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Coma 3 pores de frvtas wes por dia. e da (na banana. in f na f ‘ VOCE OCHIP TEM OSSOS DA BELEZA FORTES? Investigamos Faca o teste e a — a onda dos saiba seu risco implantes de osteoporose hormonais ALIMENTE-SE CONTRA O CANSACO As sacadas na dieta e os ingredientes certeiros para renovar a disposicao fisica e mental CURCUMA: INVISTA NO PORQUEAS BACTERIAS CRIANCA VEGETARIANA: TEMPERO ANTICANCER SAO O DESAFIO DO SECULO PODEISSO, DOUTOR? (AJUDA | COMOLERSUA REVISTA SAUDENO TABLET VOLTAR Retorne ao indice dasua edigéo PARA LER OFFLINE Cliques cone rebar Poredigno MENU LATERAL Vei cuts ediss ‘pone, DISPONIVEL Quando este icone cprecer sue ee ester apne Tewtassos paral fine me peice se « oie ‘eps APAGAR oe oe EDICAO ALIMENTE-SE CONTRA O. Coofime pare CANSACO °° ‘As sacadas na deta eos ingrodientes cortlros para renovar a disposicaofisca e mental INTERATIVIDADE. NAVEG, © Oo act pose ‘LADO PARA ARAMA VER MAIS PLAYER TROCARDE PARALER Para mais Vela videos MATERA AMATERA conteldo exclusives at ¥ Cuide da sua alimentagao. a ) Tenha uma vida mais saudavel. = “A ae en Uma alimentagio savdével é essencialemtodasas fases da vida. Nosso corpo precisa de vitaminas e nutrientes para se manter imune a varias doencas e - estas em equilibrio. Ganhe qualidade de vida incluindo a no sev dia mais frotas, verduras, legumes, orgdnicos e % moito mais. Na Pede Sabores vocé encontra um : hortifruti online no conforto da sua casa. Experimente! : VOCE GANHOU UM DESCONTO! digite 0 cupom no final do sev pedido: VALIDO ATE 18/03/2018 APROVEITE! ( oli eB of | Escotha os prodotos Agende o dia e Pague online Receba Be frescos & da sva semana periodo para entrega ‘com seguranga nna porta da sva casa Simplificando a sua vida. Aceitamos: Fretbok Leth ayn vote Boleto _Carkio De a tel - SENSATION pert RO SS ~ SAO PAULO e ELS IMA RSV ancy Von VU) KO) EXPO 7 ABR | ESTADIO.NACIONAL feo CeCe tir cun aes ERY JAMES & RYAN:MARCIANO Minccscuat atts) Ronee aied etre TC “ACAO ETARIA: 18 A.NOS. *TRAJE OBRIGATORIO. rer JA SEU INGRESSO: SENSATIONBRASIL.COM | bd 1) wolfe 8 cr) Heineken aca poe ee openyourword PayPal ot ce ovo ety sack ANA CERN NESTA EDICAO | marcovez01 a - ALIMENTE-SE CONTRA O . ° As ote to RESISTENCIA ° BACTERIANA: para recaneger aenergia ODESAFIO DO SECULO oe Os micrébios nunca * estiveram tdo fortes. TODOO Como virar esse jogo? PODER DA CURCUMA Deciframos o tempero . °e anticéncer de ticncer INVESTIGAMOS origem indiana OCHIP DA BELEZA 3° Oque dizem os ‘ médicos sobre os CRIANCA, implantes hormonais VEGETARIANA: PODE ISSO? +) (Os cuidados para o aqueno nto safer "TIVE CANCER, deficdncias nutricionais FIZ QUIMIO... ECORRI +) CARECA . ~ Relatos e estudos SALVEO que mostra papel ESQUELETO! dos exerccios ro O que fazer para néo virar tratamento da doenca mais uma vitima da onda de fraturas ésseas OS eo TOQUE Aoleitor Compare Alternativa Bichos. NAS SEGOES Mural do leitor Nutrigdo Atividade fisica Papo-cabeca Internet Medicina ‘Sempre quis saber Zoom Radar da satide Envelhecer Fithos Coma palavra exoecnk nao NAIDOOMD. TK, HUETIACKOAN CEL AOLEITOR exta-feira, 19h: o sujeito encerra o expediente, solta um, Ai, que cansago!” e partiu fim de semana! Segunda-feira, 7430: nosso personagem se espreguica, rete forcas, pragueja, exclama “Ai, que cansago!” e se levanta para encarar 0 novo ciclo. Quarta-feira, 12h30: 0 camarada aceita 0 convite dos colegas, ataca feliz da vida a feijoada e, no regresso a0 esctitério, vitima de arrependimento e sobrecarga digestiva, desabafa o j4 cléssico “Ai, que cansaco!” Se de alguma forma a historinha conversa com a sua rotina, saiba que vocé nao configura uma excecdo. Trabalhar cansa, arrumat a casa ‘cana, pegar fila cansa, enfrentar 0 transito ou o 6nibus otado cansa, let 0 noticidrio politico cansa... E nem sempre ‘uma boa noite de sono ou um fim de semana de descanso 40 0 suficiente para recartegar a pilha fisica e a bateria ‘mental. Onde encontrar combustivel para encher esse tanque aparentemente furado? Ora, na comida. Mas nao em qualquer comida ou em qualquer quantidade de comida. Existem alguns cuidados com a alimentacao que se refletem direta indiretamente em nossa disposigao, como mostra nossa reportagem de capa. Como anda seu café da manha? lids, ‘voc® toma café da manha? Quantos copos de égua bebe por dia? £ da turma que quebra horas e horas de jejum com um. rato que mais parece uma miniatura de montanha? Fica 0 convite para vocé revisar seus habitos e escothas a mesa. Inclusive para esconjutrar esse festival de “Ai, que cansaco!” Dioco SponcmiaTo REDATOR-CHEFE XO, canselt aeditora Thais Manarini conta, coma graca dos desenhos de ‘Ana Cossermelll, os ajustes no cardaplo que espantama fadiga. Confira aqut e cones Habit VICTORCIVITA —ROBERTOCIVITA (i907. 1990) (49562015) anes tri Vicor Cinta Nelo (President “Thomar Sous Con Vie Prien, AlesandraZaparle Gana Civia ante de peti AmaldoFiguedo Dog Dito ir dit Asn Zappa ater de panies Flo Pasi Gallo eter d hein co Peet Dieters caRACOR Live Peder Dist dered abel Amarin, rate dalla Contre Oprain ton Soares rata deSurver de Martti Andres Able Dieter da Telepad brMaRicdoSeule SAUDE an Chae Dlg Spartiao echo pec Etat dee Le apo Terre ae Ma adr A Cosel Rp Ad Bera gr Cian a) cA Cason Res fn Mele bi «Sp xg, ‘ea Sei ene Har Sue eg gS ne en, ‘igen Writ RM Cia es et ‘hd erin la Derg Cos), ln ap iS Bo (Clem Digs Pron) Ctr to gene Pe ec) costing on De dn e As ‘ei entangle tp tm Pi 1h femme Co Cea tn Fare nc) le ‘hin en We el Gna Vl Aue ates COS ‘eam can rie i earch i (cesta) Dp dee get ta Car) nt ‘Non (se Deo io) ene ls Tn eae ‘am «Gopi «Sh a (lus OTs SC Se at ‘ieoe Ammons Stim panenioea caer ong am ‘rE eMac oe Ss Ea fle {en aim Vite (Deco Opts) ai A ‘nema de) eas consort ange Con meri, ‘ROE i ae 3 (SSN OLE a ag ek {ie fia ona ps oD SA Des Nc 8 see ly ar Ev oe pee UCANENTODECONTEED Fe thn eps de NPRESSANA HAF RL Au: tan Ae denn 0, hg de CEP 00 i a SP We | fa | sip crupo & Abril PretieteAiP Glan Cts resided rope Aris Arnaldo Ped Ty retraite do bri Alana Zappa Dinter de Opera Flos allo Date Comclda ota ubagter OsmrLara ‘eters ride Marana Maca Distr deere omer Renta Vlent INTERNET VOCESABE _ QUANTO ESTA SUA PRESSAO ARTERIAL? ode ser em casa na farmacia Prove consuteio. Med a pressdo de vez em quando 6 uma das attitudes mais importantes para saber como esta sua saiide e prevenir problemas relacionados & hipertensio, como infartoe acidente vascular cerebral Na enquete do més, 74% dos patticipantes disseram saber valor de sua tiltima afericao — desses, 31% apresentam os niveis acima de 12 por 8, 0 que pode demandar mudancas na alimentagaa pratica de exercicios e até prescrigéio de remédios. Chama a atencdo ainda o fato de 26% nao terem ideia de como esté sua pressao. Que tal medi-la hoje mesmo? E Say, OBL og, Ob ws St il simples, barato e salva vidas, 26% 31% Niosei Si, ma esti clvada AGORA A GENTE QUER SABER: © quevocé faz para ‘ocansago? OS ‘SUA REVISTA PREFERIDA NO CELULAR Sabia que é possivel ter a SAUDE no seu smartphone? ‘rata-se da mesma edicio do papel, sé que adaptada para facilitar a leitura na telinha, Baixe nosso aplicativo nas lojas virtuais (AppStore e GooglePlay) ou assineo GoRead (www goread.combr), em que vocé tem acessoa mais de 200 titulos por apenas R$ 22,90 ao més. © NOVOBLOGNOAR A populacio brasileira envelhece em ritmo acclerado. Esse fenémeno esté atrelado uma série de desafios que nés precisaremos discutir.Para abordar assuntos ligados 8 saide de quem jé passou dos 60, em marco estreia no nosso site a coluna "Chegue Bem’, assinada pela geriatra Maisa Kayralla, Nao deixe de ler! HORA DEFALAR ‘SOBRE SAUDE BUCAL Na semana de 19.2 23 de marco, faremos uma entrevista 20, vivo com todas as recomendacées ¢ as melhores praticas para limpar dentes, lingua e sgengivas. Fique de olho ‘em nossa pagina oficial do Facebook e mande as suas perguntas. SAUDE NAS REDES SOCIAIS (Brevista saude (Grevistasaude revistasaude EJrevistasaude 29> RADAR DA SAUDE | eoranoet seanati MUDAR O PRECO DE SETE ALIMENTOS SALVARIA MILHARES DE VIDAS Oferecer subsidios a comidas sauddveis e elevar os impostos dos itens cheios de gordura asticar pode ser uma maneira de diminuir o impacto das doencas cardiovasculares jossas escolhas a mesa sao influenciadas Tufts, nos Estados Unidos. Os ntimeros diretamente pelo valor cobrado no impressionam: se os precos de frutas, supermercado, nas feiras e nos restaurantes. _verduras, legumes, gros integrais, sementes Ora, se os ingredientes que fazem parte ecastanhas caissem 10%, enquanto os de uma dieta equilibrada so mais caros,é _valores das bebidas acucaradas e da carne natural que as pessoas optem pelos produtos _vermelha subissem na mesma proporcao, em conta — e é af que entram em cena o setiam evitadas 23 mil mortes por infarto e fast food e certos produtos industrializados. _derrame por ano sé em terras americanas. ‘Mase se mudassem a quantia de dinheiro Esse ganho seria maior nas camadas mais necesséria para comprar algumas comidas? _pobres da populago, em que as campanhas Isso teria algum efeito na satide? Esse foi de conscientizacao e mudancas nos rétulos o tema de um estudo da Universidade ainda trouxeram poucos resultados. >>> LEITE: SEMPRE NOS HOLOFOTES ORELHAS FABRICADAS EM LABORATORIO Vocé se lembra quando ele vinha em Clentistas chineses allaram a tecnologia de saquinhos ou vidros — e era dividido nos Impressao 3D com células de cartilage para tipos A, Be C? Para mostrar todos os recriar essa estrutura do aparelho auditivo. aspects nutricionais da bebida, SAUDE (© material fol implantado em cinco criancas dedicou a materia de capa de marco de 1987 que nasceram sem orelha. Apés dols anos e ‘aotema,Jé se sablarrico em calcig, olelte é meio de acompanhamento, a experléncia ja & essencial para ter ossos fortes e saudavels. considerada um sucesso. UMLUGAR _ UMDADO. CHEGA DE MERCURIO (BRASIL) 42 MILHOES DE MOLECULAS 'Nosso pals assinou um acordo encabecado Elsa quantidade de particulas de proteina pela Organtzacao das Nacdes Unidas (ONU) que existe dentro de uma tinica célula, para eliminar de vez 0 uso desse metal, segundo um célculo da Universidade de relacionado a problemas amblentals & ‘Toronto, no Canada, Essa é a primeira vez prejuizos & saide. Além de fechar as minas que se realiza uma conta do género to de exploracao, Instrumentos que usa completa (haja paciéncial) A descoberta ‘omerciirio, como o termometro antigo, ajudara a entender os detalhes de como virardo pecas de museu, funciona o nosso organismo. De ee eet ee ead de zika foi uma coisa isolada, que pode ser estudada, controlada e, depois, relegada @ histéria. Nas iltimas quatro décadas, vimos 0 surgimento de uma nova era de doencas infecciosas ao redor do mundo. Boa parte Pe ete er ee ee eerie) OM eee LRN At eK PRC ed ae PUTT ar ee MC RUC aa ss Coco o MIE CTC) Nacional de Satide dos Estados Unidos, em editorial CMS Rem a ole Boo COMPARE | ror tials manarini BROCOLIS E COUVE-FLOR Cc ‘em toda boa familia —no caso, a dos vegetais cruciferos um integrante 6 mais espalhafatoso, com seu verde vivo, enquanto © outro, palido, passa discreto no prato. De resto, brécolse cowve- -flor compartilham muitas semelhancas. Uma das mais bacanas é a presenca de um composto chamiado sulforafano, Segundo a nutricionista Aline Castaldi, da Universidade So Francisco, em Braganca Paulista (SP) trata-se de um fitoquimico que ajuda a reduziro risco de céncer. Para a especialista, os dois alimentos so étimos para quer deseja cemagrecer, jd que carregamn poucas calorias. Além disso, tém fibras, substincias que contribuem paraa saciedade e a manutencao da glicernia — quesito em que os brécolis leva vantagem. Ovegetal verde-escuro ainda se sobressai quando o assunto évvitamina K, essencial para a coagulagio do sangue ea satide éssea. “Alguns estudos sugerem que, por causa da auséncia de dgua, © forno ou o micro-ondas sdo asmelhores formas de preparar esses alimentos’, indica Aline. ENERGIA ACIDO FOLICO 13,8cal_ | Brécoll 16,8cal_ Cowve-flor. CARBOIDRATOS VITAMINA C (Os valores se referer a 60 gramas do alimento, o equivalente a4 colheres e K de sopa de brécols ou 3 ramos de couve-for) PE BROCOLIS COUVE-FLOR 4 x 2 TE WHE BSL DE CONPOSEKS EALNDTOS GALEN) >>> SAUDE DA MULHER CUIDE DOS SEUS RINS! A Campanha do Dia Mundial do Rim acontece neste ano no dia 8 de marco. Uma excelente oportunidade de lembrar vocé, mulher, de cuidar de sua satide renal. Faca.o exame de creatinina Beba bastante agua Tenha uma alimentacao , ! ‘Atualmente, esta é a 8? principal causa de saudeve morte em mulheres, com aproximadamente - Pratique 600 mil vitimas por ano aeeostlebs regularmente Participe desta campanha e descubra como a prevencao pode fazer a diferenca! Controle 0 diabetes ea pressdo arterial diamundialdorim.com.br NUTRICAO | ror tuaismananint QUAL A MELHOR BEBIDA VEGETAL? 40 se engane pela cor. Em termos Inutricionais,o leite de vaca é considerado superior & bebida de amndoas, arroz e companhia. "As proteinas dele sto de alto valor biokigico, ou sea, fornecern todos os aminodcidos de que precisamos', informa a nutricionista Emilia Ishimoto, professora do Centro vvegetariana, a especialista cr8 que nao tem sentido tird-lo da dieta, Para quem o fizer, vale saber que uma pesquisa recente da Universidade McGill, no Canadé, mostrou que o extrato de soja seria o mais vvantajoso— na disputa também estavam as bebidas de améndoas, arroz e coco, Segundo Emilia, dos quatro produtos, Quem abandonao Universitario Sao Camilo, em Sao Paulo. _ 0 de soja € 0 tinico com boa qualidade leite de vaca precisa se _“Além disso, o lite e seus derivados proteica."Mas, do ponto de vista sensorial, atentar & composigiio _—_—estdo entre as principaisfontes de célcio _tembaixaaceitaao", diz. Abaixo, os nutricional do substituto 4 dieta’, ressalta. Por isso, se nao prése contras citados pelos cientistasno existirraztio médica ou desejo de virar comparativo com o leite de vaca. nan” m-- Pls ~ : = e ~ fe ARROZ AMENDOAS Prés: quantidade parecida Prés: bom perfilnutricional, de calorias balxas calorias e gosto ‘ Contas: chelo de acucar agradavel ‘endo apresenta um bom Conttras: nao pode ser perfil nutrictonal consumido por quem tem alergia & oleaginosa SOJA Présirico em proteinase bom perfil nutricional Contras: sabor e Impossibilidade de ser Ingerido por quem é alérgico ao alimento coco PFO: pouco caléricoe sabor agradavel Contras: nao oferta proteinase tem gordura saturada, culo excesso ameaca a satide >>> O CHOCOLATE PROBIOTICO Pesquisadora brasileira cria doce forrnulado com bactérias do bem. Elas so capazes de modular a flora intestinal , assim, favorecer a satide como um todo He: para garantir acesso aos probidticos, as bactérias que resguardam nossa microbiota, & preciso recorrer a produtos lacteos, como iogurte e leite fermentado, ua cépsulase sachés, Masa engenheira de alimentos Marluci Palazzoll da Silva quis testar uma forrmulacao que pudesse ser aproveitada por quem tem alergia ao let ou intolerancia a lactose. Por isso, em pesquisa feita na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de Sao Paulo, ela decidiu inclu os probisticos em tum chocolate meio amargo feito Durante a pesquisa, 75% das pessoas que provaram o doce disseram queo ‘comprariam sem a bebida — ele foi fornecido pelo Instituto Tecnolégico de Alimentos de Campinas (SP). A primeira dificuldade era garantir a sobrevivéncia dos micro- -organismos, jé que o habitual é manté-los sob refrigeracao. "Mas, aparenterente, os compostos fendlicose a gordura do chocolate protegeram os probisticos’,relata ‘Marluci. “Aliés, durante os quatro meses de andlise, as bactérias permaneceram vidveis", completa. De maneira geral, as bactérias usadas sto ligadas & melhora do transito intestinal ea reducao no risco de cancer no intestine, Shoyu sem sddio © tempero tipico da culinaria japonesa sempre 6 lembrado por ter muito sédio, mineral cujo excesso faz a presséo subir. Para evitar 0 perrengue especialmente entre quem jé sofre de hipertensto, a Nutricare acaba de langar um shoyu com zero sédio. Eleé composto de cloreto de potassio e, por enquanto, pode ser encontrado em Sao Paulo. "Se 0 individuo se adaptar ao sabor, que costuma ser um pouco metélico, éuma boa oped", avalia a nutricionista Regina Pereira, da Sociedade de Cardiologia do Estado de Sao Paulo. Caso contrétio, ela diz que tudo bem langar mao do produto comum ou light." Basta usé-lo com moderagio.” FOTOS: DEBORAH WAXX LETE) DERCTLIO CHOCCLATDIE BIVULGACAO (MELANCIA) MELANCIA SOB NOVA VERSAO Ela é menor, mais docinha e tem dose extra de antioxidantes, substancias que afastam doencas atizada de Pingo Doce, a fruta é resultado de cruzamentos naturais entre sementes. “Isso aconteceu por varios anos, até obtermos essa versao", explica o engenheiro agrénomo Leonardo Herzog, gerente de contas de melancia da Bayer, empresa responsavel pelo lancamento. De acordo com ele, tal variedade chegou a Espanha hd dez anos e, de Id pra cd, o consumo do alimento dobrou no pais. A expectativa 6 yi TAMANHO 5 [ee abye) tem metade Pore ee tradicional que os brasileiros também a aprovem. casca escura Motivos nao faltam. Além de ser menor, 0 dobro de que evita o desperdicio em familias pequenas, antioxidantes a fruta tem poucas sementes e, segundo poucas Herzog, carrega o dobro de antioxidantes sementes em comparacao a melancia tradicional. Essas substdncias so conhecidas por blindar nossas células. “Existem outras melancias menores. Mas notamos que a nossa se sobressai pelo sabor", diz 0 especialista. mais doce >>> % »” SmartCity Ei %,*,, BUSINESS Congress & Expo 2018 | fos Visite o mais importante evento relacionado ao ecossistema das smart cities na América Latina Serao 50 painéis, 6 plenarias c 11 reuniées estratégicas, que abordardo todas as dreas de interesse das Cidades Inteligentes, sob a coordenacao de profissionais especializados em cada tema. ae / a 16418 abril ’ inscricgao pelo \ site, e adquira Expo Center Norte cl rn ws presnallt ite Pavilhao AMARELO Sado Paulo | Brasil www.smartcitybusiness.com.br/2018 @ /exposmartcity © /company/smart-city-business-america/ Lo | SUaRCLL informa weeR Teen exhibitions MEDICINA | roranoré siernara A REVOLUCAO DOS IMPLANTES DENTARIOS Novas tecnologias deixam as préte- ses mais seguras, féceis de instalar e acessiveis para todos os bolsos \ltimo Congresso Internacional de ]Odontologia de Sao Paulo (Ciosp), ‘maior evento do setor no mundo, foi marcado por avancos impressionantes na implantodontia, especialidade responsavel por fazer atroca de dentes danificados por préteses de titénio integradas ao osso da mandibula ou do maxilar.”Conseguimos fazer as cirurgias com rapidez, preciso, menos dor e, ainda por cima, por um preco melhor”, comemora o cirurgido-dentista Sérgio Rocha Bemardes, diretor da Neodent, uma das empresas por trés das novidades. Se antes todo 0 processo de substituico levava quase um semestre para ser finalizada, hoje em dia, dependendo do caso, jé é possivel pensar em fazer tudo numa tnica visita a0 consultério,E olha que a ciéncia deve evoluir bastante daqui em diante. "Dentro das proximas décadas testemunharemos a chegada de células-tronco e da engenharia genética na fabricacio de novos dentes", vislumbra o cirurgio-dentista Mauricio Querido, do Consetho Regional de Odontologia de Sao Paulo. CHEGAMOS AO FUTURO. Compare como o procedimento de colocacdo das préteses evoluiu nas ditimas décadas Em primeiro lugar, 0 ‘O diagnéstico continua dentista analisava a ‘a depender de uma boa situagao e concluia avaliacdo do profissional que era necessario de sade, Para ajudar, as retirar um ou ‘maquinas de ralo X se mals dentes. tornaram mals certeiras. Era feta, entao, uma Emvez de gesso, que moldagem de gesso ‘muitas vezes causa de toda a boca do “nsia de vomit, dé para paciente para seguir usar um scanner 3D e de gula & producdo visualizar a anatomia da do dente substituto. boca no computador. Logo na sequéncia, ‘Apés a retirada do dente ocorrla a extracao do ‘ulm, gulas ajudam a tecido danificado ea Instalar a prétese na reparacaodo terreno _—_posicdo perfetta, com para botar a parte precisdo milimétrica, Interna da prétese. Cal orisco de erros aqui. ‘Ap6s alguns dias, novo ‘Odentista manda uma retomono consultério ‘maquina esculpir 0 novo ppararemover os porttos dente partir de um dacirurgla. Durante bloco pré-fabricado. As esse tempo, seusava Informacbes do formato lum material provisério. vee um software, A protese definitiva Aprétese fica pronta em la para boca, mas ‘minutos. Elajé édefinitiva geralmente ndoficava ese encalxa no espaco 100%. Era necessério vvazio da boca como uma realtzar pequenos luva, sem necessidade de ajustes em seu formato. multas adaptacoes. Esse processo todo E possivel realizar todos demorava uma média ‘esses passos em um de quatro aselsmeses. _dinico dla de consulta, >>> Confira produtos e procedimentos anunciados no tltimo congresso internacional de odontologia 2 Sb At LINHA ESPECIAL CONTRA PERIODONTITE MELHOR QUE OS SINTETICOS ‘A Colgate deservolveu enxaguatério Biomaterials feltos a partir de células ‘e escova préprios para quem tem o bovinas e suinas, trazidos ao Brasil pelo problema que afeta a estrutura de suporte Grupo Straumann, facilitam a recuperacao dos dentes. Eles tém ingredientes que dos 0550s e dos tecidos moles apés a ‘combatem os micréblos da doenca. Insereo de uma prétese dentaria. OLHA 0 PISCA-PISCA REFORMA PROGRAMADA ‘Amarca GUM criou uma escova exclusiva © scanner intraoral Tero, da empresa de para o pablico infantil. © diferencial est aparelhos ortodénticos invisalign, reproduz na presenca de uma luz, que pulsa durante lum modelo 3D de toda a boca na tela do ‘60 segundos, O objetivo ¢ fazer a crianca ‘computador. Melhor: o programa mostra persistir na faxina bucal durante esse tempo, ‘como ficard a denticao apés o tratamento, LIMPEZA HIGH TECH CIRURGIA PLASTICA NA BOCA ‘APhilips apresentou uma escova motorizada COperagies que escondem a base de ue facta a limpeza para quem jé botou titano das préteses e procedimentos que proteses. A companhia também trouxe ur diminuem ou aumentam o tamanho da aparelho que Joga um Jato de liquldo entre os ‘gengiva evoluiram muito nos ultimos anos e dentes e substitula passagem do fo. ‘estdo mals acessivels aos brasileros. SOLUCAO PRONTA PARA A FEBRE AMARELA Experts brasileiros identificam remédi- 05 jd disponiveis nasfamdcias que * tratam a infeccdo a aumento do niimero de casos de febre amarela acendeu o sinal de alerta das autoridades brasileiras e fez muita gente ir atrés da vacina, Mas essa corrida toda nao se limitou ao governo e € populagio. Os pesquisadores também arregacaram as mangas. No Instituto de Cigncias Biomédicas da Universidade de So Paulo, eles recorreram a maquinas de iltima ‘geracdo para analisar como 1280 medicamentos fariam frente a céulas infectadas com o virus por trés doproblema, "Testamos muitos compostos num curto periodo de tempo’, diz o imunologista Lucio Freitas-Junior, um dos lideres da investigacao, Todos esses principios ativos jé estdo aprovados para outros usos. Isso significa que eles 1ndo precisa passar por todo 0 ritual de aprovacdo dos novos medicamentos (veja mais éditita. ‘Apés essa peneira, os estudiosos encontraram cinco farmacos com potencial — eles foram desenhados originalmente para tratar problemas como Parkinson e céncer. A ideia & avalié-los em seres humanos antes de recomendé-los como terapia contra a febre amarela FASE PRE-CLINICA Armolécula é testadana bancada do laboratério, em ccélulas e cobalas. See FASE1 Cerca de 100 voluntarios tusam o férmaco paraver se no causa problemas. ee FASE2 Depols, ele ¢ aplicado em pacientes com adoenca que a terapia promete enfrentar. e—aEe FASE3 ‘Anova droga passa por testes de eficécia e pode ser comparada aoutras existertes. hain? FASE 4 ‘Apssaliberacao, 0s laboratérios ficam atentos a possivels eventos adversos. Pastilha mata as larvas do Aedes Apés trés décadas de pesquisa na Fundacao Oswaldo Cruz, no Rio de Janeiro, um tablete chamado DengueTech finalmente chega a0 mercado. A pastilha deve ser colocada em locais com gua patada, como vasos de plantas, calhas e flores grandes. O composto sedissolvee libera a Bacillus thuringiensis israelensis, uma bactér que mata as larvas do Aedes aegypti, mosquito transmissor de dengue, zika e chikungunya.”O produto, que dura 60 dias, ndo agride o meio ambiente, nao permite que 0 Aades crie uma resisténcia a sua acdo e 6recomendado pela Organizacao Mundial da Saiide", contao engenheiro Rodrigo Perez, da BR3, empresa responsdvel pela comercializacao do DengueTech, Ma PRI Os jovens estao preocupados em buscar informacées confiavels, revela a pesquisa Trust in News, realizada em 2017 pelo Kantar Ibope Media. E 72% dos entrevistados confiam mais em revistas que em outras midias. As revistas impressas, online, no celular ou em video, fornecem contetido relevante, investigativo e em um ambiente seguro. 71 ANE www.aner.org.br Patrssnssiaaysiy Pen ea ENVELHECER | Por Tals manarint O PONTO IDEAL DA CARNE Se vocé tem mais de 60 e quer tirar melhor proveito das protefnas, 0 conselho é priorizar os cortes bem cozidos 1m o passar do tempo, Wo tem jeto: perdermos miisculos. Esse processo se acentua depois da sexta década devvida e pode resultar em perda de forca, dficuldade para semovimentar, maior risco de quedas...Uma maneira de driblar Co enrosco é garantir 0 consurno adequado de proteinas. E a came vermelha é desses alimentos que possuem a verso mais valiosa do nutriente. Ocorre que 0 ponto de cazimento faz diferenca na sua posterior absorcao. E 0 que demonstraram cientistas da Universidade de Clermont Auvergne, na Franca, A prova velo apés voluntérios de70 82 anos comerem, em ocasides diferentes, um corte malpassado e outro bem cozido. Pois as proteinas da segunda opcio foram mais bem / assimiladas pelo corpo. Para a nutticionista e gerontéloga ‘Marisela Strufald, de Sto Paulo, apesar de a pesquisa ser pequena, os achados sio MALPASSADA AOPONTO PASSADO DEMAIS importantes. "As proteinas Perandocorreroriscode Garantenfos6o ——_‘Torraracame(ainda comecam a ser digeridas no contaminagio por micro- aproveitamento ‘mais no carvio) estémago. Entio, atexturaeo -organismos, o cozimento _das proteinas como. bom cozimento favorecem sua temqueatingir pelo _facilita amastigacéo absorcao", explica, ‘menos70 °C. ea digestio. ALTERNATIVA | roranoeé siernata rth ain mars UM FRUTO AMAZONICO CONTRA A LEISHMANIOSE ‘Muito usado pelas comunidades ribeirinhas,o jucé foi capaz de reduzir a progressao dessa doenca infecciosa, que afeta 3 mil brasileiros por ano és observarern que populacdes da Regiao Norte ccostumam fazer chés de jucd para cicatrizar machucados, cientistas do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazénia resolveram testar eum creme feito com esse fruto ajudatia atratar a leishmaniose. Transmitida pela picada de um mosquito, essa doenca parasitaria 6 marcada por feridas na pele ‘ou nas mucosas, Nas primeiras avaliagses com cobaias, o novo composto fez as lestes cuténeas crescerem sé 25%, Nos animais que nao passaram pelo tratamento, co-avanco do problema foi de 300%, "Agora precisamos realizar estudos com seres hummanos para ver se os resultados se repetem’, conta a bidloga Claudia Comandoll, uma das responséveis, pelas descobertas, Se der certo, 0 jucé entraria como complernento as remédios corwencionais, utilizados hé mais de 50 anos, NOME CIENTIFICO: Libidibia ferrea NOME POPULAR: Jucé ou pau-ferro ‘ORIGEM: Amazéni PARTE UTILIZADA: \Vagem, casca e folha FORMAS DE USO: Cremes,chas e loges NATURA Plantas brasieiras com matérias-primas terapéuticas GUAJIRU Ele também ver da ‘Amazénia e parece reduzir o risco de desenvolver: GRAVIOLA utra que tem ado contra os tumores. ‘Além disso, também faria frente as BARU Essa améndoa do Cerrado barra os radicais livres e, assim, afastaria males degenerativos. URUCUM Uma pomada criada a partir desse ‘composto aceleraa icatrizagio de lesdes profundas da pele. UVA+ CANELA. Amistura inusitada rendeu um nove tipo de protetor solar, que esté em testes de laboratério. ~ >>> ATIVIDADE FISICA | Por tHeo ruprectT FICAR EM PE JA MELHORA A FORMA FISICA Vocé queima mais calorias sé de levantar e curnprir tarefas do cotidiano nessa posigio are pra pensar: nem a TV nem ocomputador ligam apenas quando vocé se acomoda na cadeira ou no sofé, A verdade é que fomos condicionadosa sentar enquanto mexemos nesses aparelhos emnome de um conforto que, segundo uma revisdo de 46 estudos, chega a contribuir para o ganho de peso, No trabalho da Clinica Mayo, nos Estados Unidos, observou-se que uma pessoa gasta, a cada minuto em pé (parada mesmo!), 0,15 caloria ‘a mais do que se estivesse num banco, Parece pouco, mas faz diferenca com os meses. "HA varias ocasibes em que poderiamos nos levantar: vendo televisdo, conversando com amigos no bar.” nota a médica Farzane Saeidifard, autora do artigo. Hoje existem mesas e outros meveis ajustaveis que ajudam a intercalar a postura sentada coma de pé. Eisso é étimo, até porque sobrecarregar as pernas também tende a propiciar incbmodos. Qu «60.2. Se vocé levantar trés horas a mais por dia, queimara 27 CALORIAS 27 x 7 = 189 CALORIAS —DIAS_-—CALORIAS por semana Para perder 1qullo, deve-se torrar 7 mill ‘alorlas. Levantando trés horas a mais por dia, voc# alcanga essa meta emcerca de 9 MESES * Queda do colesterol * Controle da pressio + Methora da glicemia + Fortalecimento das pernas + Redugio no risco de trombose 29> Chegou VivaBem. A nova plataforma de conteddo do UOL sobre saude e qualidade de vida @ VivaBem CONTEDDO DE VERDADE PARA GENTE DE VERDADE ALIMENTE-SE >> Nao Ee 4 Q NRA Segundo Antonio Herbert Lancha Jr, professor titular de nutricto da Escola de Educacao Fisica e Esporte da USP, longos periodos de jejum — como aqueles que fazemos enquanto dormimos — interferem demais na nossa capacidade de raciocinio e produtividade. Por isso, apés acordar, Co organismo necessita de um gés para dar largada a maratona que se segue. "0 café da manha é considerado uma das principais refeicbes para evitar a fadigae a falta de concentracao ao longo do dia”, diz ‘Maria Fernanda, da Unifesp. Investir nesse momento ainda traria um ganho indireto: evitar exageros no almoco, situacao que favorece a exaustéo (vocé entenderd a seguir). Agora, quem ignora o desjejum e-sente que "esté tudo bem, obrigado” também nao deve forcar a barra z IGOSTOSO E RAPIDO} A refeicdo matinal ndo precisa ser um banguete de hotel. Veja trés sugestoes: Ss Orie mn logurte desnatado com frutas (morango, banana, maca, entre outras)e granola sem acticar. aS) + MENU2 ‘Meia fatia de mamao com uma colher (sobremesa) de chia, pao sirio integral com creme de ricota e uma xicara de café semacticar. oru MENU3 (Omelete com um ova, uma colher (Sopa) de chia, uma colher (sopa) decreme de ricotae ervas finas. ‘Um cha para acompanhar. EXAGERE nas refeicoes J&percebeu como bater uma pratada no almogo acarteta uma sonoléncia indomdvel durante a tarde? "Isso ocorre Porque, apés uma refeico volumosa, 0 organismo é forcado a trabalhar mais em prol da digestao", explica a nutricionista Silvia Albertini, da Faculdade de Medicina de Sao José do Rio Preto (Famerp), no interior paulista, Ai, 0 fluxo sanguineo 6 direcionado para estémago, intestino e companhia. Como consequéncia, a circulagao no cérebro fica comprometida Resultado: aquela tarefa que exige bastante da massa cinzenta certamente serd executada com uma dose de dificuldade, Para nao sofrer, a solucaoé set comedido ao montar o prato. De acordo com Lancha Jr, esse cuidado facilita 0 processo digestivo e assegura que oaporte de sangue seja distribuido de maneira democratica por todos os cantos. —— —~! Maneire nas fe fontes Shean Eo que sugere um experimento de laboratério conduzido pelo quimico William Ja, do Instituto de Pesquisa Scripps, nos Estados Unidos. No trabalho, moscas enfrentaram o que o cientista chamou de "coma alimentar” apés abusarem de fontes de proteinas e sal. "Essa sonoléncia pode ser um reflexo para regular a assimilacio ea digestao dos nutrientes depois da ingestao de certos alimentos", especula Ja. Outro elemento lembrado por incitar bocejos em horéios indevidos é a gordura. "Assim como a proteina, ela demora mais para ser digerida’, afirma a nutricionista Lara Natacci da clinica Dietnet, em Sao Paulo. Ndo é motivo para negar a feljoada de quarta-feira com o pessoal do trabalho — mas esta af uma evidéncia extra a favor da moderacabo. lanches, sorvete, ‘Agente deve prestar atencao & batatafiitae rfrls qualidade nutricional dos alimentos ‘tem tudo para por mil motivos. E um deles detonar asaddee seria justamente a influéncia em abalar a energia. Mas, nossa disposico. Um estudo da salvo excectes, da Universidade da Califémia, nos \ para se entregar a Estados Unidos, comprovou, em cessas tentagtes vez cobaias, que seguir uma dieta chela \ ‘ou outra. "Nao de comida calérica e gordurosa (a concorde com popular junk food) por dois meses \ terrorismo impactou de forma significativa \ 1 nutricional. $66 nna disposicao dos bichos — eles \ preciso aprendera demoravam muito para cumprir tarefas pelas quais recebiam recompensas. "Cortar esses alimentos da rotina leva a melhoras draméticas em varios fatores cognitivos e de satide mental", diz 0 autor do trabalho, o professor de neurociéncia comportamental Aaron Blaisdell Nesse combo, entram falta de energia e sensacao de cansaco. Para o pesquisador, 0 padrao alimentar ideal varia de acordo com cada individuo — ele, por exemplo, nao se dé bem com carboidratos, enquanto outras pessoas lidam mal com gorduras. "Mas 0 denominador comum em dietas saudaveis 6 0 fato de excluirem itens altamente processados", pontua, comer combom senso”, opinaa médica Cintla Cercato, ‘A Organiza¢ao Mundial da Saude Capriche nos.) = VEGETA ‘Ao buscar raztes para a fadiga que vvao além da falta de sono, cientistas tém encontrado indicios de que tum corpo inflamado predisp6e ao desénimo, Para anutricionista clinica Daniela Muniz, de Florianépolis, faz sentido, "Um organismo nessa situacao exige muito mais do individuo em termos metabdlicos", nota. 0 efeito? Momentos de letargia. Entre 0s fatores capazes de gerar processos inflamatorios, estdo obesidade, sedentarismo, tabagismo ... uma dieta desequilibrada. De novo, falamos de um menu & base de processados e congelados e pobre em frutas, verduras legumes, Portanto, um bor primeiro asso seria inverter essa proporcao — ora, vegetais retinem substéncias consideradas anti-inflamatérias. O nutricionista Gustavo Pimentel, da Universidade Federal de Goids (UFG), também aconselha apostar nos peixes ricos em 6mega-3. Sardinha e atu fazem parte da lista Como convidaro reino vegetal & rotina recomenda o consumo de cinco @ OwS Ae Uma sugestdo é ingerirtrés porcées _Duas porcBes sto de legumes e de frutas. Quandoder, mantenhaa __verduras. Semprevarle parater, Porcdes de vegetals ao dia, ‘asca, que concentra fibras. acesso a nutrlentes diferentes. Invista nos OBI © nome diz respeito aos micro-organismos vivos que, ingeridos na quantidade certa, favorecem a microbiota, a famosa flora intestinal Assim, cooperam com a satide como um todo, Mas conde o cansaco entrana histéria? "Uma microbiota em equilibrio torna a absorcao de nutrientes pelo intestino mais eficaz", revela Maria Fernanda, da Unifesp. Isso se traduz em energia para o corpo funcionar. A nutricionista Adriane Antunes, professora da Universidade Estadual de Campinas (Unicarnp), lembra queas bactérias do bern ainda estimulam grande parte da producao de serotonina que ocorre no intestino, "E ela é conhecida como horménio da felicidade e do bem-estar”, frisa, Para a microbiota nao ficar em desarmonia, tem que recorrer a antibisticos com prudéncia e cuidar da dieta, Os itens ao lado possuem probiticos, mas, segundo Adriane, 0 cardépio precisa ser diversificado e rico em vegetais — suas fibras servem de alimento para as bactérias bacanas proliferarem, CARBOIORATO é importante, sim © pobre nutriente, encontrado em pao, ‘massas e tubérculos, constantemente é alvo das dietas da moda, $6 que tird-lo de cena tem um custo alto, porquea quebra do carboidrato gera glicose, nossa principal fonte de energia, "Até podemos obté-la a partir de proteinas e gorduras, mas essa via metabélica demanda mais do nosso organismo", diz Lara Natacci Para ter ideia, s6 0 nosso sistema nnervoso precisa de aproximadamente 760 calorias de glicose por dia para Nada de ; cose por funcionar em perfeitas condicées. Entao, para a disposicao nao minguar, 0 ideal é contemplar os carboidratos em todas as refeicdes — em parceria com fontes de proteinas e gorduras. RAD { CMS Tudo em equilfbrio, combinado? Deseja perder peso? Nao é desculpa para embarcar em propostas malucas. Agora, se colocé-las em pratica, fique sabendo: a pobreza nutricional e a reducao brusca de calorias tipicas de cardépios restritivos sdo passaportes para a moleza se instalar_( no corpo. “Além de causarem prejuizos em termos de energia, esses regimes mexem muito com o estado de raciocinio e até com as relacbes pessoais”, avisa Lancha Jr. Para completar, 0 projeto de emagrecimento tem tudo para dar errado, Segundo Daniela Muniz, esses planos alimentares sao insustentaveis. "Se perder peso dependesse apenas de restringir ntimeros, seria facil. Mas & um processo mais complexo”, ressalta a nutricionista, Por essas e outras, bs possivel, prefira compensa esquecer as dicas da internet 0s carboldratos e buscar auxilio de um profissional Integrals, com mals fbras Tome CAFE com inteligéncia Voce & do time que recorre a ele para render até o fim do expediente ou nao piscar duro durante as reunides? Ok, isso nao é razao para repreenstes: a presenca de cafeina faz dessa bebida uma eximia estimulante cerebral. Em resumo, ficamos ligaddes de verdade. Mas 0 onto forte do cafezinho é, ao mesmo tempo, seu calcanhar de aquiles. Isso porque o excesso de cafeina esté associado a efeitos adversos — entre eles, dificuldade para dormir. Daf ja viu:a produtividade do dia seguinte cai, voc8 se entope de café de novo eo circulo vicioso continua, "Para quem é muito sensivel a cafeina etem problema de insdnia, melhor consumir a bebida até a hora do almoco", sugere Pimentel. Emer de jogar uw gua no rosto: S quando a canseira chegar ao limite, experimente encher um copo como liquido e entorné-lo. "A desidratacao leve ocasiona sede, dores de cabeca, tontura, fadiga e sonoléncia", afirma Sibia. Nao é dificil entender 0 porqué. A égua 6 principal componente do sangue. Uma ingestio adequada portanto, & fundamental para manter bonitinho 0 fluxo sanguineo, Na pratica, hd otimizacdo do transporte de nutrientes para todas as reas do corpo, incluindo o cérebro, Uma ressalva: nao adianta beber ltros de sucos erefrigerantes, A égua pura é amelhor fonte de hidratacio — veja, abaixo, 0 clculo de quanto tomar por dia, Para a rutricionista da Famerp, outras bebidas parceiras so 0s chds (naturais, feitos com \ ervas) e éguas aromatizadas com frutas picadas e especiarias. Em geral Indicam-se & Se nao for sensivel 7 30 ml de agua por quilo até 400 millgramas de 2 demals bebida, de peso= 2,1 LiTRos cafeina ao dia. Isto é,de tudo bem ingertla para uma pessoa de tres a quatroxicaras. até umas 17h. 70 qullos, por exemplo Foco nos MCRONUTNENTES Nao raro, 0 desdnimo tem como pano de fundo a deficiéncia de vitaminas ce minerais, Para botar essas substncias dentro do corpo, a pesquisadora ‘Amanda Romero, da USP, defende um maior rodizio de alimentos na rotina,j6 que cada um fomece uma gama de componentes diferentes. Abaixo, veja os micronutrientes com maior poder de fogo contra a fadiga, FERRO Segundo Amanda, ele é crucial para producto de ATR, a “moeda energética” das células. Além disso, garante um transporte eficiente de oxigénio pelo corpo. ja versao heme, de melhor aproveltamento, esta emcamese visceras. O tiponao heme, de felj2o, eviha elentitha, tem absorcao limitada, Para muda Isso, Inclua fontes devvitamina C nas refelcbes— ou logo apes. ‘ion can RB BULA TA AINE Ova NN NES NER eee Ae foros aoc stv quae ro gummog Aree wach Lew ae \VITAMINAS DO COMPLEXOB Também participam da fabricacao do tal ATP e exercem papel de destaque no sistema nervoso. “AS vitaminas BI, B2 € B6 so as mais influentes ra conversao de glicose em energia’, diz a pesquisadora ‘Amanda. jquase todos osvegetals, aos Integrals, carnese ovo. Para minimizar a perda dessasvitaminas, quando possivel prefira tens innatura, VITAMINA C "Atua na sintese de carnitina, que é utilizada pela célula para producao de ATP’, detalhaa nutricionista da USP, Ela ainda cita seu poder antioxidante, responsével por combater radicals livres e revigorar 0 organismo. EM marca resenca especialmente em frutas, como laranja, limao, acerola, kiwt, ‘mamao, maraculé ‘morango. ISUPLEMENTOS Eles ajudam a corrigir déficits em casos especificos— masa Indicaco deve vir de um especialista. O Ideal, ‘segundo os entendidos, 6 tentar equillbrar primefroviaalimentacao. MAGNESIO Evallosissimo para ometabolismo energético. Entre suas funcdes, ajuda o corpo a usar direlto a glicose obtida e¢ essencial ara a musculatura. (ERE vegetals folhosos verde- escuros, cereals Integrals, legumes ennozes. Alimentos ricos em proteinas e prebisticos com amido resistente (como banana verde eraz dealhoe cebola) faciltam sua absorcao, ey 99> TODO.O PODER URCUM A especiaria caiu nas gracas dos cientistas, especialmente pela acdo Qnticancer. Mas ndo &s6, Desvendamos suas qualidades e formas de uso Be Me wa eel cette ea et cede ae jambém conhecida como acaftaio-da-terra, a ctircuma nunca esteve tio em alta fora da India, sua terra natal. Repate:é dificil achar quem ainda ‘nao tena ouvido sobre as suas vantagens para a satide, que vao desde propriedades antioxidantes até antimicrobianas. O extenso cutticulo chama a atencao de pesquisadores no Brasil e em outros paises, que se dedi- cam a esmiugar o que ela tem de especial. Até agora, 05 louros tendem ait para a curcumina, substancia por trés da cor amarelo-alaranjada do tempero, que, diga-se, 6 parente do gengibre. O caminho percorrido pelo ingrediente até o laboratétio nao foi longo. Os ‘ientistas miraram a planta porque ela é icone da culinéria indiana. E essa na- ‘cdo asiatica nao s6 é sua maior produtora e consumidora como também regis- tra, proporcionalmente, taxas mais baixas de cancer e Alzheimer. "LA a ctircuma 6 usada como corante de tecidos e na composigio das massalas, tima mistura de especiarias”, conta a nutricionista Vanderli Marchioni, presidente da Associacao Paulista de Fitoterapia. De acordo com Aderson Moreira da Rocha, clinico-geral e presidente da Associacio Brasileira de Ayurveda, nos diltimos anos surgiram ‘mais de 300 artigos cientificos que atribuem a curcumina e aos curcuminoi- des, seus compostos fitoquimicos, a capacidade de combater do aumento do colesterol a problemas autoimunes e cardiacos. Mas é na briga contra 0 cancer que o tempero tem brilhado. “O Centro de Cancer MD Anderson, nos Estados Unidos, lider em pesquisas sobre a doenca, orienta os pacientes a adotarem, de forma gradual, a dose de 8 gramas de curcumina ao dia’, conta Rocha. Isso dé ‘umas das colheres de sopa do tempero. Brasil também tem estudos nesse campo. Na Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), 0 professor de bioquimica José Cléudio Moreira avaliou ‘© uso da curcumina no cancer cerebral de cobaias. “Constatamos a diminuticao de 45 a 60% dos tumores nos animais que teceberam a substdncia. E sem efeito t6xico”, relata. Acreditase que ela atue sobre uma proteina superestimulada ‘nas células de glioblastomas (um dos canceres de cérebo mais agressivos) e tem papel-chave tanto no controle da doenca como na resisténcia & quimioterapia. A planta ¢ foco de outros experimentos na UFRGS, “Foi comprovado um efeito positivo sobre processos degenerativos e inflamatérios, como os da artrite e da artrose, nos sintomas da menopausa e até na perda de memsria’, diz Moreira. fee ered ee eR ee ee eeu Resa Caan | Pecks} Cre Gre reunesccy CN Eas Been Reeser Goes Seu Gd Decca ts ree © E componente do DCs} SO GIotc aca Ce oy esas Creer eer urs Phils See produto e também pelo Bice nati eee ‘Ainda na drea da oncologia, estudiosos da Universidade Federal de Goids (UFG) decidiram avaliar a forca da curcumina frente a0 melanoma, o tipo mais agressivo de cancer de pele. Para isso, investigaram a atuacao da subs- tancia na formacao de proteinas que respondem pela morte das células de- feituosas. “E 0s resultados foram promissores”, revela a quimica Lidia Guillo, orientadora da experiéncia. Pesquisadores da Maldsia jé haviam confirmado ‘que a ciircuma consegue barrar o crescimento dos tumores, evitando que se espalhem. “Varios estudos mostram que ela interfere na apoptose”, justifica a nutricionista Ana Ceregatti, especialista em alimentagdo natural e vegeta- riana. Apoptose é uma espécie de morte celular programada, importante para eliminat as unidades do corpo com algum defeito perigoso. Talento em outras bandas ingrediente indiano guarda mais cartas na manga. Vale ficar de olho, por exemplo, em seu desempenho contra problemas inflamatérios intestinais @ infecgoes mais comuns em quem passou por uma cirurgia no aparelho digestivo. Alids, esse foi o tema do mestrado do coloproctologista Antonio José Tibiirio Alves Jénior na Universidade Estadual de Campinas, no inte- rior de Sao Paulo. “A curcumina apresentou boa resposta na preservacao das proteinas do muco, responsaveis pela defesa do intestino”, comenta 0 pesquisador. Hé evidéncias de que nao é preciso enfrentar algum perrengue na satide para testemunhar os beneficios da especiaria. Na UFG, estudiosos exploraram a contribuicio do tempero na recuperacao de atletas apés uma meia mara- tona, corrida de 21 quilémettos. A sensacao de bem-estar relatada depois do exercicio animou Jodo Felipe Mota, coordenador do programa de pos-gradu- agdo em Nutrigio e Satide da instituicao. “Iniciamos a avaliagio 30 dias antes da prova. Foram feitos exames fisicos, e parte do grupo de 40 atletas recebeu ne cer ye Creat) Fd act pena Peroni Pr src Gee Cine ty Cues) ere tt eee ec) Boru BOA ATE PARA ESCOVAR OS DENTES? alma la! Apesar deacarcuma Insplrardiversos usos em prol da satide, algumas historias nao tem embasamento. Umexemploéo modismo de escovar os dentes com o tempero em pé. Odentista Marco Manfredinl, secretarlo-geral do Conselho Regional de Odontologia de Sao Paulo, avisa que apratica pode manchar os dentes. “Alem de nao haver evidénclas clentificas ORES £8 REESE AEPOREAED ERSTE nee enn ens COMER. ce Se ION ee CoC eEaL por dia”, descreve. “Sem divida, 0 condimento ajuda a promover menor dano muscular. Mas é preciso avaliar outras condigdes antes de indicar seu ‘uso irrestrito”, pondera. ‘A habilidade da ctircuma em controlar prejuizos foi 0 que encorajou a nutricionista Jocelem Mastroldi Salgado a eleger a especiaria para estudos nna Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de S40 Paulo, em Piracicaba. O alvo dos experimentos foi o seu efeito na depressio. "Cerca de 3% da populagao brasileira softe com distirbios mentais, sendo ‘que 12% das pessoas desenvolverao problemas mais graves”, contextualiza Jocelem. Ao avaliar ratos submetidos ao estresse — fator que incita 0 estado depressivo —, ela notou que tet acesso ao tempero fez uma baita diferenca para os animais. Eles exibiram melhoras nos sintomas ligados a doenca e ‘nao desistiram diante de desafios impostos pelos cientistas. A proxima fase da investigacao prevé testes em humanos. Que os resultados obtidas em laborat6rios ao redor do planeta empolgam, nao ha diividas. Sobretudo quando se fala em cfncer. “Nos tiltimos 50 anos, ninguém propds uma droga nova que retarde o surgimento de tumores ou ‘ofereca uma perspectiva de vida para quem tem cinceres mais agressivos. En- ‘ao, uma planta ser tao estudada por causa desses atributos é um avango e tanto”, reforca 0 professor Moreira. Mas, como muitos trabalhos estao em fase preliminat, é cedo para alcar a ctircuma a posicao de salvadora da patria. Para aproveitar o que ela tem de melhor, o primeito passo é inseri-la em uma ali- ‘mentacao equilibrada —e sem exageros. Pesquisas comprovam que uma dose didria segura é de até 12 gramas. Os especialistas que ouvimos, no entanto, recomendam a quantidade maxima de 5 gramas, o mesmo que uma colhet de ‘cha. £ 0 suficiente para os pratos encherem os olhos e, de quebra, fazerem jus a fama do ingrediente. Para respaldar essa utlizagdo, a resina ecesmalte 80 porosos e podem absorver plgmentos", explica.