FUNDAMENTOS DE SUELOS Y PLANTAS Índice

1. Componentes del suelo

UNIDAD 2. COMPOSICIÓN DEL SUELO: 2. Fase sólida:
FASE SOLIDA DEL SUELO 2.1 Fracción Mineral
2.2 Fracción Orgánica
2.2.1 Organismos
Prof: Lia Ramos Fernández 2.2.2 Materia orgánica y Humus
2.2.3 Estiércol
2.2.4 Compostaje
2.2.5 Vermicomposteo

3. Bibliografía

Universidad Nacional Agraria La Molina

Facultad de Ingeniería Agrícola
Departamento de Recursos Hídricos

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1. Componentes del suelo 1. Componentes del suelo

➢ Fase sólida: materia inorgánica (minerales) y materia orgánica ➢ Fase sólida: materia inorgánica (minerales) y materia orgánica

➢ Fase líquida ➢ Fase líquida

➢ Fase gaseosa ➢ Fase gaseosa

Porcentaje en Peso:
➢ Material mineral (95-99 %),
➢ Material orgánico (<5%)

Porcentaje en Volumen:
➢ Aire (25 %)
➢ Agua (25%)
➢ Sólidos (50%)
➢ Minerales (45%)
➢ Orgánicos (5%)

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Porcentaje en Peso:
➢ Material mineral (95-99 %),
2. Fase Sólida del Suelo ➢ Material orgánico (<5%)

2.1 Fracción Mineral

Esta materia proviene de la desintegración progresiva de rocas por diferentes agentes de erosión: físicos,
químicos o biológicos
➢ Mezcla de minerales provenientes de las rocas
➢ Las partículas que constituyen esta fracción son de tamaño variable.
➢ Tiene gran efecto en propiedades físico-químicas del suelo.

Origen del material mineral:

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 Fracción Mineral: 4 clases

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Porcentaje en Peso:
2.2 Fracción Orgánica ➢ Material mineral (95-99 %),
➢ Material orgánico (<5%)
2.2.1 Organismos del Suelo
Formada por organismos que habitan en el suelo y materia orgánica en descomposición. Estos restos SUELO RECURSO VIVO: población biológica del suelo, no es un producto de la casualidad, ni tampoco
orgánicos se distribuyen en la superficie del suelo, lentamente se van descomponiendo hasta formar el conviven de cualquier manera, ella vive en un complejo estado de equilibrio interrelacionada entre sí, para
HUMUS, un residuo negro, que se va mezclando con la fracción mineral para dar origen al suelo. constituir la realidad de “suelo vivo” (nace, se desarrolla y también puede morir)

➢ Formada de materiales orgánicos vivos o muertos. ➢ Dan la vida que hay en el suelo, de los miles de seres vivos que en el habitan, proviene en gran parte su
➢ Materia orgánica muerta en diferentes estados de descomposición. fertilidad que representa la cantidad adecuada de nutrientes, agua y aire, para que sea capaz de suministrar
➢ Afecta propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo. a las plantas y favorecer su óptimo crecimiento
➢ Es reservorio y fuente de nutrientes para los organismos del suelo.

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2.2.2 Materia orgánica Mejoran estructura: forma en que se agrupan las partículas del
suelo (formación de agregados)

➢ Constituida por todo tipo de residuos (origen vegetal o animal) de actividad agrícola,
pecuaria, forestal y/o agroindustrial.
➢ Por efecto de procesos físico, químicos y biológicos, propiciados por la humedad, t°,
Humus
aire y microorganismos, la MO se transforma en “humus” que constituye la base de
la fertilidad de los suelos.
➢ Ventajas de la MO en el Suelo:
• Aporta nutrientes esenciales para crecimiento de plantas, como resultado de su
descomposición (N,P,K,S,Cu,Fe,Mg, etc).
• Activa biológicamente el suelo, por ser fuente del alimento para población
biológica que existe en el suelo.
• Mejora estructura del suelo (estabilidad de los agregados).
• Incrementa capacidad de retención del agua, fertilidad.
• Aumenta temperatura del suelo, CIC.
• Contribuye a estabilizar el pH del suelo, evitando cambios bruscos de pH.
• Disminuye compactación del suelo y facilita labranza.
• Reduce pérdidas del suelo, ya sea por efecto del agua o del viento
➢ Arcilla: atraen eléctricamente cationes fijándolos en su superficie. Las raíces, al absorber iones de la
solución del suelo, generan un intercambio constante. A > capacidad de cambio de un suelo, mayor su
fertilidad. (arenas tienen capacidad prácticamente nula => nutrientes arrastrados con el riego)

➢ Humus: aumenta esta capacidad de cambio:

✓ ácidos húmicos en sí mismos poseen una capacidad de cambio > arcillas
✓ Por la capacidad de formar agregados, exponen > superficie al intercambio de iones con el medio,
evitando que éstos se pierdan por el riego

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 ➢ ABONOS ORGÁNICOS: es un fertilizante que proviene de animales, restos vegetales de alimentos, 2.2.3. Estiércol
restos de cultivos de hongos comestibles u otra fuente orgánica y natural.
Ventajas: Estiércol: composición de nutrientes varía según:
✓ Permiten aprovechar residuos orgánicos. ✓ Especie animal y edad del animal
✓ Recuperan la materia orgánica del suelo y permiten la fijación de carbono en el suelo, así como ✓ Dieta del animal (relacionado con la edad del animal)
mejoran la capacidad de absorber agua. ✓ Material acompañante del estiércol
✓ Suelen necesitar menos energía para su elaboración. ✓ Manejo y tipo de almacenamiento del estiércol
Ejemplos:
✓ Estiércol (aves, vacunos, cerdos, caballos)
✓ Compost (compostaje).
✓ Humus de lombriz (vermicomposteo).
✓ Abonos líquidos
✓ Residuos de Cosecha, Forestación, Agroindustria.
✓ Abonos verdes (ej: leguminosas)

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2.2.4. Compostaje 2.2.5 Vermicomposteo

➢ Digestión de material orgánico por medio de lombrices y microorganismos
➢ PAPEL DE LA LOMBRIZ:
✓ Transformación física: acción de movilización de partículas, trituración, mezclado, aeración.
✓ Intestino de la lombriz: fraccionamiento, desdoblamiento, síntesis, enriquecimiento enzimático y microbiano.
➢ PRODUCTOS DEL VERMICOMPOSTEO: HUMUS y LOMBRICES
Lombrices Composteadoras
(Consumidoras de altas concentraciones de materia orgánica)
Adulta pesa 1 gr, todos los días ingiere cantidad
equivalente a su peso, expidiendo en forma de
humus el 60% de la misma, el otro 40% es utilizado
por la lombriz para su crecimiento

Fuente de N: Parámetro Valores Parámetro Valores

➢ Compost: mejorador de suelos (mejora aireación,
✓ Excrementos de Lombrices de tierra
pH 5.9-8 M.O. 38-70%
drenaje, aumenta microorganismos)
animales (gallinas,
➢ Para hacer compost, se usan tres diferentes tipos Humedad 53-62 Fe 2200-8925 ppm
cerdos, vacas,
de materiales naturales: Factores Optimos: Calidad
cabras, caballos, C.E. 4.3 dS/m Bo 6.6-276 ppm
✓ Material fibroso de plantas, que viene a conejos, etc)
del
ser la fuente de carbono. Temperatura 19-20°C Humus: N 1.5-2.2% Cu 28.7-110 ppm
✓ Restos de plantas
✓ Materiales altos en N (estiércol) Humedad 70-80% P2O5 0.3-2.2% Mn 500-1523 ppm
leguminosas (frijol,
✓ Una fuente de energía, como la melaza,
haba, arveja, etc). Oxígeno 20% K2O 0.3-1.5% Zn 110.4-170 ppm
para la reproducción de los
Fuente de fibra o C: Ca 4.1-4.8% Col. Fecales No detectables
microorganismos. pH 6.5-7.5
✓ Hojas caídas, paja NMP/g
➢ C/N (carbono o fibra y N): 3/1 C/N 30 a 40
✓ Restos de cosecha Mg 0.3-0.6% Huevos de <1 (huevos/4 g)
helminto
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2. Bibliografía

➢ Duchaufour, Ph. (1987). Edafología. Constituyentes y Propiedades. Masson.

S.A. Barcelona
➢ Fitzpatrick, E. A. (1984). Suelos. Su formación, clasificación y distribución.
CECSA. México
COSECHA ➢ Porta Casanellas Jaime et al (2008) "Introducción a la Edafología: uso y
protección del suelo”. Ediciones Mundi Prensa. Madrid. 451pp.
➢ Apuntes del Curso de Fundamentos de Suelos y Plantas. Facultad de
Alimentación Agronomia-UNALM. Ciclo 2012-I
periódica
✓3-6 Meses. ➢ http://es.wikipedia.org/wiki/Ciencia_del_suelo
✓Colocar capa de residuos frescos. ➢ https://sites.google.com/site/edafofca/home/clases
✓Separar lombrices.
✓Colocar lombrices en el mismo
➢ http://edafologia.fcien.edu.uy/archivos/pub.php
sitio o lecho nuevo ➢ http://www.fagro.edu.uy/~edafologia/
➢ http://www.somos.es/sostenible/elaborar-compost/
Usos de la Vermicomposta: ➢ http://es.wikipedia.org/wiki/Compost
➢ Recuperación de terrenos
➢ Cultivos agrícolas
➢ Viveros, jardínes públicos, césped
➢ Material de cobertura en rellenos sanitarios

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