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Práctica No. 30
Desnaturalización de proteínas y actividad enzimática
50 40 30 15 0
10 8 6 3 0
Cuestionario Responde Responde Responde Responde No
correctamente correctamente correctamente correctamente presenta
20 el 100% el 80% el 60% el 40%
20 16 12 6 0
TOTAL
1. Resultados
Trozo de zanahoria
3 cocida Sí No Lenta
Enzima inactiva
3. Conclusiones
4. Cuestionario