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13/08/2017

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Pirâmide Alimentar e os 10 Passos para
Alimentação Saudável

Hugo Phyllipe
Nutricionista
CRN-6 12708

O QUE É ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL?

Uma boa alimentação é aquela em que só se


comem frutas e verduras?

Uma alimentação saudável é aquela que atende todas


as exigências do corpo, ou seja, não está abaixo nem
acima das necessidades.

ALIMENTAÇÃO : CONSEQUÊNCIA:

EXCESSO OBESIDADE

NORMAL SAÚDE

INSUFICIENTE DESNUTRIÇÃO

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Uma Alimentação Saudável deve ser:

• Variada

• Equilibrada

• Suficiente

• Colorida

• Segura

PIRÂMIDE DOS ALIMENTOS

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1) A BASE DA PIRÂMIDE: CARBOIDRATOS. Essa deve ser a principal fonte


de energia. Nesse grupo estão: pães, arroz, massas, cereais e
tubérculos. ENERGÉTICO

2) SEGUNDO ANDAR: VITAMINAS E MINERAIS. Nesse grupo encontramos


alimentos de origem vegetal, como frutas (maçã, banana, mamão,
melancia, entre outras) e hortaliças (cenoura, alface, tomate, abóbora,
entre outros). REGULADOR

3) TERCEIRO ANDAR: PROTEÍNAS. Além disso, o grupo das carnes


(bovina, peixe e frango) e ovos garante a ingestão de ferro e o grupo
dos leites e derivados assegura o consumo de cálcio. CONSTRUTOR

4) TOPO DA PIRÂMIDE: GORDURAS E AÇÚCARES. Esses alimentos não


possuem uma boa quantidade e/ou variedade de outros nutrientes,
sendo chamados de alimentos fonte de “calorias vazias”.

MODERAÇÃO

PIRÂMIDE DOS ALIMENTOS

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RODA DOS ALIMENTOS

APLICANDO A PIRÂMIDE DOS


ALIMENTOS NO NOSSO DIA-A-DIA

Arroz = ENERGÉTICO

Carne e Feijão = CONSTRUTOR

Tomate/Alface/Cenoura =
REGULADOR

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OS 10 PASSOS DA ALIMENTAÇÃO
SAUDÁVEL!!

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CURIOSIDADE!!
• Ao comer muito rápido: comer em
excesso (o organismo não tem tempo de
sentir os sinais de saciedade) e pode
acarretar problemas digestivos.
• Ao comer muito devagar: estimular a
comer no ritmo normal, considerando a
fase de seu desenvolvimento.

Dúvidas??

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Thanks!!!