ANALISIS DE UNA UNIDAD PRODUCTORA DE LECHE

1. INTRODUCCION
La practica consiste en analizar toda la unidad productora de leche desde la
situación en que se encuentra el ganado ya sea si tienen enfermedades, su
nivel de producción por vaca, etc.

Se verificara:

 Sanidad.- Se encarga de prevenir enfermedades infecciosas de las

vacas como ser: Fiebre Aftosa, Brucelosis y Tuberculosis.

 Alimentación de las Vacas.-Se encarga de controlar la calidad de

los alimentos que se utilizan para la alimentación de las vacas y la
importancia de los horarios de la alimentación de estas.

 Producción y Estado de las Vacas.-Se encarga de controlar la

cantidad, calidad de la leche que cada vaca lechera produce y el
estado de cada una de las vacas que se tiene en el área de
producción.

2. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL

Realizar un análisis del estado de la unidad productora de leche.

2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Conocer las actividades que se realizan en la unidad productora de

leche.
 Determinar la situación actual del ganado productor de leche.
 Identificar amenazas que afectan la producción de leche.

3. MATERIALES Y METODOS

a) Materiales
o Lápiz
o Cuaderno de Apuntes
o Cámara fotográfica
b) Metodología

A través de la visita realizada por los estudiantes se recolectaran la

información requerida para hacer el análisis de la unidad productora de
leche, la recolección se hará de manera ordenada, observando
cuidadosamente cada área que será visitada por los estudiantes.