UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA FACULTAD DE TECNOLOGIA

DE LA INDUSTRIA INGENIERIA INDUSTRIAL

TITULO
PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACIÓN DE UN CENTRO RECREATIVO
UBICADO EN EL MUNICIPIO DE NANDAIME EN EL PERIODO 2018-2023

AUTORES

Br .Darwin Emersson Estrada Corea.

Br .Mario Rafael González Varela.

TUTOR

Ing. Pietro Silvestri

Managua, 16 de Enero de 2018

INTRODUCCION

Desde el inicio de los tiempos el hombre ha buscado múltiples formas de diversión para
experimentar un estado de relajamiento que lo aleje del estrés de la rutina y el trabajo. La
Recreación es un factor importante para el desarrollo del ser humano tanto a nivel personal como
colectivo ya que se considera como refresco terapéutico del cuerpo y de manda la participación
activa del sujeto. Esta necesidad de recrearse dio origen a la invención y practica de un sin número
de actividades como la música, deporte, danza, arte, entre otras.

Originalmente en la antigua Grecia se construían espacios físicos, principalmente plazas donde

la gente concurría para socializar, practicar algún deporte o intercambiar conocimientos. Estos
centros fuero evolucionando con el tiempo y llegando a popularizarse muy rápidamente formando
parte de la mayoría de la mayoría de las ciudades en el mundo.

Desde el punto de vista histórico la construcción de centros recreativos toma un concepto

relevante para cubrir y sustentar la necesidad básica del entretenimiento sin embargo representa
gran parte de los ingresos relacionados con el turismo principalmente en ciudades donde este
representa el giro económico principal.

Nandaime es el segundo municipio más importante a nivel de aporte económico de la ciudad de

Granda teniendo como actividades económicas principales la agricultura y la ganadería. Posee
una sólida industria en la producción y comercialización de carne de Res siendo esta pilar
fundamental en la economía del municipio. Actualmente el municipio no cuenta con ningún centro
turístico que pueda ofrecer un ambiente recreativo sano donde las familias del municipio y
ciudades aledañas puedan recrearse y disfrutar sanamente. Es por ello que surgió la idea de
construir un centro recreativo para cubrir esta demanda de la población y aprovechar dicho
proyecto para generar fuentes de empleo, rentabilidad económica y promoción del turismo local
en el municipio.
Justificación
JUSTIFICACION
El turismo en Nicaragua ha ido incrementando a un ritmo contante principalmente en número de
visitantes extranjeros pero el aprovechamiento de esta actividad aún está por debajo de su pleno
potencial, por lo que la eliminación de algunos obstáculos le permitiría a esta actividad convertirse
en el principal motor de la economía nacional.
Según FUNIDES (Fundación Nicaragüense para el desarrollo y económico y social) el primer
cuello de botella que se identifica es la ausencia de una estrategia de largo plazo que defina las
metas y objetivos del país en el turismo y que declare al sector como de interés nacional. La Falta
de infraestructura y la poca inversión en el sector son factores que limitan el desarrollo del sector.

Una solución para lograr que el turismo tanto extranjero como nacional pueda despegar es el
aprovechamiento de los recursos naturales y el involucramiento de las ciudades, municipios,
comarcas y sectores que tengan un alto potencial de explotación en esta materia. La inversión en
centros recreativos, reservas, viveros, deportes extremos, exploración o cualquier otra actividad
que pueda ofrecer experiencias relacionadas con el turismo aportara en gran medida al desarrollo
del sector a nivel nacional.

Nandaime presenta muchas características que lo colocan como un candidato ideal para la
inversión en el sector. Posee una localización geográfica de fácil acceso para cualquier visitante,
colinda con otras ciudades que tienen al turismo como una de sus actividades económicas
principales, está en una ruta de tráfico vehicular muy transitada por habitantes de ciudades
aledañas y aún no posee ningún centro recreativo donde los turistas y viajeros puedan visitar.
OBJETIVOS

Objetivo General

 Evaluar la viabilidad financiera de la creación del “Centro Recreativo Santa Ana”

como centro turístico ubicado en el municipio de Nandaime para turistas nacionales y
extranjeros de todas las edades.

Objetivos Específicos

 Diseñar un centro atractivo con ambiente familiar para la recreación de la población rivense,
turistas nacionales y extranjeros.
 Hacer un estudio de mercadeo, que permita conocer la demanda de servicios en centros
de recreación por la población del municipio de Nandaime, identificando sus necesidades
y evaluando a los competidores actuales.
 Evaluar los costos en los que se incurrirían al habilitar un restaurante en el centro
recreativo.
 Analizar el impacto que tendría la oferta de Juegos acuáticos (Toboganes), como una
fuente de diversión siendo estos un servicio innovador en el sector turístico del municipio.
 Elaborar una estructura organizativa que garantice la eficiencia en las operaciones
del negocio en base al Talento humano.
 MARCO TEORICO Commented [U1]: Esto esta bien
Falta el diseño metodológico

Estudio de mercado

Mercado: Es el lugar donde se realizan intercambios de bienes y servicios. Para

que la transacción se produzca debe haber acuerdo en el precio de la mercancía
entre compradores y vendedores.

Estudio de mercado: es el resultado de un proyecto, por el que se debe obtener una visión
clara de las características del bien o servicio que se piensa colocar en el mercado. El resultado
de este trabajo es una de las primeras guías para seguir los pasos que lleven a cumplir con las
exigencias del consumo en ese momento. Es también la primera parte de un sistema de
trabajos o la planeación de una actualización con el fin de permanecer dentro de la
competencia. Dentro de las principales funciones de un proyecto están (GUILTIANAN, P
Joseph y Paul, Gordon W, 1986).

Tipos de Mercados:

A) Libre competencia: Es el mercado ideal como los soñaba Adam Smith, que
solamente la libertad es la que genera riqueza. Cada quien busca el mercado de su
conveniencia, en libre competencia no hay restricción alguna para ninguna de las
dos fuerzas, cada quien puede comprar y vender lo que quiera (Corea, 2011).
B) Mercado Monopólico: En este mercado solo existe un solo vendedor que es el que
domina y pone las condiciones en el mercado. Este es el caso más crítico para el
consumidor, ya que no queda más camino que comprarle solamente al vendedor
único y es el que impone el precio (R, 1999).

C) Mercado oligopólico: En este caso existen unos cuantos vendedores, no son

muchos pero son fuertes y dominantes. De igual manera su fortaleza se basa en su
capacidad económica, por lo tanto son los que dominan el mercado y fijan los
precios según su conveniencia (Corea, 2011).

D) Mercado Monopsònico: Desde el punto de vista del vendedor, no solamente la

competencia es la que les afecta, ya que también puede verse afectado cuando el
mercado es monopsònico. Este consiste en que solamente existe un comprador,
quien es el que fijara el precio según su conveniencia (URBINA, 1995).

Componentes del Estudio de Mercado.

Demanda: Es la cantidad de bienes y servicios que los consumidores están

dispuestos a adquirir en función del precio., Análisis de la demanda, Criterios para
la segmentación del Mercado, Clasificación de la Demanda.

Oferta: Es la cantidad de bienes o servicios que los productores están dispuestos a

colocar en el mercado a un precio determinado. Análisis de la Oferta, Parámetros
que influyen en la producción, Aspectos a investigar sobre la competencia.

Precios: Es la cantidad monetaria o su equivalente que se paga por lo que se

obtiene. Cantidad que acuerdan tanto comprador como vendedor para realizar la
transacción de un bien o servicio. Análisis del Precio, Criterios para definir Precio.

Comercialización: Es dar a un producto las condiciones y organización comercial

para su venta, Análisis de la Comercialización (URBINA, 1995).
Estudios Técnico.
Es el conjunto de estudios encaminados a definir la cantidad que deberá producir el
proyecto, la localización y el proceso productivo (Sanches, 2003).

Componentes del Estudio Técnico.

Tamaño: Es la cantidad de bienes o servicios que el proyecto va a producir en una

unidad de tiempo. (Análisis del Tamaño, Criterios para definir el tamaño)

Localización: Es la ubicación optima que debe escogerse para el proyecto.

(Análisis de la localización, Criterios para definir la localización)

Ingeniería o Proceso: Es la secuencia de actividades donde se aplican técnicas

para transformar los insumos en producto terminado. (Análisis de la ingeniería o
proceso, Simbología del diagrama de flujo, funcionamiento, seguridad, estética,
economía.) (Urbina, 2006)
Estudio Financieros

Permiten proyectar la empresa conociendo sus antecedentes, sus Estados

Financieros, Su capacidad de generar fondos, y sobre la base de estas variables,
proyectarlas hacia el futuro.
Es importante destacar que en esta parte se debe simular y proyectar, para manejar
un escenario optimista de la empresa. Para este efecto Antonio Francés IESA
plantea que “no es posible conocer el futuro; pero si delinear opciones de la
evolución del entorno, según el comportamiento clave”. La elaboración de
escenarios se ha vuelto una técnica popular para delinear el futuro. Las empresas
del presente están en constante actividad por tal razón periódicamente estas
realizan los estudios financieros” (Urbin, 2001).
Estudio Económico.

Su objetivo es ordenar y sistematizar la información de carácter monetario que

proporcionan las etapas anteriores y elaborar los cuadros analíticos que sirven de
base para la evaluación económica

Comienza con la determinación de los costos totales y de la inversión inicial, cuya

base son los estudios de ingeniería, ya que tanto los costos como la inversión inicial
dependen de la tecnología seleccionada. Continúa con la determinación de la
depreciación y amortización de toda la inversión inicial.

Otro de sus puntos importantes es el cálculo del capital de trabajo, que aunque
también es parte de la inversión inicial, no está sujeto a depreciación y amortización,
dada su naturaleza líquida.

Los aspectos que sirven de base para la siguiente etapa, que es la evaluación
económica, son la determinación de la tasa de rendimiento mínima aceptable y el
cálculo de los flujos netos de efectivo. Ambos, tasa y flujos, se calculan con y sin
financiamiento. Los flujos provienen del estudio de resultados proyectados para el
horizonte de tiempo seleccionado

Cuando se habla de financiamiento es necesario mostrar cómo funciona y como se

aplica en el estado de resultados, pues modifica los flujos netos de efectivo. En esta
forma se selecciona un plan de financiamiento, el más complicado, y se muestra su
cálculo tanto en la forma de pagar intereses como en el pago del capital.

Asimismo, es interesante incluir en esta parte el cálculo de la cantidad mínima

económica que se producirá, llamado punto de equilibrio. Aunque no es una técnica
de evaluación, debido a las desventajas metodológicas que presenta, si es un punto
de referencia importante para una empresa productiva la determinación del nivel de
producción en el que los costos totales igualan a los ingresos totales (Corea, 2011).
Determinación de los costos

Costos de producción

Los costos de producción no son más que un reflejo de las determinaciones

realizadas en el estudio técnico. Un error en el costeo de producción generalmente
se atribuye a un error de cálculo en el estudio técnico y no a la determinación del
costo en sí. Hay que tener claro que el proceso de determinación de los costos de
producción es una actividad de ingeniería más que de contabilidad ya que se
requiere conocer el proceso productivo a profundidad. Estos incluyen (Sanches,
2003)

Costos de materia prima

Costos de mano de obra
Costos de envases
Costos de energía eléctrica
Costos de agua
Costos de combustible
Costos de control de calidad
Costos de mantenimiento
Costos de amortización y depreciación
Otros costos

Costos de administración

Son como su nombre lo indica los costos que provienen para realizar la
administración de la empresa. Sin embargo se tiende a creer que estos costos
incluyen solamente el área de gerencia y de los contadores, estos también incluyen
todos los gastos en los que incurren las diferentes áreas que existen en la empresa
(STONER Jame, 1996).
Costos de venta

Los costos de venta también son llamados costos de mercadotecnia y no implica

solamente hacer llegar producto al consumidor final sino entre muchas otras
actividades la investigación y el desarrollo de nuevos mercados y productos
adaptados a los gustos del consumidor. La magnitud de los costos de venta
dependerá tanto del tamaño de la empresa, como del tipo de actividades que se
desarrollen en cada uno de los departamentos (STONER Jame, 1996).

Costos financieros

Son los intereses que se deben pagar con relación a los capitales obtenidos en
préstamos. Algunas veces estos costos se incluyen en los generales y de
administración pero se deben registrar por separado ya que el capital prestado
puede tener usos muy diversos (Andrez Navarro Sanches, Juan Navarro Ruiz,
2006).

Inversión inicial

La inversión inicial comprende la adquisición de los activos fijos o tangibles y los

diferidos o intangibles, necesarios para iniciar todas las operaciones de la empresa,
con excepción del capital de trabajo (Andrez Navarro Sanches, Juan Navarro Ruiz,
2006).

Depreciación y amortización

La depreciación tiene la misma connotación que amortización pero el primero solo

se aplica a los activos fijos ya que con el uso estos bienes valen menos, es decir,
se deprecian. En cambio la amortización sólo se aplica a los activos diferidos o
intangibles (Sanches, 2003).

Capital de trabajo
Desde un punto de vista contable este capital se define como la diferencia aritmética
entre el activo circulante y el pasivo circulante. Desde el punto de vista práctico está
representado por el capital adicional con el que hay que contar para que empiece a
funcionar la empresa, esto en otras palabras la financiación de la primera
producción antes de recibir ingresos. Por ejemplo comprar la materia prima, pagar
mano de obra directa, otorgar crédito en las primeras ventas y sufragar gastos de la
empresa entre otros (Sanches, 2003)

Punto de equilibrio

Es una técnica útil para estudiar las relaciones entre los costos fijos los costos
variables y los beneficios. El punto de equilibrio es el nivel de producción en el que
los beneficios venta son exactamente iguales a la suma de los costos fijos y
variables. No es una herramienta de evaluación económica simplemente es una
referencia a tomar para las unidades de producción a fabricar para no incurrir en
pérdidas (Corea, 2011).

Periodo de recuperación.

Es el tiempo que tardara el inversionista en redimir la inversión por medio de las

ganancias netas. Los factores que influyen en este periodo son la inversión inicial y
flujo de efectivo. (PR=INV entre G) (Andrez Navarro Sanches, Juan Navarro Ruiz,
2006)

Estado de resultado

La finalidad del análisis de resultado es calcular la utilidad neta y los flujos netos de
efectivo del proyecto, que son, en forma general, el beneficio real de la operación,
que se obtienen: restando a los ingresos todos los costos en los que incurre la
planta y los impuestos que debe pagar (Baca Urbina, Evaluación de Proyectos,
2006).

Tasa mínima aceptable de rendimiento (TMAR)

Antes de invertir, toda persona tiene en mente una tasa mínima de ganancia, sobre
la inversión propuesta, llamada tasa mínima aceptable de rendimiento (TMAR). Hoy
en día no es suficiente decir que la TMAR es el mayor interés que ofrece un banco
en una cuenta a plazo fijo, sino que hace falta sumarle el porcentaje de inflación
proyectado para cada país, además de un premio al riesgo que va a depender del
tipo de inversión(Baca Urbina, Evaluación de Proyectos, 2006).

Financiamiento

Según Baca Urbina 2006, una empresa está financiada cuando ha pedido capital
en préstamo para cubrir cualquiera de sus necesidades económicas, si la empresa
logra conseguir dinero barato es posible demostrar que esto le ayudará a elevar
considerablemente el rendimiento sobre su inversión.

Existen cuatro formas de Pagar un préstamo:

1) Pago de capital e interés al final del periodo.

2) Pago de interés al final de cada año y el interés con el capital al final del periodo

3) Pago de cantidades iguales al final de cada uno de los años

4) Pago de interés y una parte proporcional del capital al final de cada año

Balance general

Los balances tienen como finalidad principal determinar anualmente cual se

considera el valor real de la empresa en ese momento (Baca Urbina, Evaluación de
Proyectos, 2006).

El balance fundamentalmente consiste en:

Activos = pasivos + capital

 Activos para una empresa significa cualquier pertenencia material o inmaterial.

Pasivo significa cualquier tipo de obligación o deuda que se tenga con terceros.

Capital significa los activos representados en dinero o títulos que son propiedad de
los accionistas o propietarios directos de la empresa. Por eso la igualdad siempre
debe cumplirse. (Corea, 2011)

Evaluación económica

Su objetivo es ordenar y sistematizar la información de carácter monetario que

proporcionan las etapas anteriores y elaborar los cuadros analíticos que sirven de
base para la evaluación económica.

En esta evaluación es necesario explicar los conceptos de:

Valor actual neto (VAN), Es un indicador que se basa en los flujos netos de
efectivo, y convierte las cantidades de dinero futuras al valor actual de las
mismas (Mattehew, 2002).

Tasa interna de rendimiento (TIR). Se define como la tasa de descuento

por el cual el VAN es igual a 0. También se puede definir como la tasa que
iguala a la suma de los flujos descontados a la inversión inicial (Corea, 2011)

Análisis de sensibilidad Es el procedimiento por el cual se puede

determinar cuánto se afecta o que tan sensible es la TIR ante cambios
determinados en las variables del proyecto (Baca Urbina, Evaluación de
Proyectos, 2006).

Flujo anual uniforme equivalente y razón beneficio/costo. Estos dos

métodos de evaluación toman en cuenta el valor del dinero a través del
tiempo, pero sus aplicaciones son un poco distintas de la evaluación de
proyectos.

17
El método de la razón beneficio costo se utiliza para evaluar las
Inversiones gubernamentales o de interés social. Más que todo se toman
en cuenta los criterios sociales y no la inversión privada (Baca Urbina,
Evaluación de Proyectos, 2006).

El método de flujo anual tiene los mismos principios que los VAN o la TIR,
de hecho un flujo anual se obtiene descontando todos los flujos de efectivo
al presente y analizando todo el horizonte de planeación.

Mercadotecnia

Es el conjunto de principios y prácticas que buscan el aumento del

comercio, especialmente de la demanda, la cual ayuda a la planeación o
mejor dicho la creación de estrategias para la venta del producto, ayuda a
la organización de las empresas.

Sirve para estudio de los procedimientos y recursos tendientes a este fin,

se involucra a las diferentes actividades de producción y se enfoca en los
recursos disponibles para trabajar. (Tianan, 1986)

18
Generalidades del Municipio de Nanadaime

Nandaime es el segundo municipio en importancia del departamento de Granada, en la

República de Nicaragua. Las en cuanto a su pociocion geográficas limita al norte con
los municipios de Granada, Diriá y Diriomo, al sur con los municipios de Belén, Potosí y
Buenos Aires, al este con el Lago Cocibolca o Lago de Nicaragua y al oeste con los
municipios de Santa Teresa y La Paz de Oriente.2 La cabecera municipal está ubicada
a 67 km de la ciudad de Managua.

Localidades y organización municipal

El municipio de NANDAIME cuenta con 79 comunidades:

Sector Urbano · Barrios (4) Repartos (8)·

Ricardo Morales Avilés (San Felipe) La Gran China· Jonathan González (Santa Rosa)
Modesto Marín· Juan José Quezada (El Calvario) La Bloquera· Oscar Turcios (San Juan)
Javier Guerra· Santa Ana· Francisco Estrada· Julio Sandino· José D. Estrada

19
Sector Rural:

San Caralampio Mancarron El Manchon· Tendal Cebadilla La Flor· Las Conchitas Las
Breñas # 1 San Diego· El Dorado San José El Limonal· Monte Grande Oriental #1
Occidental· Las Breñas #2 Los Aburtos Santa Fe · San Francisco Río Chiquito Ojochal ·
Los Jirones Monte Grande Icc.#2 Mecatepillo· Santa Rita Mata de Caña El Eslabón· La
Jabalina Valle Menier Mata de Tule· El Pilón La Calera Las Enramadas· Río Medina
Arroyo #1 Las Breñas #3· La Zorra Cuatro Esquinas El Guarumo· Ingenio Javier G. Ojo
de Agua Nandarola · La Vigia San Mateo Río Blanco · Contadero La Barranca La
Chipopa · San Luis Manares La Granadilla La Orilla · Mecatepe Bernardino D. O
Camarona #1· Camaroncita El Pital Camarona #2 · Paso Real Santa Ana Las Colinas·
Los Castillos Ochomogo Los Ranchones· San Antonio Aguas Agrias Los Mollejones·
Veracruz

Economía

La principal actividad económica es la agricultura, con cultivos de arroz, caña y maíz. La

ganadería produce leche para consumo local.2 En el municipio se encuentra una
industria de producción de carne de res que es el motor principal de la economía
municipal. En los años 80s logró su mayor auge económico con la industria del azúcar
ya desaparecida en los años 90s por malos manejos macroeconómicos de parte del
gobierno de Doña Violeta Barrios de Chamorro y del gobierno de Arnoldo Alemán.

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Historia

El nombre de Nandaime es de origen chorotega de las voces "nanda" (que quiere decir
"arroyo") y el término "ime" (que indica abundancia), por consiguiente nandaime o
nandaimé significa "lugar de abundantes arroyos". Según registro histórico los antiguos
indígenas de la ciudad se asentaron en tres lugares diferentes: el primer asentamiento
se llamó Nandaime o Nandaimé y se ubicó frente a la Isla de Zapatera precisamente en
el lugar que visitó el Conquistador Español Gil González Davila en 1523. Esta población
se vio afectada por las constantes inundaciones del Gran Lago, que arrastraron
sedimentos en gran cantidad por lo que estos tuvieron que trasladarse hacia otras
áreas.2

El segundo asentamiento se ubicó al oriente de la Ciudad, en la cabecera del Río

Manares, teniendo un desarrollo urbano de estilo español, con un templo católico de
construcción sólida y edificios de igual estructura, el cual fue destruido por la erupción
del Volcán Mombacho en el año 1570.2 Después de esto los pobladores se asentaron
en el lugar actual, el cual ocupa una posición geográfica económicamente viable ya que
por él atraviesa la carretera panamericana.

A nivel nacional la ciudad es reconocida como "La cuna del General José Dolores
Estrada" héroe Nacional de la Batalla de San Jacinto (1856).

En la época colonial también fue bien reconocida por La Empresa Chocolat "Valle
Menier" éra y continúa siendo entre las más selectas y finas colecciones de Francia, Una
clásica Imperial del Chocolate. En 1867-1920 se presume su presencia en Nicaragua, y
del por qué escogieron Nandaime se presume es por el tipo de terreno, agua se
encuentra por doquier sin esfuerzo, y su capa freática, caracterizada por inundable y un
tipo poroso, ideal para Cacaoteras finas, ideal para un asegurado chocolate de calidad,
aunque no me di tiempo para investigar el tipo de Cacaotera que los franceses Menier
usaron, lo que si físicamente existe en El Valle Menier de Nandaime, no es más que las
huellas del Imperio Menier, era uno de los empleadores más fuerte en esta localidad".

21
Cultura

Fiestas patronales el 26 de julio en honor a Santa Ana y San Joaquin Patronos del
municipio, con las tradiciones: Bailes Típicos, El Cartel El Atabal, Las Poesías Los
Encamisados, La Danza del Pájaro La Sirena, La Tecolota Los Diablos, Los Indios.2 Ya
muchos de ellos desaparecidos por las nuevas generaciones.

Demografía del departamento de Rivas

Rivas “ciudad de los mangos” se localiza en la Región del Pacífico Sur de Nicaragua,
tiene un área de 2,161.82 km2 que equivale al 1.7 % del territorio nacional, su
población es de 174,589 habitantes los cuales representan el 3% de la población del
país. Estos datos fueron expresados en el IV Censo Nacional Agropecuario
(CENAGRO) realizado por el Instituto Nacional de Información y Desarrollo (INIDE)
y el Ministerio Agropecuario y Forestal (MAGFOR) en el año
2011 el cual fue publicado en mayo del 2013.
Rivas limita al norte con los departamentos de Granada y Carazo, al sur con Costa
Rica, al este con el Lago Cocibolca y al oeste con el Océano Pacífico. Este
departamento está conformado por diez municipios: Altagracia, Belén, Buenos
Aires, Cárdenas, Moyogalpa, Potosí, San Jorge, San Juan del Sur, Rivas y Tola.
Entre las playas de Rivas se encuentran varias de las más conocidas de toda
Nicaragua, las cuales ya están siendo utilizadas para concursos d surf lo cual atrae
mayor cantidad de turistas a nuestro bello departamento, también resulta atractivo el
Refugio de Vida Silvestre Playa La Flor, donde arriban todos los años millares de
tortugas, de igual modo la isla de Ometepe resulta ser un destino único gracias a los
múltiples atractivos locales (volcanes, playas, humedales, lagunas, bosques y más)
y es por poseer varios balnearios y la maravillosa isla de Ometepe que Rivas está
impulsando el Turismo.

Demografía Municipio de Rivas

El municipio de Rivas pertenece al Departamento de Rivas, fundada en el siglo XVIII
con el nombre de la villa de la Purísima Concepción de Rivas de Nicaragua; tiene
una extensión territorial de 280.54 Km2 que equivale a 13% del departamento de
Rivas
Según información brindada por INIDE la proyección de población del municipio de
Rivas para junio del presente año (2016) es de 47 700 habitantes; esta proyección
fue realizada basados en datos del censo Nacional en el 2005 con una tasa de
crecimiento de 0.6 entre los años 2010-2020
22
Cultura y tradiciones
Rivas tiene muchos atractivos urbanos y rurales, tiene un bonito centro colonial,
hoteles, restaurantes y un interesante museo antropológico e histórico.
En el transcurso de la historia las familias Rivenses en su mayoría se han dedicado a
actividades agrícolas. El MAGFOR en un estudio sobre el sector agropecuario
determino que el 64% de la población de Rivas es rural. Entre los principales cultivos
tenemos el plátano, banano, caña de Azúcar, Frijoles y Hortalizas, La ganadería ha
sido otra de las fuentes de sustento de las familias, la producción de carne y leche.
De igual modo el comercio se ejecuta bastante en Rivas, ya que las cosechas de las
comunidades Rivenses son comercializadas como materia prima principalmente a
nivel departamental aunque también parte de estas se comercializan a nivel nacional.
La danza de Rivas, la Mora Limpia de Justo Santos se conoce como el primer Himno
de Nicaragua desde la antigüedad. Danza propia no solo del municipio de Rivas, sino
también de todo el departamento. El zompopo es el baile típico, data de cuando los
españoles hallan a nuestros aborígenes haciendo todos sus rituales en sus sitios
sagrados.
El departamento también es conocido por las comidas típicas que ofrece: Las
rosquillas, tortillas, tortillas dulces, güirilas, e incluso los nacatamales, todas estas
antes mencionadas son comercializadas en las calles de Rivas, en este municipio se
localizan pequeñas fábricas artesanales de rosquillas que resultan ser una atracción
para los visitantes por su delicioso sabor.
La población Rivense emprende viajes a distintos lugares en busca de distracción,
otros hacen visitas familiares también como una manera de despejarse de la faena y
estrés diario debido a que el municipio en si carece de lugares aptos para salir a
divertirse en familia.

Clima
El clima de dicho municipio puede definirse como Tropical. Por estar el istmo de Rivas
situado a poca altura sobre el nivel del mar, presenta una temperatura media elevada,
alrededor de 27º centígrados.

Ambiente Político Legal

La regulación de carácter general sobre el funcionamiento de las empresas y

actividades turísticas de Nicaragua, teniendo en cuenta la importante function que
se desarrolla en estas empresas. Para ser formalidad los procesos políticos y legales,
debemos de optar a una licencia en instituto nicaragüense de turismo (INTUR) para
que apruebe las habitaciones de nuestro hotel y restaurante. Ya que contaremos con
23
las mediciones exactas para las habitaciones para que se nos sea aprobada la
licencia.

24
 Inscripción en el Registro Federal de Contribuyentes (Trámite Federal).
Licencias de Uso de Suelo, Construcción y Edificación. Se realiza en el
municipio que corresponda. Para comenzar con este trámite, se solicita una
copia de la identificación oficial y también una copia de la boleta predial más
reciente. Se tardan aproximadamente cinco días hábiles en obtener el
permiso. La licencia es propia del inmueble, no de la persona que realiza el
trámite, y tienen una vigencia de dos años.
Licencia de Funcionamiento o Declaración de Apertura. (Trámite Municipal).
Inscripción del Registro en el instituto nicaragüense de seguro social para
brindar seguro social a todos los trabajadores de la empresa.
Trámite de apertura ante la Secretaría de Salud (MINSA) licencia sanitaria
para el funcionamiento del hotel y del área de alimentos y bebidas,
Permiso de bomberos, solicitudes para la instalación eléctrica, de gas y la
instalación de anuncios en la Secretaría de Industria y Comercio y ruta de
evacuación en toda la instalación de la empresa, así también la instalación
de extintores para cualquier accidente.
Aprobación de la Secretaría de Medio Ambiente y de la Junta de Vecinos.
Aprobación de la policía del distrito donde se construirá dicha empresa para
la aprobación de venta de licor.
Dirección General de Ingresos (DGI): aprobación de sistemas de facturación,
Y así contar con una buena administración

Nos apegaremos a la ley 306, ley de incentivos para la industria turística de la

republica de Nicaragua, la cual exonera del pago de impuestos para la compra de
todos los materiales, utensilios que se necesitarán para llevar a cabo este proyecto.

25
Ambiente Tecnológico
En la actualidad la tecnología ha tenido una gran evolución positiva a nivel mundial,
su desarrollo y aceleración en sus avances ayuda a que las empresas tengan
mejores condiciones para poder enfrentarse a todas aquellas nuevas aperturas de
competitividad que su ponen que se les presentaran.
Esto le ayuda a las empresas bridar a la población una mejor diversión,
entretenimiento es decir algo innovador para así llamar más clientela y tener mejor
ingreso al negocio.
El centro recreativo constara con computadoras, tv, internet, teléfonos, P.O.S,
cocinas industriales, sistema de iluminación y sonido, etc., esto ayudara a brindar un
mejor servicio a los clientes. Todos los equipos, productos, materiales y accesorios
que se utilizaran se encuentran disponibles en el país esto es una ventaja para el
negocio ya que pueden resolver cualquier inconveniente que se les presente
rápidamente, además ayuda a que no sea un impedimento lograr ser competitivos
frente a otro negocio por la facilidad que tiene de resolver los problemas aquí mismo
en el país.
Por otro parte tenemos las redes sociales Facebook, twitter, etc, por medio de estas
los negocios pueden crear un perfil y atreves de estos medios publicarse, también
crear un grupo de amigos para tenerlos informados de todos los eventos a realizar,
tener opiniones y sugerencias, mostrar fotos de las actividades, enviar invitaciones y
hacer reservaciones.

Turismo en Nicaragua

El turismo internacional es el mayor componente del comercio internacional. En las

últimas dos décadas el turismo ha conocido un auge impresionante: hoy representa el
10% del ingreso mundial y emplea uno de cada nueve trabajadores, para un total de más
de 200 millones de empleos. Todo indica que, en el futuro, el turismo seguirá creciendo
con mucha fuerza y dinamismo. Se estima que para el año 2010 el turismo generará
1,100 billones de visitas, más de 1,000 millones de billones de dólares y unos 50 millones
de empleos adicionales, para un gran total de 260 millones. En el año 2001 hubo 693
millones de llegadas de turistas internacionales y alrededor de 500 mil millones de
dólares en gastos..

Esta perspectiva fenomenal de crecimiento también se refleja en América Latina. Para

2006 se proyecta el crecimiento turístico de casi 70% en términos reales, para alcanzar
la suma de 235 billones de dólares ese mismo año. Estas estadísticas articulan una gran
oportunidad para cualquier país que tenga en mente desarrollar el turismo o esté
ocupado en la búsqueda de nuevas alternativas para el desarrollo.

26
Turismo y pobreza

¿Por qué el turismo? El turismo tiene ventajas comparativas bien específicas sobre otras
actividades productivas. Depende de insumos que son netamente del patrimonio
nacional, tal como los atractivos naturales, históricos, culturales y sociales. Su carácter
es netamente exportador. Como actividad económica genera productos, divisas, empleo
e inversiones. Necesita de grandes cantidades de mano de obra, atacando
estructuralmente el desempleo.

Por las relaciones intersectoriales existentes, genera indirectamente producto, empleo e

inversiones a través de otros sectores de la economía. Puede tener un impacto
importante en el nivel de competitividad, eficiencia y rentabilidad de las empresas
turísticas. En este sentido, democratiza el dólar al estimular la expansion rapida de la
pequeña empresa, y genera igualdad de oportunidades al permitir el crecimiento
regional.

Pero quizás el atractivo mas importante del turismo es su gran capacidad de crecimiento,
incluso en épocas de adversidad. El proyecto “Harvard-INCAE Growth Project”, dirigido
por Michael Porter de la Universidad de Harvard, recomienda al turismo como uno de los
puntos de lanza para lograr mas eficiencia y competitividad en la economía de
Nicaragua.

Las formas actuales de desarrollo presentes en Nicaragua obviamente no han tenido el

empuje suficiente para aliviar la situación de privación de uno de cada dos nicas,
generada por la pobreza. Esta situación alarmante está bien articulada en el documento
de Julio de 2001, del Gobierno de Nicaragua, titulado “Strenghened Growth and Poverty
Reduction Strategy”, que identifica Nicaragua como el país más pobre después de Haiti.

Muchos países han considerado el turismo como una alternativa o complemento para
crear empleo, generar divisas e ingresos para el tesoro nacional. Las Naciones Unidas,
instituciones financieras nacionales y los países desarrollados, concuerdan en que el
turismo puede ser un motor para el crecimiento económico, para la diversificación
económica y para una mayor apertura a los mercados internacionales. La evolución del
libre comercio ha encontrado el turismo con un mayor grado de globalización y apertura
al comercio internacional que otros sectores y actividades económicas, con menos
requerimientos y necesidades de liberalización comercial para su desarrollo.

27
Nicaragua y el turismo internacional

En 2001 el turismo generó 135 millones de dólares, colocando a este sector como el
generador numero uno de divisas en la economía de Nicaragua. Las divisas generadas
por el turismo significan el 14.8% del total de las exportaciones de bienes y servicios y
el 23% del total de las exportaciones de bienes. Si se añade los impactos indirectos e
inducidos, el turismo generó un total de 323 millones de dólares, equivalentes a 13.4%
del PIB. Además, se estima que la cantidad de empleos en el 2001 llegó a 28,607. Sumas
significativas para un sector de la economía que todavía parece no recibir suficiente
énfasis en la estrategia nacional de desarrollo.

Hasta hoy Nicaragua no ha jugado un papel importante ni en el turismo regional ni

tampoco en el turismo mundial. El volumen del turismo internacional nicaragüense, de
482 mil 869 visitantes corresponde a la mitad de los turistas recibidos y casi una séptima
parte de los ingresos generados por la industria turística de la isla de Aruba, que solo
tiene 100.000 habitantes y una superficie de menos de 200 kilómetros cuadrados.

Quizás el índice económico más interesante para Nicaragua, que brinda la perspectiva
turística internacional, es la posibilidad de generar muchos empleos y, por lo tanto,
reducir y aliviar la pobreza. Si Nicaragua logra igualar el promedio global de uno por
nueve, esto significaría la creación adicional de 180 mil empleos. Esto quiere decir que
pocas industrias tienen este potencial para generar empleos.

Para lograr este objetivo se necesitan un millón de turistas adicionales, siete mil
habitaciones adicionales, triplicar el número de vuelos y de una inversión de más o
menos 350 millones de dólares, para generar US $ 1,300 millones de dólares de
actividad económica. Estas cifras parecerían inmensas, pero las experiencias de otros
países han demostrado que se pueden lograr.

Retos

La industria turística del país enfrenta en este momento varios retos. Primero está el de
la estructura de su mercado. El patrón de viajes para Nicaragua es claramente regional,
siendo Centro América la principal región emisora de viajeros, generando el 62,5% de
los viajes internacionales. Estados Unidos representa apenas el 18,5%. Nicaragua es
dependiente de la emisión de viajeros de una región conocida por su vaivén económico
y relativamente pobre, con alta propensión de viajes según el patrón de crecimiento
económico. No es de extrañarse, por lo tanto, que la generación de ingresos por la visita
de un turista sea una de las mas bajas en el hemisferio occidental, alcanzando apenas
US$ 280,2 por visita, lo que representa, por ejemplo, casi una quinta parte de los
ingresos que se produce en Aruba y una cuarta parte de los que se producen en Costa
Rica.

Además, la estrategia de mercado de Aruba utiliza el mercado latino como un

complemento para atacar los retos de la estacionalidad y no como el mercado estratégico
más importante. Así lo demuestran las cifras, pues América Latina representa menos28
del
25% del mercado turístico de Aruba. Y la razón es muy simple: no se puede poner el
destino de la industria turística en economías débiles y poco desarrolladas.

Para crear mayor productividad en el sector turismo, Nicaragua debe aumentar la

presencia norteamericana. La cercanía geográfica, la fuerza de la economía
norteamericana y su experiencia de viaje hacen que Estados Unidos se convierta en un
mercado natural para Nicaragua. Además, el sector de hispanoamericanos, en poco
tiempo, será la minoría más grande del vecino del Norte. Y a los norteamericanos les
gusta gastar su dinero en viajes. En Aruba el promedio es de más de US$ 1,200. 00.

Un segundo reto que enfrenta el país es el bajo perfil que se otorga al turismo como vía
alternativa o complementaria para erradicar o aliviar la pobreza y el desarrollo en general.
Parece que el turismo disfruta de poco reconocimiento y reputación en el seno de los
gobernantes y empleados públicos, como también en la población en general. Por lo
tanto, en la práctica, el desarrollo del turismo aun no encuentra el apoyo de un clara
voluntad política desde las mas altas instancias de toma de decisión ni dispone de los
espacios que demanda en el entorno político y social.

Esta situación parece reflejar la realidad sobre la baja aceptación turística como
importante vía de desarrollo en 22 países Latino Americanas, incluyendo a Nicaragua.
La mención efímera del turismo como un instrumento eficaz para aliviar la pobreza en
Nicaragua, en el documento oficial del gobierno de Nicaragua de Julio de 2001, tiende a
corroborar la tesis de que el turismo carece de prestigio social y político. Así lo señala
un estudio de Pizam de la Universidad de la Florida Central. Da la impresión de que el
papel de turismo debería ser resultado de una actitud espontánea, en vez de una acción
eficaz y coordinada de todos los agentes sociales y actores económicos del país.

Un tercer reto representa la imagen o falta de imagen de Nicaragua en el mercado

turístico global. De acuerdo a estudios realizados y a las apreciaciones de profesionales
en la materia, Nicaragua no es considerado como un destino en el mapa mundial
turístico. Mis paseos en los pasillos de librerías, como Barnes & Nobles y Borders, en
Orlando, en busca de información turística sobre Nicaragua, resultaron infructíferos. Da
la impresión de que la gente se acuerda de Nicaragua por su inseguridad, conflictos de
guerra y una de oferta turística poco diversificada en hospedaje, poco confiable y de baja
calidad. De hecho, son los servicios turísticos que hacen posible que el turista disfrute
de los atractivos existentes y lo que realmente está en venta en el mercado de viajes,
descanso y recreo. El que Nicaragua no esté participando con mayor presencia en
turismo internacional se debe en gran parte a que los servicios turísticos están poco
desarrollados, a lo que se suma la carencia de acceso, limitada infraestructura y a una
imagen de inseguridad.

Estos retos se multiplican al analizar los cambios de preferencias y gustos de los viajeros
internacionales que se caracterizan por un mayor grado de sofisticación y por querer
controlar el aspecto de incertidumbre, inherente al producto turístico. Este proceso de
sofisticación enfatiza tres factores importantes en una destinación: mejor provisión y
calidad de los productos públicos, tales como el paisaje, playa, el grado de limpieza;
mejores precios de los productos y servicios, tales como transporte y comunicaciones; y
servicios turísticos, tales como alojamiento y alimentación; y la calidad de contacto con
29
el huésped (población). El encanto local da un sabor único al destino turístico, según
estudios recientes sobre qué esperan los viajeros norteamericanos al visitar a Latino
América.

Imagen y Nicaragua

Imagen es uno de los criterios más poderosos que se utiliza en la selección o no un

destino turístico. Este amalgama de percepciones y expectativas se fomenta a través de
experiencias propias con un destino, a través de relatos de amistades y familia, a través
de información general de prensa, a través de los canales de distribución, tales como las
agencias de viaje, mercadeo y promoción. La imagen juega un papel muy importante en
la toma de decisión, particularmente en la compra de un producto turístico, porque la
naturaleza de la producción turística así lo requiere. Para posicionar una destino turístico
no solamente se depende de la imagen que se tiene de dicho lugar, pero también de la
fase de desarrollo en que se encuentra el desarrollo turístico en ese lugar.

Esto es importante por dos motivos. Por un lado, permite identificar y crear consenso
entre dueños y proveedores de la planta turística. No hay que subestimar el papel que
juega el consenso en la creación de la imagen de un destino. Estos intereses no siempre
concuerdan y a veces están en conflicto. Gerenciar en forma efectiva este panorama de
intereses es de crucial importancia para garantizar una consistencia en la calidad del
producto turístico, ya que el turista no está interesado en la calidad de los insumos, sino
en la experiencia total. Es esta experiencia total que determina la calidad de imagen de
un destino turístico.

Consistencia en la provisión del producto es solamente una parte de la ecuación. La otra

parte es el saber cuadrar en forma óptima el producto y cliente. Esto consiste en lograr
que las expectativas y percepciones que un viajero tenga de un lugar cuadren con las
realidades ofrecidas de la planta turística. Esto influirá en el nivel de satisfacción y
determina el grado de atracción del destino turístico. Es importante recalcar que existe
una secuencia para hacer las cosas bien, la que no se puede alterar. El producto se debe
ajustar a la apelación de las motivaciones de los visitantes potenciales y no viceversa,
porque el turista no compra productos, sino que compra beneficios y percepciones que
son emanados por las emociones generado por la oferta. Los atributos del producto
turístico ayudan a determinar su posicionamiento versus la competencia y proporciona
guías de cómo competir exitosamente.

El viajero siempre elegirá un destino turístico en función de sus necesidades,

motivaciones y posibilidades.

Sin embargo, provisión y matching no son suficientes para una nueva reputación. Hay
que ser singular, sobresalir en algo, diferenciarse a toda costa. Nicaragua sabe que se
parece mucho a otros países centroamericanos y, por lo tanto, ofrece “productos”
similares: el paisaje, el exotismo, la infraestructura, la gente y el sistema político. Marca
es indispensable en esta situación.

Una estrategia de precios también es relevante para inducir en la percepción del viajero
el concepto valor por su dinero. El viajero sofisticado busca experiencias únicas y30está
dispuesto a pagar por esa calidad de experiencia, pero está consciente de la cadena de
precios antes, durante y después del viaje. La singularidad de la experiencia debe
cuadrar con el costo total que se paga por esa experiencia.

Provision, matching y valor por su dinero inciden en la imagen que se tiene de un destino
turístico. Estos insumos son muy importantes en la creación de la imagen, pero el
impulso definitivo, el salto al mercado, se lo da el grado de la confianza que tienen los
canales de distribución de un destino turístico. Son ellos que ponen disponible el
producto para su consumo. Estos añaden valor a un destino en la medida que proyectan
a ese destino como una experiencia única, capaz de hacer y ser consistente con un
argumento único.

El posicionamiento de Nicaragua

Para realizar provision, matching, valor por su dinero y confianza en el seno de los
canales de distribución se necesita, antes que nada, de una organización profesional y
eficiente. Porque es la organización la que gerencia la comunicación de la imagen. No
solamente se debe ser correcto en proporcionar la imagen, sino también en el cómo
hacer llegar esa imagen a los viajeros potenciales. En Aruba se creo la marca de sol y
playa, mas amabilidad, organización y limpieza del país. Esa imagen se comunico con
eficacia a través de testimonios de celebridades con las cuales los nichos pudieron
identificarse. Este hecho dio mucha credibilidad a la imagen de Aruba. Pero fue la
organización turística de Aruba, a través de su vasta red de contactos internacionales,
que determinó el momento de la comunicación a instancias estratégicas. Esto permitió
gerenciar las expectativas de One Happy Island.

En el mundo de hoy, que se caracteriza por una fiera competencia, los destinos que
poseen la mejor capacidad gerencial estarán en condición de prosperar. Porque la
organización turística se convierte en guardián y líder de la imagen y de los recursos
sobre los cuales se sustenta la calidad del producto.

Al analizar a INTUR se destaca la poca inversión que se realiza en las actividades de

promoción, mercadeo y publicidad. Solo 12 centavos de cada dólar se invierte para
dichos objetivos. Comparativamente, Aruba y Costa Rica asignan el 80% y 72%
respectivamente de sus presupuestos a las actividades de promoción y mercadeo.

En otro aspecto, según el standard internacional, se invierte entre el 1% y 4% de los

ingresos totales de turismo en mercadeo. En el caso concreto de Nicaragua, esto
sumaria un mínimo a US $ 1,35 millones y máximo US $ 5,40 millones, o sea casi tres o
diez veces mas que la suma gastada en 2001, equivalente a US $ 500,000. Más cerca
de ser una industria incipiente, más cerca del 4% debe estar la promoción. No estoy
seguro que una empresa de reputación en Estados Unidos podría interesarse con este
presupuesto muy pequeño. Si se toma como ejemplo el Instituto de Aruba, que tiene más
o menos 75 personas, o sea una cuarta parte del INTUR, este generan casi siete veces
más en ingresos al país.

Incrementar el sostén presupuestario, para apoyar a los programas de promoción, y

profesionalizar al INTUR, es una condición necesaria más no suficiente. Para posicionar
31
se necesita de esfuerzos concertados de todas las fuerzas, tales como los promotores y
vendedores del turismo para crear presencia en el mercado global de una Nueva
Nicaragua.

Esta Nueva Nicaragua podría imitar la orientación de Costa Rica al enfocar en

ecoturismo y tratar de crear una etiqueta verde al país. Los atractivos que posee
Nicaragua, descritos magistralmente por Mark Twain hace mas de 100 anos, tales como
sus lagos con sus isletas, sus volcanes, sus lagunas, sus selvas así como sol y playa,
son atributos suficientemente atractivo para seguir el rumbo de crear una marca o
etiqueta de país verde.

Sin embargo, responder a la sofisticación marcada del nuevo viajero implica más que
utilizar los atributos naturales. El viajero de hoy, más que ofertas naturales, reclama
comodidades, seguridad y ofertas temáticas para saciar su necesidad de conocimiento
y para ello esta dispuesto a pagar por los costos. Así lo entendió Holanda, hace tres
años, cuando lanzó el programa del pintor holandés van Gogh, para sacudirse de su
imagen negativa. Al identificar al país con van Gogh y vender esta imagen de país culto,
creativo y emprendedor, Holanda se destacó en un mundo abarrotado.

El posicionamiento de Nicaragua requiere de una voluntad política grande, de un

consenso nacional sobre la importancia del turismo para el desarrollo del país y de una
acción concertada y persistente de todos involucrados con la industria turística del país.
La viabilidad de esta gran alianza descansa sobre la estabilidad y transparencia política.
Un gran nivel de recursos financieros, persistencia y un compromiso a largo plazo son
los componentes para un posicionamiento exitoso.

En la arena abarrotada de turismo, los destinos que no tengan una marca o un brand
name, no sobrevivirán o seguirán en la marginalidad.
Una buena imagen internacional no sólo repercute positivamente en lo económico,
medido por el crecimiento turístico, pero también promueve un estado nacional de
satisfacción emocional y de orgullo, elementos importantes para la química de la nación.

Análisis de Entorno
Fuerzas de Porter

Amenaza de nuevos competidores

El municipio de Rivas se dedica a actividades agrícolas y ganaderas, en gran parte
se sustenta de actividades comerciales, hay gran cantidad de tiendas, carnicerías,
panaderías, misceláneas, entre otros, no hay ni una disco ni un balneario por lo cual
se considera que el impacto de la creación de este proyecto sería grande, por lo que
sería una motivación para nuevos inversionistas.

Poder de negociación de los proveedores

32
Es importante analizar el poder de negociación con los proveedores ya que el centro
recreativo tendrá un restaurante, por lo cual se debe asegurar que se tendrá en
tiempo, forma y calidad los productos de los cuales se requieren tanto para la

33
elaboración de los alimentos como para el mantenimiento y aseo de las instalaciones.
Para el área de alimentos haremos las compras de legumbres en el mercado
municipal donde se podrán encontrar las diferentes frutas y legumbres que se
demanden. Los diversos cortes de carne se podrán encontrar en las carnicerías del
mercado municipal, los granos básicos se comprarán en las instalaciones del
MAXIPALI. Para el área de limpieza se abastecerá con los productos que distribuye
La Casa de la Limpieza, además se tendrá tratos con la compañía cervecera de
Nicaragua, Coca-Cola y Pepsi, las cuales proveerán de bebidas gaseosas y los
distintos productos que distribuyan.
Como antes se mencionó se tendrá trato con diversos proveedores, sin embargo si
estos no pudiesen suplir nuestras necesidades no se nos dificultaría encontrar otro
proveedor temporal o permanente, ya que las carnes, productos de aseo y frutas y
legumbres no solo las encontramos con nuestros proveedores previamente dichos
sino también en supermercados Pali y Maxi Pali, asimismo se podría establecer
relación comercial con los pequeños productores y ganaderos locales lo cual a su
vez ayudaría al desarrollo de la población. De igual modo para los granos básicos y
productos que no pudiésemos encontrar en Maxi Pali podríamos comprarlos en las
diversas distribuidoras. Existe una amplia gama de proveedores ante los cuales se
podría escoger precio, calidad y formas de pago.
El poder en cuanto a los proveedores seria alto ya que no se dificultaría suplir las
necesidades del negocio.

Poder de negociación de los compradores

Es importante conocer a los clientes potenciales y ofertarles los productos y
servicios que ellos desean ya que por muy bien planteada que esta la empresa si no
tiene clientela ira al fracaso. Por ello surgió la idea de un centro recreativo.
El municipio de Rivas en si no posee un centro recreativo, las familias deben viajar a
los demás departamentos, del mismo modo se dificulta encontrar un local apto tanto
para niños como para jóvenes y adultos, el centro recreativo proporcionará todo esto
a la población, además se plantearán estrategias comerciales que permitan que el
cliente sea fiel (Tardeadas con temáticas infantiles, deportivas o juveniles, noches de
karaoke, de damas o de caballeros, entre otras)

34
La variedad de platillos también es un atractivo ya que en su mayoría los centros
recreativos ofrecen un menú reducido, al ofertar variedad permite a los clientes tener
mayor variedad para su degustación.

Rivalidad Competitiva.
Los niveles de competencia para este proyecto son muy bajos ya que como antes
se mencionó en el municipio de Rivas no hay ningún centro recreativo, aunque a
nivel departamental hay varios, pero por lo general no se dispone de tanto tiempo
ni dinero para viajar muy largo y además el tener un toboganes para el área de
piscinas diferencia este proyecto de los ya existentes.

Productos Sustitutos
El impacto de esta fuerza es media, debido a que en el sector servicios existe gran
cantidad de empresas que brindan opciones de entretenimiento, diversión y
recreación, que puedan satisfacer necesidades semejantes de los clientes

Entre las diversas alternativas se tienen: bares, restaurantes, pizzerías, casinos,

karaoke; lugares donde los jóvenes acuden regularmente para compartir con los
amigos, familia, y disfrutar momentos agradables.

Fuerza Intensidad
Amenaza de nuevos competidores Alta
Poder de negociación de los proveedores Alta
Poder de negociación de los compradores Alta
Rivalidad Competitiva Baja
Productos Sustitutos Media

Figura #2
Intensidad de las Fuerzas de Porter

35
Análisis FODA del Centro Recreativo “Santa Ana”

Fortalezas Oportunidades

Ubicación céntrica Clausura del Campestre La Cruz de España

Construcción propia El clima tropical de Rivas hace que sus
pobladores demanden lugares frescos
Apoyo al sector turismo por parte del sector
financiero Local amplio lo cual permite realizar mejoras
y además tener un amplio parqueo.
Primer Centro Recreativo en el Municipio de
Rivas y que además contará con juegos
acuáticos.

Debilidades Amenazas

Alquiler de terreno Reapertura de Centro Recreativo “La Cruz

de España”
Falta de personal adecuado
Creación de nuevos centros recreativos en
Altos costos de mantenimiento para
Rivas.
piscinas y juegos
Rivalidad con competidores de otros
Horario del servicio de cocina será limitado
municipios
de 7:00 am a 10:00 pm

Figura # 3
FODA del “Centro Recreativo Santa Ana”

36
APORTES DEL PROYECTO A La ECONOMÍA LOCAL/NACIONAL

Las PYMES son las principales generadoras de empleo en Nicaragua, destacandose

tambien como los motores economicos que mas aportan al desarrollo de la economía
Nicaragüense. La construccion de un centro turitico recreativo como empresa, generaría
ingresos a la economía local mediante los impuestos y los empleos generados, los
cuales estarían dirigidos mayormente a las personas que habitan en el municipio de
Nandaime.

Por otra parte se contribuiria con el crecimiento del PIB, al consumir y demandar los
productos hechos en Nicaragua. En materiales de construcción se utilizaran productos
elaborados en el municipio de Belén, mientras que la mueblería se comprará en el
municipio de Catarina.

Con respecto a la materia prima se hará convenio con los pequeños distribuidores de
carnes y verduras del mercado municipal.

El principal objetivo de Centro Recreativo Santa Ana es el ofrecer un lugar confortable

dirigido a la población rivense de todas las edades, pero también buscando la
rentabilidad al abrir sus puertas al turismo en general, de modo que Nicaragua cada día
sea más reconocido internacionalmente por sus bellezas turísticas.

37
PLAN ESTRATÉGICO

Misión
Somos una PYME del rubro de alimentos, bebidas y diversión del sector turístico
Rivense enfocada en ofrecer un ambiente sano para todas las edades, propicio para
compartir en familia, degustar variedad de platillos y recrearse con juegos
innovadores dentro de una infraestructura que combina lo rustico con lo moderno.

Visión
Ser líderes dentro de la oferta turística de alimentos, bebidas y diversión del
municipio de Rivas permitiendo ser reconocidos como destino turístico importante
dentro de la Ruta Colonial y de los Volcanes, ruta representativa de la cultura
nicaragüense.

Valores

Respeto: Se brinda un buen trato a nuestros clientes, los cuales podrán

consumir la cantidad que deseen, ofreciéndoles servicio de
calidad sin importar el valor de su consumo.
Calidad: Cumplir con la oferta prometida, es decir lo que hacemos,
hacerlo bien.
Colaboración: Actitud de servicio todo el tiempo motivando a nuestros
colaboradores para que estos trabajen con amor y esmero.
Excelencia: Procuramos hacer las cosas bien, cuidando los más pequeños
detalles queriendo lograr un producto de calidad.
Honestidad: Los pagos son establecidos para el público en general sin
aumentar la tasa por formas de pago ni ningún otro factor, ni se
exige propina alguna.
Responsabilidad: Se ofrecerá vigilancia a los vehículos de nuestros clientes.
En cuanto a eventos privados garantizamos ofrecer el servicio
adecuado en tiempo y forma según lo establecido en el contrato
entre la empresa y el cliente.

38
Políticas

Sociales
No se venderá bebidas alcohólicas a menores de 21 años
No se permitirá el acceso a las piscinas a las personas con altos niveles
de alcohol
Hay servicio de guarda vidas sin embargo todo niño que se bañe en la
piscina deberá estar bajo la responsabilidad de sus padres o
acompañantes
Toda persona que desee usar la piscina deberá utilizar primero las
duchas, además utilizar la vestimenta adecuada para bañarse.
Controlaremos el ingreso de los vehículos para una mejor seguridad

Económicas
A nuestros trabajadores se les pagará quincenalmente
Los trabajadores gozaran de sus prestaciones con forme a la ley
Todo pago a proveedores será por medio de ck
Se realizarán depósitos diarios en el banco
Todo alquiler deberá de pagarse adelantadamente el 60% o bien en su
totalidad.
A nuestros clientes se les entregarán factura por la totalidad del pago del
servicio que han consumido
Al alquilar el local se prestará el servicio de buffet, sonido, venta de
bebidas y meseros, sin embargo, el cliente puede presentar sus
propuestas de solicitud de servicios.
Las personas que deseen ingresar sus propias bebidas alcohólicas
deberán pagar el descorche
Se realizará levantamiento de inventario semanalmente dentro del área
de alimentos y bebidas y dos veces al mes se hará inventario de activos.

Calidad
Las personas que laboren en el área de cocina deberán de utilizar la
vestimenta adecuada (camiseta, pantalón, gorro y zapatos cerrados)
Todos nuestros trabajadores deberán de contar con su certificado de
salud actualizado
Los responsables o colaboradores de cocina deberán de realizarse
chequeos médicos especializados para evitar lo máximo posible transmitir
cualquier tipo de enfermedad
Se realizarán compras de alimentos los días lunes, miércoles y sábado
Se comprarán productos frescos y se tratará de tener proveedores varios

39
Estrategias del negocio.

La estrategia de liderazgo en costo será la que se utilice en “Centro Recreativo Santa

Ana”, donde los clientes van a satisfacer sus necesidades de diversión, a un precio
accesible, que permita a todas las familias rivense poder visitar el negocio, sin afectar
considerablemente su economía; ya que es de conocimiento que no todos los
clientes pueden pagar un elevado precio por asistir a un negocio como el que se
está ofertando, y aquellos que tienen los recursos buscan otras opciones de
recreación más atractivas, y posiblemente fuera del municipio de Rivas.

Para ello, el negocio va trabajar en función de minimizar sus costos, utilizando

alianzas estratégicas promocionales con sus proveedores, siendo los principales
Pollo Tip Top, Carnicería Urbina, Marisquería Delfines, Casa del Cerdito y Compañía
Cervecera de Nicaragua ofertando los diferentes tipos de cervezas y Ron tradicional
nicaragüense.

A través de las entrevistas realizadas a empresarios de estos negocios, se acordó

que el Centro Recreativo puede obtener de Compañía Cervecera de Nicaragua
patrocinios de publicidad y de eventos promociones de un 15% a 30% sobre el
presupuesto de mercadeo planificado para los primeros cincos años de
funcionamiento del negocio. A demás que los proveedores de carne de res, cerdo,
pollo y mariscos mantendrán precios accesibles debido al volumen de compra.

De igual manera, se va a procurar al máximo que no se desperdicie materiales,

implementando el uso racional de los servicios básicos, de los artículos de limpieza
y los bienes de oficina.

40
Diseño Metodológico

Tipo de investigación.

El fin de esta investigación es conocer el comportamiento de consumo y visitas a lugares

recreativos, se utilizó un tipo de investigación exploratoria la cual es apropiada para las
primeras etapas del proceso de toma de decisiones, cuando se está en busca de
problemas u oportunidades potenciales, descriptiva porque describe el comportamiento,
gustos, preferencia y concluyente ya que nos brindara información para realizar un plan
de mercadeo y proyecciones de ventas para realizar análisis financieros.

Investigation Exploratoria

Para esta investigación se hará uso de las fuentes secundarias, como es el caso de
instituciones gubernamentales y empresas privadas. Se tratara de obtener
información sobre los requerimientos para registrar la empresa, permisos y licencias
para operar.

Asimismo, se realizaran visitas a empresas proveedoras de insumos y equipos

necesarios para la puesta en marcha de la empresa.

Visitas a instituciones como:

Alcaldía de Rivas
Policial Nacional
Minsa
Bomberos
Instituto Nicaragüense de Seguridad Social (INSS)
Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR)
Artesanías un Toque de Bambú (Catarina)
Vidriería San José
Vidriería Rivense
Plasticentro (Managua)
Taller Marín (Belén)
Price Smart
Tienda Jackeling
Librería Torres Fuerte

41
Investigación Descriptiva Concluyente

Se hara uso de diferentes fuentes de datos, las cuales permitiran obtener una
información confiable y de gran valor para la elaboración del plan de negocios.

Fuentes Primarias mediante encuestas estructurada dirigida a la población del

municipio de Nandaime en general esto con el fin de conocer la aceptación de la
creación del “Centro Recreativo Santa Ana”. Fuentes Secundarias, utilizaremos
internet, estudios realizados, revistas, periódicos, etc.

Selección de Muestra

Investigación Exploratoria

El tipo de muestreo que se empleara es el no probabilístico, utilizando un muestreo

por conveniencia y fines especiales, debido a que elegiremos fuentes de información
representativas para el estudio y que también se apegaran a las características del
negocio que se quiere poner en marcha.

Investigación Descriptiva Concluyente

El universo o población son los habitantes del municipio de Nandaime mayores de

15 años, la investigación se basará en criterios no probabilístico por conveniencia,
debido que es muy dificultoso y más costoso el método probabilístico.

La muestra será 379 habitantes del municipio de Rivas mayores de 15 años, se

aplicará la encuesta en general.

Instrumento De Recolección De Datos

Investigación Exploratoria

Se realizara un análisis de fuentes secundarias, donde se revisaron documentos con

temas relacionados al tipo de negocio en el que se desea incursionar, encaminado
para obtener información de vital importancia que fuese utilizada para elaborar
muchos de los aspectos incluidos en el plan de negocio, que a través del análisis
de la información sería encontrada.

42
Investigación Descriptiva Concluyente

El método utilizado seran encuestas las cuales fueron de tipo personal y de carácter
administradas. La primera parte es para conocer los datos demográficos de los
encuestados. Una segunda parte que es muy importante, la de conocer la demanda
actual y los competidores actuales y preferencias de los consumidores, una tercera
y final para conocer la demanda potencial para la introducción de nuestro producto.

Procesamiento de la Información y Análisis de los Datos

El procesamiento de datos para la elaboración de tablas estadísticas, se realizara

mediante el programa informático Excel, además se obtendran los correspondientes
gráficos, que nos arrojaran los resultados de la investigación y nos proporcionaran los
elementos para realizar el análisis de los resultados.

Descripción del producto/servicio

Centro Recreativo “Santa Ana” será un lugar de diversión donde se podrá gozar de
piscinas, juegos acuáticos entre otros. Con localidad en el municipio de Nandaime,
Carretera Panamericana Km 110 contiguo a SINSA; con dimensiones de 70X80 mts.
Este pretende satisfacer las necesidades de recreación de la población del municipio
de Nandaime en general; según la investigación de mercado realizada, un 97.63%
de las población encuestada considera que es necesario la creación de un Centro
Recreativo en Nandaime.
Las instalaciones prestaran un ambiente tropical, cómodo, seguro, con variedades
de música y temático. Ofertaran los siguientes servicios:
Restaurante: A diferencia de otros lugares este Centro contara con el servicio
de Restaurante en el cual se podrán degustar una gran variedad tanto de bocadillos,
como platos fuertes, en el área de la barra se ofertaran licores

43