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DON DIEGO

Torrontes 2009

ORIGEM DE PRODUCÃO Fiambala, Catamarca - Argentina.


1505 m de altitude.
COMPOSICÃO VARIETAL Torrontes Riojano 100%
IDADE DOS VINEDOS mais de 10 anos.
DENSIDADE 2000 plantas/ha 
COLHEITA Manual. Segunda semana de Fevreiro 2009.
WINE MAKERS Elvio Centurion, Diego Espinoza
NOTAS DE CALIDAD Cultivo e procesos da vinicola 100% organicos.
CRIANZA -
NOTAS DE CATA COR:amarelo verdoso com tintas douradas
AROMA: rosas, pessego, casca de laranja. Floral e frutado.
EM BOCA: as frutas e acidez equilibrada tornam parecer doce,
quando é um vinho seco.

SUGERENCIA DE CONSUMO Comidas diarias. Servir a 10 °C.

DADOS TECNICOS ALCOOL: 13,5%


AZUCAR RESIDUAL: 3,34 g/l.  
ACIDEZ TOTAL: 67,47 mg/l.