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Baja Verapaz tiene entre sus comidas típicas la panza, las hilachas, los frijoles blancos y
el arroz con apio. Los primeros dos platillos son un tipo de carne, que se pueden preparar
de distintas maneras; incluso la panza se puede comer en forma de ceviche. En cuanto a lo
dulce, se puede encontrar los buñuelos en este departamento.
DANZAS:
FIESTAS:
Fiestas Patronales
Salamá:
El 21 de septiembre, en honor a San Mateo.
Cubulco:
El 25 de julio, en honor a Santiago Apóstol.
El Chol:
El 8 de diciembre, en honor a la Virgen de Concepción.
Granados:
El 29 de junio, en honor a San Pedro.
Purulha:
El 13 de junio, en honor a San Antonio de Padua.
Rabinal:
El 25 de enero, en honor a San Pablo.
San Jerónimo:
El 30 de septiembre, en honor a San Jerónimo.
Costumbres y tradiciones
Maqueta Vivienda Tipo en Baja Verapaz Guatemala del Museo Nacional de
Arqueología
Es de admirar la cantidad de bailes folclóricos integrados por hombres de todas
las edades que hacen presencia con sus caras pintadas por el amor hacia las
fiestas patronales y cofradías.
Durante sus fiestas realizan eventos religiosos, sociales, culturales, deportivos y
las danzas folclóricas de: El Venado, El Palo Volador, Rabinal Achí, Los Mazates,
De Toritos, Moros y Cristianos, Mexicanos, La Conquista, De Cortez, El Costeño,
El Chico Mudo, Los Huehuechos, La Sierpe, Los Negritos, Los Animalitos, Los
Judíos y Las Flores.