Kue Cubit Lembut

 42Suka

 7Recook

Liat resep ini, ditulis lembut banget. Pas dicoba, ya

memang hasilnya lembut banget jadinya. Ga terlalu
se...selengkapnya
Larasati Kumalasari
Ikuti

Bahan-bahan
1. 130 gr tepung terigu (me:segitiga biru)
2. 100 gr gula pasir
3. 100 gr mentega, cairkan
4. 3 buah telur
5. 150 ml susu cair putih (me: ultra)
6. 1/2 sdt baking powder
7. 1/4 sdt baking soda
8. 1/2 sdt vanili bubuk
9. 1/4 sdt garam
Langkah
1.
 Siapkan bahan.
2.
 Kocok telur dan gula hingga mengembang. Boleh pake mixer atau whisk,
optional.
3.

Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, vanili dan garam. Ayak.
Lalu masukan ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit bergantian dengan
susu. Tepung, susu, tepung, susu. Hingga tak ada yang bergerindil.
4.
 Terakhir masukan mentega cair lalu aduk dengan spatula. Setelah rata, tutup
adonan dengan serbet dan diamkan selama 30 menit.
5.
Kemudian panaskan cetakan yang sudah diberi olesan mentega atau
margarin. Tuang adonan hingga setengah cetakan. Jangan penuh penuh, nanti
mengembang. Beri topping mesis atau selera. Tutup sebentar sambil sesekali
diintip. Lalu angkat dan sajikan. *aku suka setengah mateng ###note: apinya
kecil aja paaaaling kecil. Cepat gosong dasarnya.