Cheesecake cozido de lima e

framboesas
Ingredientes
200 a 150 gramas Queijo Ricota
300 gramas Queijo Creme
200 a 150 gramas Queijo Ricota
1 chávena mal cheia Açúcar
3 Ovos Médios
2 Limas
1 colher chá Extrato de Baunilha
2 colheres sopa Farinha de Trigo
1 chávena Framboesas Frescas (reserve algumas para enfeitar)
1 colher sopa Farinha
Manteiga para untar

Preparação:
Pré-aqueça o forno nos 170º,.
Unte uma forma de 20cm com manteiga, coloque o papel vegetal e unte novamente.
Num recipiente coloque o queijo ricota, o queijo creme e o açúcar, e bata muito bem, de
seguida junte 3 ovos volte a misturar.
Junte o sumo de uma lima,as raspas de 2 limas, 2 colheres de sopa de farinha
peneirada e bata bem, até ficar um massa homogênia.
Numa taça coloque as framboesas e uma colher de sopa de farinha e envolva bem, e
junte á massa, e coloque numa forma untada, e leve ao forno durante 45minutos.