precio; debido a que la adquisición del producto sea accesible al
ingreso de los consumidores.

Situación de la competencia; se tomará en cuenta a los posibles sustitutos de nuestro

producto.
4.2. Factores Internos

Edad, pues existen personas capaces de comprar el Chifles de Plátano por sí mismos.

Género, porque la mayoría de las decisiones de compra para la familia lo hacen las mamas
(mujeres) y también las que prefieren productos naturales son ellas. Claro que no se va a
descartar la posibilidad de que varones también puedan adquirir los chifles de Plátano.

2. SEGMENTACION DE MERCADO

1º PASO

¿Que vende la empresa?

La empresa “BANANA PICANTE” vende chifles de Plátanos a base de plátano
artabellaco natural de Quillabamba.
¿Personas de que edades?
0-10 años 11-15 años 16-22 años más de 23 años
RESPUESTA:
La empresa “BANANA PICANTE” vende chifles de Plátanos a base de plátano
artabellaco natural de Quillabamba para todo el público apto a consumir plátano,
personas de 10 años a más.

2º PASO

¿Para quienes están dirigidos el producto que ofrecemos?

Para todo el público apto a consumir plátano, personas de 10 años a más.
¿A qué nivel socioeconómico pertenecen?
NSE: alto NSE: medio alto NSE: medio NSE: bajo
RESPUESTA:
La empresa “BANANA PICANTE” vende chifles de Plátanos a base de plátano
artabellaco natural de Quillabamba para todo el público apto a consumir plátano,
personas de 10 años a más que pertenezcan a un nivel socioeconómico medio, debido
a que nuestro público consumidor se encuentra enfocado en la Población en General y
es un Producto barato accesible a todo público.

3º PASO

¿Para quienes están dirigidos el producto que ofrecemos?

Para todo el público apto a consumir Plátano, personas de 10 años a más.
¿Dónde venden el producto?
SUPERMERCADOS TIENDAS QUIOSCOS
RESPUESTA:
La empresa “BANANA PICANTE” vende chifles de Plátanos a base de plátano
artabellaco natural de Quillabamba para todo el público apto a consumir plátano,
personas de 10 años a más que pertenezcan a un nivel socioeconómico medio, debido
a que nuestro público consumidor se encuentra enfocado en la Población en General y
es un Producto barato accesible a todo público, Donde nuestro mercado de
segmentación es TIENDAS Y QUIOSCOS según pedido; el producto se distribuirá
debido a la investigación de mercados que realizamos.

4º PASO

¿Para quienes están dirigidos el producto que ofrecemos?

Para todo el público apto a consumir Plátano, personas de 10 años a más.
¿Qué características psicológicas tienen los consumidores?
Naturistas Golosos Hambrientos Detallistas
RESPUESTA:
La empresa “BANANA PICANTE” vende chifles de Plátanos a base de plátano
artabellaco natural de Quillabamba para todo el público apto a consumir plátano,
personas de 10 años a más que pertenezcan a un nivel socioeconómico medio, debido
a que nuestro público consumidor se encuentra enfocado en la Población en General y
es un Producto barato accesible a todo público, Donde nuestro mercado de
segmentación es TIENDAS Y QUIOSCOS según pedido; el producto se distribuirá
debido a la investigación de mercados que realizamos. Pudiendo identificar las
características psicológicas de nuestros consumidores potenciales: mayormente de
Naturistas, seguido de detallistas , Golosos y Hambrientos; debido a que mucho de
los jóvenes no tienen un organización para darse un tiempo para su alimentación por
muchos factores: trabajo, ahorro, gustos o antojos, preferencias, etc.

5º PASO

¿Para quienes están dirigidos el producto que ofrecemos?

Para todo el público apto a consumir Plátano, personas de 10 años a más.
¿Qué tipo de Chifles de Plátano les puedo ofrecer?
Chifles Dulces Chifles Mix Chifles Picantes
RESPUESTA:
La empresa “BANANA PICANTE” vende chifles de Plátanos a base de plátano
artabellaco natural de Quillabamba para todo el público apto a consumir plátano,
personas de 10 años a más que pertenezcan a un nivel socioeconómico medio, debido
a que nuestro público consumidor se encuentra enfocado en la Población en General y
es un Producto barato accesible a todo público, Donde nuestro mercado de
segmentación es TIENDAS Y QUIOSCOS según pedido; el producto se distribuirá
debido a la investigación de mercados que realizamos. Pudiendo identificar las
características psicológicas de nuestros consumidores potenciales: mayormente de
Naturistas, seguido de detallistas, Golosos y Hambrientos; debido a que mucho de los
jóvenes no tienen una organización para darse un tiempo para su alimentación por
muchos factores: trabajo, ahorro, gustos o antojos, preferencias, etc. Por medio de la
investigación realizada llegamos a la conclusión que nuestro Chifles de Plátano se
producirá más de Plátano Artabellaco Natural “Picante”, donde nuestro nicho de
mercado le gustaría obtener la presentación del producto de 75gr. Por s/.1.00 sol en
un envase simple de bolsa, con una mayor atracción en saborear nuevos productos y
originarios de la localidad.

3. RESUMEN EJECUTIVO

Nuestra organización realizará la manufactura del plátano, la cual pasará por un proceso de
lavado, pelado y picado en delgadas rodas, siguiendo con el control de calidad, pesado,
embolsado, almacenado y comercializado.

Nuestra segmentación de mercado está enfocada a los quioscos, tiendas y al público en

general.

Vemos nuestro negocio como una gran idea de crecimiento y además como una buena
propuesta, hacia la agro industrialización.

4. DESCRIPCION DEL PRODUCTO

4.1 DESCRIPCIÓN DEL PLAN DE NEGOCIOS.

Nuestra idea de negocio va más allá de la simple comercialización de un producto, nos

enfocamos en la industrialización de la variedad de plátanos que existen en la provincia de
la convención - Quillabamba, con equipamiento especial para el procesamiento del plátano,
siendo así una empresa de naturaleza agroindustrial.

4.2 NOMBRE DEL NEGOCIO.

“BANANA PICANTE”

4.3 DESCRIPCION DEL PRODUCTO O SERVICIO.

•Materia prima:

Plátano Bellaco: Es conocido también con el nombre de “Harton”, el racimo del plátano en
promedio tiene unos 30 frutos de unos 30 a 40cm de largo con un peso de 360g por fruto.
Tiene un buen sabor y textura, cumple con los requisitos para el proceso que realizamos, es
buena para frituras debido a sus propiedades y además que no es harinosa. Para fines
comerciales se cultiva en las playas de los ríos, la duración de su ciclo vegetativo varía
entre 10 y 12 meses.

•Materiales e Insumos:

Bolsas: Para nuestro producto necesitaremos bolsas de 75gr.

Etiqueta: Para mostrar toda la información del producto.

Maquina Chiflera: Cortador de tubérculos

Plátanos Verdes: Para la elaboración de chifles.

Aceite Vegetal: Para freír los plátanos.

Sal: Para polvorear a los chifles.

Ají Picante: Para polvorear a los chifles.

Freidora: Maquina que realizara las frituras

Utensilios: Cuchillos, cucharones, etc.

5. ANALISIS FODA

FORTALEZAS:
 La demanda del plátano orgánico se
expande más a través de diversos
países.
 Mejoras de la calidad de fruta, por
mejoras en las labores agrícolas.
OPORTUNIDADES:
 Creciente consumo de productos
orgánicos.
 El plátano agrícola peruano es
reconocido por el mundo.
  Contamos con la materia prima.  El Perú está promocionando cada
vez más el comercio internacional.

DEBILIDADES:
 Las vías en mal estado dificultan el
acceso a las zonas de producción.
 Parcelas pequeñas de los
productores.
 Poca experiencia en el negocio de
chifles.
AMENAZAS:
 Mayor crecimiento de competidores.
 Mayor tránsito de la fruta.
 Alto costo del flete de camiones
para el traslado del plátano.

6. LINEAMIENTOS ESTRATÉGICOS DEL NEGOCIO

6.1 VISION

“Ser una empresa agroindustrial altamente efectiva y productiva, capaz de satisfacer los
requerimientos y las exigencias de nuestros clientes”

6.2 MISIÓN

“Somos una empresa agroindustrial, dedicado a la producción y a la comercialización de

chifles de plátanos, basándonos en altos niveles de calidad, teniendo por delante la
responsabilidad y puntualidad”
6.3 OBJETIVOS

Objetivos a Corto Plazo

•Lograr incursionar en el mercado del Cusco, teniendo la aceptación y logrando la

satisfacción de nuestros consumidores y clientes

•Lograr incursionar en otros mercados de la Ciudad del Cusco como (Santiago, San
Sebastián, etc.)

Objetivos a Mediano Plazo

•Que nuestros productos sean reconocidos y demandados

•Tener un crecimiento empresarial tanto en calidad de procesos, como en la venta de los

productos.

Objetivos a Largo Plazo

•Incursionar en el mercado nacional

•Ser una marca reconocida a nivel nacional

7. PRODUCTO O SERVICIO

7.1 Producto

¿Quiénes Somos?

Somos una empresa dedicada a la producción de Piqueos de Plátano hechos a base de

productos naturales, Plátano Artabellaco de Quillabamba.
Con amor, honestidad y garantía en lo que hacemos, “BANANA PICANTE” presenta sus
deliciosos Piqueos de Plátano saludables y nutritivos, disponibles a cualquier hora del día y
con amplia variedad de sabores.

 Características

Cantidad por unidad: Peso de 75gr

Ingredientes principales para los Piqueos de Plátano: Plátano Artabellaco Natural

 Dimensiones

Se puede decir que los Piqueos de Plátano son productos esperados, debido a que
utilizaremos una estrategia de liderazgo, etc. Además, utiliza marca, diseño, etc.

 Clase del producto

“BANANA PICANTE” son Productos de consumo, porque terminan con su uso, a su vez
se clasificaría como un producto de consumo perecible de acuerdo a las características e
ingredientes de los Piqueos de Plátano.

7.2 Precio

Los factores a considerar en el precio para los Piqueos de Plátano fueron solamente:
Demanda Normal, pues gracias a las encuestas sacamos que siempre se prefiere precios
bajos, además del sabor y la calidad del producto.

Como primera estrategia en precios están los PRECIOS DE ENTRADA, puesto que son
productos nuevos y solamente se usarán para que el producto se haga conocido.

7.3 Plaza
Para colocar el producto a disposición del consumidor, utilizamos este paso del Mix-mezcla
del marketing.

El canal de distribución utilizado es el Directo, porque no utilizaremos intermediarios, sino

nosotros mismo realizaremos la elaboración del producto y también lo venderemos, sin
necesidad de buscar a terceras personas.

Nuestro mercado se ubica en la ciudad del Cusco en el distrito de San Sebastián, los medios
de transporte dependen a la cercanía, se pueden utilizar el transporte público o taxis en caso
de ser muy lejos

Ubicación:

“Banana Picante” estará ubicado en el distrito de San Sebastián – Calle Daniel Alcides
Carrión A-12.
Referencia 6to paradero de San Sebastián – Cusco

7.4 Promoción

Este paso del Mix-Mezcla del Marketing es muy importante porque representan un

Demanda actual
Promedio de consumo de piqueos anual es de 5 kilos por persona.
Los valores son representados en kilos anuales.

Población Ciudad del 2012 Demanda 2015 Demanda

Cusco Población 2012 Población 2015
Distrito del Cusco 93,358 466,790 kg 93,820 496,100 kg
Distrito de Santiago 69,854 349,270 kg 70,112 350,560 kg
Distrito de Wanchaq 51,073 255,365 kg 51,158 225,790 kg
Distrito de San Sebastián 79,463 397,315 kg 91,597 457,985 kg
Distrito de San Jerónimo 32,214 161,070 kg 36,672 183,360 kg
Total 325,962 1,629,810 kg 343,359 1,716,795 Kg

Fórmula Probabilística

n = N*Z2 p * q
d2 *(N-1)+ Z2 p * q

N: Población de estudio
Z: Valor constante 1.96
p: Evento a favor 0.95
q: Evento en contra 0.05
d: Margen de error 0.05
n: Muestra

n= 103,007 (1.96)2(0.95)(0.05)
0.052 (130,396 – 1) + (1.96)2(0.95)(0.05)

n= 18796.30533
326.199976

n= 57.62
ANÁLISIS Y DETERMINACIÓN DE LA OFERTA

Producción y Capacidad instalada de la competencia

La información fue obtenida a través de la encuesta realizada y a la tabulación de datos, lo

cual nos arrojó los siguientes datos que procesamos de acuerdo el consumo de piqueos y la
población total de la ciudad del Cusco.

EMPRESAS PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN

MENSUAL ANUAL
Tahuantinsuyo 35,379.81 kg 424,557.72 kg
Kuski 25,766.57 kg 203,038.56 kg
Otras 16,919.88 kg 309,198.84 kg
Total 78,066.26 kg 936,795.12 kg

La producción de Piqueos en la ciudad del Cusco al año 2015 es de 936, 795.12 kilos
anuales.

Prcentaje de Produccion y Capacidad Instalada Fuent

de la cometencia e:
Elabor

30% ación
45% propia
Tahuantinsuyo
Kuski Pique
25% Otros os
Tahu
antins
uyo:
Tiene un 45 % de producción de Piqueos la totalidad equivalente a 424,557.72 kilos
anuales.
Piqueos Kuski: Tiene un 25 % de producción de Piqueos la totalidad equivalente a
203,038.56 kilos anuales.

Otras: Tiene un 30 % de producción de Piqueos la totalidad equivalente a 309,198.84 kilos

de anuales.
3.4.3. Canales de comercialización y distribución de la competencia

 Tahuantinsuyo
Canal de distribución directo: La empresa de piqueos Tahuantinsuyo usa un canal de
distribución directo, ya que ellos son los que incurren en gastos de distribución, ventas,
almacenaje, etc. Este tipo de canal no tiene ningún nivel de intermediarios, por tanto, el
productor o fabricante desempeña la mayoría de las funciones de mercadotecnia tales como
comercialización, transporte, almacenaje y aceptación de riesgos sin la ayuda de ningún
intermediario.
Las actividades de venta directa (que incluyen ventas por teléfono, compras por correo y de
catálogo, al igual que las formas de ventas electrónicas al detalle, como las compras en
línea y las redes sociales y de televisión.

Canal indirecto: La empresa Tahuantinsuyo también realiza su comercialización y

distribución de productos a minoristas y cadenas de supermercados, con la finalidad de
abarcar un mayor mercado de la ciudad del Cusco. Este tipo de canal contiene un nivel de
intermediarios, los detallistas o minoristas (tiendas especializadas, almacenes,
supermercados, hipermercados, tiendas de conveniencia, gasolineras, boutiques, entre
otros). En estos casos, el productor o fabricante cuenta generalmente con una fuerza de
ventas que se encarga de hacer contacto con los minoristas (detallistas) que venden los
productos al público y hacen los pedidos
 Kuski
Canal de distribución directo: La empresa de piqueos kuski usa un canal de distribución
directo, ya que ellos son los que incurren en gastos de distribución, ventas, almacenaje, etc.
Este tipo de canal no tiene ningún nivel de intermediarios, por tanto, el productor o
fabricante desempeña la mayoría de las funciones de mercadotecnia tales como
comercialización, transporte, almacenaje y aceptación de riesgos sin la ayuda de ningún
intermediario.

Las actividades de venta directa (que incluyen ventas por teléfono, compras por correo y de
catálogo, al igual que las formas de ventas electrónicas al detalle, como las compras en
línea y las redes sociales y de televisión.

Canal de distribución indirecto: Este tipo de canal contiene un nivel de intermediarios,

los detallistas o minoristas (tiendas especializadas, almacenes, supermercados,
hipermercados, tiendas de conveniencia, gasolineras, boutiques, entre otros).

En estos casos, el productor o fabricante cuenta generalmente con una fuerza de ventas que
se encarga de hacer contacto con los minoristas (detallistas) que venden los productos al
público y hacen los pedidos.

Canal Mayorista: Este tipo de canal de distribución contiene dos niveles de

intermediarios: 1) los mayoristas (intermediarios que realizan habitualmente actividades de
venta al por mayor, de bienes y/o servicios, a otras empresas como los detallistas que los
adquieren para revenderlos) y 2) los detallistas (intermediarios cuya actividad consiste en la
venta de bienes y/o servicios al detalle al consumidor final). Este canal se utiliza para
distribuir productos como medicinas, ferretería y alimentos de gran demanda, ya que los
fabricantes no tienen la capacidad de hacer llegar sus productos a todo el mercado
consumidor ni a todos los detallistas.

Precio de la competencia y clientes

Entre los bienes relacionados que encontramos en el nicho de mercado de la ciudad del
cusco podemos apreciar lo siguiente:

Precio y presentación de los piqueos para Noviembre del 2016

 Empresas Presentación Precio

Tahuantinsuyo 25 gr. S/. 1.00

Kuski 25 .gr S/. 1.00

Otras 16 gr. S/. 0.60

Fuente: Equipo Formulador

Teniendo nosotros el precio de los diferentes productos de la competencia que ya están

establecidos en el mercado, observamos que fluctúan entre:

 Presentación de 16 y 25 gr. varía entre: S/. 0.60 y S/. 1.00

 ESTRUCTURA DE INVERSIÓN: FIJA Y CAPITAL DE TRABAJO

UNI/MEDID UNID.
DETALLE VALOR UNIT. SUB TOTAL
A REQUER
INVERSION S/. 3.950,00
MAQUINARIAS Y EQUIPOS S/. 3.950,00
FREIDORA "GRONDOY" KM-Y1706 UNIDAD S/. 1.500,00 1 S/. 1.500,00
MAQUINA CHIFLERA UNIDAD S/. 2.450,00 1 S/. 2.450,00
CAPITAL DE TRABAJO S/. 2.470,50
PLATANOS UNIDAD S/. 0,50 3000 S/. 1.500,00
ACEITE VEGETAL (500 ml para LT S/. 6,50 10 S/. 65,00
AJI PICANTE (250 kg para 200 uni.) KG S/. 4,50 5 S/. 22,50
SAL KG S/. 1,50 2 S/. 3,00
BOLSAS BRILLO X 100 S/. 2,00 70 S/. 140,00
MANO DE OBRA DIRECTA PERSONA S/. 600,00 1 S/. 600,00
ETIQUETA DE PRESENTACION MILLAR S/. 20,00 7 S/. 140,00
GASTOS GENERALES S/. 428,00
AGUA S/. 6,00
LUZ S/. 20,00
GAS BALON S/. 32,00
TELEFONO S/. 20,00
GASTOS ADMINISTRATIVOS S/. 200,00 S/. 200,00
GASTOS DE VENTAS S/. 150,00 S/. 150,00
TOTAL DE INVERSION S/. 6.848,50
CUADRO DE DEPRECIACION

DEPRECIACION UNIDAD CANTIDAD AÑOS COSTO TOTAL DEPRECIACION

MAQUINARIAS Y EQUIPOS S/. 3.950,00 S/. 395,00
FREIDORA "GRONDOY" KM-Y1706 UNIDAD 1 10 S/. 1.500,00 S/. 150,00
MAQUINA CHIFLERA UNIDAD 1 10 S/. 2.450,00 S/. 245,00
DEPRECIACION ANUAL S/. 395,00
DEPRECIACION MENSUAL S/. 32,92

COSTOS DE PRODUCCION

COSTO TOTAL
CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD VALOR UNITARIO
C. FIJO C. VARIABLES
1. MATERIA PRIMA E INSUMOS S/. 0,00 S/. 1.870,50
PLATANO UNIDAD 3000 S/. 0,50 S/. 1.500,00
ACEITE LT 10 S/. 6,50 S/. 65,00
SAL KG 2 S/. 1,50 S/. 3,00
AJI PICANTE KG 5 S/. 4,50 S/. 22,50
ETIQUET. DE PRESEN. MILLAR 7 S/. 20,00 S/. 140,00
BOLSAS X100 70 S/. 2,00 S/. 140,00
2. MANO DE OBRA DIRECTA S/. 600,00 S/. 0,00
OPERADORES PERSONA 1 S/. 600,00 S/. 600,00
3. COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION S/. 20,00 S/. 58,00
AGUA S/. 6,00 S/. 6,00
LUZ S/. 20,00 S/. 20,00
TELEFONO S/. 20,00 S/. 20,00
GAS BALON S/. 32,00 S/. 32,00
4. OTROS GASTOS S/. 0,00 S/. 350,00
GASTOS ADMINISTRATIVOS S/. 200,00 S/. 200,00
GASTOS DE VENTAS S/. 150,00 S/. 150,00
TOTAL PARCIAL S/. 620,00 S/. 2.278,50
TOTAL PRESUPUESTO DE COSTOS S/. 2.898,50
 FLUJO DE CAJA MENSUAL

Producto Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Ventas S/. 0,00 S/. 7.000,00 S/. 7.000,00 S/. 7.000,00 S/. 7.000,00 S/. 7.000,00 S/. 7.000,00 S/. 7.000,00 S/. 7.000,00 S/. 7.000,00 S/. 7.000,00 S/. 7.000,00
Costo de Ventas S/. 0,00 S/. 1.948,50 S/. 1.948,50 S/. 1.948,50 S/. 1.948,50 S/. 1.948,50 S/. 1.948,50 S/. 1.948,50 S/. 1.948,50 S/. 1.948,50 S/. 1.948,50 S/. 1.948,50
Utilidad Bruta S/. 0,00 S/. 5.051,50 S/. 5.051,50 S/. 5.051,50 S/. 5.051,50 S/. 5.051,50 S/. 5.051,50 S/. 5.051,50 S/. 5.051,50 S/. 5.051,50 S/. 5.051,50 S/. 5.051,50
Gatos de Operación S/. 0,00 S/. 382,92 S/. 382,92 S/. 382,92 S/. 382,92 S/. 382,92 S/. 382,92 S/. 382,92 S/. 382,92 S/. 382,92 S/. 382,92 S/. 382,92
Gastos Administrativos S/. 0,00 S/. 200,00 S/. 200,00 S/. 200,00 S/. 200,00 S/. 200,00 S/. 200,00 S/. 200,00 S/. 200,00 S/. 200,00 S/. 200,00 S/. 200,00
Gastos de Ventas S/. 0,00 S/. 150,00 S/. 150,00 S/. 150,00 S/. 150,00 S/. 150,00 S/. 150,00 S/. 150,00 S/. 150,00 S/. 150,00 S/. 150,00 S/. 150,00
Depreciación S/. 0,00 S/. 32,92 S/. 32,92 S/. 32,92 S/. 32,92 S/. 32,92 S/. 32,92 S/. 32,92 S/. 32,92 S/. 32,92 S/. 32,92 S/. 32,92
Capital de trabajo S/. 0,00 -S/. 2.470,50 -S/. 2.470,50 -S/. 2.470,50 -S/. 2.470,50 -S/. 2.470,50 -S/. 2.470,50 -S/. 2.470,50 -S/. 2.470,50 -S/. 2.470,50 -S/. 2.470,50 -S/. 2.470,50
Inversion Fija S/. 3.950,00 S/. 0,00 S/. 0,00 S/. 0,00 S/. 0,00 S/. 0,00 S/. 0,00 S/. 0,00 S/. 0,00 S/. 0,00 S/. 0,00 S/. 0,00
Utilidad de Operación antes de Imp. S/. 0,00 S/. 4.668,58 S/. 4.668,58 S/. 4.668,58 S/. 4.668,58 S/. 4.668,58 S/. 4.668,58 S/. 4.668,58 S/. 4.668,58 S/. 4.668,58 S/. 4.668,58 S/. 4.668,58
Impuestos S/. 0,00 S/. 1.260,00 S/. 1.260,00 S/. 1.260,00 S/. 1.260,00 S/. 1.260,00 S/. 1.260,00 S/. 1.260,00 S/. 1.260,00 S/. 1.260,00 S/. 1.260,00 S/. 1.260,00
UTILIDAD NETA S/. 3.950,00 S/. 3.458,08 S/. 3.458,08 S/. 3.458,08 S/. 3.458,08 S/. 3.458,08 S/. 3.458,08 S/. 3.458,08 S/. 3.458,08 S/. 3.458,08 S/. 3.458,08 S/. 3.458,08
FLUJO DE CAJA ANUAL

Producto 2017 2018 2019

Ventas S/. 77.000,00 S/. 77.700,00 S/. 78.477,00
Costo de Ventas S/. 21.433,50 S/. 21.433,50 S/. 21.433,50
Utilidad Bruta S/. 55.566,50 S/. 56.266,50 S/. 57.043,50
Gatos de Operación S/. 4.212,12 S/. 4.212,12 S/. 4.212,12
Gastos Administrativos S/. 2.200,00 S/. 2.200,00 S/. 2.200,00
Gastos de Ventas S/. 1.650,00 S/. 1.650,00 S/. 1.650,00
Depreciación S/. 362,12 S/. 362,12 S/. 362,12
Capital de trabajo -S/. 27.175,50 -S/. 27.175,50 -S/. 27.175,50
Inversion Fija -S/. 3.950,00 S/. 0,00 S/. 0,00
Utilidad de Operación antes de
Impuestos S/. 51.354,38 S/. 52.054,38 S/. 52.831,38
Impuestos -S/. 13.860,00 -S/. 13.986,00 -S/. 14.125,86
UTILIDAD NETA S/. 6.368,88 S/. 10.892,88 S/. 11.530,02

EVALUACIÓN: VAN Y TIR

AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3

PERIODOS
2018 2019 2020
FLUJO DE CAJA NETO -S/. 6.848,50 S/. 6.368,88 S/. 10.892,88 S/. 11.530,02
FINANCIAMIENTO

La financiación que tendremos para el siguiente proyecto saldrá de capital propia que
será aportado por cada uno de los socios, con la finalidad de generar mayor
rentabilidad.

ANEXOS

1. Análisis e interpretación de los resultados.

Pregunta n°1
PREGUNTA Frecuencia Porcentaje (%)
¿Está Usted de acuerdo con
la idea de lanzar un nuevo
tipo de Piqueos al mercado?
Si 7 70
No 3 30
Total 10 100

Gráfico

Tabulación
No
30%

Si
70%
Interpretación
Gracias a la información proporcionada por las encuestas, se puede suponer que a una parte
del mercado gusta de los aperitivos, es decir, que nuestro producto (Piqueos de Plátanos)
serían aceptados por el mercado, puesto que, un 70% del mercado respondió que está de
acuerdo con lanzar un nuevo Piqueo al mercado. Estos resultados no son muy buenos, pero
aun así son mayoría.

Pregunta n°2
PREGUNTA Frecuencia Porcentaje (%)
¿Le gustaría consumir un
Piqueo de Plátano hecho a
base de productos naturales.
Si 8 80
No 2 20
Total 10 100

Grafico
 Tabulacion
No
20%

Si
80%

Interpretación
Según los resultados de las encuestas, a un 80% de los consumidores les gustaría consumir
un Piqueo de Plátano hecho a base de productos naturales y andinos. Es decir, nuestro
producto seria bien aceptado por el mercado consumidor.

Pregunta n°3
PREGUNTA Frecuencia Porcentaje (%)
¿Con que frecuencia
consume Piqueos?
a) Siempre 5 50
b) A veces 3 30
c) Ocasionalmente 1 10
d) Nunca 1 10
Total 10 100

Gráfico
 Nunca Tabulación
10%
Ocasionalm
ente
10%
Siempre
50%

A veces
30%

Fuente: elaboración propia

Interpretación
Según la información recopilada de las encuestas, la frecuencia con que se consume estos
productos es que diariamente un 50%, suponemos que es debido al bajo precio y fácil
accesibilidad a este. Esto es una buena noticia, porque aseguraríamos siempre tener ventas
del producto.

Pregunta n°4
PREGUNTA Frecuencia Porcentaje (%)
¿Cuál es el principal factor que
elige para comprar Piqueos de
Plátano?

a) Diseño 2 20
b) Variedad 3 30
c) Sabor 4 40
d) Color 1 10
Total 10 100

Gráfico
 Color Tabulación Diseño
10%
20%

Sabor
40% Variedad
30%

Fuente: elaboración propia

Interpretación
Gracias a la información recopilada podemos decir que el principal factor que los
consumidores eligen antes de comprar un Piqueo de Plátano es el sabor de este mismo.
Entonces en el proceso de producción debemos basarnos en proporcionarle el mejor sabor
acompañado de los insumos naturales, el cual será el valor agregado del producto.

Pregunta n°5
PREGUNTA Frecuencia Porcentaje (%)
¿Cuánto está dispuesto a
pagar por un producto así?
a) S/. 3.00 a S/. 5.00 7 70
b) S/. 5.00 a S/. 7.00 2 20
c) S/. 7.00 a S/. 9.00 1 10
Total 10 100

Gráfico
 S/. 7.00 a Tabulación
S/. 9.00
10%
S/. 5.00 a
S/. 7.00
20%
S/. 3.00 a
S/. 5.00
70%

Fuente: elaboración propia

Interpretación
La respuesta es un poco obvia debido a que el mercado prefiere siempre precios bajos,
gracias a esta información podemos orientarnos acerca del precio y ponerle un precio justo.
Que sea adecuado al público en general y accesible también.

Pregunta n°6
PREGUNTA Frecuencia Porcentaje (%)
¿Cree que el precio de
Piqueo se debe ver reflejado
en una buena calidad y trato
al cliente?

Si 8 70
No 2 30
Total 10 100

Gráfico
 Tabulacion
No
20%

Si
80%

Fuente: elaboración propia

Interpretación
Esta pregunta es clave para nosotras, porque nos ayudara no solo a determinar el precio,
sino también a demostrar que el producto vale `por su calidad y el trato que le daremos a
los clientes.

Pregunta n°7
PREGUNTA Frecuencia Porcentaje (%)
¿En qué lugar o lugares le
gustaría comprar este
producto natural?
a) Tiendas 2 20
b) Centros comerciales 3 30
c) internet 3 30
d) centro de estudios 1 10
e) otros 1 10
Total 10 100
Gráfico

Otros Tabulación
10% Tiendas
20%
Centro de
estudios
10%

Centros
Internet comerciales
30% 30%

Fuente: elaboración propia

Interpretación
Según nuestras encuestas, la mayoría de personas prefiere encontrar este producto en
centros comerciales e internet. Los centros comerciales son bastante frecuentados en
nuestro día a día y podemos afirmar que cada vez las personas hacen mayor uso de la
tecnología es por ello que un 30% desearía pedir los “PLATANOS VAM” por internet.

Pregunta n°8
PREGUNTA Frecuencia Porcentaje (%)
¿Consumiría usted este tipo
de productos con mayor
frecuencia si supiera que
existe un servicio a
domicilio?
Si 8 80
No 2 20
Total 10 100

Gráfico
 Tabulacion
No
20%

Si
80%

Fuente: elaboración propia

Interpretación
Según los resultados de las encuestas, el consumo de los clientes potenciales podría
aumentar con el servicio delivery, esto incrementaría las ventas de los Piqueos de Plátano, y
a largo plazo, nos conviene la rentabilidad que pudiera haber en el negocio.

Pregunta n°9
PREGUNTA Frecuencia Porcentaje (%)
¿Por qué medio le gustaría
recibir las últimas
novedades y promociones
del producto?
a) Internet 4 40
b) Revistas 2 20
c) Televisión 2 20
d) Radio 1 10
e) Paneles publicitarios 1 10
Total 10 100

Gráfico
 Tabulación
Paneles P.
10%
Radio
10% Internet
40%

Television
20% Revistas
20%

Fuente: elaboración propia

Interpretación
Usando como referencia la pregunta anterior y habiendo ya, afirmado el uso del internet,
podemos afirmar que efectivamente, las personas desean recibir información acerca del
producto mediante el internet; seguidamente de la televisión y revistas.

Pregunta n°10
PREGUNTA Frecuencia Porcentaje (%)
¿Utiliza usted algún tipo de
redes sociales para contactar
y saber más acerca de algún
producto similar?

Si 8 80
No 2 20
Total 10 100

Gráfico
 Tabulacion
No
20%

Si
80%

Fuente: elaboración propia

Interpretación
En nuestro día a día el uso de las redes sociales se vuelve mucho más fuerte, debido a ello
es que muchas empresas hacen uso de esta para promocionar y vender su producto;
nuestros encuestados también hacen uso de ella para saber más acerca de productos
similares a los “PLATANOS VAM”.

Pregunta n°11
PREGUNTA Frecuencia Porcentaje (%)
¿El nombre “BANANA
PICANTE” llama su
atención?
a)Si 7 70
b)No 3 30

Total 10 100

Gráfico
 Tabulación
No
30%

Si
70%

Fuente: elaboración propia

Interpretación
El nombre que hemos elegido despierta la atención del público, lo cual es una buena noticia
para nosotras pues nos ayudara a crear una nueva marca y ser distinguidos de nuestra
competencia. Implica que el producto también será aceptado por el público y reconocido
también.

Nos sentimos entusiasmados con los resultados obtenidos con la Investigación de Mercado
De acuerdo a la información recopilada en las encuestas, las cuales calificamos como muy
positivas. Podemos asegurar que “BANANA PICANTE” será aceptada por el público, de
acuerdo a las encuestas, eso quiere decir que el negocio será rentable.

4.1 Desarrollar acta de constitución del proyecto

4.2 Desarrollar el plan para la dirección del proyecto
5.2 Recopilar requisitos
5.4 Controlar el alcance
6.2 Definir actividades
6.3 Secuenciar actividades
7.1 Planificar la gestión de los costos
7.2 Determinar el presupuestos
8.1 Planificar la gestión de la calidad
8.2 Controlar la calidad
9.1 Adquirir el equipo de proyecto
9.2 Dirigir el equipo del proyecto
10.1 Gestionar las comunicaciones
 10.2 Controlar las comunicaciones
11.1 Identificar los negocios
11.2 Controlar los riesgos
12.1 Identificar a los interesados
12.2 Cerrar las adquisiciones

CONDICIONES DEFINIDAS PARA ESCALAS DE IMPACTO DE UN RIESGO EN OBJETIVOS DE PROYECTOS

PRINCIPALES

13.1 Establecer relaciones con los interesados

13.2 Sistema de gestión de riesgos

Sueldo
Número de Tiempo en Diario Total Total Nivel de
# Personal Días Riesgo
por 3
Meses
4.1 2 1 50 100.00 5 0.05
4.2 4 4 50 800.00 40 0.05
5.2 1 3 60 180.00 9 0.05
5.4 1 2 30 60.00 6 0.1
6.2 2 3 40 240.00 12 0.05
6.3 1 2 50 100.00 5 0.05
7.1 3 3 100 900.00 180 0.2
7.2 2 2 100 400.00 160 0.4
8.1 2 4 50 400.00 80 0.2
8.2 1 1 50 50.00 10 0.2
9.1 3 3 50 450.00 180 0.4
9.2 1 3 40 120.00 24 0.2
10.1 2 3 50 300.00 30 0.1
10.2 1 2 60 120.00 24 0.2
11.1 3 3 70 630.00 126 0.2
11.2 2 3 70 420.00 168 0.4
12.1 2 2 60 240.00 48 0.2
12.2 6 3 100 1800.00 720 0.4
13.1 3 1 100 300.00 120 0.4
13.2 2 3 40 240.00 96 0.4
 SE MUESTRAN ESCALAS NUMERICAS O RELATIVAS
Objetivos Muy Alto /
del proyecto Muy bajo / 0.05 Bajo / 0.1 Moderado / 0.2 Alto / 0.4 0.8
40% El
Aumento de costo 10 - 20% El
10% Aumenta el costo 20 - 40% Costo aumenta costo
insignificante costo aumenta
Costo aumenta
20% El
Aumento insignificante del 5% Incremento del 5-10% El tiempo 10 - 20% El tiempo
tiempo
tiempo tiempo se incrementa aumenta
Tiempo aumenta
Al artículo
Principales áreas del proyecto
El ámbito disminuye Áreas menores de ámbito Reducción de ámbito
de ámbito terminado es
apenas es evidente afectado inaceptable
afectado eficazmente
Alcance inútil
El artículo
del
La reducción de proyecto
Degradación de la calidad Aplicaciones únicas muy Reducción de calidad
calidad necesita terminado
apenas es evidente exigentes son afectadas inaceptable
aprobación es
eficazmente
Quality inútil

CUADRO DE ANALISIS DE RESERVA

 COSTOS DE RECURSOS ADQUIRIDOS

VALOR UNID.
DETALLE UNI/MEDIDA SUB TOTAL
UNIT. REQUERIDAS
INVERSION FIJA S/. 3,950.00
MAQUINARIA Y EQUIPOS S/. 3,950.00
FREIDORA "GRONDOY" KM-Y1706 UNIDAD S/. 1,500.00 1 S/. 1,500.00
MAQUINA CHIFLERA UNIDAD S/. 2,450.00 1 S/. 2,450.00
CAPITAL DE TRABAJO S/. 2,470.50
PLATANOS UNIDAD S/. 0.50 3,000 S/. 1,500.00
ACEITE VEGETAL (500 ml para producir 200 LT S/. 6.50 10 S/. 65.00
AJI PICANTE (250 kg para 200 uni.) KG S/. 4.50 5 S/. 22.50
SAL KG S/. 1.50 2 S/. 3.00
BOLSAS BRILLO X 100 S/. 2.00 70 S/. 140.00
MANO DE OBRA DIRECTA PERSONA S/. 600.00 1 S/. 600.00
ETIQUETA DE PRESENTACION MILLAR S/. 20.00 7 S/. 140.00
GASTOS GENERALES S/. 428.00
AGUA S/. 6.00
LUZ S/. 20.00
GAS BALON S/. 32.00
TELEFONO S/. 20.00
GASTOS ADMINISTRATIVOS S/. 200.00 S/. 200.00
GASTOS DE VENTAS S/. 150.00 S/. 150.00
TOTAL DE INVERSION S/. 6,848.50

CUADRO COSTO POR ACTIVIDAD

TIEMPO
 ACTIVIDADES DEL PROYECTO ENERO FEBRERO MARZO

1. Gestión de la integración del proyecto

Pt. 1.1 Desarrollar el acta de constitución S/. 100.00

del proyecto

Pt. 2.2 Desarrollar el plan para la dirección S/. 100.00

del proyecto

Total de cada mes S/. 200.00

Total de los 3 meses S/. 200.00

2. Gestión del alcance del Proyecto

Pt. 2.1 Recopilar requisitos S/.80.00

Pt. 2.2 Controlar el alcance S/.100.00

Total de cada mes S/.180.00

Total de los 3 meses S/.180.00

3. Gestión del tiempo del proyecto

Pt. 3.1 Definir actividades S/.50.00

Pt. 3.2 Secuenciar actividades S/.80.00

Total de cada mes S/.130.00

Total de los 3 meses S/.130.00

4. Gestión de costos del proyecto

Pt. 4.1 Planificar la gestión de los costos S/.200.00

Pt. 4.2 Determinar el presupuesto S/.200.00

Total de cada mes S/.400.00

Total de los 3 meses S/.400.00

5. Gestión de la calidad del proyecto

Pt. 5.1 Planificar la gestion de la calidad S/.150.00

Pt. 5.2 Controlar la calidad S/.100.00

Total de cada mes S/.250.00

Total de los 3 meses S/.250.00

6. Gestión de recursos humanos del proyecto

Pt. 6.1 Adquirir el equipo del Proyecto S/.150.00

Pt. 6.2 Dirigir el equipo del proyecto S/.100.00

Total de cada mes S/.250.00

Total de los 3 meses S/.250.00

7. Gestión de las comunicaciones del proyecto

Pt. 7.1 Gestionar las comunicaciones S/. 70.00

Pt. 7.2 Controlar las comunicaciones S/. 100.00

Total de cada mes S/. 170

Total de los 3 meses S/. 170.00

8. Gestión de Riesgos del proyecto

Pt. 8.1 Identificar los Negocios S/. 150.00

Pt. 8.2 Controlar los Riesgos S/. 150.00

Total de cada mes S/. 300.00

Total de los 3 meses S/. 300.00

9. Gestión de la Adquisición del proyecto

Pt. 9.1 Identificar a los interesados S/. 150.00

Pt. 9.2 Cerrar las adquisiciones S/. 120.00

Total de cada mes S/.270.00

Total de los 3 meses S/. 270.00

10. Gestión de los interesados del proyecto

Pt. 10.1 Establecer relaciones con las S/. 100.00

inversiones

Pt. 10.2 Sistema de gestion de riesgos S/. 100.00

Total de cada mes S/. 200.00

Total de los 3 meses S/. 200.00

 CUADRO DE TIEMPO DE TRABAJO POR AEREAS DEL CONOCIMIENTO

TIEMPO TOTAL DE DIAS

ACTIVIDADES DEL PROYECTO
ENERO FEBRERO DE TRABAJO
1 Gestión de la integración del proyecto
PT1.1 Desarrollar el acta de constitucion del proyecto 1
5
PT1.2 Desarrollar el plan para la direccion del proyecto 4

2 Gestión del alcance del proyecto

PT2.1 Recopilar requisitos 3
5
PT2.2 Controlar el alcance 2

3 Gestión del tiempo del proyecto

PT3.1 Definir actividades 3
6
PT3.2 Secuenciar actividades 3

4 Gestión de costos del proyecto

PT4.1 Planificar la gestión de los costos 3
5
PT4.2 Determinar el presupuesto 2

5 Gestión de la calidad del proyecto

PT5.1 Planificar la gestión de la calidad 4
5
PT5.2 Controlar la calidad 1

6 Gestión de recursos humanos del proyecto

PT6.1 Adquirir el equipo del proyecto 3
6
PT6.2 Dirigir el equipo del proyecto 3

7 Gestión de las comunicaciones del proyecto

PT7.1 Gestionar las comunicaciones 3
5
PT7.2 Controlar las comunicaciones 2

8 Gestión de registros del proyecto

PT8.1 Identificar los riesgos 3
6
PT8.2 Controlar los riesgos 3

9 Gestión de adquisición del proyecto

PT9.1 Identificar a los interesados 2
5
PT9.2 Cerrar las adquisiciones 3
 10 Gestión de los interesados del proyecto
PT10.1 Establecer relaciones con las inversiones 1 4
PT10.2 Sistema de gestión de riesgos 3

Para el proyecto: la línea base de costos es la suma de los

estimadoS

Actividades del proyecto Costo del recurso Costo por Costo de RRHH (3) Costo total por
(1) actividades (2) actividad
1 Desarrollar acta de constitución del S/. 450, 144.00 S/. 100.00 S/.100.00 S/. 450,344.00
proyecto
2 Desarrollar el plan para la dirección S/. 450, 144.00 S/. 100.00 S/.800.00 S/. 451,044.00
del proyecto
3 Recopilar requisitos S/. 450, 144.00 S/. 80.00 S/. 180.00 S/. 450,404.00
4 Controlar el alcance S/. 450, 144.00 S/. 100.00 S/. 60.00 S/. 450,304.00
5 Definir actividades S/. 450, 144.00 S/. 50.00 S/. 240.00 S/. 450, 434.00
6 Secuenciar actividades S/. 450, 144.00 S/. 80.00 S/. 100.00 S/. 450,324.00
7 Planificar la gestión de los costos S/. 450, 144.00 S/. 200.00 S/. 900.00 S/. 451,244.00
8 Determinar el presupuestos S/. 450, 144.00 S/. 200.00 S/. 400.00 S/. 450,744.00
9 Planificar la gestión de la calidad S/. 450, 144.00 S/. 150.00 S/. 400.00 S/. 450,694.00
10 Controlar la calidad S/. 450, 144.00 S/. 100.00 S/. 50.00 S/. 450,294.00
11 Adquirir el equipo de proyecto S/. 450, 144.00 S/. 150.00 S/. 450.00 S/. 450,744.00
12 Dirigir el equipo del proyecto S/. 450, 144.00 S/. 100.00 S/. 120.00 S/. 450,364.00
13 Gestionar las comunicaciones S/. 450, 144.00 S/. 70.00 S/. 300.00 S/. 450.514.00
14 Controlar las comunicaciones S/. 450, 144.00 S/. 100.00 S/. 120.00 S/. 450,364.00
15 Identificar los negocios S/. 450, 144.00 S/. 150.00 S/. 630.00 S/. 450,924.00
16 Controlar los riesgos S/. 450, 144.00 S/. 150.00 S/. 420.00 S/. 450,714.00
17 Identificar a los interesados S/. 450, 144.00 S/. 150.00 S/. 240.00 S/. 450,534.00
18 Cerrar las adquisiciones S/. 450, 144.00 S/. 120.00 S/. 180.00 S/. 450,444.00
19 Establecer relaciones con los S/. 450, 144.00 S/. 100.00 S/. 300.00 S/. 450, 544.00
interesados
20 Sistema de gestión de riesgos S/. 450, 144.00 S/. 100.00 S/. 240.00 S/. 450,484.00
Totales S/. 9,002,880.00 S/. 2,230.00 S/. 6,230.00 S/. 9´011,460.00
 acumulado en el tiempo en porcentajes
DIAS DE
ACTIVIDADES DEL PROYECTO ENERO FEBRERO
TRABAJO
gestion de la integracion del proyecto 5.00 5.00 0.00
1 100% 100% 0%
gestion del alcance del proyecto 5.00 5.00 0.00
2 100% 100% 0%
gestion del tiempo del proyecto 6.00 6.00 0.00
3 100% 100% 0%
gestion del costo del proyecto 5.00 5.00 0.00
4 100% 100% 0%
gestion de la calidad del proyecto 5.00 5.00 0.00
5 100% 100% 0%
gestion de recursos humanos del proyecto 6.00 0.00 6.00
6 100% 0% 100%
gestion de las comunicaciones del proyecto 5.00 0.00 5.00
7 100% 0% 100%
gestion de riesgos del proyecto 6.00 0.00 6.00
8 100% 0% 100%
gestion de adquisicion del proyecto 5.00 0.00 5.00
9 100% 0% 100%
gestion de los interesados del proyecto 4.00 0.00 4.00
10 100% 0% 100%
 PERT-CPM

ACTIVIDADES ACTIVIDADES TIEMPO

PREDECEDENTES

1. Desarrollar acta de 0 1
constitución del proyecto

2. Desarrollar el plan para la 1 4

dirección del proyecto

3. Recopilar requisitos 2 3
4. Controlar el alcance 16 2
5. Definir actividades 4 3
6. Secuenciar actividades 5 3
7. Planificar la gestión de los 3 2
costos

8. Determinar el presupuestos 7 4
9. Planificar la gestión de la 13 1
calidad

10. Controlar la calidad 10 3

11. Adquirir el equipo de 8 3
proyecto

12. Dirigir el equipo del proyecto 11 3

13. Gestionar las comunicaciones 4 2

14. Controlar las comunicaciones 6 3

15. Identificar los negocios 14 3
16. Controlar los riesgos 15 2
17. Identificar a los interesados 12 3
18. Cerrar las adquisiciones 17 1
19. Establecer relaciones con los 17 3
interesados
20. Sistema de gestión de riesgos 15 3