Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Universidad del Perú. Decana de América

Facultad de Medicina
Escuela Profesional de Nutrición
Departamento Académico de Medicina Preventiva y Salud Pública

SÍLABO
DE
COMUNICACIÓN SOCIAL EN SALUD
(Código: N01544)

AÑO ACADÉMICO: 2018-II

PROMOCIÓN INGRESANTE: 2015

CONTENIDO:

I. DATOS GENERALES
II. SUMILLA
III. COMPETENCIA GENERAL
IV. COMPETENCIAS ESPECIFICAS
V. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS DE LAS UNIDADES DE
APRENDIZAJE
VI. CRONOGRAMA DE CONTENIDOS
VII. PROCEDIMIENTOS DIDACTICOS
VIII. MEDIOS Y MATERIALES EDUCATIVOS
IX. EVALUACIÓN
X. BIBLIOGRAFÍA

Lima-Perú
2018

REVISADO Y APROBADO POR LA ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICIÓN 1

FECHA DE RECEPCIÓN: 1era VERSIÓN 16/07/2018 – 2da VERSIÓN 1/08/2018 - 3era VERSIÓN: 8/9/2018
FECHA DE APROBACIÓN: 09/08/2018
 I. DATOS GENERALES

1.1 Escuela Profesional : Nutrición

1.2 Nombre de la asignatura : Comunicación Social en Salud
1.3 Código de la asignatura : N01544
1.4 Año de Estudios : Cuarto año
1.5 Semestre Académico : 2018 - II
1.6 Créditos : 3.0 (Tres)
1.7 Total de horas semestrales : 64 horas
1.8 Horas semanales de la Asignatura :
1.8.1 Teoría : 2 horas
1.8.2 Práctica : 2 horas
1.9 Horario de la Asignatura
1.9.1 Clases Teóricas : Lunes de 2 pm a 4 pm
1.9.2 Clases Prácticas : Lunes de 4 pm a 6 pm
1.10 Duración en semanas de la Asignatura : 16 semanas
1.11 Fecha de Inicio : 13 de agosto de 2018
1.12 Fecha de Término : 3 de diciembre de 2018
1.13 Requisito : Ninguno
1.14 Profesor responsable de la Asignatura : Castillo Fernández, Julio Aux. TP (Teoría)
1.15 Profesores colaboradores contratados : Campos Salazar, Conny
Cordori Carpio, Janet
Huamani Guzmán, Roberto
Moreno Evangelista, Jeanette
Moreno Garrido, Zoila

1.16 Aulas : 204 – 103 – Aula taller – Sala de lectura–EPN

1.17 Número de alumnos
1.18 Relación Docente/estudiante en Práctica
1.19 Texto básico sugerido
: 60
: 1 /12
: CUESTA, Ubaldo; UGARTE, Aitor y
GASPAR, Sandra (2012).
Comunicación y Salud: Estrategias y
Experiencias en prevención, promoción
y educación para la salud. Madrid, Ed.
Fragua.

II. SUMILLA

La asignatura corresponde al área formativa y es de carácter teórico-práctico. Propone brindar a los

(as) estudiantes los fundamentos del proceso de comunicación en el contexto de los determinantes
sociales de la salud y su contribución en la construcción de políticas en salud pública. Aborda los
enfoques teóricos de la comunicación en América Latina, experiencias de la gestión de la
comunicación en salud en el país y el ciclo para la formulación de los proyectos de comunicación. Al
final del curso, el (la) estudiante será capaz de planificar y gestionar un proyecto de comunicación
en alimentación y nutrición, de manera participativa e incorporando los enfoques de género,
derechos humanos e interculturalidad, asimismo podrá aplicar herramientas básicas para la
sistematización de experiencias en este campo.

III. COMPETENCIA GENERAL

Explica los fundamentos teóricos del proceso de comunicación, analizando los determinantes
sociales que influyen en las prácticas de alimentación y nutrición de las personas, empleando
herramientas metodológicas y asumiendo actitudes favorables para la investigación, diseño, gestión
y sistematización de intervenciones en comunicación en alimentación y nutrición

REVISADO Y APROBADO POR LA ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICIÓN 2

FECHA DE RECEPCIÓN: 1era VERSIÓN 16/07/2018 – 2da VERSIÓN 1/08/2018 - 3era VERSIÓN: 8/9/2018
FECHA DE APROBACIÓN: 09/08/2018
IV. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS
El (la) estudiante que participa de todas las actividades de la asignatura:
1. Explica la relación existente entre el proceso de comunicación en el campo de la salud
pública, con énfasis en la alimentación y nutrición en base al conocimiento y valoración de
experiencias nacionales.
2. Analiza la importancia de los factores que influyen en la salud de las personas, con énfasis en
la problemática nutricional.
3. Analiza fuentes secundarias y elabora diagnósticos comunicacionales sobre públicos objetivos
específicos, como parte del proceso de investigación en comunicación.
4. Diseña proyectos de comunicación en alimentación y nutrición saludable incorporando los
enfoques de género, derechos humanos e interculturalidad; asimismo valora y se compromete
con el trabajo articulado con la población objetivo y aliados estratégicos.
5. Sistematiza las intervenciones de comunicación en alimentación y nutrición saludable
realizadas e identifica las lecciones aprendidas, contribuyendo al óptimo desempeño de su
actividad pre-profesional y profesional.

V. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE

UNIDAD DE APRENDIZAJE I: Fundamentos teóricos del Proceso de Comunicación en salud

COMPETENCIA ESPECÍFICA 1: Explica la relación existente entre el proceso de comunicación en

el campo de la salud pública, con énfasis en la alimentación y nutrición en base al conocimiento y
valoración de experiencias nacionales.

Técnica o
Contenidos Sem
Contenidos procedimentales estrategia de Horas
conceptuales ana
aprendizaje
Lectura N°1: Comunicación para
la salud en clave cultural y 1 Exposición dialogada 2
El Proceso de
comunitaria. Autores: Hernán
Comunicación en salud Trabajo grupal.
Díaz (España) y Washington 1 2
Uranga (Argentina), 2011 Discusión de lectura

Enfoques teóricos sobre Lectura N°2: Impacto de los

Comunicación en medios de comunicación en la 2 Exposición dialogada 2
América Latina salud pública Autores: Carlos
El valor público de la Feo y Óscar Feo (Venezuela), Trabajo grupal.
2013 2 Discusión de lectura
2
comunicación en salud
Contenidos actitudinales
Valorando experiencia nacionales de la comunicación en salud con énfasis en la alimentación y
nutrición

FECHA DE EVALUACIÓN de acuerdo a programación

UNIDAD DE APRENDIZAJE II: Fundamentos de Salud Pública para la Gestión de intervenciones

en Alimentación y Nutrición.

COMPETENCIA ESPECÍFICA 2: Analiza la importancia de los factores que influyen en la salud de

las personas, con énfasis en la problemática nutricional.
Técnica o
Contenidos
Contenidos procedimentales Semana estrategia de Horas
conceptuales
aprendizaje
Determinantes Sociales que Lectura N° 3: Subsanar las Exposición
influyen en la Salud y en la
3 dialogada
2
desigualdades en una

REVISADO Y APROBADO POR LA ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICIÓN 3

FECHA DE RECEPCIÓN: 1era VERSIÓN 16/07/2018 – 2da VERSIÓN 1/08/2018 - 3era VERSIÓN: 8/9/2018
FECHA DE APROBACIÓN: 09/08/2018
Alimentación y Nutrición. generación. Autor: Organización Trabajo grupal.
Mundial de la Salud, 2008 3 Discusión de 2
lectura

Vínculos entre la
Comunicación en Salud y
las Políticas Públicas.
Aproximaciones a los
enfoques de Género,
Derechos Humanos e
Interculturalidad en Salud.
Exposición
4 dialogada
2
Lectura N° 4: ¿Existen políticas
y programas exitosos
en el combate al sobrepeso y la
obesidad? Autor: Organización
de las Naciones Unidas para la Trabajo grupal.
4 Discusión de 2
Alimentación y la Agricultura, lectura
2016

Experiencias de Gestión
de la Comunicación en
Salud Pública.
Exposición
5 dialogada
2
Realizando el planteamiento inicial
del proyecto de Comunicación en
Alimentación y Nutrición Saludable:
Identificación de posibles
problemáticas y análisis de los Trabajo grupal.
determinantes sociales vinculados, 5 Discusión de 2
según la zona de intervención lectura
asignada.

Contenidos actitudinales
Valorando la problemática nutricional nacional

FECHA DE EVALUACIÓN de acuerdo a programación

UNIDAD DE APRENDIZAJE III: Marco Metodológico para el diseño e implementación de Proyectos de

Comunicación
COMPETENCIA ESPECÍFICA 3:
Analiza fuentes secundarias y elabora diagnósticos comunicacionales sobre públicos objetivos
específicos, como parte del proceso de investigación en comunicación.
COMPETENCIA ESPECÍFICA 4:
Diseña proyectos de Comunicación en Alimentación y Nutrición Saludable incorporando los enfoques
de género, derechos humanos e interculturalidad; asimismo valora y se compromete con el trabajo
articulado con la población objetivo y aliados estratégicos
Técnica o
Contenidos Sem
Contenidos procedimentales estrategia de Horas
conceptuales ana
aprendizaje
Discutiendo la delimitación de la 6 Exposición dialogada 2
Ciclo del Proyecto de
problemática, justificación de la
Comunicación en Trabajo grupal.
intervención y propuesta del enfoque
Salud y Nutrición. 6 Discusión de lectura
2
teórico de la Comunicación a emplear.
Discutiendo la recolección de información
a partir de fuentes secundarias, 7 Exposición dialogada 2
Herramientas para la
identificación de variables para el
construcción del
diagnóstico de comunicación y
diagnóstico
organización del trabajo de campo para el Trabajo grupal.
comunicacional. 7 2
recojo de información desde fuentes Discusión de lectura
primarias.
Evaluación 8 4
Segmentación de públicos, Presentando los avances en el 9 Trabajo grupal 2
diseño de objetivos diseño del Proyecto de Plenaria: Exposición
comunicacionales y Comunicación en Salud y Nutrición. 9 de cada grupo
2
actividades. Dialogando con el público objetivo 10 Exposición dialogada 2

REVISADO Y APROBADO POR LA ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICIÓN 4

FECHA DE RECEPCIÓN: 1era VERSIÓN 16/07/2018 – 2da VERSIÓN 1/08/2018 - 3era VERSIÓN: 8/9/2018
FECHA DE APROBACIÓN: 09/08/2018

Segmentación de públicos,
diseño de objetivos
comunicacionales y
actividades.
Tecnologías de Informa-
ción y Comunicación en
Salud Pública.
Criterios técnicos para la
elaboración y validación de
piezas educativo comuni-
cacionales para la promo-
ción de la Alimentación y
Nutrición Saludable.
Contenidos actitudinales
Incorporando los enfoques de género, derechos humanos e interculturalidad
Valorando el trabajo articulado con la población objetivo y aliados estratégicos
FECHA DE EVALUACIÓN de acuerdo a programación
para el consenso en torno a la
problemática a abordar y puesta en
Trabajo grupal.
marcha del diagnóstico 10 Discusión de lectura
2
comunicacional.
Discutiendo la segmentación de 11 Exposición dialogada 2
públicos, formulación de los objetivos
comunicacionales y actividades y
organización para la elaboración de
materiales educativo Trabajo grupal.
11 Discusión de lectura
2
comunicacionales, así como el uso de
tecnologías de información y
comunicación en salud.
Implementando el Proyecto de 12 2
Comunicación en Alimentación y Trabajo grupal.
12 2
Nutrición Saludable

UNIDAD DE APRENDIZAJE IV: Marco Metodológico para la sistematización de intervenciones de

Comunicación en Alimentación y Nutrición Saludable.

COMPETENCIA ESPECÍFICA 5:
Sistematiza las intervenciones de Comunicación en Alimentación y Nutrición Saludable realizadas e
identifica las lecciones aprendidas, contribuyendo al óptimo desempeño de su actividad pre-
profesional y profesional.
Técnica o
Contenidos Sem
Contenidos procedimentales estrategia de Horas
conceptuales ana
aprendizaje
Aspectos conceptuales para
la sistematización de Discutiendo el problema abordado, 13 Exposición dialogada 2
experiencias, análisis sobre la aplicación de la propuesta de
el problema y la aplicación solución, en contraste a los
de la propuesta de solución objetivos comunicacionales
planteada. planteados. 13 Trabajo grupal 2

Evaluación de la interven-
ción en Comunicación:
Identificación de resultados Implementando el Proyecto de
por objetivos de interven- Comunicación en Alimentación y 14 Trabajo grupal 4
ción, análisis de factores Nutrición saludable
limitantes y facilitadores y
lecciones aprendidas.
Evaluación 15 4

Analizando los factores que

facilitaron o limitaron la intervención
e identificación de lecciones
aprendidas. 16
4
Presentando la sistematización de
los Proyectos de Comunicación en
Alimentación y Nutrición Saludable

Contenidos actitudinales
Identificando las lecciones aprendidas para la mejora del desempeño de actividad pre-profesional y
profesional.

FECHA DE EVALUACIÓN de acuerdo a programación

REVISADO Y APROBADO POR LA ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICIÓN 5

FECHA DE RECEPCIÓN: 1era VERSIÓN 16/07/2018 – 2da VERSIÓN 1/08/2018 - 3era VERSIÓN: 8/9/2018
FECHA DE APROBACIÓN: 09/08/2018
VI. CRONOGRAMA DE CONTENIDOS

Proced. Responsable(s)
Semana Fecha Contenidos Actividad(es)
Didáctico
Presentación de objetivos, Conformación de grupos de
Exposición
1 13 agosto metodología y normas del práctica. Primera reunión de Prof. Julio
dialogada
curso. coordinación. Castillo

Primera Unidad Didáctica: Fundamentos teóricos del Proceso de Comunicación en salud

1.1. El proceso de Exposición Prof. Conny

Comunicación en salud. dialogada Campos
2 20 agosto  Análisis de lectura N° 1 y Prof. de Práctica
Discusión de lectura obligatoria Trabajo
entrega de documento al con grupos de
N° 1. grupal
docente de práctica. estudiantes
1.2. Enfoques teóricos sobre
Comunicación en América Prof. Conny
Exposición
Latina. Campos
dialogada
1.3. El valor público de la
3 27 agosto Comunicación en Salud.
 Análisis de lectura N° 2 y Prof. de Práctica
Discusión de lectura obligatoria Trabajo con grupos de
entrega de documento al
N° 2. grupal
docente de práctica. estudiantes
Segunda Unidad Didáctica: Fundamentos de Salud Pública para la Gestión de intervenciones de
Comunicación en Alimentación y Nutrición
2.1. Determinantes Sociales
que influyen en la Salud y Exposición Prof. Julio
en la Alimentación y dialogada Castillo
3 Nutrición.
4
setiembre
 Análisis de lectura N°3 y Prof. de Práctica
Discusión de lectura obligatoria Trabajo con grupos de
entrega de documento al
N°3. grupal estudiantes
docente de práctica.
2.2. Vínculos entre la
Comunicación en Salud y
las Políticas Públicas.
Exposición Prof. Conny
2.3. Aproximaciones a los
dialogada Campos
10 enfoques de Género,
5
setiembre Derechos Humanos e
Interculturalidad en Salud.
 Análisis de lectura N°4 y Prof. de Práctica
Discusión de lectura obligatoria Trabajo
entrega de documento al con grupos de
N°4. grupal
docente de práctica. estudiantes
2.4. Experiencias de Gestión de
Exposición Prof. Conny
la Comunicación en Salud
dialogada Campos
Pública.
Producto a entregar al docente
responsable del curso y de
17 de práctica Prof. de Práctica
6 Discusión: Planteamiento inicial
setiembre con grupos de
del proyecto de Comunicación Trabajo
Primer avance: Identificación estudiantes
en Alimentación y Nutrición grupal
de posibles problemáticas y
Saludable.
análisis de los determinantes
sociales vinculados, según la
zona de intervención asignada.

Tercera Unidad Didáctica: Marco Metodológico para el diseño e implementación de Proyectos de

Comunicación en Alimentación y Nutrición Saludable

24 de 3.1. Ciclo del Proyecto de Prof. Conny

Exposición
7 Comunicación en Salud y Campos
setiembre dialogada
Nutrición.

REVISADO Y APROBADO POR LA ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICIÓN 6

FECHA DE RECEPCIÓN: 1era VERSIÓN 16/07/2018 – 2da VERSIÓN 1/08/2018 - 3era VERSIÓN: 8/9/2018
FECHA DE APROBACIÓN: 09/08/2018
 Proced. Responsable(s)
Semana Fecha Contenidos Actividad(es)
Didáctico
Producto a entregar al docente
responsable del curso y de
Discusión: Delimitación de la práctica Prof. de Práctica
problemática, justificación de la con grupos de
Trabajo
intervención y propuesta del Segundo avance: estudiantes
grupal
enfoque teórico de la Problemática delimitada,
Comunicación a emplear. justificación de la intervención
y enfoque teórico de la
Comunicación.
Prof. Julio
Castillo, Prof.
01 de Conny Campos
8 I Evaluación Escrita (Parcial) y Prof. de
octubre
Práctica

3.2. Herramientas para la

construcción del Exposición Prof. Conny
diagnóstico dialogada Campos
comunicacional.
Producto a entregar al docente
responsable del curso y de
Discusión: Recolección de
práctica Prof. de Práctica
15 de información a partir de fuentes
9 con grupos de
octubre secundarias, identificación de
Tercer avance: Identificación estudiantes
variables para el diagnóstico de Trabajo
y análisis de fuentes
comunicación y organización grupal
secundarias que sustente la
del trabajo de campo para el
problemática priorizada y
recojo de información desde
delimitación de variables para
fuentes primarias.
el diagnóstico de
comunicación.
3.3. Segmentación de públicos,
diseño de objetivos Trabajo Prof. Conny
comunicacionales y grupal Campos
22 de actividades.
10
octubre Presentación de avances en el Plenaria:
diseño del Proyecto de Exposición Prof. Julio
Comunicación en Salud y de cada Castillo y
Nutrición. grupo Prof. de Práctica

Trabajo de campo I: Diálogo

Asesoría Asesoría virtual al trabajo de
con el público objetivo para el
del campo. Prof. de Práctica
29 de consenso en torno a la
11 docente/ Producto a entregar al docente con grupos de
octubre problemática a abordar y
Trabajo de práctica: Informe del trabajo estudiantes
puesta en marcha del
grupal de campo.
diagnóstico comunicacional.

3.4. Tecnologías de
Información y
Comunicación en Salud
Pública.
3.5. Criterios técnicos para la
Exposición Prof. Conny
elaboración y validación de
dialogada Campos
piezas educativo
comunicacionales para la
05 de promoción de la
12
noviembre Alimentación y Nutrición
Saludable.
Discusión: Segmentación de Producto a entregar al docente
públicos, formulación de los responsable del curso y de Prof. de
objetivos comunicacionales y Trabajo práctica Práctica con
actividades y organización para grupal grupos de
la elaboración de materiales Cuarto avance: Justificación estudiantes
educativo comunicacionales. de la segmentación de
REVISADO Y APROBADO POR LA ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICIÓN 7
FECHA DE RECEPCIÓN: 1era VERSIÓN 16/07/2018 – 2da VERSIÓN 1/08/2018 - 3era VERSIÓN: 8/9/2018
FECHA DE APROBACIÓN: 09/08/2018
 Proced. Responsable(s)
Semana Fecha Contenidos Actividad(es)
Didáctico
públicos, objetivos
comunicacionales y
actividades priorizadas

Asesoría Asesoría virtual al trabajo de

Trabajo de campo II:
del campo. Prof. Julio
12 de Implementación del Proyecto de
13 docente/ Producto a entregar al docente Castillo y
noviembre Comunicación en Alimentación
Trabajo de práctica: Informe del trabajo Prof. de
y Nutrición Saludable
grupal de campo. Práctica
Cuarta Unidad Didáctica: Marco Metodológico para la sistematización de intervenciones de Comunicación en
Alimentación y Nutrición Saludable

4.1. Aspectos conceptuales

para la sistematización de Prof. Julio
experiencias, análisis Castillo
sobre el problema y la
aplicación de la propuesta
de solución planteada.
4.2. Evaluación de la
Exposición
intervención en Prof. Conny
dialogada
Comunicación: Campos
Identificación de resultados
por objetivos de
intervención, análisis de
19 de
14 factores limitantes y
noviembre
facilitadores y lecciones
aprendidas.
Producto a entregar al docente
responsable del curso y de
práctica
Discusión: El problema
abordado, la aplicación de la Prof. de Práctica
Trabajo Quinto avance: Reflexiones y
propuesta de solución, en con grupos de
grupal análisis de la congruencia
contraste a los objetivos estudiantes
entre el problema abordado, la
comunicacionales planteados.
aplicación de la propuesta de
solución y los objetivos
comunicacionales.
Asesoría Asesoría virtual al trabajo de
Trabajo de campo III:
del campo. Prof. de Práctica
26 de Implementación del Proyecto de
15 docente/ Producto a entregar al docente con grupos de
noviembre Comunicación en Alimentación
Trabajo de práctica: Informe del trabajo estudiantes
y Nutrición saludable
grupal de campo.
II Evaluación Escrita (Final)

Discusión: Análisis de los Asesoría Asesoría presencial para la

factores que facilitaron o del sistematización del Proyecto
limitaron la intervención e docente/ de Comunicación en
identificación de lecciones Trabajo Alimentación y Nutrición Prof. Conny
aprendidas. grupal Saludable. Campos, Prof.
03 de
16 Julio Castillo y
diciembre
Producto a entregar al docente docentes de
Presentación final de la responsable: práctica
sistematización de los
Exposición
Proyectos de Comunicación en Informe final: Proyecto de
grupal
Alimentación y Nutrición comunicación diseñado y
Saludable. sistematizado (impreso y en
CD).

REVISADO Y APROBADO POR LA ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICIÓN 8

FECHA DE RECEPCIÓN: 1era VERSIÓN 16/07/2018 – 2da VERSIÓN 1/08/2018 - 3era VERSIÓN: 8/9/2018
FECHA DE APROBACIÓN: 09/08/2018
VII. PROCEDIMIENTOS DIDÁCTICOS

La asignatura Comunicación Social en Salud, para estudiantes de la Escuela Profesional de

Nutrición, está estructurado en cuatro Unidades Didácticas, las cuales serán abordadas en 16
semanas académicas.

Los procedimientos didácticos comprenden aspectos teóricos y prácticos, demandando la

participación individual y grupal de las y los estudiantes. Las exposiciones serán dialogadas entre el
docente y los estudiantes; fomentándose el análisis y la discusión de casos y bibliografía obligatoria,
lo cual fortalecerá la comprensión del proceso de la Comunicación en las intervenciones en
Alimentación y Nutrición con enfoque de Salud Pública.

De manera permanente se promoverá el rol activo del alumno(a) como actor en la construcción de
su conocimiento y su experiencia, con apoyo y facilitación de los docentes del curso. Así mismo, se
fomentará actitudes favorables para la apropiación de herramientas, a través de la construcción de
una propuesta de Intervención en Comunicación, principalmente orientada a la promoción de la
Alimentación y Nutrición Saludable. .

En este orden de ideas, en concordancia con el marco de las competencias específicas y para la
consolidación del aprendizaje significativo, en el componente de las prácticas correspondientes a la
Unidad III y IV del presente Silabo, se ha incorporado la preparación y ejecución de actividades
extramurales denominadas Trabajo de campo. En las mismas, a partir del desarrollo de una guía y
con el asesoramiento de los docentes responsable de cada grupo de prácticas, los estudiantes
deben plasmar el diseño de un proyecto y su posterior implementación como Plan de Comunicación
en Alimentación y Nutrición Saludable; que haya implicado además el trabajo articulado con la
población objetivo y aliados estratégicos. Con esta finalidad, inicialmente se definen ámbitos de
intervención en los que se identifica a una institución educativa u organización social (por ej.
comedor popular u otros), esta selección se hace por conveniencia, partiendo del consenso entre
alumnos y docente responsable del grupo de prácticas. A la culminación de la implementación del
Plan, en trabajo de gabinete se va a realizar un informe final que implica la sistematización,
orientada entre otras a la identificación de las lecciones aprendidas. Dichos informes finales, son
presentados en plenaria, para su socialización

VIII. MEDIOS Y MATERIALES EDUCATIVOS

 Equipo multimedia (Exposiciones dialogadas)

 Laptop con reproductor de DVD y audio (Exposiciones dialogadas)
 Materiales educativo comunicacionales, según contenidos temáticos

IX. EVALUACIÓN

Se priorizará la evaluación formativa; es decir de procesos, la cual incide en los avances paulatinos
durante el desarrollo de la asignatura, y permite hacer el monitoreo y correcciones oportunas para el
logro de las competencias deseadas.

Las evaluaciones serán de carácter individual y grupal para permitir al docente responsable y
docentes facilitadores, valorar el desempeño y participación individual y la capacidad de trabajo en
equipo para el logro de metas específicas.

REVISADO Y APROBADO POR LA ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICIÓN 9

FECHA DE RECEPCIÓN: 1era VERSIÓN 16/07/2018 – 2da VERSIÓN 1/08/2018 - 3era VERSIÓN: 8/9/2018
FECHA DE APROBACIÓN: 09/08/2018
 ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE EVALUADAS FECHA DE EVALUACIÓN %

TEORÍA : 40%

Examen parcial 1 (EP1) Semana 8 20.0

Examen final (EF) Semana 16 20.0

PRÁCTICA : 60%

NOTA INDIVIDUAL:
Valoración actitudinal (VA): Participación en las sesiones prácticas
Permanente 25
(a. Desempeño, b. Análisis de lecturas)
NOTA GRUPAL:
Primer avance (1A): Identificación de posibles problemáticas y análisis de
los determinantes sociales vinculados, según la zona de intervención 17 de setiembre 5
asignada.
Segundo avance (2A): Problemática delimitada, justificación de la
24 de setiembre 5
intervención y enfoque teórico de la Comunicación.
Tercer avance (3A): Identificación y análisis de fuentes secundarias que
sustente la problemática priorizada y delimitación de variables para el 1 de octubre 5
diagnóstico de comunicación.
Cuarto avance (4A): Justificación de la segmentación de públicos, objetivos
5 de noviembre 5
comunicacionales y actividades priorizadas
Quinto avance (5A): Reflexiones y análisis de la congruencia entre el
problema abordado, la aplicación de la propuesta de solución y los objetivos 19 de noviembre 5
comunicacionales.
Informe final (IF): Proyecto de comunicación diseñado y sistematizado
(impreso y en CD).
3 de diciembre 10
(a. Planificación y ejecución del Proyecto de Comunicación, b. Exposición
grupal y documento)

Fórmula para calcular la nota final:

PROMEDIO DE TEORÍA:

(PT) = (EP1x0.20+ EFx0.20)

PROMEDIO DE PRÁCTICA:
(PP) = VA*0.25 + (A1x0.05) + (A2x0.05) + (A3x0.05) + (A4x0.05) + (A5x0.05) + (IFx0.10)

PROMEDIO FINAL= PT + PP

El calificativo final de la asignatura es la resultante de la ponderación de los componentes de

evaluación de la teoría (40%) y de la práctica (60%). Para aprobar la asignatura se requiere obtener
como mínimo la calificación de 11 (once), tanto en la evaluación de los conocimientos teóricos
cuanto en la evaluación de las actividades prácticas.

X. BIBLIOGRAFÍA

 ADRIEN, Michael y BEGHIN, Iván. Nutrición y comunicación: de la educación en nutrición

convencional a la comunicación social en nutrición. México, DF: Universidad Iberoamericana,
2001.

 ALFARO MORENO, Rosa María. ¿Es posible generar desarrollo desde la Comunicación? En:
Revista Latinoamericana de Ciencias de la Comunicación. Año XII No. 23, Julio / Diciembre,
2016, pp. 62-77.
REVISADO Y APROBADO POR LA ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICIÓN 10
FECHA DE RECEPCIÓN: 1era VERSIÓN 16/07/2018 – 2da VERSIÓN 1/08/2018 - 3era VERSIÓN: 8/9/2018
FECHA DE APROBACIÓN: 09/08/2018
 ASOCIACIÓN LATINOAMERICANA DE INVESTIGADORES EN COMUNICACIÓN.
Comunicación, participación y cultura en la promoción de la salud: El campo de la comunicación
en contextos institucionales desde la perspectiva teórica constructivista, ponencia realizada por
Dionisio Francisco Egidos durante el XI Congreso Latinoamericano de Investigadores en
Comunicación. Mayo 2012 – Montevideo – Uruguay.

 BARBOSA, Mónica. “Narrativas de madres gestantes relacionadas con no tomar la decisión de

acudir a los servicios de salud.” Umbral Científico. Bogotá, número 8, pp. 47-61. 2006

 CALANDRIA, ASOCIACIÓN KALLPA, MEDICUS MUNDI NAVARRA DELEGACIÓN PERÚ Y

SALUD SIN LÍMITES PERÚ. Cerrando brechas. Aproximando culturas. Un modelo de
atención materno – perinatal. Lima: Calandria, Asociación Kallpa, Medicus Mundi Navarra
Delegación Perú y Salud Sin Límites Perú, 2009.

 CASTIEL, Luis y ÁLVAREZ-DARDET, Carlos. Las tecnologías de la información y la

comunicación en salud pública: Las precariedades del exceso. En: Revista Española de Salud
Pública. Vol 79, No3. Madrid, 2005.

 CORONA BERKIN, Sarah. De los medios a los sujetos
y de los sujetos al diálogo horizontal. Un
trayecto para abordar la comunicación. En: Revista Latinoamericana de Ciencias de la
Comunicación. Año XII No. 23, Julio / Diciembre, 2016, pp. 122-134.

 CUESTA, Ubaldo; UGARTE, Aitor y GASPAR, Sandra. Comunicación y Salud: Estrategias y

experiencias en prevención, promoción y educación para la salud. Ed. Fragua. Madrid, 2012.

 BELTRÁN, Luis Ramiro. Comunicación para la salud del pueblo. Una revisión de conceptos
básicos. Estudios sobre las Culturas Contemporáneas Época II. Vol. XVI. Núm. 31, Colima,
verano 2010, pp. 17-65.

 DÍAZ, Hernán y URANGA, Washington. Comunicación para la salud en clave cultural y

comunitaria. Revista de Comunicación y Salud. Vol.1, Nº 1, pp. 113-124, 2011.

 FONDO DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA INFANCIA. Elaborando proyectos de

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FECHA DE APROBACIÓN: 09/08/2018
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